INSTITUTO TECNOLÓGICO SANTA CRUZ

CARRERA CONTADURÍA GENERAL

DISEÑO DE MODELO DE COSTEO POR

ÓRDENES DE TRABAJO EN LA PELUQUERIA
“H2O HAIR STUDIO”
Proyecto de Grado para optar al grado de Técnico Superior
en Contaduría General

Autor: Olga Álvarez Mamani

Santa Cruz – Bolivia

2019
 DEDICATORIA

Quiero dedicarle este trabajo a mis padres, quienes me han ayudado durante
este largo camino, brindándome todo su amor y comprensión.

También quiero dedicárselo a Dios, quien me ha iluminado, llenándome de

sabiduría para aprender.

- Olga Álvarez Mamani

 AGRADECIMIENTO

Agradecimiento especial a Dios, quien me iluminó en este largo camino,

guiándome siempre hacia el mejor camino.

Un agradecimiento a mi familia, por todo el amor y el apoyo. También a las

personas a mi alrededor y a mis amigos cercanos.

Agradecimiento especial al Instituto Tecnológico Santa Cruz por ser parte de

este crecimiento personal, por brindarme todo el conocimiento para poder
alcanzar mis sueños y metas, pero sobre todo un agradecimiento a mi tutor
Keny Yañez Dorado, por ser mi guía y mi respaldo.

- Olga Álvarez Mamani

 ÍNDICE DE CONTENIDO

CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
Pág.
1.1 TEMA 1
1.1.1 MARCO INSTITUCIONAL 2
1.2 DIAGNÓSTICO Y JUSTIFICACIÓN 3
1.2.1 DIAGNÓSTICO 3
1.2.2 JUSTIFICACIÓN 4
1.3 PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 6
1.4 OBJETIVOS 7
1.4.1 OBJETIVO GENERAL 7
1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7
1.5 ENFOQUE METODOLÓGICO 8
1.5.1 FUENTES DE LA INVESTIGACIÓN 8
1.5.2 TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 9

CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO – CONCEPTUAL

2.1 SISTEMA DE COSTOS 10

2.2 SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES 11
2.3 DEFINICIÓN DE COSTO 12
2.4 DEFINICIÓN DE PROCESO PRODUCTIVO 12
2.5 DEFINICIÓN DEL CICLO OPERATIVO 13
2.6 DEFINICIÓN DE SUMINISTROS 14
2.7 COSTO DIRECTO 15
2.8 COSTO INDIRECTO 15
2.9 DEFINICIONES DENTRO DEL DE LA PELUQUERÍA 17
 CAPÍTULO III
PROPUESTA DE INNOVACIÓN O SOLUCIÓN AL PROBLEMA

3.1 INTRODUCCIÓN DE LA PROPUESTA 19

3.1.1 DESCRIPCIÓN DEL CICLO OPERATIVO DE LA PELUQUERÍA 19
3.1.2 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES EN LA PELUQUERÍA 21
3.2 MARCO PRÁCTICO (SOLUCIÓN) – DISEÑO DE UN MODELO
DE COSTEO POR ÓRDENES DE TRABAJO 22
3.2.1 ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS CON EL MODELO DE COSTEO
POR ÓRDENES DE TRABAJO EN LA PELUQUERÍA 23
3.2.2 DISTRIBUCIÓN DE LOS COSTOS PARA LA PELUQUERÍA 26
3.2.3 APLICACIÓN DE LOS COSTOS PARA LA PELUQUERÍA 30
3.3 RESULTADOS ESPERADOS 35

CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1 CONCLUSIONES 36
4.2 RECOMENDACIONES 36

FUENTES DE INFORMACIÓN 37
BIBLIOGRAFÍA 39
ANEXOS 40

ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO Nº 1 – DATOS GENERALES 2

CUADRO Nº 2 – SERVICIOS BRINDADOS 19
CUADRO Nº 3 – PORCENTAJE DE LOS SERVICIOS 22
CUADRO Nº 4 – DETALLES DE SUMINISTROS CONSUMIDOS 23
CUADRO Nº 5 – DETALLE DE MANO DE OBRA (ESTILISTAS) 24
CUADRO Nº 6 – DETALLE DE ENERGÍA ELÉCTRICA 24
CUADRO Nº 7 – DETALLE DE AGUA 25
CUADRO Nº 8 – DETALLE DEL ALQUILER 25
CUADRO Nº 9 – DETALLE PARA EL MANTENIMIENTO 26
CUADRO Nº 10 – CÁLCULO DEL COSTO DE LOS SUMINISTROS 26
CUADRO Nº 11 – CÁLCULO DE COSTO POR MANO DE OBRA 28
CUADRO Nº 12 – CÁLCULO DEL COSTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA 28
CUADRO Nº 13 – CÁLCULO DEL COSTO DE AGUA 29
CUADRO Nº 14 – CÁLCULO DEL MANTENIMIENTO 29
CUADRO Nº 15 – SERVICIOS REALIZADOS 30
CUADRO Nº 16 – COSTO DE SUMINISTROS POR ÓRDENES DE
TRABAJO 31
CUADRO Nº 17 – COSTO DE MANO DE OBRA POR ÓRDENES DE
TRABAJO 32
CUADRO Nº 18 – COSTOS DE ENERGIA ELECTRICA POR
ÓRDENES DE TRABAJO 32
CUADRO Nº 19 – COSTO DE AGUA POR ÓRDENES DE
TRABAJO 32
CUADRO Nº 20 – COSTO DEL ALQUILER POR ÓRDENES DE
TRABAJO 33
CUADRO Nº 21 – COSTO DE MANTENIMIENTO POR ÓRDENES
DE TRABAJO 33
CUADRO Nº 22 – COSTOS CONSOLIDADOS POR ÓRDENES DE
TRABAJO 34

ÍNDICE DE FIGURAS

FIGURA Nº 1 – ORGANIGRAMA 3
 ÍNDICE DE FLUJOGRAMA

FLUJOGRAMA Nº 1 – CICLO OPERATIVO 20

 CAPÍTULO I

INTRODUCCIÓN

1.1 TEMA

Las empresas que brindan su servicio de peluquería, orientan sus objetivos a la

satisfacción de aquellas personas que diariamente buscan mejorar su
apariencia física a través de un buen corte de cabello, o algún tipo de look que
le dé presencia a sus peinados.

En el departamento de Santa Cruz podemos encontrar gran variedad de

empresas sean grandes o pequeñas que realizan el servicio de peluquería; el
gran reto de estas empresas es atraer la mayor parte de clientes, pero esta es
la misión de las peluquerías se direcciona en brindar servicios de calidad en la
que lo clientes se vean satisfechos; así como también crear ambientes
adecuados que capten la atención del cliente y por último proponer un precio
que resulte cómodo a la clientela; parea de esta manera cumplir con las
exigencias que requieren aquellas personas que optan por mejorar su
apariencia a través del corte de cabello.

En síntesis, el servicio de peluquería resulta rentable en la medida en que

siempre existan personas que optan por acudir a empresas peluqueras para
satisfacer sus ansias de lucir bien.

Por tanto, el reto de las empresas de peluquería sigue en pie, es por ello que
deben de adecuar su sistema de costos con la finalidad de brindar a los clientes
un servicio de calidad a un precio que cubra las expectativas de estos.

