COSECHAS S.A.S.
Carlos Eduardo Hernández, es un ingeniero de alimentos costarricense que
adoptó la idea de unos productores taiwaneses que pretendían introducir la
maquinaria de sellado para la venta de té y que por lo tanto pudiera ser la bebida
transportadora a cualquier lugar sin temor a que se derrame. Él decidió hacer lo
mismo, pero potencializando batidos elaborados con frutas naturales,
promoviendo un estilo de vida saludable. Ya que en los últimos años ha habido
una tendencia “Green”
Su hermano, Reyner Hernández junto con el empresario paisa Víctor Bedoya
adaptaron la marca y profundizaron en el concepto para lanzarse al mercado
colombiano en octubre del 2012, la propuesta fue bien acogida por los
consumidores colombianos, una muestra de ello es que en su primer año de
operaciones inauguraron 15 tiendas y en el 2013 aumentaron el número de locales
a 43, principalmente en ciudades como Medellín, Cali y Bogotá, consolidándose
así en el negocio ´fitness´ en todo el país.
Este modelo ya se encuentra en países como: Brasil, Panamá, República
Dominicana, México, Honduras, Guatemala y Estados Unidos. La marca factura
en Colombia más de $ 100.000 millones al año, y espera tener 800 locales,
principalmente en Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla, ampliando el portafolio de
productos y llegando a diferentes públicos como supermercados, restaurantes y
gimnasios.
MODELO DE NEGOCIOS DE COSECHAS
Lo que hace atractivo a la franquicia Cosechas es la oferta de bebidas nutritivas.
Hoy en día esto es importante, puesto que la sociedad le apuesta al estilo de vida
fitness y el mercado tiene la mira en la comida saludable.
La marca vende bebidas hechas con frutas y hortalizas de alta calidad, que son
adquiridas por medio de productores o agricultores del país. Además, su modelo
colaborativo de franquicias ha generado más empleo, ya que cada vez la empresa
se expande más gracias a su popularidad.
En muchas ocasiones, las personas no saben si invertir en una marca personal o
en una franquicia. la franquicia de Cosechas es una franquicia con trayectoria
Los precios de sus franquicias oscilan entre los 70 y los 85 millones de pesos
colombianos.
Con 17 millones de batidos vendidos el año pasado y 645 tiendas, Cosechas se
posesionó como el líder de su categoría. A propósito del rápido crecimiento que ha
tenido el negocio en sus seis años de operación en el país.
EL 80% de la materia prima utilizada para la elaboración de los productos
proviene de Colombia. De ahí se desprende la estrategia de responsabilidad
social, se tiene un trabajo importante en agro con una cadena de comercialización
en la que se llega directamente al agricultor. Hay algunas frutas como arándanos y
blueberries, que no son de consumo diario aquí o el clima no da para que su
cultivo sea permanente, y es por ello que el 20% de la materia prima restante
proviene de Chile y Canadá. Como el modelo de cosechas es franquiciado, la
inversión en aperturas la hacen terceros, pero la empresa invierte en logística para
garantizar que todos los insumos lleguen a todas las ciudades y que los batidos
sean iguales en todos los puntos.
OBJETO SOCIAL
La producción, el embalaje, el transporte, la comercialización y la representación
comercial de toda clase de productos alimenticios con énfasis en jugos naturales,
helados y yogurt; el embotellamiento, empaque y venta de agua mineral.
GRAFICAS DE EVOLUCION DE COSECHAS S.A.S
De acuerdo a la imagen anterior podemos observar cómo la empresa ha ido
aumentando considerablemente sus resultados en cuanto a ventas, capital social,
empleados, lo que significa es que ha ido creciendo paulatinamente en la medida
que van explorando nuevos mercados y abriendo nuevas franquicias en
Latinoamérica.
INGRESOS VS COSTOS
Según grafica anterior en el resultado de ejercicios se tiene que para la empresa
cosechas S.A.S para el resultado de ingresos menos costos y gastos
operacionales son:
o 2016: 1.564.700 con un porcentaje de 4,04%
o 2017: 6.620.412 con un porcentaje de 14,24%
o 2018: 8.909.054 con un porcentaje de 20,08%