FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INFORME:

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
“Ácidos y bases”

INTEGRANTE:
Jazmin Saico Tomalá
Luis Chillogalli

PARALELO: 202

PROFESOR:
Ing. Pilar Gallardo Flores

FECHA DE PRESENTACIÓN:
02 de enero del 2019
GUAYAQUIL - ECUADOR
 1. Título del informe:
Ácidos y bases
2. Objetivos:
2.1 Objetivo general:
Determinar el pH de diferentes sustancias mediante el uso de indicadores para la
determinación de concentración de disoluciones ácidas y básicas.
2.2 Objetivos específicos:

 Comparar las tonalidades de colores para que el establecimiento del pH

experimental
 Obtener la concentración para la identificación del pH teórico y la correcta
comparación con el pH experimental tanto en ácidos como bases
 Observar el cambio de tonalidad en la titulación para la determinación de la
concentración del acido o base correspondiente

3. Marco teórico
Para poder entender la relación que existe entre el ácidos y bases con sus respectivos pH
se necesita tener un previo conocimiento acerca de algunos términos básicos. Al hablar
de ácidos y bases se tienen diferentes definiciones. Científicos como Brønsted y Lowry
propusieron que según la capacidad de transferencia de protones se denominarían ácidos
y bases. (Brown, 2004) Según su definición, un ácido es una especia química (molécula
o ion) capaz de donar un protón a otra sustancia. Análogamente, una base es una sustancia
capaz de aceptar un protón. (Brown, 2004)
Una extensión de la definición de Brønsted de ácidos y bases es el concepto de par
conjugado ácido-base, que se define como un ácido y su base conjugada o como una base
y su ácido conjugado (Chang, 2010). La base conjugada de un ácido de Brønsted es la
especie química que resulta cuando el ácido pierde un protón. A la inversa, un ácido
conjugado resulta de la adición de un protón a una base de Brønsted. Todo ácido de
Brønsted tiene una base conjugada y toda base de Brønsted tiene un ácido conjugado
(Chang, 2010)
A pesar de que el agua es un electrolito débil, presenta una ionización ligera, en donde
queda como productos ion H+ y el ion Oxidrilo [Link] ion H+ se lo considera como un
protón sin electrón de valencia a su alrededor (Brown, 2004). Esta especie química con
carga positiva interactúa fuertemente con los pares electrónicos desapareados de las
moléculas de agua para formar iones hidrógeno hidratados. (Brown, 2004) Como
contraste tenemos al ión Hidroxilo u Oxidrilo cuando una molécula de agua libera un
protón.
Puesto que las concentraciones de los iones H+ y OH – en disoluciones acuosas con
frecuencia son números muy pequeños y, por tanto, es difícil trabajar con ellos, Soren
Sorensen1 propuso en 1909, una medida más práctica denominada pH. El pH de una
disolución se define como el logaritmo negativo de la concentración del ion hidrógeno
(en mol/L) (Chang, 2010):
pH= - log[H+]
El pH neutro de una disolución es de 7, debido a que el ion H+ tiene una molaridad de
1.0* 10-7 M y mediante la fórmula nombrada anteriormente se calcula el pH. Cabe
recalcar que mientras mas grande sea la concentración del H+ , es decir 1.0* 10-7 el
potencial de hidrogeno disminuye, por lo que se acidifica. (Petrucci, Quimica General ,
2011).
Los indicadores ácido-base se usan para medir el pH, son menos precisos y funcionan
como una sustancia colorida capaz de existir en forma de ácido o en forma de base. Es
decir que el indicador cambio a un respectivo color si entra en contacto con una solución
acida o básica. Si se tiene la información de cuál es el pH en el cual el indicador cambia
de color, se puede saber el pH de la disolución en cuestión .El cambio de color que
presenta la solución se denomina viraje. (Brown, 2004)
Debido a que el pH sólo es una manera de expresar la concentración del ion hidrógeno,
las disoluciones ácidas y básicas a 25°C se identifican por sus valores del pH, como sigue:
Disoluciones ácidas: [H+] > 1.0 × 10–7 M, pH < 7.00
Disoluciones básicas: [H+] < 1.0 × 10–7 M, pH > 7.00
Disoluciones neutras: [H+] = 1.0 × 10–7 M, pH = 7.00
La titulación o valoración acido-base es un proceso que tiene como finalidad un análisis
químico, que se enfoca en medir la cantidad de concentración de una sustancia en una
muestra. Hay dos componentes fundamentales en este proceso, el reactivo valorante y el
analito que es la sustancia al cual se desconoce su concentración. El punto de equivalencia
es cuando la cantidad de equivalentes del valorante es igual a la del analito. (Muñoz,
2014)

