Instituto Tecnológico Superior de Tlatlauquitepec
IIAS 4D Sabatino
Agroclimatología
HELADAS
Alejandra Ramírez Marcos 18TL0223
Contingencia
Agrícola
Definición
“Disminución de la temperatura del aire a un
valor igual o inferior al punto de congelación
del agua 0°C” (Matías et al.,2014)
Debemos distinguir entre diferentes
meteoros de condensación y congelación
“Hay que saber distinguir, pues, entre la helada
(congelación del agua en el suelo) y la escarcha (vapor de
agua del aire que se hiela al contacto de objetos
fríos)”(García,1962)
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Figura 1. Comportamiento horario de la temperatura
“ Es importante considerar a
dicho fenómeno, dados sus
efectos en el sector agrícola.
Pero es relevante también
las afectaciones a la salud de
la población” (Matías &
Fuentes, 2014)
Formación de heladas
⪢ Factores meteorológicos.
⪢ Elelementos meteotológicos.
Los factores macrometeorológicos condicionan la
época de ocurrencia y la extensión de las regiones
donde se desarrollan las heladas.
Los principales elementos del tiempo que influyen
en la formación de las heladas son el viento, la
nubosidad, la humedad atmosférica y la radiación
solar.
Factores Elementos
meteorológicos meteorológicos
⪢ Balance regional de la
⪢ Viento
radiación
⪢ Nubosidad
⪢ Circulación general
de la atmósfera ⪢ Humedad atmosférica
⪢ Radiación solar
Balance regional de la radiación Circulación general de la
atmósfera
Cuando de una región de la El movimiento del aire se realiza
superficie terrestre se desprende desde una zona de alta presión
una mayor cantidad de calor que la atmosférica a una de baja presión. Al
que recibe, ocurre un enfriamiento conjunto de vientos que actúan
que favorece la formación de la sobre la Tierra, a gran escala, se le
helada. denomina circulación general de la
atmósfera.
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Radiación solar. Humedad Atmosférica
Nubosidad.
Cuando los días son más cortos Cuando disminuye la
Viento. Si en la noche, el cielo está temperatura a los 0° C o aún
y las noches más largas,
despejado, la pérdida de calor más, y el viento es escaso, el
Una de las condiciones que aumenta la ocurrencia de
desde la superficie de la Tierra vapor de agua contenido en el
favorece la ocurrencia de heladas, por ello existe menor
es continua. Así disminuye el aire, se condensa, cuando tiene
heladas es la ausencia de acumulación de calor en el
calor de la tierra y con ello se poco contenido de humedad, se
viento. suelo y ésta habrá de regresar
favorece la ocurrencia de las forma la helada.
a la atmósfera en mayor
heladas.
tiempo.
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Clasificación
Las heladas se pueden agrupar
desde los puntos de vista de
origen climatológico, época de
ocurrencia o aspecto visual.
Tipos de heladas
Origen Época de Aspecto visual
climatológico ocurrencia
⪢ Primavera
⪢ Por advección ⪢ Blanca
⪢ Otoñal
⪢ Por radiación
⪢ Invernal ⪢ Negra
⪢ Por evaporación
Las heladas son eventos climáticos de gran
preocupación en la actividad agrícola debido al
potencial de pérdidas socioeconómicas que generan
(Adonis, 2016).
Por Advección
-Grandes masas de aire frio.
-Partes bajas de montañas, llanuras y valles.
-Puede ocurrir día o noche.
Por Radiación
-Pérdida de calor del suelo durante la noche.
-Enfriamiento de las capas bajas de la atmósfera próxima a la
superficie.
-Mayor cantidad en las noches largas de invierno.
• Cuando en el ambiente se
Otoñales • Cuando la temperatura
genera un descenso de ambiente disminuye
temperatura. • Llegada de las primeras notablemente.
• Afecta principalmente a masas de aire frío sobre el • Invierno.
los cultivos de ciclo anual. país provenientes del Polo • Afecta los árboles
• Etapa de brotes. Norte. perennes con frutos y
• Septiembre-Octubre. especies forestales.
Primaverales Invernales
• Aire cercano al follaje y las • Aire con poco vapor de
Helada Negra
Helada Blanca
flores con temperaturas agua (humedad baja) y la
iguales o menores que 0°C. temperatura del punto de
• De inmediato el vapor de rocío es inferior a 0° C.
agua del aire pasa al estado • Escasa condensación
sólido para formar hielo. • y nula formación de hielo
• Se forman capas de color sobre la planta.
blanco. • Las plantas presentan una
• Principalmente en las coloración negruzca
mañanas despejadas y sin • Congelación de la savia de
viento. las plantas o del agua de
sus tejidos.
