NOMBRE: María Eugenia Meza Párraga
GRUPO: 491D
MATERIA: Diseño de Calidad
PROYECTO DE APLICACIÓN DEL MÓDULO
El proyecto de aplicación del QFD que deberá realizar, para desarrollar algún producto / mejora de
productos / mejora continua de procesos, etc. Cualquiera que sea su escogimiento para la realización
del proyecto debe seguir secuencialmente los siguientes aspectos:
La matriz de la calidad es una herramienta de síntesis e integración conceptual, que resume y
organiza claramente los RC y las CT plasmándolas en una única figura, junto a otras variables que
facilitan la mejora o el diseño de un producto.
Idealmente, para que el contenido de esas variables sea más relevante, la matriz de la calidad debe
incorporar la experiencia de la organización. Por ello, la matriz suele construirse trabajando en un
grupo en el cual estén representadas todas las funciones importantes para el diseño y la fabricación
del producto.
Para trabajar mejor, tal grupo debería tener menos de 10 personas (además de los consumidores
cuya voz queremos oír).
Se sugiere leer y mirar bien el ejercicio aplicado, para que el estudiante pueda realizar su proyecto de
un producto tangible o intangible o ambos, según solicite el docente.
Un resumen los pasos a seguir para realizar el proyecto QFD, son los siguientes:
1.- Obtenga los datos de los RC, es decir, la dimensión vertical de la matriz. Esta dimensión expresa
en forma jerárquica los atributos que los clientes consideran importantes. Dado que en general se
cuenta con un sin número de datos, es necesario agruparlos por categorías. Los datos provienen de
diversas fuentes: encuestas, resultados de quejas de los clientes, investigación de mercado,
entrevistas individuales y grupales.
Producto: Mensaje de Chocolate
[Link]
Características Básicas
Sabor del Chocolate
Sabor
Precio
Características del Servicio
Entrega a tiempo
Mensaje Correcto
Presentación
Características de Entusiasmo
Incluir Globo
Realizar crucigrama para armar el mensaje
Diseño del envase
Características Irrelevantes
Papel celofán
Cinta en el frasco
Características de Rechazo
Sabor malo del Chocolate
Ingredientes en mal estado
Mensaje no solicitado
2.- Asigne prioridades a los RC. Esta asignación es clave para orientar a producción en cuanto a qué
aspectos de mejora y diseño rendirán mejores frutos según la percepción del cliente, y así se
invertirían más recursos para satisfacer las demandas más importantes del cliente. Las prioridades
se pueden obtener con encuestas que empleen escalas numéricas.
QUES IMPORTANCIA (1 AL 5)
Sabor del chocolate 5
Envase adecuado 4
Precio 5
Mensaje Correcto 5
Diseño del envase 2
3.- Haga una lista de las CT. Concéntrese en aquéllos que sean necesarias para facilitar el
seguimiento de los RC. Siga procedimientos similares a los del punto 1.
COMOS
Sabor del chocolate Cuidando el estado del chocolate, Cuidando la apariencia de los
chocolates, Cuidando la variedad de rellenos que llevan los
chocolates
Envase adecuado Envase que mantenga una temperatura adecuada de los chocolates,
y de tamaño correcto.
Precio Accesible, conseguir proveedores con precios accesibles de la
materia prima.
Mensaje Correcto Cumplir con las expectativas de los clientes y llegar con el mensaje
en chocolate correcto a la persona amada.
Diseño del envase Incluir detalles al envase como un logo o decoración al envase
4.- Establezca las relaciones entre ambas dimensiones, RC y CT. Utilice los valores indicados (entre
0 y 9) o cualquier otra escala que usted considere adecuada. La intensidad de la relación entre CT y
RC aclara si una característica de laboratorio o de ingeniería contribuye a satisfacer a un RC dado.
Relaciones Sabor del Envase Mensaje Diseño del
RC Y CT Chocolate adecuado Precio Correcto Envase
Sabor del chocolate 9 3 3 3 1
Envase adecuado 3 9 9 1 1
Precio 3 9 9 1 1
Mensaje Correcto 3 1 1 9 1
Diseño del envase 1 1 1 1 9
5.- Determine las relaciones entre las CT. Esta determinación, es necesaria porque podrían
presentarse algunas características técnicas que entraran en conflicto con otras.
