Juli es un distrito y ciudad de Perú, capital de la Provincia de Chucuito, en

el Departamento de Puno.
Fundada en 1565, constituye el eje turístico más importante del sur del Departamento y es
además, el asiento de la Prelatura de Juli.

Índice

 1Historia
 2Lugares de interés
o 2.1Atractivos arquitectónicos
 2.1.1Templo de San Pedro Mártir
 2.1.2Templo museo San Juan Bautista de Letrán
 2.1.3Templo museo Nuestra Señora de la Asunción
 2.1.4Templo Santa Cruz de Jerusalén
 2.1.5Arcos de Juli
 2.1.6Escuela de Indios Nobles
 2.1.7Huaylluni
 2.1.8Casa de la Inquisición
 2.1.9Playa San Juan
 2.1.10Circuito Turístico Huaquina, Olla y Huaylluni
 2.1.11Aramu Muru
 2.1.12Atractivos naturales
 3Geografía
o 3.1Límites
 3.1.1Límite Distrital
 3.1.2Límite provincial
o 3.2Clima
o 3.3Hidrografía
 4Demografía
o 4.1Población
o 4.2Idioma
 5Gastronomía
 6Artesanías
 7Economía
 8Vías de Transporte
o 8.1Terrestre
o 8.2Fluvial
o 8.3Aérea
 9Personajes ilustres
 10Véase también
 11Referencias
 12Bibliografía
 13Enlaces externos

Historia[editar]
Los dominicos fueron los primeros en llegar a Juli y con ellos sus acompañantes y
españoles en busca de un lugar para vivir. En 1553 ya se fundó el Convento de San
Vicente en Chucuito y en Juli se edificó la casa de residencia para los religiosos. A partir
de 1565, Juli pasa a ser el centro dominico principal de la zona al fundarse el Convento de
San Pedro Mártir, desplazando en hegemonía al de San Vicente de Chucuito y poniendo
bajo su mando al recién fundado Convento de San Santiago en Pomata El corregidor de
indios de Chucuito Don Jerónimo de Silva llegó a Juli, hizo el deslinde de terreno para la
misma población, se trazó las plazas y las calles, se dio amplitud al solar de la iglesia se
alejó a los naturales en los suburbios, donde actualmente existen los apellidos Juli,
Cariapaza, etc. y fue residencia de los primeros frailes. El 2 de abril de 1565, el licenciado
López García de Castro autorizó a los dominicos a fundar el convento de San Pedro Mártir,
sobre las ruinas de la casa del Cacique Cariapaza. Al parecer lograron iniciar la
construcción de las primeras iglesias: San Pedro Mártir, la Asunción y San Juan.
Luego llegaron los misioneros de la Compañía de Jesús a finales del año 1576 y se
quedaron hasta su expulsión a mediados de setiembre de 1767.
En la época de la República, el 3 de junio de 1828 se declaró a Juli como capital de la
provincia de Chucuito.

Lugares de interés[editar]
Atractivos arquitectónicos[editar]
Templo de San Pedro Mártir[editar]
Artículo principal: Iglesia de San Pedro Mártir (Juli)

Vista exterior de la catedral.

San Pedro Mártir. Iglesia construida por orden de los padres dominicos españoles
aproximadamente en 1565. Fue culminada por los jesuitas en 1576. Está construida en
piedra granito blanco, en forma de Cruz Latina. El templo tiene un estilo Barroco-
meztizo también con presencia del arte nativo aymara demostrada con la representación
de pájaros y otros animales autóctonos de la región. En su interior se encuentran pinturas
de las escuelas: española, italiana y cuzqueña.
La Iglesia Basílica menor de San Pedro fue construida en pura piedra de granito blanco, se
encuentra localizado en la Plaza de Armas o Plaza Ludovico Bertonio.
Tuvo sus inicios entre 1565 y 1567, bajo la dirección de los Dominicos, con el nombre de
Santo Tomás edificada junto al convento San Pedro Mártir. Es una arquitectura primorosa
de estilo renacentista consta de una solo nave cuya planta tiene forma de cruz latina con
66 m de largo por 30 de ancho en el crucero “tiene un marcado estilo e influencia de la
arquitectura barroca mestiza. La vigencia del arte nativo aymara se demuestra con la
representación de aves y animales del lugar”. El historiador Vargas Ugarte en su obra” Los
Jesuitas en el Perú” declara: “En 1604 San Pedro de Juli estuvo tan hermosa llena de
artesones dorados, tan ataviada, luciendo como la catedral más rica y no como una
parroquia de indios. También se había hecho un órgano de 14 pulgadas que es uno de los
mejores del Perú”.
Este templo sufrió varias modificaciones. Actualmente ostenta una fachada sencilla con
una portada clásica del siglo XVII de piedra y ladrillo de dos cuerpos, con cuatro columnas
góticas apareadas y sobre la derecha está construida una torre con sus respectivos
campanarios que contrasta con el delicado conjunto central” En su interior existe varios
capillas laterales, El bautisterio cuyos murales son bellamente pintados sobresalen la
figura de San Juan Bautista sobre el río Jordán en el centro se ubica una pileta bautismal
en piedra de berenguela con figuras de ángeles, además de lienzos pintados por el artista
Bernardo de Bitti y artistas mestizos, anteriormente tenía un coro de 400 voces con
cantores indígenas. Hoy está en pleno culto y es el orgullo de la población, custodia en su
interior la imagen de la Virgen Inmaculada Concepción Patrona de la ciudad de Juli cuya
festividad es el 08 de diciembre.
Templo museo San Juan Bautista de Letrán[editar]
Artículo principal: Iglesia de San Juan de Letrán (Juli)

