FOTOSINTESIS
NIXON STEVEN RODRIGUEZ DUEÑAS
HEITNER MAURICIO PONTIERS ANAYA
HUGO ALEXIS BELTRAN ORDOÑEZ
MAHYCOL JESUS URIBE FARIAS
CRISTIAN RAMOS MONTERROSA
PROFESIONAL
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
BIOLOGIA
LABORATORIO DE BIOLOGIA GENERAL
PAMPLONA
2019
INTRODUCCION.
Las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a través de un proceso químico llamado
fotosíntesis. Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde
llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para realizar este proceso.
Además de las plantas, la fotosíntesis también la realizan las algas verdes. Estos seres capaces de
producir su propio alimento se conocen como autótrofos.
La fotosíntesis es un proceso anabólico que realizan las células vegetales que tienen cloroplastos.
Estos organelos se caracterizan por contener una doble membrana que las delimita. En el interior
de los cloroplastos se encuentra el estroma, que contiene sacos aplastados denominados tilacoides.
En las membranas de los talacoides se localizan las enzimas que captan la energía luminosa
necesaria para el proceso de la fotosíntesis, el cual se lleva a cabo en dos fases: luminosa y oscura.
La fase luminosa se realiza en los tolacoides. Al finalizar se produce oxígeno gaseoso, que es
liberado a la atmósfera y moléculas de energía en forma de ATP. La fase oscura se efectúa en el
estroma sin necesidad de luz, aunque se realiza en su presencia; al finalizar esta fase se produce
un carbohidrato simple llamado glucosa.
La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía química.
Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcares a partir del C02 (dióxido de carbono)
minerales y agua con la ayuda de la luz solar. Es decir forman materia orgánica y oxígeno. La
reacción global es, la siguiente.
Para llevar a cabo este proceso se ocupa alguna planta acuática, como ejemplo la elodea (Anacharis
sp), planta de agua dulce, libera grandes cantidades de oxígeno, posee hojas pequeñas y delgadas,
los cloroplastos de la elodea presentan una forma esférica observándolos al microscopio, y su
característico color verde generado por la presencia de clorofila.
OBJETIVOS.
-Observar y determinar la presencia de pigmentos vegetales presentes en hojas y flores
-Aplicar la cromatografía de reparto para separar los pigmentos vegetales
-Por medio de cálculos determinar la rata de migración y comparar distintos pigmentos respecto
a la distancia recorrida entre los mismos y los disolventes
-Observar y demostrar la formación de carbohidratos durante el proceso presente en la
fotosíntesis y la función de los mismos dentro de las plantas
MARCO TEORICO.
La fotosíntesis es uno de los procesos metabólicos de los que se valen las células para obtener
energía.
Es un proceso complejo, mediante el cual los seres vivos poseedores de clorofila y otros
pigmentos, captan energía luminosa procedente del sol y la transforman en energía química
(ATP) y en compuestos reductores (NADPH), y con ellos transforman el agua y el CO2 en
compuestos orgánicos reducidos (glucosa y otros), liberando oxígeno:
6 CO2 + 6H2O + energía luminosa C6H12O6 + 6O2
La energía captada en la fotosíntesis y el poder reductor adquirido en el proceso, hacen posible
la reducción y la asimilación de los bioelementos necesarios, como nitrógeno y azufre, además
de carbono, para formar materia viva.
La radiación luminosa llega a la tierra en forma de "pequeños paquetes", conocidos como
fotones. Los seres fotosintéticos captan la luz mediante diversos pigmentos fotosensibles, entre
los que destacan por su abundancia las clorofilas y carotenos.
Al absorber los pigmentos, la luz (electrones de sus moléculas) adquieren niveles energéticos
superiores, cuando vuelven a su nivel inicial liberan la energía que sirve para activar una reacción
química: una molécula de pigmento se oxida al perder un electrón que es recogido por otra
sustancia, que se reduce. Así la clorofila puede transformar la energía luminosa en energía
química.
La fotosíntesis, se lleva a cabo gracias a la presencia en las hojas y en los tallos jóvenes de
pigmentos, capaces de captar la energía química. Estos pigmentos son:
La clorofila, que se encuentra en los cloroplastos de cada célula. Este pigmento es indispensable
para que se lleve a cabo la fotosíntesis.
