Educación Básica para personas

jóvenes y adultas

Tercer Nivel Educación Básica para

personas jóvenes y adultas

TAPAS [Link] 1 23-11-12 13:14

 MINEDUC

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 3
Tercer
Nivel

Texto Cuaderno para el Estudiante

Tercer Nivel
Educación Básica para personas
jóvenes y adultas

Autores
Juan Carlos Martínez
Nicolás Villagra Marín
Luis Brahim Navarrete

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 Índice
Módulo 2
Módulo 1 Reproducción Módulo 3
Evolución biológica 8 y sexualidad 36 Salud y calidad de vida 76

Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1

Historia de la Tierra y La reproducción asexual 38 Las defensas del organismo 78
de la vida 10
Base molecular de la herencia 39 Salud y enfermedad 79
Historia de la Tierra 11 Composición y estructura del ADN 40 Patógenos y enfermedades 80
La generación espontánea 12 Replicación del ADN 42 Bacterias 81
Nuevas formas de concebir el 81
Los cromosomas 43 Virus
origen de la vida 12
La reproducción 45 Etapas de una enfermedad 83
Eras geológicas 14
La reproducción asexual 45 Sistema inmunológico 83
Evolución y selección natural 16
El ciclo celular 49 Sistema inmunológico inespecífico 83
Los fósiles: huellas de la
historia de la vida 16 Crecimiento, regeneración Sistema inmune específico 84
y cáncer 51 Síntesis 85
Síntesis 17
Ingeniería genética 52 Evaluación 86
Evaluación 18
La clonación 53
Unidad 2 Proyecto Genoma Humano 54 Unidad 2
Selección natural y evolución Síntesis 55 Cómo se originan y cómo se
de las especies 20 Evaluación 56 pueden prevenir las
enfermedades 88
¿De dónde provenimos? 21
Unidad 2 Vida saludable 89
¿Cómo sucede la evolución? 22
Sistema reproductor humano Enfermedades infectocontagiosas 90
¿Cómo ocurre una mutación
y sexualidad 58 Caries 90
a nivel de los genes? 23
Adaptación al medio 24 La reproducción sexual 59 Resfrío común 90
Sistema reproductor masculino 60 Hanta 91
Selección natural 25
Formación y trayectoria de Herpes 91
Principios de la selección natural 26
los espermatozoides 61 VIH y SIDA 92
La explosión de la vida 27
Sistema reproductor femenino 62 Prevención de enfermedades
La evolución, un proceso
La célula sexual femenina 63 infectocontagiosas 94
secuencial 28
Ciclo sexual femenino 64 Vacunas 95
La evolución humana 30
Meiosis y formación de gametos 66 Antibióticos 95
El parentesco entre
los seres vivos 31 Fecundación y desarrollo Adicciones 96
intrauterino 67 Alcoholismo 96
Síntesis 33
Leche materna, Tabaquismo 97
Evaluación 34
un alimento ideal 68 Drogadicción 97
Control de la natalidad 69 Prevención primaria y
Sexualidad responsable 70 secundaria 98
Enfermedades de transmisión Síntesis 99
sexual 72 Evaluación 100
Síntesis 73
Evaluación 74

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 Módulo 4 Módulo 5
Un modelo de Átomos, moléculas y Módulo 6
la materia 102 reacciones químicas 132 Materia y energía 162

Unidad 1 Unidad 1 Unidad 1

El modelo cinético molecular 104 La teoría atómica y las Temperatura y energía 164
reacciones químicas 134 ¿Cómo se manifiesta la energía? 165
Estados físicos de la materia 105
Modelo cinético molecular de La idea de átomo 135 Calor y temperatura 166
la materia 106 La teoría atómica de Dalton 136 Reacciones químicas y energía 167
Estado sólido 107 Los modelos atómicos 137 Reacciones endotérmicas
Estado líquido 107 La Tabla Periódica: el lenguaje y exotérmicas 167
Estado gaseoso 107 de la química 138 Reacciones químicas endotérmicas 169

Propiedades de la materia 108 Elementos y compuestos 140 Reacciones químicas exotérmicas 171
Forma 108 Representación de los La combustión 174
Resistencia mecánica y fluidez 109 elementos químicos 141 Productos de la combustión 176
Representación de los Escalas de temperatura Celsius
Difusión, compresión y expansión 110
compuestos químicos 142 y Kelvin 178
Cambios de estado 111
Cambios químicos de la materia 143 Síntesis 179
La materia ejerce presión 112 Representación de una Evaluación 180
Los gases también ejercen presión 113 reacción química 144
Temperatura, presión y volumen Síntesis 145 Unidad 2
de un gas 114
Evaluación 146 Ley de conservación
Síntesis 115
de la energía 182
Evaluación 116 Unidad 2
Manifestaciones de la energía 183
Factores que afectan a las
Unidad 2 Características de la energía 184
reacciones químicas 148
Algunas propiedades de La energía cinética 185
La conservación de la masa 149
la materia 118 La energía potencial 186
Interpretando la conservación
El volumen 119 de la masa 150 La importancia de la energía
Volumen de sólidos regulares 119 y sus transformaciones 187
La velocidad de una reacción
Volumen de sólidos irregulares 120 química 151 Central hidroeléctrica 190
Volumen de líquidos 121 Representación de la velocidad Fuentes alternativas de energía 191
Características del volumen 122 de reacción 152 La energía solar 191
La masa 123 Teoría de las colisiones 153 La energía eólica 191
Los factores que afectan La energía geotérmica 191
¿Masa o peso? 125
la velocidad de reacción 154 Tipos de energía 192
La densidad 126
Naturaleza de los reactantes 154 Fuerza y trabajo 193
La densidad, una propiedad
específica 128 Nivel de disgregación Fuerza 193
de los reactantes 155
Síntesis 129 Fuerza de roce 193
Concentración de los reactantes 156
Evaluación 130 Trabajo 193
Temperatura 157
Relación entre trabajo y energía 194
Catálisis 158
Conservación de la energía 194
Síntesis 159
Síntesis 197
Evaluación 160
Evaluación 198

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 Conoce tu Texto Cuaderno
El Texto Cuaderno se divide en módulos, los cuales comprenden las distintas unidades, y se organizan de
la siguiente manera:

Entrada de módulo:
corresponde a las dos
páginas de presentación, MÓDULO
UNIDAD 1
El modelo
cinético
molecular

Un modelo
en las que aparece el título 4 de la materia UNIDAD 2
Algunas
propiedades de
la materia En el recuadro de la
del módulo y los nombres página derecha podrá
de las unidades que lo conocer los Objetivos
componen. Fundamentales del
Para trabajar en grupos módulo, es decir, las
Respondan en parejas las siguientes preguntas y, luego,
comenten con el curso sus respuestas. Objetivos Fundamentales
capacidades que se
En la página izquierda, 1 ¿En qué estados físicos está la sustancia que se muestra en
gen? ¿Qué características tiene cada uno de ellos?
la ima-

Se espera que al término del Módulo 4,

espera que usted haya

2 ¿Qué diferencias pueden establecer entre las partículas que compo- usted haya desarrollado la capacidad de:
nen cada estado físico?

encontrará la sección Para

3 ¿Qué cambio físico se muestra en la fotografía? 1 Identificar la estructura microscópica y las
propiedades macroscópicas de la materia
4 ¿Por qué ocurre ese cambio físico? en sus diferentes estados de agregación.

desarrollado al concluir.
el del
5 ¿Cómo medirían el volumen que ocupa el cubo de hielo? ¿Y
agua líquida?

trabajar en grupos, en la 102 Módulo 4 Un modelo de la materia

103

cual usted, a partir de la

fotografía de apoyo, realizará un primer
acercamiento con los temas del módulo.

UNIDAD 1 Historia de la Tierra

y de la vida

La página de entrada de
DESAFÍO
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Para
xxxxxxx Observe junto con un compañero o compañera, las siguientes
comenzar imáge-
nes y, luego, respondan las preguntas.

Unidad abre con el título

a manera de encabezado. Arqueobacterias Le sigue la sección Para
Cocodrilo Dinosaurio
1 De los seres vivos que aparecen en las imágenes, ¿cuál cree que

Comenzar, actividad
fue el
primero que apareció en nuestro planeta? ¿Por qué?
2 ¿Cómo cree usted que se originó la vida? ¿Habrá comenzado
inmediatamente después de la formación de nuestro planeta? ¿Qué
componentes son indispensables para que se forme vida?

para introducirlo al tema

3 ¿Cuál de los seres vivos de las imágenes se extinguió? ¿Sabe
cuál fue la
causa de su desaparición? ¿Conoce algún otro animal o planta que

En la parte inferior, encontrará el recua-

se haya
extinguido?
4 A los cocodrilos se les conoce como “fósiles vivientes”, ya que
desde su
aparición sobre la Tierra han cambiado muy poco su apariencia. ¿Por
qué

de la unidad utilizando
cree que sucedió esto? ¿Ha sucedido lo mismo con todos los seres
vivos?

dro Aprendizajes esperados, donde

5 ¿Los seres humanos hemos cambiado desde nuestra aparición
en la Tierra?

Aprendizajes esperados

usted podrá revisar las metas a las

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes
dizajes:
apren-

1 Analizar la vastedad del tiempo geológico sobre el cual se ha dado

su conocimiento previo.
el pro-
ceso evolutivo.

cuales orientarse durante la unidad.

2 Comparar las distintas teorías acerca del origen de la vida.
3 Explicar la importancia de los fósiles como muestras biológicas
petrifica-
das, que constituyen evidencias concretas de la evolución de los
seres
vivos.

10 Módulo 1 Evolución biológica

En el borde superior será invitado a participar de uno que

otro Desafío científico en forma de pregunta. Se espera
de su parte una respuesta rápida, a manera de hipótesis,
sobre la materia a revisar. A medida que avance en la
revisión del contenido deberá reconsiderar su respuesta.

La combustión
Una de las primeras reacciones químicas que el hom-
DESAFÍO
bre aprendió a manejar para su provecho fue la del
¿Cómo influye fuego. En efecto, el hombre primitivo cocinaba sus
el oxígeno en la alimentos y se protegía del frío mediante el fuego.
combustión? Ahora también lo hacemos, pero en condiciones con-
troladas, utilizando una cocina, ya sea a leña, a gas o
eléctrica.

¿Cómo se produce el fuego? ¿Cuáles son sus reac-

tantes? ¿Qué produce el fuego? ¿Por qué es tan pe-
ligroso? Lo invitamos, en el siguiente laboratorio, a
descubrir algunas propiedades y manifestaciones del
fuego. En el siguiente laboratorio podrá diferenciar En la sección Laboratorio,
Cuando una actividad incluya algún
y reconocer los reactantes de la combustión de una
vela.

Laboratorio desarrollará diversas actividades

material de cuidado, o bien alguna acción ATENCIÓN
La combustión de un vela
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan una vela pequeña, un plato, un
vaso de
grupales y de carácter experimental.
precipitado más alto que la vela (o un vaso de la misma característica),

o destreza con algún potencial de riesgo,

Toda llama es plasticina y fósforos.
peligrosa. Manipulen
2 Investiguen de qué materiales está hecha una vela.

En ellas llevará a la práctica sus

cuidadosamente el
dis-
fósforo y la vela. 3 Enciendan la vela y describan su llama. ¿Cuántas partes y colores
tinguen en ella?

le indicamos con el recuadro Atención las

4 En el proceso de combustión que observan, ¿cuál es el combustible
y cuál el comburente?

GLOSARIO 5 ¿Cómo podrían eliminar la participación del comburente en esta

ción? Discutan con sus compañeros y compañeras.
reac-
aprendizajes y habilidades logradas,
especiales consideraciones del caso.
Combustible: cualquier
sustancia que puede 6 Coloquen el vaso invertido sobre la vela encen- 6

deduciendo, luego, sus propias

arder. dida, cuidando que no queden espacios entre el
borde del vaso y la mesa. Tapen con plasticina si
Comburente: que
fuese necesario.
provoca o favorece la
combustión. 7 Describan lo que sucede con la vela después de
un momento. ¿Cómo se explica?

conclusiones.
8 La reacción de combustión que produce la lla-
ma, ¿es endotérmica o exotérmica? ¿Por qué?
Discuta con sus compañeros y compañeras.
9 Preparen un informe y expongan ante el curso.

174 Módulo 6 Materia y energía

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 La sección Test le permitirá profundizar, En el módulo 3, ‘Materia
Calor y temperatura

fijar conceptos e integrar aprendizajes y energía’, la sección DESAFÍO

¿Cuál es la diferencia
entre calor y
¿Qué sensación experimenta cuando acerca
las manos al fuego? ¿Y cuando
sostiene una copa bien helada? En estas situaciones
que permiten describir y comparar las distintas
existen dos conceptos
sensaciones anteriores.

de manera individual, realizando activi- Test toma el nombre de

temperatura? El primero de ellos, el calor, describe el intercambio
de energía que tiene lugar
entre dos cuerpos que se encuentran a diferente
temperatura. La energía, a
su vez, se refiere a una propiedad de los cuerpos,
aislados o en interacción
con otros.
1 En la fotografía, la temperatura de las brasas
puede ser de varios cien-

dades y respondiendo preguntas. Actividad individual,

tos de grados Celsius, y la del cuerpo humano
es de apenas 37 °C.
Esta diferencia de temperatura provoca la
existencia de una transfe-
rencia de energía desde las brasas hacia las
manos y hacia todo otro
objeto del entorno. Esta transferencia de energía
es lo que se deno-
mina calor.

y Laboratorio pasa
En la otra fotografía, la situación es opuesta
a la anterior. La mano está
a mayor temperatura que la copa de cerveza,
por lo que ahora es la
mano la que transfiere energía al vaso y su
contenido. Esta energía
2 transferida, al igual que en la situación de las
brasas, recibe el nombre
de calor.

a llamarse Actividad
En síntesis, todo cuerpo posee temperatura
Representación de los compuestos químicos cuando el lenguaje diario induce a confundirlos;
pero no calor, aun
por ejemplo, en un día
caluroso de verano, se dice coloquialmente
se hallan “hace mucho calor” cuan-
En la naturaleza, la mayoría de los átomos de los elementos químicos do debiera decirse “la temperatura ambiente
diferentes, está muy alta”. Mientras
unidos (enlace químico) a otros átomos de elementos iguales o mayor es la temperatura de un cuerpo, también

grupal.
todo lo que lo es la energía de sus
formando una enorme variedad de moléculas, las que constituyen moléculas. Sólo puede usarse el concepto
son iguales, de calor cuando el cuerpo
conocemos por materia. Si los átomos enlazados en una molécula interactúa térmicamente con otro.
distintos,
se trata de un elemento; por ejemplo, el ozono (O3), en tanto, si son
constituyen un compuesto químico, como el agua (H2O).
abreviatu-
Para representar una molécula, se usa una fórmula química. En su
y subíndi- Actividad individual
ra, se utilizan los símbolos químicos de los elementos participantes,
un elemento
El azúcar común o sacarosa ces (números), con los cuales se indica la cantidad de átomos de
átomo de Transferencia de energía
es un compuesto formado determinado por una molécula de la sustancia. Cuando hay un solo
por carbono, hidrógeno ejemplo, en
un elemento en la molécula, el subíndice es 1 y no se anota; por Desarrolle la siguiente actividad experimental.
y oxígeno. Su fórmula elemento
química es C12H22O11 . CO2, existe un átomo del elemento carbono (C) y dos átomos del Analice las siguientes situaciones desde el punto
¿Cuántos átomos de cada elemento habrá en de vista de los conceptos de calor y temperatura.
oxígeno (O) por cada molécula.
tres moléculas de CO2? Transferencia de energía
Situación
según Temperatura mayor
GLOSARIO La siguiente tabla muestra el tipo de sustancia y su abreviatura química (calor)
Tocar una ampolleta encendida.
la unidad básica que las constituya. De la ampolleta a la mano. Ampolleta
Un enlace químico Saborear un helado.
es la unión de dos Abreviatura química Ejemplo
Tipo de sustancia Unidad básica Servirse un café al desayuno.
átomos de un compuesto Cu
Átomo Símbolo químico
químico, debido a la Elemento químico
Nadar en el mar.
Molécula Fórmula química O2
existencia de fuerzas de
Molécula Fórmula química H2O
atracción entre ellos. Compuesto químico

166 Módulo 6 Materia y energía

Test

1 Escriba el símbolo químico de los siguientes elementos químicos:

c) Oxígeno: e) Azufre: g) Potasio:
a) Litio:
d) Sodio: f) Magnesio: h) Cloro:
b) Carbono:
átomo de una molécula?
2 ¿Qué distingue un elemento de un compuesto químico? ¿Y un
Evolución y selección natural
seres
¿Cómo y por qué los seres vivos evolucionan? ¿Por qué sólo algunos
la siguiente tabla. DESAFÍO fue-
3 Usando la información de la tabla anterior y el ejemplo, complete vivos pueden resistir las extinciones masivas? Estas preguntas también
de los
¿Cómo saber lo que ron formuladas por la comunidad científica que estudia la evolución
Tipo de sustancia Elementos constituyentes Cantidad de cada elemento en una molécula Darwin
Fórmula
ocurrió en el pasado? seres vivos. Dentro de esta comunidad, el más importante fue Charles
1 átomo de carbono de la
CH4 Compuesto Carbono e hidrógeno (1809-1882). Su principal aporte al mundo de la ciencia fue la teoría
4 átomos de hidrógeno ayuda a dar
evolución por selección natural. Precisamente, esta teoría nos
Según Darwin, los seres

El recuadro Glosario, le
respuesta a las preguntas formuladas anteriormente.
H2O2 entre los
vivos evolucionan por medio de variaciones aleatorias (o fortuitas)
que estas
GLOSARIO organismos, algunas de las cuales son hereditarias (hoy sabemos
C2H6O son los
variaciones son las mutaciones). Estos cambios determinarán cuáles
llamado
La mutación es un individuos que sobrevivirán y se reproducirán y cuáles no (proceso
NaCl a su
cambio en el material selección natural). Por lo tanto, aquellos individuos mejor adaptados

proporcionará una definición

condicones
genético (ADN) de un medio, tendrán mayor éxito en conseguir su alimento, territorio, y
dejar des-
ser vivo. Este cambio favorables para poder reproducirse. Los menos aptos morirán sin
Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas similar sucede con las extinciones: cuando cambian las
142
puede producir cambios cendencia. Situación
por
físicos y puede ser condiciones ambientales, solo los mejor adaptados pueden reproducirse,
transmitida o heredada a lo que su descendencia será mayor.

de conceptos propios del

la descendencia.
Los fósiles: huellas de la historia de la vida
que existie-
Se ha preguntado alguna vez, ¿cómo la comunidad científica sabe

En la sección Para investigar, usted encontrará

ani-
ron los dinosaurios? ¿Cómo se sabe de la extinción de muchas especies

vocabulario científico.
vivos han
males? Y más importante aún, ¿cómo se comprueba que los seres
gracias a
evolucionado? Las respuestas a estas preguntas son, en gran parte,
los registros fósiles encontrados en la corteza terrestre.

Pero, ¿qué son los fósiles? Una definición senci-

actividades que tendrá que desarrollar con ayuda

lla, es que son restos conservados de organismos
muertos hace mucho tiempo.

Numerosas organismos poblaron

de textos o recursos digitales. De esta manera,

la Tierra en el pasado, como este
trilobite. De ellos, solo quedan
registros fósiles.

Para investigar

podrá vincular contenidos no revisados en el Texto El largo camino de un fósil

1 Junto a un compañero o compañera investiguen en libros, revistas
produce un fósil, bajo qué condiciones se forman.
2 Investiguen, además, acerca de los fósiles de los seres humanos
o internet acerca de cómo se

encontrados. ¿Estos fósiles de-

en sus cuadernos.

Cuaderno, además de familiarizarse con las formas

muestran la evolución de la especie humana? Expliquen brevemente
sus resultados con sus compañeros y compañeras.
3 Por medio de una presentación, discutan

de búsqueda de referencias e información.

16 Módulo 1 Evolución biológica

Síntesis
Temperatura, presión y volumen de un gas
conceptual. Compare su trabajo con el
GLOSARIO Estas tres propiedades son las que caracterizan el estado de un gas.
Son varia- A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa

En Síntesis, le ofrecemos un
bles (magnitud que cambia con efecto de otra) que se relacionan entre
sí y que de sus compañeros o compañeros de curso.
Para
se ajustan a los postulados del modelo cinético molecular de la materia.
El término directamente un gas es
estudiar cómo afectan estas tres variables el comportamiento de
proporcional nos indica a la tercera.
necesario analizar la relación de dos de ellas y mantener constante cuya estructura y fenómenos
que ambas variables se explican por el Modelo cinético
de un gas es inversamente proporcional a su presión si se Materia molecular
aumentan o disminuyen a) El volumen

resumen de los contenidos

si man-
en la misma proporción mantiene constante la temperatura. Esta relación la puede observar
inferior
y el de inversamente tiene cierto volumen de aire encerrado en una jeringa, cuyo extremo como
al
está tapado y, luego, presiona el émbolo: el volumen de aire disminuye
proporcional que

Al término de cada unidad,

aumentar la presión y viceversa.
mientras una variable
si
aumenta la otra b) El volumen de un gas es directamente proporcional a su temperatura

de la unidad, además de
de forma Cambios de
disminuye en la misma se mantiene constante la presión. Esta relación la puede observar estado
y luego
proporción y viceversa. sencilla si coloca un globo inflado con aire primero en el refrigerador como
al Sol: el volumen de aire disminuye si la temperatura lo hace y viceversa.
los que son
que ocurren a

encontrará el recuadro
si se consecuencia de
Menor Mayor c) La presión de un gas es directamente proporcional a la temperatura Gas Temperatura
en el fun- Sólido Presión
mantiene constante el volumen. Esta relación se puede observar

un mapa conceptual en el
presión presión
con
cionamiento de una olla a presión: el vapor de agua aumenta su presión cuyas partículas cuyas partículas cuyas partículas que es la que es la
la temperatura y viceversa (cuando se apaga la llama y comienza a enfriarse). tienen MAYOR tienen MENOR tienen POCO
o
el modelo
Las relaciones descritas anteriormente pueden ser explicadas con

Para profundizar, con

de Grado de
cinético molecular de la materia; por ejemplo, si se aumenta la temperatura orden

cual usted podrá visualizar

el movi-
un gas, se incrementa la energía cinética de sus partículas, es decir, Liberación por unidad de
relaciones?
miento y por consecuencia, la presión. ¿Cómo explicaría las otras y MENOR y MAYOR y MAYOR de de
Representación de la relación
presión-temperatura de un gas. Área

sugerencias de contenido e
Libertad de Libertad de
ejercida por
Test movimiento movimiento

y completar los principales Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Qué estado físico se asocia a un menor grado de ordenamiento
de las partículas?

conceptos aprendidos,
2 Para que el agua líquida se solidifique, ¿debe absorber o liberar
energía? Explique.
Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
información más específicos
[Link]?mid=120&l=s (Apoyo a los contenidos: iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/

sobre los temas revisados.

que ejerce un gas?
3 ¿Cómo se explica con el modelo cinético molecular la presión estados de la materia). estados/[Link] (Apoyo a los contenidos:
animación cambio de estado).

con sus relaciones y

2 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: modelo cinético 5 [Link]
4 ¿Qué indica la temperatura de una sustancia? molecular de la materia). recursos_informaticos/andared02/leyes_gases/
(Apoyo a los contenidos: leyes de los gases).
3 [Link]
de un gas al incrementar su
5 Según el modelo cinético molecular, ¿por qué aumenta la presión [Link] (Apoyo a los

organización, para consolidar

temperatura? contenidos: cambios de estado).

