11.

Los precios de los granos varían con el precio del petróleo

Cada mañana los estadounidenses se enfrentan a la última tendencia de los mercados de

commodities en su mesa. … Los precios al alza de las cosechas han comenzado a
aumentar el costo del desayuno.
The Economist, 21 de julio de 2007

Explique cómo el precio al alza de las cosechas influye en el costo total medio y el
costo marginal de la producción de cereales para el desayuno.

Produciendo el cereal, las cosechas de cereal usadas son un factor variable de

producción. Un aumento del precio de estas cosechas aumenta el coste medio total de las
firmas y el coste marginal de las firmas de producir el cereal.

12. El rey del café, Starbucks sube sus precios

Culpe al aumento en los costos de la leche por las malas noticias en Starbucks esta
semana. … El precio mayorista [de] la leche subió casi 70 por ciento en los últimos 12
meses. …“Hay mucha leche en esos cafés [de Starbucks]”, comenta John Glass, analista
de restaurantes de CIBC World Markets.
USA Today, 24 de julio de 2007

a. ¿Es la leche un factor fijo o un factor variable de producción?

La leche es un factor variable de producción

b. Describa cómo el aumento en el precio de la leche cambia las curvas de costo a

corto plazo de Starbucks.

El aumento en el precio de la leche cambia de Starbucks a corto plazo AVC ,ATC , y las
curvas de MC hacia arriba .

13. La empresa Pasteles Rosita sufre un incendio y su propietaria pierde parte de

sus datos de costos.
Los restos de papel que Rosita recupera después del incendio proporcionan la
información de la siguiente tabla (todas las cifras de costos están en dólares).
Rosita le pide ayuda para obtener los datos que faltan en los cinco espacios
identificados como A, B, C, D y E.

A es el costo fijo promedio, AFC, cuando la salida es 20. Costo fijo promedio es igual al
costo fijo total dividido por salida o AFC = TFC ÷ P. Reorganizar da TFC = AFC × P. ¿Así
que el costo fijo total para el problema es igual $ 120 x 10, que es de $ 1.200. A es igual a
$ 1.200, TFC, dividido por 20, Q, que es de $ 60.
B es el coste variable medio, AVC, cuando la salida es 20. Usar el resultado de que la
AFC + AVC = ATC reorganizando para dar AVC = ATC - AFC, por lo que el coste variable
medio es igual a $ 150 - $ 60, que es de $ 90. D es el costo total promedio, ATC, cuando
la salida, Q, es igual a 40. El costo total promedio es igual al coste total dividido por la
salida, o ATC = TC ÷ P. Reorganizar da TC = ATC × P. ¿Así que el costo total cuando 30
unidades son producido es $ 130 × 30, que es 3,9 mil dólares. El costo marginal, MC, es
igual al cambio en el costo total dividido por el cambio en la cantidad, o MC = Tc ÷ ΔQ.
Reorganizar da Tc = MC × ΔQ, por lo que el cambio en el costo total entre Q = 30 y Q =
40 es $ 130 x 10, o $ 1.300. Por lo tanto el costo total cuando Q es igual a 40 es $ 3900 +
$ 1,300, o
$ 5.200. El costo total promedio cuando Q es 40 es $ 5,200 ÷ 40, o

$ 130.

C es el coste variable medio, AVC, cuando la salida, Q, es igual a 40. Usar el resultado de
que la AFC + AVC = ATC reorganizando para dar AVC
= ATC - AFC. Como resultado, el coste variable medio es igual a $ 130 - $ 30, que es de $
100.

E es el costo marginal, MC, cuando aumenta la producción de 40 unidades a 50 unidades.