4. Materiales, equipos y reactivos:

4.1. Materiales:
 2 buretas de 50 mL
 2 soportes universal
 2 pinzas para bureta
 3 matraces Erlenmeyer de 250 mL
 5 pipetas de 10 mL
 1 piseta con agua destilada
 2 vasos de precipitado de 250 mL
 Medidor de pH
 1 probeta de 10 ml
  1 embudo
 Calentador-agitador magnético

4.2. Reactivos
 Anaranjado de metilo al 0.10%
 Fenolftaleína al 0.10%
 HCl
 NaOH

[Link] de protección personal

 Gafas protectoras
 Guantes de nitrilo
 Mandil

5. Procedimiento

Medición de pH con indicadores.

1. En una gradilla colocar 8 tubos de ensayo y rotular 4 para las soluciones de HCl
(reactivo #1) con la identificación ta1, ta2, ta3, ta4 y 4 para las de NaOH (reactivo
#2), como tb1, tb2, tb3, tb4.
2. Tomar 10 mL de muestra original de cada reactivo y colocar en el primer tubo de
ensayo respectivo.
3. A continuación, prepare diluciones de menor concentración de cada reactivo, de
manera que en cada tubo se disminuya la concentración al 10% del anterior.
4. Agregar 3 gotas del indicador adecuado a cada tubo.
5. Compare la decoloración en la escala de pH proporcionada para medir este
parámetro y anote sus observaciones en las tablas #1 y #2.
6. Calcule el potencial de hidrógeno teórico y determine el error porcentual de la
comparación con el experimental, acto seguido completar las tablas #1 y #2.

Ensayo de neutralización: Titulación ácido-base

1. Tomar la bureta de 50 mL y llenarla por completo con NaOH, con la ayuda de un
embudo.
2. Colocar 10 mL de solución de HCl en un matraz Erlenmeyer de 250 mL y agregar
agua destilada hasta completar 50 mL.
3. Agregar 3 gotas de fenolftaleína y agitar el matraz hasta homogenizar la mezcla.
4. Inmediatamente proceda a titular la disolución (figura #1), abriendo la llave de la
bureta poco a poco de tal manera que se añada la solución básica, gota a gota,
mientras se agita con la otra mano el matraz erlenmeyer, hasta que se aprecie el
cambio de color. Anotar el consumo de la base.
5. Realizar el mismo procedimiento para titular ahora la base, empleando el
indicador adecuado para su viraje.
6. Determinar la concentración real del ácido y la base en cada caso, repetir la
titulación si es necesario para comprobar el rango de viraje, seguidamente
completar la tabla #3.
6. Reacciones involucradas

Ecuaciones iónicas

 Reacción de disociación del HCl:

+ −
𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝐻(𝑎𝑐) + 𝐶𝑙(𝑎𝑐)
Ácido Clorhídrico (ac) → ión Hidrógeno (ac) + ión Cloruro (ac)

 Reacción de disociación del NaOH:

+ −
𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) → 𝑁𝑎(𝑎𝑐) + 𝑂𝐻(𝑎𝑐)
Hidróxido de Sodio (ac) → ión Sodio (ac) + ión Oxidrilo (ac)

 Reacción de neutralización Ácido-Base:

𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) + 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

Hidróxido de Sodio (ac)+ Ácido Clorhídrico (ac) → Cloruro de Sodio(ac)+agua

7. Resultados

7.1.Cálculos
7.2. Datos iniciales

Concentraciones de solución madre de NaOH y HCl 0,10075 M 0,10225 M

pH inicial de cada una 13 (NaOH) 1 (HCl)

Volumen de solución concentrada para primera disolución (mL). 10

Ecuación para calcular concentración de disoluciones M = n soluto / L.

solución.
Tabla #1. Datos iniciales en la verificación de pH.

