DIRECCION GENERAL DE EDUCACION TECNOLOGICA AGROPECUARIA
N°51.
Centro De Bachillerato Tecnológico Agropecuario N°51.
INFORME FINAL DEL SERVICIO SOCIAL EN EL COMISARIADO DE
BIENES COMUNALES DE LA COMUNIDAD DE TEPELMEME VILLA DE
MORELOS COIXTLAHUACA, OAXACA, EN EL INVERNADERO.
“PRODUCCION DE JITOMETE”.
ALUMNO: JARED AMADO GARCIA GARCIA.
ESPECIALDAD: TECNICO AGROPECUARIO.
SEMESTRE: VI.
PERIODO: 06 DE DICIEMBRE 2014 AL 30 DE JUNIO 2015
Santo Domingo Yanhuitlán Nochixtlan Oaxaca A 30 De Junio 2015.
DEDICATORIA
Esta dedicatoria va directamente a mis padres por darme la oportunidad
y el apoyo de poder terminar mis estudios ya que con su apoyo, tanto
moral como monetario pude culminar mi Bachillerato de igual manera a
mis profesores, gracias a ellos por enseñarme, aconsejarme e instruirme
en el camino del buen estudiante, por darme su apoyo y su comprensión
en los momentos difíciles, gracias a sus consejos y los conocimientos
que me brindaron el día de hoy pude terminar mis estudios. A mis
amigos les doy las gracias por todo ese apoyo y tiempo que me
brindaron los buenos momentos y sobre todo las experiencias que viví
con ellos. Gracias a todos ellos hoy pude culminar mi Bachillerato.
INDICE
INTRODUCCION………………………………………………………………..1
OBJETIVO…………………………………………………………… …….……2
ACTIVIDADES REALIZADAS……………… ………………………………....3
RESULTADOS……………………………………………………..…………....4
CONCLUSIONES……………………………………………..………………...5
RECOMENDACIONES………………………………………………--…...….6
ANEXOS……………………………………………………………………..…. 7
INTRODUCCION
El cultivo de jitomate se ha convertido en una de las actividades productivas
agrícolas más importantes. En el ámbito el jitomate ocupa un lugar importante
entre las hortalizas en el mundo. Su variedad de usos para el consumo fresco
su sabor universalmente apreciado su alto valor nutritivo porque contiene una
buena cantidad de vitaminas además de tener una alto valor comercial por
unidad de superficies cultivadas. Los invernaderos son estructuras cerradas
cubiertas por materiales transparentes, dentro de las cuales es posible obtener
unas condiciones artificiales de microclima y con ello cultivar plantas fuera de
estación en condiciones óptimas. Muchas son las ventajas que los
invernaderos proporcionan a los cultivos hortícolas como son: cultivar fuera de
época y conseguir mayor precocidad, realizar cultivos en zonas climáticas y
épocas estacionales en las que no es posible hacerlos al aire libre, disminuir
el tiempo de los ciclos vegetativos de las plantas, obteniendo un mayor número
de cosechas por año, posibilidad de obtener más de un ciclo de cultivo al año,
aumento de producción, obtención de mejor calidad, mejor control de las
plagas y enfermedades, ahorro de agua de riego, menor riesgo de catástrofes,
se trabaja con más comodidad y seguridad.
OBJETIVOS
General:
Siembra, producción y comercialización de jitomate bajo condiciones de
invernadero, incrementando los niveles de producción,
mayor rentabilidad, tendientes a la calidad comercial y sustentable.
Producir jitomate tipo “pay-pay” de buena calidad, para satisfacer el
mercado local y regional y con ello mejorar los conocimientos que se
tenían sobre la producción de jitomate.
Específicos:
Producir e incrementar, el volumen de producción de jitomate, bajo
condiciones controladas.
Protegerlo de las condiciones climáticas adversas.
Abastecer de la producción a los mercados regionales, en las diferentes
épocas del año.
Ofrecer al mercado producto de alta calidad y con precios accesibles
para los consumidores.
Fomentar el trabajo en equipo y solidaridad para tener éxito en la
producción.
Obtener productos agrícolas de excelente calidad y con altos
rendimientos, mediante un eficiente control de plagas y enfermedades
con este sistema de producción.
ACTIVIDADES A REALIZADAS
Removimiento de camas (aflojar y abonar).
Desinfectación del invernadero.
Elaboración de las camas para sembrar.
Instalación de riego por goteo.
Poner acolchado sobre las camas.
Plantación de jitomate
Colocación de rafia y ganchos para tutorear la planta.
Tutoreo de la planta
Polinización.
Corte los chupones de la planta.
Corte de hojas de la planta.
Fumigación.
Corte de jitomate.
RESULTADOS
Los resultados que hubo en mi aprendizaje fueron:
Como desinfectar un invernadero.
Sobre como producir jitomate y obtener buenas producciones.
Sobre los cuidados que debe llevar dicha planta.
Como seleccionar el jitomate para que esté listo para el mercado.
Como fumigar dentro de un invernadero.
Como combatir las plagas.
Sobre el sistema de riego que debe llevar
La temperatura que debe haber dentro del invernadero para que la
planta esté en buenas condiciones.
Los resultados que hubo en el invernadero en el que realice mi servicio fueron:
Buena producción de jitomate gracias al cuidado de las plantas.
Mayor ganancia para los productores.
Mejor recomendación en él, mercado por la calidad del producto.
No hubo pérdidas.
CONCLUSIONES
El jitomate es un cultivo de alta demanda en el mercado, tanto local como de
exportación, por lo que si se considera como unidad de negocio es bastante
rentable. Para llegar a tener éxito en la producción de jitomate se debe
proporcionar un manejo agronómico muy preciso ya que si se descuida el
cultivo en algunas de sus consideraciones se puede perder el cultivo o bien
demeritar la calidad de los frutos, por lo que es muy importante realizar las
labores culturales y de control fitosanitario en forma profesional y especializada
La producción de jitomate bajo invernadero permite obtener mayores ciclos de
producción al año debido que el producto está protegido y no se expone a las
inclemencias del medio ambiente.
RECOMENDACIONES
Lo que yo pude observar en dicho invernadero y desde mi punto de vista
puedo recomendarles lo siguiente:
Mejorar las instalaciones del invernadero.
Mejorar el sistema de riego
Adquirir mejor equipo para el proceso de fumigación.
No utilizar tantos químicos.
Instalar más invernaderos para generar empleo a la gente.
Experimentar con diferentes variedades de jitomate.
Producir jitomate orgánico.
Enseñar a la gente sobre como producir jitomate de buena calidad en
invernaderos.
Asistir a cursos u clases para estar mejor preparados y así poder ir
mejorando su calidad de jitomate.
ANEXOS
Se mide la humedad del suelo con un chupón.
se mide la temperatura dentro del invernado
Corte de hoja y de chupones.
Elaboración de camas (aflojar y abona) y
acolchado.