El costo marginal, MC, es igual al cambio en el costo total dividido por el cambio en la
cantidad, o MC = Tc ÷ ΔQ. Para calcular el costo marginal, el costo total cuando la salida
es de 40 y el costo total cuando se se necesitan de salida 50. El costo total promedio es
igual al coste total de dividido por la salida, o ATC = TC ÷ P. Reorganizar da TC = ATC×
P. ¿Así que el costo total cuando se producen 40 unidades es $ 130 × 40, que es $ 5.200
y el costo total cuando se producen 50 unidades es $ 132
× 50, que es $ 6,600. Así que el costo marginal es igual ($ 6.600 - 5,200 dólares)÷ 10, lo
que equivale a 140 dólares.

14. La empresa Pintores Asociados contrata estudiantes por 250 dólares a la

semana para pintar casas y arrienda equipo en 500 dólares semanales. La tabla
presenta su plan de producto total.
 a. Si la empresa Pintores Asociados pinta 12 casas a la semana, calcule su
costo total, costo total medio y costo marginal

. Para pintar 12 casas, ProPainters contrata a 4 estudiantes. El costo variable total es de $

1,000 (pagado a los estudiantes) y el costo fijo total es de $ 500 (el equipo arrendado).
Por lo tanto, el costo total es de $ 1.500. El costo total promedio es igual a $ 1.500 / 12,
que es de $ 125 por casa. El costo marginal de 10½ casas es $ 83.33 y el costo marginal
de 13 casas es $ 125.00. Estos significan que el costo marginal de 12 casas es $ 108.33

b. ¿A qué nivel de producción el costo total medio está en su mínimo?

Usando los datos en la mesa, el coste medio total está en su mínimo de 125 dólares por
casa cuando 13 casas son pintadas.

c. Explique por qué la diferencia ente el costo total y el costo variable total es
igual en todos los niveles de producción.

La brecha entre el costo total y el costo variable total es el costo fijo total. Debido a
que el costo fijo es el mismo en todos los niveles de producción, la diferencia entre
el costo total y el costo variable total es constante.

15. La empresa Pintores Asociados contrata estudiantes por 250 dólares a la

semana para pintar casas y arrienda equipo en 500 dólares semanales. Imagine que
la empresa duplica tanto número de estudiantes que contrata como la cantidad de
equipo que arrienda. La empresa experimenta des economías de escala.

a. Explique cómo difiere la curva CTM cuando la empresa utiliza una unidad de
equipo que cuando emplea el doble de la cantidad de equipo.

Debido ProPainters experiencias deseconomías de escala, cuando ProPainters

duplica sus entradas el costo promedio mínimo es mayor que cuando se utiliza las
menores cantidades de insumos. Aun así, en los altos niveles de producción el
costo total medio del gran nivel de producción con las mayores cantidades de
insumos es menor que el costo total medio de la producción de este gran nivel de
producción con las cantidades más pequeñas de insumos.

b. Explique cuál podría ser la causa de las des economías de escala que
experimenta Pintores
Asociados.

ProPainters podrían experimentar des economías de escala, porque cuando se

hace más grande la complejidad de la operación de los aumentos de negocio , lo
que aumenta los costos de funcionamiento de la empresa y hacer decisiones .
16. La tabla muestra la función de producción de Paseos en Globo Roberta:

Roberta paga 500 dólares al día por cada globo que alquila y 25 dólares diarios por
cada operador de globos que contrata.

a. Represente gráficamente las curvas CTM para la planta 1 y la planta 2.

Para encontrar el costo total promedio de cada planta, en los diferentes niveles de salida
de agregar el costo variable , que es el costo de los trabajadores o 25 dólares por
trabajador , al coste fijo, que es el costo de los globos o $ 500 por el globo . Para Planta 1,
el costo total de 4 paseos es de $ 750; para 10 paseos es de $ 1,000; para 13 paseos es
$ 1,250; de 15 paseos es de $ 1,500; y , durante 16 paseos es $ 1,750 . El costo total
promedio se calcula dividiendo el costo total por la cantidad de paseos. Estos costes
totales medios se representan en la figura 11.18.

b. Sobre la gráfica que elaboró en el inciso a, trace las

curvas CTM para la planta 3 y la planta 4.

