INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
“RIO SANTA”
SÍLABO
I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1.- Carrera Profesional : Tecnología Pesquera
1.2.- Módulo : Producción Acuícola
1.3.- Unidad Didáctica : DISEÑO Y CONSTRUCCIONES ACUÍCOLAS
1.4.- Docente : Ing. Pesq. Antonio E. ARROYO PALOMINO
1.5.- Periodo : 2020 - I
1,6.- Semestre Académico :III
1.7.- Créditos : 04
1.8.- Horas Académicas : 108
1.9.- Turno : Diurno
1.10.- Fecha de Inicio : 20 – 04 - 2020
1.11.- Fecha de Término : 21 - 08 - 2020
II. SUMILLA :
Durante el desarrollo de la Unidad Didáctica se realizará un trabajo en conjunto de Enseñanza-Aprendizaje
entre el Docente y los Estudiantes, en la cual ellos (los estudiantes) al concluir la Unidad tendrán los
conocimientos acerca de como se realiza un Diseño y la Construcción de Estanques Acuícolas, tanto en forma
natural así como con Geomembranas y otros materiales que se encuentren en la zona.
III.- COMPETENCIA DEL MODULO PROFESIONAL
Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar las actividades de la producción acuícola, de acuerdo a la
calidad requerida y cumpliendo con las condiciones de seguridad e higiene establecidas.
IV.- CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1. Diseña y construye instalaciones e infraestructura acuícola marino y
continental.
Diseñar y construir infraestructura e instalaciones
acuícolas, de acuerdo al tipo de cultivo ejecutando 2.- Selecciona la maquinaria y equipos para el desarrollo de la producción
acciones de mantenimiento acuícola.
3.- Conoce el funcionamiento de los equipos e instalaciones propias del cultivo.
4.- Ejecuta programas de mantenimiento de los equipos e instalaciones.
V.- COMPETENCIA PARA LA EMPLEABILIDAD
Constitución de Empresas.
Buena comunicación y capacidad de resolución de problemas.
Trabajo en equipo
Excelente manejo de Técnicas sobre Diseños de Estanques Piscícolas.
Excelente manejo de Técnicas sobre Construcción de Estanques Piscícolas.
Excelente manejo de los estanques en proceso de producción hasta la cosecha final.
VI.- ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS
ELEMENTOS DE ACTIVIDADES DE
SEMANAS CONTENIDOS BÁSICOS HORAS
CAPACIDAD APRENDIZAJE
N° 01, 02 - Instalaciones acuícolas : Su
ubicación, Características
- Recibe orientaciones sobre
Semana 01 y el trabajo a desarrollar en la - Condiciones. Maquinarias.
10
02 U.D. Equipos y su identificación
- Conoce Instalaciones
Acuícolas
1.- Selecciona la N° 03
- Conoce las Maquinarias, los - Funcionamiento de los
maquinaria y equipos
equipos y su identificación equipos: Circuitos de 10
para el desarrollo de la
Semana 03 y Acuicultura, conceptos.
producción acuícola.
04
N° 04 y 05 - Utilización y aplicación de los
Semana 05 - Conoce el funcionamiento Materiales e insumos de
Y 06 limpieza. 10
de los equipos.
- Conoce los materiales e
insumos de limpieza.
N° 06
- Operaciones de preparación de
Semana 07 y - Conoce las Operaciones de los equipos acuícolas. 10
08 preparación y manejo de - Operaciones de manejo de los
los equipos acuícolas equipos acuícolas.
N° 07
Semana 09 - Reconoce los Procesos y - Procesos de producción
sistemas de Producción acuícola 5
Acuícola, Sistemas de producción
acuícola
N° 08 y 09
Semana 10 - Diseño de instalaciones
Recibe orientación sobre el acuícolas
diseño construcción de - Construcción de Instalaciones 10
instalaciones acuícolas Acuícolas
Semana 11
2.- Diseña y construye
instalaciones e
infraestructura N° 10
Semana 12 acuícola marino y - Reconoce las especies a - Especies de producción
5
continental. cultivar en una producción acuícola
acuícola
N° 11
Semana 13 Conoce la clasificación de - Clasificación de especies a
5
especies a cultivar. cultivar.
N° 12
Semana 14 Conoce la selección de - Selección de especies a
5
especies a cultivar cultivar
N° 13 -Orientación sobre los medios
Semana 15 - Conoce orientación sobre acuáticos.
los Medios acuáticos y su -Control de parámetros de los 5
control de parámetros. medios acuáticos
N° 14
Semana 16 - Recibe orientación sobre el - Orientación sobre el
mantenimiento de las mantenimiento de las 5
Instalaciones Acuícolas. Instalaciones Acuícolas.
