GENERALIDADES SOBRE LABLAB
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
Estación Experimental de Pasos y Forrajes “Indio Huatey” Perico, Matanzas, Cuba (1985)
Lablab Lablab pertenece a la tribu Phaseoleae, subfamilia Phaseoloideae, y posee 25
especies tropicales; es originario de Africa, pero se distribuye en América del Sur y
Central, Las Antillas, China y grandes zonas de Asia.
TAXONOMÍA
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
Estación Experimental de Pasos y Forrajes “Indio Huatey” Perico, Matanzas, Cuba (1985)
Lablab pertenece a la tribu Phaseoleae, subfamilia Phaseoloideae (Yepes, 1971),
familia Leguminoseae (León y Alain, 1951; Whyte, Nilsson-Leissner y Trumble, 1955;
Yepes, 1971; Menéndez, Mesa, Blanco y Tang, 1984). Según Whyte et al. (1955) es muy
afín a Vigna y Styzolobium, por lo que algunas de sus especies han sido incluidas en
uno u otro género. Sin embargo, este género fue clasificado por Linneo como Dolichos
(que es el nombre más popular), formando un grupo completamente heterogéneo
donde se incluyeron unas 100 especies, en las que se confundían algunas de otros
géneros (Verdcourt, 1980). Este mismo autor plantea que la especie linneana Dolichos
lablab fue clasificada por Adanson como Lablab purpureus Adans. alrededor de 1763.
En la actualidad se clasifica como Lablab niger, que es la nomenclatura conocida
(Menéndez et al., 1984).
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
Estación Experimental de Pasos y Forrajes “Indio Huatey” Perico, Matanzas, Cuba (1985)
El género agrupa 25 especies anuales y perennes, hierbas o semiarbustos,
generalmente procumbentes o parcialmente erectas (Menéndez et al., 1984), que por
lo general enraizan en los nudos de los tallos que hacen contacto con el suelo. Son
trifoliadas, con foliolos grandes aovado-deltoides o romboidales, y largamente
peciolados, con racimos alargados y grupos de flores separados. Las flores presentan
coloraciones variadas, desde púrpura hasta blanca. La semilla es algo comprimida con
tendencia globosa, de coloración amarilla, blanca, rojo-rosada, negra y jaspeada
(Menéndez et al., 1984).
Posee un profundo sistema radicular que le permite soportar períodos moderados de
sequía. Su forma de crecimiento, voluble, le permite subir a la vegetación
acompañante, por lo que la mayoría de las veces logra ahogarla, pero cuando crece
como cultivo puro lo hace en forma procumbente (Dicho de una planta postrada, que
tiene tallos rastreros cuyos ápices son ascendentes y casi erectosSe aplica también
al tallo que presenta dicho hábito de [Link] alcanzar alturas de 0,9-1,2 m
formando un césped tupido. Florece durante los períodos de días cortos.
ORIGEN, DISTRIBUCIÓN Y ADAPTACIÓN
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
Estación Experimental de Pasos y Forrajes “Indio Huatey” Perico, Matanzas, Cuba (1985)
Lablab niger es originario, probablemente, de Africa, y se cultiva en América del Sur y
Central, Las Antillas, China y grandes zonas de Asia (Whyte et al., 1955; Humphreys,
1974; Menéndez et al., 1984). Se adapta a los lugares cuyas precipitaciones fluctúan
entre 635 y 889 mm, aunque puede desarrollarse en diversos suelos, incluso en los
inundados y en las márgenes de los ríos (Sudán). En Cuba ha demostrado ser resistente
a la sequía y responde bien al riego (Menéndez et al., 1984).
Es una especie de alta plasticidad ecológica, por lo que resulta adaptable con facilidad
a diversas condiciones edafoclimáticas. Se establece con rapidez en suelos arcillosos
(francos y pesados) ligeros (arenosos y ferralíticos cuarcíticos) y no es exigente a la
fertilidad del suelo, pues prospera hasta en los más pobres de Pinar del Río, Cascajal,
Cienfuegos y Ciego de Avila (Menéndez, J., inédito). Además, soporta períodos cortos
de inundación.