La figura 11.18 muestra estas curvas de ATC

c. Sobre la curva CMeLP de Roberta, ¿cuál es el costo

medio de producir 18 y 15 paseos diarios?

La curva de coste total medio a largo plazo se ilustra en

la Figura 11.18 como la línea más oscura. La curva de
coste medio a largo plazo se compone de los
segmentos de las diferentes curvas totales medias a
corto plazo los costos que tienen el coste total medio
mínimo para los diferentes niveles de producción.
Durante 15 paseos en un día el costo promedio es de $ 100 y para 18 paseos de
un día el costo promedio es de $ 97.22
 d. Explique cómo utiliza Roberta su curva de costo medio a largo plazo para
decidir cuántos globos alquilar.

Bonnie utilizará su curva de coste total medio a largo plazo mediante la

construcción del tamaño de la planta que minimiza su coste medio a largo plazo en
el número de viajes en globo que Bonnie de espera producir

17. Una empresa produce a un costo total medio mínimo con su planta actual. Trace
la curva de costo total medio a corto plazo y la curva de costo medio a largo plazo
de la empresa para cada una de las situaciones siguientes y explique, usando los
conceptos de economías y des economías de escala, las circunstancias en las que
la empresa:

a. Puede disminuir su costo total medio al aumentar el tamaño de su planta.

Figura 11.19 ilustra este caso en el punto marcado con A. Aquí la empresa
experimenta economías de escala, por lo que si aumenta el tamaño de su planta y
también todas sus otras aportaciones de la misma proporción, su costo medio total
se puede bajar

b. Puede disminuir su costo total medio al disminuir el tamaño de su planta.

Figura 11.19 ilustra este caso en el punto marcado B. Aquí las empresa
experimenta des economías de escala, por lo que si se reduce el tamaño de su
planta y también todos sus otros insumos de la misma proporción, su costo medio
total se pueden bajar.

c. No puede disminuir su costo total medio.

Figura 11.19 ilustra este caso en el punto

marcado con C. Aquí la empresa ya está
produciendo en el mínimo de su costo
promedio a largo plazo. En este caso, el costo
promedio de la empresa aumenta, no importa si
la empresa aumenta o disminuye el tamaño de
su planta y todos sus otros insumos

18. Unidad de Starbucks instala barras de

autoservicio de café exprés

… hay kioscos automatizados de autoservicio de café

exprés en supermercados. … Las máquinas, que muelen sus propios granos, preparan
café con leche,… y sirven cafés… aceptan tarjetas de crédito, tarjetas de débito [y]
efectivo. … Concordia Coffee, una pequeña fábrica de máquinas de café de Bellevue,
construye los kioscos de autoservicio y los vende a Coinstar a menos de 40 000 dólares
por unidad. Coinstar los instala… y les da mantenimiento. Los kioscos usan Seattle’s
Best Coffee [de Starbucks.… Los kioscos de autoservicio eliminan los costos de la mano
de obra al no contar con un barista. … El personal de la tienda reabastece los granos de
café y la leche. …
MSNBC, 1 de junio de 2008

a. ¿Cuál es el costo fijo total de Coinstar por operarun kiosco de autoservicio?

Los costos fijos son el costo de la propia máquina, 40.000 dólares

b. ¿Cuáles son los costos variables de Coinstar por suministrar café en un

kiosco de autoservicio?

Los costos variables incluyen el costo de los granos de café y otros ingredientes y ,
suponiendo que los quioscos necesitan más mantenimiento el más pesado de su
uso, el costo de mantenimiento de los quioscos .

c. Suponga que una máquina de café operada por un barista cuesta menos de
40 000 dólares. Explique cómo difieren los costos fijos, los costos variables
y los costos totales del café servido por un barista y del café expendido en
un kiosco de autoservicio.