Sabor del chocolate
- - - ++
Envase adecuado
+ - --
Precio
+ -
Mensaje Correcto
--
Diseño del envase
6.- ingrese la evaluación de su producto en el mercado. En el extremo derecho de la tabla, precise
las evaluaciones de mercado de su producto con respecto a cada RC comparado con otros de la
competencia. En este punto se ponderan las evaluaciones de mercado en función de la prioridad
asignada a cada RC, es decir, dando más peso a los RC que los clientes consideran más
importantes.
BENCHMARKING
Sabor del chocolate 5
Envase adecuado 5
Precio 3
Mensaje Correcto 5
Diseño del envase 3
7.- Desarrolle medidas objetivas para cada CT. Este desarrollo es un trabajo para los técnicos, que
debe ser seguido por la comparación de cada medida con las de los productos de la competencia.
Chocolates Osito
Cariñosito Choco Ternura
Sabor del chocolate 3 5
Envase adecuado 5 3
Precio 5 3
Mensaje Correcto 5 5
Diseño del envase 1 5
8.- Establezca objetivos para cada CT. Compare estos objetivos con productos de los
competidores, posibilidades técnicas, etc.
BENCHMARKING
Cuidando el estado del chocolate, Cuidando de la apariencia de los chocolates,
Cuidando la variedad de rellenos que llevan los chocolates 5
Envase que mantenga una temperatura adecuada de los chocolates, y de tamaño
correcto. 3
Accesible, conseguir proveedores con precios accesibles de los materiales. 4
Cumplir con las expectativas de los clientes y llegar con el mensaje en chocolate
correcto a la persona amada. 5
Incluir detalles al envase como un logo o decoración al envase 3
9.- Seleccione las CT. A las cuales habrá de prestar atención más urgente. Tome como base la
importancia que el cliente les asigna, las características más atractivas del producto, el grado de
dificultad u otros criterios. La fila de ponderación total es un buen elemento de criterio técnico.
IMPORTANCI
A
5 9 3 3 3 1
4 3 9 9 1 1
5 3 9 9 1 1
3 3 1 1 9 1
2 1 1 1 1 9
IMPORTANCIA PONDERADA
ABSOLUTA = 83 101 101 53 35
IMPORTANCIA PONDERADA
RELATIVA = 26,18 31,86 31,86 16,71 11,04
Importancia Chocolates Osito Cariñosito Choco Ternura
5 3 5
4 5 3
5 5 3
3 5 5
2 1 5
79 77 77
33,9 33,04 33,04
Porcentaje más alto: Sabor del Chocolate y Envase adecuado
Responsable: María Eugenia Meza
Fecha de cierre: 31 de diciembre de 2019
10.- Establezca líneas de acción y prioridades para los diferentes procesos de la empresa en base a
las conclusiones extraídas del QFD.
Se realizó un sondeo mediante redes sociales de qué manera les gustaría entregar mensajes a su
persona amada que no sea el típico regalo de arreglos florales o peluches así surgió los mensajes en
chocolate los cuales se arman como rompecabezas, esto con el objetivo de conocer que preferencias
tenían los clientes al momento de enviar un detalle a la persona amada, como era su búsqueda y
tiempo de disponible para comprar y entregar un detalle a su pareja, así como sus decisiones al
momento de escoger un detalle novedoso para su pareja.
En cuanto al estudio de mercado se identificaron los gustos y lo que querían nuestros clientes al
momento de comprar un producto comestible, fue ahí donde pudimos sacar el Sabor del Chocolate y
Envase adecuado, como lo más importante. Para ello se utilizaron estrategias de posicionamiento
donde se determinó los factores más relevantes en la competencia, decidiendo posicionarnos en la
mente de nuestros clientes.
Los clientes de nuestro servicio prefieren un buen sabor del chocolate, que sea entregado en un
envase adecuado, que se entregue el mensaje correcto. Y llegue a tiempo con una temperatura
adecuada.