QUIMICA Y LABORATORIO
30/09/2019 - semestre 1
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Colegio Mayor de Antioquia
Facultad de Arquitectura e Ingeniería
*David Marín Montoya
*Juan Fernando Orrego
*Tomas Arango
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Medellinlbk1913@[Link]
Resumen.
Sellar uno de los extremos del capilar, introducir una pequeña cantidad de sólido pulverizado
(parafina) en el capilar sellado, sujetar este a un termómetro, asegurándose que la muestra quede
a la misma altura del bulbo del termómetro. Sumergir el conjunto en un baño de agua caliente.
Cuando inicie la fusión leer la temperatura en la cual se funde toda la muestra.
En un tubo de ensayo, adicionar 1 ml de etanol, introducir un capilar invertido sellado y un
termómetro de tal forma que el bulbo quede en contacto con el etanol. Introducir el sistema en el
baño de agua caliente. Cuando note burbujas en el líquido suspender el calentamiento y registrar
la temperatura de ebullición en el momento que ascienda el líquido por el capilar.
Verter 2 ml de agua en un tubo de ensayo, 2 ml de etanol en un tubo de ensayo y 2 ml de tolueno
en un tubo de ensayo; seguidamente adicionar 0,5 ml del líquido problema a cada uno de los
tubos de ensayo, agitar vigorosamente y observar. Si al suspender la agitación se forman 2 fases se
podrá concluir que el líquido es inmiscible. Verter 2 ml de agua en un tubo de ensayo, 2 ml de
etanol en un tubo de ensayo y 2 ml de tolueno en un tubo de ensayo; seguidamente adicionar una
pizca del sólido problema, agitar vigorosamente y determinar la miscibilidad del sólido.
Limpiar el asa o espátula humedeciéndola en ácido clorhídrico y sometiéndola a la llama del
mechero, si en la llama se observa alguna coloración, se humedece en el HCl y se calienta varias
veces, hasta que la llama no se coloree. Una vez la espátula esté limpia se humedece en HCl y se
toca la primera sustancia colocada en los vidrios de reloj, se introduce el alambre en la llama y se
anota la coloración que adquiere; se limpia nuevamente el alambre y se repite el experimento
anterior con cada una de las sustancias restantes.
Palabras clave:
*capilar
*termómetro
*temperatura
*muestra
*tubo de ensayo
*etanol
*llama
*sustancia
*ebullición
MARCOTEÓRICO
En física y química se observa que, para cualquier sustancia o elemento material,
modificando sus condiciones de temperatura o presión se pueden obtener distintos
estados o fases, denominados estados de agregación de la materia, en relación con las
fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen. Todos
los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes, los más
conocidos y observables cotidianamente son cuatro: sólido, líquido, gaseoso y plasma
(Goodstein, D. 1985). La materia que existe en tres estados más comunes sólido, líquido y
gaseoso; puede transformarse de un estado a otro. Estos cambios se conocen como
transformaciones físicas y se generan cuando las condiciones ambientales. La presión y
temperatura cambian (Chang, 1999). Los metales son sustancias cuyos átomos por lo
general contienen uno o dos electrones en su configuración electrónica externa (capa de
valencia). Al reaccionar tienden a formar compuestos iónicos (sales) por transferencia de
electrones. Son muy activos por ceder fácilmente electrones y emiten luz al excitarse,
produciendo llamas de diferentes colores. Esta propiedad se utiliza para identificarlos
(Chang, 1999).
Materiales y equipos
*Termómetro
*Agitador de vidrio
*2 Capilares
*Mechero
*Soporte universal
*Vasos de precipitados
*Probeta 10 Tubos de ensayo
*Balanza
*Cápsula de porcelana
*Macerador
*Espátula o asa
*Vidrios de reloj
REACTIVOS
Hexano, etanol, agua, parafina, nitrato de plata, nitrato de sodio, nitrato de potasio,
cloruro de potasio, cloruro de bario, cloruro de sodio, cloruro de aluminio, cloruro de
plomo, cloruro de calcio, cloruro o nitrato de cobre, nitrato de litio, cloruro de
estroncio, cloruro de hierro, sulfato de cobre, ácido clorhídrico.
Datos
Puntos de fusión y ebullición
Resultados
Temperatura de fusión del sólido (ºC)
Temperatura de ebullición del líquido (ºC)
Solventes en los que se presentó
miscibilidad del líquido
Solventes en los que se presentó
miscibilidad del sólido
Nombre de la Fórmula Coloración de la Metal que produce
sustancia llama
PREGUNTAS DE PROFUNDIZACIÓN
*Qué factores afectan la miscibilidad en las sustancias?
*Qué es el calor latente de evaporación?
*Qué es la capacidad calorífica de una sustancia?
*Cuáles son las posibles causas de error en la práctica?
*Explica ¿por qué la llama del HCl es neutra?
*A qué se debe que los metales tengan la propiedad de colorear la llama?
*En qué parte de la vida real se pueden observar esta variedad de coloraciones en la
llama?
Conclusiones
*Determinación del punto de fusión
*Determinación del punto de ebullición
*Determinación de la miscibilidad
*Determinación de color de llama