San Juan de Letrán

La iglesia de San Juan de Letrán, ubicada en la plazuela de San Juan, construida a

comienzo del siglo XVI, por orden de los padres dominicos, y concluida por los jesuitas, a
mediados del siglo XVIII poco antes de su expulsión. La construcción es en adobes (tierra
apisonada) con espesores marcadamente variable en función de la altura. Las pequeñas
ventanas tienen marcos de pan de oro, y están cerradas con láminas de piedra traslúcida.
Tiene forma de cruz latina, con una portada lateral barroca-meztiza en piedra labrada, con
presencia de arte nativo aymara. En su interior se destacan lienzos de escuelas: española,
italiana, y cuzqueña, de grandes dimensiones y con importantes marqueterías de pan de
oro. El altar mayor es en pan de oro y plata labrada.
Llamada también “San Juan de Letrán”. Su construcción data de la época de los
dominicos, posiblemente entre 1568 y 1576, pues los Dominicos dan fe de la existencia de
los tres templos, Se concluyó en 1602 por la Orden de los Jesuitas, es de estilo Barroco
Mestizo con persistencia en el arte nativo aymara. Tiene una nave de grandes
proporciones en forma de cruz latina, cuya edificación se realizó sobre mampostería
común, así como ladrillo, adobe y madera. Tiene aproximadamente 78 metros de largo por
37 de ancho en el crucero. En su interior destaca los tallados en madera del retablo mayor,
las del crucero, los dinteles de las ventanas, así como los cuadros de los lienzos todos
recubiertos con “Pan de Oro”; así mismo, los pilares de piedra finamente labrados con
tallados floridos en alto y bajo relieve son impresionantes. Resalta un frontal labrado en
plata donde se encuentra el cordero pascual sobre los siete sellos, al igual que la imagen
de la Virgen Inmaculada Concepción. Se advierte la portada de la sacristía tallada en
piedra oscura con detalles de la flora de nuestra región, las ventanas recubiertas con
láminas de Piedra de Berenguela y/o Ayacucho dejan pasar una tenue pero cálida luz. Hoy
constituyen la pinacoteca más grande del sur del Perú. Se exhiben unos cuadros
maravillosos, entre los que se destacan la escuela Italiana, con el famoso pintor Padre
Alosiano Bernardo Joan Demochrito Bitti, para lo cual utilizó como base tejidos en fibra de
alpaca y lana de oveja; Este templo es uno de los mejores, resultado de los trabajos de
restauración y conservación.
Templo museo Nuestra Señora de la Asunción[editar]

Campanario de Nuestra Señora de la Asunción.

Artículo principal: Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción (Juli)

Nuestra Señora de la Asunción, edificada en el siglo XVI, antiguamente conocida como

