FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

HOTEL COSTA DEL SOL

INTEGRANTES:

 LOZANO DURAN GLEISER

 PALACIOS URIOL GANINA
 URBANO HIPOLITO MARILYN

ASESOR

Ferradas Burga, Matías Martin Alberto

TRUJILLO – PERÚ
2019
Contenido
I. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO............................. Error! Bookmark not defined.
1.2 Datos generales de la empresa ...................................................................... 4
1.2 Flujograma del proceso central de la empresa ................................................ 6
1.3 Lista de chequeo 01: Capacidad de producción de la empresa ...................... 7
1.4 Lista de chequeo 02: Capacidades directivas y financieras de la empresa
………………………………………………………………………………………..10
1.5 Resultados de la encuesta Administración de Recursos Humanos ............... 15
1.6 Procesamiento de datos sastifaccion de nesecidades pscicologicas basicas 16
1.7 Inventario del telento humano de una empresa ............................................ 18
1.8 Perfil de cargos de una empresa .................................................................. 20
1.9 Evaluacion de talento humano de una empresa............................................ 21
1.10 Evaluacion de factores internos de una empresa .......................................... 23
1.11 Matriz de pondracion de analisis interno ...................................................... 24
1.16 Matriz EFE .................................................................................................... 26
II. DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO .............................................................. 27
2.1 Misión ........................................................................................................... 27
2.2 Visión ............................................................................................................ 27
2.3 Valores ......................................................................................................... 27
I. DIAGNOSTICO ESTRATEGICO

1.2 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

 Denominación legal:
Costa del Sol S.A

 Denominación de marca:

 Domicilio:
Jirón Independencia 485, Trujillo 1300

 Tipo de sociedad:

Sociedad Anónima

 Objeto social:
Establecer principios, prácticas uniformes y responsabilidades referidas al
tratamiento de datos personales en que COSTA DEL SOL S.A se encuentra
involucrado

 Propietario/gerencia/administrador:

Mayra Solís

 Reseña histórica:

Es una cadena de hoteles 100% peruana fundada en Tumbes en 1995.

Empezaron a desarrollar hoteles en las ciudades del norte, siendo Piura el segundo hotel
y Chiclayo el tercero. En el 2007 decidieron incursionar en el aeropuerto internacional
Jorge Chávez, siendo este un paso muy importante para continuar su desarrollo a lo largo
del Perú.
En la familia Costa del Sol creen que el éxito depende de las habilidades para conectarse
con los clientes. Para que lo logren se preocupan por brindar un excelente servicio
personalizado: Sus colaboradores reconocen a nuestros clientes y recuerdan sus
principales requerimientos, para que, de esta forma, su estadía sea más placentera.

La experiencia Costa del Sol continúa en sus restaurantes, bares, salas de conferencia
y reuniones, directorios y piscina. Además, algunos hoteles ofrecen spa, gimnasio y sala
de masajes, que harán de su viaje un recuerdo inolvidable.

Costa del Sol Trujillo Centro estrena nueva construcción con diseños contemporáneos y
modernos. Está estratégicamente situado, cerca de tiendas, comercios y restaurantes.
Cuenta con servicio de spa, WiFi gratuito, piscina exterior y restaurante.
 1.2. FLUJOGRAMA DE PROCESOS DE SERVICIO AL CLIENTE
EN EL HOTEL COSTA DEL SOL

 PROCESO DE LA EMPRESA

1.- Bienvenida del personal de seguridad al huésped

2.- Personal de seguridad dirige a la sala de espera al cliente
3.- Bienvenida y presentación de la recepcionista al huésped
4.- Huésped brinda datos a la recepcionista de su persona (DNI)
5.- Recepcionista da información de las habitaciones disponibles
6.- Huésped solicita la habitación de su preferencia
7.- Huésped paga su estadía (tarjeta visa, efectivo)
8.- Recepcionista entrega la llave al huésped
9.- Botones dirige a huésped a su habitación
10.- Huésped se instala en su habitación
11.- DIA de estadía del huésped en el hotel costa del sol (días, meses)
12. Disfruta de los servicios que tiene el Hotel costa del sol
13.- Desocupación de la habitación
14.- Registro de salida del Huésped
15.- limpieza de habitación (Para que otra pareja se instale)
 Flujograma del proceso de la empresa Costa del sol S.A