N° 15
- Conoce la ejecución de - Ejecución de Profilaxis de las
Semana 17 3.- Ejecuta programas de Instalaciones Acuícolas,
Profilaxis de las
mantenimiento de equipos y materiales utilizados 5
Instalaciones Acuícolas,
los equipos e
equipos y materiales
instalaciones
utilizados
acuicolas.
N° 16
- Ejecución de Esterilización de
Conoce la ejecución de las instalaciones acuícolas,
Semana 18 Esterilización de las equipos y materiales utilizados 5
instalaciones acuícolas,
equipos y materiales
utilizados
VII.- RECURSOS DIDACTICOS :
Uso de Computadora, Laptop, Tablet, Celular que tengan instalación de Internet para dictar clases
virtuales.
Pizarra acrílica, Plumones, Mota.
Proyector Multimedia, Papelotes.
Laminas, Cuadros.
Cubetas de plástico, Baldes de plástico, Jabón desinfectante, Escobillas para uñas, Toallas seca manos,
etc.
VIII.- METODOLOGÍA
Este semestre académico se inician las clases con la aplicación de normas legales emanadas por el MINEDU,
debido a la pandemia generada por el COVID - 19 realizándolo en forma virtual utilizando las plataformas
que mejor puedan acondicionarse los estudiantes, aplicando la formación Sincrónica y la formación
Asincrónica.
Exposiciones analíticas de carácter teórico realizadas por el docente.
Visitas y prácticas en las instalaciones de producción acuícola de la región y de otras regiones
Realización de prácticas dirigidas
Ejecución y sustentación de trabajos de investigación asignados
Debates y dinámicas grupales con casos prácticos
Conferencias sobre temas específicos impartidos por profesionales especializados en el área de tecnología
pesquera.
IX.- EVALUACIÓN
6.1.- La evaluación del aprendizaje es permanente
6.2.- La evaluación del modelo profesional es vigesimal, siendo la NOTA MINIMA APROBATORIA 13 en cada una
de las unidades didácticas. En todos los casos la fracciones 0.5 o más se considera como una unidad a
favor del alumno.
63.- Para aprobar una Unidad Didáctica, se debe tener como mínimo el 70% de asistencia. Si la asistencia a la
unidad didáctica fuese menor a dicho porcentaje, la desaprobación será automática.
6.4.- El estudiante que al terminar una unidad didáctica tiene una nota desaprobatoria, tiene derecho a un
PROCESO DE RECUPERACIÓN, el que se efectuara inmediatamente después de finalizar la actividad
didáctica. Los estudiantes que no se presenten al proceso de recuperación, por algún motivo
debidamente justificada, tendrán derecho a una nueva programación.
6.5.- EL PROCESO DE RECUPERACION tiene carácter obligatorio y debe comprender acciones básicas, como
trabajos directos con los estudiantes, acciones de auto aprendizaje, trabajos prácticos y otras acciones
que el profesor considere conveniente.
6.6.- El estudiante que no apruebe una Unidad Didáctica repetirá el Modulo, en los casos siguientes:
El estudiante que en proceso de recuperación, haya obtenido una calificación menor de (trece).
6.7.- El estudiante que repita un modulo formativo, lo podrá volver a llevar cuando se vuelva a programar el
mismo. Si volviera a desaprobar una Unidad Didáctica del Modulo en mención, se retirara de la carrera
profesional.
La nota de la Unidad Didáctica (UD) será promediada de la siguiente manera:
P F = 3EI + 3TA + 4ER
10
Evaluación Intermedia ( E I ) = Peso 3
Tarea Académica ( T A ) = Peso 3
Evaluación de Resultado ( E R ) = Peso 4
X.- FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
JENSEN, G. 1979. Aspectos básicos en la construcción de Estanques. Curso de entrenamiento en Acuicultura presentado en
Gigante. Colombia.
MINISTERIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO. Manual para la construcción de Estanques para la cría de Peces y
Camarones en aguas dulces. Panamá.
SALDAÑA G. Estudio de factibilidad Técnico Económico para la instalación de la Piscigranja Comercial “San Borja”- Tarapoto.
ANTONIO ARROYO P. 1995. Construcción de Piscigranjas en la Amazonia Peruana.
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Coordinador de Área Ing. Pesq. Antonio E. ARROYO PALOMINO
DOCENTE
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Jefe de Unidad Académica