Unidad 1 El modelo cinético molecular 115

su aprendizaje.
114 Módulo 4 Un modelo de la materia

EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con el 5 ¿Qué sucede con las partículas de una sustancia sólida si se calienta?
de sus compañeros y compañeras y consulte a su profesor o profesora
las dudas que tengan. Trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

Cada unidad finaliza con una doble

1 Indique el estado físico en que se encuentran las sustancias o mezclas. 6 Los gases sometidos a gran presión pueden licuarse, es decir,
pasar al
estado líquido. Un ejemplo es el gas licuado que se vende para
consumo
doméstico. Al respecto:
a) ¿Con qué objetivo se licúa el gas?

página de Evaluación, donde

b) ¿Qué explicación tiene este fenómeno?

c) ¿Qué sucede con este combustible licuado cuando sale del balón?
2 Responda las siguientes preguntas apoyándose en el modelo cinético mo-

encontrará variados tipos de ejercicios

lecular de la materia:
7 Explique en qué consiste la presión.
a) ¿Por qué los sólidos no se pueden comprimir?

que le ayudarán a precisar sus

b) ¿Cómo puede probar que las partículas de los gases poseen mayor liber- 8 Observe las imágenes. ¿Qué taco ejerce una mayor presión sobre
el piso?
tad de movimiento que las de los otros estados físicos? ¿Por qué?

c) ¿Por qué los líquidos no tienen forma propia?

fortalezas y debilidades, para que d) ¿Qué estados de la materia son fluidos y por qué?

usted, posteriormente, compruebe

e) ¿Por qué motivo los sólidos presentan resistencia mecánica y los otros
estados no?
9 De acuerdo a la siguiente situación: se coloca un globo en la
boca de una
botella plástica, afirmándolo con un elástico. Luego, se pone todo
el siste-
3 Realice un dibujo de los estados de la materia según lo describe el modelo ma en un baño de agua caliente. Explique, ¿qué sucederá?

sus metas de aprendizaje.

cinético molecular de la materia.

4 ¿Cómo se llama el cambio de estado de gas a líquido? Describa brevemen-

te cómo ocurre.

116 Módulo 4 Un modelo de la materia

Unidad 1 El modelo cinético molecular 117

preliminares(1-7).indd 7 08-10-12 16:20

 MÓDULO
Evolución
1 biológica

Para trabajar en grupos

Respondan en parejas las siguientes preguntas y, luego, comenten

con el curso sus respuestas.

1 Observen la imagen con atención. Luego, describan el ambiente (T°, hu-

medad, presencia de moléculas orgánicas, presencia de oxígeno, genera-
ción de gases tóxicos, etc.).
2 ¿Creen que en un lugar como este es posible la aparición de vida? ¿Qué
características debe reunir un lugar para que se produzca la vida?
3 ¿Cómo se imaginan el primer ser vivo que apareció en nuestro planeta?
¿Soportaría las condiciones ambientales mostradas en la imagen?
4 ¿Existirán registros de los primeros seres vivos que aparecieron en la
Tierra?
5 Estos primeros seres vivos que aparecieron en nuestro planeta, ¿serán
similares a los seres vivos que observamos en la actualidad? ¿Por qué?
6 ¿Estarán los seres humanos dentro de los primeros seres vivos que apa-
recieron en la Tierra? ¿Será cierto que los seres humanos derivamos de
los simios?

8 Módulo 1 Evolución biológica

CN3 M1_U1 (8-19).indd 8 08-10-12 15:30

 UNIDAD 1 Historia de la
Tierra y de la vida

Selección natural

UNIDAD 2 y la evolución de
las especies

Objetivos Fundamentales

Se espera que al término del Módulo 1,

usted haya desarrollado la capacidad de:

1 Describir y valorar las teorías biológicas del

origen de la vida y de la evolución
de los organismos.

CN3 M1_U1 (8-19).indd 9 08-10-12 15:30

 UNIDAD 1 Historia de la Tierra
y de la vida
DESAFÍO
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Para
xxxxxxx Observe junto con un compañero o compañera, las siguientes imáge-
comenzar nes y, luego, respondan las preguntas.

Arqueobacterias Cocodrilo Dinosaurio

1 De los seres vivos que aparecen en las imágenes, ¿cuál cree que fue el
primero que apareció en nuestro planeta? ¿Por qué?
2 ¿Cómo cree usted que se originó la vida? ¿Habrá comenzado
inmediatamente después de la formación de nuestro planeta? ¿Qué
componentes son indispensables para que se forme vida?
3 ¿Cuál de los seres vivos de las imágenes se extinguió? ¿Sabe cuál fue la
causa de su desaparición? ¿Conoce algún otro animal o planta que se haya
extinguido?
4 A los cocodrilos se les conoce como “fósiles vivientes”, ya que desde su
aparición sobre la Tierra han cambiado muy poco su apariencia. ¿Por qué
cree que sucedió esto? ¿Ha sucedido lo mismo con todos los seres vivos?
5 ¿Los seres humanos hemos cambiado desde nuestra aparición en la Tierra?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes apren-

dizajes:

1 Analizar la vastedad del tiempo geológico sobre el cual se ha dado el pro-

ceso evolutivo.
2 Comparar las distintas teorías acerca del origen de la vida.
3 Explicar la importancia de los fósiles como muestras biológicas petrifica-
das, que constituyen evidencias concretas de la evolución de los seres
vivos.

10 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 1
Historia de la Tierra
¿Hace cuánto tiempo se formó la Tierra? Los astrónomos y geólogos poseen DESAFÍO
evidencias que la Tierra se formó hace 4.600 millones de años, junto con el
Sistema Solar. Sin embargo, la vida sólo apareció hace 3.500 millones de años, ¿Cómo era la Tierra
y el primer animal hace sólo 800 millones de años, por lo que la Tierra estuvo en sus inicios?
mucho tiempo sin poseer vida.

En sus inicios nuestro planeta era una masa rojiza con altas temperaturas.
Luego de mucho tiempo, cuando la temperatura disminuyó, se generaron las
condiciones para la formación de la corteza terrestre.

La Tierra primitiva poseía una atmósfera muy distinta a la que conocemos en la GLOSARIO
actualidad, con muchos gases veneno-
sos y casi sin oxígeno. Nuestro planeta
La corteza terrestre es
era impactado por muchos meteoritos la capa rocosa externa de
y otros cuerpos extraterrestres. Ade- la Tierra.
más, la actividad volcánica era intensa,
emanando grandes cantidades de lava
y gases hacia el exterior. Posterior-
mente, violentas tormentas eléctricas
produjeron torrenciales lluvias, las que
formaron los océanos.

El progresivo enfriamiento del agua y de la atmósfera permitió el nacimiento

de la vida, iniciada en el mar en forma de bacterias y algas de las que deriva-
mos todos los seres vivos que habitamos hoy nuestro planeta.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Por qué cree que transcurrió tanto tiempo para que apareciera la vida en la Tierra? ¿Eran favora-
bles las condiciones ambientales que existían en los inicios de nuestro planeta?

2 ¿Por qué la formación de la atmósfera favoreció la aparición de la vida? ¿Qué ventajas entrega el
agua que permitió la formación de los primeros seres vivos?

3 ¿Cómo cree que fue la evolución de los seres vivos en la Tierra?

Unidad 1 Historia de la Tierra y de la vida 11

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 La generación espontánea

DESAFÍO Mucho se ha discutido acerca de cómo se originó la vida en la Tierra. Por mu-
cho tiempo se creyó en la generación espontánea de la vida; antigua teoría
¿Cómo se originó que afirmaba que la vida podía surgir de forma espontánea a partir de la mate-
la vida? ria inerte (sin vida). Sin embargo, destacados científicos, a lo largo de los siglos
XVII y XIX, realizaron innumerables experimentos que demostraron la falsedad
de esta teoría. El primero de ellos fue Francesco Redi (1626-1697), destacado
naturalista y fisiólogo italiano. Su experimento consistió en colocar un trozo de
carne en un recipiente abierto y otro cubierto herméticamente. Al cabo de un
tiempo, solo surgieron gusanos en la carne descubierta. Esto significaba que
si se impedía el acceso de moscas adultas a la carne, estas no podían deposi-
tar sus huevos y, por lo tanto, no se producían gusanos.

Representación
del experimento
de F. Redi.

Otro experimento que descarta la teoría de la generación espontánea fue reali-

zado por el destacado microbiólogo francés Louis Pasteur (1822-1895). Con su
experimento, Pasteur refuta la teoría de la generación espontánea y concluye
que, todo ser vivo procede de otro ser vivo anterior.

Nuevas formas de concebir el origen de la vida

Hacia 1920, dos científicos, Alexander Oparin (1894-1980) y John Haldane
(1892-1964), fueron los primeros en proponer una teoría coherente que ex-
GLOSARIO plicaba el origen de la vida. Según estos científicos, las condiciones físico-
La radiación químicas que reinaban en la Tierra en sus primeros cientos de millones de
ultravioleta es una años fueron propicias para la síntesis de pequeñas moléculas orgánicas, es
decir, aquellas moléculas que encontramos en los seres vivos. Postularon que
forma de energía
la atmósfera terrestre de aquella época carecía de oxígeno y, por ende, de ozo-
radiante e invisible que
no, lo que posibilita la llegada de radiación ultravioleta proveniente del Sol a
proviene del Sol y que, la superficie del planeta. Gracias a esta radiación y a las tormentas eléctricas,
junto con otras ondas, las pequeñas moléculas de gases atmosféricos dieron origen, en los océanos,
forman el espectro a unas moléculas orgánicas llamadas prebióticas. Poco a poco, estas molé-
electromagnético de la culas orgánicas sencillas aumentaron en complejidad, y espontáneamente se
Tierra. produjo su unión, dando origen a la vida.

Estas interesantes ideas acerca del origen de la vida, fueron respaldadas por
dos científicos, Stanley Miller (1930-2007) y Harold Urey (1893-1981). Ellos lle-
varon adelante una simulación de lo que pensaban eran las condiciones físico-
químico de la Tierra primitiva. El diseño experimental de estos investigadores
se resume en el siguiente esquema.

12 Módulo 1 Evolución biológica

CN3 M1_U1 (8-19).indd 12 08-10-12 15:30

 UNIDAD 1
La atmósfera simulada por Miller y Urey carecía de oxígeno y estaba com-
puesta por amoniaco, metano, vapor de agua y sulfuro de hidrógeno. Los elec-
trodos eran la fuente de energía que simulaba
las descargas eléctricas que, junto con la radia- Relámpago y
radiación UV
ción ultravioleta, posibilitaron la construcción de
moléculas orgánicas complejas, como aminoá-
Electrodo Electrodo
cidos, urea, ácido acético, azúcares, lípidos y
alcoholes. Posteriormente, utilizando el mismo Descargas
experimento, pero variando algunas condicio- eléctricas
nes iniciales, se formaron fragmentos de pro- Atmósfera
inicial
teínas y ADN (la macromolécula portadora de la
NH3
información genética). N
CH4 2

Vapor Gases
de agua
Condensador
de gases

Matraz

Durante una semana, Miller investigó en un Mares Agua

laboratorio la posibilidad de que la materia antiguos
inorgánica, en condiciones no habituales, se Dispositivo
combinara formando sustancias como los recolector
aminoácidos y ciertos azúcares, compuestos Fuente de energía térmica
típicos e imprescindibles para la vida.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿En qué consiste la teoría de la generación espontánea de la vida? Diseñe un nuevo y sencillo
experimento que demuestre o invalide esta teoría.

2 ¿Está de acuerdo con la frase de Pasteur que dice que “todo ser vivo procede de otro ser vivo
anterior”? ¿Por qué? ¿Cómo se originó entonces el primer ser vivo?

3 ¿Es posible que la vida se haya originado de acuerdo a la teoría de Oparin y Haldane? ¿Los experi-
mentos de Miller y Urey apoyan esta teoría?

Unidad 1 Historia de la Tierra y de la vida 13

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 Eras geológicas

DESAFÍO Para poder estudiar y comprender más claramente la vasta historia de la Tierra,
esta se ha dividido en unidades de tiempo. Estas unidades de tiempo son ba-
¿Hace cuánto tiempo sadas según acontecimientos geológicos (como por ejemplo, la formación de
apareció el ser la corteza terrestre), climáticos (como períodos fríos con hielos cubriendo todo
humano en la Tierra? la Tierra) y biológicos de gran magnitud (tales como la formación de la vida).

Existen cuatro grandes eras en la historia de nuestro planeta. Estas eras, a

su vez, se dividen en diversos períodos de tiempo. En el siguiente esquema,
usted podrá visualizar la aparición de formas vivientes en cada período de la
GLOSARIO Tierra.
Era: extenso período
histórico caracterizado Triásico
por una gran innovación
en las formas de vida y Jurásico Pérmico
de cultura.
Cretácico
Cámbrico

Ordovícico Carbonífero
Devónico
Silúrico

Era Precámbrica
Era Precámbrica
(590-4.600 m.a.): origen Terciario
de la vida: aparición de
células procariontes y
eucariontes.

Cámbrico (505-590 m.a.): aparición de Cuaternario

invertebrados marinos.
Ordovícico (438-505 m.a.): dominan las
algas marinas y aparecen los peces.
Silúrico (408-438 m.a.): aparecen plantas Triásico (213-248 m.a.): dominan
vasculares (es decir, que tienen raíz, tallo gimnospermas y helechos;
y hojas); aparecen artrópodos terrestres aparecen los primeros
Era Paleozoica

(como las arañas o el ciempiés). dinosaurios y mamíferos

Devónico (360-408 m.a.): aparecen ovíparos (que ponen huevos). Terciario (65-2 m.a.):
Era Mesozoica

gimnospermas (plantas productoras de Jurásico (144-213 m.a.): diversificación de plantas

semillas) y briófitas (plantas sin flores ni dinosaurios grandes y con flores; los mamíferos se
Era Cenozoica

frutos); aparecen anfibios e insectos. especializados; aparecen las diversifican; surgen los simios;
Carbonífero (286-360 m.a.): aparecen primeras aves con dientes. surgen grandes mamíferos
helechos y musgos; aparecen reptiles. Cretácico (65-144 m.a.): carnívoros y herbívoros.
Pérmico (248-286 m.a.): aparecen aparecen las primeras Cuaternario (2-0 m.a.): ascenso
coníferas (plantas gimnospermas que plantas con flores; primeras de plantas herbáceas,
producen semillas en conos o “piñas”); aves modernas y mamíferos aparición y expansión del ser
aparecen insectos modernos. primitivos. humano.

14 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 1
Laboratorio

La vida en la Tierra
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Reúnan los siguientes materiales: hilo o cuerda de 4,6 metros, cartulina, plumones, lápices de
colores, tijeras, huincha de medir.
2 Considerando una escala en la que un metro representa 1.000 millones de años, extiendan el hilo
o cuerda de 4,6 metros lo que representará los 4.600 millones de años de edad de la Tierra.
3 Cuelguen en un extremo de la cuerda un cartel “Formación de la Tierra” y en el otro extremo un
cartel “Hoy”.
4 Con la ayuda de la figura de la página anterior, ubiquen un cartel que represente la aparición de la
vida en la Tierra, la aparición de las plantas, insectos, peces, reptiles, mamíferos y el ser humano.
5 ¿Cómo eran los primeros seres vivos que aparecieron en nuestro planeta?

6 ¿Hace cuánto tiempo apareció la especie humana en la Tierra? ¿Creen ustedes que la especie huma-
na es la más evolucionada, en comparación a las demás especies animales y vegetales? ¿Por qué?

Para investigar

Nacimiento y extinción de los organismos

1 Investiguen en periódicos, libros, revistas o internet acerca de las grandes extinciones que han exis-
tido en los distintos períodos de la Tierra. Completen la siguiente tabla con la información recopilada.

Ejemplo de un animal Ejemplo de una planta

Período geológico Causa
extinto extinta

2 Investiguen en periódicos, libros, revistas o internet acerca de la gran diversidad de organismos

que surgió en la era Paleozoica. ¿Por qué se le conoce a esta época como la “explosión cámbrica”?
¿Cómo eran las condiciones climáticas y geológicas en este período? ¿Habrán sido las adecuadas
para permitir la gran diversidad de seres vivos?
3 Construyan un esquema del tiempo geológico de la Tierra como el de la página anterior. Incluyan
las extinciones que sucedieron en cada período de la Tierra. Presenten los resultados de sus inves-
tigaciones a sus compañeros y compañeras.

Unidad 1 Historia de la Tierra y de la vida 15

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 Evolución y selección natural

DESAFÍO ¿Cómo y por qué los seres vivos evolucionan? ¿Por qué sólo algunos seres
vivos pueden resistir las extinciones masivas? Estas preguntas también fue-
¿Cómo saber lo que ron formuladas por la comunidad científica que estudia la evolución de los
ocurrió en el pasado? seres vivos. Dentro de esta comunidad, el más importante fue Charles Darwin
(1809-1882). Su principal aporte al mundo de la ciencia fue la teoría de la
evolución por selección natural. Precisamente, esta teoría nos ayuda a dar
respuesta a las preguntas formuladas anteriormente. Según Darwin, los seres
vivos evolucionan por medio de variaciones aleatorias (o fortuitas) entre los
GLOSARIO organismos, algunas de las cuales son hereditarias (hoy sabemos que estas
variaciones son las mutaciones). Estos cambios determinarán cuáles son los
La mutación es un individuos que sobrevivirán y se reproducirán y cuáles no (proceso llamado
cambio en el material selección natural). Por lo tanto, aquellos individuos mejor adaptados a su
genético (ADN) de un medio, tendrán mayor éxito en conseguir su alimento, territorio, y condiciones
ser vivo. Esta modificación favorables para poder reproducirse. Los menos aptos morirán sin dejar des-
puede producir cambios cendencia. Situación similar sucede con las extinciones: cuando cambian las
físicos y puede ser condiciones ambientales, solo los mejor adaptados pueden reproducirse, por
transmitida o heredada a lo que su descendencia será mayor.
la descendencia.
Los fósiles: huellas de la historia de la vida
Se ha preguntado alguna vez, ¿cómo la comunidad científica sabe que existie-
ron los dinosaurios? ¿Cómo se sabe de la extinción de muchas especies ani-
males? Y más importante aún, ¿cómo se comprueba que los seres vivos han
evolucionado? Las respuestas a estas preguntas son, en gran parte, gracias a
los registros fósiles encontrados en la corteza terrestre.

Pero, ¿qué son los fósiles? Una definición senci-

lla, es que son restos conservados de organismos
muertos hace mucho tiempo.

Numerosas organismos poblaron

la Tierra en el pasado, como este
trilobite. De ellos, solo quedan
registros fósiles.

Para investigar

El largo camino de un fósil

1 Junto a un compañero o compañera investiguen en libros, revistas o internet acerca de cómo se
produce un fósil, bajo qué condiciones se forman.
2 Investiguen, además, acerca de los fósiles de los seres humanos encontrados. ¿Estos fósiles de-
muestran la evolución de la especie humana? Expliquen brevemente en sus cuadernos.
3 Por medio de una presentación, discutan sus resultados con sus compañeros y compañeras.

16 Módulo 1 Evolución biológica

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 Síntesis
A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Los primeros seres vivos fueron las

Origen de la vida
Historia de la
Tierra
Cámbrico
se divide en Paleozoica Ordovícico
Se dividen en Silúrico
períodos llamados
Eras geológicas
Devónico
Se han encontrado
diversos Carbonífero

Gran extinción

Mesozoica Aparición de
que son evidencias dinosaurios
de la Se dividen en
períodos llamados

Cretácico Gran extinción

Cenozoica

Se dividen en Terciario
períodos llamados
Aparición del
ser humano

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: origen de la permanentes/historia/histdeltiempo/mundo/
vida). prehis/t_evolu.htm (Apoyo a los contenidos:
evolución del ser humano).
2 [Link]
TemaClave=1188&est=0 (Apoyo a los contenidos: 5 [Link]
evolución de los seres vivos). (Apoyo a los contenidos: grandes extinciones).
3 [Link]
1ESO/clasica/[Link] (Apoyo a los contenidos:
fósiles y fosilización).

Unidad 1 Historia de la Tierra y de la vida 17

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 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con

sus compañeros y compañeras y profesor o profesora. Posteriormente,
trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

1 Describa las condiciones ambientales de la Tierra en el momento que se

generó la vida.

2 Describa el experimento realizado por F. Redi que permitió demostrar la

falsedad de la teoría de la generación espontánea de la vida.

3 Describa el experimento realizado por Stanley Miller sobre el origen de la

vida:
a) ¿Por qué aplicó una alta descarga eléctrica sobre gases inorgánicos?

b) ¿Logró generar un ser vivo es su experimento? ¿Cuál es la verdadera im-

portancia de su experimento?

4 Coloque el nombre de las distintas eras geológicas en la siguiente figura:

Era Precámbrica Era Paleozoica Era Mesozoica Era Cenozoica

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1) 7)

2) 8)

3) 9)

4) 10)

5) 11)

6)

18 Módulo 1 Evolución biológica

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 5 Utilizando la fi gura de la pregunta anterior, responda cada una de las si-
guientes preguntas.
a) ¿En qué era geológica comenzó la vida?

b) ¿En qué período aparecieron los dinosaurios en la Tierra? ¿En qué período
se extinguieron?

c) ¿En qué período aparecieron las plantas terrestres?

d) ¿En qué era y período apareció el ser humano?

e) ¿Qué son los fósiles? ¿En cuál período podemos encontrar fósiles de se-
res vivos?

f) ¿Qué es una extinción? ¿En qué períodos geológicos se han producido

estos eventos?

6 ¿Por qué evolucionan los seres vivos?

7 ¿Cómo las mutaciones (variaciones aleatorias heredables según Darwin)

participan en la evolución de los seres vivos?

8 ¿Qué entiende por “selección natural”? ¿Por qué es importante este con-
cepto en la evolución?

Unidad 1 Historia de la Tierra y de la vida 19

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 UNIDAD 2 Selección natural y evolución
de las especies

Para Observe, junto con un compañero o compañera, las siguientes

comenzar imágenes y, luego, respondan las preguntas.
1 2 3

4 5

1 A partir de las imágenes, ¿cómo son los rasgos faciales de estos

homínidos (familia originaria de los humanos)?
2 ¿Por qué los homínidos más antiguos tienden a tener la piel oscura?
3 ¿Por qué los homínidos más cercanos al hombre tienden a presentar
barba?
4 ¿Cómo cree que eran las mujeres homínidas?
5 ¿Por qué cree usted que la frente de estos homínidos se va
ampliando?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:

1 Evaluar el concepto de selección natural.

2 Analizar el proceso evolutivo seguido por ciertas especies tales como
el humano, el caballo, el perro.

20 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 2
¿De dónde provenimos?
En la unidad anterior estudiamos cómo la vida surgió a partir de unas cuantas DESAFÍO
moléculas orgánicas llamadas prebióticas, y cómo estas dieron origen a los
seres vivos. Sin embargo, ¿cómo se originaron todas las especies que habitan ¿Cómo se originaron
la Tierra, a partir de estas moléculas? todos los seres vivos
que conocemos
Todos los organismos que existen en la actualidad surgieron de organismos
actualmente?
anteriores mediante un proceso que el científico inglés Charles Darwin deno-
minó evolución, lo que signifi ca que todos los organismos vivos tenemos
un ancestro en común, además de que las ballenas azules, los seres huma-
nos y las bacterias, por dar algunos ejemplos, estamos emparentados.

Test

A partir del siguiente esquema, responda las siguientes preguntas.

Eras geológicas Bacterias

Células
eucariontes
Organismos
multicelulares
(pluricelulares)

Los organismos vivos

actuales como anima-
les, vegetales, insectos,
hongos y bacterias.

1 ¿Cuál es la primera unidad con vida que aparece en la Tierra?

2 Si asumimos que este esquema se repite en otro lugar del Universo,

¿por qué es tan importante que la NASA, u otro organismo espacial,
descubra bacterias en otros cuerpos celestes?

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 21

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 ¿Cómo sucede la evolución?