Los carotenos, es un pigmento amarillo anaranjado que se encuentra en ciertas células vegetales
y da su color a la zanahoria.
Las xantofilas, son unas sustancias cristalinas de color amarillo oscuro, que se encuentra
juntamente con la clorofila en los cloroplastos de las plantas.
La clorofila a, Es de color verde porque absorbe con preferencia la luz roja y la azul y transmite
la luz verde. (Absorción máxima a una longitud de onda de 680nm) y de la luz azul (máximo a
430nm).
Los pigmentos accesorios, absorben energía que la clorofila es incapaz de absorber. Los
pigmentos accesorios incluyen clorofila b (en algas y protistas las clorofilas c,d y e),
xantofila(amarilla) y caroteno, anaranjado ( como el beta caroteno, un precursor de la vitamina
A ). Actúan como antena, conduciendo la energía que absorben hacia el centro de reacción. Una
molécula de clorofila en el centro de reacción puede transferir su excitación como energía útil en
reacciones de biosíntesis.
Los carotenoides absorben la longitud de onda azul y un poco en el verde, estos pigmentos
tienden a ser rojos, amarillos o anaranjados.
La clorofila b se encuentra en los Cloroplastos de las algas verdes y de las plantas terrestres.
Tiene una absorción máxima de 660nm. Se encuentra en todos los organismos fotosintéticos
(plantas, ciertos protistas, proclorobacterias y cianobacterias). Absorbe las longitudes de ondas
violeta, azul, anaranjado- rojizo, rojo y pocas radiaciones de las longitudes de onda intermedias
(verde-amarillo-anaranjado). Absorbe en el azul, y en el rojo y anaranjado del espectro (con
longitudes de ondas largas y baja energía). La parte media del espectro compuesta por longitudes
de onda amarilla y verde es reflejada y el ojo humano la percibe como verde. La distribución de
los organismos fotosintéticos en el mar se debe a esto.
Xantofilas, Estos pigmentos, más resistentes a la oxidación que las clorofilas proporcionan sus
tonos amarillentos o rojos y parduzcos a las hojas secas.
Entre los distintos métodos que existen para separar y obtener los pigmentos de la clorofila se
encuentra el de la CROMATOGRAFÍA, que es una técnica que permite la separación de las
sustancias de una mezcla y que tiene una afinidad diferente por el disolvente en que se
encuentran. De tal manera que al introducir una tira de papel en esa mezcla el disolvente arrastra
con distinta velocidad a los pigmentos según la solubilidad que tengan y los separa, permitiendo
identificarlos perfectamente según sea su color.
PIGMENTO COLOR
Clorofila A Verde amarillento
Clorofila B Verde azulado
Carotenos Naranja
Xantofilas Amarillo
La fotosíntesis es el proceso de elaboración de los alimentos por parte de las plantas. Los árboles
y las plantas usan la fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse.
Para realizar la fotosíntesis, las plantas necesitan de la clorofila, que es una sustancia de color
verde que tienen en las hojas. Es la encargada de absorber la luz adecuada para realizar este
proceso. A su vez, la clorofila es responsable del característico color verde de las plantas.
El proceso completo de la alimentación de las plantas consiste básicamente en:
a- Absorción: Las raíces de las plantas crecen hacia donde hay agua. Las raíces absorben el agua
y los minerales de la tierra.
b- Circulación: Con el agua y los minerales absorbidos por las raíces hasta las hojas a través del
tallo.
c- Fotosíntesis: Se realiza en las hojas, que se orientan hacia la luz. La clorofila de las hojas
atrapa la luz del Sol. A partir de la luz del Sol y el dióxido de carbono, se transforma la savia
bruta en savia elaborada, que constituye el alimento de la planta. Además, la planta produce
oxígeno que es expulsado por las hojas.
d- Respiración: Las plantas, al igual que los animales, tomando oxígeno y expulsando dióxido
de carbono. El proceso se produce sobre todo en las hojas y el los tallos verdes. La respiración la
hacen tanto de día como por la noche, en la que, ante la falta de luz, las plantas realizan
solamente la función de respiración.
