Para este experimento necesitarás los siguientes materiales:
Vaso con agua
Cubos de hielo
Cuerda
Sal
Procedimiento
Coloca varios cubos de hielo en un vaso con agua. Toma la cuerda y deja caer uno de sus
extremos sobre los cubos de hielo. Mientras la cuerda se encuentre sobre el hielo, rocía una
pizca de sal sobre ellos. Espera de dos a tres minutos y trata de levantar la cuerda. No
olvides anotar tus observaciones acerca de este experimento.
Discusión
Cuando colocaste el cubo de hielo en el vaso con agua, dos procesos comenzaron a ocurrir:
el hielo comenzó a derretirse y el agua comenzó a congelarse. Debido a que los dos
procesos sucedieron al mismo tiempo, podemos decir que el hielo y el agua están en
equilibrio dinámico. Aquí, la velocidad de congelación y la de derretimiento es la misma.
Cuando el hielo se derrite, las moléculas de hielo comienzan a escapar hacia el agua. Por
otro lado, cuando el agua se congela, sus moléculas son capturadas en la superficie del
hielo. Cuando esto tiene lugar al mismo tiempo, se puede decir que no se crean cambios en
el hielo o en el agua. Este estado de equilibrio se sostendrá mientras que el agua mantenga
su temperatura a 0°C (32°F).
Cuando rociaste sal en el cubo de hielo, el estado de equilibrio se rompió. En este
momento, el derretimiento es mucho más rápido que la congelación, lo que hizo que el
agua se derrita. Sin embargo, para poder restaurar el equilibrio, el punto de congelación del
agua cae, lo que provoca que el hielo se congele en el agua salada. La sal se comienza a
cristalizar y el hielo se vuelve a congelar alrededor de la cuerda. ¡Esto provoca que el cubo
de hielo se adhiera a los extremos de la cuerda, lo que permite que puedas levantarlo
simplemente tirando de ella!
Procedimiento
Lo primero que tienes que hacer es la masa para el volcán. Toma la taza y la cuchara para
medir los ingredientes y mezcla 6 tazas de harina, 2 tazas de sal, ½ taza de agua y 4
cucharadas de aceite de cocina. Una vez que la mezcla esté suave y firme, pega la botella
sobre el cartón y forma el volcán agregando la masa alrededor de ella hasta que luzca como
una montaña. No olvides dejar libre la boca de la botella, esta hará las veces de cráter.
Puedes agregar agua para suavizar la masa.
Cuando termines el volcán déjalo secar (puede tardar de 3 a 5 días en secarse por
completo). Si lo deseas, puedes pintarlo.
Ahora que terminaste el volcán, ¡es momento de verlo en acción! Con un embudo, llena la
botella hasta la mitad con agua tibia y unas gotas de colorante de alimentos,
preferiblemente rojo. Luego, coloca alrededor de 6 gotas de detergente líquido en la
mezcla, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y, por último, vinagre. Observa tu volcán
entrar en erupción y no olvides hacer tus anotaciones.
Discusión
¿Qué causó la “erupción” de nuestro volcán? En pocas palabras, la erupción se debe a una
reacción química entre el vinagre, el cual es un ácido y el bicarbonato de sodio, que es una
base. Al mezclar estas sustancias se produce dióxido de carbono, que obliga al contenido de
la botella a salir del volcán.
Cuando se mezclan un ácido y una base, reaccionan para neutralizarse entre sí, lo que
resulta en la producción de sal y dióxido de carbono en el proceso. ¡En los volcanes
verdaderos, el dióxido de carbono también está presente cuando entran en erupción!
Para hacer que funcione nuestra pila de fruta, tenemos que reunir los siguientes materiales:
Frutas cítricas, tales como limones, limas, naranjas, etc.
Clavo o moneda cobre.
Bombilla de luz pequeña (en lo posible, de color u opaca con una cabeza de 5cm con cable
suficiente para conectarla a los clavos).
Cinta aislante
Clavo de zinc o galvanizado
Micro amperímetro (opcional)
Procedimiento
El tiempo estimado del experimento es de cinco a diez minutos. ¡No necesitas mucho
tiempo para crear tu pila o batería de fruta!