El costo fijo de la máquina Coinstar supera a la de la máquina que funciona con

barista. El costo variable de la barista que funciona la máquina supera a la de la
máquina Constar. El costo total de la máquina Coinstar es probablemente superior
a la de la máquina barista que funcionan en los niveles más bajos de producción y
es probablemente menor a mayor nivel de productos

d. Trace las curvas de costo marginal y de costo

medio total que están implícitas en su
respuesta al inciso c.

La figura 11.20 muestra los diferentes costos

marginales y las curvas de coste medio totales.
Los costos con la máquina barista que funcionan
están etiquetados como " 1 " y los costos con la
Coinstar están etiquetados como " 2”. El coste total
medio de la máquina Coinstar es mayor que la de
la máquina barista - operado a bajos niveles de
salida y es menor que el costo promedio total de la
máquina barista - operado a altos niveles de
salida. El costo marginal de la máquina Coinstar es menor que el costo marginal
de la máquina barista que funcionan

19. Una pastelería en auge

Alrededor de 500 clientes diarios hacen cola para comprar los panes, bollos, panqués y
cafés de Avalon.
… La dotación de personal y la administración son algunas de las preocupaciones.
Actualmente, Avalon tiene 35 empleados… [Y] contratará a 15 más. … La nómina
aumentará entre 30 y 40 por ciento. … Como el nuevo director general, Víctor elaboró
rápidamente un plan ambicioso que incluye mudarse a un local más grande. … Los costos
de Avalon se elevarán. … Por ejemplo, el alquiler mensual subirá de 3 500 a 10 000
dólares.
CNN, 24 de marzo de 2008

a. ¿Cuál de las decisiones de Avalon, descritas en el artículo periodístico, es

una decisión a corto plazo y cuál una decisión a largo plazo?

La contratación de los 15 trabajadores adicionales es una decisión a corto plazo;

aumentando el tamaño de su espacio, es decir, el tamaño de su planta, es una
decisión a largo plazo.

b. ¿Por qué la decisión a largo plazo de Avalon es más riesgosa que su

decisión a corto plazo?

Decisión a largo plazo de Avalon es más riesgoso que su decisión a corto plazo,
porque es más difícil que cambiemos la decisión de largo plazo. En particular, si
Avalon decide revocar su decisión a corto plazo para contratar a más trabajadores, es
fácil de despedir a los trabajadores. Sin embargo, para revertir la decisión de largo
plazo de aumentar el tamaño de su planta es más difícil y lleva mucho más tiempo
para hacerlo.

c. ¿En qué monto la decisión a corto plazo de Avalon aumentará su costo

variable total?

Decisión a corto plazo de Avalon para aumentar su fuerza de trabajo aumenta su

costo variable total (su nómina) en un 30 por ciento a 40 por ciento. El aumento de los
trabajadores aumenta la producción de Avalon y conduce a un movimiento a lo largo
de su curva de costo variable total.

d. ¿En qué monto la decisión a largo plazo de Avalon aumentará su costo fijo
total mensual?

A largo plazo la decisión de Avalon para aumentar el tamaño de su planta (el espacio)
aumenta su costo fijo total en $ 6.500. Curva de TFC de Avalon se desplaza hacia
arriba.

e. Trace una gráfica para ilustrar la curva CTM a corto plazo de Avalon antes y
después de los acontecimientos descritos en el artículo periodístico.

La figura 11.21 muestra Avalon corto plazo AVC y ATC curvas antes y después. Las
viejas curvas de costos están etiquetados con un " 1 " y las nuevas curvas de costos,
después de la expansión, se marcan con un " 2 “, En los niveles más bajos de
producción nuevas curvas de costo promedio de Avalon se encuentran por encima de
sus antiguas curvas de costo promedio y en los niveles superiores de salida
 Nuevas curvas de costo promedio de Avalon están por debajo de sus antiguas
curvas de coste medio. (En la figura de la nueva coste total medio mínimo es igual a la
edad mínima, por lo Avalon tiene rendimientos constantes a escala.)