DESAFÍO Para que se originaran todos los seres vivos que existen en la actualidad a
partir de una bacteria fue necesario que ocurriera una sola cosa: cambios en
¿Por qué las especies la frecuencia de los genes de una población. El mejor ejemplo es la resis-
cambian? tencia que las bacterias han desarrollado ante los antibióticos.
Supongamos que usted, al sentirse resfriado, tiene una población de 100 bac-
terias que atacan su cuerpo (en la realidad son muchas más); luego, el médico
GLOSARIO le receta un antibiótico y mueren 99 de las 100 bacterias presentes en su
cuerpo. Por simple azar, una de las bacterias sufrió un cambio en sus ge-
Una mutación es una nes, es decir, una mutación. Pues bien, esa bacteria, que pudo sobrevivir al
alteración producida antibiótico, se vuelve a reproducir en su cuerpo y crea otras 100 bacterias. En
en la estructura o en el consecuencia, el médico debe recetarle otro antibiótico más potente. Ha su-
número de los genes cedido, entonces, que la población de bacterias, esta vez, es completamente
o de los cromosomas distinta a la anterior.
de un organismo vivo, Esta situación es muy similar a la que vivió la población de seres humanos en
que se transmite a el pasado. En un inicio, éramos mucho menos diversos que en la actualidad y
los descendientes por esta diversidad aparece, gracias a que en algún momento ocurrió alguna mu-
herencia (ver página tación por azar en los genes de la población asiática, por ejemplo, en donde
43). Esta modificación los genes que contienen la información para fabricar los ojos se modificaron
hereditaria constituye y generaron los ojos rasgados en un individuo, lo que permitió que este es-
la variación sobre la tuviera protegido de los cristales de nieve, no perdiera la vista y se pudiera
que actúa la selección reproducir.
natural, originando el
proceso de evolución.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 Para que ocurra la evolución de una población, ¿qué es lo primero que
debe ocurrir?

2 ¿Por qué cree usted que las distintas especies se van diferenciando a
lo largo del tiempo? Justifique su respuesta.

22 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 2
¿Cómo ocurre una mutación a nivel de los genes?
En el mundo de las ciencias biológicas existe consenso en que todos los or- DESAFÍO
ganismos vivos que habitan y habitaron la Tierra se originaron a partir de una
célula primitiva simple, que surgió hace unos 3.800 millones de años. Esta cé- ¿Cómo suceden las
lula primitiva se multiplicó en muchas otras similares, pero en algún momento mutaciones?
un grupo de esas células ancestrales evolucionaron y dieron origen a otras
más complejas, con diversas estructuras internas, lo cual les resultó ventajoso Uniones de anclaje de
para subsistir en las diversas condiciones ambientales que fueron apareciendo la piel
hasta la actualidad. Por lo tanto, hoy existen células que conservan las carac-
terísticas de aquellas primitivas células simples, denominadas procariontes,
y células más complejas que se conocen como eucariontes.
Importante es de destacar que las células procariontes no poseen un núcleo
organizado; el material genético se encuentra libre en el citoplasma, muy com-
pacto en un cromosoma circular. Las células eucariontes, por su parte, son
células nucleadas. Muchos organismos unicelulares, como los protozoos, y
todos los organismos pluricelulares, como los animales, las plantas y la mayo-
ría de los hongos, tienen células con núcleo.
Como acabamos de ver, el primer paso para que suceda la evolución es una
mutación a nivel de los genes, y esta ocurre porque las células de todos los
seres vivos contienen ADN en su interior. Este ADN, ácido desoxirribonucleico,
es una molécula que almacena la información para fabricar las proteínas que
determinan las características que tendrá cualquier tipo de célula; por ejemplo,
el ADN de las células de nuestra piel, genera proteínas que le entregan la for-
ma y le permiten estar unidas, como muestra la imagen de la derecha.
En la imagen, las uniones de anclaje son proteínas fabricadas por el ADN de
las células. Si estas proteínas, producto de una mutación, no son bien fabri-
cadas por el ADN, se pueden producir enfermedades como la “piel de cristal”,
en la cual, la piel termina desprendiéndose con facilidad, produciendo daños
en ésta.
La piel de cristal es una
Test enfermedad de origen
genético que se manifiesta
a través de ampollas,
Conteste las siguientes preguntas. ulceraciones y heridas muy
dolorosas de diverso tipo.
1 ¿Cómo se origina una mutación?

2 Cuando las mutaciones al azar son beneficiosas para una especie,

¿cómo se traspasa a las próximas generaciones? Dé un ejemplo.

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 23

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 Adaptación al medio

DESAFÍO Como vimos anteriormente, el primer paso para que ocurra la evolución de
una especie es una mutación al azar en algún organismo de la población, even-
¿Qué ocurre cuando to que, sin embargo, por sí mismo no constituye evolución; por ejemplo, un
una mutación es pez, cuya mutación originara un cuerpo sin aletas no podría moverse bajo el
ventajosa? agua, cosa que perjudicaría su alimentación y que, también, lo convertiría en
una presa fácil. Al no estar adaptado a su ambiente, sus altas probabilidades
de morir antes de poder generar descendencia, indican que dicha mutación no
tendrá continuidad en la especie a la que pertenece el pez.

Para que una mutación se traspase por generaciones, debe entregar una
ventaja al organismo, pues si la mutación genera una característica que en-
torpece o dificulta la adaptación, es muy probable que el individuo no alcance
el desarrollo suficiente como para reproducirse.

Por lo tanto, una mutación siempre constituirá una ventaja o desventaja

según su aporte a la adaptación, concepto fundamental para esta teoría.

Test

Observe las imágenes y conteste.

a b

1 ¿Qué jirafa sufrió una mutación que le permi- 3 ¿Qué ventaja le entrega a un organismo el
tió adaptarse mejor? ¿Por qué? estar más adaptado a su ambiente?

4 En la actualidad, ¿cuál cree usted que es el

ser vivo mejor adaptado a su ambiente? Jus-
tifique su respuesta.
2 ¿Qué entiende usted por “adaptación de un
organismo”?

24 Módulo 1 Evolución biológica

CN3 M1_U2 (20-35).indd 24 08-10-12 15:36

 UNIDAD 2
Selección natural

Charles Darwin en su libro El origen de las especies (1859), estableció que el DESAFÍO
mecanismo que permite la evolución es la selección natural, y que esta con-
siste en que los organismos más adaptados a su medio, tienen mayores ¿Qué ocurre cuando
probabilidades de sobrevivir y reproducirse, por lo que, finalmente, cam- estamos adaptados a
bia la proporción de los genes en su población. nuestro medio?
Un ejemplo de esto es el caso de la mariposa Biston betularia, la cual, en
tiempos de Darwin, habitaba los bosques de líquenes cerca de Manchester,
Inglaterra. Estas mariposas eran originalmente de color blanquecino, como lo
muestra la foto de la izquierda, pero mutaron, cambiando su color en un pe-
GLOSARIO
queño número de generaciones. Los líquenes son
organismos resultantes
de la mezcla entre
hongos con algas
unicelulares. Crecen
en sitios húmedos,
extendiéndose sobre las
rocas o las cortezas de
los árboles en forma de
Biston betularia blanquecina. Biston betularia oscura. hojuelas grises, cafés,
La historia de dicho cambio es la siguiente: por causa de la contaminación amarillas o rojizas.
provocada por las industrias de la ciudad, el bosque comenzó a presentar un
color gris que hacía que las mariposas de color blanquecino fueran fácilmente
capturadas por sus depredadores. Este cambio en el ambiente produjo que el
o los individuos que presentaron la mutación para el color oscuro, es decir, los
más adaptados, pudieran desarrollarse y generar descendencia en mayor nú-
mero, transformando la población de estas mariposas con el paso del tiempo.

Para investigar

Adaptación ambiental
1 Investigue en libros, periódicos, revistas o Internet, acerca de alguna especie, animal o vegetal,
que haya debido adaptarse a las condiciones cambiantes del ambiente.
2 A partir de la información recolectada, complete la siguiente ficha.
Especie (nombre común):
Especie (nombre científico):
Condición ambiental que provocó la adaptación:

Adaptación que presenta:

3 Escriba esta ficha en un papel grande y preséntela a sus compañeros y compañeras.

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 25

CN3 M1_U2 (20-35).indd 25 08-10-12 15:36

 Principios de la selección natural
¿Qué factores pueden condicionar la extinción de una especie? Charles
DESAFÍO Darwin explicó el proceso de la selección natural, a partir de los siguientes
¿Por qué los mecanismos:
organismos más a) Variabilidad: producto de las mutaciones, los individuos de una población
adaptados cambian la presentan variaciones en sus características que les permiten aumentar
distribución de genes sus probabilidades de sobrevivir y reproducirse, traspasando la nueva ca-
de una población? racterística a su descendencia.

b) Lucha por la existencia: dado que los organismos competimos por re-
cursos escasos como alimento, agua, luz, hábitat, etcétera, existen más
organismos que los que el ambiente puede sostener, por lo que los más
adaptados tendrán mayores probabilidades de sobrevivir.

c) Éxito reproductivo diferencial: los individuos con las mejores característi-

cas para ese ambiente (mejor adaptados), tendrán mayores probabilidades
de reproducirse y, por tanto, de traspasar su material genético a la siguiente
generación.

En resumen, para que ocurra evolución de una especie es necesario que su-
ceda una mutación al azar en los individuos de una población y que esta le
entregue una ventaja adaptativa al individuo, que le permita:

• competir de mejor forma por los recursos escasos; y

• aumentar sus probabilidades de supervivencia y reproducción, obteniendo,

finalmente, un cambio en la distribución de los genes de la población, como
en el caso de la mariposa Biston betularia.

Test

A partir del resumen anterior, responda las siguientes preguntas.

1 ¿Por qué no todas las mutaciones son exitosas?

2 ¿Es cierta la frase: el organismo más fuerte es el que sobrevive? Jus-

tifique su respuesta.

26 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 2
La explosión de la vida

Ahora que comprendemos los principios que permiten la evolución, podemos DESAFÍO
volver a nuestra pregunta inicial, acerca de cómo se originaron las especies
que hoy habitan la Tierra. ¿En qué momento se
genera la diversidad
Esto tuvo su origen, como vimos en la unidad anterior, en la era Paleozoica, de la vida?
específicamente en el período cámbrico (505 a 590 millones de años atrás),
cuando se originaron los primeros seres marinos (invertebrados marinos) a
partir de las primeras células eucariontes y procariontes. Este período es de-
nominado “La explosión del cámbrico”, en relación al gran número de especies
que se generaron, como lo muestran las siguientes imágenes de fósiles.
GLOSARIO
Fósil: resto de un ser
orgánico muerto que se
encuentra petrificado
(convertido en piedra)
en ciertas capas de la
Tierra.

Numerosos organismos poblaron la Tierra en el pasado. Ejemplo de

ello son los miles de fósiles hallados en la actualidad en todo el mundo.
Para que una “explosión de vida” de estas características suceda, es nece-
sario que se combinen dos factores: que ocurran mutaciones al azar en los
organismos y que existan condiciones ambientales favorables que dismi-
nuyan la competencia entre las especies.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Qué factores se necesitan para que ocurra una “explosión de vida”? ¿Por qué?

2 A partir de la información anterior, ¿qué mecanismo de la selección natural se ve disminuido du-

rante este período? Justifique su respuesta.

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 27

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 La evolución, un proceso secuencial

DESAFÍO La evolución de las especies, en general, es un proceso que ocurre paulatina-

mente y que requiere de varias generaciones para llevarse a cabo; por ejem-
¿Cómo se generan plo, observe la siguiente imagen del proceso evolutivo de la extremidad del
nuevas especies? caballo, donde podemos ver que las modificaciones físicas fueron originando
distintas especies hasta llegar al equino que conocemos actualmente.

Evolución de los caballos

Eohippus
(Eoceno) Mesohippus
(Oligoceno)
Merychippus
(Mioceno) Pliohippus
Equus (Pleistoceno)
(Plioceno)
Caballo moderno

Laboratorio

Evolución de las aves

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
Para este laboratorio, usted necesita los siguientes materiales:
• Papel grande (papelógrafo).
• Plumones.
1 A partir de la observación del esquema de la evolución de las aves, complete la siguiente tabla
registrando tres cambios evolutivos ocurridos a lo largo del tiempo.

Evolución de las aves Evolución de las ballenas

Diacodexis

Pakicetus

Ambulocetus

Dorudon

Balaena

28 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 2
Laboratorio

Registro de cambios físicos que llevaron a la generación de aves

1)

2)

3)

2 A partir de la observación del esquema de la evolución de las ballenas, complete la siguiente tabla
registrando tres cambios evolutivos ocurridos a lo largo del tiempo.

Registro de cambios físicos que llevaron a la generación de las ballenas

1)

2)

3)

3 Dibuje estas tablas en el papel grande.

4 Presente los cambios físicos observados a sus compañeros y compañeras.
5 Complete la siguiente tabla, registrando los cambios observados para las aves o para las ballenas,
y complete con los cambios observados por sus compañeros y compañeras.

Cambios físicos observados en aves Cambios físicos observados en ballenas

1) 1)

2) 2)

3) 3)

4) 4)

5) 5)

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 29

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 La evolución humana

DESAFÍO Hasta el momento, hemos visto cómo la evolución produce cambios conti-
nuos en las especies, permitiendo la generación de especies distintas, como
¿Qué mutaciones es el caso de los equinos, aves y ballenas que vimos anteriormente. Sin em-
nos diferencian del bargo, es inevitable preguntarse, ¿cómo se produce la evolución humana?
hombre primitivo?
El proceso evolutivo que llevó a la aparición del ser humano es el siguiente.

Australopithecus africanus Robustus y Boisei

(2,5 m. de a.) (2,1 m. de a.)

Australopithecus afarensis
(3,7 m. de a.)

Homo habilis Homo erectus Homo sapiens

(2,5 m. de a.) (2 m. de a.) (300.000 a.)

Podemos observar que la especie Austrolopithecus afarensis, que apareció

hace 3,7 millones de años, generó dos especies: Australopithecus africanus
y Homo habilis. La diferencia principal entre los Australopithecus y los Homo
es que los primeros tienen el cerebro más pequeño y grandes dientes post-
caninos.

Para investigar

Evolución humana
1 Investigue en libros, periódicos, revistas, e Internet las diferencias que existen entre las especies
Homo habiliis, Homo erectus y Homo sapiens.
2 Registre las particularidades de cada uno de ellos en la siguiente tabla.

Homo habilis Homo erectus Homo sapiens

30 Módulo 1 Evolución biológica

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 UNIDAD 2
El parentesco entre los seres vivos
A partir de la genética (estudio de los genes), actualmente sabemos que los DESAFÍO
seres vivos compartimos el 90% de nuestros genes, por lo que las diferencias
entre nosotros, las plantas o algún insecto está dado por esa diferencia del ¿Cuáles son nuestros
10%. Para representar las cercanías entre una y otra especie, los científicos parientes animales
han desarrollado árboles filogenéticos que representan de manera simple las más cercanos?
cercanías entre los distintos animales, siendo como un árbol familiar com-
puesto por especies en lugar de individuos. Es decir, es un esquema gráfico
que muestra las relaciones evolutivas entre diversas especies que se cree que Bárbara
tienen un origen común.
McClintock
El siguiente árbol fi logenético nos muestra las relaciones de parentesco del
ser humano, perteneciente a la familia de los homínidos con otras especies. Científica estadounidense
(1902-1992), reconocida
Antropoides en el área de la ciencia
Platirrinos Catarrinos por el descubrimiento de
Hominoides que los genes pueden
Monos del Antropomorfos Homínidos transferir sus posiciones
nuevo mundo
en los cromosomas,
Millones
de años
lo cual resultó ser de
transcurridos gran importancia para
Reciente 0 la comprensión de los
Pleistoceno
Prosimios modernos Monos del viejo Gibón Orangután Gorila Chimpancé Humano procesos hereditarios
Plioceno mundo
10 (lemures, tarseros y abrió las puertas a la
loris y gálagos)
Mioceno posibilidad de orientar
20
las mutaciones. Fue
30 galardonada con el Premio
Oligoceno
Nobel de Fisiología y
40 Medicina en 1983.
Eoceno
50
Paleoceno
60
Prosimios modernos

En el árbol fi logenético las especies emparentadas se ubican en relación

de cercanía, es decir, mientras más juntas estén dos especies en un ár-
bol filogenético más relacionadas están, debido a que comparten muchas
características en común. La separación en dos ramas en los árboles filo-
genéticos, indica la separación en dos especies distintas a partir de un an-
cestro común. De esta manera, junto al humano encontramos al grupo de
los Antropomorfos (forma de hombre), compuesto por las subfamilias del
chimpancé, el gorila, el orangután y el gibón.

Los chimpancés y los seres

humanos son especies muy
emparentadas.

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 31

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 Test

A partir del árbol filogenético anterior, responda las siguientes

preguntas.
1 ¿Cuáles son las dos especies más emparentadas con el ser humano?

2 ¿Cuáles son las dos especies menos emparentadas con el ser humano?

3 ¿Cuál es el ancestro común de todas las especies?

4 ¿Cuánto tiempo transcurrió para que los prosimios modernos evolu-

cionaran para formar los seres humanos? ¿La evolución sucede en
períodos de tiempo cortos o largos?

5 ¿Qué importancia tuvo el Austrolopithecus afarensis en la evolución

de los seres humanos?

6 ¿Qué significa que los seres vivos compartamos el 90% de los ge-
nes? ¿Todos derivamos de un ancestro común?

7 ¿Para qué sirven los árboles filogenéticos?

32 Módulo 1 Evolución biológica

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 Síntesis 2
A modo de resumen de la Unidad 2, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Cambios
Mutaciones
ambientales

ocurren por generan

producen producen

Evolución
ocurrió fuertemente
durante el período permiten la aparición de
geológico del

generando una que originó que si no están bien

adaptadas a su
medio pueden

Explosión de
vida

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
d/2009/12/[Link] (Apoyo [Link] (Apoyo sobre los contenidos:
a los contenidos: evolución). selección natural, entregando una mirada actual del
científico Douglas Futuyma).
2 [Link]
html#estudio (Apoyo sobre los contenidos: 5 [Link]
evolución). alumno/1bachillerato/organis/[Link]
(Apoyo sobre los contenidos: árboles filogenéticos).
3 [Link]
php?option=com_content&view=article&id=87:la- 6 [Link]
explosion-cambrica-de-vida-pudo-deberse-a- multimedias/2010/03/377-52-6-la-evolucion-
la-interaccion-entre-especies&catid=47:palaeo [Link] (Apoyo a los contenidos: evolución
ntology&Itemid=67 (Apoyo sobre los contenidos: humana).
evolución y la explosión cámbrica).

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 33

CN3 M1_U2 (20-35).indd 33 08-10-12 15:36

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con

sus compañeros o compañeras y profesor o profesora. Posteriormente,
trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

1 ¿Cuáles son los tres mecanismos que permiten que ocurra selección natu-
ral? Defina cada uno de ellos.

2 ¿En qué consiste la evolución de una especie?

3 Nombre y explique los dos conceptos fundamentales que deben ocurrir

para que una especie evolucione.

34 Módulo 1 Evolución biológica

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 4 En su viaje a las islas Galápagos (Ecuador), Charles Darwin observó una va-
riedad de pinzones, cada uno de ellos con sus propios hábitos alimentarios.
Más tarde, afirmó que a las Islas llegó solo una especie de pinzones del con-
tinente y que de esta se originaron 13 especies diferentes. ¿Cómo explica
la teoría de la evolución la existencia de especies diferentes de pinzones?

Alimentos

Pinzones

5 Desde el punto de vista evolutivo, ¿qué ocurre cuando se produce una mu-
tación en el ADN de una bacteria?

6 A partir de las siguientes imágenes, identifique 2 diferencias y 2 similitudes

físicas entre el lobo y cada uno de los siguientes perros.

Diferencias Similitudes

Collie, perro de pastoreo.

Diferencias Similitudes

Pointer, perro de caza.

Lobo
Diferencias Similitudes

Chow Chow, perro asiático.

Unidad 2 Selección natural y evolución de las especies 35

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 MÓDULO
Reproducción y
2
1 sexualidad

Para trabajar en grupos

Respondan en parejas las siguientes preguntas y, luego, comenten con

el curso sus respuestas.
1 Observando las imágenes, comente la siguiente frase “la vida proviene
solo de otro ser vivo”.
2 Los niños que aparecen en la imagen, ¿son iguales físicamente a los pa-
dres? ¿Tendrán los mismos talentos y habilidades? ¿Por qué?
3 En cuanto a las bacterias de la imagen de la derecha, luego de su división,
¿las bacterias resultantes son iguales en apariencia?
4 ¿Por qué la descendencia es distinta en los seres humanos e igual en las
bacterias?
5 ¿Cuál es la molécula que contiene la información genética?

36 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

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 UNIDAD 1 La reproducción
asexual

Sistema
reproductor

UNIDAD 2 humano y
sexualidad

Objetivos Fundamentales

Se espera que al término del Módulo 2,

usted haya desarrollado la capacidad de:
1 Contrastar la importancia de la reproducción
asexual y sexual en las variaciones heredita-
rias de la descendencia.
2 Caracterizar los factores biológicos, psicoló-
gicos y sociales que inciden en el desarrollo
de la sexualidad y valorar una actitud respon-
sable en relación a esta.

37

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 UNIDAD 1 La reproducción asexual

Para Observe junto con un compañero o compañera, las siguientes imágenes

comenzar y, luego, respondan las preguntas.
Bacterias Inyección El ratón vive
Bacterias virulentas, virulentas
encapsuladas, vivas muertas

El ratón muere
El ratón muere
Inyección

Bacterias no virulentas,
encapsuladas, vivas Muestra de
Mezcla de bacterias sangre del ratón
El ratón vive virulentas muertas
Bacterias
y bacterias no
virulentas
virulentas vivas
encapsuladas,
vivas

La fi gura anterior muestra el experimento desarrollado por el bacteriólogo in-

glés Frederick Griffith (1881-1941). Analícenlo con atención y, luego, respon-
dan las siguientes preguntas.
1 Las bacterias virulentas (con cápsula) matan a los ratones. Sin embargo, cuan-
do estas bacterias son calentadas y, luego, inyectadas en el ratón, estos viven.
¿Por qué creen que sucede este cambio?
2 Cuando se inyectan a los ratones bacterias no virulentas (sin cápsula), los
ratones viven. Sin embargo, cuando se inyecta a los ratones una mezcla de
bacterias no virulentas con bacterias virulentas previamente calentadas, los
ratones mueren. ¿Por qué creen que se produjo este fenómeno?
3 Al obtener una muestra de sangre de estos ratones fallecidos solo se pudo
encontrar bacterias virulentas. Propongan una explicación a este resultado.
¿Por qué no se pudo recuperar bacterias no virulentas (sin cápsula)?
4 ¿Qué conclusiones podrían obtener de este experimento?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes aprendizajes:

1 Reconocer el ADN como la molécula portadora de la información genética.
2 Comprender la reproducción asexual como una forma de multiplicación de
seres vivos que surgió al comienzo de la historia de la vida y que conserva en
nuestros días las bases del mecanismo de copia del patrón genético.
3 Explicar la importancia de la manipulación genética y de los usos que el hu-
mano hace de ellos, valorando los esfuerzos que se realizan para descubrir la
secuencia de bases que posee nuestro genoma.

38 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 38 08-10-12 15:39

 UNIDAD 1
Base molecular de la herencia
Seguramente, en muchas ocasiones, ha escuchado decir a sus familiares DESAFÍO
que usted tiene un parecido con alguno de ellos. El color de sus ojos, cabe-
llo o piel; la forma de su nariz; sus talentos y actitudes, etcétera. ¿Por qué ¿Qué es la
sucede esto? ¿Por qué tenemos un parecido con nuestros familiares y no información genética
somos exactamente iguales a ellos ni tampoco totalmente diferentes? ¿Ten- o hereditaria?
drá que ver con la información hereditaria contenida en nuestras células?

En 1928, Griffi th demostró que la herencia tiene una base molecular. El

experimento que realizó es el mismo que acabamos de ver en la página
anterior, obteniendo como principal conclusión que las bacterias no virulen-
tas se trasformaron en virulentas por la transferencia de alguna sustancia, GLOSARIO
que en ese momento se llamó factor transformante. ¿Obtuvo usted una
conclusión parecida?
La biotecnología es
el uso de organismos
Sin embargo, no fue hasta 1944, que luego de muchos análisis quími- vivos o de compuestos
cos, el científico canadiense Oswald Avery (1877-1955) demostró que el obtenidos de organismos
“factor transformante” era el ADN (ácido desoxirribonucleico). Estos vivos para obtener
trabajos comprobaron que la base química de la herencia es el ADN, pues productos de valor para
la información genética contenida en esta molécula puede transferirse, el hombre.
este hallazgo sería la base de gran parte del desarrollo posterior de la
biotecnología.

