Universidad Tecnológica de Honduras
Ingeniería en Producción Industrial
Catedrático: Ing. Mayra Gonzales
Asignatura: Control de Calidad II
Presentado por: Cinthya Avilez
Número de cuenta: 201620110075
Campus Choluteca
Cultivadora de Camarón S.A., CULCAMAR
CHOLUTECA | HONDURAS
Cultivadora de Camarón S.A., CULCAMAR, es una empresa hondureña dedicada a la
producción de camarón blanco del pacífico (Litopeneaus vannamei). El 27 de febrero del año
2002 CULCAMAR, fue adquirida por el grupo Farallón, manteniendo su constitución mercantil
bajo el nombre de CULCAMAR, S.A., manteniéndose en el rubro camaronero hasta enero
2013, Contamos con una fuerza laboral debidamente capacitados para producir en la industria
camaronera, somos un grupo camaronero, que respetamos todos los requisitos legales en la
producción camaronera de una manera sostenible, mostrando respeto a nuestros vecinos y el
de su entorno. Damos apoyo sostenible a muchas empresas de la zona Sur de Honduras,
dándoles estabilidad laboral, somos una empresa con miras al futuro y dispuestos a tomar
riesgos y aceptar recomendaciones Período 2013 CULCAMAR pasa a formar parte del Grupo
CORPORATIVO CASESA. Corporación Acuícola de Centro América, S.A...
Misión
Somos una empresa dedicada a la producción, comercialización y exportación de productos
acuícolas en Honduras, ofreciendo productos y servicios que satisfacen las expectativas de
nuestros clientes, utilizando buenas prácticas de producción y la tecnología adecuada que nos
permiten un funcionar de manera sostenible con el ecosistema, mejorando la calidad de vida
de nuestra comunidad mediante la generación de empleos.
Visión
Para el 2018 seremos una empresa consolidada de la industria del cultivo de camarón en la
zona Sur de Honduras, brindando un producto certificado para satisfacer los requerimientos de
nuestros clientes, utilizando la mejora continua como nuestra filosofía de trabajo.
Valores
Compromiso
Honestidad
Colaboración
Profesionalidad
Experiencia
Trabajo en equipo
Flexibilidad
FODA Cultivadora de Camarón S.A., CULCAMAR
FORTALEZAS
Buena calidad en los productos.
Personal debidamente capacitado.
Mobiliario y equipo acorde al rubro de la empresa.
Experiencia.
OPORTUNIDADES
Localización estratégica
El producto es ofertado a manera de mayor productividad en relación con otras empresas
Tendencias favorables en cuanto a la oferta de demanda de su producción
Excelente record financiero.
DEBILIDADES
Limitantes en cuanto al producto (solo se ofrece camarón).
Falta de producción cuando no es cosecha de camarón (3 meses)
El producto requiere mucho cuidado.
AMENAZAS
Aumento en la tasa de competitividad
Desastres naturales pueden arruinar toda la producción y ocasionar pérdidas.
CUADRO DE MANDO INTEGRAL
Perspectiva Objetivo 1-10 Porcentaje Periodo
Principal
Financiera Administración 8/10 88% 3 Meses
adecuada al
activo fijo y
variable
Clientes Mantenerlos con 10/10 98.99% 3 Meses
productos de
calidad
Aprendizaje Capacitación 5/10 58% Mensual
parcial
Aprendizaje Mejorar nuestro 9/10 99% Anual
nivel de
formación
Procesos Eficiencia en las 9/10 94% 3 Meses
máquinas
Procesos Inversión en los 8/10 90% Mensual
sistemas de
calidad
Mapa de cuadro de control
Reclutamiento de
Cultivar el camarón Procesar
personal
Empacar
Calidad del Utilidad de la
Clientes
Producto maquinaria
Recomendaciones
o Seguir trabajando de la misma manera para tener los mismos resultados en los puntos más
altos y en los más bajos tratar de hacerlo mejor que en los días anteriores y de hacer las cosas
diferentes para obtener resultados diferentes.
o El principal recurso por la que una empresa tiene que ver siempre son sus clientes y es
primordial que la misma tiene que darle un buen trato desde el principio y que su confianza sea
ganada para que el trato sea a largo plazo.
Conclusiones
Dar a conocer la importancia de la metodología y la estructuración de esta empresa a
través de la investigación que he hecho con esta herramienta que es necesaria para
nuestra formación profesional y como personal.
Somos una organización que hemos trabajado durante muchos años en la industria de
la fabricación de piezas y la reparación del mismo donde somos garantizados por la
calidad de nuestros productos.
ANEXOS