Actividades
N° Descripción

1. Bienvenida del personal de seguridad al

huésped
2. Personal de seguridad dirige a la sala de
espera al cliente
3. Bienvenida y presentación de la
recepcionista al huésped
4. Huésped brinda datos a la recepcionista
de su persona (DNI)
5. Recepcionista da información de las
habitaciones disponibles
6. Huésped solicita la habitación de su
preferencia
7. Huésped paga su estadía (tarjeta visa ,
efectivo )
Recepcionista entrega la llave al
8. huésped

9. Botones dirige a huésped a su habitación

Huésped se instala en su habitación

10.

11. DIA de estadía del huésped en el hotel

costa del sol ( días , meses )
12. Disfruta de los servicios que tiene el Hotel
costa del sol
13. Desocupación de la habitación

14. Registro de salida del Huésped

15. limpieza de habitación (para que otra

pareja se instale )
 1.3. Lista de chequeo 01: Capacidades directivas, financieras y
competitivas

FUNCION DIRECTIVA/ITEM RESPUEST OBSERVACIONES

A
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA SI NO
1. En su opinión ¿Es importante el plan X Porque los participantes en el proceso
estratégico para la empresa? de la planificación estratégica son: el
gerente, el administrador y la jefa de
recepción, todos ellos son claves para
cada decisión a tomar o planear.
2. ¿La empresa cuenta con un plan X El periodo de cada plan estratégico se
estratégico? planifica en un periodo de un mes y se
lleva a cabo durante el último mes. De
acuerdo al resultado mensual se
decide mejorar o cambiar el plan
estratégico.
3. ¿La empresa tiene declarada su visión? X Ser una cadena hotelera reconocida
en el Perú y en el extranjero,
ofreciendo excelentes habitaciones y
servicios para ser la mejor opción en
todos nuestros destinos.
4. ¿La empresa tiene declarada su misión? X Brindar un excelente servicio
personalizado.
5. ¿La empresa tiene realizado un análisis X SI , está estipulado en un documento
de sus fortalezas y debilidades?  El Trabajo en equipo dentro del
hotel y en el restaurante , Es
muy importante
 No copia fortaleza distintivas
de otra empresa sin que
genera sus propias cultura
organizacional
 Tienen clientes fijos y
satisfechos
 El apoyo de los superiores para
con los empleados es de
manera cooperativa y son
colaboradores entre si
6. ¿La empresa tiene realizado un análisis x  El área donde se ubica es
de sus oportunidades y amenazas del incómodo por la angostura de
entorno? la calle que puede probar
accidentes
 En caso de huelgas o paros en
esa área podría molestar a los
 turista a la hora de paseos y
eso hace perder a clientes
 No se promociona como debe
ser ante la competencia que
prepara paquetes de
habitaciones
7. ¿La empresa viene desarrollando alguna x Quiere crear más alianzas con
estrategia para competir en el mercado y wyndham y ser reconocido
alcanzar sus objetivos? internacional
PLANIFICACIÓN OPERATIVA
8. ¿La empresa tiene implementado un X Los que participan en el proceso de la
proceso de planificación operativa? planificación operativa son: el jefe de
producción, el jefe de mantenimiento,
el jefe de logística y el administrador,
todos ellos son claves para cada
decisión a tomar o planear
9. ¿La empresa cuenta con un plan X El periodo de cada plan operativo se
operativo? planifica en un periodo mensual y se
lleva a cabo durante el último periodo
del mes. De acuerdo al resultado
mensual se decide mejorar o cambiar
el plan operativo.
10. ¿La empresa tiene establecidas sus X Sus metas a corto plazo se miden en 1
metas a alcanzar en el corto plazo? a 3 años, los cuales constan en ganar
la mayor cantidad de clientes
11. ¿la empresa tiene establecidas las x Imagen1 :Política de normas de debes
políticas y normas que deben seguirse en seguir
sus diferentes áreas?
12. ¿La empresa tiene establecidas los x
procedimientos que deben seguirse en
sus diferentes áreas?