1
1.1.1 MARCO INSTITUCIONAL
 ANTECEDENTES

La empresa H2O Hair Studio ubicada en el departamento de Santa Cruz, en la

Avenida San Martín 1531; se constituyó el 5 de marzo de 2017, como empresa
unipersonal. Inició sus actividades con 2 trabajadores: Sebastián Sagali y su
hermano Alfredo Sagali.

La empresa hoy en día cuenta con 5 trabajadores que son los encargados de
realizar la prestación del servicio, a los cuales se les asigna un salario mensual
afecto a cargas sociales.

 DATOS GENERALES

CUADRO Nº 1 – DATOS GENERALES

Razón social : H2O Hair Studio

NIT: 1525478596

Propietario: Sebastián Sagali

Tipo de
Empresa unipersonal
sociedad:
Año de creación 2017

Departamento: Santa Cruz

Dirección: Avenida San Martín 1531

N° de teléfono: 3 3418828

Productos: Servicio de peluquería

Fuente: H2O Hair Studio

 ORGANIGRAMA

2
 FIGURA Nª 1 – ORGANIGRAMA

H2O HAIR STUDIO

Propietario

3 Estilistas

Fuente: H2O Hair Studio

1.2 DIAGNÓSTICO Y JUSTIFICACIÓN

1.2.1 DIAGNÓSTICO

De acuerdo con las nuevas tendencias y las exigencias del cliente, en cuanto a
calidad, nivel de servicio y precio: se debe reconocer que contar con
información de costos que permita identificar cuáles de los servicios son
rentables y cuáles no, lleva a cualquier organización o empresa a tener una
ventaja competitiva sobre aquellas que no la tienen, pues con dicha
información, el propietario puede tomar decisiones estratégicas y operativas de
forma acertada.

3
Por otro lado, el desconocimiento de los costos trae como consecuencia un bajo
nivel de competitividad, debido a que se pierde de negociación al no conocer
cuánto es el valor mínimo que puede pagar el cliente, de tal manera que no se
generen perdidas.

Las presiones competitivas actuales en Bolivia y las exigencias de los clientes

por obtener servicios de mejor calidad y con mayor velocidad, están obligando a
las organizaciones y empresas a repensar la forma como agregan valor a estos
servicios que ofrecen a sus clientes, siendo más competitivas y de mayor
calidad.

Dado lo anterior, el costo toma una importancia estratégica desde el punto de

vista de la determinación de precios y rentabilidades. Los sistemas de
estimación de costos tradicionales que no reconocen los diferentes recursos
utilizados, los costos asociados con los procesos completos y el margen directo
real de cada servicio.

Esto hace que se busquen administrativas que ayuden al propietario en el

proceso de toma de decisiones para lograr mejoras en los procesos y
reducciones de costos que permitan obtener una ventaja competitiva. La
contabilidad de costos está cambiando radicalmente y es claro que métodos
tradicionales que fueron perfectamente válidos para asignar costos hace años
ya no lo son.

Costeo por órdenes de trabajo, es la respuesta para diseñar sistema de costos

compatibles con las nuevas realidades competitivas y para el cumplimiento de
la normativa boliviana, sin producir las distorsiones de precios que los sistemas
actuales inducen.

1.2.2 JUSTIFICACIÓN

4
La presente investigación se fundamenta en los conocimientos adquiridos
durante tres años de estudio de la carrera superior Contaduría Pública.

De igual manera este proyecto de investigación busca la aplicación de las

diferentes teorías y conceptos básicos contables, explicaciones y aplicaciones a
las diferentes situaciones que se puedan presentar tanto en el ambiente interno
como externo y que de alguna manera inciden sobre la organización, las cuales
son relevantes para la formulación estratégica y sostenibilidad de la misma.

La concreción de un Diseño de costeos por órdenes de trabajo que representa

para cualquier empresa nueva o en proceso de formación una herramienta
importante para la planeación y la implementación de actividades que brindaran
un derrotero con tendencia de buen funcionamiento.

Para la elaboración de este trabajo y el logro de los objetivos propuestos,

acudimos a un diagnóstico de la situación y el diseño de un modelo de costeo
por órdenes de trabajo, utilizando para ello la aplicación de instrumentos de
recolección de información primaria y secundaria como lo son las entrevistas a
empleados, consultas y análisis de datos históricos que permitirán la
consolidación de la iniciativa empresarial.

El desarrollo del proyecto permitirá a los emprendedores profundizar en

diversos conocimientos administrativos, que coadyuvarán en un afianzamiento
del ejercicio de la profesión en diferentes ámbitos.

a. JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA

Un conocimiento correcto de los costos, permiten a las empresas determinar el

precio de venta y el futuro económico de la misma, por lo tanto, este estudio,
determina de una forma confiable y efectiva los costos de producción y servicio,
respetando el aporte significativo que esto genera para la economía de
cualquier organización empresarial.

5
Esto le permitirá a la peluquería conocer con exactitud el costo de sus servicios
para determinar el precio venta.

b. JUSTIFICACIÓN SOCIAL

La falta de la información sobre la ganancia, tanto del día a día, como semanal
y mensual, producen perdidas dentro de las empresas, obligando de esta
manera a los clientes pagar los precios elevados por los servicios.

Con esta investigación conoceremos los costos reales del servicio, permitiendo
obtener el precio justo para poder ofrecer a toda la sociedad un servicio de
calidad.

1.3 PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

H2O Hair Studio. es una empresa dedicada al servicio de la peluquería,

ofreciendo todo tipo de servicios encaminado a la belleza. Dentro de ella se
pudo conocer que 1ro. no se lleva un registro de los costos que se incurre en la
prestación de los servicios suministrados, por lo que no se puede determinar la
rentabilidad. Lo anterior causado por un desorden administrativo, donde no se
llevan un registro histórico de los costos ni de las contrataciones realizadas, no
se realiza contrataciones fijas.

La anterior situación hace que la información que se genera actualmente no sea

oportuna; que no se tome como base comparativa con los presupuestos
establecidos, se observa como un dato histórico y no como una base de unos
costos más reales, es decir lo que le pude significar a la empresa en prestar un
determinado servicio.

Esta problemática, tanto individual como en conjunto, no permite que las

políticas administrativas y financieras ayuden a la optimización de los recursos
humanos y técnicos para el logro del objetivo. De continuar estos síntomas la
empresa podría perder competitividad y disminuir la rentabilidad, porque al no

6
conocerse sus costos unitarios los servicios prestados no se podrían entrar a
realizar un control, ni a realizar proyecciones para futuras contrataciones con
base en costos reales.

No se posee la información de cuál es el más rentable, o que pueda generar

pérdidas relacionada con el costeo de las actividades y procesos que allí se
realizan, dentro de los compromisos legales y contables está mantener un
sistema de costos actualizado, se observa un alto consumo en sus costos fijos.

Para la obtención de unos mejores resultados se hace necesaria el diseño de

un modelo de costeo por órdenes de trabajo, como forma de controlar mejor el
manejos de los recursos de acuerdo a las actividades realizadas, que también
sirva como base en la toma de las decisiones reflejando la situación financiera y
legal de la empresa, que sirva como herramienta y refleje una buena gestión de
costos en el proceso de toma de decisiones de una manera coherente y
responsable, permitiendo mantener una buena información financiera.

