SISTEMA TERNARIO LIQUIDO
Dennis Jhulenny Benitez Perez1, Karen Natalia Cubides Garzon1
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Universidad de Pamplona, Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Programa de Ingeniería Química
Resumen
Por medio de esta práctica se buscó determinar la relación de solubilidad en un sistema ternario (tres
componentes), agua, cloroformo, ácido acético. Para hallar mejor esta relación se construyó un diagrama de
equilibrio bidimensionalmente para este sistema y se trazó su curva de solubilidad con respecto a una
temperatura y las correspondientes líneas de reparto, gracias a este diagrama se puede observar el
comportamiento entre las tres sustancias estudiadas, encontrando que el agua y el cloroformo son apenas
miscibles, pero con la adición del ácido acético se da el equilibrio entre las tres sustancias.
Palabras Claves: sistema ternario, solido, liquido, solubilidad, temperatura.
1. Introducción
Un diagrama ternario, también denominado triángulo de composición o gráfico ternario o triangular, es
un diagrama baricéntrico que se emplea para representar tres variables que suman un valor constante dado. La
representación de los valores de las tres variables figura como las posiciones en el interior de un triángulo
equilátero, y los tres lados representan las métricas de sus valores. Se utiliza fundamentalmente en campos de
la fisicoquímica en el que se permite ver al mismo tiempo la influencia de tres elementos en una disolución,1 así
como en petrología,2 mineralogía, metalurgia y otras ciencias físicas en los que sea necesario mostrar la
composición de sistemas compuestos de tres especies diferentes. Suele tener representación en otros dominios de
la ciencia, de esta forma se encuentran en genética de poblaciones donde se suele denominar diagrama de De
Finetti, mientras que en teoría de juegos suele recibir el nombre de diagrama simplex.(1)
En un diagrama ternario cualquiera, la suma de las proporciones de las variables implicadas a, b y c es
siempre igual a una constante K. Los valores suelen ser indicados de forma porcentual y la constante se suele
representar en este caso como 1,0 o 100%. Como la suma de las tres proporciones suma siempre K, se puede
ver que existe una relación de dependencia entre dos cualesquiera de las variables con la tercera, por
ejemplo, se puede representar la variable c como K-a-b. De esta forma sólo se requiere de dos coordenadas
(grados de libertad) para encontrar el punto correspondiente a una muestra, es decir, se pueden representar
las tres variables en un gráfico bidimensional. (1)
La concentración de cada uno de los tres componentes puede ser expresada ya sea mediante “wt. %” o
“molar %”. La suma de la concentración de los tres componentes debe llegar hasta 100%. El triángulo de
Gibbs es usado para determinar la composición general. Triángulo de Gibbs: un triángulo equilátero sobre el
cual los componentes puros están representados en cada esquina. (2)
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Figura 1. (Triangulo de Gibbs)
En este experimento se determina la solubilidad mutua de un sistema de tres componentes líquidos y se
establece la composición de algunos de los pares de fases líquidas que se encuentran en equilibrio, en la
región apropiada. Las condiciones se fijan de tal modo, que la presión sea la atmosférica y la temperatura la
ambiente o cualquiera prefijada y mantenida constante mediante un termostato. De esta manera las variables
quedan reducidas a las composiciones y si se aplica la regla de las fases se encuentra que el sistema tiene una
varianza igual a dos cuando hay solo una fase presente e igual a uno si coexisten dos fases. El diagrama de
fases correspondiente debe mostrar el comportamiento de tres componentes. Por esta razón el papel de
coordenadas rectangulares no es el adecuado y se debe apelar al papel de coordenadas triangulares. El
sistema que se ha escogido es agua-cloroformo-ácido acético en este hay dos parejas (sistemas binarios) que
son completamente miscibles: ácido acético-cloroformo y ácido acético-agua, mientras que la tercera, agua-
cloroformo, presenta solubilidad parcial. (2)
0,00
1,0
0,8
0,25
0,6
0,50
0,4
0,75
0,2
1,00
0,0
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0
Xa
Figura 1. (Diagrama ternario).
Estos son conocidos como una representación de lasposibles combinaciones o mejor relaciones de
tres componentes, estos mismos indican la distribución de cada una de las tres especies de manera que se dé la
unión de tres diagramas binarios en los que la las variables de repiten de dos a dos, y
constan de las siguientes condiciones:
Cada vértice del triángulo representa el 100% del componente con que se designa.
Las divisiones o líneas paralelas al lado BC, dan los porcentajes de A, que van desde 0%A (sobre BC)
hasta 100%A (vértice). Análogamente, las líneas que dividen los lados BA y BC y son
2
paralelas a AC nos dan los porcentajes de B, y las que dividen a CA y CB y paralelas a AB
representan los porcentajes de C.
Para graficar un punto sobre el diagrama tal como D, localizamos su composiciones en 30% de A, 20%
de B y por ende 50% de C, el cual queda definido. (3)
Sustancia d0 α β γ
Cloroformo 1,52643 -1,8563 -0,5309 -8,81
Ácido acético 1.0724 -1,1229 0,0058 -2
Tabla 1. (Datos de densidad).
2. Método Experimental
2.1.1. Materiales
Para esta práctica se utilizó una balanza analítica (precisión 0.0001g), termómetro y los siguientes reactivos:
Cloroformo, Ácido acético glacial, Hidróxido de sodio 1N y 2N, Agua destilada, Fenolftaleína.
Procedimiento
Determinación de las solubilidades mutuas.
