Q.F. SARITA RABANAL VILLANUEVA.
BIOELEMENTOS
Los bioelementos son Elementos biogénicos
Elementos químicos
De los aproximadamente
Constituyen a los 115 elementos químicos
seres vivos que existen en la
naturaleza, unos 25 son
componentes de los seres
vivos.
Bioelementos Aparecen en una proporción
primarios media del 95% en la materia viva
Aquellos bioelementos Carbono Nitrógeno
que forman parte de la
materia primaria, se
hallan presentes en
Oxígeno Fósforo
todos los seres vivos
Hidrógeno Azufre
Bioelementos
primarios
Indispensables para
formar biomoléculas
orgánicas
Carbono
Forma el esqueleto de
todos los compuestos
orgánicos.
Forman enlaces covalentes
estales con H, O, N, S,
permitiendo que existen
muchas funciones químicas
en compuestos orgánicos
Oxígeno
Es el elemento mas abundante en
peso, en el organismo. Se
encuentra en la estructura de los
compuestos orgánicos.
Es el agente oxidante final en el
metabolismo aeróbico y el único de
los elementos biogenéticos que
debe suministrarse en forma
continua.
Hidrógeno
En número de átomos es el
elemento más abundante, tanto en
el organismo como en el universo.
La oxidación del hidrógeno es la
principal fuente de energía en los
seres vivos.
Como ión (H+), determina el ph.
Nitrógeno
Principalmente como grupo amino
(-NH2) presente en las proteínas
ya que forma parte de todos los
aminoácidos.
También se halla en las bases
nitrogenadas de los ácidos
nucleicos.
Fósforo
Se halla principalmente como
grupo fosfato formando parte de
los nucleótidos.
Forma enlaces ricos energía que
permiten su fácil intercambio
(ATP).
Azufre
Se halla en la coenzima A, esencial para
diversas rutas.
Bioelementos
secundarios
Calcio
Cloro
Sodio
Se encuentran en menos
proporción en todos los
Magnesio
seres vivos, en forma
iónica, en proporción de Potasio
4,5%
Calcio
Es el factor que desencadena la
contracción muscular.
Se almacena activamente en el
retículo endoplasmático y las
mitocondrias.
El nivel de calcio en la sangre se
regula por acción hormonal.
Sodio
Principal catión extracelular en los
animales.
Importante en la regulación de la
presión osmótica.
Participa en la generación del
potencial de membrana, conducción
de los impulsos nerviosos y otros
fenómenos de excitabilidad celular.
Potasio
Catión más abundante en el interior
de las células.
Necesario para la conducción
nerviosa y la contracción muscular.
Cloro
Importante en los procesos de
regulación de la presión osmótica,
pH y equilibrio hídrico y eléctrico.
Tiene efecto notable sobre la
actividad de algunas enzimas como
las amilasas.
Magnesio
Forma parte de la molécula de
clorofila, actúa como catalizador,
junto con las enzimas, en muchas
reacciones metabólicas.
Oligoelementos Hierro Fluor
Manganeso Iodo
Cobalto Zinc
Son los elementos que
producen daños, en caso
de ser pocos o por estar
en demasía en el Silicio Litio
organismo.
Cromo Molibdeno
Fundamental para la síntesis de clorofila y la
Hierro hemoglobina.
Manganeso Interviene en la fotosíntesis en las plantas.
Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la
Cobalto
síntesis de hemoglobina.
Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece
Silicio
tejidos vegetales como en las gramíneas.
Fluor
Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.
Iodo Necesario para la síntesis de la tiroxina , hormona
que interviene en el metabolismo.
Zinc Actúa como catalizador en muchas reacciones del
organismo.
Actúa sobre neurotransmisores y en la permeabilidad
Litio celular. En dosis adecuada puede prevenir estados
de depresiones.
Interviene junto a la insulina en la regulación de
Cromo glucosa en sangre.
Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en
Molibdeno la reducción de los nitratos por parte de las plantas.
Manganeso