Si pudiéramos estirar el ADN

de una sola célula humana, su
longitud sería de 1,5 metros.

Para investigar

Información genética
1 Investiguen en libros, revistas o Internet acerca de:
a) Los experimentos que permitieron a Oswald Avery demostrar que el ADN era el factor transfor-
mante.
b) Los experimentos que permitieron demostrar a Hershey y Chase que el ADN es la molécula
portadora de la información genética.
2 Muestren la información recopilada mediante presentación grupales. Luego, obtengan una conclu-
sión con sus compañeros y compañeras.

Unidad 1 La reproducción asexual 39

CN3 M2_U1 (36-57).indd 39 08-10-12 15:39

 Composición y estructura del ADN

DESAFÍO El ADN es una macromolécula constituida por la unión de moléculas más pe-
queñas llamadas nucleótidos. Cada nucleótido está constituido, a su vez, por
¿Cuáles son las una base nitrogenada (compuesto orgánico con uno o más átomos de nitró-
moléculas que geno), una molécula de azúcar de cinco carbonos (llamada desoxirribosa en
componen el ADN? el ADN) y una molécula de fosfato. La base nitrogenada puede ser cualquiera
de las siguientes cuatro: adenina, timina, citosina y guanina. Cada molécula
de fosfato se une a la molécula de pentosa del nucleótido siguiente formando
una cadena.

Pero, ¿cómo es la estructu-

Rosalind Nucleótido
ra de esta cadena? A me-
Franklin diados del siglo XX se sabía Base
que el ADN era una molécu- Grupo nitrogenada
Biofísica y cristalógrafa la grande, muy larga y delga- fosfato
inglesa (1920-1958). da; entonces, ¿cómo podía
Autora de importantes encontrarse en las células?
aportes a la comprensión ¿Enrollada? Muchos cien-
de las estructuras del ADN, tífi cos se interesaron en
los virus, el carbón y el descifrar la estructura del
grafito. A esta científica se ADN, entre ellos, Francis
le recuerda principalmente
Crick (1916-2004) y James Azúcar
por la llamada Fotografía
Watson (1928-), quienes en (desoxirribosa)
51, la imagen del
1953 desarrollan un mode-
ADN, que contribuyó
lo de la estructura del ADN. Estructura de un nucleótido.
significativamente al
Según estos científicos, el
trabajo desarrollado por
James Watson y Francis ADN tiene una estructura de doble hélice, con las bases dirigidas hacia el
Crick en 1953. centro, unidas y perpendiculares al eje de la molécula como peldaños de una
escalera de caracol, y las unidades azúcar-fosfato ubicadas a lo largo de los
lados de la hélice.

Doble hélice del ADN Las bases que se unen en el ADN solo lo hacen for-
según Watson y Crick mando los siguientes pares: adenina con timina (A-T)
y guanina con citosina (G-C), como se muestra en la
figura.

La secuencia u ordenación de los nucleótidos a lo

largo de cada cadena de la doble hélice contiene la
información para la vida. Es decir, el orden en el que
aparecen las cuatro bases a los largo de una cadena
en el ADN constituyen las instrucciones del progra-
ma genético de los organismos.

Conocer esta secuencia de bases, es decir, secuen-

ciar el ADN, equivale a descifrar su información he-
reditaria.

La estructura del ADN

tiene forma de escalera de
caracol.

40 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 40 08-10-12 15:39

 UNIDAD 1
Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 El factor transformante descubierto por Griffith, ¿a qué molécula co-
rresponde?

2 ¿Cómo se llama la molécula básica que forma el ADN? ¿Cómo está

constituida esta molécula?

3 Nombre las cuatro bases nitrogenadas que forman parte del ADN.

4 Con la información entregada y la ayuda de textos o Internet, dibuje

la cadena lineal del ADN y coloque los nombres de cada uno de sus
componentes.

5 A partir de los componentes de la cadena lineal del ADN, describa su

estructura.

6 ¿Cómo se encuentra codificada la información genética en la molécula

de ADN?

7 ¿Qué significa secuenciar la información del ADN?

Unidad 1 La reproducción asexual 41

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 Replicación del ADN

DESAFÍO El proceso fundamental para la vida, y base de la reproducción, es la replica-

ción del ADN, es decir, el proceso de duplicación de la molécula de ADN.
¿Cómo se duplica
el ADN? Durante la reproducción, el ADN se separa en sus dos cadenas constituyen-
tes, dejando las bases nitrogenadas expuestas. Entonces comienza la comple-
mentariedad de las bases: adenina con timina y citosina con guanina. Como
consecuencia, se obtienen dos cadenas de ADN idénticas, es decir, con la
misma información genética.

La duplicación del ADN es semiconservativa, es decir, cada doble hebra con-

tiene una “cadena antigua” y otra recién sintetizada.

Nucleótidos

Hebra nueva de
ADN
Hebra nueva
Bases
Dirección de la replicación

de ADN
complementarias

Zona de ruptura

ADN de doble
cadena

Replicación del ADN.

Ahora que ha visto cómo se duplica el ADN, ¿qué sucedería si la copia de ADN
no fuera idéntica?

Cuando se producen errores en la copia de ADN y uno de ellos se transmite

entre los individuos de una especie, esto constituye una mutación. Estas se
acumulan en el ADN a un ritmo constante, como el tic-tac de un reloj, y permi-
ten precisamente la evolución de las especies.

42 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 42 08-10-12 15:39

 UNIDAD 1
Los cromosomas DESAFÍO
¿Cómo una cadena tan larga de ADN puede estar contenida dentro de una ¿Qué son los
célula? La respuesta a esta pregunta es gracias a los cromosomas. Los cro- cromosomas?
mosomas son diminutas estructuras formadas de ADN muy compactado y
proteínas. Estos cromosomas están organizados en pequeños “paquetes de
información” denominados genes.

En las células procariontes, el ADN posee un largo de 1,35 mm y un solo cro- GLOSARIO
mosoma circular. En cambio, las células eucariontes poseen mucho más ADN
Un gen (unidad funcional
en el núcleo, organizado en múltiples cromosomas.
de la herencia) es un
Los individuos multicelulares, que conforman cada especie de ser vivo, tienen segmento corto de ADN
una cantidad constante de cromosomas en sus células. El ser humano posee que posee la información
46 cromosomas (o 23 pares). Sin embargo, aquellos organismos que presen- necesaria para fabricar un
tan reproducción sexual, como veremos más adelante, pasan por un fenóme- producto específico; por
no de reducción de cromosomas. Dichas células son las denominadas “célu- ejemplo, una proteína.
las sexuales” y son producidas por estructuras especiales del organismo.

Ser humano

Núcleo
ADN
celular
Células

Cromosomas

En las células que componen el cuerpo de la guagua existen 23 pares de cromosomas.

Para investigar

Esquema cromosomático
1 Investigue en libros, revistas o Internet acerca de:
a) ¿Qué es un cariotipo?
b) ¿Por qué es útil realizar un cariotipo?
2 Compare el cariotipo del ser humano y el del chimpancé.
3 Por medio de una presentación, exponga sus resultados a sus compañeros y compañeras.

Unidad 1 La reproducción asexual 43

CN3 M2_U1 (36-57).indd 43 08-10-12 15:39

 Laboratorio

Extracción de ADN
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Reúnan los siguientes materiales:
trozo de hígado de pollo, legum-
bres (porotos, lentejas, garbanzos,
etcétera) o cebollas, agua fría, sal,
colador plástico, vasos de vidrio,
detergente líquido desengrasan-
te, alcohol, jugo natural de piña,
cuchara y juguera (basta una para
todo el curso).
2 Pongan el trozo de hígado de pollo y legumbres en la juguera, agre-
guen el doble de agua fría y un poco de sal.
3 Pongan la tapa en la juguera y háganla funcionar a velocidad alta por
unos 15 segundos.
4 Detengan la juguera, destápenla y cuelen su contenido recibiéndolo en
una vaso de vidrio.
5 A la mezcla contenida en el vaso, agreguen una sexta parte de deter-
gente líquido desengrasante y dejen reposar durante 10 minutos.
6 A continuación, agreguen una cucharada de jugo natural de piña y agi-
ten suavemente.
7 Finalmente, separen una parte de la mezcla en otro vaso de vidrio y
agreguen una cantidad equivalente de alcohol.
8 El material blanquecino de aspecto anudado que se halla en la superfi-
cie de la mezcla corresponde al ADN.
Respondan
1 ¿Por qué es posible extraer ADN del hígado de pollo? ¿Por qué también
podemos extraerlos de los vegetales como cebolla o de semillas?

2 ¿Es posible observar directamente el ADN? ¿Por qué?

3 ¿Por qué creen que el procedimiento para extraer ADN es tan enérgico
(triturar, mezclar con detergente y alcohol)?

44 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 44 08-10-12 15:39

 UNIDAD 1
La reproducción
Una característica común que tienen todos los organismos es la capacidad de DESAFÍO
reproducirse y perpetuar la especie. La reproducción es la función mediante
la cual los seres vivos originan otros similares. Al igual que sus progenitores, ¿Todos los seres vivos
los descendientes son fértiles y conservan las características propias de la se reproducen de la
especie. Si no se diera la reproducción, las especies estarían permanente- misma forma?
mente condenadas a la extinción. A nivel molecular, la reproducción depende
de la capacidad de los ácidos nucleicos (ADN) de duplicarse. Pero, ¿todos los
seres vivos se reproducen de la misma forma? La respuesta es no. Existen
dos maneras distintas de reproducción. Observe la siguiente figura para saber
cuáles son.

Reproducción

Asexual Sexual

La reproducción asexual

La reproducción asexual es el proceso por el cual un individuo da origen a

uno o varios organismos, los que son exactamente iguales a su progenitor.
Este tipo de reproducción es un proceso efectivo para muchos seres vivos que
habitan en ambientes estables, ya que allí se pueden propagar con rapidez y
en poco tiempo.

En el laboratorio de la página siguiente, usted podrá experimentar con trozos

de papa y definir qué tipo de reproducción presenta.

Unidad 1 La reproducción asexual 45

CN3 M2_U1 (36-57).indd 45 08-10-12 15:40

 Laboratorio

Reproducción de una papa

La papa es un parte de una planta. Corresponde a un tallo subterráneo
(tubérculo) que desarrolla la planta. En la siguiente actividad verá si es
posible obtener un nuevo individuo a partir de este tubérculo.
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Reúnan los siguientes materiales: papas (con algunos brotes), 2 reci-
pientes de boca ancha, cuchillo.
2 Corten la papa en dos trozos, cuidando que uno de ellos tenga al me-
nos un brote y, el otro, sin brotes. Observe la imagen en donde se
muestran los brotes de la papa.
3 Coloquen el trozo de papa con brote en un recipiente con agua de tal
forma que estos queden hacia arriba, sin sumergir, solo la parte infe-
rior.
Brotes 4 Hagan lo mismo con el trozo de papa sin brote.
5 Realicen observaciones diarias durante una semana. Anoten los cam-
bios significativos que ocurran en los trozos de papa.
Respondan
1 ¿Qué sucedió con los trozos de papa en cada uno de los recipientes?

2 ¿Podrían afirmar que en los trozos de papa se está llevando a cabo

algún tipo de reproducción? Si es así, ¿es asexual o sexual?

3 ¿Qué condiciones permitieron que se genere un nuevo individuo a par-

tir del tubérculo de papa? ¿Qué importancia tienen los brotes en este
proceso?

4 Describan las características del nuevo individuo.

5 ¿Cuántos progenitores han intervenido en este proceso?

6 ¿Qué importancia puede haber tenido este proceso en los primeros

miles de millones de años de nuestro planeta, recordando que los pri-
meros seres vivos que aparecieron eran bacterias?

46 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 46 08-10-12 15:40

 UNIDAD 1
Tipos de reproducción asexual

¿Todos los organismos que se reproducen asexualmente lo hacen de la misma

forma? ¿El número de descendientes será el mismo? Existen diversos tipos DESAFÍO
de reproducción asexual. Las diferencias en cada una de ellas las puede en- ¿Cuántos tipos de
contrar en los siguientes recuadros. reproducción asexual
existen?
Fisión o división binaria

Es la forma más sencilla de reproducción

asexual. Consiste en que la célula se divide
en dos organismos, generalmente más pe-
queños que su progenitor, luego de la repli-
cación de su material genético. Cada célula
hija queda con la misma cantidad de ADN
e información genética. La fisión binaria se
presenta en organismos procariontes, como
las bacterias y cianobacterias (bacterias ca-
paces de realizar fotosíntesis oxigénica).

Fragmentación

Consiste en la generación de un nuevo in-

dividuo a partir de un fragmento del mis-
mo. Se presenta tanto en animales como
en plantas. En estas, la fragmentación se
realiza a partir de diversas estructuras; por
ejemplo, en tallos tubérculos (papas) o de
estolones (plantas de fresa).

Regeneración

Consiste en la regeneración de te-

jidos por parte del ser vivo. La com-
plejidad de los organismos determina
su grado de regeneración. Esta se
presenta en algunos animales, como
las lagartijas, que regeneran su cola
cuando esta se ha cortado. Los gusa-
nos, por ejemplo, se regeneran desde
segmentos muy pequeños. Y a partir
de tan solo un brazo, una estrella de
mar se regenera completamente, siempre y cuando se conserve parte de su
disco central.

Unidad 1 La reproducción asexual 47

CN3 M2_U1 (36-57).indd 47 08-10-12 15:40

 Gemación

Este tipo de reproducción asexual se origi-

na en un individuo independiente de su pro-
genitor o una célula unida a la célula madre.
La gemación difiere de la fisión porque las
dos partes producidas no son del mismo ta-
maño. Este tipo de reproducción la llevan a
cabo, por ejemplo, las levaduras.

Esporulación Sombrero
o píleo
Consiste en la división repetida del nú-
cleo celular y la posterior fragmenta-
ción del citoplasma celular, de manera Seta
que cada núcleo hijo queda protegido o Septo o
Anillo
Callampa laminillas
por una porción de citoplasma. Los hon-
gos se reproducen de esta manera, a Bulbo
partir del micelio (su cuerpo de “peli-
tos”, llamados hifas), el que se divide en
fragmentos, dando, cada uno de ellos,
Micelio
origen a un nuevo individuo.

Una de las ventajas de la reproducción asexual es que se produce una gran

cantidad de individuos en poco tiempo, todos ellos genéticamente iguales a
su progenitor. Sin embargo, cuando las condiciones ambientales cambian o
se vuelven adversas, estos organismos genéticamente idénticos no logran
sobrevivir al ser incapaces de adaptarse al medio.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Por qué es importante para los seres vivos reproducirse?

2 ¿Es necesario que se produzca la duplicación del ADN antes de que suceda la reproducción de
un organismo? ¿Por qué?

3 ¿Cuáles son las principales características de la reproducción asexual? Nombre los tipos de repro-
ducción asexual que existen y entregue ejemplos de seres vivos por cada uno de ellos.

48 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 48 08-10-12 15:40

 UNIDAD 1
El ciclo celular
Cada célula se forma por la división de otras preexistentes, pero cuando la DESAFÍO
célula se divide, ¿cómo se transmiten de manera precisa copias de sus genes
a cada célula hija? ¿Cuáles son los mecanismos que posibilitan la división de ¿Qué es la mitosis?
la célula?
La vida de una célula se puede dividir en dos períodos, los cuales se presentan
cíclicamente: el primero, llamado interfase, constituye el lapso de crecimiento
y duplicación del ADN, en tanto, el segundo, llamado mitosis, es el período en
que ocurre la división celular. La suma de estos dos procesos que se alternan
repetidamente se llama ciclo celular.
La mitosis transcurre en diferentes fases: profase, metafase, anafase y telofa-
se. Observe en la ilustración de un ciclo celular qué sucede en cada una de ellas.
Células hijas
Interfase
(duplicación del ADN)

ADN Núcleo

Nucléolo

1 Profase: en esta etapa, el ADN se empa-

queta, haciéndose visibles los cromosomas
(cada uno formado por dos cromátidas her-
Profase manas, que representan el ADN ya dupli-
cado). Al final de la profase, la membrana
nuclear y el nucléolo han desaparecido.

Citocinesis
Metafase
Cromátidas
hermanas 2 Metafase: en esta etapa, se organiza
una estructura llamada “huso mitótico”, 5 Citocinesis: es la di-
donde se insertan los cromosomas y se visión del citoplasma,
Centrómero van desplazando hasta situarse en el repartiéndose de for-
centro de la célula. ma equivalente.

Huso mitótico

Telofase
Anafase
4 Telofase: en esta fase, las cromá-
3 Anafase: en esta etapa, cada cro- tidas comienzan a descondensarse
mosoma se separa en sus dos cro- en cada polo de la célula. También,
mátidas. Cada cromátida migra en se reconstruye la membrana nuclear
dirección opuesta. que rodea las cromátidas.

Unidad 1 La reproducción asexual 49

CN3 M2_U1 (36-57).indd 49 08-10-12 15:40

 Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Qué es el ciclo celular? ¿En cuántas etapas se divide?

2 ¿Cómo la célula transmite de manera precisa copias de sus genes a

cada célula hija?

3 ¿Cuál es el evento más importante que ocurre en la interfase?

4 Nombre las etapas de la mitosis.

5 ¿Qué importancia tiene la citocinesis en la división celular?

6 Si durante miles de millones de años los seres vivos se reprodujeron

asexualmente, ¿cómo pueden explicarse las variaciones entre los indi-
viduos? ¿O la aparición de diversas especies?

50 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 50 08-10-12 15:40

 UNIDAD 1
Crecimiento, regeneración y cáncer
Desde que usted nació ha aumentado mucho de tamaño, ¿de dónde se for- DESAFÍO
man las células que permiten nuestro crecimiento? Cuando a usted se le pro-
duce una herida, rápidamente esta cicatriza y nuestra piel queda como en un ¿Por qué se produce
inicio, ¿cómo se producen las células que reemplazarán el tejido dañado? el cáncer?
En los organismos pluricelulares, como los seres humanos, la división de las
células por mitosis permite el crecimiento y la reparación de parte de los teji-
dos que estén dañados, desgastados o lesionados.
Sin embargo, en algunas ocasio-
nes, este proceso no resulta ser
el esperado, pues crecen células
nuevas que no son necesarias y
las células envejecidas no mueren
cuando deberían. Estas células adi-
cionales pueden formar una masa
llamada tumor. Cuando estas célu-
las se dispersan a diferentes partes
del organismo para invadir otros te-
jidos y originar múltiples tumores
se denominan tumores malignos.
Las células que mueren, cuando se produce
una herida, son reemplazadas por la generación
de más células, gracias a la mitosis.

Para investigar

El cáncer
1 Investiguen en libros, revistas o Internet acerca de:
a) Las razones por las cuales se produce un cáncer, ¿tienen que ver
con el ciclo de la célula?
b) ¿Existirán factores medioambientales que produzcan cáncer? ¿Por
qué se recomienda usar protector solar para cuidarnos del cáncer
de piel?
c) ¿Por qué la aparición de lunares o el crecimiento de uno ya existente
es peligroso para nuestra salud?
d) ¿Cuál es el tipo de cáncer más común en las mujeres? ¿Y en los
hombres?
e) ¿Qué medidas se deben tomar para prevenir esta enfermedad?
2 Presenten los resultados de su investigación a sus compañeros y com-
pañeras.

Unidad 1 La reproducción asexual 51

CN3 M2_U1 (36-57).indd 51 08-10-12 15:40

 Ingeniería genética

DESAFÍO La ingeniería genética se dedica al estudio del ADN de los seres vivos y su
posible manipulación. Su intención es llegar a conocer todos los genes de un
¿Puede el ser humano organismo, para así sacarlos de su posición normal y hacer posible su transfe-
manipular los genes rencia a otros organismos, o bien su reubicación en el mismo organismo, pero
de un ser vivo? en diferente combinación.

La ingeniería genética puede ayudar a mejorar vacunas contra ciertas enfer-

medades exclusivas de los animales y, en lo que respecta a la agricultura, pue-
de desarrollar plantas resistentes a insectos o enfermedades.
También puede desarrollar, en grandes cantidades, productos
que mejoren la calidad de vida de enfermos, como la insulina,
y antibióticos a bajo costo, además de poder contribuir a dete-
ner enfermedades como el cáncer, aumentar las expectativas de
vida, etcétera.

Pese a las contribuciones de la ingeniería genética, hay algunos

temas que han generado gran debate y cierta oposición. Uno
de estos temas es la clonación, y el otro es el relacionado con
Proyecto Genoma Humano, temas que veremos en las próximas
Animales como las vacas han sido páginas.
modificadas genéticamente para producir
leche con más nutrientes o con insulina
para pacientes con diabetes.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Qué función cumple la división celular en organismos pluricelulares
como el ser humano?

2 Nombre dos aplicaciones importantes para la vida del ser humano de

la ingeniería genética.

3 Un alimento transgénico son aquellos a los que se les ha hecho al-

gún tipo de mejoramiento mediante la inserción de genes de otras
especies. ¿Usted ha consumido algún alimento transgénico? Haga una
pequeña búsqueda de cuáles son los alimentos transgénicos más co-
nocidos en nuestro país.

52 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 52 08-10-12 15:40

 UNIDAD 1
La clonación
La clonación consiste en hacer copias de un fragmento específico de ADN, DESAFÍO
en especial de genes. El procedimiento parte con la extracción del fragmento
por copiar, el que luego es insertado en un microorganismo; por ejemplo, una ¿Cómo sucede una
bacteria, para que realice un gran número de copias de aquel fragmento. clonación?
El ser humano ha conseguido obtener un ser vivo a partir de la clonación. Se
llama clon a un organismo que es genéticamente igual a otro. ¿Cómo se ob-
tiene un clon? Dolly, famosa oveja clonada en 1997, ¿fue un animal obtenido
a través de este concepto de clonación? Realice la siguiente actividad para
responder a estas preguntas.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 Observe la ilustración. Lea el procedimiento descrito en el costado.

A • Se extrae una célula de la ubre de una oveja adulta (A). Se

deja a la célula sin alimento.
C Dolly • Se extrae el núcleo del ovocito de otra oveja (B).
• Se obtienen los cromosomas de la célula de ubre de la
oveja A y se insertan en ovocito sin núcleo de la oveja B.
B • Se estimula el óvulo inmaduro para iniciar el desarrollo
embrionario.
• Se inserta el embrión en el útero de una tercera oveja (C).
• El embrión se desarrolla y nace Dolly.

2 ¿Por qué es tan importante la oveja A, que dona el material cromosómico de la célula de la ubre?

3 ¿Por qué la célula de la donante B es un ovocito y no otra célula cualquiera?

4 ¿Qué función tiene la oveja C en el experimento?

5 ¿Con cuál de las tres ovejas es genéticamente idéntica Dolly? ¿Por qué?

6 ¿Por qué cree usted que existen reparos éticos y morales con la clonación? De poder realizarse la
clonación de seres humanos, ¿estaría usted de acuerdo con ella? ¿Por qué?

Unidad 1 La reproducción asexual 53

CN3 M2_U1 (36-57).indd 53 08-10-12 15:40

 Proyecto Genoma Humano
En el año 2003, culminó una de las investigaciones científicas más impor-
DESAFÍO
tantes y trascendentes de la historia de la ciencia: se obtiene la secuencia
¿Qué importancia del genoma humano, en el marco de un trabajo de cooperación internacional
tiene para el ser denominado Proyecto Genoma Humano. Este proyecto tenía como objetivo
humano conocer el obtener un mapa de todos los nucleótidos del ADN humano, además de iden-
mapa del genoma tificar los genes presentes en él.
humano? GATTTAAAGCGCGTATTA
GACAGATACAGATTTTAA La disposición secuencial de las cuatro
GTAGACATAGGACATATG bases nitrogenadas, adenina (A), timina
CGCGTCAGATTATGCCTT (T), citosina (C) y guanina (G), a lo largo
de la cadena de ADN, es la que codifica la
GLOSARIO AAAGCGCCCCGTAGACG
información genética en los seres vivos. El
GACAGATACAGATTTAGG
Proyecto Genoma Humano descifró el orden
Un genoma es el GCTCAGATTCAGATATGC
de estas bases nitrogenadas, obteniendo
conjunto de genes TGCCGATTTAGCATAGGG conclusiones muy importantes para ser
localizados en los GACGATTCGATTCGGTTA aplicadas en adelantos biotecnológicos.
cromosomas. Contiene
toda la información Dentro de las principales conclusiones obtenidas de este gran proyecto están:
necesaria para que • El ser humano posee aproximadamente 30.000 genes, solo el doble de
un organismo realice los que tiene un gusano o una mosca. Ellos varían en tamaño desde 1.000
su ciclo de vida a 100.000 nucleótidos y codifican todo tipo de productos genéticos, tales
exitosamente. como el grupo sanguíneo, las enzimas, las hormonas, los factores de creci-
miento, receptores, proteínas estructurales, etcétera.
• Se ha confirmado que no existen bases genéticas para lo que se describe
como “razas”, constatando que, genéticamente, hay diferencias pequeñísi-
mas entre las personas, por más distintas que parezcan.
• Algunos de los genes del ser humano también se encuentran en bacterias,
moscas, gusanos y monos, demostrando que la vida tiene un origen común
y que por un proceso evolutivo, en función del tiempo y del ambiente, los
seres vivos se han ido diferenciando.
• Sólo entre 10% y 20% del total de los genes sirve para la vida; el resto se
supone inútil o silencioso.