La facilidad con que se establece se debe a que es una leguminosa que posee semillas
y plántulas grandes que le permiten un establecimiento más rápido que a las
leguminosas de semillas y plántulas pequeñas, según refieren Yepes, Alfonso y Funes
(1971).
Humphreys (1974) planteó que es una leguminosa perenne de corta vida, o anual.
Según Whyte et al. (1955) y Menéndez et al. (1984) su uso depende de la zona
geográfica, pues en Asia y Africa se cultiva por sus semillas comestibles y también para
heno, ensilaje y abono verde. En la India se siembra asociada con la grama de caballo
(Eleusine indica) en los lugares de precipitación media, aunque a veces se utiliza sola o
intercalada con maíz u otra especie similar, segándose dos veces o dejando que el
ganado entre a un desnate o pastoreo normal, uso planteado por Humphreys (1974)
para esta leguminosa.
Cuando se emplea para pastoreo, posteriormente pueden cosecharse los frijoles
maduros, y por último se hace pastar el campo. Se cultiva en rotación y asociada a
gramíneas forrajeras.
Influencia de la densidad y el momento de siembra en el establecimiento del Lablab purpureus cv.
Rongai, V.A. Remy, [Link], Milagros Milera y J. Martínez
Estación Experimental de Pasos y Forrajes “Indio Huatey” Perico, Matanzas, Cuba (1987)
En Cuba existen posibilidades de extender el cultivo de L. purpureus si se tiene en
cuenta el buen crecimiento que presenta al adaptarse a temperaturas entre 18 y 30°C
(Duke, 1983), altitudes de hasta 2 000 m y régimen de precipita- ción entre 200 y 2 500
mm (National Academy of Science, 1979).
LÍNEAS PROMISORIAS
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El cv. más empleado es el Rongai, que según Humphreys (1974) es originario del
distrito Rongai de Kenya, de donde fue introducido a Australia y de este país a Cuba. Se
caracteriza por ser una planta perenne de corta vida.
Es voluble e inicia su crecimiento erecto, para posteriormente desarrollar largas ramas;
posee grandes hojas (4-10 cm), tan anchas como largas, trifoliadas, largamente
pecioladas con el terminal más largo; la forma de los foliolos es aovado-deltoide o
rombo- aovada, aguda o acuminada y son blanco-punteados en el haz con pubescencia
muy fina y de color blanco.
La inflorescencia responde a las características de la especie: flores blancas con el cáliz
pubescente; la legumbre es aplanada y ancha (1,5-2,5 cm), de 6,5-9 cm de largo,
presenta una sutura dorsal recta y la ventral curva con el margen denticulado. La
semilla es algo comprimida-globosa, con coloración de rojo claro a rosado oscuro.
Presenta tallos cilíndricos con entrenudos cortos (más en la base que en el ápice) que
crecen en forma de zig zag a este nivel; son herbáceos, de pubescencia blanca y
poseen yemas axilares y muy pocas basales.
Este cv. puede rendir de 12,3-24,7 t MS/ha como cultivo puro y asociarse a gramíneas
forrajeras para mejorar su rendimiento.
Existen otras líneas, como la no fotoperiódica, procedentes de la India, y que se
estudian actualmente con interés en la EEPF "Indio Hatuey", pero hasta la fecha
ninguna ha superado al cv. Rongai.
CANCATON (medido de muestras ocucaje)
80mm x 28mm vaina
60 mm x 67 mm tamaño foliolo
flores blancas 10 estambres
trepadora
CARACTERÍSTICAS DE LA SEMILLA
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La biología de la floración fue estudiada por Kozantseva (1975) bajo las condiciones de
Ashkhabad, caracterizadas por un clima seco y caliente, quien informó que esta
comenzó entre los 54-62 días después de la emergencia de la plántula y que las
semillas maduraron entre los 24-29 días después de la floración. Además, este mismo
autor planteó que en el desarrollo de las yemas florales (verde, blanca y madura) se
encontró entre el 6-10, 40-60 y 80-90% de polen viable respectivamente, por lo que se
consideró como una especie de polinización cruzada, aunque la autopolinización
puede ocurrir en un grado considerable.