 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Qué modelos de costeo se puede aplicar en H2O Hair Studio para medir de
manera más exacta los costos de los servicios prestados dentro de la
peluquería?

1.4 OBJETIVOS
1.4.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar un modelo de costeo por órdenes de trabajo, para la peluquería H2O

Hair Studio, que permitirá determinar el costo real del servicio, como estrategia
gerencial para la toma oportuna y eficiente de decisiones.

1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Determinar las actividades, sus inductores, lo cual permitirá realizar una
adecuada determinación de los costos.

7
 2. Proporcionar información a la empresa para la toma de decisiones
adecuadas y asignarlos de manera tal que se logren resultados positivos
por parte de la gerencia.
3. Identificar recursos y asignarlos a las actividades.
4. Obtener información precisa y oportuna de los procesos y actividades
existentes en la empresa; a efectos de desarrollar la toma de decisiones.

1.5 ENFOQUE METODOLÓGICO

La investigación precisa de un plan que permitió dar respuesta de ciertos

interrogantes, para los cálculos de costeo por órdenes de trabajo, para la
peluquería H2O Hair Studio, que permitirán determinar los procesos del servicio
y determinar cada elemento de los costos.

1.5.1 FUENTES DE LA INVESTIGACIÓN

 FUENTES PRIMARIAS

Con el fin de recolectar la información del proceso en estudio, el instrumento

principal es la de observación al campo del trabajo, es decir la peluquería.
Tanto el propietario como los estilistas podrán brindar la información necesaria
para la determinación de costos.

 FUENTES PRIMARIAS

Esta fuente permite investigar los elementos que corresponden al tema de

costos. permitirá realizar una visita a la empresa para observar directamente
cada proceso de servicio. De la misma forma desarrollara entrevistas formales
tanto al propietario como a los estilitas, en el cual se contemplarán lo siguiente:

 Como realizan control de los costos.

 Cuáles son los costos en que incurre la peluquería.
 Como está compuesto el proceso de servicio.

8
1.5.2 TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
 ENTREVISTA

Estas entrevistas, permitirán conocer de acuerdo a los participantes, una visión

de la descripción durante el proceso de servicio, las características dentro de la
peluquería y clasificación de los materiales e información que incurra a los
costos de servicio.

 OBSERVACIÓN

Se verificará la información obtenida en las entrevistas mediante la observación

y percepción directa de los hechos y datos relacionados con el proceso de
servicio del negocio en cuestión, con el objetivo de lograr así la información más
cierta, amplia y de mejor calidad.

 ENCUESTA

Las encuestan se realizarán a los operarios del negocio en cuestión

relacionados con temas del proceso de servicio, que son de interés para el
presente proyecto.

9
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO – CONCEPTUAL

2.1 SISTEMA DE COSTOS

“Los Sistemas de Costos son conjuntos de métodos, normas y procedimientos,

que rigen la planificación, determinación y análisis del costo, así como el
proceso de registro de los gastos de una o varias actividades productivas en
una empresa, de forma interrelacionada con los subsistemas que garantizan el
1
control de la producción y de los recursos materiales, laborales y financieros”.

Elementos del Sistema de Costos. Los elementos que entran dentro del costo
de fabricación de un artículo son los materiales directos, la mano de obra
directa, y los costos indirectos de fabricación.

Los costos de materiales directos. Son los que pueden ser identificados en
cada unidad de producto. En algunos casos, los costos de materiales directos
son los que pueden ser atribuidos a un departamento o proceso específico.

Los costos de mano de obra directa. Se refiere a los salarios pagados a los
trabajadores por la labor realizada en una unidad de producto determinado o en
algunos casos efectuados en un departamento específico.

Los gastos indirectos de fabricación. Son los gastos no directos que no

pueden ser atribuidos a unidades de producto específicas o en algunos casos a
2
departamentos o procesos específicos”.

1
Libro de Contabilidad de Costos, Autor Ortega Pérez León
2
Sitio Web Ecured, Definición de Sistema de Costos

10
2.2 SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES

“El sistema de costos por órdenes es un sistema que se utiliza para recolectar
los costos por cada orden o lote, que son claramente identificables mediante los
centros productivos de una empresa. En el sistema de costos por órdenes, los
costos que intervienen son: equipo, reparaciones, materia prima aplicable,
mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se acumulan en una orden
de trabajo.

Las empresas que más utilizan este sistema y en las que más se adecúa son
las empresas de tipo aeronáutico, de ingeniería, de construcción, de impresión,
astilleros, por mencionar algunos. En el sistema de costos por órdenes
intervienen dos controles: el control de órdenes y el de hojas de trabajo. Estos
controles se aplican en cada uno de los casos en que las órdenes están en
proceso de fabricación. Por cada orden de producción, se abre un registro que
involucra los elementos principales del proceso de producción.

Características del Sistema de costos por órdenes. Las características más

importantes del sistema de costos por órdenes son las siguientes:

 Reúne por separado cada uno de los costos que intervienen en el

proceso de producción, de acuerdo a los requerimientos de la empresa.
 Se planifica con anticipación antes de iniciar el proceso de producción, el
número de productos que se trabajarán y se prepara un documento
contable distinto para cada tarea.
 La producción generalmente se realiza en función de las solicitudes de
los clientes.
 El control de los costos en este sistema es más analítico.”. 3

3
Sitio Web [Link], Definición de Sistema de costos por órdenes

11
2.3 COSTO

“En términos generales: Costo, es el valor que se paga por algún bien o
servicio, es decir, es lo que cuesta. Es el conjunto de pagos, obligaciones
contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones
atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de
4
producción, distribución, administración y financiamiento”.

“La contabilidad de costos nos ofrece información real y concreta de todos los
costos y gastos que tiene una empresa para producir. Establecer el costo de un
producto sirve para tener control sobre la producción, la venta del producto, la
administración y la financiación del mismo. El costo es el valor que se paga
para la obtención de bienes o servicios.

El costo provoca una reducción de activos. Los costos de una empresa se

relacionan con las actividades que se realizan a diario. Al realizar una
contabilidad de costos, se evalúa el trabajo administrativo y gerencial. Siempre
es necesario comparar los ingresos de la empresa y los costos que han
proyectado previamente”. 5

2.4 PROCESO PRODUCTIVO

“El proceso de producción de una empresa es un conjunto de operaciones que

son necesarias para llevar a cabo la transformación y elaboración de un
producto o el diseño de un servicio. El proceso de transformación de los
materiales en productos finales es un proceso que debe ser estudiado y
planificado previamente, pues de él dependerá la calidad final de nuestros
6
productos, así como los recursos y costes precisos para su realización.”.

4
Libro Contabilidad de Costos, Autor Ortega Pérez León
5
Sitio Web [Link], Definición de Costo
6
Sitio Web [Link], Definición de Proceso Productivo

12
“El proceso productivo es el conjunto de tareas y procedimientos requeridos que
realiza una empresa para efectuar la elaboración de bienes y servicios.