13. ¿La empresa maneja sus operaciones x Manejan el presupuesto anual de

financieras de acuerdo a un presupuesto acuerdo a los clientes que se
establecido? hospedan. Por lo general anualmente
sumado todas las licitaciones se
estima un presupuesto de 5000 soles
(aproximadamente)
(No pueden brindar dicho documento
por normas y políticas de empresa).

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
 14. ¿La estructura organizacional de la x
empresa facilita el cumplimiento de los
objetivos?

15. ¿la empresa ha definido su estructura x

orgánica mediante un organigrama?

CONTROL
16. ¿El plan estratégico y los planes x
operativos se evalúan periódicamente?

17. ¿la empresa cuenta con mecanismos o x

instrumentos de control de sus
actividades?
18. ¿La empresa cuenta con indicadores de x
gestión?
19. ¿La empresa cuenta con un cuadro de x
mando integral?
FINANZAS
20. ¿El nivel de las ventas de su empresa es x Dependiendo a los turista que se
óptimo? instalan el Hotel costa del sol
21. ¿El nivel de gastos de su empresa es X Su nivel de gastos como empresa se
adecuado a su nivel de ventas? adecua consideradamente al nivel de
clientes que se registran, la estimación
de gastos anual ronda en los 4 a 7 mil
de soles.
22. ¿El nivel de activos fijos de su empresa es x Sus activos fijos en la actualidad
alto? cubren una inversión total de 2 mil
soles.
23. ¿su empresa tiene problemas de liquidez? x
24. ¿El pago de compromiso a sus x Según indicaciones del administrador,
trabajadores se realiza puntualmente? logra cumplir sus obligaciones sin
problemas.
25. El pago de compromisos a sus x Según indicaciones del administrador,
proveedores se realiza puntualmente? logra cumplir sus obligaciones sin
problemas.
26. ¿El nivel de inventarios es alto? x Es de acuerdo a los turistas que llegan
a hospedarse.
COMPETIVIDAD
27. ¿Le empresa tiene identificado el x A personas extrajeras ,parejas y
segmento de mercado que atiende? personas que quieran pasar un
 momento agradable en el Hotel Costa
del SOL
28. ¿La empresa recoge información del x Si porque pregunta al cliente en que
mercado para identificar las necesidades puede mejorar sus servicio que lo
de los clientes? brindan
29. ¿La empresa realiza publicidad a través x
de medio?

30. ¿La empresa utiliza la página web para

promocionar sus productos ?

OPINION FINAL
[Link] FORTALEZAS O PUNTOS FUERTES TIENE LA EMPRESA
 El Trabajo en equipo dentro del hotel y en el restaurante , es muy importante
 No copia fortaleza distintivas de otra empresa sin que genera sus propias cultura organizacional
 Tienen clientes fijos y satisfechos
 Tiene alianza con WYNDHAM
 El apoyo de los superiores para con los empleados es de manera cooperativa y son colaboradores
entre si
[Link] DEBILIDADES O PUNTOS DEBILES TIENE LA EMPRESA
 El área donde se ubica es incómodo por la angostura de la calle que puede probar accidentes
 En caso de huelgas o paros en esa área podría molestar a los turista a la hora de paseos y eso
hace perder a clientes
 No se promociona como debe ser ante la competencia que prepara paquetes de habitaciones
 1.4. LISTA DE CHEQUEO CAPACIDAD DE PRODUCCION

FUNCION DIRECTIVA/ITEM RESPUEST OBSERVACIONES

A
LOGÍSTICA DE ENTRADA SI NO
1. ¿La empresa tiene establecidos x
mecanismos para controlar la
idoneidad de los insumos y materias
recibidas?
2. ¿Existe un área física determinada x
para almacenar los insumos y
materias primas?
3. ¿Existe un inventario de insumos y X Tienen un inventario de los clientes que
materias primas? se hospedan en el Hotel Costa del Sol
4. ¿Se controla permanentemente la x
disponibilidad de los insumos y
materias primas?
5. ¿Regularmente se presentan X
problemas al momento de realizar
compras de los insumos y materias
primas?
OPERACIONES
6. ¿La empresa tiene planes de X
producción ya sean por día, semanas,
mes, etc.?
7. ¿Se generan "cuellos de botella" en X
alguna etapa del proceso de
producción?
8. ¿La empresa funciona a plena X
capacidad o tiene capacidad "ociosa"?
9. ¿La empresa tiene calculados sus x La empresa tiene calculados todos sus
costos directos de fabricación: mano costos anualmente, puesto que el margen
de obra, materia prima, insumos? cliente varia (TURISTA)
Puedes ser 20 % de consumo
50 % paseos por centro turísticos
30% sentirse satisfecho de los servicios
que brinda el hotel