En resumidas palabras la fotosíntesis hace que las plantas generen oxigeno que es el elemento
que respiran todos los seres vivos además las plantas consumen gases tóxicos como el dióxido de
carbono lo cual nos favorece a todos.
MATERIALES, REACTIVOS Y SOLUCIONES
MATERIALES -Hojas fresas de geranio expuesto a la luz
-1 Microscopio -Hojas de planta de geranio que han permanecido
en oscuridad por completo
-Baño maría
-Fuente de luz (1 toma con enchufe y 1 bombillo
-10 Tubos de ensayo
de 100W)
-1 Caja de Petri
-Cinta de enmascarar
-1 Mortero y pistilo
-Tapa bocas
-2 Pipetas de 10 ml
REACTIVOS
-1 Pinza de madera
-Disolvente (1,8 ml de éter, 0,2 m de acetona y 2
-1 Pinza metalica ml de agua)
-2 Capilares -4 ml de acetona
-Clips -10 ml de alcohol al 96%
-Regla -10 ml de lugol 1%
-Portaobjetos SOLUCIONES
-Cubreobjetos -3 ml de solución de bicarbonato al 5%
-Guantes
-1 Papel de filtro
-Algodón
-Papel milimetrado
-Hojas verdes de espinaca
-Pétalos de geranio rojo
-Elodea y agua de acuario
PROCEDIMIENTO.
6.1 Cromatografía de reparto
1. Se obtuvo una tira de papel filtro con extremo en punta, que pudo entrar fácil en el tubo de
ensayo
2. Se maceró en un mortero una hoja de espinaca y se agregó 2 ml de acetona.
A 2 cm del extremo de la punta de papel filtro se colocó, con un capilar, en un mismo punto
tres veces el extracto de espinaca
3. Un tubo de ensayo se colocó 2ml de disolvente (1,8 ml de Éter, 0,2 ml de acetona) mas 2
ml de agua
4. Se introdujo la tira de papel en el tubo de ensayo que contiene el disolvente y se colocó
de tal modo que esta mezcla solo cubra hasta 1 cm del extremo del papel filtro, se aseguró el
extremo superior de la tira con el clip en la boca del tubo de ensayo
5. Se colocó en el tubo un tapón de algodón y se esperó exactamente 10 minutos
6. Se repitió el mismo procedimiento con los pétalos de geranio rojo
7. Se midió la distancia total recorrida por el disolvente y la recorrida por cada pigmento
8. Se calculó la rata de migración (Rf)
Distancia recorrida por el pigmento (DP)
Rf= --------------------------------------------------------
Distancia recorrida por el pigmento (DD)
6.2 Necesidad de luz y CO2
1. Se cortó 1 cm de las terminaciones de elodea en sentido diagonal. Una rama de elodea se
colocó en un tubo de ensayo con una solución que contenía 3 ml de bicarbonato de sodio al
5% y 1 ml de agua de acuario
2. En el otro tubo de ensayo con 4 ml de agua hervida, se colocó otra rama de elodea
cortada en diagonal
3. Se colocaron los 2 tubos frente a la fuente de luz, con una distancia de 50 cm y se esperó
5 minutos
4. Se repitió el conteo a una distancia de 20 cm, 10 cm y 5 cm de la fuente de luz
5. Se observó la tendencia de la línea y se analizo
6.3 Presencia de almidón en una hoja
1. Ocho días antes del inicio de esta experiencia, cuando la planta recibía poca luz, se cubrió
una de sus hojas con cartulina negra, dejando un recuadro expuesto a la luz. Y el día de la
práctica
2. se enrollaron las hojas y se colocaron en tubos de ensayo marcados. Adicionando alcohol
de 96º hasta que quedaron cubiertas. Para hacer las hojas más permeables al lugol, se llevaron
los tubos de ensayo, con las hojas, al baño maría por 30 minutos
3. se sacaron las hojas con las espinacas metálicas y se colocaron, cada una por separado,
en una caja de Petri
4. se agregó lugol en cada hoja hasta que quedaron cubiertas y se esperaron 5 minutos. Si hay
almidón se desarrollara un color oscuro. Se observó la distribución del almidón en el recuadro
expuesto a la lux con relación a la parte cubierta
5. se preparó una placa con una muestra en cada una, y se observó en el microscopi
RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS.