También puede entenderse como una serie de operaciones y procesos

necesarios que se realizan de forma planificada y sucesiva para lograr la
elaboración de productos.

El proceso productivo es realizado por las empresas, las cuáles se valen de

información y tecnología que es utilizada por las personas para la fabricación de
los productos. Además, las empresas desarrollan sus procesos productivos con
la finalidad de poder satisfacer la demanda del mercado, que requiere los
7
satisfactores para cubrir necesidades de consumo”.

2.5 CICLO OPERATIVO

“El ciclo operativo es una medida de tiempo en la cual se refleja cuáles han sido
las compras, ventas, cambios hechos al inventario y cobros que representan los
ingresos de una empresa, además se incluyen las cuentas por cobrar.

En pocas palabras, el ciclo de operaciones es básicamente una especificación

de los cambios más importantes que han ocurrido el negocio. Lo más
importante es definir las cuentas por cobrar, ya que en términos contables es el
dinero que los clientes aún deben a causa de compras realizadas por medio de
crédito.

Se utiliza un análisis de este ciclo para determinar si la compañía tiene

suficiente efectivo disponible. Por lo general se recomienda realizar análisis de
ciclos operativos que describa cortos lapsos de tiempo porque de esta manera
la compañía puede obtener efectivo de una manera más rápida. Es importante
lograr pagar las cuentas a tiempo, y por otra parte es necesario contar con
efectivo que ayude a invertir en acciones que ayuden al crecimiento del
negocio.

13
7
Sitio Web Economipedia, Definición de Proceso Productivo

Por ello, es relevante saber calcular el ciclo de operaciones utilizando la fórmula

del ciclo de conversión. Para empezar, se divide el costo anual de los bienes
vendidos por la cantidad de 365 (cantidad de días en el año). Después; se
divide la cantidad resultante por la cantidad de los gastos generados al final del
año. De esta forma, se calcula los inventarios de los días pendientes. Es así
como se determina cuántos días son necesarios para poder convertir el
inventario en ventas.

Lo siguiente es dividir los ingresos de las ventas anuales por 365 para poder
saber cuáles son los ingresos de cada día. El siguiente paso es dividir el saldo
de las cuentas por cobrar al final del año entre los ingresos de cada día, para
poder calcular los días por pagar que aún están pendientes. Es así como se
determina la cantidad de días que se necesitan para poder pagar a los
proveedores por el inventario.

Finalmente, se toma el resultado de los inventarios de días pendientes y se

suma a la cantidad resultante de los días de ventas pendientes. Luego; se resta
el resultado de los días por pagar pendientes para poder determinar el ciclo
8
operativo de la compañía.”.

2.6 SUMINISTROS

“La definición de suministros está vinculada con la acción de suministrar, de

proveer a alguien de algo que necesita. En términos económicos se utiliza el
concepto de suministros como sinónimo de abastecimiento.

Consiste en una actividad que se desarrolla con el propósito de satisfacer las

necesidades de consumo de una estructura económica, ya sea empresa,
familia, etc. Dicho suministro debe efectuarse en tiempo y forma”. 9

14
8
Sitio Web [Link], Definición de Ciclo Operativo
9
Sitio Web Economí[Link], Definición de Suministros

2.7 COSTO DIRECTO

“Son aquellos costos que se asocian con el producto de forma clara, sin hacer
ningún tipo de reparto. Sirven para establecer mecanismos de control que den a
conocer con exactitud la cantidad de coste que amerita el producto o servicio.
Se conocen como costos de producción.

Materias primas directas. Son los recursos materiales que se incorporan en el

proceso productivo para ser transformados total o parcialmente para lograr el
Producto Final. Por ejemplo, la harina para elaborar pan, tela para la ropa, oro
para anillos, madera para muebles, etc.

Materiales directos. Son todos aquellos bienes transformados que sirven al

producto final sin constituir parte del mismo, pero si son comercializados
conjuntamente. Por ejemplo, los envases, envolturas, etiquetas, cajas de
embalaje, accesorios, repuestos, etc.

Mano de Obra. Es la fuerza de trabajo empleada para transformar la materia

prima en el producto final. Por ejemplo, los sueldos de obreros, beneficios
sociales, aportes a la seguridad social, primas por horas extra y bonos
productivos para incentivar la alta productividad.

2.8 COSTO INDIRECTO

El coste indirecto es uno de los tipos de costes que afecta al proceso

productivo de uno o varios productos que posteriormente vende la empresa.
Pero lo que caracteriza realmente a estos costes es que no se pueden asignar
de manera directa a cada uno de los productos. Es decir, si tú produces coches,
sabes que, en cada coche, precisarás como materia prima, 4 ruedas, por
ejemplo. Sin embargo, esto no es posible hacerlo con los costes indirectos.

15
Se hará sólo tras haber definido un criterio de asignación coherente, que te
permita calcular su asignación a cada producto de manera individual, lo que te
guiará después a la hora de definir el precio final de venta.

Existen muchas denominaciones para referirse al tercer elemento del costo de

producción. Este se conoce con los nombres de: carga fabril, costos o gastos
generales de fabricación, carga de fábrica o con la palabra inglesa overead.

En los costos indirectos se incluyen los materiales indirectos, la mano de obra

indirecta y los sacrificios de valor que surgen por la utilización de la capacidad
instalada, llamados costos generales de la fabricación.

Ya sabemos que los costes indirectos suponen gastos indirectos en los que
incurre una empresa y que no se pueden asignar directamente a los productos
producidos.

A continuación, te detallamos los diferentes ejemplos de costes indirectos que

existen:

Costes indirectos de producción. Costes de producto necesarios para su

producción, tales como el coste de aprovisionamiento o el coste de fabricación.
Un claro ejemplo de coste indirecto de producción sería la mano de obra
indirecta, es decir, aquellas personas que han formado parte del proceso de
elaboración de un producto en diferentes secciones de la empresa.

Costes indirectos generales. Este tipo de costes suponen aquellos gastos que
hay pero que no forman parte directamente del proceso de fabricación. Como
ejemplo de costes indirectos generales, tenemos los costes de administración,
financieros o comerciales

Los costes indirectos están tomando gran relevancia en los procesos de

producción, puesto que tenemos sistemas cada vez más automatizados.

16
En definitiva, los costes indirectos son aquellos gastos en los que incurre una
empresa durante el ejercicio de su actividad económica, pero son de difícil
asignación. En muchas ocasiones, nos centramos solo en los costes directos a
la hora de abrir un negocio, pero nos olvidamos que gran de los costes son
indirectos. Además, los costes indirectos suelen ser constantes y están
estrechamente relacionados con el nivel de actividad”. 10

2.9 DEFINICIONES DENTRO DEL RUBRO DE LA PELUQUERÍA

ALCOHOL. “El alcohol es un líquido incoloro, de olor característico, soluble

tanto en agua como en grasas; se caracteriza por ser una sustancia psicoactiva,
depresora del sistema nervioso central, y con capacidad de causar
dependencia.