Santa María la Mayor. En su interior, muy deteriorado, se encuentran pinturas del pintor
jesuita Bernardo Bitti (considerado uno de los representantes del “estilo manierista” muy en
boga en la Italia del siglo XVI y fue bautizado por el historiador de arte Manuel Soria como
el mejor pintor del siglo XVI en Sudamérica). Se restauración derá concluirse an el
segundo semestre del 2006;
Nuestra Señora de la Asunción, antiguamente conocida como Santa María la Mayor fue
edificada en el siglo XVI entre los años de 1562 y 1576 por la Orden de los dominicos, es
de estilo renacentista, ubicado en la Plazoleta de la Asunción. Los retablos fueron
confeccionados entre 1568 a 1592 y su conclusión se da en 1602 por la Orden Jesuita.
Mide aproximadamente 63 metros de largo por 34 metros en el crucero. Por el abandono
se ha reducido a dos tercios de su tamaño original sin embargo conserva su señorío y
belleza. Tiene una torre de piedra tallada cuya parte superior lleva dos cornisas unidas por
cuatro pilares con un fino tallado que dan a un campanario de tres arcos, estuvo por
concluirse cuando ocurrió la expulsión de los [Link] templo anteriormente tenía la
prolongación de 15 ventanas con piedras de berenguela, cuyo interior fue bellamente
adornado, siendo el altar repujado en plata con bellas pinturas murales y lienzos de
pintores como Bitti y de la Puente, así como artistas mestizos; en la actualidad solo queda
algunos retablos de yeso con pinturas murales en el crucero, los lienzos en su mayoría se
encuentran en la Iglesia San Pedro. La elegante portada lateral se realza con un conjunto
de medallones compuestos por el monograma “IHS” que significa “Jesús Salvador de los
Hombres”. Un amplio atrio rodea a la Iglesia cuyo ingreso se realiza a través de un Arco de
piedra tallada y decorada con flores silvestres de cinco pétalos cuya parte superior se
visualiza a dos ángeles tocando trompetas.
Templo Santa Cruz de Jerusalén[editar]
Artículo principal: Iglesia de Santa Cruz de Jerusalén (Juli)

Iglesia de Santa Cruz.

La iglesia de Santa Cruz de Jerusalén re modelada durante la segunda mitad del siglo
XVIII, antiguamente conocida como San Ildefonso. Fue destruida por un rayo en 1914. Las
ruinas denotan la grandiosidad que tuvo en su época la iglesia. Se destacan los finos
trabajos de escultura en piedra. Lo más curioso de esta iglesia es que cuentan que por
horas de la noche existe la presencia de algunos espíritus malignos, la razón seria por que
es la más antigua de las otras tres, Aunque ésta sea la más antigua existe una que se
encuentra en una parte más alta de la ciudad, denominada Iglesia Santa Bárbara la cual
se encuentra totalmente destruida y en su lugar sólo puede encontrarse un pequeño
bosque de árboles, considerándola el total de iglesias de Juli sería cinco y no cuatro como
es comúnmente dicho. Este templo fue el más hermoso y admirado del altiplano, se dice
que quedó tan hermoso por dentro y por fuera que cautivó a propios y extraños, sin
embargo fue centro de atención debido a la riqueza que poseía, pero los desastres
naturales del que fue víctima y el posterior abandono causo múltiples estragos, hoy se
puede aún apreciar los restos de la grandiosidad de su pasado y podemos imaginar a
través de la historia el sacrificio que nuestros antepasados dedicaron para erguir este
monumento. Se encuentra ubicado junto al antiguo cementerio, este fue el único templo
comenzado desde sus cimientos hasta la culminación por la Orden de los Jesuitas, su
construcción se inició entre los años de 1581 y 1852, concluyéndose en 1607, los retablos
se realizaron entre los años 1586 y 1592 Este templo se distingue por las expresiones de
profundo mestizaje e indigenismo. Mide aproximadamente 53 metros de largo por 31
metros en el crucero, casi toda su construcción es en piedra a excepción de la torre y
campanario de cuatro campanas hechos en ladrillo. Su portada de piedra “en forma de
retablo de ala de mosca” lleva columnas ricamente decoradas con motivos de racimos de
uva, monos, picaflores y otros detalles de la región, los nichos, así como ángeles y el
monograma de la Compañía de Jesús fueron labrados a cincel. En su interior se aprecia
una verdadera joya del arte barroco mestizo, se puede ver aún el decorado de los techos
al igual que el tallado de los pilares. La sacristía tiene una cúpula de media naranja y el
bautisterio una puerta de arco con cornisas talladas. Todo se conjuga apropiadamente
guardando un estilo en los vanos, frisos, claves de bóveda, pilastras, etc., donde se utiliza
elementos propios del estilo “Mestizo” como los símbolos de la pasión, anagramas de
Jesús y María, símbolos Jesuitas, elementos de flora y fauna expresados en alto y bajo
relieve.
Arcos de Juli[editar]
 Arcopata (Arco de Arriba): Construida a fines del siglo XVI en piedra labrada y
engarzada con cal, en la parte superior resalta un triángulo de cornisas llevando en el
medio y tallado en alto relieve el escudo de la Orden de Jesús. En la parte posterior
del Arco existe un espacio en forma de media luna que sirve como lugar de descanso,
existen piedras en forma de mesa y asientos. La distancia desde la plaza de Armas
hasta el arco es de aproximadamente de 900 m. Se identifica más con la fiesta de
Navidad y de la exaltación de la Santa Cruz, porque es costumbre que a través de ella
se reciba a las imágenes de Niño Manuelito, Virgen de la Natividad y la imagen de la
virgen de Umasuyo.

