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Las estrategias competitivas de Michael Porter y Mintzberg en Alpina
Las estrategias competitivas de MichaelPorter y Mintzberg en Alpina
Gerencia Estratégica
Mariana Zamora Cruz, Liliana Patricia Negrete Espitia, Maria Clemencia Gutierrez Rueda,
Yenny Paola Guevara Carrasco, Nubia Luzmila Tovar, Laura Natalia Diaz GAntiva
Fundación Universitaria del Área Andina
Notas de Autor
Mariana Zamora Cruz, Liliana Patricia Negrete Espitia, Maria Clemencia Gutierrez
Rueda,Yenny Paola Guevara Carrasco, Nubia Luzmila Tovar, Laura Natalia Diaz GAntiva
Especialización Alta Gerencia, Fundación Universitaria del Área Andina
Fundación Universitaria del Área Andina, Bogotá D.C.
Contacto: mzamora12@[Link]; ldiaz207@[Link];
lnegrete4@[Link]; mgutierrez148@[Link];
yguevara9@[Link]; ntovar8@[Link].
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Tabla de contenido
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Tabla de imágenes
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Las estrategias competitivas de Michael Porter y Mintzberg en Alpina
Introducción
Con la globalización se incrementa la aparición de nuevas tecnologías y eso hace que se
transforme el entorno competitivo de las organizaciones, la dinámica y rapidez de las empresas
es fundamental a la hora de realizar análisis de los cuales se desprenderán las estrategias a seguir
para lograr ser competitivos en el mercado.
Para entender un poco mas a profundidad, analizaremos el entorno empresarial de Alpina,
utilizando los modelos del pensamiento estratégico de Mintzberg y el modelo de competitividad
de Michael Porter, entendiendo en la práctica cómo las fuerzas que hacen parte de el tienen total
incidencia en el funcionamiento interno de una empresa, en el diseño de sus estragas y
finalmente en los resultados de crecimiento de la misma.
Presentación de la Empresa
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Imagen 1. Alpina
Fuente: [Link]/alpina
Alpina productos alimenticios S.A., es una empresa multinacional colombiana productora de
alimentos a base de lácteos . tiene operación en Colombia, Ecuador, Venezuela, Estas Unidos y
comercializa sus productos en centro America. Sus principales productos están enfocados en
alimentos para niños, sin que ello limite su mercado únicamente a ellos.
Misión
Ser líderes en la satisfacción del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos
de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas,
colaboradores, cliente, medio ambiente y la sociedad.
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Visión
Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos productos y servicios
son la opción preferida del consumidor Colombiano, con participación destacada en la
comunidad andina, y presencia en otros mercados.
Valores
Respeto. Cada uno de nosotros en Alpina merece el reconocimiento de su valor personal y sus
derechos. Es por eso que en nuestra empresa mantenemos relaciones personales y de negocio
respetuosas que nos ayuden a desarrollarnos más.
Austeridad. En Alpina es importante que todos cuidemos los recursos que se ponen en nuestras
manos, utilizándolos de manera responsable para lograr los objetivos de nuestra organización.
Equidad. En Alpina todos ganamos porque tenemos igualdad de oportunidades y desarrollo, es
por eso que debemos recibir un trato igual en nuestras relaciones y actividades cotidianas.
Honestidad. En Alpina actuamos siempre basándonos en la verdad y la justicia así garantizamos
que todas las relaciones de trabajo sean sanas y nos ayuden a cumplir con cada uno de los
objetivos que nos proponemos.
Lealtad. En Alpina la lealtad es uno de los valores que nos distingue como personas fieles,
verdaderas y comprometidas con la empresa, viviendo en un ambiente de confianza.
Línea de Tiempo
68 años de crecimiento
LILIANA NEGRETE
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Estrategia Alpina
NATIS
Análisis de la 5 Fuerzas de Porter yenny y nubia
Michael Porter propone un método que lleva a la empresa a reflexionar sobre sus estrategias, sus
recursos, sus problemas, lo que quiere ofrecer y a qué nichos de mercado se quiere dirigir. El
modelo de las cinco fuerzas nos muestra la afectación del entorno competitivo de la
organización:
(F1) Poder de negociación de los clientes o compradores
Alpina se ha consolidado como una empresa fuerte y con alta demanda, sin embargo su poder de
negociación con con clientes o compradores es bajo, ya que los clientes se encuentran en grandes
superficies, almacenes de cadena y tiendas de barrio, sin embargo cuenta con “la cabaña Alpina”
y en dicho espacio este poder se incrementa.
(F2) Poder de negociación de los proveedores o vendedores
Alpina crea lealtad con sus proveedores premiando a os que entregan insumos con alta calidad,
menos contaminados, tiene una verdadera cultura de calidad y ara ello capacitan a sus
proveedores, fomentan que se trate de campesinos a quienes capacitan en temas propios de la
industria, tiene políticas de pagos organizadas.
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(F3) Amenaza de nuevos competidores entrantes
Alpina protege su mercado de nuevos competidores entrantes, ampliando sus canales de
distribución, e el entendido que a pesar de no tener industria en centro america, por ejemplo,
tiene distribución de mercado en ese sector, hace diferenciación del producto, ya que tiene el
nicho del mercado de alimentos para niños donde es altamente reconocido, es una marca
ampliamente reconocida y tiene producción a escala.