Para investigar

El controvertido Proyecto Genoma Humano

1 Investiguen en libros, revistas o Internet acerca de:
a) ¿Por qué se pensaba que el ser humano debía tener más de 30.000 genes?
b) ¿Por qué el Proyecto Genoma Humano revela que la vida posee un origen común?
c) ¿A qué se le llama “ADN basura”?
d) ¿Qué grandes avances en medicina y biotecnología se alcanzarán con el desarrollo de este
proyecto?
e) ¿Qué aspectos éticos y religiosos se han visto discutidos con este proyecto?
2 Por medio de una presentación, discuta sus resultados con sus compañeros y compañeras.

54 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 54 08-10-12 15:40

 Síntesis 1
A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Azúcar Fosfato

Semiconservativa

su replicación es formado por su estructura es una

ADN

se compacta para al duplicarse

dentro de la formar los permite la

Célula Reproducción
Regeneración
realiza el que contienen a los puede ser

Genes Fragmentación
Sexual
Esporulación
las cual puede
ser a través de

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
(Apoyo a los contenidos: ciclo celular). htm (Apoyo a los contenidos: estructura del ADN).
2 [Link] 5 [Link]
~29701428/ccnn/flash/mitosis%5B1%[Link] / [Link] (Apoyo a los contenidos: Proyecto
(Apoyo a los contenidos: mitosis). Genoma Humano).
3 [Link] 6 [Link]
(Apoyo a los contenidos: descubrimiento del ADN). ~29701428/ccnn/flash/clonacionvacas%5B1%5D.
swf (Apoyo a los contenidos: clonación).

Unidad 1 La reproducción asexual 55

CN3 M2_U1 (36-57).indd 55 08-10-12 15:40

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con

sus compañeros o compañeras y profesor o profesora. Trabaje aque-
llos temas que necesita fortalecer.

1 Nombre y explique brevemente los tres experimentos que demostraron

que el ADN es la molécula portadora de la información genética.

2 Dibuje la estructura del ADN según lo propuesto por Watson y Crick.

3 Dada la siguiente secuencia de ADN encontrada al inicio de un gen, anote

su hebra complementaria, considerando que A corresponde a adenina, T a
timina, C a citocina y G a guanina.

ATGGTGTAGTAGTACACTGACAC

4 ¿Qué es una mutación? ¿En qué momento se produce? ¿Qué consecuen-

cias puede traer para el organismo?

56 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U1 (36-57).indd 56 08-10-12 15:40

 5 Nombre a qué tipo de reproducción asexual corresponde cada imagen.

6 Nombre las ventajas y desventajas de la reproducción asexual.

7 La siguiente imagen, ¿corresponde a una célula en etapa de interfase o

mitosis? Justifique.

8 ¿En qué consiste el cáncer? ¿Cuáles son las causas?

9 Con la información que posee, elabore una opinión personal acerca de la

ingeniería genética, tomando en cuenta sus beneficios y problemas éticos.

Unidad 1 La reproducción asexual 57

CN3 M2_U1 (36-57).indd 57 08-10-12 15:40

 UNIDAD 2 Sistema reproductor humano y
sexualidad

Para Observe junto con un compañero o compañera, la siguiente ima-

comenzar gen y, luego, respondan las preguntas.

1 En el ser humano, ¿qué órganos están encargados de la reproducción?

2 ¿Qué son los gametos? ¿Cómo se forman? ¿Cuántos cromosomas
poseen?
3 ¿El ser humano posee reproducción sexual o asexual? ¿El feto de la
imagen será igual a sus progenitores? ¿Por qué?
4 ¿Qué es la fecundación? ¿Cómo se produce? ¿Qué cambios corpora-
les presenta la mujer cuando está embarazada?
5 ¿Conoce algún método de control de la natalidad? Si es así, descríbalo.
6 ¿Qué entiende por sexualidad?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:
1 Comparar el funcionamiento del sistema reproductor femenino y mas-
culino.
2 Explicar la importancia de los gametos como células especializadas que
portan la información genética heredable en la reproducción sexual.
3 Comprender la importancia de la reproducción sexual, tanto en la man-
tención como en la variación de la información genética.
4 Explicar la importancia del proceso de gestación, que constituye la eta-
pa en la que se producen la mayor cantidad de cambios en relación al
resto de las etapas de la vida humana.
5 Valorar la lactancia materna.
6 Comparar los distintos métodos de control de la natalidad.
7 Caracterizar la sexualidad como el comportamiento humano que se
manifiesta en todas las etapas de la vida y su expresión como un todo,
lo que constituye un rasgo que lo distingue de los demás animales.

58 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 58 08-10-12 15:42

 UNIDAD 2
La reproducción sexual
¿Qué seres vivos poseen una reproducción sexual? ¿Cuáles son las principa- DESAFÍO
les características de este tipo de reproducción?
¿Qué son los
La reproducción sexual involucra la unión de dos células especializadas, lla- gametos?
madas gametos, una masculina (espermio) y otra femenina (óvulo), que al
entrar en contacto y unirse forman un huevo o cigoto, a partir del cual se de-
sarrolla el nuevo individuo.

Los gametos se producen en los órganos reproductores llamados gónadas,

los que generalmente están presentes en individuos de diferente sexo (mas-
culino o femenino).

La reproducción sexual, en animales, ocurre mediante la fecundación, que es

el proceso por el cual dos gametos se fusionan para crear un individuo nuevo
y con un genoma derivado de ambos progenitores.

Los animales poseen dos tipos de fecundación: la externa, propia de peces y

anfibios, en la que la hembra pone sus óvulos en el medio acuático y el macho
libera los espermios sobre ellos para que sean fecundados; y la fecundación
La tortuga marina tiene
interna, propia de reptiles, aves y mamíferos, en que la unión de los gametos
fecundación externa,
ocurre en el interior del cuerpo de la hembra. es decir, deposita sus
huevos en la arena para
Entre los animales que presentan fecundación
que sean fecundados por
interna podemos distinguir a ovíparos y vivípa- los espermios del macho.
ros. Los animales ovíparos, como los reptiles y
las aves, son aquellos cuyas crías se desarrollan
dentro de un huevo con cáscara. En cambio, los
mamíferos, como los seres humanos, son viví- GLOSARIO
paros, es decir, el desarrollo de sus crías se rea-
Las gónadas son los
liza en el interior del cuerpo de la hembra hasta
organos reproductores
completar su formación. Esto, a excepción de
primarios, en el caso
los mamíferos marsupiales (como los canguros,
koalas, entre otros), cuyas crías completan su de la mujer son los
desarrollo fuera del cuerpo de la hembra, en el ovarios y en los hombres
marsupio, que es una bolsa o pliegue de la piel. los testículos, que se
encargan de producir
y madurar células
sexuales.
Para investigar

Animales de mi región
1 Con información de libros, revistas o Internet, haga un listado de los animales típicos de su región,
entre los que debe incluir anfibios, peces, reptiles, aves y mamíferos. Escoja un representante de
cada clase de animal e indague sobre el tipo de reproducción que presenta, período del año en que
se reproduce, el período de gestación de la cría y cantidad usual de su camada.
2 Por medio de una presentación, comenten y discutan los resultados con sus compañeros y com-
pañeras.

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 59

CN3 M2_U2 (58-75).indd 59 08-10-12 15:42

 Sistema reproductor masculino

DESAFÍO El sistema reproductor masculino está formado por los testículos (la gónada
masculina), el pene, un conjunto de glándulas y las vías genitales. Su princi-
¿Cuál es la función pal función es la producción de las células sexuales masculinas, los esperma-
del sistema tozoides, y de la hormona sexual masculina, la testosterona.
reproductor En la siguiente figura, podrá observar una vista lateral de este sistema con sus
masculino? partes y sus funciones principales.

GLOSARIO
Visión lateral del sistema reproductor masculino
Las hormonas son
sustancias orgánicas
producidas por ciertas Pene Vesículas seminales
glándulas y que a trávés Órgano copulador masculino que Órganos tubulares (2) que segre-
de la sangre llegan a los en erección permite depositar el gan un líquido gelatinoso, rico
semen en el interior de la vagina Vejiga en fructosa, nutriente que aporta
diversos tejidos con el mediante la eyaculación. energía a los espermatozoides y
fin de afectar la función activa su locomoción.
de otras células.
La testosterona es
una hormona masculina Próstata
que permite al Glándula situada bajo la vejiga,
al inicio de la uretra, que segrega
hombre desarrollar las un líquido viscoso que se mezcla
características sexuales con los espermatozoides durante
masculinas como la eyaculación.

desarrollo de músculos,
vello corporal, voz ronca,
etcétera. Glándulas de Cowper o
bulbouretrales
Son dos pequeñas estructuras
situadas a cada lado de la prós-
tata, las cuales producen una se-
creción viscosa que forma parte
Uretra del semen y se vierte en la uretra
Vía genital por la que se expul- durante la excitación sexual con
sa el semen. También es la vía la finalidad de limpiar y preparar-
de excreción de la orina. la antes de la eyaculación.

Conducto deferente
Testículos Conducto que se extiende desde
Los testículos o gónadas mas- el epidídimo hasta las vesículas
culinas, son dos glándulas seminales. Su función es impul-
ovoides alojadas en el escroto. Escroto Epidídimo
Bolsa de piel que contiene los tes- Estructura tubular, situada sar los espermatozoides hacia la
En estas estructuras se forman uretra.
los espermatozoides y la tes- tículos y que posibilita que estos junto al testículo. En ella se
tosterona. permanezcan a una temperatura almacenan los espermatozoi-
levemente inferior al resto del des y se produce su madura-
cuerpo, condición favorable para ción (10 días).
la producción de espermatozoides
de mejor calidad.

60 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 60 08-10-12 15:42

 UNIDAD 2
Formación y trayectoria de los espermatozoides

En el interior de los testículos se en- DESAFÍO

cuentran unos delgados tubos llama- Hipotálamo

dos túbulos seminíferos y las células GnRH ¿Qué es la

germinales que, a partir de la pubertad espermatogénesis?
y con la activación del eje hipotálamo- Pituitaria anterior
(hipófisis)
hipófi sis, glándulas situadas en nuestra FSH LH
cabeza que liberan las hormonas folí- Testículos

culo estimulante (FSH) y luteinizante Células de

Sertoli
Células
Intersticiales
(LH) hacia los testículos, se multiplican
continuamente y dan origen a los es- Testosterona
permatozoides, en un proceso denomi- Desarrollo de
Estimula el características
nado espermatogénesis. Además, los crecimiento sexuales masculinas
túbulos están rodeados por las células
intersticiales o de Leydig, las cuales pro- La hipófisis, estimulada por el hipotálamo
ducen la testosterona, hormona sexual (estructura nerviosa), libera a través de
masculina. Observe el esquema del lado la hormona gonadotropina GnRH, las
derecho. Segmento
hormonas FSH y LH.
intermedio
Cabeza
Los espermatozoides o gametos masculinos son células especializadas que
contienen en su núcleo la información hereditaria paterna, por lo que, al unirse
con la célula sexual femenina, pueden originar un nuevo ser humano.

Cola

Se distinguen tres zonas en

los espermatozoides: cabeza,
segmento intermedio y cola
(flagelo). Esta última estructura
Test permite su desplazamiento.

Responda las siguientes preguntas.

1 Nombre los órganos que forman el sistema reproductor masculino.

2 ¿Cómo se llama el gameto masculino? ¿Cuál es su función?

3 ¿Qué es la testosterona? ¿Qué función posee?

4 Construya un esquema de la formación del espermatozoide, relacionándolo con las hormonas que
participan en el proceso.

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 61

CN3 M2_U2 (58-75).indd 61 08-10-12 15:42

 Sistema reproductor femenino

DESAFÍO El sistema reproductor femenino, además de producir las células sexuales

femeninas (ovocitos) y las hormonas sexuales (progesterona y estrógenos),
¿Cuál es la función tiene la importante función de albergar a un nuevo ser humano durante el pe-
del sistema ríodo de gestación y suministrarle un medio adecuado para que se desarrolle.
reproductor Este sistema consta de genitales internos y externos. Las estructuras inter-
femenino? nas son los ovarios (gónada femenina), los oviductos o trompas de Falopio,
el útero y la vagina. Entre los externos se hallan los labios menores, los la-
bios mayores y el clítoris. En la siguiente figura usted podrá observar una
vista lateral de este sistema con sus partes y sus funciones principales.

Visión lateral del sistema reproductor femenino

Oviductos o trompas de Falopio Útero o matriz

Son dos conductos, de 12 a 14 cm de Órgano muscular hueco en el cual se
longitud, uno derecho y otro izquierdo, desarrolla el nuevo ser humano hasta
que se extienden desde cada ovario a la el momento del parto. En el útero se
cavidad del útero. distinguen: la parte superior o cuerpo,
Es la estructura donde ocurre la fecun- más abultada, donde desembocan las
dación (unión del espermatozoide y el trompas de Falopio, y la parte inferior,
ovocito II). Luego, el cigoto formado es más estrecha, denominada cuello o
conducido hacia el útero. cérvix, que lo comunica con la vagina.

Ovarios
Son las glándulas sexuales femeninas
o gónadas. Tienen forma ovoide y están
situadas detrás del útero. Su función es
la producción de las células sexuales
femeninas o gametos y las hormonas
sexuales progesterona y estrógeno.

Genitales externos femeninos o vulva Vagina

La vagina se extiende a través de un orificio hasta los ge- Es un canal muscular de 10 a 12 cm de
nitales externos o vulva. Esta presenta un par de pliegues extensión que comunica el útero con el
cutáneos cubiertos de vellos, denominados labios mayo- exterior.
res, y otro par llamado labios menores, parecidos a los La vagina es el órgano copulador feme-
anteriores, pero sin vello y situados más interiormente. nino, ya que recibe el pene durante el
En la parte superior de la vulva hay una estructura eréctil, coito. Además, es el lugar de salida del
el clítoris, que es el órgano sensorial sexual femenino y feto durante el parto.
juega un papel preponderante durante el coito.

62 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 62 08-10-12 15:42

 UNIDAD 2
La célula sexual femenina
A diferencia de lo que ocurre en el hom-
bre, la producción de gametos femeninos Hipotálamo
DESAFÍO
(proceso llamado ovogénesis) se inicia ¿En qué período
GnRH
antes del nacimiento, a partir de las cé- de la vida de la
lulas germinales de los ovarios. Dichas mujer comienza la
Pituitaria anterior
células se multiplican y originan ovogo- (hipófisis)
ovogénesis?
nias. Posteriormente, las ovogonias cre- FSH
Ovarios
LH

cen y se transforman en ovocitos I, cuyo Desarrollo Ovulación

número está determinado en el momen- de folículos

to del nacimiento. Estos se rodean de

células foliculares y dan lugar a folículos Desarrollo del

primordiales, los que se mantienen sin

cuerpo lúteo
GLOSARIO
desarrollarse hasta que la niña inicia la
Estrógeno Progesterona Un folículo es una
pubertad.
Desarrollo de Preparación para glándula en forma de
características
En dicho momento, se activa el eje hipo- sexuales femeninas
un posible embarazo
saquito, situada en la piel
tálamo-hipófisis, el cual regula (a través o en las mucosas.
de las hormonas hipofi sarias FSH y LH) Las hormonas FSH y LH, a partir de
a las células de los folículos primordiales la hormona gonadotropina GnRH,
para que realicen su desarrollo, originan- estimulan al ovario a liberar ovocitos
do un ovocito II cada 28 días, aproxima- cíclicamente y a producir hormonas
damente, el que es liberado por un ovario sexuales femeninas.
y recogido por las trompas de Falopio.
Cada célula liberada tiene un tamaño aproximado
de 0,1 mm de diámetro y contiene la información Antes de nacer, los
folículos primordiales,
hereditaria materna. Además, en el citoplasma está
que contienen el
contenida una sustancia de reserva con nutrientes ovocito I, se encuentran
llamado vitelo. El ovocito II es una célula inmadura y en grandes cantidades
que completa su desarrollo denominándose “óvulo”, en el feto humano (500
únicamente si se une con un espermatozoide, en el mil aproximadamente).
proceso de la fecundación.

Test

Responda las siguientes preguntas.

1 Nombre las principales funciones del aparato reproductor femenino.

2 Nombre las estructuras interna y externa del sistema reproductor femenino. ¿En qué estructura
sucede la fecundación?

3 ¿Cómo se llama el gameto femenino? ¿Cuál es su función?

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 63

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 Ciclo sexual femenino
A partir de la pubertad, algunas hormonas producidas por la hipófisis (glán-
DESAFÍO dula de secreción interna, situada junto al hipotálamo) inician en el aparato
¿En qué días del ciclo reproductor femenino una sucesión de acontecimientos que se repiten regu-
sexual femenino la larmente. Es el ciclo sexual femenino, cuyos hechos más importantes son la
mujer es fértil? ovulación y la menstruación. Veámoslos en detalle.

El ciclo sexual femenino se divide en dos grandes etapas: el ciclo ovárico y el

ciclo uterino, los que ocurren en los ovarios y en el útero, respectivamente.
Ambos ciclos tienen una duración promedio de 28 días; en algunas mujeres
dura más y en otras menos, lo que es absolutamente normal. Este tiempo im-
GLOSARIO plica la maduración de un ovocito y la adecuación del endometrio para recibir
al futuro embrión, en caso de fecundación.
El endometrio es la
Estos procesos biológicos de la mujer se estudian en forma separada para
mucosa que recubre
lograr un mejor entendimiento, pero es importante señalar que ambos están
el interior del útero y sucediendo en forma simultánea y secuencial en el sistema reproductor feme-
que se elimina en cada nino. Además, el ciclo uterino es totalmente dependiente de los cambios que
menstruación. ocurren en el ovario. En primer lugar, nos situaremos allí, donde se desarrolla
el ciclo ovárico en tres etapas: pre-ovulatoria, ovulatoria y post-ovulatoria.

Ciclo ovárico
1
En la etapa pre-ovulatoria (día 1 al
14), un folículo primordial del ovario
comienza su desarrollo por acción de
la hormona folículo estimulante 5
La etapa post-ovulatoria (día 14 al
(FSH, en inglés) de la hipófisis hasta
28) se inicia inmediatamente des-
convertirse en un folículo De Graaf.
pués de la ovulación. En el ovario,
el folículo De Graaf sin el ovocito II
se convierte en el cuerpo lúteo, el
2 que comienza a secretar la hormona
En su desarrollo, las células foliculares progesterona en la segunda mitad
(las que rodean al folículo) inician la pro- del ciclo. Esta hormona femenina es
ducción de estrógenos. Esta hormona la responsable de los cambios del úte-
es la responsable de las características ro en esta etapa del ciclo, ya que en
sexuales secundarias de la mujer (de- conjunto con los estrógenos estimu-
sarrollo de los senos y caderas, creci- 2 3 lan el desarrollo de los vasos sanguí-
miento de vello pubiano, etcétera). Los neos del endometrio, acontecimiento
estrógenos, durante la primera mitad del 1 4 fundamental para la implantación del
ciclo, inducen el crecimiento del reves- 5 futuro ser humano.
timiento interno del útero, el endome-
trio, lugar en que anidará el futuro ser
humano si ocurre la fecundación.

3 4
En el transcurso de esta etapa del ciclo, aumenta en la En torno al día 14, el folículo De Graaf se acerca a la superficie del
sangre la cantidad de estrógenos, los que provocan la ovario, expulsando al ovocito II, fenómeno llamado ovulación. El
inhibición de la producción de FSH en la hipófisis y es- ovocito II pasa a la trompa de Falopio, donde puede ser fecundado
timulan la liberación de la hormona luteinizante (LH). por un espermatozoide, completando de esta manera su desarrollo
Esta última provoca el desarrollo del ovocito I del folículo o maduración. En caso contrario, este ovocito no fecundado, en las
De Graaf hasta convertirse en el ovocito II. 48 horas siguientes a la ovulación es fagocitado por macrófagos del
sistema inmune.

64 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 64 08-10-12 15:42

 UNIDAD 2
La elevación de la cantidad de progesterona en la sangre produce la inhibición
de la producción de FSH, de manera que ningún otro folículo se desarrolle en
esta etapa. Luego, cantidades crecientes de progesterona inhiben la produc-
ción de LH. El déficit de esta hormona provoca la degeneración del cuerpo
lúteo y, por siguiente, el cese de la producción de estrógenos y progesterona,
fundamentales para la mantención del endometrio. Debido a esto, alrededor
del día 28 del ciclo, el endometrio entra en una etapa de desintegración, pro- 1
duciendo una hemorragia de sangre no coagulada y fragmentos de mucosa El flujo menstrual o mens-
que salen a través de la vagina. Este fenómeno se conoce como menstrua- truación se extiende entre el
día 1-5, aproximadamente, y
ción y suele durar entre 3 y 5 días. consiste en la eliminación de
la capa interna de la pared del
El primer día de la menstruación indica el inicio de un nuevo ciclo ovárico y, útero, el endometrio.
al mismo tiempo, el inicio del ciclo uterino. El ciclo uterino se divide en tres
fases o etapas, al igual que el ciclo ovárico; la primera es la menstruación, la 2
segunda la proliferativa, y la tercera la secretora. La fase proliferativa ocurre
entre los días 6-13, aproxi-
madamente. Una vez que el
Ovulación folículo primordial madura,
por acción de la FSH, el re-
Etapa pre–ovulatoria Etapa post–ovulatoria vestimiento uterino (endome-
trio) comienza a engrosar por
Ciclo el aumento de los niveles de
ovárico estrógeno.

Ciclo Flujo Fase Fase 3

uterino menstrual proliferativa secretora La fase secretora se extiende
1 2 3 entre los días 14-28, aproxima-
damente. Gracias al aumento
en los niveles de la hormona
Espesor progesterona, se forma un grue-
del tejido so revestimiento uterino (en-
endometrial dometrio) compuesto de varias
capas celulares y una abun-
dante irrigación para anidar
Día 1 5 10 15 20 25 28 5
al futuro supuesto embrión.

Laboratorio

Conociendo el ciclo sexual femenino

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Entrevisten a compañeras de grupo o de curso, para que les cuenten acerca de su experiencia de la
primera menstruación, la duración de su ciclo ovárico y los cambios físicos y emocionales que acom-
pañaron cada una de sus etapas.
2 Con los datos entregados, y con la información dada en este texto cuaderno, determine en qué días la
mujer es fértil y en cuál es estéril. ¿Es importante para una pareja saber qué días la mujer es fértil?
3 ¿Por qué el sistema reproductor femenino es más complejo que el masculino?

3 Utilizando cartulina, plumones y lápices de colores, confeccione una lámina grande con sus resultados.
Luego, preséntelos y discútalos con sus compañeros y compañeras.