 Los Arcos del Templo de Santa Cruz de Jerusalén: Ambos están construidos sobre
dos pilares de piedra granito que sostienen en la parte superior un triángulo con el
escudo de la Orden de Jesús, con cuatro espigas de piedra muy parecida al de
Arcopata. Lamentablemente estos arcos hoy se encuentran en constante deterioro. El
arco principal es la entrada a la iglesia, su construcción se remonta a 1607 finalizando
la construcción del templo y el otro es de entrada hacia un cementerio antiguo.

 Arco de la Asunción: Arco erguido de piedra tallada en alto relieve, decorada con flores
silvestres de cinco pétalos que suben hasta la cornisa, en su parte superior se ve a
ambos lados dos ángeles indios que tocan las trompetas del juicio final. Es la entrada
al atrio de la iglesia Museo Nuestra Señora de la Asunción.
Escuela de Indios Nobles[editar]
Fue construida en el siglo XVII, según el historiador Walter Espinoza indica, que en 1734
Don Salvador de la Cruz y Quito tenía su residencia en la Plaza Mayor de Juli, frente a la
iglesia de San Pedro. Aunque no se hallen documentos escritos que lo demuestren pero
ciertos hechos así parecen probarlo. En primer lugar, allí hay edificios cuyas puertas y
portadas exhiben el tallado más frondoso. La portada principal lleva sobre el dintel un
Escudo Heráldico. Al pie del citado escudo figura la siguiente inscripción: 1734, así mismo
en uno de los dinteles de la Cárcel Colonial aparece escrita la palabra ALCALDE, función
que precisamente desempeñaba Don Salvador de la Cruz y Quito que fue nombrado
Alcalde ordinario de Juli el 24 de enero de 1720.
Teresa Guisbert (1980) manifiesta que se dé un edificio comunitario (colegio), pues la
similitud heráldica del escudo con el dintel del Colegio de Caciques del Cuzco, en
conclusión se trata del Colegio Mayor para Indios Nobles de los Lupaqas de Juli avalado
por el símbolo jesuita IHS del edificio contiguo y el escudo nobiliario español - lupaqa. Este
escudo es una representación de ambas culturas en el lado español una parte de su
escudo (torres y leones); en el lado lupaqa (chambe, monos o pumas). Lleva un toisón de
Oro, como distinción más alta que dan los reyes de España por ser una de sus
encomiendas. Volviendo a la escuela para indios nobles, fue ocupada por los sacerdotes
jesuitas, quienes condujeron esta escuela impartiendo enseñanzas a los hijos de los
caciques la religión cristiana junto con el idioma español, así como el canto, música, danza
y otros menesteres.
Huaylluni[editar]
Es un santuario indígena ubicado a 10 km de la ciudad de Juli aproximadamente, cada 6
de agosto se celebra una gran fiesta en honor al Niño San Salvador, y cada 2 de febrero a
la Virgen de la Candelaria, consta de una capilla indígena pequeña junto al lago azul y
diversos lugares paisajistas, un muelle pequeño y playa.
Casa de la Inquisición[editar]
Cuenta con las ruinas de la Casa de la Inquisición o Casa Cuentas situadas en la misma
Plaza de Armas, con interesantes portadas y decoraciones de las ventanas.
Son notables también en la zona los trabajos de orfebrería.
Playa San Juan[editar]
En primavera (Setiembre - Diciembre) y parte de verano (Enero - Quincena de febrero) es
muy concurrida; esta playa se encuentra aproximadamente a 1 km de la ciudad de Juli,
tiene un acceso pavimentado y amplio para poder transitar a pie o en movilidad, se ubica
también a orillas del cerro denominada en idioma Aymara "Sapakollo" que en castellano
quiere decir “Cerro solitario”, cuenta con un espacio amplio de arena blanca, las orillas de
aguas claras y limpias, apropiada para el descanso y el paseo de visitantes; Cuenta con el
Muelle turístico en forma de Buque con dos ambientes (Restaurante y Centro Artesanal),
donde sirve de escenario para el lanzamiento de producciones musicales, donde también
es ideal para la recepción de naves acuáticas, Aliscafos, barcos y botes de pescadores.
Circuito Turístico Huaquina, Olla y Huaylluni[editar]
Consta de una amplia carretera que bordea el Lago Titicaca con diversos atractivos
arqueológicos, paisajistas y de aventura, donde se realiza el Rally de Juli, Valido para el
calendario automovilístico peruano, Usualmente se compite en el mes de junio o
diciembre.
Aramu Muru[editar]
Centro Energético y de gran misterio, es el lugar perfecto para actividades al aire libre
como meditación o yoga, se encuentra a 11.6 Kms de Juli en la ruta Puno - Desaguadero ,
en el Anexo de Santiago Bebedero, este centro es reconocido por los grandes holdings de
turismo como parte del corredor turístico, como centro enigmático en la región.
Atractivos naturales[editar]

