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Bioplásticos de Almidón de Olluco

El documento describe el proceso de elaboración de bioplásticos a base de almidón de olluco. Se explica que el olluco es rico en vitaminas y minerales y que tiene alto contenido de agua y fibra. Luego, se detalla el proceso que incluye la recepción, lavado, picado, licuado, tamizado, decantado, secado y mezcla de los ingredientes para producir el bioplástico. Finalmente, se mencionan los beneficios del proyecto como dar valor al olluco, generar e

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Bioplásticos de Almidón de Olluco

El documento describe el proceso de elaboración de bioplásticos a base de almidón de olluco. Se explica que el olluco es rico en vitaminas y minerales y que tiene alto contenido de agua y fibra. Luego, se detalla el proceso que incluye la recepción, lavado, picado, licuado, tamizado, decantado, secado y mezcla de los ingredientes para producir el bioplástico. Finalmente, se mencionan los beneficios del proyecto como dar valor al olluco, generar e

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EL Nopal RECEPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA

Elegimos la materia prima en buen estado


El nopal es rico en vitaminas como la A,

B, E y C, además contiene minerales LAVADO

como el potasio, magnesio calcio y Lavamos el olluco

entre otros. Otra de las características PICADO – LICUADO


fundamentales de esta planta es que Se pica en trozo y licuar
TAMIZADO
tiene un alto contenido en agua y es
Tamizamos, luego
muy rico en fibra, por lo que hace que volvemos a licuar el concho
con más agua y volvemos
sea un buen aliado para facilitar las
PH = 06 a tamizar
digestiones.
DECANTADO

Dejar reposar 30 min;


SECADO Luego arrojar los
sobrantes
Dejar el almidón secar por 24
horas a 60°C

ADICION DEL ALMIDON


Adicionar el almidón a un vaso
beaker

MEZCLAR INGREDIENTES

Mezclar todos los ingredientes


BIOPLASTICOS A BASE
DE ALMIDÓN DE
OLLUCO
INTRODUCCION

A pesar de las múltiples utilidades que


tiene el plástico en la vida diaria del BENEFICIOS DEL PROYECTO
hombre, éste también causa uno de los
mayores problemas ambientales en el
mundo, debido a su composición y al largo La investigación contempla la utilización de
tiempo que toma su degradación En el un producto natural de la zona (el olluco),
Perú el análisis de la composición de los por lo cual el proyecto le va a dar un valor
residuos sólidos domiciliarios señala como agregado a este recurso que produce la
segundo componente en importancia a los provincia de Cañete y Chincha. También la
residuos plásticos que se incrementó del elaboración de este proyecto va a generar
8,07% en el 2010 a 9,48% en el año 2011 puestos de empleos, ayudando a mejorar la
(MINAM, 2012).
economía y calidad de vida de los
ciudadanos. Además, ayuda a la
preservación del medio ambiente, ya que
OBJETIVO los residuos generados van a ser
GENERAL reutilizados para la elaboración de otros
productos.
 Conocer más sobre nuestra materia prima
Ullucus tuberosus y las creaciones del
bioplastico para poder elaborar la muestra.
 Realizar el bioplastico con mucho éxito.
 Realizar una investigación para la
distribución de muestra del bioplastico

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