El alcohol se ha utilizado ampliamente en muchas culturas durante siglos y en

nuestro país su consumo forma parte de nuestros usos y costumbres: es
nuestra droga cultural por excelencia, hasta el punto de que el hecho de beber
es considerado normal ya que tres cuartas partes de la población española
beben de manera esporádica o habitual. Sin embargo, actualmente se está
tomando conciencia de que el alcohol es una droga más y de que su consumo
no es en absoluto inocuo”.11

TINTE. “El tinte o tintura es una sustancia con la que se da color a un objeto
(usualmente tejido, ropa, cabello, pintura, alimento...) sobre el que ya tenía.
Aunque existen multitud de tintes naturales,1 la mayoría de los tintes usados
hoy en día contienen productos químicos. Los tintes capilares se dividen en
oxidantes y no oxidantes. Generalmente se aplica en una solución acuosa con
un mordiente que facilita la fijación del tinte en la fibra”. 12

10
Sitio Web [Link], Diferencia entre costos directos e indirectos
11
Sitio Web [Link], Definición de Alcohol

17
12
Sitio Web [Link], Definición de Tinte

SHAMPOO. “El champú (del inglés shampoo /ʃæmˈpuː/, del hindi चाँपो chāmpo
/tʃãːpoː/) es un producto que se utiliza para la limpieza y cuidado del pelo o
cabello. El objetivo de utilizar el champú es eliminar la acumulación no deseada
de cebo para hacer el pelo manejable”. 13

OXIGENTA. “El agua oxigenada es un producto muy usual en cualquier

peluquería. Se puede utilizar como decolorante en su proceso de
descomposición de la melanina, neutralizante para reconstruir los puentes de la
queratina rotos, u oxidante en el proceso de teñido de cabellos. Eso sin contar
con sus propiedades antisépticas y antibacterianas ante cualquier emergencia
médica leve o para un uso como producto de limpieza”. 14

GEL. “El gel para el cabello es un producto cosmético diseñado principalmente

con la intención de ser usado durante el peinado; esto con el fin de endurecer el
cabello en un peinado en particular o solo para domar las ondas de tu
cabellera”.15

LACA. “La laca para el cabello (también conocida como laca, spray o fijador) se
define como una solución que se rocía sobre el cabello para mantenerlo en su
lugar. Esta solución está hecha de moléculas largas y en forma de cadena
llamadas polímeros; que agregan soporte estructural al cabello. Básicamente
esto hace que el cabello se pegue a otras piezas de cabello o se endurezca; lo
que dificulta su movimiento”.16

13
Sitio Web [Link], Definición de Shampoo
14
Sitio Web Beautymarket,es Definición de Oxigenta
15
Sitio Web Osmetología, Definición de Gel
16
Sitio Web Osmetología, Definición de Laca
CAPÍTULO III

18
 PROPUESTA DE INNOVACIÓN O SOLUCIÓN AL PROBLEMA

3.1 INTRODUCCIÓN DE LA PROPUESTA

Tomando los datos anteriormente mencionados, pasaremos a diseñar el cálculo

de costeo por órdenes de trabajo para el negocio de peluquería “H2O Hair
Studio” acompañado de cuadros significativo que permitirán cumplir con el
objetivo planteado dentro de este proyecto.

3.1.1 DESCRIPCIÓN DEL CICLO OPERATIVO DE LA PELUQUERÍA “H2O

HAIR STUDIO”

El ciclo operativo de la peluquería H2O Hair Studio se da de la siguiente

manera:

1. Comprar suministros: La empresa adquiere de sus proveedores y otros

establecimientos los suministros que empleará la prestación del servicio,
como son: Shampoo, Alcohol, Tintes, otros, etc.
2. Pagar las Compras Realizadas: El pago de las compras las realiza al
contado.
3. Ventas: Las ventas están referidas a la prestación de servicios de
peluquería como son:

CUADRO Nº 2: SERVICIOS BRINDADOS

DETALLES PRECIO
Corte de pelo 20,00
Tinte de pelo 60,00
Peinados 40,00
Planchados (Temporal – Permanente) 60,00 – 80,00

Fuente: H2O Hair Studio

19
4. Cobrar las ventas Realizadas: El cobro lo realiza al contado, por el
propietario en donde se emiten los comprobantes de pago respectivo.

FLUJOGRAMA Nº 1: CICLO OPERATIVO

INICIO

COMPRA DE
SUMINISTROS

COBRAR PAGAR

VENDER SERVICIO

FIN

Fuente: H2O Hair Studio

20
3.1.2 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES EN LA PELUQUERIA “H2O
HAIR STUDIO”

El método usado por la peluquería según la entrevista y las encuestas

realizadas dentro del negocio, tanto al propietario como a los estilistas, nos
indican que los servicios los realizan gracias al conocimiento obtenido en
belleza, más los métodos de costos son realizados de manera empírica, método
que es efectuado mediante la suma de los costos de materiales utilizados.

DETERMINACIÓN DE LAS ACTIVIDADES EN LA PELUQUERÍA H2O HAIR

STUDIO

 Actividades de compras y almacenamiento de suministros

 Actividades de mantenimiento y limpieza
 Actividades de seguridad

CATEGORÍA DE RECURSOS

 Costo de personal. Pago de comisión por compensación de tiempo de

servicio.
 Uniforme. Comprende los costos de uniforme de los 5 trabajares, esto
incluye al propietario.
 Suministro del servicio. Comprende todos aquellos que son necesarios
para realizar el servicio tales como el Shampoo, gel, laca, ganchos,
líquidos de planchado, cremas de planchado, tintes, entre otros.
 Servicios públicos. Energía eléctrica, agua, teléfono.
 Otros servicios. Alquiler del local.

21
3.2 MARCO PRÁCTICO (SOLUCIÓN) – DISEÑO DE UN MODELO DE
COSTEO POR ÓRDENES DE TRABAJO

Para implementar el modelo de costeo por órdenes de trabajo, primero se

averiguo el nivel de producción de trabajo y servicio de la peluquería.

Para la obtención de datos apegados a la realidad para los distintos servicios

que ofrecen en la peluquería, se utilizó como referencia las ventas realizadas
durante los tres últimos meses del año 2019, además de una observación a
nivel de servicio, obteniéndolo de la siguiente manera:

Actividad mensual para ambos sexos = 5 servicios por día * 6 días de trabajo *
1 mes de trabajo (4 semanas) * 5 peluqueros trabajando = 600 servicios.