En un Erlenmeyer con capacidad de 250 mL aproximadamente, se preparó una mezcla de 10 mL de cloroformo
y 1 mL de agua destilada, se tituló esta mezcla con ácido acético hasta que se obtuvo una sola fase. A esta
solución se le agrego 1 mL de agua y se tituló nuevamente. Se repitió todo lo anterior agregando 1, 2, 5, 10, 15 y
20 mL de agua.
De modo similar se procedió a la titulación de una mezcla de 2 mL de cloroformo y 5 mL de agua. Se obtuvo
una solución clara al agregar ácido acético. A continuación se agregó una porción de agua de 5 mL y se hizo la
titulación. Esta se repitió agregando sucesivamente 3 porciones de 5 mL de agua.
Líneas de unión.
Se preparó aproximadamente 50 g de muestra que tuvieron la siguiente composición:
Cloroformo (%) Ácido acético (%) Agua (%)
45 10 45
45 20 35
45 30 25
3
45 40 15
Se obtuvo la mezcla al adicionar a cada reactivo con una pipeta y pesando en la balanza. Se agito fuertemente las
mezclas. Se dejó en reposo hasta que se separaron claramente dos fases liquidas. Se tomó una alícuota de 10 mL
de cada fase y se tituló con hidróxido de sodio 1 N la fase orgánica y con hidróxido de sodio 2 N la fase acuosa
en presencia de fenolftaleína
Datos experimentales:
d agua 0,99868
d
cloroformo 1,49279
d ácido 1,05218
Tabla 2. (Datos)
vol
vol agua vol ácido
cloroformo
10 1 6
10 2 8,2
10 4 12
10 9 19,8
10 19 33
10 39 45,2
Tabla 3. (Datos curva binodal)
Vol
Vol agua Vol ácido
cloroformo
2 10 9
2 15 7
2 20 2
Tabla 4. (Datos 2 curva binodal)
acuosa orgánica
masa Vol tit NaOH Vol tit
masa agua masa ácido
cloroformo 2N NaOH 1N
22,9031 22,807 5,0167 7,2 2,5
4
22,5347 17,619 10,0121 24,8 10,2
22,0735 13,0606 14,9612 56,2 32,6
22,535 8,5273 20,7992 86,3 114,5
Tabla 5. (Líneas de unión)
peso
molecular
ácido 60,052
Tabla 6. (Peso molecular)
3. Resultados
Se realiza el cálculo para conocer la masa de los 3 componentes, agua, cloroformo y ácido acético a una
temperatura de 18°C, teniendo en cuenta los dados de densidad de la tabla 2, y los respectivos volúmenes en la
tabla 3 y 4, Con la ecuación siguiente se halló los porcentajes peso a peso de cada sustancia.
Ecuación 1. (Porcentaje peso a peso)
masa AGUA ACIDO CLOROFORMO
Masa masa ácido
agua %P/P ACETICO %P/P
cloroformo(g) (g) %P/P
(g)
14.9279 0.99868 6.31308 4.49 28.38 67.12
14.9279 1.99736 8.62787 7.82 33.76 58.41
14.9279 3.99472 12.62616 12.66 40.02 47.31
14.9279 8.98812 20.83316 20.08 46.55 33.36
14.9279 18.97492 34.72194 27.65 50.60 21.75
14.9279 38.94852 47.7900 38.31 47.01 14.68
AGUA ACIDO CLOROFORMO
Masa
masa agua masa ácido %P/P ACETICO %P/P
cloroformo
%P/P
2.98558 9.9868 9.46962 44.50 42.20 13.30
2.98558 14.9802 7.36526 59.14 29.08 11.78
2.98558 19.9736 2.10436 79.70 8.39 11.91
5
Se plasmaron en el diagrama ternario cada uno de los puntos.
De igual forma calculamos los datos para formar las líneas de unión:
acuosa orgánica
masa Vol tit NaOH Vol tit
masa agua masa ácido
cloroformo 2N NaOH 1N
22,9031 22,807 5,0167 7,2 2,5
22,5347 17,619 10,0121 24,8 10,2
22,0735 13,0606 14,9612 56,2 32,6
22,535 8,5273 20,7992 86,3 114,5
4. Discusión de Resultados.
Analizando la gráfica vemos que cada uno de los vértices representa las sustancias con las que se experimenta,
de tal forma que cada vértice supone ser una concentración pura del mismo (100%) , la curva binodal muestra el
límite entre el área de solo una fase y dos fases, entonces tenemos que todo aquello que no cubre la curva
binodal se encuentra en una sola fase, es decir hay una mezcla homogénea entre los tres componentes (agua,
cloroformo y ácido acético) siendo así el cloroformo y el agua presentan una sola fase entre 10% y 20%
respectivamente de acuerdo a su vértice. De igual manera dentro de la curva binodal que es la parte que nos
interesa se observa la formación de dos fases las cuales se identifican con las líneas de reparto, que separa la fase
acuosa de la orgánica.
Por tanto a través del diagrama ternario observamos el comportamiento de una sustancia con respecto a otra, es
decir si es completamente miscible o parcialmente miscible, en nuestro diagrama vemos que el ácido respecto al
cloroformo y al agua es completamente miscible ya que este con la titulación permite que se alcance el equilibrio
y las parcialmente miscibles son el cloroformo y el agua.
.
5. Conclusiones
6
Se identificó y aprendió a realizar diagramas de fase ternario para sistemas líquido-líquidos, el
diagrama de sistema ternario se construyó de manera manual.
6. Referencias bibliográficas
1. [Link]
%20ternario%20se,uno%20de%20los%20tres%20componentes.
2. Guía de laboratorio físico-química. Sistema ternario. Universidad de Pamplona (2020).
3. LEVINE, I.N. 1981. Fisicoquímica. McGraw-Hill: Bogotá