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Observación de Levaduras en Masa Madre

Este documento describe un experimento para observar levaduras de masa madre bajo un microscopio. Se tiñeron muestras de masa madre con azul de metileno para facilitar su visualización. Tras colocar la muestra bajo el microscopio y ajustar el enfoque, se pudo identificar esferas pequeñas de levadura que se movían debido a las corrientes de dióxido de carbono que expulsaban, en lugar de esferas grandes separadas como se había hipotetizado originalmente.

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Adriana Izquierdo
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Observación de Levaduras en Masa Madre

Este documento describe un experimento para observar levaduras de masa madre bajo un microscopio. Se tiñeron muestras de masa madre con azul de metileno para facilitar su visualización. Tras colocar la muestra bajo el microscopio y ajustar el enfoque, se pudo identificar esferas pequeñas de levadura que se movían debido a las corrientes de dióxido de carbono que expulsaban, en lugar de esferas grandes separadas como se había hipotetizado originalmente.

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PRACTICA DE LABORATORIO- VER LEVADURAS DE

MASA MADRE BAJO MICROSCOPIO

INTRODUCCIÓN
En la práctica de hoy veremos cómo ver levaduras de
masa madre bajo el microscopio, para poder localizarlas
mejor, las tintaremos con azul metileno.

HIPÓTESIS
Tras tintar la masa madre se verán esferas pegadas

MATERIALES
Masa madre
Azul de metileno
MIcroscopio
Cubreobjetos
Portaobjetos
Pipeta

PROCEDIMIENTO
1. Poner una muestra de masa madre sobre el
portaobjetos
2. Tintarla con azul de metileno con ayuda de una
pipeta(nosotras diluimos un poco de agua en el
azul de metileno)
3. Poner el cubreobjetos sobre la masa madre
4. Colocarlo bajo el microscopio
5. Ajustar intensidad de luz y enfoque hasta
conseguir una imagen nítida donde se pueda
6. identificar las sacaromida

CONCLUSION
Mi hipotesis era que los hongos serian grandes y
estarian separados, sin embargo, con nuestra muestra
vimos unas sacaromidas más pequeñas que se movían
por las corrientes de CO2 que la levadura expulsa y
mueve las levaduras.

En la parte de la muestra cubierta por el


cubreobjetos la levadura se movía(por las
corrientes de CO2)

La parte no cubierta por el cubreobjetos,


y que no estaba tintada no se movía por
las sacaramices se habían secado

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