Dentro de este margen de datos aproximados debemos destacar que cada

servicio tiene una salida en el mercado de forma diferente, arrojando los
siguientes datos:

CUADRO Nº 3: PORCENTAJE DE LOS SERVICIOS

SERVICIOS %

Corte de pelo 35%

Tinte de pelo 15%

Peinados 25%

Planchados temporal 10%

Planchados permanente 15%

Fuente: H2O Hair Studio

22
3.2.1 ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS CON EL MODELO DE COSTEO POR
ÓRDENES DE TRABAJO DE LA PELUQUERÍA “H2O HAIR STUDIO”

Una vez realizado el estudio de campo u observación directo, dentro de la

peluquería, se procederá a describir los siguientes centros de costos del
negocio:

 COSTOS DIRECTOS

Conformado por los suministros y mano de obra.

a. SUMINISTROS

CUADRO Nº 4: DETALLE DE SUMINISTROS CONSUMIDOS

PRODUCTO PRECIO UNITARIO

Alcohol 3,00

Navajas 1,00

Tintes 26,00

Shampoo 35,00

Oxigenta 30,00

Gel 20,00

Laca 40,00

Líquido para planchado 60,00

Crema para planchado 40,00

Fuente: Elaboración Propia

23
 b. OPERARIOS (ESTILISTAS)

La empresa consta de 4 estilistas incluido el propietario, los cuales son

encargados de realizar los diferentes servicios, todos reciben una comisión de
1.500Bs.- mensual, con un total diario de 50Bs.- por el servicio brindado, algo
que por ahora para la aplicación dentro de este proyecto se mantendrá de esta
manera:

CUADRO Nº 5: DETALLE DE MANO DE OBRA (ESTILISTAS)

COSTO TOTAL
CONCEPTO COSTO POR DIA
DEL MES

Salario 50,00 1.500,00

Fuente: Elaboración Propia

 COSTOS INDIRECTOS A LA ACTIVIDAD

Conformados por los costos muy diferentes a la mano de obra o a los

suministros.

a. ENERGÍA ELÉCTRICA

El pago se realiza de forma mensual, se tomará como promedio el monto total

de la factura de los últimos meses del 2019, que es 350bs. – suponiendo un
consumo de 300 kw en el mes, se calculó tomando en cuenta el consumo de
watts de los materiales eléctricos necesarios durante el servicio.

CUADRO Nº 6: DETALLE DE ENERGÍA ELÉCTRICA

CONCEPTO CANTIDAD

Secadora 1
Planchadora 2
Peine eléctrico 2

24
 Fuente: Elaboración Propia

b. AGUA

El promedio de la cantidad de agua utilizada se realizó de acuerdo a los dos

últimos meses del 2019, el cual fue de 150bs. - promedio que será distribuido
en base Consumo3 durante el mes en los servicios requeridos.

CUADRO Nº 7: DETALLE DEL AGUA

CONCEPTO COSTO TOTAL

Agua 150,00

Fuente: Elaboración Propia

c. ALQUILER DEL LOCAL

Con un total de 1500Bs.- pago que se realiza de forma mensual.

CUADRO Nº 8: DETALLE DEL ALQUILER

CONCEPTO COSTO TOTAL

Alquiler 1500,00

Fuente: Elaboración Propia

d. MANTENIMIENTO

Si bien H2O Hair Studio, no cuenta con un registro de compras de mucho de los
activos con los que cuenta el salón de la peluquería, es necesario que
conozcan que se pueden depreciar, por lo tanto, se tomara como prueba para la
aplicación del mantenimiento de los equipos.

Dentro de esta asignación del costo por mantenimiento, se aplicará también a

otras unidades de explotación a la actividad, tales como la limpieza del local.

25
 CUADRO Nº 9: DETALLES PARA EL MANTENIMIENTO

ACTIVIDAD COSTO COSTO

CONCEPTO CANTIDAD
POR AÑO UNITARIO TOTAL
Limpieza del local - 1 1.350,00 1.350,00
Mantenimiento televisor 1 365 950,00 950,00
Mantenimiento ventiladores 2 365 180,00 360,00

Mantenimiento de secadora 1 365 180,00 180,00

Mantenimiento de planchadora 2 365 350,00 700,00

Mantenimiento de peine
eléctrico 2 365 150,00 300,00

Fuente: Elaboración Propia

3.2.2 DISTRIBUCIÓN DE LOS COSTOS PARA EL SALÓN PELUQUERIA

H2O HAIR STUDIO
a. CÁLCULO DE LOS COSTOS DIRECTOS, SUMINISTROS Y MANO DE
OBRA

CUADRO Nº 10: CÁLCULO DEL COSTO DE LOS SUMINISTROS

COSTO
CONCEPTO UNIDADES TOTAL
UNITARIO

Alcohol 1 3,00 24,00

Navajas 1 1,00 8,40
Tintes 1 26,00 2.340,00
Shampoo 1 35,00 210,00
Oxigenta 1 30,00 90,00
Gel 1 20,00 100,00
Laca 1 40,00 200,00
Líquido para planchado 1 60,00 540,00
Crema para planchado 1 40,00 120,00

26
 Fuente: Elaboración Propia

Para obtener el costo mensual de los suministros, se aplicaron de la siguiente

manera:

 Alcohol. Es utilizado para limpiar las herramientas necesarias en los

diferentes servicios, un frasquito es usado aproximadamente hasta 6
días.
 Navajas. Es utilizados para el servicio de Cortes de pelo,
aproximadamente es usado para 25 cortes.
 Tintes. Viene en sobres unitarios, independientemente del color, solo
equivale para una persona durante el servicio.
 Shampoo. Utilizado para los servicios de cortes y tintes, es una botella
unitaria marca Kirkland, con un peso de 1litro, el estimado de uso es de
aproximadamente 50 lavados.
 Oxigenta. Utilizado para el servicio de tinte, es una botella unitaria marca
Igora, con un peso de 500 mililitros, el estimado de uso es de
aproximadamente 30 personas.
 Gel. Solo utilizado para el servicio de peinados, marca Hair Gel, cuenta
con un peso de 500 mililitros, el estimado de uso es de aproximadamente
30 personas.
 Laca. Es utilizado para el servicio de peinados, marca Pantene, cuenta
con un peso de 350 mililitros, el estimado de uso es de 30 personas.
 Líquido para planchado. Líquido para planchado permanente, marca
Tresemmé, cuenta con un peso de 300 mililitros y equivale a
aproximando de 10 personas.
 Crema para planchado. Crema para planchado temporal, marca
Tresemmé, cuenta con un peso de 750 mililitros y equivale a un
aproximado de 20 personas.

27
 CUADRO Nº 11: CÁLCULO DEL COSTO POR MANO DE OBRA

DIAS HORAS DE TOTAL COSTO

CONCEPTO COSTO/MES
TRABAJADOS TRABAJO DEL DIA
Salario por
6.000,00 30 8 10,00
servicio

Fuente: Elaboración Propia

Este elemento del costo se distribuye para todos los servicios ofrecidos.

costo total del elemento 6.000

= = 10
servicios esperados 600

CUADRO Nº 12: CÁLCULO DEL COSTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA

COSTO/KW 300 TOTAL KW 350,00

HORAS DE USO POR
CONCEPTO CANTIDAD KW % TOTAL UNITARIO
DIA

Secadora 1 5 46% 0,54

Planchadora 2 3 27% 0,26
Peine eléctrico 2 3 27% 0.26

Fuente: Elaboración Propia

Detalle: m= mes d= día h= hora min= minutos

Este elemento del costo se distribuye para todos los servicios ofrecidos.

total de energía eléctrica 161

= = 0,54
horas de uso * 60 min * cantidad 5*60*1

total de energía eléctrica 94,50

= = 0,26
horas de uso * 60 min * cantidad 3*60*2

28
total de energía eléctrica 94,50
= = 0,26
horas de uso * 60 min * cantidad 3*60*2

CUADRO Nº 13: CÁLCULO DEL COSTO DE AGUA

CONSUMO M3 150
TOTAL % DE
CONCEPTO TOTAL UNITARIO
SERVICIO

Corte de pelo 210 0,71

Tinte de pelo 90 1,67

Fuente: Elaboración Propia

Este elemento del costo se distribuye para todos los servicios requeridos, Corte
de Pelo y tinte de pelo.

total de agua 150

= = 0,71
total % servicios esperados 210

total de agua 150

= = 1,67
total % servicios esperados 90

CUADRO Nº 14: CÁLCULO DEL MANTENIMIENTO

COSTO FRECUENCI DEPR. DEPR. DEPR.