Ahora, el primer paso es tomar la fruta cítrica que quieras y apretarla por todos lados con
las manos sin romper la piel. Tu objetivo es suavizar la fruta cítrica lo suficiente para poder
extraer su jugo.
El siguiente paso es perforar la fruta cítrica. Inserta los clavos en la fruta, con
aproximadamente 5cm de distancia uno del otro, de tal manera que los dos clavos finalicen
en el centro de la fruta sin tocarse. Ten cuidado al clavar los clavos. Ve despacio,
asegurándote de no atravesar la fruta completamente.
Con los clavos insertados en la fruta cítrica, es momento de preparar la bombilla. Toma la
bombilla y sácale el aislamiento de plástico para exponer el cable de la parte inferior.
Envuelve los cables expuestos alrededor de la cabeza de los 2 clavos. Utiliza la cinta
aislante para fijar cada extremo del cable a los clavos.
Con los cables de la bombilla bien sujetos tanto al clavo de cobre como al clavo
galvanizado ¡tu bombilla de se encenderá!
¿Estás listo para hacer rebotar un huevo? Para realizar el experimento, necesitarás los
siguientes materiales:
1 taza de vinagre blanco
1 huevo crudo
1 recipiente con tapa
Procedimiento
Toma un huevo crudo, colócalo en un recipiente y vierte vinagre blanco hasta que esté
totalmente cubierto. Cierra el recipiente y ubícalo en un lugar lejos de la luz directa del sol.
Observa el huevo por 3 días. Cuando el huevo esté translúcido (puedes ver a través de él),
enjuágalo con agua del grifo frotando suavemente la parte exterior del huevo para remover
la membrana blanca y sécalo.
Discusión
Cuando colocaste el huevo en el recipiente con vinagre, probablemente notaste pequeñas
burbujas que con el pasar del tiempo crecieron de tamaño hasta llegar a la superficie del
vinagre blanco. Luego, la cáscara del huevo comenzó a descomponerse hasta casi
desaparecer por completo. Al sacarlo del recipiente, el huevo se siente como si fuera de
plástico. Ahora, lo más divertido es que rebotará. ¡Inténtalo desde una distancia corta, a
menos de que quieras tener que limpiar!
Pero ¿por qué desapareció la cascara del huevo? La respuesta se encuentra en las
propiedades químicas del vinagre y el huevo. El vinagre es un ácido acético que reacciona
con el carbonato de calcio que se encuentra en la cáscara del huevo. Esta reacción produce
dióxido de carbono: las pequeñas burbujas que observaste. Al dejar el huevo sumergido en
el vinagre, su cáscara fue disuelta por el vinagre.
Para este experimento necesitarás:
Agua
Un envase de plástico
Aceite vegetal
1 tableta efervescente como Alka-Seltzer para una botella de 16 onzas (si la botella es de un
litro, necesitarás 2 tabletas)
Colorante para alimentos
Procedimiento
Vierte el aceite en la botella de plástico hasta llenar 2/3 de su capacidad, luego agrega un
poco de agua dejando espacio en la parte superior. A continuación, coloca 10 gotas de
colorante para alimentos. Hazlo una gota a la vez y observa cómo el color se hunde
lentamente hasta el fondo y se extiende. Por último, agrega la tableta de Alka-Seltzer en la
botella.
⛔Cuidado: ¡no tapes la botella hasta que el Alka Seltzer deje de burbujear completamente!
Discusión
Como has podido observar el aceite flota en el agua, esto se debe a que es más ligero o
denso que el agua. El aceite y el agua no se mezclan debido un fenómeno llamado
“polaridad intermolecular”. La polaridad intermolecular básicamente significa que las
moléculas de agua son atraídas por otras moléculas de agua, de manera similar a los imanes
que se atraen el uno al otro. Las moléculas de aceite son atraídas por otras moléculas de
aceite. Pero las estructuras de las moléculas del agua y el aceite no les permite unirse entre
sí.
Cuando agregaste la tableta, esta se hundió hasta el fondo y comenzó a disolverse creando
un gas conocido como dióxido de carbono. Este gas es más ligero que el agua por lo que
flota en la parte superior. Las burbujas de gas atraen parte del agua coloreada y la
transportan a la superficie. Cuando el gas sale del agua coloreada, el agua vuelve a ser
pesada y se hunde. Esto sucede una y otra vez hasta que la tableta se disuelve por completo.