Daños
Internos
Externos
Inmediatos Congelación de
tejidos
Acumulativos
¿Por qué se produce
daño en las plantas?
“El daño se produce por
cambios en el agua existente en
los espacios intercelulares de
los tejidos de la
planta”(Adonis,2016).
Internos Inmediatos
Ruptura de las membranas
de la célula por el Sus efectos son la
crecimiento de cristales de deshidratación y el
hielo dentro del rompimiento de la
protoplasma
(deshidratación). membrana.
Daños
Acumulativos
Externos
Si bien son causados por
Muerte de hojas y tallos temperaturas bajas, no
tiernos, destrucción de un necesariamente a 0° C sino en
gran porcentaje de flores y periodos prolongados,
frutos pequeños, e incluso la provocando así el efecto de
muerte total de la planta. deshidratación en un tiempo
de tres a cuatro días.
Heladas a nivel mundial
Heladas a nivel nacional
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Medidas de protección de cultivo
Métodos directos
Métodos inderectos
Indirectos
⪢ De tipo preventivo.
⪢ Análisis de la ubicación del
predio, cultivo o especie,
manejos del suelo, etc.
⪢ Menor costo.
Directos
⪢ Objetivo aportar calor.
⪢ Evitar que la temperatura
caiga bajo el umbral de daño a
los tejidos u órganos
presentes en las plantas.
Selección del sitio, especie y
variedades.
Indirectos
Uso de cubiertas sobre las
plantas.
Aplicación de sustancias
protectoras de la planta.
Eliminar la cobertura vegetal.
Control de las bacterias
nucleadoras de hielo.
Método de mejores resultados logrados.
Riego por Controla de heladas de tipo advectivas.
aspersión (mojar Capacidad del agua de entregar calor
el follaje) cuando se enfría.
Directos
Entregar mayor temperatura al aire. Calefactores
Generalmente poco eficientes. (calentadores de Place your screenshot here
Aptos para heladas de tipo radiativas. aire)
Torres de
Se basan en impulsar masas
ventilación de aire para mezclar el aire
(ventiladores, caliente que ha subido desde
aspas o máquinas el suelo, con el aire frío
cercano a los árboles.
de viento)
Acciones posteriores
⪢ Poda
⪢ Protección contra la radiación
⪢ Fertilización
⪢ Riegos
⪢ Control de plagas
Sensibilidad • Son aquellas que no han desarrollado la evitación de
la congelación intracelular.
y Frágiles • Tropicales.
resistencia
de las • Son sensibles al enfriamiento hasta los -5 °C.
plantas Ligeramente
• Árboles frutales subtropicales, árboles caducifolios, y
resistentes cultivos hortícolas.
Categorías de sensibilidad
• Son aquellas que pueden acumular suficientes
solutos para resistir el daño por heladas hasta
Moderadamente
resistentes temperaturas tan bajas como -10 °C.
• Son capaces de evitar la congelación intracelular así
como de evitar el daño debido a la desecación de las
Muy resistentes células.
FAO
Conclusiones
⪢ El fenómeno de la helada puede
provocar principalmente pérdidas a
la agricultura y afectar la salud de
la población de las zonas rurales y
urbanas.
⪢ Siendo un fenómeno de origen
meteorológico, ya que los elementos
como la radiación, temperatura,
viento y presión atmosférica están
involucrados en su formación más que
los climatológicos, es tarea de la
agrometeorología la planeación de
modelos que ayuden a la prevención
de los daños agrícolas, así como el
control de los daños a cultivos
posterior al fenómeno.
Comprender el comportamiento
de la atmosfera, así como el
de los diferentes elementos
meteorológicos dependiendo
del lugar donde se pretende
establecer un cultivo, nos
ayudará a una mejor
planeación del mismo.
Referencias
⪢ Adonis, R. (2016) Heladas. Tipos, medidas de prevención y
manejos posteriores al daño. Ministerio de Agricultura,
Gobierno de Chile, Chile.
⪢ García, L. (1962) Las Heladas, Ministerio de Agricultura,
España.
⪢ Matías, L. G., Fuentes, A. O. & García, F.(2014) Heladas,
CANAPRED, México.
⪢ Snyder, L. & de Melo-Abreu, P., Protección contra la
heladas: Fundamentos, práctica y economía, FAO, Italia.