 Rodilla del Diablo: Es un lugar paisajista donde se puede apreciar todo el esplendor
del lago Titicaca, es un precipicio de más de 15 m de alto, ideal para realizar deporte
extremos

 Aguas minerales: Se ubica aproximadamente a 27 km sobre la carretera a Huacullani,

en la comunidad de Jaruni en este lugar se tienen ojos de aguas minerales naturales.

 Yacari Condor Uta: Se accede partiendo de Juli con dirección Sur por el camino de
herradura que une Juli con la comunidad de Yacari Tisnachuro. La distancia
aproximada es de 5.9 km de Juli. Consta de un abrigo rocoso de 14 mt. de largo por
6,5 mt. de profundidad y una altura aproximada de 7 mt; la superficie presenta un
plano inclinado de fuerte pendiente hacia el Oeste. Frente al abrigo, sobre el lado
derecho, existe una cavidad o pequeña cueva de 4 mt. de largo, cubierta por tierra y
vegetación, quedando una luz de 4 dm de alto en la entrada.

Geografía[editar]
Ubicada en la meseta del Collao, a 3888 m.s.n.m. de altitud, posee una franja costera
lacustre de 56 kms. (Provincial) y 28 Kms. (Distrital) aproximadamente pudiendo
interconectar ciudades con el norte de departamento así como el vecino país de Bolivia y
ríos que desembocan en el lago (Río salado), , Esta ubicado entre sus cuatro cerros
tutelares (Zapakollo, Karacollo, San Bartolomé y un poco más alejado Pukara), cuenta con
fauna silvestre : aves (Patos salvajes, Yarakaka, Perdiz, kukuli, pichitanka), Mamíferos
(Vizcacha y Chinchilla) y flora silvestre (K'olli, flor de cantuta, Achacana o cactus andino).

Límites[editar]
Límite Distrital[editar]

 Este : Distrito de Pomata y el Lago Titicaca

 Oeste : Distrito de Ilave y Santa Rosa
 Norte : Distrito de Pilcuyo y el Lago Titicaca
 Sur : Anexo de Huacullani y Anexo de Conduriri
Límite provincial[editar]

 Sur y Oeste : Provincia del Collao

 Norte : Lago Titicaca
 Este : República de Bolivia
Clima[editar]
Las precipitaciones pluviales se presentan en los meses de noviembre a marzo y son
escasos durante los meses de abril a octubre. En los meses de mayo, junio y julio el frío es
intenso por las noches con una temperatura de hasta - 6º bajo cero y de 19 ºC de día,
tiene un clima seco y semiseco refrescado con la brisa suave del Titicaca.

[ocultar] Parámetros climáticos promedio

Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
Temp. máx. media (°C) 14.3 13.8 13.9 14 13.5 13.3

Temp. media (°C) 9.4 9.4 9.1 8.4 7.3 6.2

Temp. mín. media (°C) 4.5 5.1 4.3 2.9 1.2 -0.8

Fuente: climate-data.org1

Hidrografía[editar]
En la ciudad de Juli hay una inmensa riqueza de la hidrografía como:

 El lago sagrado de los incas: sin duda el lago más alto del mundo y el más navegable
tiene muchas leyendas sobre este lago.
 Ríos: Siwekjawira, río salado y diferentes desembocaduras de agua como el de
tisnachuro. También el de Nairanjaque, etc.

Demografía[editar]
Población[editar]
De acuerdo a datos estadísticos en el año 2014, este distrito cuenta con 21,462
habitantes; de ellos, el 49,2% corresponde al género masculino y el 50,8% al femenino. La
distribución de la población según zonas es mayoritariamente rural (65,5%) a diferencia de
la población que habita en zonas urbanas (34,4%). El porcentaje de hombres y mujeres
que viven en la zona urbana y en la rural es muy similar a los resultados de la población
total del distrito.