10. ¿La empresa tiene establecidos x

mecanismos para controlar el proceso
de producción?
11. ¿La empresa tiene identificados X
indicadores para evaluar el
desempeño de cada fase del proceso
de producción?
12. ¿La empresa tiene identificadas las X
operaciones en donde se generan
desperdicios o desechos?
LOGÍSTICA DE SALIDA
13. ¿Existe un inventario de productos X Si cuando el cliente esta hospedado en su
terminados? habitación y le brindan un buen servicio
14. ¿Existe un área física determinada X
para almacenar los productos
terminados?

15. ¿La empresa realiza algún tipo de X

trazabilidad del producto?
16. ¿Regularmente se presentan X
problemas al momento de transportar
los productos terminados al cliente?
 Organigrama:
Gerente

Hotel

Jefe Coord Jefe Jefe de Jefe de

contable sistemas restaurante Seguridad ventas

cc Agente de
Asistente Cajero Bartender Ejecutivo Ejecutivo
Capitán de seguridad
Cc Contable Reserva eventos
mozos
Ayudante
Cajero Bar Auxiliar
eventos
 Jefe de Jefe Jefe spa Jefe MK
Cocina Recepción
Masajista
Encargado Supervisor
Turno Auditorio Recepción Mk
Recepción Instructor
nocturno Senior
GYM
Cuartelero
Cocinero Pastelero Panadero Recepción
Áreas
Ayudante Telenonis
Ayudante publicas
Pastelería
Cocina
Botones

Steward Chofer Supervisor

lavandería

Oper
Lavandería

Encargado Jefe
Almacén Mantenimiento

Ayudante Ayudante de
Almacén mantenimiento

Jardinero
 1.5. Procesamiento de datos prácticos ARH

TABLA 1: ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS

P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 PROMEDIO
1 4 5 4 4 3 4 4 3 5 4 5 3 4 3 5 5 3 4 4.00
2 5 4 4 5 3 3 4 4 5 5 4 4 5 3 3 5 2 3 3.94
3 4 4 4 4 5 4 5 4 4 4 4 3 3 5 4 5 3 3 4.00
4 5 5 5 5 4 3 4 5 5 4 4 2 5 5 2 3 5 4 4.17
5 5 3 4 3 3 4 5 3 4 4 5 5 2 4 5 3 2 5 3.83
6 4 3 5 4 4 5 4 5 5 4 5 4 4 5 4 4 3 5 4.28
7 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 3 5 3 5 3 4.56
8 5 3 4 4 4 4 5 4 5 4 4 3 2 5 5 4 4 3 4.00
9 5 3 5 4 4 5 5 5 5 4 5 2 3 3 2 5 5 5 4.17
10 4 5 4 5 3 4 4 3 3 5 4 3 5 2 4 4 3 2 3.72
11 4 3 5 4 4 4 5 5 3 3 5 4 3 4 5 4 5 3 4.06
12 4 3 4 5 5 3 4 3 4 3 5 5 3 3 3 3 2 5 3.72
13 5 5 5 4 5 5 5 4 5 4 5 5 2 5 2 3 5 4 4.33
14 4 3 5 5 4 5 4 5 3 5 4 2 3 4 3 2 3 3 3.72
15 5 4 5 4 5 5 5 4 5 4 5 4 5 3 5 3 5 5 4.50
TOTAL 4.07
Elaboración por autores

EXCELENTE BUENO REGULAR MALO PÉSIMO

4.20 – 5 3.40 – 4.19 2.60 – 3.39 1.80 – 2.59 1 – 1.79
Conclusión:
Según la encuesta realizada, la puntuación
correspondiente con los recursos humanos es de
4.07 y este puntaje según la escala de Likert
quiere decir que esta área de la empresa tiene
una calificación de ser “BUENA “.
 1.6. PROCEDIMIENTO DE DATOS