20. Gap se centrará en tiendas más pequeñas

Gap tiene muchas tiendas con 12 500 pies cuadrados de superficie… consideradas
demasiado grandes. … “Las tiendas son más grandes de loque necesitamos”. … El
tamaño meta de lastiendas debe ser de 6 000 a 10 000 pies cuadrados.
Además, la empresa planea combinar sus tiendas de concepto que antes eran
independientes. Algunas tiendas de Gap, de productos para el cuerpo, para adultos, de
maternidad, para bebés y niños, se combinarán en una sola, en vez de establecerlas en
locales independientes, como habían estado anteriormente.
CNN, 10 de junio de 2008

a. Si consideramos a una tienda Gap como una planta de producción, explique

por qué la empresa está tomando la decisión de reducir el tamaño de sus
tiendas.

Gap cree que sus tiendas son demasiado grandes y que está funcionando donde tiene
des economías de escala. Al reducir el tamaño de su planta (sus tiendas) Gap pueden
deslizarse por su curva CPLP y disminuir su costo promedio

b. ¿Es la decisión de Gap una decisión a largo plazo o una decisión a corto
plazo? Explique su respuesta.

La decisión de Gap es una decisión a largo plazo, ya que implica el tamaño de la

planta de la empresa

c. ¿De qué manera combinar las tiendas de concepto de Gap en una sola tienda
ayudaría a aprovechar las economías de escala?

A 12.500 pies cuadrados de tiendas Gap eran demasiado grandes y Gap estaba
incurriendo des economías de escala. Cuando Gap combina sus tiendas de concepto
Gap independientes en un espacio más pequeño, Gap utilizará menos recursos,
particularmente menos capital y menos mano de obra. Costes de Gap serán menos
como resultado. Además las ventas de Gap serán menos pero la disminución
proporcional del coste superará la disminución en la producción de Gap. En este caso,
los costes medios de Gap disminuirán de manera que Gap puede cosechar
economías de escala en este momento no está disfrutando.
21. La falacia de los costos
Usted tiene buenos boletos para asistir a un partido de basquetbol a una hora de distancia
en automóvil.
Hay una tormenta de nieve y el partido se transmite por televisión. Tiene la opción de
quedarse en casa junto al fuego de la chimenea, caliente y seguro, para ver el partido por
televisión o abrigarse, sacar su automóvil e ir al partido. ¿Qué haría?
Slate, 9 de septiembre de 2005

a. ¿Qué tipo de costo es el gasto que hizo en los boletos?

En el momento de la partida, el costo del boleto es un costo hundido

b. ¿Por qué es irrelevante el costo de los boletos para tomar su decisión actual
sobre permanecer en casa o ir al partido?

El costo del boleto es un costo hundido; es decir, el costo del boleto ya se ha incurrido.
Debido a que el coste del billete es el mismo independientemente si asiste el juego o
quedarse en casa, el costo del boleto es irrelevante para su decisión de asistir o
quedarse en casa.

22. Estudie la Lectura entre líneas en las páginas 266-267 y responda las siguientes
preguntas:

a. ¿Qué consecuencias trae a los productores nicaragüenses la nueva

Normativa Salarial 2009-2010?
Como vemos esta normativa produce un incremento en los costos de producción de
los productores nicaragüenses entonces esto de provocaría una disminución en el
ingreso de utilidades de los productores nicaragüenses pudiendo incrementar los
precios de venta para asi mantener constante las utilidades.
b. ¿A qué se debe que el costo medio del sector cafetalero en Nicaragua sea
mayor al costo medio del sector cafetalero en Costa Rica? ¿Cuál de los dos
sectores tiene mayor productividad y por qué?

Se debe al incremento en los costos de producción ocasionado por la normativa

2009-2010, los que aumenta el costo medio de producción superando asi al costo de
producción de los productores de Costa Rica; de no haber existido este incremento el
costo medio de producción de los productores nicaragüenses seria menor a los costos
de producción de los productores de costa rica.