1) INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
A) HISTORIA BIMBO
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción
de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del
Distrito Federal.
Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega
y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues
algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados
con base en golpes con cierta energía.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan
chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan
negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió
al mercado la línea de panquelería.
Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes
y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.
Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 5000 productos, entre
los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería,
bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de
maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros
productos.
La distribución de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3
comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica,
Europa y Asia, cubre más de 1,000,000 puntos de venta en el mundo.
B) MISIÓN
—Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo, somos la mejor empresa de
panificación en el mundo y un líder de la industria alimenticia.
C) VISIÓN
Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente sólida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
En 2015 somos la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder de la
industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días.
D) FODA
—FORTALEZAS:
1.- Bimbo con 72 plantas y 900 centro de distribución se encuentra en 17 países
de las Américas, China y la Republica Checa tienen la oportunidad de agrandar la
producción que generan
2.- Grupo Bimbo se distingue de sus competidores antes del envasado el pan
tostado y productos en celofán transparente (en vez del papel de cera
convencionales) para que el la frescura del producto y la calidad sería máximo
aparente
3.- Grupo Bimbo ha ampliado su línea de productos en México mediante la
compra de una serie de productores de chocolate, dulces empresas, y las
panaderías al por menor
4.- Grupo Bimbo opera algunas de las plantas más grandes y más flexible en
su industria
—OPORTUDINADES
1.- Que se encuentra en toda la república mexica
—DEBILIDADES:
1.- La industria de la panadería no era conocida por un alto nivel de
investigación y desarrollo.
2.- La dominancia (la autoridad que ejerce la empresa sobre otros), la enorme
influencia en los entramados legislativos para modificar leyes que le son adversas.
—AMENAZAS
1.- La gente comenzaba a consumir productos dietéticos y dejaba de comprar
Bimbo, entonces Bimbo lo que hizo fue sacar productos de grano integral para que
gente comenzara a comprar productos integrales bimbo
2) INFORMACIÓN
A) PRESENTACIÓN
Grupo Bimbo es la Panificadora más importante del mundo, siendo la más grande
de América, ya que cuenta con 108 mil colaboradores. Se especializa en la
elaboración, distribución y comercialización de más de 7mil productos y posee
más de 150 marcas prestigiosas tales como: Bimbo, Marinela, Barcel, Ricolini,
Oroweat, Arnold, Mrs. Baird’s, Brownberry, Entenmann’s, Plus Vita y Nutrella. Sus
productos están presentes en 17 países: México, Brasil, Guatemala, Costa Rica,
Colombia, Venezuela, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Honduras, Nicaragua,
Panamá, Paraguay, Estados Unidos, República Checa y China. Cuenta con 103
plantas, y la distribución de sus productos tiene una cobertura de más de un
1.800.000 mil puntos de venta en el mundo.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
-PERFIL DEL CONSUMIDOR
Para aquellas personas que desean consumir un pan de alta calidad, fortificado
con vitaminas y calcio, que influenciadas por la excelente publicidad que bimbo
realiza sobre los productos han determinado que estos tienen una mejor calidad
en comparación de los demás productos.
-PUNTOS DE VENTA
Supermercados
Minimarkets
Autoservicios
Bodegas
Kioskos
Panaderias
Cafeterias
Ambulantes
B) INGREDIENTES
—Harina de trigo.
—Azúcar
—Aceite vegetal (GIRASOL)
—Huevo
—Humectantes (SORBITOL Y GLICEROL)
—Gasificantes (BICARBONATO SÓDICO, ÁCIDO TARTÁRICO)
—Gluten de trigo
—Convervador ( E-202)
—Sal
C) CARACTERÍSTICA DIFERENCIAL
Líder global en la industria de la panificación
Líder en el Continente Americano
Sólidas participaciones de mercado y reconocimiento de marcas
Portafolio diversificado por regiones y marcas
Una de las redes de distribución más extensas del mundo que
supera las 52,000 rutas
Más de 100 marcas de reconocido prestigio
Sólida generación de efectivo
Equipo directivo con amplia experiencia
INFORMACIÓN DE LA COMPETENCIA
A) DIRECTA: Son todas aquellas empresas que venden productos que satisfacen
la misma necesidad o mejor dicho productos casi iguales a la competencia por
ejemplo: Panaderías, reposterías, etc. Aunque para detectar su competencia
directa también se debe analizar el segmento de mercado al que está dirigido y la
plaza en la que opera.
Empresas de competencia directa son las sorianas walmart y producto de
EUA, pero nombres más específicos como Duvalin que es de Bimbo, Ricolino, Tia
Rosa, Suandy, Cajeta Coronado, que son especie de monopolio del pan en
México.
B) INDIRECTA: Son aquellas empresas que venden productos que no satisfacen
primordialmente la misma necesidad, es decir que a veces pueden sustituir un
producto de bimbo, por ejemplo: papas fritas, botanas como cacahuates, Turrones,
kekes caseros, etc.
C) CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS
EDAD: De 10 a 20 años.
SEXO: Masculino y femenino.
NSE: Clase Media - Alta.
DISTRITO: Santiago de Surco, Pueblo Libre, Magdalena, Lince, Jesús María.
CARACTERÍSTICAS CULTURALES
—Acostumbra a comer un BIMBO después del almuerzo.
—Acostumbra a comprar en la bodega.
—Acostumbra a comprar en el supermercado.
—Acostumbra a comprar BIMBO para el lonche.
—Acostumbra a comprar en ofertas.
—Acostumbra a consumir BIMBO en fiestas.
—Acostumbra a comprarlo con gaseosa.
—Acostumbra comprar BIMBO para la lonchera de los hijos.
—Acostumbra a regalar BIMBO a los seres queridos.
—Acostumbra a consumir de aperitivo en visitas.
VALORES
—El consumidor aprecia las ofertas, descuentos; siendo conscientes de que
su decisión de compra es cada vez mas publica y quieren, por tanto, marcas que
les diferencien del resto.
—Valoramos el sabor original del producto, ya que, sentimos el sabor de un
keke hecho en casa, un sabor único original de BIMBO.
—El consumidor quiere marcas que no se diriga a ellos solo por el dinero, sino
por la calidad.
—El consumidor aprecia el esfuerzo de la marca por solucionar un problema,
—Valora comprar por el costo que ofrece.
—El consumidor valora comprar el producto, puesto que, tiene una buena
presentación con respecto al envase a comparación.
—Valora la pasión por la necesidad de satisfacer a los clientes.
—Valora la saludrabidad del producto, el bienestar al consumir, y sobre todo la
confianza.
—Valora comprar por la presentación del empaque.
EDUCACIÓN:
Primaria, secundaria y estudios universitarios.
ECONOMÍA
—Sueldo: S/. 1 000
—Lo que gasta en el producto: de 10 a 30 soles.
INFLUYENTES
—Los amigos (publicidad boca a boca)
—El internet, las páginas de Facebook.
—La familia
—Las vallas publicitarias.