TABLA 2: SATISFACCIONES DE NECESIDAD PSICOLOGICAS BASICAS

P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 PROMEDIO

1 4 5 4 4 3 4 4 3 5 4 5 3 4 4.00
2 5 4 4 5 3 3 4 4 5 5 4 4 5 4.23
3 4 4 4 2 5 4 2 4 2 4 4 3 3 3.46
4 2 5 3 2 4 3 2 5 3 2 4 2 5 3.23
5 5 3 4 3 3 4 5 3 4 2 2 2 2 3.23
6 4 3 3 2 2 2 4 5 2 4 5 4 4 3.38
7 5 4 5 2 3 2 5 2 5 5 2 5 5 3.85
8 2 3 4 2 2 4 5 4 2 4 4 3 2 3.15
9 5 3 5 4 4 3 2 3 5 2 2 2 3 3.31
10 3 5 4 5 2 4 4 2 2 5 4 3 2 3.46
11 4 2 5 4 2 2 2 5 3 3 5 4 3 3.38
12 2 3 4 5 5 3 4 3 4 3 5 5 3 3.77
13 2 4 4 2 5 2 5 4 5 4 5 5 2 3.77
14 4 3 3 5 4 2 4 5 3 5 4 2 3 3.62
15 5 4 2 4 3 2 5 2 2 4 5 4 5 3.62
TOTAL 3.56
ELABORACION DE AUTORES

EXCELENTE BUENO REGULAR MALO PÉSIMO

4.20 – 5 3.40 – 4.19 2.60 – 3.39 1.80 – 2.59 1 – 1.79

Conclusión:
Según la encuesta realizada, la puntuación correspondiente
con la satisfacción de sus necesidades básicas en el trabajo
es de 3.56 y este puntaje según la escala de Likert quiere decir
que la necesidades básicas en el trabajo que tienen los
trabajadores es” BUENA “
 1.7. PROCESAMIENTO DE DATOS

TABLA 3: COMPROMISO ORGANIZACIONAL

P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 PROMEDIO
1 4 5 4 4 3 4 4 3 5 4.00
2 5 4 4 5 3 3 4 4 5 4.11
3 4 4 4 2 5 4 2 4 2 3.44
4 2 5 3 2 4 3 2 5 3 3.22
5 5 3 4 3 3 4 5 3 4 3.78
6 4 3 3 2 2 2 4 5 2 3.00
7 5 4 5 2 3 2 5 2 5 3.67
8 2 3 4 2 2 4 5 4 2 3.11
9 5 3 5 4 4 3 2 3 5 3.78
10 3 5 4 5 2 4 4 2 2 3.44
11 4 2 5 4 2 2 2 5 3 3.22
12 2 3 4 5 5 3 4 3 4 3.67
13 2 4 4 2 5 2 5 4 5 3.67
14 4 3 3 5 4 2 4 5 3 3.67
15 5 4 2 4 3 2 5 2 2 3.22
TOTAL 3.53
Elaboración de autores

EXCELENTE BUENO REGULAR MALO PÉSIMO

4.20 – 5 3.41 - 4.20 2.61 - 3.40 1.81 - 2.60 1 – 1.80

Conclusión:
Según la encuesta realizada, la puntuación correspondiente
con la compromiso organizacional es de 3.53 y este puntaje
según la escala de Likert quiere decir que es BUENA
1.8. Inventario del talento humano de una empresa

