FICHA TÉCNICA MICROBIOLOGÍA
NOMBRE DEL MICROORGANISMO: Erysipelothrix rhushiopatiae
PRESENTADO POR: Nathalia Millán Murcia
Microorganismo: Bacteria
Tinción: Gram positivo, la sobredecoloración hace que algunos bacilos se observen como Gram negativos
Reacción: Catalasa-positivo
Respiración: Anaerobio facultativo
Endosporas: Ausencia
Forma: Bacilo recto o ligeramente curvo
- Colonias lisas: Bacilos cortos
- Colonias rugosas: Bacilos largos
Tamaño: 0,2-0,5 x 0,8-2,5µm
Movilidad: Inmóvil
Supervivencia: Es capaz de vivir en el suelo durante largos períodos fuera del organismo del animal. Es resistente
a todos los procesos utilizados para conservar los distintos tipos de carne.
Se considera principalmente un patógeno animal que causa la enfermedad denominada erisipela en el cerdo,
conocida como “mal rojo del cerdo”; además del cerdo también pueden afectarse otras especies animales como
pavos, aves, ovejas, peces y reptiles.
Habitualmente se toman las muestras de líquido sinovial, corazón y otros
órganos de animales de los que se sospecha una infección.
- La muestra se coloca en Agar sangre, Agar soya tripcaseína
complementado con un 3% de suero de caballo y medio de Packer.
- El medio de cultivo se incuba a 37ºC durante 24-48h CONDICIONES DE CULTIVO
Erysipelothrix rhusiopathiae s e desarrolla mejor a 30-35ºC con 5 o 10% de
CO2. Se caracteriza por ser el único bacilo Gram positivo aerobio, catalasa
negativo que produce sulfuro de hidrógeno (H2S) en medio Kliger (KIA) o
agar triple azúcar hierro (TSI).
El Erysipelothrix rhusiopathiae
produce hialuronidasa y
neuraminidasa. Tiene la
particularidad de multiplicarse
intracelularmente dentro de
macrófagos o leucocitos
FACTORES DE VIRULENCIA
polimorfonucleares. Esto se
considera como un factor de
virulencia, ya que es capaz de
resistir la acción de peroxidasas y
fosfolipasas generadas dentro de la
célula.
La contaminación se puede dar por
contacto con heces y la saliva de
animales sanos portadores de la
bacteria y en mayor cantidad de
animales enfermos.
El contagio entre animales se da por
secreción oral, nasal o venérea,
también se puede dar de forma
IMPORTANCIA CLÍNICA TRANSMISIÓN indirecta mediante la ingestión de
agua y alimentos contaminados.
El hombre se infecta de manera
accidental a través de rasguños o
pinchaduras que estén en contacto
directo con pescado, mariscos,
carnes o aves de corral
contaminados; incluso con tierra
contaminada.
En el hombre generalmente se limita
a la piel. El tipo de lesión es una
celulitis que se presenta en manos o
en los dedos de las manos.
Hay presencia de dolor, edema y
eritema purpúreo que se extiende
PATOLOGÍA
hacia la periferia con un centro
claro.
En casos raros la lesión se puede
complicar y llegar a ocurrir una
septicemia con artritis y
endocarditis.
● Marielsa Gil, M. G. (2019, 9 agosto). Erysipelothrix
rhusiopathiae: características, morfología - Lifeder. Recuperado
REFERENCIAS
23 septiembre, 2019, de
[Link]
● Erysipelothrix rhusiopathiae (Erisipeloide de Baker-Rosenbach;
Erisipela del cerdo; Mal rojo del cerdo): Cultivo; Diagnóstico
molecular (PCR) - IVAMI. (s.f.). Recuperado 23 septiembre,
2019, de
[Link]
hrix-rhusiopatiae-erisipeloide-de-rosenbach-cultivo-diagnostico-
molecular-pcr
● Campos Morales, E., Gutiérrez Paredes, S., Guerra Infante, F., &
De Haro Cruz, M. J. (2015, 21 septiembre). Aislamiento e
identificación de Erysipelothrix rhusiopathiae en Guadalajara,
Jalisco. Recuperado 23 septiembre, 2019, de
[Link]
[Link]