Idioma[editar]
Los habitantes de las ciudades de Juli son bilingües por que hablan dos lenguas el
castellano y el aymara.

Gastronomía[editar]
Las comidas típicas como: pesque, chairo, thimpo, revuelto de tunta, chuño arrebosado o
con queso frito, queso humacha, crema de quinua o cañihua, mazamorra de quinua, etc.
dentro de los cuales la mayoría son preparados con ingredientes nativos.

 Chairo: Ligeramente diferente al chairo paceño, es una especie de nutritivo chupe de

carne. Algunos le añaden trozos de zapallo y zanahoria o cambian el carnero por res.
Su preparación es a base de chuño remojado chancado, trigo remojado, carne de res,
 cordero, chalona, tripas de cordero, y algunas verduras para sopa y sazonadores al
gusto.

 Pesq’e de quinua: Este plato típico contiene un alto valor nutritivo, por su principal
insumo que la quinua no contiene colesterol y es fácil de digerir; su preparación
consiste en sancochar la quinua, batirla con queso, mantequilla y leche.

 Queso humacha: Su preparación es a base de un aderezo de cebolla con ají amarillo

molido, leche, queso fresco, Chijchipa picada y huevo, servida sobre papa sancochada
pelada de preferencia papa nueva. Es riquísimo.

 Chuño lahua: Es una sopa a base de chuño seco molido que se prepara como una
especie de mazamorra combinada con carne fresca de cordero, verduras, habas
fresca, al servir agregarle orégano.

 Sopa de papaliza: Su preparación está basado en la papaliza (olluco), que combinado

con porciones de charqui y un aderezo especial con plantas aromáticas de la zona
resulta un sopa muy agradable.

 Huatia: Este plato es preparado sobre todo en la época de las cosechas en los meses
de mayo a julio. La huatia generalmente se prepara en el campo porque se prepara en
un horno hecho a base de terrones de tierra que son calentadas a gran temperatura
con leña (Chaka – tallos de quinua seca) luego de estar bien caliente se colocan las
papa, oca, habas, del mismo modo se puede agregar trucha envuelta en papel, queso,
al finalizar se entierra el horno con tierra, para que después de una hora se
desentierran y se degusta con queso, ocopa y chaco.

 Chaulla thimpo: Es un plato oriundo de la zona del Lago Titicaca, se prepara a base
de Karachi, pejerrey, mauri, papa y chuño sancochado, que al servir se acompaña con
una salsa (jalpahuayka) y cuyo caldo se sazona con huaycha o muña y tiene un alto
contenido de fósforo ideal para la recomposición cerebral.

 Huilaparqui: Plato típico preparado a base de sangre y menudencia de cordero cocida,

en un aderezo de cebolla y ají amarillo. Se sirve acompañado de papa pelada
sancochada.

 Mazamorra de quinua con cal: Este plato es preparado a base de harina de quinua,
pedazos de chicharrón de cordero y cal. Al servir se le agrega al gusto leche, queso
rallado o cañihuaco

 Thayacha: Preparado a base del isaño sancochado y puesto a la helada para que se
solidifique.

 Sajta: Su preparación es a base de panza de res o pollo en ocopa, acompañado de

alverja, cebolla, zanahoria picada, se sirve acompañado de chuño blanco revuelto con
huevo y papas amarillas.

 Asado de chancho: Es un plato de fiesta, que es prepara a base de chancho,

aderezado meticulosamente un día antes con limón, ají amarillo, condimentos, etc.,
cosido en horno a base de leña por 1 hora ½ hasta que este crocante, se sirve
acompañado de papa y tunta sancochada, además de ensalada y ocopa.

 Chicharrón de chancho: Este plato, consiste en freír trozos de carne de cerdo en

aceite bien caliente hasta que esté crocante; se sirve acompañado de papa y tunta
sancochada, además de mote, ensalada y jalpahuanca.
 Trucha frita: La trucha es un pescado semi graso, su preparación es sencilla, se
sazona con limón, ajo, sal, se fríe en aceite caliente y se sirve acompañado de papa
doradas y bastante ensalada.

 Queso frito: El queso es uno de los productos bandera de Juli, por sus características
únicas en su elaboración a base de productos naturales como el cuajo sacado de las
crías muertas. El queso se fríe en poco aceite, se sirve acompañado de papa, chuño,
habas sancochadas, ensalada y jalpahuanca.