CROMATOGRAFIA DE REPARTO
DISOLVENTE Al realizar el procedimiento de cromatografía de
reparto ascendente con el capilar de extracto de
PIGMENTO
pétalos de geranio rojo (figura 1) y extracto de
hoja de espinaca (figura 2), se observó que
trascurrido los 10min el capilar de pétalos de
geranio rojo recorrieron más distancia en
comparación con el capilar de las hojas de
espinaca, se hicieron los cálculos
Figura 1
correspondientes para la exactitud de la comparación de las dos muestras y para ello e realizo
la siguiente tabla:
PIGMENTO NOMBRE DP DD Rf
Pigmento 1 Espinaca (hojas) 4 cm 5,5 cm 0,72
Pigmento 2 Geranio (pétalos rojos) 5 cm 5,5 cm 0,90
Fórmula para el cálculo de la rata de migración (Rf)
Rf =
Aunque la distancia recorrida por los
DISOLVENTE
pigmentos no es igual, su distancia recorrida de
disolventes en este caso sí lo es, y de esta PIGMENTO
manera con los datos recogidos pudimos
aplicar los caculos correspondientes y ver las
diferencias de rata de migración entre los
pigmentos. En los pétalos de geranio su color
rojo se debe a la presencia de pelargonidina que
Figura 2
hace parte de las antocianinas que son pigmentos hidrosolubles. En las hojas de las espinacas
su color verde se debe a la presencia de la clorofila que hace parte de la familia de los
pigmentos y su función es captar la luz durante la fotosíntesis.
NECESIDAD DE LUZ Y CO2
Distancia de 50cm y 5 cm de espera bicarbonato de sodio se observó 11 burbujas, en agua
hervida fría se observó 7 burbujas. Después se esperó 3 minutos más y se observó 10 burbujas
bicarbonato, 6 de burbujas en agua hervida fría.
Distancia de 20 cm y 5 minutos de espera se observó 16 burbujas bicarbonato, 6 burbujas
agua hervida fría. Distancia 10 cm y 5 minutos de espera se observó 13 burbujas bicarbonato,
7 burbujas agua hervida fría.
Distancia 5 cm y 5 minutos de espera, 21 burbujas bicarbonato, 28 burbujas agua hervida
fría.
PRESENCIA DE ALMIDON EN LAS HOJAS.
se paso a realizar el procedimiento de la presencia de
almidón el las hojas de las plantas después de dejar una hoja
sin acceso a la luz del sol durante 8 días antes solo una
porción si tuvo presencia de luz solar y una que tuvo acceso
a dicha luz. Como se puede notar en la (figura 1 )
( figura 1 )
Después de pasar las hojas por unos determinados procesos
y por el baño de maría se pasó a determinar las presencia
de almidón en dichas hojas este proceso se lleva acabo con
el colorante “lugol” como se puede observar en la (figura
2)
(Figura 2)
(figura 3) (figura 4)
En (figura 3) podemos observar a la hoja que estuvo sin presencia de luz durante 8 días solo
una pequeña parte si , esta al agregar lugol no se tornó de ningún color oscuro esto a que se
debe que la luz solar que es el estimulante para que la hoja produzca almidón y esta durante
8 días estuvo ausente de dicha luz por lo tanto le era imposible fabricar o crear almidón por
eso el reactivo no reacciono con nada aceptó la parte que ya antes mencionada que si si estuvo
expuesta la luz solar esa parte si se tornó de un color oscuro.
En la (figura 4) podemos observar la hoja que estuvo expuesta a la luz solar durante todo el
tiempo que la otra no esta al agregarle lugol no tardo mucho tiempo en tinturarse de un color
oscuro esto sucede agracia a la concentración de almidón que había africado en los días que
tuvo contacto con la luz del son ya que esta e s la principal influyente en la creación de
almidón en las hojas.
¿ a qué se debe la presencia o ausencia del almidón en la dos hojas?