7.3. Cálculos del primer ensayo:

7.3.1 Cálculo del pH teórico del HCl:

Concentraciones
Tubo 1: 10mL de HCl
Concentración inicial del HCl
M1= 0.1M
Tubo 2: 9mL de 𝐻2 𝑙 + 1 mL del tubo 1
𝑀1 𝑉1 = 𝑀2 𝑉2
(0.1𝑀)(1) = 𝑀2 (10𝑚𝐿)
(0.1)(1)
𝑀2 =
10𝑚𝐿
𝑀2 = 0.01𝑀

Tubo 3: 9mL de 𝐻2 𝑙 + 1 mL del tubo 2

𝑀2 𝑉2 = 𝑀3 𝑉3
(0.01𝑀)(1) = 𝑀3 (10𝑚𝐿)
(0.01)(1)
𝑀3 =
10𝑚𝐿
𝑀3 = 0.001𝑀

Tubo 4: 9mL de 𝐻2 𝑙 + 1 mL del tubo 3

𝑀3 𝑉3 = 𝑀4 𝑉4
(0.001𝑀)(1) = 𝑀4 (10𝑚𝐿)
(0.001)(1)
𝑀3 =
10𝑚𝐿
𝑀3 = 0.0001𝑀
Cálculo de PH
Tubo 1
PH = −𝑙𝑜𝑔(𝑀1 ) = −𝑙𝑜𝑔(0.1) = 1
Tubo 2
PH = −𝑙𝑜𝑔(𝑀2 ) = −𝑙𝑜𝑔(0.01) = 2
Tubo 3
PH = −𝑙𝑜𝑔(𝑀3 ) = −𝑙𝑜𝑔(0.001) = 3
Tubo 4
PH = −𝑙𝑜𝑔(𝑀4 ) = −𝑙𝑜𝑔(0.0001) = 4
7.3.2. Cálculo del pH teórico de NaOH
Concentraciones
Tubo 1: 10mL de 𝑁𝑎𝑂𝐻
Concentración inicial 𝑀1 = 0.1M
Tubo 2: 9mL de 𝐻2 𝑙 + 1 mL del tubo 1
𝑀1 𝑉1 = 𝑀2 𝑉2
(0.1𝑀)(1) = 𝑀2 (10𝑚𝐿)
(0.1)(1)
𝑀2 =
10𝑚𝐿
𝑀2 = 0.01𝑀

Tubo 3: 9mL de 𝐻2 𝑙 + 1 mL del tubo 2

𝑀2 𝑉2 = 𝑀3 𝑉3
(0.01𝑀)(1) = 𝑀3 (10𝑚𝐿)
(0.01)(1)
𝑀3 =
10𝑚𝐿
𝑀3 = 0.001𝑀

Tubo 4: 9mL de 𝐻2 𝑙 + 1 mL del tubo 3

𝑀3 𝑉3 = 𝑀4 𝑉4

(0.001𝑀)(1) = 𝑀4 (10𝑚𝐿)
(0.001)(1)
𝑀3 =
10𝑚𝐿
𝑀3 = 0.0001𝑀
Cálculo de PH para cada tubo:
Tubo 1
PH = −𝒍𝒐𝒈(𝑴𝟏 ) = −𝒍𝒐𝒈(𝟎. 𝟏) = 𝟏
𝑝𝑂𝐻 + 𝑝𝐻 = 14
𝑝𝐻 = 14 − 1
𝑝𝐻 = 13
 Tubo 2= PH = −𝒍𝒐𝒈(𝑴𝟐 ) = −𝒍𝒐𝒈(𝟎. 𝟎𝟏) = 𝟐
𝑝𝑂𝐻 + 𝑝𝐻 = 14
𝑝𝐻 = 14 − 2
𝑝𝐻 = 12

Tubo 3= PH = −𝒍𝒐𝒈(𝑴𝟑 ) = −𝒍𝒐𝒈(𝟎. 𝟎𝟎𝟏) = 𝟑

𝑝𝑂𝐻 + 𝑝𝐻 = 14
𝑝𝐻 = 14 − 3
𝑝𝐻 = 11

Tubo 4= PH = −𝒍𝒐𝒈(𝑴𝟒 ) = −𝒍𝒐𝒈(𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟏) = 𝟒

𝑝𝑂𝐻 + 𝑝𝐻 = 14
𝑝𝐻 = 14 − 4
𝑝𝐻 = 10

HCl (ac) → Indicador: Anaranjado de metilo

Tubo Concentración Color observado pH pH teórico

experimental
1 0.1M Rosado 0.5 1
2 0.01M Rojo claro 1.5 2
3 0.001M Naranja 3 3
4 0.0001M Naranja claro 4 4
NOH (ac) → Indicador: Amarillo de alizarina

Tubo Concentración Color observado pH pH teórico

experimental
1 0.1M Rojo claro 14 13
2 0.01M Rojo muy claro 13 12
3 0.001M Naranja 11 11
amarillento
4 0.0001M Amarillo poco 8 10
naranja
Tabla #2. Resultados de las muestras en el ensayo de indicadores
Porcentaje de error
HCl
| Valor teórico − Valor experimental |(100)
%E =
𝑉alor verdadero
Tubo 1
| 1 − 0.5|(100)
%E = = 50%
1
Tubo 2
| 2 − 1.5|(100)
%E = = 25%
2
NaOH
Tubo 1
| 13 − 14|(100)
%E = = 7.69%
13
Tubo 2
| 12 − 13|(100)
%E = = 8.33%
12
Tubo 4
| 10 − 8|(100)
%E = = 20%
10

7.3.4. Cálculos de la titulación

Muestra pH inicial pH final Volumen de Volumen Indicador

muestra (mL) consumido en empleado
titulación (mL)
HCl 1 7 50 9,45 Fenolftaleína
Tabla # 3. Datos iniciales en los ensayos de neutralización.

Valor experimental
 𝑉𝐵 = 9.45
 𝑉𝐴 = 50𝑚𝐿
 𝑁𝐵 =0.10075N

𝑒𝑞. á𝑐𝑖𝑑𝑜 = 𝑒𝑞. 𝑏𝑎𝑠𝑒

𝑁𝐴 𝑉𝐴 = 𝑁𝐵 𝑉𝐵
 (0.10075)(9,45)
𝑁𝐴 =
50𝑚𝑙
𝑁𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 = 0.019 𝑁

8. Análisis de resultados

La concentración inicial del Ácido Clorhídrico utilizado en la práctica fue de 0.1M,

igualmente para el Hidróxido de Sodio. Como el objetivo de una parte de la práctica era
determinar el pH de ácidos y bases, se tuvo que diluir la concentración inicial para obtener
concentraciones menores. En 4 tubos de ensayo se vertieron dichas disoluciones y en cada
una iba disminuyendo la concentración al 10% del anterior. En el ensayo 1, los grupos se
dividieron el trabajo. Un grupo se encargo del ácido y el otro de la base

Para poder calcular de manera experimental el pH de las disoluciones, se utilizó

indicadores. En el caso de la base el indicador que se utilizó fue el amarillo de alizarina
y para el ácido se utilizó el anaranjado de metilo. Con ayuda de una tabla en donde se
encontraban los pH con sus respectivos cambios de color de los indicadores se obtuvo el
pH experimental. Al momento de calcular el pH teórico tanto del HCl y NaOH, primero
se calculó la concentración de cada disolución y ya encontrada la concentración se
procedió a calcular el pH, a través de la fórmula pH = −𝑙𝑜𝑔(𝐻 + ). En el caso de la base
fuerte, primero se calculó el pOH y con ayuda de la fórmula 𝑝𝑂𝐻 + 𝑝𝐻 = 14 se despejó
el pH.

En el caso del HCl, en el tubo 1 el pH experimental fue de 0.5 y el teórico de 1, habiendo

un porcentaje de error de 50, en el tubo 2 el pH experimental fue de 1.5 y el teórico de 2
, teniendo un 25% de porcentaje de error. Con referente a la base, en el tubo 1 el pH
experimental fue de 14 y el teórico fue de 13 , habiendo un 7.69%; en el tubo 2 ,
experimental de 13 y teórico de 12 , con un porcentaje de error de 8.33% y en el tubo 4
el experimental de 8 , teórico de 10 con un porcentaje de error de 20%. Hay que tener en
cuenta que el indicador ácido-base no siempre es muy exacto debido a que depende de la
observación de la persona que lo esté midiendo, que color le parezca más similar.
Además, hay que tomar en cuenta de que al momento de añadir el indicador, se pudo ir
mas gotas de las que tenían que ser.