Artesanías[editar]
Se considera como un pilar fundamental en el rubro de artesanía textil, especialmente el
bordado a mano en bayeta, como son los tapices hechos con diseños que toman la
temática de la vida del campo; dibujando primero el diseño y bordando hábilmente con
hilos de alpaca o de lana de diferentes colores utilizando diversas técnicas; así mismo se
tienen el tejido a mano como son chalina, gorros, chompas, etc. Y productos elaborados
en telar, cuenta con una variado grupo de asociaciones de artesanos.

Economía[editar]
De clima frío y seco, su economía se basa en la agricultura (Cultivo de tubérculos andinos
como la papa, oca, izaño, olluco, además de granos y cereales como la quinua, cañihua,
tarwi, cebada, trigo, avena), Procesamiento de papa deshidratada (Chuño negro, Chuño
blanco), de origen vegetal y charqui, chalona (carne o pescado) de origen animal; Entre los
pecuarios, existe una variedad de carnes: alpaca, cordero, cerdo, res, cuy y aves diversas
como la choca, gallina, pato; además de peces como la trucha, pejerrey, Karachi, ispi,
mauri, También como condimentos o ingredientes para ensaladas, cantidad de hierbas
como muña, salvia, chijchipa, huacatay, ortiga, berro, hierba buena, orégano e hinojo,
además de quesos tanto frescos como cremosos y madurados.
La ganadería, teniendo como punto de concentración, La plaza de ganado (Ubicado a 4.0
km de la ciudad hacia el norte, por la vía panamericana hacia Puno) donde se comercializa
ganado vacuno y ovino, También se comercializan cereales procesados (trigo atómico,
Mana, etc) en el mercado modelo.

Vías de Transporte[editar]
Terrestre[editar]
 A través de la Carretera panamericana Sur, Los visitantes que vienen desde el norte
del país (Colombia, Ecuador, Perú (Tumbes, Piura, Trujillo)), centro (Huancayo, Lima,
Ica) y sur (Perú (Arequipa, Cusco), Brasil), Se puede acceder mediante la Ciudad
de Puno (Ubicada a 80 Km. al Nor Oeste de Juli), es una pista asfaltada de buen
estado de señalización y conservación.
 A través de la carretera Bioceanica (Chile (Arica, Calama, Copiapó, La Serena), Tacna
y Moquegua, Ilo) que llega hasta la ciudad fornteriza de Desaguadero y esta a su vez
llega por la zona sur de la ciudad, trayendo consigo visitantes también de Argentina
(Córdoba, Buenos Aires, Salta y Jujuy), Bolivia (Santa Cruz, La Paz y Cochabamba).
Fluvial[editar]
 Se enlaza con los puertos : Acosta y Copacabana en Bolivia a través de Aliscafos
turísticos y Provincia de Moho en Puno Perú
Aérea[editar]
 Es destacar que se puede llegar a través del Aeropuerto Internacional Inca Manco
Cápac de Juliaca ( a 120 km de Juli, pasando por la ciudad de Puno)

Personajes ilustres

Arquitectura
Ficha Técnica Convento e Iglesia de San Pedro Mártir
 El 1 de julio de 1955, el Rvmo. P.F. Miguel
BROWNE, Maestro General de la Orden de Predicadores (Dominicos),
bendecía y colocaba la primera piedra del nuevo convento de San
Pedro Mártir.

El 5 de octubre de 1958 era inaugurado el convento de san Pedro

Mártir, al que se trasladaron desde el convento de Sto. Tomás de
Ávila, 162 frailes, de los cuales 134 frailes eran estudiantes de filosofía
y Teología. Un año después, el 19 de diciembre de 1959 era
inaugurada y bendecida solemnemente la iglesia por el Maestro de la
 Orden de Predicadores el Rvmo. P. F. Miguel BROWNE, Maestro
General de la Orden de Predicadores.

DATOS ARTISTICOS Y TÉCNICOS DE LA

IGLESIA Y CONVENTO
ARTISTAS

 MIGUEL FISAC: Arquitecto.

 PABLO SERRANO: Crucifijo central y grupo de la capilla.
 SUSANA POLAC: Relieve exterior (friso) y crucifijo de la capilla del
antiguo estudiantado.
 JOSE LUIS SÁNCHEZ: lucernario, cripta e imágenes de los
dormitorios. Dibujo del comedor del antiguo estudiantado.
 JOSE MARÍA LABRA: Vidriera de la Capilla del Santísimo, laterales
de la Iglesia y entrada,
 FRANCISCO FARRERAS: Techo de la capilla del Santísimo
 ADOLFO WINTERNITZ: Gran vitral de la Iglesia.
 ANGEL SALAVERRIA: Maestro de Obras

DATOS SOBRE LA IGLESIA

La PLANTA de la iglesia es en forma de DIABOLO (yoyo), que al
achatarse por el centro divide la iglesia en dos.