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 65

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 Meiosis y formación de gametos
La meiosis es el proceso mediante el cual se obtienen las células sexuales
DESAFÍO llamadas gametos, que usted ya conoce: los espermatozoides, en el hombre,
¿Cuántos y el ovocito II, en la mujer. Este mecanismo solo se produce en los órganos
cromosomas tienen reproductores.
los gametos? La meiosis consiste en dos divisiones celulares consecutivas, en las que se
realiza solo una replicación del ADN. De esta manera, se consigue reducir a la
mitad el número de cromosomas característico de la especie, es decir, de 46
cromosomas a 23 cromosomas, en el caso del ser humano.
En la meiosis ocurre un fenómeno muy im-
portante llamado entrecruzamiento, pro-
ceso por el cual dos cromosomas se apa-
rean e intercambian secciones de su ADN.
Este hecho incide directamente en la varia-
bilidad de la información genética conteni-
da en cada gameto. ¿Podría explicar ahora
las diferencias que existen entre usted y
sus hermanos o hermanas, o bien con sus
padres? ¿Somos realmente diferentes
los seres humanos?
Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Qué es la meiosis? ¿Cuál es su importancia? ¿En qué zonas de nuestro cuerpo sucede?

2 Explique qué es el entrecruzamiento. ¿Por qué influye en la variabilidad de cada gameto?

3 Nombre similitudes y diferencias entre los gametos masculino y femenino.

4 Busque una foto de sus padres cuando tenían la misma edad que usted tiene en este momento.
¿Son parecidos a usted? ¿En qué se diferencian físicamente? ¿Qué conclusiones puede obtener
en cuanto a la variabilidad de la descendencia en la reproducción sexual? ¿Sucede lo mismo en la
reproducción asexual?

66 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

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 UNIDAD 2
Fecundación y desarrollo intrauterino
Para que exista un embarazo en forma natural, es necesario que una pareja 1
haya tenido relaciones sexuales, es decir, haya llevado a cabo el coito o cópu-
la. En estas circunstancias, ocurre la penetración y la eyaculación, con lo que
el semen (con su contenido de espermatozoides) es depositado en la vagina.
Una vez que los espermatozoides se encuentran en el aparato reproductor fe-
menino, se desplazan hacia el útero y las trompas de Falopio, impulsados por
el movimiento de su cola. La fecundación ocurre únicamente si los esperma-
tozoides hallan en una de las trompas a un ovocito II liberado el mismo día o
el anterior. En tal caso, uno de ellos rompe la cubierta del ovocito y lo fecunda.
2
Inmediatamente, surgen cambios en la cubierta de dicho ovocito que impiden
el ingreso de otra célula sexual masculina, como se observa en la imagen.
El ovocito II fecundado origina al cigoto, la primera célula del nuevo individuo.
El cigoto, que contiene el material genético de ambos padres, se dirige en-
tonces hacia el útero; alrededor del sexto o séptimo día después de la fecun-
dación, el nuevo organismo se anida en las paredes del endometrio: a este
fenómeno se le denomina nidación o implantación.
Una vez allí, continúa el proceso de división celular y comienza la especia- 3
lización celular, es decir, la diferenciación de las células que darán origen
a todos los tejidos y órganos del embrión, proceso denominado desarrollo
embrionario.

Para investigar 4

Desarrollo de una nueva vida

1 En grupos de dos personas investiguen en libros, revistas o Internet
acerca de:
a) Las etapas del desarrollo embrionario desde la fecundación hasta
el nacimiento.
Representación de
b) Seleccionen un mes del desarrollo del nuevo ser y representen el la fecundación. La
tamaño (usando lanas o hilos de colores) y las características más capacidad de fecundar
relevantes en ese tiempo. Pónganse de acuerdo con sus compa- de un espermatozoide se
ñeros y compañeras a fin que elijan meses distintos del desarrollo. prolonga por 72 horas,
mientras que el ovocito II
c) Acerca del papel de los anexos embrionarios. ¿Cuáles son? ¿Qué puede ser fecundado
función cumplen en el embarazo? en un lapso de 24 a 48
horas desde que ocurre la
d) En el trabajo de parto, ¿qué posición adopta el feto para salir? ¿Qué ovulación.
es una cesárea?
2 Por medio de una presentación grupal, comenten y discutan sus re-
sultados con sus compañeros y compañeras.

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 67

CN3 M2_U2 (58-75).indd 67 08-10-12 15:42

 Leche materna, un alimento ideal

DESAFÍO Durante los primeros meses de vida fuera del útero materno, el recién nacido
se alimenta de la leche producida por su propia madre. Aunque a veces deba
¿Qué beneficios tiene ser reemplazada por leche de vaca por diferentes razones, la leche materna
la lactancia materna? es el alimento ideal e indispensable en los primeros meses de vida de un ser
humano.
La leche materna es producida por las glándulas mamarias, que son estruc-
turas que se ubican en el interior de las mamas de la mujer y están cubiertas
de grasa y rodeadas por células musculares.
Las glándulas mamarias presentan una red de conductos que desembocan en
el pezón, el lugar de salida de la leche. Inmediatamente después del parto,
el bebé debe mamar los pechos de su madre, pues esta acción estimula la
liberación de una hormona llamada oxitocina, que promueve el flujo de leche
e incrementa las contracciones uterinas, las cuales favorecen la reducción del
útero a su tamaño normal.
La lactancia materna tiene beneficios tanto para la madre como para el hijo.
Uno de los beneficios para el bebé es que este puede mantener el contacto
con su progenitora, al que estaba acostumbrado antes de nacer. Veamos otros.
Durante el embarazo, la
cantidad de conductos
y glándulas mamarias Beneficios para el bebé Beneficios para la madre
se incrementa, lo que
produce el aumento del • Lo protege de enfermedades, • Evita hemorragias después del parto.
tamaño de los pechos. principalmente de la diarrea.
• Mientras lo amamanta, descansa y
• Recibe una alimentación que lo disfruta más de su bebé.
previene de la desnutrición o la
• Disminuye el riesgo de tener un
obesidad que le podría causar otro
cáncer mamario.
tipo de leche.
• No pierde tiempo ni energía en
• Siente confianza y seguridad.
calentamiento, porque la leche
• No le provoca alergias. materna posee la temperatura
adecuada para el bebé.
• Se expone menos a caries que los
niños y niñas que se alimentan con • Ayuda a recuperar más rápido la
mamadera. figura.
• No necesita otros líquidos, incluso en
Hoy, y cada vez con
mayor énfasis, se destaca climas calurosos.
el valor de la lactancia • No necesita otros alimentos durante
natural como base, no solo los seis primeros meses de vida.
biológica sino también
psicológica, para el normal
desarrollo del niño o
niña. Los especialistas
recomiendan un período
mínimo de seis meses de
lactancia.

68 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 68 08-10-12 15:42

 UNIDAD 2
Control de la natalidad
¿Conoce algún método para controlar la natalidad? ¿Qué beneficios trae la DESAFÍO
utilización de preservativos? El control de la natalidad, también conocido como
anticoncepción, está diseñado para prevenir el embarazo, aunque también al- ¿Cómo funcionan
gunos de sus métodos, tales como el preservativo, son útiles para prevenir los métodos
enfermedades de transmisión sexual (ETS). ¿Conoce alguna ETS? para controlar la
natalidad?
Es importante destacar que en la planificación familiar se juegan creencias,
valores y aspiraciones de vida. Por lo tanto, es la pareja quien debe decidir en
forma conjunta acerca de esta actividad. Recordemos que no todos los méto-
dos son igualmente respetuosos de la vida humana.

Los métodos para el control de la natalidad pueden funcionar

de varias formas distintas. Entre ellas:

• Impedir el paso de los espermatozoides hacia los óvu-

los: los preservativos (condones), los diafragmas y los dis-
positivos intrauterinos operan de esta manera.

• Impedir que los ovarios de la mujer liberen óvulos que

pueden ser fertilizados: las píldoras anticonceptivas.

• Esterilización: impide en forma permanente que una mu-

jer se embarace o que un hombre pueda embarazar a una
mujer. La ligadura de trompas y la vasectomía, respectiva-
mente, operan de esta forma.

Para investigar

Anticoncepción
1 En parejas, y a través de una investigación en libros, revistas o Inter-
net, desarrollen la siguiente actividad:
a) Hagan una lista de los métodos de control de la natalidad más
utilizados. Divídanlos por métodos masculinos, femeninos y com-
partidos.
b) Elijan uno de estos métodos y analícenlo, determinando las ba-
ses sobre las cuales funcionan y si tienen un fundamento médico-
científico. Pónganse de acuerdo con el resto de sus compañeros y
compañeras, de modo que no se repitan los métodos elegidos.
2 Por medio de una presentación, en la que pueden utilizar cartulinas,
plumones, lápices de colores, expliquen a sus compañeros y compa-
ñeras el método elegido.
3 Luego de escuchar las presentaciones, definan todos juntos el méto-
do de control de natalidad que les pareció más efectivo. Igualmente,
definan el menos efectivo.

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 69

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 Test

Responda las siguientes preguntas.

1 ¿Qué células se unen en la fecundación?

2 ¿Qué es un cigoto? Nombre las etapas del desarrollo embrionario que permiten el paso de cigoto
a embrión.

3 ¿Dónde se produce la leche materna? Nombre tres beneficios que otorga la lactancia para el bebé
y la madre.

4 ¿Cuáles son los objetivos del control de la natalidad? A partir de lo estudiado en la unidad describa
un método de control de la natalidad.

Para investigar

Sexualidad, genitalidad y afectividad

¿Qué entiende usted por sexualidad? ¿Qué es la genita-
lidad? ¿Son lo mismo? La sexualidad, puede definirse
como un conjunto de condiciones anatómicas, fisiológi-
cas y psicológico-afectivas que caracterizan a cada sexo.
La genitalidad, en cambio, es un concepto parcial de la
sexualidad, que hace referencia al aspecto más corporal,
centrándose en los genitales (masculinos y femeninos).
1 En grupos de dos personas investiguen en libros, revistas o
Internet acerca de:
a) Confeccionen un cuadro que relacione la sexualidad, genitalidad y afectividad.
b) Hagan una entrevista a una persona de la tercera edad. Pregúntenle acerca de cómo era la
sexualidad cuando era joven, a qué edad se casaba la gente en esos tiempos, cuántos hijos te-
nían los matrimonios, etcétera. Compare las respuestas de su entrevistado con lo que sucede
hoy. ¿Ha experimentado cambios la sexualidad? ¿Este cambio es para mejor o peor? Explique.
2 Presenten y discutan sus resultados con sus compañeros y compañeras.

70 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 70 08-10-12 15:42

 UNIDAD 2
Sexualidad responsable
La formación y el nacimiento de un bebé son los eventos más maravillosos DESAFÍO
y perfectos de la naturaleza. Proporcionar al nuevo ser lo que requiera para
satisfacer sus necesidades es una gran responsabilidad para los padres. Por lo ¿Cuáles son las
mismo, para una pareja, traer un bebé al mundo implica estar preparados físi- causas del embarazo
ca y psicológicamente. Es lo que se conoce como paternidad responsable. adolescente no
¿Cree usted que todas las personas están preparadas para enfrentar respon- deseado?
sablemente la paternidad?
Una de las situaciones más frecuentes en nuestro país es el embarazo ado-
lescente no deseado. Para algunos, la causa es la desinformación de los ado-
lescentes en torno a su sexualidad; para otros, las prematuras e irresponsa-
GLOSARIO
bles prácticas sexuales. ¿Qué opina usted? ¿Y sus compañeros y compañeras Algo prematuro es
de curso? un acontecimiento que
Con frecuencia los jóvenes adquieren buena parte de su educación sexual ocurre o se desarrolla
de manera informal, siendo muchas veces el grupo, el amigo o la amiga, las antes de tiempo.
principales fuentes de “información” sobre un tema que requiere ser tratado
con madurez, conocimiento, respeto, responsabilidad y honestidad, principal-
mente en el seno de la familia. Para una adolescente y su pareja, un embarazo
no deseado puede sumirlos en la angustia, el miedo y la frustración. Algunos
piensan en situaciones extremas, como el aborto. Por esto, es recomendable
que recurran a un adulto o a instituciones que les
proporcionen orientación y protección antes de de-
cidir por acciones que los marquen para toda la vida,
tanto física como psicológicamente.

La paternidad y la maternidad en los adolescentes debe ser

un proceso de mucho apoyo de parte de las y los adultos
que les rodean. Además, deben hacerlo consciente y
responsablemente, lo que implica velar por el desarrollo
integral de los hijos e hijas: proporcionarles el cuidado de la
salud, formación, educación y afecto, de modo que los hijos e
hijas se integren a la sociedad como adultas y adultos sanos.

Test

1 Lean el siguiente texto

“Sofía ha estado últimamente muy callada. Algunas amigas dicen que “anda rara”, ya que no
comparte con ellas. Da la impresión que oculta algo, parece que sintiera vergüenza de su cuerpo.
Quizás está así porque su pololo la dejó hace unas semanas. ¿Qué le pasará?
Lo que no saben sus amigas es que Sofía se enteró hace poco que está embarazada. Su pololo
no le creyó y la dejó. Ella tiene miedo de contarles a sus padres y hace todo lo posible para ocultar
su estado”.
2 En dos grupos discutan, reflexionen y desarrollen un debate a partir de la siguiente pregunta:
Sofía y su pololo, ¿deberían formar una familia para criar a su hijo o hija?

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 71

CN3 M2_U2 (58-75).indd 71 08-10-12 15:42

 Enfermedades de transmisión sexual
Las prácticas sexuales no solo pueden originar un embarazo no deseado, sino
también el contagio de una enfermedad de transmisión sexual (ETS).
Lo anterior no significa que mantener relaciones sexuales
cause uno u otro efecto, sino que el riesgo es alto si no se
actúa responsablemente.
Las ETS son infecciones que se contagian al mantener re-
laciones sexuales. Las más comunes y conocidas son la
sífilis, la gonorrea y el sida, y son ocasionadas por diferen-
tes microorganismos: bacterias, virus, hongos, entre otros.
Los efectos de estas infecciones pueden cambiar las condi-
ciones de vida de las personas que las padecen, o de su pa-
reja (o parejas). Sin embargo, consultando oportunamente
Las enfermedades de transmisión sexual pueden a un especialista, siguiendo el tratamiento médico que este
ser contagiadas de madre a hijo o hija durante indique y llevando a cabo prácticas sexuales seguras (por
el embarazo, el parto e incluso en el período de ejemplo, usando preservativo) se pueden evitar las compli-
lactancia, como es el caso del sida. caciones ocasionadas por una ETS.
Para prevenir una ETS, y en particular el VIH/sida, se debe practicar el autocui-
dado en salud sexual, lo que involucra:
• mantener relaciones sexuales protegidas;
• realizar un auto examen genital para detectar en forma anticipada la presen-
cia de señales (secreciones, verrugas, heridas, entre otras) que sugieran
una infección de transmisión sexual;
• mantener una pareja estable;
• abstenerse de tener relaciones sexuales, ya que es la forma más segura de
prevenir el contagio de las ETS.

Para investigar

Prevención y tratamiento de enfermedades en Chile

1 En grupos de dos personas investiguen en libros, revistas o Internet
acerca de:
a) Las ETS más comunes en Chile; los agentes patógenos que las
producen, las señales de las enfermedades, su tratamiento y pre-
vención.
2 Presenten y discutan los resultados obtenidos con sus compañeros y
compañeras.

72 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 72 08-10-12 15:42

 Síntesis 2
A modo de resumen de la Unidad 2, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

una relación vital entre la

Nace madre y el bebé es la

Sexualidad
el cual, luego de 36 semanas
si no se desea tener un bebé, lo que responsable
existen métodos de demuestra una

formado por
forma el gameto masculino

que al desarrollarse forma un Pene

Espermatozoides
Cigoto Glándulas

forma un
Vías genitales
formado por

Reproducción forma el gameto femenino

sexual
Ovario
proceso llamado se unen los
formado por
Gametos masculino y
femenino
Sistema reproductor formado por Útero
formados por un proceso femenino
llamado
se produce el ciclo sexual
femenino que se puede dividir en
Clítoris

Ciclo uterino Labios mayores

Para profundizar

1 [Link] 3 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: de-salud/[Link] (Apoyo a
reproducción sexual, sistema reproductor masculino los contenidos: control de la natalidad, métodos
y femenino y desarrollo embrionario). anticonceptivos).
2 [Link] 4 [Link] (Apoyo a los
[Link] (Apoyo a los contenidos: ciclo contenidos: enfermedades de transmisión sexual).
sexual femenino).

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 73

CN3 M2_U2 (58-75).indd 73 08-10-12 15:42

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta en su cuaderno y compare los resultados de

su trabajo con sus compañeros o compañeras y profesor o profesora.
Trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

1 ¿Qué importancia tiene para los seres vivos la reproducción? Explique.

2 Nombre tres cambios físicos provocados por las hormonas sexuales duran-
te la pubertad de un niño y de una niña.

3 Con relación a su propio sexo, haga un esquema que represente las vías
que recorre el gameto correspondiente, desde la gónada hasta llegar al
exterior del cuerpo.

4 La siguiente ilustración muestra el registro del ciclo ovárico que hizo una
mujer durante tres meses. En esta representación, los números encerra-
dos en un círculo corresponden a los días de su menstruación.
Responda:
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D
1 2 3 4 1 2 1 2 3 4 5 6
5 6 7 8 9 10 11 3 4 5 6 7 8 9 7 8 9 10 11 12 13
12 13 14 15 16 17 18 10 11 12 13 14 15 16 14 15 16 17 18 19 20
19 20 21 22 23 24 25 17 18 19 20 21 22 23 21 22 23 24 25 26 27
26 27 28 29 30 24 25 26 27 28 29 30 28 29 30
31

a) ¿Cuántos ciclos ováricos completos aparecen en la ilustración?

b) ¿Qué duración (días) tiene cada uno?

74 Módulo 2 Reproducción y sexualidad

CN3 M2_U2 (58-75).indd 74 08-10-12 15:43

 c) ¿Qué día (del mes) aproximadamente de cada ciclo ocurre la ovulación?
¿Son días fértiles para la mujer?

d) Si ella no desea concebir un hijo con su pareja, ¿qué días de cada mes
representado debió abstenerse de mantener relaciones sexuales?

e) ¿Cuáles son los días fértiles de esta mujer en los distintos ciclos?

5 ¿Qué importancia tiene para la vida de un joven una actitud responsable

frente a la sexualidad? Explique con ejemplos y comparta sus respuestas
con los compañeros y compañeras de curso.

6 Observe las siguientes fotografías. ¿En cuál(es) de ellas cree usted que se
muestra a individuos responsables frente a su paternidad o maternidad?
Explique.

7 ¿Qué son las ETS? Explique a través de un ejemplo.

Unidad 2 Sistema reproductor humano y sexualidad 75

CN3 M2_U2 (58-75).indd 75 08-10-12 15:43

 MÓDULO
Salud y calidad
3
1 de vida

Para trabajar en grupos

Respondan en grupo las siguientes preguntas y, luego,

comenten con el curso sus respuestas.
1 Observen las imágenes. ¿Qué entienden por salud? ¿Parecen enfer-
mas las personas de las imágenes?
2 Nombren algunas enfermedades que hayan sufrido ustedes en su
infancia.
3 ¿Qué tratamiento siguieron para mejorarse de la enfermedad?
4 ¿Conocen algún microorganismo (bacteria, virus, hongo) que cause
enfermedades en el ser humano?
5 ¿Cuáles son los mecanismos de defensa de nuestro cuerpo ante el
ataque de microorganismos patógenos?
6 ¿Qué son los antibióticos? ¿Y las vacunas?
7 ¿Qué medidas deben seguirse para tener una buena salud? ¿El ejerci-
cio es recomendable para tener una buena salud? ¿Por qué?
8 El alcoholismo y la drogadicción, ¿son enfermedades?

76 Módulo 3 Salud y calidad de vida

CN3 M3_U1 (76-87).indd 76 08-10-12 15:44

 UNIDAD 1 Las defensas
del organismo

Cómo se originan
y cómo se pueden

UNIDAD 2 prevenir las

enfermedades

Objetivos Fundamentales

Se espera que al término del Módulo 3,

usted haya desarrollado la capacidad de:

1 Valorar estilos de vida saludables, conocer

los mecanismos de defensa del organismo
humano y comprender cómo prevenir y ami-
norar enfermedades infectocontagiosas.

77

CN3 M3_U1 (76-87).indd 77 08-10-12 15:44

 UNIDAD 1 Las defensas del organismo

Para Observe, junto con un compañero o compañera, las siguientes

comenzar imágenes y, luego, respondan las preguntas.

1 2

1 ¿Cuándo se considera que una persona se enferma?

2 ¿Ustedes creen que las personas de la imagen de la izquierda llevan un
estilo de vida saludable?
3 ¿Por qué las personas se enferman? ¿Ustedes considerarían que las per-
sonas de la imagen de la derecha están enfermas? ¿Por qué?
4 ¿Qué causas permiten que una persona pase de ser saludable a estar
enferma?
5 Antes las personas se enfermaban y morían a causa de ciertas enfermeda-
des, como la pulmonía, con mayor frecuencia, ¿por qué actualmente esas
enfermedades son poco comunes?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:

1 Caracterizar los principales organismos patógenos que son la causa de

enfermedades más frecuentes.
2 Explicar los principios básicos de defensa del organismo frente a los pató-
genos.

78 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 UNIDAD 1
Salud y enfermedad
Seguro que más de una vez durante su vida ha estado enfermo. Cuando una DESAFÍO
persona se siente mal rápidamente se asume que esa persona pasa de estar
“saludable” a estar “enferma”. Sin embargo, también se considera que ciertos ¿Qué es una
malestares mentales corresponden a una enfermedad, como el estrés o la enfermedad?
depresión. La defi nición más común y aceptada de “salud” corresponde a la
dada por la Organización Mundial de la Salud, que afirma que salud es el bien-
estar físico, mental y social de un individuo. Al perder ese bienestar, se
considera que un individuo está enfermo. En GLOSARIO
el caso de que la alteración sea física, usual-
mente la causa es un patógeno. Un agente El estrés es una
patógeno es un microorganismo, como alteración física o
bacterias y virus, que producen un conjun- psíquica de un individuo
to de síntomas (tos, fiebre, dolor de cabeza, por exigir a su cuerpo un
etc.) correspondientes a una enfermedad par- rendimiento superior al
ticular. En esta unidad nos enfocaremos en normal.
las enfermedades causadas por patógenos, Un patógeneo es un
es decir, solo en las alteraciones físicas que elemento o medio que
ocurren en el organismo. origina y desarrolla las
enfermedades.

Test

Complete los siguientes recuadros.

1 Complete el siguiente esquema con los factores que forman parte del
concepto de salud.

Salud = + +

2 Haga una lista de dos enfermedades causadas por patógenos y dos

enfermedades causadas por factores sicológicos.

Enfermedad Causa

Unidad 1 Las defensas del organismo 79

CN3 M3_U1 (76-87).indd 79 08-10-12 15:44

 Patógenos y enfermedades

DESAFÍO Como mencionamos anteriormente, dependiendo de su causa, existen varios

tipos de enfermedades. Las enfermedades causadas por patógenos se llaman
¿Las bacterias enfermedades infectocontagiosas; pueden causar alteraciones físicas en un
y los virus son organismo, las cuales corresponden a la enfermedad. Las personas que tienen
organismos vivos? el patógeno en su organismo no siempre desarrollarán la enfermedad, y son
considerados portadores. Estos individuos pueden traspasar el patógeno a
otros individuos, lo que puede provocar los cambios físicos que en conjunto
van a originar la enfermedad.
Existen diversos tipos de patógenos, sin embargo, nos enfocaremos en dos
tipos: bacterias y virus.
Tipos de patógenos

Representación de una bacteria. Representación de un virus.

Las bacterias son células, organismos vivos. Por otro lado, los virus están he-
chos de proteínas y ácidos nucleicos, por lo que no se consideran como orga-
nismos vivos. Más adelante profundizaremos en las diferencias que existen
entre bacterias y virus respecto a sus mecanismos de infección, mecanismos
de defensa contra ellos y formas de tratar enfermedades.