También Pakle y Deskmukla (1971-72), bajo las condiciones de la India, observaron que
las flores abrieron entre las 9:00 y 17:00 horas y el pico máximo entre las 14:00 y 16:00
horas.
De acuerdo con los estudios realizados por Yoshiyama, Ono y Sirikiratayanond (1979)
se demostró que las semillas de esta especie no presentan dormancia, aspecto
importante para la práctica agronómica.
Según Yates (1975) esta especie produce 4 000 kg de semillas/ha con un mínimo de
germinación del 75%, aunque Wildin (1974) planteó que en Australia alcanza como
máximo 2 000 kg/ha, por lo que se puede catalogar como alta productora de semillas.
SIEMBRA
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En cuanto a la profundidad de siembra, Alcántara, Rocha, Silva, Mori, Ribeiro,
Burnquist y Malavasi (1977) demostraron que la mejor fue de 2,5 cm ya que
obtuvieron plántulas con un buen vigor y una mejor germinación.
Con respecto a la densidad de siembra, Yates (1975) informó que debe estar entre 4,5-
5,6 kg/ha cuando se emplea en mezcla, y de 11 a 17 kg/ha en cultivo puro; mientras
que Crowder y Chheda (1982) recomiendan densidades un poco mayores, que oscilan
entre 15 y 20 kg de semillas/ha.
FIJACIÒN SIMBIÓTICA
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
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Son muy pocos los trabajos relacionados con la fijación simbiótica de esta especie; no
obstante, Gowda (1978) encontró que inoculada con una cepa específica de Rhizobium
en las condiciones de la India, fijó 244 kg N/ha. También bajo condiciones de
laboratorio
Musa (1971) informó que el N fijado por D. lablab a las 6, 8 y 12 semanas de edad fue
de 7,0; 14,6 y 38,4 kg N respectivamente.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
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Principal Enfermedad: bajo condiciones de humedad es la producida por la bacteria
Xantomonas phaseoli (Whyte et al., 1955),
Plagas: Menéndez y Martínez (1980) Diabrotica balteata y D. bipuntata (Crisomelidae).
RENDIMIENTO
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Schaaffhansen (1958) evaluó una introducción procedente de Angola en asociación
con maíz, e informó que D. lablab creció lentamente, pero fue muy vigoroso después
que el maíz fue cosechado.
Lovadín, Mascarenhas, Miyasaka, Igue, Pastana, Nery y Lan (1972) informaron que esta
especie produjo más cuando se sembró con maíz.
Musa y Burhan (1974) probaron en un experimento de 4 años varias leguminosas en
una rotación de cultivos sobre un suelo arcilloso alcalino y obtuvieron que D. lablab,
conjuntamente con Phaseolus trilobus y Clitoria ternatea fueron los que más
produjeron, por lo que se evidencia el alto potencial productivo de esta especie.
En las condiciones de la India Magoon, Amar y Mehra (1974) informaron que como
forraje verde, D. lablab var. Lignosum cv. IGFRI-2 produjo 2,25-2,77 t/ha en la fenofase
de floración en un solo corte.
Pedreira, Alcántara y Mattos (1976) compararon el rendimiento de MS de D. lablab,
Vicia sativa y un grupo de gramíneas, y obtuvieron que la primera especie fue la de
mayor producción de MS (2,45 t/ha) en las condiciones de Tailandia. Durante el
período seco, con riego y corte cada 4 semanas a una altura de 20 cm.
Trongkongsin, Norman y Norman (1976) evaluaron el potencial productivo de un grupo
de leguminosas anuales donde se incluyó a D. lablab, e informaron que las
producciones de MS no fueron altas, debido quizás a la frecuencia de defoliación
empleada.
En la India, Manjunatha (1977) obtuvo que esta produjo 1,11 t/ha durante el verano,
estando influenciado este bajo rendimiento, entre otros factores, por el momento de
siembra, que no fue el más oportuno, de acuerdo con lo informado en la literatura.