1. Denominación empresa: “HOTEL COSTA DEL SOL” 2. N° de trabajadores: 15

Nª Apellidos Y Nombres Cargo Que Desempeña Nivel Educativo Experiencia Capacitaciones Ultimo Año
En El Cargo Nombre Del Evento Nª Horas
MARIO DAOUD GERENTE GENERAL LICENCIADA EN 16 AÑOS MANEJO DE 4 HORAS
1. MUSTAFA ADMINISTRACION INVENTARIO
AGUINAGA
Mayra SoIis Jefa de Recepcionista TECNICA EN 10 AÑOS ATENCION AL 4 HORAS
2. Administración CLIENTE (CASA
ANDINA)
JAIME TIRADO ADMINISTRADOR MAESTRÍA EN 2 AÑOS LIDERAZGO 9 HORAS
3. LOZADA FINANZAS (HOTEL GRAN
MARQUEZ)
Oscar Osorio JEFE DE RECURSOS LICENCIADO EN 2 AÑOS SELECCIÓN DE 6 HORAS
4.
HUMANOS ADMINISTRACIÓN PERSONAL
David Cabrejos BARTERNET TECNICO EN 1AÑO
5.
BARTERNET
ALDO SUPERVISOR DE SEGURIDAD SUPERIOR 3 AÑOS
6. DOMINGUEZ DE COMPLETO
LA PIEDRA
JORGE JEFE DE MARKETING LICENCIADO 8AÑOS Planificación y 9 horas
CAPPELLETI EJECUTIVO DE creación de las
7.
MARKETING campañas de
branding
MIGUEL CHALAN CONTADOR LICENCIADO EN 3 AÑOS
8.
RUIZ CONTABILIDAD
 KARLA MANRIQUE JEFE DE LOGÍSTICA LICENCIADA EN 2 AÑOS
9.
LOGISTICA
RAFAEL CHOFER SUPERIOR 4 AÑOS
10. ARGUEDAZ COMPLETA
LINARES
EDER VERA CUARTELEROS SUPERIOR 1 AÑO
11.
NICASIO COMPLETA
AGUSTO CHEF TECNICO EN 2 AÑOS
12.
RODRIGUEZ COCINA
HOMERO BOTONES SUPERIOR 2 AÑOS
13. AGUILAR COMPLETA
ZAVALETA
CESAR MORALES LIMPIEZA DE PISCINA SUPERIOR 8 MESES
14.
MORA COMPLETA
FRANKLIN MANTENIMIENTO DE SUPERIOR 7 MESES
15. CABRERA HOTEL(INFRAESTRUCTURA) COMPLETA
RUEDAS
 1.9 PERFIL DE CARGO DE UNA EMPRESA

1. Denominación empresa: “HOTEL COSTA DEL SOL” 2. N° de cargos: 9

Nivel Educativo Mínimo Experiencia Requerida Capacitación Mínima
N° Nombre Del Cargo
Requerido Mínima Requerida

1 GERENTE GENERAL LICENCIADA EN 16 AÑOS NO QUIERE

ADMINISTRACION
2 Jefa de Recepcionista TECNICA EN 10 AÑOS NO QUIERE
Administración
3 ADMINISTRADOR MAESTRÍA EN 2 AÑOS NO QUIERE
FINANZAS
4 JEFE DE RECURSOS LICENCIADO EN 2 AÑOS NO QUIERE
HUMANOS ADMINISTRACIÓN
5 BARTERNET TECNICO EN 1AÑO NO QUIERE
BARTERNET
6 SUPERVISOR DE SUPERIOR COMPLETO 3 AÑOS NO QUIERE
SEGURIDAD
JEFE DE MARKETING LICENCIADO 8AÑOS
7 EJECUTIVO DE NO QUIERE
MARKETING
8 CONTADOR LICENCIADO EN 3 AÑOS NO QUIERE
CONTABILIDAD
9 CHEF TECNICO EN COCINA 2 AÑOS NO QUIERE
 EVALUACION DEL TALENTO HUMANO DE MLA EMPRESA