EL TECHO es de madera de limoncillo de Guinea extendido en forma

de toldo.

GRAN VITRAL: está ejecutado con vidrio grueso montado sobre

cemento armado. Se utilizaron cristales de 3 cm. De grosor. Mide
alrededor de 300 m2.

EL FRISO EXTERIOR: colocado a una altura de 12 metros, tiene

14.950 mts. De longitud por 2.95 mts. De alto. Está esculpido en
piedra caliza de Colmenar.
LA TORRE: está formada por 16 pilares teniendo una altura de 65
metros.

LOS EDIFICIOS
El conjunto de edificios que componen el Teologado para los Padres
Dominicos de la Provincia del Santísimo Rosario, responde a una
ordenación de programa formado por tres elementos: iglesia,
refectorio y clases, a los que han de concurrir los Padres Profesores,
los Padres jóvenes y los coristas.

Estos seis factores en la ordenación del conjunto se han dispuesto de

forma que cada uno de ellos tenga la más sencilla y clara relación de
interdependencia o aislamiento que exige el desarrollo de la labor
diaria que se ha de realizar allí.

Como elementos auxiliares de este núcleo clave del programa,

aparecen otros edificios aislados o convenientemente enlazados tales
como cocina, pabellón de monjas con sus servicios de lavandería,
costura y plancha, enfermería, pabellón de máquinas para calefacción,
vapor, transformador eléctrico, etc., y garaje.

La planta resultante de la conveniente disposición de este programa

tiene una forma irregular, cerrada en algunas zonas formando
claustros y patios, y abiertas al paisaje en otras.

Centro de gravedad de todo este conjunto es la iglesia que queda

claramente expresada al exterior por una torre de 65 metros de altura
formada por 16 pilares de hormigón armado, enlazados por una
rampa.

Se ha procurado estudiar con todo cariño los diferentes detalles y

conjuntos del Teologado, pero quizá por su importancia merezca
destacarse, por el número de elementos que hay que repetir, las
celdas de coristas y, por la nobleza de su uso, la iglesia.

La celda de corista tiene un volumen de 9,07 m2, y aunque forma un

solo recinto espacial, está compartimentado por el mobiliario en tres
zonas: una más interior para dormir y guardar ropa; otra, próxima al
ventanal, para estudio y estantería de libros, con iluminación lateral
izquierda en todas las celdas y una posición de trabajo bisectriz del
plano de ventana y del normal a él, posición óptima contra el
deslumbramiento, de una parte, teniendo sin embargo visión lejana, de
otra. La tercera zona es la de aseo.
La iglesia tiene un programa muy específico. Es una iglesia coral para
la recitación solemne del Oficio Divino. Y es también una iglesia
pública, para uso de los fieles.

Su disposición en planta responde a este doble uso. El punto noble,

esencial de la iglesia, el altar, preside el recinto, colocando frente a
este altar, de una parte, el coro dividido en dos grupos; de otra; los
fieles. En uno y otro caso se han eliminado aquellas zonas en que la
visión del altar quedará lateral. De esta forma, la planta resultante ha
sido una hipérbola, que si bien no conocemos que hasta ahora se
hubiera utilizado, presenta unas carácterísticas de uso claras y
eficientes.

Limitando las dos ramas de la hipérbola se han colocado, de la parte

del coro, un vitral de cemento, desarrollando el tema del martirio, en
gamas xánticas, y de otra, un muro de ladrillo con partes traslúcidas
en una coloración fría y abstracta.

El alzado de esta iglesia responde a una disposición estructural

sencilla, con formas metálicas apoyadas en dos pórticos metálicos,
junto al ábside, y unos pies derechos en los muros periféricos de
cierre. Corriendo a lo largo de las ramas de los muros laterales de
ladrillo hay unas vidrieras continuas en fugas de color hacia el centro.
Ese centro de la iglesia sobre el que se ha colocado un amplio
lucernario con celosía tubular metálica que dirige la luz sobre el altar.

Unido a este recinto principal de la iglesia, se ha situado otro

rectangular, más pequeño, para capilla del Santísimo Sacramento.
Miguel Fisac