(F4) Amenaza de productos sustitutos
Alpina tiene una gran cantidad de productos que no tienen esta amenaza como lo son productos
insignia como el Alpinete, Alpinito y en general los productos enfocados a los niños, son
ampliamente reconocidos y no tienen sustituto el mercado, sin embargo las bebidas, los lácteos y
los sustitutos de la leche tradicional si entran en este riesgo, sin embargo sus productos
tradicionales tienen diferentes compuestos y proteínas que lo diferencian de otras leches y
lácteos que adicional son mas costosos.
(F5) Rivalidad entre los competidores
Podemos decir que Alpina reinserte sus utilidades en mas tecnología y capital gerencial, amplia
constantemente los canales de distribución, así como crecimiento de inversiones en el sector
lácteo.
Análisis Propuestas de Mintzberg
El crecimiento de las empresas colombianas se inmersa en la capacidad para generar productos
nuevos que generen alto valor para los consumidores. Es así como Alpina de una manera
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estratégica y visiona basada en una planeación incluye a toda la organización, la cual
busca metas comunes para todas las sedes con las que cuenta, ellos la definen como
la MACROESTRATEGIA en donde elaboran un plan de acción, una matriz DOFA, variables
económicas, interés, costo/ beneficio, competitividad, marketing, mercadeo, gestión humana y
logística.
La división del trabajo, según Dessler (1979) es: “El grado en que las necesarias tareas se
subdividen y se asignan a distintos individuos especializados” (p. 75). Es decir, todas las
actividades de la organización están limitadas por el nivel de especialización o conocimiento que
tengan las personas; el rendimiento del empleado será mejor mientras más se divida el trabajo.
Existen variables en la estrategia de una empresa, definidas en Alpina así:
INTUICION : Alpina es una de las empresas con mayor emprendimiento, dinamismo comercial
e innovación a nivel de alimentos y bebidas refrescantes; la estrategia del éxito se debe a que
explora , investiga, utiliza la ciencia y la tecnología como fuentes y alternativas para dar
respuesta a las necesidades del consumidor; por eso estudia con disciplina los procesos y
características que enmarcan la construcción de una estrategia clara: centrada en las necesidades
del consumidor y la conquista en el mercado; un proceso de alta calidad: el cual está centrado
con tareas concretas en el diseño de procesos para nuevos productos, un compromiso de
recursos financieros, de talento humano y apoyo logístico acompañado y articulado por un
equipo de trabajo inter y/o multidisciplinario , comprometido con funciones y competencias
laborales establecidas que la posiciona como una empresa con excelentes resultados en el
modelo de los negocios.
PERCEPCION La marca Alpina es percibida en el mercado colombiano como una marca que
ofrece calidad en cada uno de los productos que produce y comercializa, fortaleciendo su
posición en el mercado, mejorando sus resultados operacionales y obteniendo importantes
reconocimientos.
CONOCIMIENTO En Alpina existe una planeación estratégica general que incluye a toda la
organización la cual busca metas comunes para todas las sedes con las que cuenta, ellos la
definen como la MACROESTRATEGIA, en la cual esta gestión del conocimiento está
caracterizada por dos dimensiones: Estrategia (acciones y Operativa (técnicas, herramientas) que
fortalecen cada proceso realizado.
BUSQUEDA Como empresa inspiradora, Alpina busca fortalecer y acelerar la posición de
mercadeo empresarial en productos, logística y mercados continuando con el ofrecimiento de un
entorno de alta calidad laboral, desarrollo, liderazgo, ética y transparencia, ha forjado una cultura
de innovación, calidad y emprendimiento en todo lo que realiza y cómo los constantes cambios
en el contexto competitivo motivan el desarrollo continuo de la capacidad de innovación y
estrategias para hacer el negocio más sostenible y con proyección hacia el futuro.
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PLAN: Implementar estrategias orientadas a fortalecer la marca, ofrecer productos de la
más alta calidad a precios bajos, orientadas a la optimización de su portafolio; incrementando
la eficiencia de sus operaciones y superando los márgenes de rentabilidad de otras empresas
del mercado.
PAUTA DE ACCION: Desarrollo y promoción de productos de alta calidad, que se
caracterizan por ser saludables, nutritivos y atractivos. Con un talento humano promovido
por un ambiente de trabajo dinámico lleno de retos, desafíos y oportunidades de
crecimiento.
PATRON: Un grupo empresarial que busca diversificar, creer y expandir la gestión
empresarial e incursionar en nuevos mercados e industrias con un talento humano sólido,
comprometido, con clientes y proveedores comprometidos,
POSICIÓN: Hoy es el activo más importante de la empresa y en el escalafón de
Compassbranding ocupa el quinto lugar entre las marcas colombianas de productos más
valiosas. Alpina ha participado como competidor en mercados y categorías que han
evolucionado hasta el punto de generar retos importantes para la compañía
PERSPECTIVA: productividad e innovación que exigen la facultad para evolucionar en los
procesos y capacidades de innovación, siendo esta junto con la excelencia operacional, la
sostenibilidad y el cliente/consumidor
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Conclusiones
cada una incluye una conclusión
Lista de Referencias
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