Formación Experiencia Laboral Capacitación

Apellidos Y Cargo que
Nª Calificac Adquiri Requeri Calificac Adquiri Requeri Calificac
Nombres desempeña Adquirida Requerida
ión da da ión da da ión
LICENCIADA DOCTORADO MANEJO
MARIO DAOUD
EN EN DE NO
1 MUSTAFA GERENTE GENERAL 3 16 AÑOS 5 AÑOS 3 3
ADMINISTRA ADMINISTRA INVENTA QUIERE
AGUINAGA
CION CIÓN RIO
ATENCIO
BACHILLER N AL
TECNICA EN NO
2 Mayra SoIis Jefa de Recepcionista EN 3 10 AÑOS 5 AÑOS 4 CLIENTE 3
Administración QUIERE
MARKETING (CASA
ANDINA)
BACHILLER
JAIME TIRADO MAESTRÍA EN LIDERAZ NO
3 ADMINISTRADOR 3 2 AÑOS 2AÑOS 4 1
LOZADA EN FINANZAS INGENIERIA GO QUIERE
finanzas
LICENCIADO DOCTORADO SELECCI
JEFE DE RECURSOS EN EN ÓN DE NO
4 Oscar Osorio 3 2 AÑOS 3 AÑOS 3 1
HUMANOS ADMINISTRA ADMINISTRA PERSON QUIERE
CIÓN CIÓN AL
TECNICO EN NO
5 David Cabrejos BARTERNET BARTERNET 3 1AÑO 2 AÑOS 2 3
BARTERNET QUIERE
ALDO
SUPERVISOR DE SUPERIOR SEGURDIDAD NO
6 DOMINGUEZ DE 4 3 AÑOS 2 AÑOS 3 1
SEGURIDAD COMPLETO Y SALUD QUIERE
LA PIEDRA
LICENCIADO LICENCIADO
JORGE EJECUTIVO EN NO
7 JEFE DE MARKETING 3 8AÑOS 4 AÑOS 2 3
CAPPELLETI DE ADMINISTRA QUIERE
MARKETING CIÓN
Planificaci
ón y
LICENCIADO LICENCIADO
creación
MIGUEL CHALAN EN EN NO
8 CONTADOR 4 3 AÑOS 1 AÑO 3 de las 3
RUIZ CONTABILIDA CONTABILIDA QUIERE
campañas
D D
de
branding
LICENCIADA LICENCIADA
KARLA NO
9 JEFE DE LOGÍSTICA EN EN 3 2 AÑOS 2AÑOS 3 1
MANRIQUE QUIERE
LOGISTICA LOGISTICA
 RAFAEL BREVETE DE NO
SUPERIOR NO
10 ARGUEDAZ CHOFER TODAS 3 4 AÑOS REQUIER 2 3
COMPLETA QUIERE
LINARES CLASES E
NO
EDER VERA SUPERIOR SECUNDARIA NO
11 CUARTELEROS 3 1 AÑO REQUIER 3 1
NICASIO COMPLETA COMPLETA QUIERE
E
NO
AGUSTO TECNICO EN SECUNDARIA NO
12 CHEF 3 2 AÑOS REQUIER 3 1
RODRIGUEZ COCINA COMPLETA QUIERE
E
HOMERO NO
SUPERIOR SECUNDARIA NO
13 AGUILAR BOTONES 3 2 AÑOS REQUIER 3 1
COMPLETA COMPLETA QUIERE
ZAVALETA E
NO
CESAR MORALES SUPERIOR SECUNDARIA NO
14 LIMPIEZA DE PISCINA 3 8 MESES REQUIER 3 3
MORA COMPLETA COMPLETA QUIERE
E
FRANKLIN MANTENIMIENTO DE NO
SUPERIOR SECUNDARIA NO
15 CABRERA HOTEL(INFRAESTRU 3 7 MESES REQUIER 3 3
COMPLETA COMPLETA QUIERE
RUEDAS CTURA) E
Promedio 3.13 2.93 2.07
 1.10 EVALUACION DE FACTORES INTERNOS DEL HOTEL COSTAL DEL SOL

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Mis competidores, en cuanto a restaurantes,
 Tiene una ventaja competitiva, con respecto a en cuanto a restaurantes, me lleva ventaja
sobre la vista externa que tienen los
los precios y mayor porcentaje de ocupación.
restaurantes, la cual no tengo y es local
totalmente cerrado.
 El área donde se ubica es incómoda por
 El trabajo en equipo dentro del hotel y en el aquello de los tranques y la angostura de la
calle que puede provocar accidentes.
restaurante, es una calidad muy importante.

 El estacionamiento no es muy amplio ni

 Tiene una utilidad económica por encima del
factible.
promedio de su industria (31%) y se mantienen

en ese nivel, el cual es muy bueno.

 El reto sostenibilidad.
 No copia fortalezas distintas de otra empresa,

sino que genera sus propias manteniendo su

cultura organizacional.

 Lenta inteligencia turística.

 Riqueza gastronomía.