Chahuan y Faroda (1979) evaluaron esta especie en mezclas. Para ello aplicaron una
fertilización basal en el momento de la siembra de 20, 40 y 40 kg de N, P2O5 y K2O/ha
respectivamente. Al mes siguiente aplicaron otra fertilización de 20 kg N/ha y
obtuvieron que la producción total de MS fue de 5,91 t/ha, y la leguminosa sola
produjo 3,04 t/ha. Observaron además que al año siguiente de la evaluación esta
permanecía en un 30,5% del área.
Fadunca, Nuti, Kuneman y Lipidi (1978) inocularon las semillas de D. lablab con cepas
de Rhizobium que fueron seleccionadas por su habilidad de nodular tempranamente
bajo condiciones salinas, sobrevivir a altas temperaturas del suelo y aumentar el
rendimiento de forraje, lo cual motivó producciones de 6,25 a 8,35 t MV/ha.
VALOR NUTRITIVO
DOLICHOS (lablab niger) J. Menéndez, A.R. Mesa y M. Esperance
Estación Experimental de Pasos y Forrajes “Indio Huatey” Perico, Matanzas, Cuba (1985)
Los contenidos de energía metabolizable (EM), energía neta leche (ENL), proteína
digerible en intestino (PDIN) y proteína digerible en intestino proveniente de la energía
(PDIE), se muestran en la tabla 1, donde se aprecia que la soya presentó valores de EM
superiores que el dolichos, mientras que el PDIN fue superior en el terciopelo y
leucaena y el PDIE en el terciopelo (tabla 1).
Al analizar la composición en minerales de estas leguminosas, el dolichos resultó el de
mayor contenido de Ca y P, seguido por la soya y el terciopelo.
En una revisión de la literatura, Machado, Milera, Menéndez y García-Trujillo (1978)
informaron contenidos de Ca y P de 2,7 y 0,23% para la leucaena, considerando a esta
leguminosa como una fuente excepcional para el suministro de dichos minerales. Los
valores encontrados por Cáceres y Santana (datos inéditos) para el dolichos son
similares a los obtenidos en leucaena, aunque ligeramente inferiores en Ca.
Por otra parte, Legel (1983), al determinar la composición bromatológica del dolichos
en diferentes estados de madurez, observó reducción en el contenido de proteína en
un 26,9% entre la planta joven y la madura; sin embargo, la reducción de la
digestibilidad de la proteína alcanzó valores de un 6%, observándose poca variación en
la digestibilidad de la fibra (tabla 2).
En relación con la conservación, el heno de esta leguminosa, según informó Legel
(1983), resultó ser un alimento cuya calidad y valor nutritivo superó
considerablemente al obtenido con gramíneas, lo que se muestra en la tabla 3.
En nuestro país, García-Trujillo y Cáceres (1984) han realizado estudios para
determinar la composición bromatológica y el valor nutritivo de algunas leguminosas, y
el dolichos ha resultado una de las mejores en digestibilidad de materia orgánica,
proteína y fibra, y el de mayor consumo de materia seca y materia seca digerible (tabla
4).
Produce un heno de alto valor y los estudios determinaron que es un excelente forraje
con alta digestibilidad de MO, PB y FB (68; 74,6 y 54,8% respectivamente) y alto
0,75
consumo (g/kg P ), con valores de 77,9 para MS y 52,0 para MSD (materia seca
digerible).
Efecto del estado fenológico sobre la calidad y valor nutritivo del Lablab purpureus cv. Rongai. I.
Periodo poco lluvioso H. Santana, O. Cáceres, L. Rivero y R. Delgado
Estación Experimental de Pastos y Forrajes “Indio Huatey” Matanzas, Cuba.
En estudios realizados en diferentes momentos de su desarrollo vegetativo se ha
observado que usualmente el conte- nido de proteína bruta declina con la maduración
(Thurbon, Byford y Winks, 1970), al igual que se incrementa su contenido de fibra
bruta (Milford, 1967), y no desciende el consumo de materia seca (Milford y Minson,
1968).