Introducción
Somos world trade food, una nueva empresa emprendedora que busca unir la sensibilidad
ambiental, la diversidad de cultura y el excelente servicio en un negocio, somos un restaurante
que ofrece una diversidad en el menú de una manera internacional, tendremos platos de
alrededor de todo el mundo y nos caracterizamos por brindar un gran servicio al cliente, en cuanto
al medio ambiente lo cuidamos de manera en que usamos como fuente principal de energía para
el funcionamiento de nuestro restaurante, los paneles solares, los cuales se clasifican en energías
renovables, también ofrecemos entretenimiento al cliente dando una gran variedad de juegos y
atracciones cerca de nuestro restaurante, nuestro principal objetivo es ofrecer una experiencia
familiar inolvidable.
Análisis de competencia
1. ¿Cuál es la razón de ser de este análisis de competencia?
- Aunque muchas razones pueden encajar en el por que de la realización de este análisis de
competencia, la razón principal es conocer las principales fortalezas y debilidades de
nuestros futuros competidores con el fin de saber como competir con ellos de la mejor
manera posible, pues debido al mercado al que estamos incursionando es muy saturado,
de esta manera sabremos como entrar al mercado de la mejor manera.
2. Análisis de nuestros competidores directos:
- Como competidores directos elegimos a Islamorada, Andres Carne de Res, El tambor y El
Rekreo.
ISLAMORADA:
Analizando a fondo a este restaurante, nos dimos cuenta que tiene como debilidades el
precio alto de sus comidas, de la mano con esta debilidad va que la relación de calidad de
la comida con lo pagado no es satisfactoria, también es una desventaja que el restaurante
sea tan lejos (esta ubicado en Sopo) y por ultimo hay desconformes con el hecho de que
suele ser necesario poner una reserva con anticipación para poder ir al restaurante.
Pero como fortalezas, hay un publico que admira la comida del restaurante, también es un
restaurante muy bien ambientado, lo cual da una gran experiencia visual, junto con la gran
vista con la que cuenta el restaurante y también su zona de recreo natural que es un gran
plus para la vivencia en general de este restaurante.
El rango de precios va desde 60.000 en adelante.
ANDRES CARNE DE RES:
Como principal debilidad encontramos el tan elevado precio de este restaurante, pues el
rango de precios del menú va desde 79.000 pesos hasta 160.000 pesos, otro gran factor
que resta a la experiencia vivida en el restaurante es que suelen haber problemas con el
servicio al cliente, pues es un lugar muy atendido y es usual que se pierdan los pedidos,
como principal desventaja vemos que los menores de edad no pueden atender a las
fiestas que es donde esta la mejor posibilidad de tener una gran experiencia en este
restaurante, hay cierto publico que da inconformidad por el hecho de que sea un poco
mas lejos de lo normal.
Las opiniones son mixtas en cuanto a la comida y su calidad, pero en general suelen ser
bien calificados los platos que se encuentran en este restaurante, en cuanto al ambiente
vivido y la experiencia en este restaurante en donde mas se destacan, pues suelen haber
shows y excelentes decoraciones que hacen que este restaurante se destaque entre los
demás, suelen tener un agradable servicio al cliente.
EL TAMBOR:
En este restaurante predominan las criticas buenas, donde lo que mejor califican es el
ambiente y el hecho de que este sea pet-friendly (es decir, que admitala entrada de
mascotas), también la comida suele tener una buena calificación general pues es una
comida típica colombiana. En contraposición lo que mas se critica del restaurante es que la
comida, por el ambiente y por la ubicación del restaurante, suela darse fría al consumidor.
El rango de precios va desde 20.000 a 40.000.
CONCLUSION.
Según el análisis de competencia, vemos que lo que mas frecuenta gustar a los clientes es
una gran relación entre el precio y la calidad de nuestros productos, también es muy
importante el trato que reciban y la calidad del servicio que ofrezcamos y por último pero
no menos importante es el ambiente que sea reflejado en nuestro restaurante.
Como empresa haremos nuestro mayor esfuerzo en estos factores, pues los vemos como
nuestra principal oportunidad, tener grandes diferenciales es lo que conseguirá una gran
fidelización de nuestros clientes hacia nuestro restaurante.