CONCEPTO A ANUAL
TOTAL ANUAL MENSUAL ACUM.

Mantenimiento
950,00 1 31,68 2,64 918,32
televisor
Mantenimiento
360,00 1 12,00 1,00 348,00
ventiladores
Mantenimiento de
180,00 1 6,00 0,50 174,00
secadora
Mantenimiento de
700,00 1 23,28 1,94 676,72
planchadora
Mantenimiento de
300,00 1 9,96 0,83 290,04
peine eléctrico

29
 TOTALES 82,92 6,91 2.407,08

Fuente: Elaboración Propia

Este elemento del costo se distribuye para todos los servicios requeridos.

total del elemento 950

= = 2,64
360 días 360

total del elemento 360

= = 1,00
360 días 360

total del elemento 180

= = 0,50
360 días 360

total del elemento 700

= = 1,94
360 días 360

total del elemento 300

= = 0,83
360 días 360

3.2.3 APLICACIÓN DE LOS COSTOS PARA EL SALÓN PELUQUERIA H2O

HAIR STUDIO

Se aplicará los costos como manera de ejemplo en base al dato total de

servicios utilizados durante los dos últimos meses del 2019.

CUADRO Nº 15: SERVICIOS REALIZADOS

UNIDADES
SERVICIOS
ORDENADAS
Corte de pelo 210
Tinte de pelo 90
Peinados 150

30
 Planchados temporal 60
Planchados permanente 90
TOTAL 600

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO Nº 16E: COSTO DE SUMINISTROS POR ÓRDENES DE

TRABAJO

CORTE DE PELO
SUMINISTRO UNIDAD TOTAL

Alcohol Unidad 24,00

Navajas Unidad 8,40

Shampoo Botella 147,00

COSTO TOTAL DE SUMINISTROS 179.40

TINTE DE PELO
SUMINISTRO UNIDAD TOTAL

Tinte Unidad 2.340,00

Oxigeta Unidad 90,00

Shampoo Botella 63,00

COSTO TOTAL DE SUMINISTROS 2.493,00

PEINADOS
SUMINISTRO UNIDAD TOTAL

Gel Unidad 100,00

Laca Unidad 200,00

COSTO TOTAL DE SUMINISTROS 300,00

PLANCHADO TEMPORAL
SUMINISTRO UNIDAD TOTAL

Crema para planchado Unidad 120,00

COSTO TOTAL DE SUMINISTROS 120,00

PLANCHADO PERMANENTE
SUMINISTRO UNIDAD TOTAL

31
 Líquido para planchado Unidad 540,00

COSTO TOTAL DE SUMINISTROS 540,00

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO Nº 17: COSTO DE MANO DE OBRA POR ÓRDENES DE

TRABAJO

CONCEPTO COSTO/MES

Salario por servicio 6.000,00

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO Nº 18: COSTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR ÓRDENES DE

TRABAJO

CANTIDAD
PLANCHAD PEINE COSTO
PRODUCTO EN SECADORA
ORA ELÉCTRICO TOTAL
UNIDADES

Tinte de pelo 90 48,60 - - 48,60

Planchado
60 - 15,60 - 15,60
temporal
Planchado
90 - 23,40 23,40
permanente

Peinados 150 - - 39,00 39,00

TOTAL 510 COSTO TOTAL ENERGÍA ELÉCTRICA 126,60

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO Nº 19: COSTO DE AGUA POR ÓRDENES DE TRABAJO

32
 CANTIDAD EN
PRODUCTO COSTO TOTAL
UNIDADES
Corte de pelo 210 149,10
Tinte de pelo 90 150,30
TOTAL 300 299,40

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO Nº 20: COSTO DEL ALQUILER POR ÓRDENES DE TRABAJO

CONCEPTO COSTO TOTAL

Alquiler 1500,00

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO Nº 21: COSTO DEL MANTENIMIENTO POR ÓRDENES DE

TRABAJO

Se debe tomar en cuenta el costo de limpieza interna para la peluquería, que es

de 1.350,00Bs.-

COSTO DEPR. DEPR. DEPR.

CONCEPTO
TOTAL ANUAL MENSUAL ACUM.

Mantenimiento televisor 950,00 31,68 2,64 918,32

Mantenimiento
360,00 12,00 1,00 348,00
ventiladores

Mantenimiento de
180,00 6,00 0,50 174,00
secadora

Mantenimiento de
700,00 23,28 1,94 676,72
planchadora

33
 Mantenimiento de
300,00 9,96 0,83 290,04
peine eléctrico

TOTALES 82,92 6,91 2.407,08

Fuente: Elaboración Propia

Finalmente se obtienen los costos unitarios para cada tipo de servicio ofrecido
por la peluquería. Este dato obtiene de la suma de las correctas distribuciones
de los materiales directos, mano de obra directa y CIF:

CUADRO Nº 22: COSTOS CONSOLIDADOS POR ÓRDENES DE TRABAJO

CANTIDAD
PRECIO TOTAL COSTO UTILIDAD
PRODUCTO EN COSTOS UTILIDAD
UNIDADES VENTA VENTA UNITARIO UNITARIO

Corte de pelo 210 20,00 4.200,00 2.105,41 2.094,59 10.02 9,98

Tinte de pelo 90 60,00 5.400,00 4.468,81 931,19 49,65 10,35

Peinados 150 40,00 6.000,00 2.115,91 3.884,09 14,10 25,90

Planchados
60 60,00 3.600,00 1.912,51 1.687,49 31,87 28,13
temporal
Planchados
90 80,00 7.200,00 2.340,31 4.859,69 26,00 54,00
permanente
TOTAL 600 355,00 26.400,00 4.988,53 13.457,05 131.64 128,36

Fuente: Elaboración Propia

MD+MOD+CIF 179,40+ 1.200+ 726,01

= = 8,60
Nivel esperado 210 Cortes de pelo

MD+MOD+CIF 2.493+1.200+ 775,81

= = 49,65
Nivel esperado 90 tintes de pelo

34
MD+MOD+CIF 300+ 1.200+ 615,91
= = 14,10
Nivel esperado 150 peinados

MD+MOD+CIF 120+ 1.200+ 592,51

= = 31,87
Nivel esperado 60 peinados

MD+MOD+CIF 540+ 1.200+ 600,31

= = 26
Nivel esperado 90 peinados

3.3 RESULTADOS ESPERADOS

La propuesta indicada dentro del proyecto cumple con el objetivo planteado

“Diseñar un modelo de costeo por órdenes de trabajo, para la peluquería H2O
Hair Studio, que permitirá determinar el costo real del servicio, como estrategia
gerencial para la toma oportuna y eficiente de decisiones”, permitiendo así
cumplir con las necesidades de la empresa.