Para investigar

Agentes patógenos
Busque información en libros, revistas o Internet, de cada una de las siguientes enfermeda-
des, e investigue cuál es el agente patógeno que la causa y si corresponde a una bacteria o
a un virus.
1 Resfrío común:
2 Cólera:
3 Hepatitis:
4 Influenza:
5 SIDA:
6 Amigdalitis:
7 Hanta:
8 Pulmonía:
9 Tuberculosis:
10 Lepra:

80 Módulo 3 Salud y calidad de vida

CN3 M3_U1 (76-87).indd 80 08-10-12 15:44

 UNIDAD 1
Bacterias

Cómo ya se explicó anteriormen-

te, una bacteria es una célula
DESAFÍO
ADN procarionte muy sencilla. Las ¿Qué organismos nos
Citoplasma células consideradas como pro- pueden enfermar?
cariontes tienen una estructura
Membrana
plasmática similar a la mostrada en la figura
adjunta. Las bacterias se repro-
ducen, es decir, generan copias
Pared
de sí mismas, mediante un me-
bacteriana
canismo llamado bipartición
Cilios simple. Este proceso es su-
mamente rápido, por lo que las
Flagelos bacterias son capaces de poblar
distintos ambientes de manera
bastante rápida. Son muy abun-
Representación de la estructura de una bacteria. dantes y variadas, ya que viven GLOSARIO
en diversos ambientes, desde
el fondo del mar hasta montañas de gran altura. Solo algunas bacterias son Los antibióticos son
consideradas patógenas, es decir, que son capaces de causar enfermedades. sustancias químicas
capaces de impedir el
Las bacterias son seres vivos sumamente sensibles a los antibióticos. Estos desarrollo de ciertos
son capaces de romper estructuras específicas propias de las bacterias, microorganismos
tales como la pared bacteriana, causando la muerte. Es por esto que la mayo- patógenos o de causar
ría de las enfermedades infectocontagiosas causadas por bacterias son trata-
su muerte.
das con antibióticos.

Virus

Los virus son más simples y considerablemente más pequeños en

ADN
comparación a las bacterias. Son básicamente ácidos nucleicos
(ADN o ARN) rodeado por una capa de proteínas. En el nivel de or- Cápside
ganización de la materia está un nivel antes de las células. El virus no
es considerado un ser vivo, ya que no realiza ninguna de las funciones Cabeza Cuello
propias de los seres vivos. Para poder producir copias de sí mismo,
un virus debe infectar una célula y usarla para generar copias Cola
de sí mismo. En el proceso de producir copias del virus, la célula
infectada deja de cumplir sus propias funciones, lo que la afecta nega-
tivamente. Luego, debido a la presión ejercida por las nuevas copias
de virus, la membrana de la célula infectada se rompe, liberando los
nuevos virus.
Fibras de
Para tratar enfermedades provocadas por virus, se trata de eliminar el la cola
virus con antivirales. Los antivirales son moléculas que bloquean
mecanismos comunes a ciertos virus. Sin embargo, tienen una baja Modelo de virus bacteriófago
eficacia, ya que son específicos. (infecta bacterias).

Unidad 1 Las defensas del organismo 81

CN3 M3_U1 (76-87).indd 81 08-10-12 15:44

 Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 A partir de la información anteriormente dada, una con líneas al mi-

croorganismo patógeno con la característica correspondiente.

a) Unión de un ácido nucleico con proteínas.

b) Dependen de células para producir copias.

Bacterias c) Su ácido nucleico puede ser ADN o ARN.

d) Se pueden eliminar con antibióticos.
e) Se reproducen por un bipartición.
Virus f) Considerados como células .
g) Tiene ADN como principal ácido nucleico.
h) Se tratan con antivirales.

2 La bronquitis es una enfermedad comúnmente tratada con antibióti-

cos. Basándose en el conocimiento que tiene, indique si el patógeno
causante de la bronquitis es una bacteria o un virus. Justifique su res-
puesta.

3 El virus del VIH es el virus causante del SIDA. Su mecanismo de infec-

ción es invadir células del sistema inmune, llamadas linfocitos. Basán-
dose en el conocimiento que tiene del mecanismo de acción de los vi-
rus, explique ¿por qué al aumentar el número de VIH va disminuyendo
el número de linfocitos?

82 Módulo 3 Salud y calidad de vida

CN3 M3_U1 (76-87).indd 82 08-10-12 15:44

 UNIDAD 1
Etapas de una enfermedad
Nuestro organismo no es un sistema cerrado. Los agentes patógenos, sean DESAFÍO
bacteria o virus, pueden entrar al cuerpo a través de cuatro vías de entrada.
A través de la vía digestiva (boca), la vía respiratoria (fosas nasales), la vía ¿En qué etapa de una
urinaria (uretra), la vía epidérmica (alguna herida en la piel). enfermedad actúa
Una vez que el patógeno entra al cuerpo a través de alguna de estas vías, co- nuestro sistema
mienza el período de incubación, que va desde que ocurre el contagio hasta inmunológico?
que aparecen los primeros síntomas. Usualmente, en este período, el pató-
geno comienza a aumentar en número en órganos específicos del cuerpo. Al
no presentarse aún señales externas visibles, es posible que ocurra la trans-
misión del patógeno a otros organismos. Luego de la incubación, comienza el
desarrollo de la enfermedad, en que se presentan los síntomas (por ejemplo,
fiebre o decaimiento), debido a que el organismo está siendo afectado por el
patógeno. Es también durante el desarrollo que el organismo comienza a de-
fenderse del patógeno. Finalmente, en el período de convalecencia se inicia
una vez que el organismo elimina, en gran parte o en su totalidad, al patógeno.
Es importante considerar que, ya que distintos patógenos afectan distintos La fiebre es un signo
órganos o incluso sistemas enteros, el tratamiento a seguir para eliminar al característico de muchas
patógeno es distinto en cada caso. enfermedades.

Sistema inmunológico
Sistema inmunológico inespecífico
Los mecanismos de defensa contra los patógenos se dividen en inespecíficos
y específicos. La defensa inespecífica impide la entrada de agentes pató-
genos al organismo. La primera defensa inespecífica es la piel, que actúa
como cubierta protectora impermeable frente a los patógenos del ambiente.
Las partes del cuerpo no cubiertas por piel están cubiertas por mucosas, que
atrapan patógenos y los expulsan del organismo. Otra defensa inespecífica
son las secreciones, como lágrimas y saliva, que contienen sustancias anti-
bacterianas, que eliminan bacterias.
De entrar agentes patógenos al cuerpo, supe-
rando las primeras barreras externas, un típico
mecanismo de defensa inespecífico que entra
en acción es la fagocitosis. La fagocitosis es
llevada a cabo por células especializadas, los
glóbulos blancos, específicamente unos gló-
bulos blancos llamados fagocitos, los cuales
encierran y destruyen los patógenos que entra-
ron al organismo.
Los glóbulos blancos invaden la
zona afectada y destruyen a los
agentes patógenos a través de
la fagocitosis.

Unidad 1 Las defensas del organismo 83

CN3 M3_U1 (76-87).indd 83 08-10-12 15:44

 Sistema inmune específico

1 De fallar el sistema inmune inespecífico en la eliminación de los agentes pató-

genos, se activan los mecanismos de defensa específicos, también llamados
“respuesta inmunitaria”. Esta respuesta comienza con la activación de gló-
bulos blancos llamados macrófagos, los cuales “fagocitan” el agente pató-
geno, destruyéndolo y produciendo antígenos, que son partes del patógeno.
Luego, los macrófagos presentan los antígenos a otro tipo de glóbulos blancos
Antígeno llamados linfocitos T, los cuales ayudan a destruir al patógeno usando cito-
Anticuerpo quinas, moléculas tóxicas para los patógenos y que activan a los fagocitos.
Además, activan otro tipo de linfocitos, los linfocitos B, que generan anti-
cuerpos específicos para el antígeno y, por lo tanto, específicos para el agente
2
patógeno que infectó al organismo. Los anticuerpos son proteínas capaces de
reconocer antígenos, ayudando a la destrucción de los patógenos que tienen
el antígeno. El mecanismo de cómo se producen los anticuerpos se muestra
en la figura.

Por su parte, las vacunas desencadenan un mecanismo que estimula la res-

puesta inmunitaria en menor escala que un patógeno, ya que lo que se in-
yecta a través de la vacuna son antígenos, los que causan la producción de
ciertos anticuerpos. Esto causa rápida eliminación del patógeno que tiene los
antígenos detectados por esos anticuerpos previamente producidos gracias
3
a la vacuna.

Para investigar

Diversidad de síntomas en las enfermedades

1 Según el tipo de patógeno, los órganos y síntomas presentados en
una enfermedad varían. Usando diversas fuentes de información (por
ejemplo, libros o Internet), complete la siguiente tabla.
4
Enfermedad Patógeno Síntomas Órganos afectados
Paperas
Varicela

2 Investigue y complete el siguiente esquema, el cual muestra cómo

actúan en conjunto fagocitos, linfocitos T y linfocitos B durante la res-
puesta inmune específica.
1 Producción de anticuerpos
por los linfocitos B, en producen que activan
presencia de antígenos.
Fagocitos
2 Los anticuerpos se fijan a Linfocitos T
otras células. producen activan
3 Los antígenos se unen a
activan
los anticuerpos.
4 Las células afectadas producen
generan sustancias como
respuesta, las que pueden
producir alergias. Anticuerpos

84 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 Síntesis
A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Físico Social

factor que se altera debido a depende del bienestar

agentes patógenos que pueden ser

Salud Enfermedad
la pérdida de salud por
un patógeno causa
Virus
que presenta tres etapas
mantenida por el

si causan una enfermedad se

tratan con
Sistema inmune
1.
2.
según su especificidad
Antibióticos se divide en 3. Convalecencia

Sistema inmune específico

cuyas partes son cuyas partes son

1. 1. Macrófagos
2. 2.
3. 3.
4. Fagocitos

Para profundizar

1 [Link] 3 [Link]
~29701428/ccnn/flash/[Link] (Apoyo [Link] (Apoyo a los
al contenido: ejercicios domésticos para mejorar la contenidos: sistema inmune inespecífico, sistema
salud y prevenir enfermedades). inmune específico).

2 [Link] 4 [Link]
~29701428/ccnn/flash/gripesalud%5B1%[Link] ~29701428/ccnn/flash/[Link] (Apoyo a los
(Apoyo a los contenidos: caracterización interactiva contenidos: el VIH y el sida).
del virus de la gripe).

Unidad 1 Las defensa del organismo 85

CN3 M3_U1 (76-87).indd 85 08-10-12 15:44

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con

sus compañeros o compañeras y profesor o profesora. Trabaje aque-
llos temas que necesita fortalecer.

1 ¿Cuál es la definición de salud según la Organización Mundial de la Salud?

2 Cada una de las siguientes enfermedades son causadas por distintos facto-
res. Indique, para cada enfermedad, qué factor la provoca, si un factor físico
o sicológico.
a) Depresión:

b) Bronquitis:

c) Paperas:

d) Bipolaridad:

e) Estrés:

f) Anorexia:

g) Hanta:

h) Obesidad:

i) Tabaquismo:

j) Bulimia:

k) Influenza:

3 Responda las siguientes preguntas de verdadero (V) o falso (F). Justifique

brevemente aquellas que considere falsas.

a) Los virus son sensibles a los antibióticos

b) Las bacterias son los patógenos que causan el resfrío común.

c) Los virus poseen una membrana plasmática, la cual regula el

paso de sustancia hacia y desde su interior.

d) El cólera es una enfermedad causada por bacterias.

e) Las bacterias generan una copia de sí misma, infectando una

célula. Los virus, en cambio, se dividen por bipartición.

86 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 4 Coloque la letra que corresponde en cada una de las afirmaciones de la co-
lumna de la derecha.

a) Desarrollo a) El agente patógeno co-

mienza a multiplicarse
b) Incubación en un órgano específico.

c) Convalecencia b) El patógeno es elimina-

do del organismo.

c) Se presentan los sínto-

mas de la enfermedad.

5 Una papá encuentra que su hija está con fiebre, secreción nasal, dolor de gar-
ganta y tos. Luego de una visita al médico, la niña comienza un tratamiento
con antivirales. Respecto a esta situación, responda:
a) ¿Cuál es el sistema afectado por el patógeno en este caso?

b) Según el tratamiento dado a la niña, ¿qué tipo de patógeno está causando

la enfermedad?

6 ¿De qué manera le protege la primera barrera defensiva inespecífica del siste-
ma inmune?

7 Explique cuál es la relación entre los macrófagos, linfocitos T y linfocitos B.

8 ¿Por qué los microorganismos que se inoculan o introducen en las vacunas no

generan una enfermedad?

Unidad 1 Las defensas del organismo 87

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 UNIDAD 2 Cómo se originan y cómo se
pueden prevenir las enfermedades

Para Observe, junto con un compañero o compañera, la siguiente ima-

comenzar gen y, luego, respondan las siguientes preguntas.

1 ¿Qué ocurre si una persona descuida su higiene bucal, por ejemplo, no

cepillándose los dientes?
2 ¿Qué es una caries?
3 ¿Qué agente patógeno genera las caries?
4 ¿Por qué cree usted que es importante mantener una adecuada higie-
ne bucal para prevenir la aparición de caries?
5 En general, es importante mantener hábitos de aseo adecuados para
evitar enfermedades. ¿A qué se debe esto?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:
1 Explicar el origen de algunas enfermedades más frecuentes y las me-
didas que se pueden adoptar para prevenirlas.
2 Valorar las responsabilidades personales y comunitarias en la manten-
ción de una buena salud y un estilo de vida saludable.

88 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 UNIDAD 2
Vida saludable
“Hay que llevar un estilo de vida sana y saludable”. Esta afirmación es muy DESAFÍO
conocida, pero ¿alguna vez se ha detenido a reflexionar sobre lo que eso signi-
fica? Constantemente se habla de ciertas actividades, hábitos de alimentación ¿Por qué hay que
o formas de vida que son las indicadas para mantener una vida saludable. Para tener un estilo de
entender qué es “ser saludable”, debemos retomar nuevamente el concepto vida saludable?
de salud, mencionado en la unidad anterior. Recordando que salud es el bien-
estar físico, mental y social de un individuo, se puede considerar que el ser
saludable es una condición integral, en la que no solo importa la persona,
sino que también la comunidad en que vive.

Para lograr que los tres factores antes mencionados estén en equi-
librio, es necesario tomar acciones concretas de manera diaria. Es
posible equilibrar a cabalidad cuerpo, mente y sociedad a través de
un estilo de vida adecuado. Tener un mejor estilo de vida trae be-
neficios para la salud del individuo y quienes lo rodean. No solo
eso, sino que además el individuo tiene un mejor manejo del estrés,
mejor autoestima y bienestar general. Por esta razón, es importante
siempre pensar de qué manera, tanto individual como colectivamen-
te, es posible adoptar criterios y realizar acciones que promuevan la
mantención de una buena salud y un estilo de vida saludable. Desde
comer de manera adecuada y hacer deporte hasta evitar y prevenir
todo tipo de violencia en la familia y en la comunidad; es vital trabajar
proactivamente para mejorar nuestra calidad de vida.

Test

Conteste fundamentando sus respuestas.

1 Observe las tres imágenes de distintas personas en diversas situaciones. Para cada situación,
indique si la persona parece ser saludable o no. Justifique sus respuestas

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 89

CN3 M3_U2 (88-101).indd 89 08-10-12 15:46

 Enfermedades infectocontagiosas

DESAFÍO Como aprendimos en la unidad anterior, una persona deja de estar saludable
y pasa a estar enferma al verse afectado por algún microorganismo pató-
¿Cómo distingo las geno. Al estar una persona enferma por causa de un patógeno, se clasifica
enfermedades? esa enfermedad como infectocontagiosa. Los patógenos que existen son
tan diversos como las enfermedades que pueden provocar. Es importante
señalar que si bien hay síntomas que son comunes de varias enfermedades,
como el dolor de cabeza o la fiebre, pueden ser tratados en casa si son parte
de una enfermedad común. Sin embargo, otras veces los mismos síntomas
persisten, por lo que pueden ser parte de enfermedades más graves y que
necesitan atención médica.
Según la gravedad de la enfermedad y el agente patógeno que la causa, el tra-
tamiento varía. A continuación, revisaremos algunas enfermedades comunes,
sus causas y cómo tratarlas.

Caries
Aunque seguramente usted está familiarizado
con las caries, probablemente, al igual que mu- Cabeza
chas personas, no sabe que las caries son cau-
sadas por un patógeno. El agente patógeno cau-
sante de las caries corresponde a bacterias, las Placa
cuales transforman ciertos alimentos que perma- bacteriana
necen entre los dientes y muelas en sustancias
ácidas. Estas destruyen progresivamente el es-
malte dental y el interior del diente. Para evitar
el aumento de esas bacterias, la consecuente
En Chile, más del 90 % de
producción de ácidos, y la eliminación de las ca-
la población presenta caries
ries, es necesario eliminar las bacterias mediante dentales.
el cepillado frecuente después da cada comida y
visitas al dentista.

Resfrío común
Altamente frecuente en invierno, pero
presente durante todo el año, síntomas
como fiebre, dolor de cabeza, estornu-
dos, tos y malestar general durante un
corto período son asociados a una enfer-
medad llamada resfrío. El resfrío común
es causado por un virus, el cual, dado el
tiempo necesario, es eliminado de mane-
ra natural por el sistema inmune del or-
ganismo.

90 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 UNIDAD 2
Hanta
El hantavirus es un virus con una mortalidad cercana al 50% en los pacientes
enfermos. Los síntomas comienzan como un resfrío severo, pero persisten
y desembocan en síndrome de distrés
respiratorio agudo (extrema dificultad en
respirar). Las personas se infectan con el
virus a través del contacto directo o indi-
recto con los ratones, que son portadores
del virus. La principal manera de tratar la
enfermedad es con antivirales y hospitali-
zar a las personas para ayudarles a conlle-
var la insuficiencia respiratoria hasta que
el virus sea eliminado.

Herpes
Los herpesvirus son un gran grupo de virus, que causan una amplia varie-
dad de enfermedades en humanos y animales, incluyendo ampollas febriles
(herpes simples) y lesiones en genitales (herpes venéreos o de transmisión
sexual), entre otras. Varios herpesvirus ocasionan también cáncer.

Una de las características interesantes de algunos de estos virus es su capa-

cidad para permanecer latentes en el cuerpo por largos períodos de tiempo
y de activarse solo bajo condiciones de estrés. Hombres y mujeres se con-
tagian con el herpes simple por contacto
con otras personas u objetos infectados
por el virus (al besarse, al compartir un
mismo vaso, cigarrillo, lápiz labial, etc.).
El herpes venéreo, por su parte, se con-
tagia mediante contacto sexual con per-
sonas infectadas con el virus. La princi-
pal manera de tratar la enfermedad es
con antivirales.

Test

Responda las siguientes preguntas.

1 ¿Qué es una enfermedad infectocontagiosa?

2 Nombre una enfermedad provocada por bacterias y una enfermedad provocada por virus. Descri-
ba brevemente los síntomas de estas enfermedades.

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 91

CN3 M3_U2 (88-101).indd 91 08-10-12 15:46

 VIH y SIDA
Una enfermedad muy conocida en nuestra sociedad hoy en día es el sida
DESAFÍO (síndrome de inmunodeficiencia adquirida). Por otro lado, poco conocido
¿Cuál es la diferencia es el patógeno que causa la enfermedad, el VIH (virus de inmunodeficien-
entre VIH y sida? cia humana). El mecanismo que tiene el VIH en el cuerpo es infectar y
posteriormente destruir los linfocitos T, lo que prácticamente anula el sis-
tema inmune, y con ellos las defensas del cuerpo contra otros patógenos.
Como consecuencia, bacterias, virus, hongos y parásitos, que normalmente
no provocarían enfermedad alguna gracias a la defensa del sistema inmune,
pueden provocar alteraciones y enfermedades, que pueden incluso llegar a
GLOSARIO ser mortales. Las personas con sida desarrollan una serie de alteraciones en
distintas partes del cuerpo, como en la piel, sistema respiratorio, sistema
Un síndrome es un digestivo, etc. Es por eso que más que de una enfermedad, se habla de
conjunto de síntomas un síndrome. Los síntomas y signos más comunes son fiebre, sudoración
característicos de una (particularmente en la noche), diarreas crónicas, glándulas inflamadas, esca-
enfermedad. lofríos, debilidad, pérdida de masa corporal y manchas sobre la piel (sarcoma
de Kaposi, ver imagen).

La sarcoma de Kaposi corresponde a

lesiones de color púrpura, planas o en
forma de uva, que cubren la piel, el
tracto gastrointestinal y otros órganos.

Contagio
Lo que se contagia de una persona a otra no es la enfermedad en sí, sino que
el VIH. El VIH se puede contagiar por cuatro vías: a) por contacto sexual; b)
por contacto con sangre contaminada; c) de la madre al hijo durante el parto;
y d) al compartir agujas de jeringas entre portadores del virus y personas sa-
nas. Precisamente, para evitar el contagio con el virus, es necesario evitar
conductas riesgosas, como las recién descritas. Es importante recalcar que
las cuatro vías anteriormente nombradas son las únicas maneras de contraer
el virus. Existen demasiados prejuicios o desinformación en torno al sida, lo
que ha provocado que las personas afectadas por esta enfermedad sufran
una fuerte discriminación social. Es importante puntualizar que el VIH no se
propaga por contacto casual, es decir, por tocarle la mano a una persona con
el virus o manipular cosas usadas con anterioridad por la persona. Es por esto
que una persona con VIH o sida puede llevar una vida absolutamente normal,
tomando, por cierto, las debidas precauciones.

92 Módulo 3 Salud y calidad de vida

CN3 M3_U2 (88-101).indd 92 08-10-12 15:46

 UNIDAD 2
Una de las principales razones por la que el VIH
está extendido por todo el mundo es debido a
que una persona infectada con VIH no presenta
señal alguna de la enfermedad durante mucho
tiempo. En este período en que no presenta sín-
tomas, el individuo es llamado portador o se-
ropositivo. Eventualmente, el VIH comenzará a
infectar y destruir linfocitos T, debilitando el sis-
tema inmune y provocando sida. Los síntomas
más comunes del sida son fiebre alta, diarrea
crónica, glándulas inflamadas, etc. A diferencia
de otras ocasiones en que también presentan
estos síntomas, son persistentes en el tiempo Todos los 1 de diciembre, se
y no se eliminan fácilmente. conmemora el Día Mundial
de la lucha contra el Sida, con
campañas dirigidas para evitar
Test de Elisa el contagio.

Para detectar si una persona está infectada con el VIH se le realiza un exa- GLOSARIO
men de sangre conocido como test de Elisa. La caracerística principal de
esta prueba es que presenta un 99,5% de confiabilidad. Pero, ¿cómo se Los anticuerpos son
interpretan los resultados de un examen o test de Elisa? sustancias inmunitarias
que aparecen en el
• Si es positivo: la persona que se realizó el examen es portador del virus. Se
le denomina VIH positivo, que quiere decir que tiene el virus que causa el organismo como reacción
sida. Puede infectar a otras personas. y defensa contra un
antígeno o cuerpo
• Si es negativo: la persona no presenta anticuerpos para el VIH. No es por- extraño.
tadora del virus. No puede infectar a otras personas.

Test

Complete la siguiente tabla para cada una de las enfermedades presentadas.

Enfermedad Agente patógeno Tratamiento Síntomas

Caries

Resfrío común

Hanta

Herpes

Sida

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 93

CN3 M3_U2 (88-101).indd 93 08-10-12 15:46

 Prevención de enfermedades infectocontagiosas

DESAFÍO Ahora que revisamos algunas enfermedades comunes, pondremos énfasis en

cómo prevenirlas. Existen varias medidas para controlar, destruir o proteger-
¿Es importante nos de agentes patógenos que causan enfermedades. A continuación, nom-
fortalecer los hábitos braremos una serie de medidas que cualquier persona o comunidad puede
de higiene? adoptar para evitar la entrada de patógenos al organismo.

a a) Antisépticos: los antisépticos son sustancias que se aplican en el cuerpo,

como el alcohol gel, por ejemplo, y que disminuyen la cantidad de patóge-
nos presentes.

b) Desinfectantes: son sustancias que se aplican en objetos inertes o en el

ambiente, por ejemplo, el cloro, y que al igual que los antisépticos tienen la
propiedad de disminuir la carga patogénica.
b c) Esterilización: objetos inertes son sometidos a temperaturas muy altas,
alrededor de 121 ºC, proceso que elimina completamente los agentes
patógenos.

d) Hábitos de higiene: acciones como lavarse las manos con frecuencia, es-
tornudar en un pañuelo desechable, ventilar el hogar, son hábitos que pre-
vienen la propagación de los patógenos que se encuentran normalmente
en el ambiente.