Esto se debe a que una de las dos hojas si estaba expuesta al sol y si pudo realizar su proceso
de fabricar el almidón y la otra pues no tu acceso a la luz solar por lo tanto esta va a estar con
ausencia de almidón.
¿Qué diferencia encuentras en cada una de ellas?
Aquí podemos observar la presencia de almidón
Todo este parte es el parénquima
(figura 5 )
Al mirar nuestra muestra de la hoja que estuvo con luz solar con el microscopio se pudo
observar el parénquima y la presencia de almidón que toda esa parte que se tinturo de un
color oscuro como se aprecia en la (figura 5)
k partes en descomposicion
No hay presencia de almidon
(figura 6)
al mirar la hoja que permaneció sin luz solar duran 8 días podemos observan que no hay
almidón por ningún lado y en la parte superior la estructura muestras rasgos de
descomposición como lo podemos ver en la (figura 6)
Presencia de almidón
(Figura 7)
En la muestra de la parte que se dejó expuesta a la luz de sol en la hoja que se tapó se puede
mirar que tenia almidón, pero en pequeñas proporciones por eso se logra apreciar un color
oscuro mínimo como está reflejado en (figura 7)
ANEXOS
-Compare los procesos de fotosintesis y respiración.
Al comparar estos dos procesos lo primero que podemos notar es que la fotosíntesis y la
respiración son procesos inversos Durante la fotosíntesis, el dióxido de carbono y el agua
entran en el organismo, a diferencia de la respiración donde estos compuestos son
liberados. La respiración es un proceso complejo que incluye la absorción de oxigeno, la
conversión de sustancias complejas a dióxido de carbono y agua, y el libramiento de
energía. En cambio, en la fotosíntesis los carbohidratos complejos son construidos a través
de sustancias sencillas como dióxido de carbono y agua, al mismo tiempo que el oxígeno es
liberado. Por eso se dice que son procesos inversos. Adicionalmente, la fotosíntesis es el
proceso en el cual las plantas verdes toman luz solar para convertirla en azúcar o glucosa.
La respiración es el proceso por el que la mayoría de las células descomponen
azúcar/glucosa para ser usada como energía.
¿Cuál CREE QUE ES LA IMPORTANCIA DE MEDIR EL RF? DAR UN EJEMPLO
Relación de frentes o también conocido como factor de retención. Es la distancia recorrida
por el soluto / distancia recorida por el solvente Depende del tipo de solvente empleado, del
soporte utilizado y otros factores má[Link] valor permite saber que tan rápido se mueve el
soluto que se analiza respecto al sistema cromatográfico
EJEMPLO, LA SACAROSA CON UN RF= 0.16 Y LA GLUCOSA CON 2.5 LAS DOS
SE CORRIERON CON EL MISMO SOLVENTE INDICA QUE LA GLUCOSA TIENE
UNA MAYOR MOVILIDAD EN EL SOPORTE RESPECTO A ALA SACAROSA. EN
EL CASO DE LA SACAROSA AL SER EL VALOR MENOR A 1 (0.16) INDICA QUE
LA DISTANCIA RECORRIDA ES MUCHO MENOR A LA RECORRIDA POR EL
FRENTE DEL SOLVENTE Y EN LA GLUCOS, CON UN VALOR MAYOR DE 1 (2.5)
INDICA QUE LA DISTANCIA RECORRIDA DUPLICA LA DEL SOLVENTE SOBRE
EL SOPORTE . LO CUAL REFLEJA DE MANERA INDIRECTA EL TAMAÑO DE
LAS PARTICULAS
¿Por qué la distancia con la misma fuente lumínica, afecta la fotosíntesis? EXPLIQUE
En la fotosíntesis, la energía solar se convierte en energía química mediante organismos
fotosintéticos. Sin embargo, en la fotosíntesis no se usan de igual manera todas las distintas
longitudes de onda en la luz del sol ya que los organismos fotosintéticos contienen
moléculas llamadas pigmentos que absorben solo longitudes de onda específicas de la luz
visible, mientras que reflejan otras. El conjunto de longitudes de onda que absorbe un
pigmento se conoce como su espectro de absorción. En el siguiente diagrama, puedes ver
los espectros de absorción de tres pigmentos importantes en la fotosíntesis: clorofila a,
clorofila b y β-caroteno. El conjunto de longitudes de onda que un pigmento no absorbe, se
refleja, y la luz reflejada es lo que vemos como color. Por ejemplo, percibimos las plantas
de color verde por su gran contenido de moléculas de clorofila a y b, que reflejan luz verde.