Esto fue realizado gracias a la propuesta planeada en el capítulo III, que indicó
de forma práctica lo planteado en el objetivo, con cuadros didácticos que
demostraron de forma clara y concisa los elementos del modelo de costeo por
órdenes por trabajo dentro de la peluquería H2O Hair Studio, para así conocer
el costo real de los servicios, permitiendo de esa manera saber si la empresa
obtiene utilidades.

La creación de este modelo logra a la empresa obtener pasos y fórmulas

analizadas y pensadas para su estudio, realizando los cálculos previamente
objetadas para la obtención de los costos que forman parte de sus suministros,
la mano de obra y los costos indirectos de sus servicios y por ello el costo total
de los productos.

35
 CAPÍTULO IV

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1 CONCLUSIONES
1. El objetivo fundamental del modelo de costeo por órdenes de trabajo, es
el de identificar los costos reales a los que incurre la peluquería,
identificando de esa misma manera todos los elementos necesarios para
sus servicios.
2. El control de la empresa se basa en el conocimiento de sus operaciones,
al identificarlas y controlarlas, el sistema de costeo se convertirá en la
clave importante para llevar a cabo el control de los elementos de costos,
conocerlos de forma clara.
3. Se determinó los costos a los que incurre la empresa durante la
elaboración de sus productos, tales como la mano de obra y los costos
indirectos por sus servicios.
4. Se realizaron cuadros que permitiendo de forma detallada y aclara los
datos necesarios, además de determinar fórmulas para conocer el precio
unitario de sus servicios.

4.2 RECOMENDACIONES

36
Tomando en cuenta los resultados obtenidos durante todo el trabajo interno del
proyecto, consideramos que se deben tomar en cuenta las siguientes
recomendaciones:

1. El propietario debe valorar la aplicación del modelo de costeo por

órdenes de trabajo, ya que su introducción podría tener cambios
positivos para la entidad, puesto que cuenta con un procedimiento para
el control de los servicios brindados.
2. Es necesario, que el propietario tome en cuenta identificar de forma más
profunda y considerada el elemento de Mano de Obra y tomar en cuenta
dividirlos de acuerdo a los servicios, ya que tanto como peinados y
planchados son servicios que llevan más tiempos cumplirlos, además de
la complejidad al momento de realizarlos.
3. Si es necesario mantener los suministros utilizados hasta ahora.
4. Se recomienda al propietario, evaluar el precio delas ventas, una vez
tome en cuenta lo explicado anteriormente para el elemento Mano de
obra y de la misma forma optar por contar con promociones y paquetes
que incentiven a los clientes.
5. Se recomienda al propietario, crear formularios que permitan tener un
control de cada uno de sus elementos, tanto mano de obra como los
costos indirectos de servicio.

37
FUENTES DE INFORMACIÓN

¬ Definición de Sistemas de Costos.

[Link]

¬ Definición de Sistema de Costos por Órdenes.

[Link]

¬ Definición de Costos
[Link]

¬ Definición de Proceso Productivo

[Link]
[Link]

¬ Definición de Ciclo Operativo

¬ [Link]
¬ Definición de Suministro
[Link]

¬ Diferencia entre costos directos e indirectos

38
 ¬ [Link]
indirectos/

¬ Definición de Alcohol
[Link]

¬ Definición de Tinte
[Link]

¬ Definición de Shampoo
[Link]

¬ Definición de Oxigenta
[Link]
[Link]#

¬ Definición de Gel
[Link]
cabello/#que_es_un_gel_para_el_cabello_y_para_que_se_utiliza

¬ Definición de Laca
[Link]

BIBLIOGRAFÍA

¬ Libro de Contabilidad de Costos, Autor Ortega Pérez León

¬ Libro Contabilidad de Costos, Autor Ortega Pérez León

39
¬ Libro de Contabilidad de Costos, Autor Gonzalo Sinisterra Valencia

ANEXOS

40
 ANEXO Nº 1

ENTREVISTA ESPECIAL AL PROPIETARIO DE LA PELUQUERIA H2O HAIR

STUDIO

Nombre del propietario: Sebastián Sagali

1. H2O Hair Studio, ¿Cuenta con un sistema de costos que le permitan

determinar sus costos?
Lamentablemente no contamos con esa herramienta, desde que el negocio
abrió sus puertas, hemos realizado el precio del servicio de acuerdo a la
competencia y por el conocimiento en el área.

2. H2O Hair Studio, ¿Mantiene un control interno de sus suministros?

Mantenemos un control regular, por llamarlo de esa manera, anotamos
todos los suministros que entran, pero no realizamos un registro de las
salidas. Hemos tenido perdida de suministros casi en una mayoría del
tiempo.

3. H2O Hair Studio, ¿Conoce con exactitud la información de sus

costos?
Tenemos conocimiento sobre los materiales que usamos para los servicios,
como shampoo y demás, posterior a eso lo hemos determinado de acuerdo
a conocimiento en área.

41
 4. H2O Hair Studio, ¿Cómo determina su precio venta?
Se lo realiza en relación a la competencia y en base al conocimiento en el
área.

5. ¿Considera usted que H2O Hair Studio necesita un modelo de

costeo?
Es necesario para conocer mejor nuestros costos.

RESULTADO DE ENTREVISTA

Podemos ver que la peluquería actualmente no cuenta con un modelo de

costeo, impidiendo conocer con exactitud los costos y gastos a los que incurre.

Se anexa también el perjuicio de conocer los costos y gastos de forma

específica, esto le produce al negocio un desconocimiento de los mismo,
retumbando en el precio de venta.

42
 ANEXO Nº 2

ENCUESTA A LOS ESTILISTAS DE LA PELUQUERÍA H2O HAIR STUDIO

1. Peluquería H2O Hair Studio, ¿Cuenta con un modelo de costeo?

DESCONOCE
25%

SI
NO
NO DESCONOCE
75%

43
 Fuente: Elaboración Propia

Análisis e interpretación. La encuesta determina que el 75% de los estilistas

establecen que la empresa no cuenta con un sistema de costos, mientras que el
25% establece desconocerlo.

2. Peluquería H2O Hair Studio, ¿Cuenta con algún método de control de

los suministros y mano de obra?

SI
30%

SI
NO
NO
70% DESCONOCE

Fuente: Elaboración Propia

44
Análisis e interpretación. El 70% de los encuestados dentro de la empresa
indican que H2O Hair Studio no cuenta con ningún método de control de sus
materiales y mano de obra, el 25% establece que si cuenta con un método.

3. Peluquería H2O Hair Studio, ¿Conoce con exactitud los costos

incurridos de sus servicios?

SI
40%
SI
NO NO
60%
DESCONOCE

Fuente: Elaboración Propia

45
Análisis e interpretación. El 60% de los encuestados, indican que la empresa
no cuenta con un conocimiento exacto de sus costos, el 40% establece que, si y
recalcaron, conocer los costos que más importancia.

4. Peluquería H2O Hair Studio, ¿Aplica herramientas formales como

formularios de registro dentro de su ciclo operativo?

SI
NO

NO
100%

Fuente: Elaboración Propia

Análisis e interpretación. 100% de los estilistas nos indicaron que no cuentan

con herramientas formales que regulen en su ciclo operativo.

46
ANEXO Nº 3

PELUQUERÍA
H2O HAIR
STUDIO

47
48
49