Por conocimiento previo se sabe que la titulación es un método que se utiliza en

laboratorios para poder determinar la concentración de una sustancia deseada en una
muestra. Para poder identificar la concentración del NaOH de manera experimental, se
colocó una sustancia, la cual fue el HCl y gota por gota se le fue añadiendo la base, hasta
que llegó a un color púrpura y eso se debe a que mientas más base se haga la sustancia,
el indicador usado que fue la Fenolftaleína, cambia a esa tonalidad mientras mas alcalina
es la sustancia. A través de este método se calculo que la normalidad del HCl fue de
0.019 𝑁.

Algunos factores que pudieron influenciar en la medida del pH experimental fue la

observación del color de la disolución y en la titulación puede que el goteo de la base para
que se obtenga una tonalidad purpura, haya sido mucho la cantidad.
9. Conclusiones y recomendaciones
 Para obtener el pH de casa ensayo, se debe utilizar la concentración para cada
disolución, la cual se determina mediante la ecuación 𝑀1 𝑉1 = 𝑀2 𝑉2.
Posteriormente, dicha concentración se reemplazaba en la fórmula
−𝑙𝑜𝑔10 [𝐻 + ] para el ácido y −𝑙𝑜𝑔10 [𝑂𝐻 − ] para la base. Así valores del pH
teóricos obtenidos fueron de 1, 2, 3, 4 del HCl y 13, 12, 11, 10 de NaOH.
Dichos valores son esenciales para el contraste con los valores experimentales.
 Luego preparar una disolución de 10mL de HCl con 40mL de agua destilada,
la cual se procedió a titular agregando NaOH mediante goteo y con los datos
conocidos, en este caso, el volumen del ácido diluido 50mL, la concentración
y volumen de la base, 0.10075N y 9.45mL respectivamente. Sabiendo que el
número de equivalentes es igual al culminar la neutralización se obtiene
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑁𝐻𝐶𝑙 𝑉𝐻𝐶𝑙 , despejando la concentración del ácido, se obtuvo
la cantidad de 0.019N. Se puede constatar que se ha titulado un ácido, debido
a que el número de equivalente es 1 la normalidad es igual a la molaridad y
con la fórmula −𝑙𝑜𝑔10 [𝐻 + ], dando como resultado un pH de 1.72 el cual es
menor a 7.
 Se realizaron 8 tubos de ensayo, 4 para el HCl y 4 para NaOH. Para la
disolución de todos los tubos, las concentraciones calculadas fueron 0.1, 0.01,
0.001 y 0.0001 M respectivamente para los 4 tubos del ácido y los 4 de la base.
El resultado del pH experimental fue de 0.5, 1.5, 3 y 4. Tomando estos valores
en contraste con el pH teórico de 1, 2, 3 y 4, el tubo 1 y 2 obtuvieron 50 y 25%
de error, los tubos 3 y 4 obtuvieron 0% de error. Por otra parte, la disolución
del NOH tuvo un pH experimental de 14, 13, 11 y 8. Estos valores en contraste
con el pH teórico calculado 13, 12, 11 y 10, se determinó un porcentaje de
error 7.69, 8.33 y 20% para los tubos 1, 2 y 3, el tubo 4 no tuvo porcentaje de
error. Para ambos ensayos, se constató que el pH correspondía a un ácido y
una base. El porcentaje de error obtenido en los ensayos se puede deber a la
incorrecta medición del agua destilada utilizada para diluir. También no se
homogeneizó correctamente la mezcla.

Recomendaciones:
 Observar con atención al momento de titular un ácido o base el cambio de
color que se produce, lo cual afecta la práctica.
 Utilizar correctamente la medición del volumen de una sustancia utilizada al
momento de realizar una titulación.
 Conservar la distancia del ácido, debido a que es volátil y podría ser
inhalado.
10. Bibliografía
Brown. (2004). Quimica, La Ciencia Central. Mexico: PEARSON EDUCACIÓN.
Chang. (2010). Quimica, La Ciencia Central. Mexico: The McGraw-Hill.
Muñoz, P. (2014). Titulacion o valoracion quimica. Villavicencio: LABORATORIO
DE HIDROCARBUROS PRODUCCION DE PETROLEO Y GAS
TITULACION.
Petrucci. (2011). Quimica General . Madrid: Decima edicion, PEARSON
EDUCACIÓN, S. A.