La luz solar o luz blanca está compuesta de diferentes longitudes de ondas de luz. Si el
espectro de absorción de la clorofila es una indicación de las longitudes de ondas de luz que
son necesarias para la fotosíntesis, entonces la luz roja y la violeta producirán más almidón
en una hoja que otros colores.
¿Cuántos pigmentos pudo encontrar en el comotograma? ¿Cuales?
Se pudo encontrar dos pigmentos los cuales fueron el “pelargonidina” que hace parte de las
antocianinas que son pigmentos hidrosolubles que es que le brinda el color rojo a los
pétalos de geranio y el otro fue la “clorofila” que la que le da el color verde a las hojas de
la espinaca.
¿Consultar las propiedades físicas y químicas de los pigmentos: ¿clorofila, carotenoides,
xantofilas, ficocianina, y ficoeritrina?
Color orgánico es un color y una variedad de otras características del pigmento, clase de
pigmentos de compuestos orgánicos. Propiedades del pigmento incluyendo luz, agua, ácido,
álcali, solventes orgánicos, calor, estabilidad de cristal, dispersar y ocultar potencia,
etcetera. Diferencia de tintes y pigmentos orgánicos es su afinidad con el objeto pintado no
sólo a través de adhesivo o material filmógeno para fijar a la superficie de pigmentos
orgánicos, u objetos mezclados en el color del objeto. Color orgánico es un color y una
variedad de otras características del pigmento, clase de pigmentos de compuestos
orgánicos. Propiedades del pigmento incluyendo luz, agua, ácido, álcali, solventes
orgánicos, calor, estabilidad de cristal, dispersar y ocultar potencia, etcetera.
El poder colorante: es la capacidad de un pigmento de alterar la apariencia cromática de
otro pigmento. El poder colorante aumenta al decrecer el tamaño de las partículas, y
viceversa.
En este sentido, la mayoría de las pinturas contienen pigmentos blancos, que son
coloreados con pigmentos de color. Dependiendo de la cantidad necesaria de estos últimos
para conseguir el efecto deseado, se dirá que tienen mucho o poco poder colorante.
La capacidad cubriente: es la propiedad de hacer invisible el fondo, sobre el cual se ha
aplicado, en su estado de capa seca. Una capa de pintura debería anular otra de otro color
situada bajo ella. Con frecuencia se necesita más de una capa para que la luz no penetre a la
capa no deseada y vuelva al observador.
El poder cubridor de una pintura se expresa como «el número de metros cuadrados
cubiertos por un litro de pintura que no dejen ver la capa inferior». El poder cubridor
depende de las longitudes de onda y de la cantidad total de luz que pueda absorber, así
como del índice de refracción y del tamaño y forma de las partículas del citado pigmento.
Peso específico: se define como «el peso de una sustancia en gramos dividido por su
volumen neto en mililitros». Los pigmentos de refuerzo, además de baratos tienen pesos
específicos bajos: por esta razón se emplean para aumentar el volumen de los pigmentos,
cuando el poder de cubrición del pigmento coloreado es lo bastante bueno a
concentraciones bajas.
CONCLUSIONES.
En esta práctica pudimos apreciar que para poder llevar a cabo la fotosíntesis es
indispensables la luz ya que es una reacción enderdonica, es decir, requiere energía y de la
luz la obtiene. Pudimos entender que la fotosíntesis es un proceso que lleva a cabo los
organismos fotosintetizadores para poder producir su alimento el cual es la glucosa. Lo más
importante que nos enseñó este tema es que las plantas son muy esenciales para el ecosistema,
alimentos, respiración etc. y también no enseño que las plantas expuestas a la luz tienen
presencia de almidón y las que por algún motivo están ausente de la luz solar no presentan
almidón.
BIBLIOGRAFIAS.
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