EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
TEMA:
Certificaciones de la empresa Backus
INTEGRANTES:
BERMEO SUSANIBAR, Naomi
FLORES HUERTA, Magdalena
FLORES VALDIVIA, Jhan Carlos
MARQUEZ ANAYA, Nathalia
URIARTE GUERRERO, Aldahir
DOCENTE:
PERALTA MINCHOLA, Ana María
V CICLO “A”
HUACHO
2019
EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
ÍNDICE
EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
INTRODUCCIÓN
EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
RESEÑA HISTORICA
EMPRESA CERVECERA “BACKUS & JOHNSTON”
Los señores Jacobo Backus y Howard Johnston de nacionalidad estadounidense
fundan una fábrica de hielo.1879. La empresa se convierte en "The Backus y
Johnston Brewery, Ltd."1954. Un grupo de empresarios peruanos adquieren la
Cervecería Backus y Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de
nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido. Se adquieren y
crean nuevas empresas relacionadas al negocio cervecero en diferentes
regiones del país, convirtiendo al grupo empresarial Backus en uno de los líderes
de la descentralización en el Perú.1994. Cervecería Backus y Johnston S.A.
adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza
S.A., y de esta manera, también adquiere el control de Sociedad Cervecera de
Trujillo S.A. y Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., empresas competidoras
anteriores.1996. A través de la fusión de Cervecería Backus y Johnston S.A.,
Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad
Cervecera de Trujillo S.A.; inicia sus operaciones la Unión de Cervecerías
Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del
Perú.2000. En la primavera del 2000, Unión de Cervecerías Backus y Johnston
S.A.A., adquirió el 97.85% de las acciones comunes de Cervesur (empresa
competidora), consolidando una compañía peruana que pueda ser capaz de
competir efectivamente en un entorno globalizado.2001. En noviembre del 2001,
se llevó a cabo la compra del 12.82% de las acciones de Unión de Cervecerías
Peruanas Backus y Johnston S.A.A. al grupo Polar, líderes de la industria
cervecera y alimenticia Venezolana. Con ello, dicho grupo Venezolano
representa aproximadamente el 22% del accionariado común tipo A de
Backus.2002. En diciembre del 2002, el Grupo Empresarial Bavaria de
Colombia, la cuarta cervecera de América Latina, elevó su participación en
Backus de 24.5% a 49.1%. Dicha inversión ascendió a US$ 567.9 millones de
dólares.
EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
EMPRESA CERVECERA “BACKUS & JOHNSTON”
I. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
a) RAZON SOCIAL:
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.
b) UBICACIÓN.
Dirección: Av. Nicolás Ayllón 3986. Ate Vitarte - Lima – Lima
c) NUMERO DE TRAJADORES
La cantidad de trabajadores en la empresa supera las 8000 personas.
d) GIRO DEL NEGOCIO:
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. es una
empresa establecida en el Perú, está dedicada a la fabricación y venta de
cervezas, gaseosas y bebidas (bebidas malteadas y maltas, bebidas
alcohólicas, no alcohólicas y aguas gaseosas).
e) MISIÓN
Ser la compañía peruana más admirada, así como un importante
contribuidor de valor y reputación para SAB Miller, todo esto a través
de:
Crecimiento de valor de nuestra participación del mercado a través de
nuestro portafolio de marcas
Ser el mejor socio de nuestros proveedores
Contar con un modelo de gestión ejemplar que desarrolle y retiene
talento
Ser un actor ejemplar en la sociedad
EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
f) VISIÓN
Mantener un portafolio de marcas globales y nacionales que sea la
primera opción de nuestros consumidores. Fomentar que nuestras
marcas nacionales invoquen un fuerte sentido de peruanidad
g) VALORES CORPORATIVOS
Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera
La responsabilidad es clara e indivisible
Trabajamos y ganamos en equipo
Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores
Nuestra reputación es indivisible
h) DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS
Principales Productos a comercializar:
Cervezas: Pilsen Trujillo 620ml, Cristal 650ml, Pilsen Callao 650ml,
Cusqueña 620ml, Cusqueña Malta 620ml, Pilsen Callao 630ml, Backus
Ice 630ml.
Gaseosas: Guarana Backus 500ml, Viva Backus 500ml, Maltin Power
200ml, Maltin Power 330ml.
Aguas: San Mateo SG 600ml, San Mateo CG 600ml, San Mateo SG
2500ml.
i) PLANTAS
Planta Ate: 6.1 millones hl producción anual
En esta moderna planta cervecera producimos marcas líderes como:
Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña, Backus Ice, Pilsen Trujillo, Guaraná
Backus, Maltin Power, Viva Backus y Agua Tónica Backus.
Planta Motupe: 3.4 millones hl producción anual
En esta moderna planta cervecera producimos marcas líderes como:
Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña Dorada, Cusqueña Negra, Pilsen Trujillo,
Fiesta Real, Guaraná Backus y Viva Backus.
Planta Arequipa: 1.56 millones hl producción anual
En esta moderna planta cervecera producimos marcas líderes como:
Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña Dorada, Cusqueña Negra, Pilsen Trujillo
y Arequipeña.
EMPRESA CERVECERA BACKUS & JOHNSTON
Planta San Juan: 1.05 millones hl producción anual
En esta moderna planta cervecera producimos marcas líderes como:
Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña Dorada, Cusqueña Malta, San Juan y
Fiesta Real.
Carretera Federico Basadre Km. 13. Pucallpa.
Planta San Mateo: 1.5 millones hl producción anual
En esta moderna planta de agua envasamos en su fuente de origen, la
única agua mineral extraída de su manantial a 3,300 m.s.n.m.: Agua San
Mateo.
Jr. Ayacucho 320 (Alt. Puente Central de San Mateo). Huarochirí. Lima.
Planta Maltería: Capacidad de producción de Malta: 89 000 t / Capacidad
de procesamiento de Maíz: 64 500 t
Carretera Central km. 18 – Ñaña, Lima.
ll. ANÁLISIS DEL MACROAMBIENTE
a. ANÁLISIS PESTEL:
b. ANÁLISIS FODA
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lll. Análisis de la competencia
lV. POLITICA DE CALIDAD (SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN)
ISO 9000 (calidad )
ISO 14001 (ambiente)
OHSAS 18001 (seguridad y salud)
¿?
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V. SELLOS DE CALIDAD
Vl. HOMOLOGACIONES DE PROVEEDORES
Vll. PROCESO DE MEJORAMIENTO
Vlll. MEMORIA ANUAL
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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ANEXO