 Infraestructuras envidiables

 Alojamiento a la última.

 alianza comercial con la cadena internacional

Wyndham Hotel Group
 Hacer conocer, observar y respetar la presente
Política por cada colaborador.
 Publicar la presente Política en lugares de fácil
acceso.
1.11 Matriz de ponderación de factores del análisis interno

FORTALEZAS
Tiene una ventaja competitiva, con respecto a los precios y mayor porcentaje de
0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 14 0.13
ocupación. 1
El trabajo en equipo dentro del hotel y en el restaurante, es una calidad muy importante. X 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 13 0.12
Tiene una utilidad económica por encima del promedio de su industria (31%) y se
1 X 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 0.14
mantienen en ese nivel, el cual es muy bueno.
No copia fortalezas distintas de otra empresa, sino que genera sus propias
0 0 X 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 10 0.09
manteniendo su cultura organizacional.
Riqueza gastronomía. 0 0 0 X 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 6 0.06
Infraestructuras envidiables 0 0 1 1 X 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 10 0.09
alianza comercial con la cadena internacional Wyndham Hotel Group 0 0 0 1 1 X 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 8 0.08
Hacer conocer, observar y respetar la presente Política por cada colaborador. 0 0 0 1 1 1 X 1 1 0 1 1 1 1 1 1 11 0.10
Publicar la presente Política en lugares de fácil acceso. 0 0 0 1 0 1 0 X 1 0 1 1 1 1 1 1 9 0.08
DEBILIDADES
Mis competidores, en cuanto a restaurantes, en cuanto a restaurantes, me lleva
ventaja sobre la vista externa que tienen los restaurantes, la cual no tengo y es 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 X 0 1 1 0 0 2 0
local totalmente cerrado.
El área donde se ubica es incómoda por aquello de los tranques y la angostura
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 X 0 1 1 0 3 0
de la calle que puede provocar accidentes.
El estacionamiento no es muy amplio ni factible. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 X 1 1 0 3 0
El reto sostenibilidad. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 X 1 0 1 0
Lenta inteligencia turística. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 X 0 1 0
total 106
1.12 Matriz EFI

TOTAL
FACTORES PESO CALIFICACIÓN
PONDERACIÓN
FORTALEZAS
Tiene una ventaja
competitiva, con respecto a
0.132 3 0.396
los precios y mayor
porcentaje de ocupación.
El trabajo en equipo
dentro del hotel y en el
0.123 4 0.491
restaurante, es una calidad
muy importante.
Tiene una utilidad
económica por encima del
promedio de su industria 0.142 3 0.425
(31%) y se mantienen en ese
nivel, el cual es muy bueno.
No copia fortalezas
distintas de otra empresa, sino
que genera sus propias 0.094 4 0.377
manteniendo su cultura
organizacional.
Riqueza gastronomía. 0.057 4 0.226
Infraestructuras
0.094 4 0.377
envidiables
alianza comercial con
la cadena internacional 0.075 4 0.302
Wyndham Hotel Group
Hacer conocer,
observar y respetar la
0.104 4 0.415
presente Política por cada
colaborador.
Publicar la presente
Política en lugares de fácil 0.085 3 0.255
acceso.
Sub Total 0.906 3.264
DEBILIDADES
Mis competidores, en
cuanto a restaurantes, en
cuanto a restaurantes, me
lleva ventaja sobre la vista 0.000 2 0.000
externa que tienen los
restaurantes, la cual no tengo
y es local totalmente cerrado.
El área donde se ubica
es incómoda por aquello de
los tranques y la angostura de 0.000 2 0.000
la calle que puede provocar
accidentes.
 El estacionamiento no
0.000 1 0.000
es muy amplio ni factible.
El reto sostenibilidad. 0.000 2 0.000
Lenta inteligencia
0.000 1 0.000
turística.
Sub Total 0.000 0.000
 II DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO

2.1 Misión
“Brindar un excelente servicio personalizado’’

2.2 Visión
Ser una cadena hotelera reconocida en el Perú y en el extranjero, ofreciendo
excelentes habitaciones y servicios para ser la mejor opción en todos los destinos.

2.3 Valores
 Confianza
 Solidaridad
 Justicia
 Respeto
 Honestidad