Para investigar

La pasteurización
Busque en libros o Internet en qué consiste el proceso de pasteuriza-
d ción. A continuación, responda las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es el principal fin de la pasteurización?

b) ¿Qué se utiliza para eliminar los patógenos?

c) ¿Qué alimentos son más comúnmente pasteurizados?

94 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 UNIDAD 2
Vacunas
Como se señaló anteriormente, de alguna manera se pueden mantener los
patógenos bajo control, aunque no siempre es posible. De entrar un pató- DESAFÍO
geno al organismo, es posible reducir el tiempo en que el sistema inmune ¿Por qué una vacuna
de una persona lo elimina si la persona fue anteriormente vacunada contra puede producir una
ese patógeno. La vacunación consiste en inyectar en una persona sana el fiebre leve?
patógeno causante de la enfermedad que se quiere evitar, pero de mane-
ra que no cause daño o alteraciones
en el organismo. El patógeno que se
inyecta está atenuado, es decir, debi-
litado o muerto, por lo que se estimu-
la la producción de anticuerpos, pero
sin provocar la enfermedad, aunque a
veces se pueden presentar síntomas
leves correspondientes a la enferme-
dad que causa el patógeno.

Antibióticos
Una persona que se enfrenta por primera vez a un microorganismo patógeno,
posiblemente va a desarrollar la enfermedad provocada por ese microorga-
nismo. Si el microorganismo patógeno corresponde a una bacteria, es
posible utilizar antibióticos para eliminarla. Anteriormente aprendimos que
los antibióticos eliminan de manera selectiva las bacterias, tema que profun-
dizaremos ahora.

Los antibióticos tienen una toxicidad selectiva, es decir, son más tóxicos para
los microorganismos hacia los cuales están dirigidos que para las personas.
Son selectivos porque eliminan bacterias específicas; por ejemplo, se utilizan
distintos antibióticos para eliminar bacterias de la garganta que para eliminar
bacterias en el estómago. Los antibióticos deben ser usados de manera co-
rrecta, como indicado por un especialista y no automedicarse. De no ser así,
las bacterias desarrollan resistencia al antibiótico, y el antibiótico pierde la ca-
pacidad de eliminar la bacteria.

Test

Responda la siguiente pregunta.

La penicilina fue el primer antibiótico que se descubrió y el que ha sido usado por nosotros por
el mayor tiempo. Actualmente, un gran número de bacterias ha desarrollado resistencia frente a
este antibiótico, ¿por qué cree que ocurre esto?

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 95

CN3 M3_U2 (88-101).indd 95 08-10-12 15:46

 Adicciones
Como recordará, una enfermedad no solo es causada por un factor físico. Una
DESAFÍO enfermedad puede ser de índole mental o social. Hay acciones que causan
¿Qué sucede en la pérdida de la salud mental, causando enfermedad; por ejemplo, el consumo
de sustancias como alcohol, tabaco u otras drogas causan un estado llamado
el cuerpo y en el
adicción, que puede llegar a originar trastornos físicos, mentales y sociales.
entorno de un adicto?
La adicción es un fuerte deseo de continuar consumiendo una cierta droga,
la que es consumida repetidamente, lo que conlleva como consecuencia el
desarrollo de tolerancia y dependencia. La tolerancia es un proceso de adap-
tación física a una cierta sustancia, por lo que la sustancia se debe consumir
en mayores cantidades para obtener un efecto. La dependencia es un estado
en que se necesita consumir una
GLOSARIO sustancia de manera continua para
evitar los síntomas que resultan de la
La abstinencia (o abstinencia.
síndrome de abstinencia)
es una serie de síntomas Según el tipo de droga que causa la
que presenta un adicción se pueden distinguir distin-
tas enfermedades. Dado que hay en-
adicto o adicta al dejar
fermedades causadas por la pérdida
bruscamente de ingerir
de la salud mental que son bastan-
un determinado fármaco
te recurrentes, las describiremos en Las actividades deportivas contribuyen a
o tóxico. detalle a continuación. Los adictos se mantener nuestra salud mental, ya que nos
consideran enfermos, ya que pierden recrean y nos alejan de prácticas negativas
su salud mental. como la adicción a las drogas.

Alcoholismo
El alcoholismo, como su nombre lo indica, es una adicción al alcohol presen-
te en las bebidas alcohólicas, como vino, cerveza o pisco. El alcohólico o al-
cóholica es una persona que consume frecuentemente bebidas alcohó-
licas y en grandes cantidades. Presenta una dependencia síquica y física
que genera graves problemas a su salud,
a sus vínculos sociales, en especial, a su
familia. Un alcohólico o alcohólica pierde
su coordinación muscular y respuestas
reflejas, aumenta su irritabilidad y pierde
conciencia de la realidad.
Las consecuencias de la ingesta exce-
siva de alcohol pueden llegar a ser tan
graves como un accidente de tránsito.
La mayor parte de los accidentes de
¿Por qué una persona bajo la influencia
tránsito son causados por personas de alcohol tiene mayores posibilidades
que conducen o transitan en estado de verse involucrada en un accidente de
de ebriedad. tránsito?

96 Módulo 3 Salud y calidad de vida

CN3 M3_U2 (88-101).indd 96 08-10-12 15:46

 UNIDAD 2
Tabaquismo
El tabaquismo es una enfermedad adictiva que afecta seriamente
la salud física de las personas. Puede provocar daños, como alterar la
memoria, faringitis, bronquitis crónica o, incluso, cáncer pulmonar. El
tabaquismo es una causa de muerte evitable, ya que depende de cada
individuo evitar su consumo. Los daños causados por el tabaquismo
han llevado a las autoridades de nuestro país a tomar importantes me-
didas para disminuir o evitar el consumo del tabaco.

Los cigarrillos contienen un gran número de sustancias químicas no-

civas para el organismo, entre las cuales se encuentran la nicotina (al-
tamente tóxica), alquitrán (cancerígeno) y monóxido de carbono (gas tóxi-
co que dificulta el transporte de oxígeno). Es importante considerar que el
humo del tabaco no solo afecta al fumador o fumadora, sino que tam-
bién a quienes le rodean, llamados fumadores pasivos.

Drogadicción
Una droga es una sustancia que en el organismo provoca un
efecto estimulante, depresivo o alucinógeno, ya que actúa
en el sistema nervioso. Algunas drogas se usan con fines te-
rapéuticos, es decir, para tratar ciertas enfermedades, pero
otras provocan serios daños a la salud. Estas últimas son ilega-
les. Una persona que presenta una necesidad excesiva de una
droga es un drogadicto o drogadicta. La dependencia lleva al
drogadicto o drogadicta a buscar y consumir la droga repetida-
mente para lograr las sensaciones que le produce, por lo que su
organismo se vuelve tolerante a la droga. Esta tolerancia lleva
a que el drogadicto o drogadicta consuma dosis cada vez A través de campañas publicitarias masivas,
mayores para experimentar las mismas sensaciones. diversas organizaciones sociales buscan
prevenir el consumo de drogas en nuestro
país.

Test

Responda las siguientes preguntas.

1 ¿Cuáles creen que son las causas que llevan al consumo de drogas?

2 ¿Cómo puede un individuo alejarse de situaciones de riesgo que puedan llevarlo a una adicción?

3 ¿Qué haría usted si sabe o sospecha que un familiar suyo es adicto o adicta a alguna sustancia?

4 Averigüe cuántas personas fellecen al año por accidentes automovilísticos por manejo en estado
de ebriedad. Comente esta situación con sus compañeros y compañeras.

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 97

CN3 M3_U2 (88-101).indd 97 08-10-12 15:46

 Prevención primaria y secundaria
Como ya sabe, el Estado de Chile se preocupa de proveer las mejores condicio-
DESAFÍO nes de salud de todos sus ciudadanos. Recordemos que para conseguir un
¿Cuál es el rol del completo estado de salud, es necesario tener un bienestar físico, mental
y social. Por eso, se provee una atención integral de la salud a la sociedad,
Estado en nuestra
es decir, un programa de medidas y acciones destinadas a fomentar, proteger,
salud?
recuperar y rehabilitar la salud de cada persona. Con este fin, las medidas y
acciones relacionadas con la atención integral de la salud se esquematizan en
tres niveles de prevención: primaria, secundaria y terciaria.
a) Prevención primaria: es el conjunto de acciones que estimulan la protec-
ción de la salud, y se dirigen principalmente a quienes tienen un estado
de salud óptimo o disminuido. Ejemplos de estas
acciones son vacunaciones, controles durante el
embarazo o programas de alimentación escolar
con dietas equilibradas, las cuales se desarrollan
en consultorios públicos, centros médicos, hos-
pitales públicos, clínicas privadas, fundaciones,
GLOSARIO entre otras instituciones.
Precoz: que se produce b) Prevención secundaria: considera las acciones dirigidas al diagnóstico
en las primeras etapas precoz y el tratamiento oportuno de una enfermedad. Las alteraciones que
de una enfermedad. causan la pérdida de la salud son detectadas y tra-
tadas oportunamente por especialistas. Ejemplos
de estas acciones son los controles odontológi-
cos periódicos o la búsqueda de trastornos del
aprendizaje, los que se desarrollan principalmente
en consultorios u hospitales públicos o en clínicas
privadas.
c) Prevención terciaria: se refiere a todas las accio-
nes que tienen como fin último limitar el daño pro-
ducido por una enfermedad y rehabilitar al pacien-
te. Estas acciones se desarrollan en instituciones
dedicadas exclusivamente a cubrir el tratamiento
requerido, como Fundación Teletón, Fundación Ar-
turo López Pérez y centros de rehabilitación a lo
largo de todo el país.

Test

Complete la siguiente tabla con acciones que se pueden tomar a nivel personal o comuni-
tario para mantener la salud en cada uno de los niveles de prevención.

Niveles de prevención Acciones personales Acciones comunitarias

Primario
Secundario
Terciario

98 Módulo 3 Salud y calidad de vida

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 Síntesis 2
A modo de resumen de la Unidad 2, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros y compañeras de curso.
1.
2.
Salud Enfermedad
al alterarse algún factor se la cual, se previene a nivel 3.
produce una personal y comunitario con 4. Hábitos de higiene

por ejemplo, alteraciones El Estado previene

Una causa de la pérdida
debido a agentes patógenos trabajando en tres niveles
de salud mental o social
como las
es la

1.
2. Prevención secundaria
Adicción
3. Prevención terciaria
enfermedades comunes,
como por ejemplo

1. 1.
2. 2. Tabaquismo
3. Hanta 3.
4.
5. Sida
otras se pueden tratar con
algunas se pueden
prevenir con

1.
2. Antivirales

Para profundizar

1 [Link] (Apoyo a los 4 [Link]

contenidos: vida saludable). segundo-ciclo-basico/ciencias-naturales/
estructura-y-funcion-de-los-seres-
2 [Link] (Apoyo a los
vivos/2009/12/[Link] (Apoyo
contenidos: VIH y sida en Chile).
a los contenidos: vacunas).
3 [Link]
5 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos:
[Link] (Apoyo a los contenidos:
enfermedades infecciosas virales).
antibióticos).
6 [Link] (Apoyo a los contenidos:
adicción).

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 99

CN3 M3_U2 (88-101).indd 99 08-10-12 15:47

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con

sus compañeros o compañeras y profesor o profesora. Trabaje aque-
llos temas que necesita fortalecer.

1 Basándose en la imagen, explique por qué

esta pareja se podría considerar saludable,
considerando la salud como un concepto
integral.

2 ¿Cuáles son los dos principales tipos de patógenos causantes de enferme-

dades infectocontagiosas?

3 Respecto a la pregunta anterior, un ejemplo de tipos diferente de enferme-

dades infectocontagiosas serían el refrío común y el cólera. Basándose en
el tipo de agente patógeno que causa cada una de las enfermedades, ¿qué
tipo de tratamiento cree usted que recomendaría un médico para cada
caso?

4 Responda las siguientes preguntas, aplicando lo aprendido sobre preven-

ción de enfermedades infectocontagiosas:
a) José va a la cocina porque quiere prepararse un sándwich. Mencione
dos medidas que debería adoptar José para mantener la higiene en el
lugar donde prepara su sándwich.

b) ¿Qué debería hacer José después de preparar el sándwich en la cocina?

100 Módulo 3 Salud y calidad de vida

CN3 M3_U2 (88-101).indd 100 08-10-12 15:47

 5 Dos maneras de controlar los efectos de distintas enfermedades son la
utilización de vacunas y antibióticos. A partir de la información anteriormen-
te dada, una mediante una línea las características que representan a las
vacunas y aquellas que identifican la acción de los antibióticos.

a) Se usa una luego de que se detecta la enfermedad.

b) Causan una respuesta inmune.
Vacunas
c) Inyección de un patógeno.
d) Se usa para prevenir el desarrollo de una enfermedad.
Antibióticos e) Moléculas que eliminan patógenos.
f) Causa síntomas leves, similares al de una enfermedad.
g) De ser mal utilizado, pierden su efectividad.

6 Defina:
a) Adicción:

b) Tolerancia:

c) Dependencia:

7 En el siguiente mapa conceptual, que representa cómo el Estado provee

atención integral de la salud, nombre para cada nivel una acción personal y
una acción comunitaria para mantener la salud.

Salud Integral

Prevención Prevención Prevención

primaria secundaria terciaria

1. 1. 1.
2. 2. 2.

Unidad 2 Cómo se originan y cómo se pueden prevenir las enfermedades 101

CN3 M3_U2 (88-101).indd 101 08-10-12 15:47

 MÓDULO
Un modelo
4 de la materia

Para trabajar en grupos

Respondan en parejas las siguientes preguntas y, luego,

comenten con el curso sus respuestas.

1 ¿En qué estados físicos está la sustancia que se muestra en la ima-

gen? ¿Qué características tiene cada uno de ellos?
2 ¿Qué diferencias pueden establecer entre las partículas que compo-
nen cada estado físico?
3 ¿Qué cambio físico se muestra en la fotografía?
4 ¿Por qué ocurre ese cambio físico?
5 ¿Cómo medirían el volumen que ocupa el cubo de hielo? ¿Y el del
agua líquida?

102 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 102 08-10-12 15:50

 El modelo

UNIDAD 1 cinético
molecular

Algunas

UNIDAD 2 propiedades de
la materia

Objetivos Fundamentales

Se espera que al término del Módulo 4,

usted haya desarrollado la capacidad de:

1 Identificar la estructura microscópica y las

propiedades macroscópicas de la materia
en sus diferentes estados de agregación.

103

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 UNIDAD 1 El modelo cinético molecular

Para Observe las siguientes imágenes y describa lo que ve junto con

comenzar un compañero o compañera. Luego, respondan las preguntas.

1 2 3

1 ¿Cómo consigue la mujer inflar el globo?

2 ¿Por qué se mantiene tenso el material que compone al globo?
3 ¿Qué sucedería si colocamos el globo en el refrigerador? ¿Y si lo
exponemos a los rayos solares? ¿Por qué?
4 ¿Qué ocurriría si se desanuda el globo? ¿Por qué?
5 ¿Pasaría lo mismo si el globo estuviese lleno con agua? ¿Por qué?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:

1 Describir los tres estados de la materia, asociándolos al grado de or-

denamiento y de libertad de movimiento de las partículas (átomos y
moléculas) que componen un material determinado por su agitación
térmica.
2 Explicar los cambios de estado de la materia, asociándolos con el au-
mento o disminución del grado de agitación de los átomos y molécu-
las que componen un material.
3 Caracterizar las propiedades de la materia tales como presión y tem-
peratura con base en un modelo cinético de la materia.

104 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 104 08-10-12 15:50

 UNIDAD 1
Estados físicos de la materia
¿Qué es la materia? En términos simples, la materia es la sustancia que com- DESAFÍO
pone los cuerpos físicos, consta de partículas elementales y tiene diversas
propiedades. ¿Qué es un estado
Si observa detenidamente su entorno, se dará cuenta que la materia no está
físico de la materia?
en la naturaleza de manera uniforme. Las sustancias (o sus mezclas) están en
distintos estados físicos o de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
¿Cómo podemos distinguir los estados de la materia? ¿Qué características
tiene cada uno de los estados físicos? ¿Puede una sustancia existir en más
de un estado físico? El siguiente laboratorio le permitirá encontrar algunas
respuestas a las preguntas planteadas.

¿Qué estados físicos de

la materia se observan
Laboratorio en esta imagen?

Revisemos los estados físicos de la materia*

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.

1 Para esta actividad necesitan una vela, un plato de loza, una cacerola pequeña y otra grande.
2 Corten un trozo de vela de unos 5 cm y realicen una observación detallada de ella. Escriban tres carac-
terísticas de la vela (sin considerar la mecha).

3 Coloquen agua en la cacerola grande y en ella la cacerola pequeña con la vela para efectuar un calen-
tamiento a baño de María.
4 Realicen el calentamiento en la cocina y observen qué sucede con la vela. Precaución: la vela es in-
flamable, no la expongan al fuego directo.
5 Escriban tres características de la vela luego del cambio producido.

6 Vacíen la vela en el plato. Registren y expliquen lo que sucede.

7 Comparen la temperatura de la vela en ambos estados.

8 ¿Qué tipo de cambio (físico o químico) ha experimentado la vela? ¿Por qué?

* Actividad adaptada del Programa de Estudio de Educación Básica, Ciencias Naturales, Educación de Adultos, páginas 106-107.

La experiencia anterior nos permite distinguir dos estados físicos de la vela y

que uno de ellos existe a temperatura ambiente y el otro a una temperatura
superior. También, que podemos efectuar el cambio de sólido a líquido y vice-
versa, transformaciones que no alteran la composición de la vela.

Unidad 1 El modelo cinético molecular 105

CN3 M4_U1 (102-117).indd 105 08-10-12 15:50

 Modelo cinético molecular de la materia

DESAFÍO Para conocer y explicar un fenómeno, como los observados en el laboratorio

anterior, podemos recurrir a un modelo científico.
¿Qué es un modelo Un modelo científico corresponde a una representación abstracta, concep-
de la materia? tual, gráfi ca o visual de fenómenos con el objetivo de analizarlos, describirlos
y explicarlos.
GLOSARIO Le invitamos a realizar un experimento que le ayudará a plantear algunos pos-
tulados del modelo cinético molecular de la materia.
El término cinético se
refiere a movimiento.

Laboratorio

Exploremos el movimiento de las partículas*

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.

1 Para el siguiente experimento necesita una cubeta de hielo, pequeños trozos de papel (chaya),
un vaso, un plato, una cacerola pequeña y refrigerador.
2
2 Mezclen el papel y agua en el vaso.
3 Agreguen la mezcla a la cubeta, teniendo el cuidado que cada re-
ceptáculo quede con trozos de papel.
4 Pongan la cubeta en el refrigerador y esperen que se congele la
mezcla.
5 Luego, pongan unos cubos de hielo en un plato y obsérvenlos.
Teniendo como referencia a los trozos de papel, ¿qué pueden decir
respecto del movimiento de las partículas que componen al hielo?

6 Coloquen seis cubos de hielo en la cacerola y comiencen a calentarlos suavemente al fuego.

Observen con atención los trozos de papel.
7 De acuerdo a lo observado, ¿qué pueden señalar ahora sobre el movimiento de las partículas que
componen al hielo conforme aumenta la temperatura?

8 ¿En qué ayudan los papeles para proponer un modelo cinético molecular de la materia?

* Actividad adaptada del Programa de Estudio de Educación Básica, Ciencias Naturales, Educación de Adultos, página 107.

El modelo cinético molecular de la materia es aquel que explica la estruc-

tura, propiedades y transformaciones que experimenta la materia, como la
congelación y fusión del hielo observada en el laboratorio anterior.

106 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 106 08-10-12 15:50

 UNIDAD 1
Las principales ideas del modelo cinético molecular de la materia son:
• la materia está constituida por partículas: átomos o moléculas;
• las partículas están en continuo movimiento, el cual se relaciona con la
energía cinética que tienen y con la temperatura;
• existe una determinada distancia entre las partículas; y
• entre las partículas hay una fuerza de atracción.

Utilizando los postulados anteriores podemos explicar cómo son los diferentes
estados físicos de la materia. El estado físico de una sustancia depende de
las propiedades de sus partículas, de la fuerza de cohesión entre ellas, de la
temperatura y de la presión a la que se encuentra.

Estado sólido
Una sustancia se halla en estado sólido cuando las
fuerzas de atracción que se ejercen entre sus partícu-
las constituyentes son muy altas. Esta fuerza determi-
na que las partículas estén muy juntas y ordenadas y
que, por lo tanto, su movimiento esté restringido solo
a la vibración. El modelo explica por qué los sólidos son
cuerpos compactos, de forma y volumen definidos. La
ilustración muestra una visión microscópica de un só-
lido (metal), apoyada en el modelo cinético molecular.

Estado líquido
Las fuerzas de atracción entre las partículas constitu-
yentes de un líquido les permiten una mayor libertad
de movimiento y les confieren un menor ordenamiento
que el que hay en un sólido.

Este modelo de la materia nos ayuda a entender por

qué los líquidos son cuerpos sin forma propia, pero con
volumen definido (no aumenta ni disminuye al cambiar
de un lugar a otro). La ilustración muestra una visión
microscópica de un líquido (agua), apoyada en el mode-
lo cinético molecular.

Estado gaseoso
En este estado de la materia las fuerzas de atracción
entre las partículas son muy débiles, permitiéndoles
una gran movilidad y, por ende, una separación mayor a
la que existe en líquidos y sólidos.

Este modelo de los gases nos ayuda a entender por

qué son cuerpos sin forma propia ni volumen definido,
ya que adquieren la forma y el volumen del recipiente
que los contienen; por ejemplo, un globo. La ilustración
muestra una visión microscópica de un gas (oxígeno)
del aire, apoyada en el modelo cinético molecular.

Unidad 1 El modelo cinético molecular 107

CN3 M4_U1 (102-117).indd 107 08-10-12 15:50

 Propiedades de la materia
De acuerdo con el modelo cinético molecular de la materia, los estados físicos
DESAFÍO se diferencian en el grado de ordenamiento y de libertad de movimiento que
¿Qué propiedades tienen las partículas (átomos o moléculas) que los componen.
caracterizan a Lo anterior nos permite describir y explicar distintas propiedades que observa-
sólidos, líquidos y mos en la materia. Una propiedad corresponde a atributos o características de
gases? algo; por ejemplo, la dureza es una característica que tienen algunos metales.
Existen propiedades generales, que son comunes a todo tipo de materia, sin
importar de qué se trate o en qué estado se encuentre, como la masa, el peso
y el volumen. También hay propiedades específicas, las que son propias de
ciertos tipos de materia. Analicemos algunas propiedades de sólidos, líquidos
y gases.

Forma
La forma es la propiedad que se refiere a la configuración externa de algo.
Es solo una propiedad de los sólidos, pues los líquidos y los gases no tienen
forma propia, sino que adoptan la del recipiente que los contiene.

Este sólido tiene una forma definida, Estos líquidos adoptan la forma de El aire (mezcla de gases) encerrado
que no cambia a menos que se le los recipientes que los contienen. en estos globos adopta la forma de
aplique una fuerza capaz de deformarlo. ellos.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 Para las siguientes sustancias, coloque en el la inicial correspondiente al estado físico sólido (S),
líquido (L) o gas (G) que corresponda.

Plástico Aceite Hielo Vino

2 Explique por qué los globos se inflan con gases y no con un sólido o líquido.

108 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 108 08-10-12 15:50

 UNIDAD 1
Resistencia mecánica y fluidez
Otra propiedad importante es la resistencia mecánica, la que se relaciona
con la capacidad de los cuerpos de resistir la aplicación de una fuerza sin rom-
perse. Esta propiedad es característica de los sólidos y los diferencia, pues
existen materiales que son más duros que otros; por ejemplo, con un martillo
podemos romper una taza porque el metal es más duro que la cerámica, es
decir, el metal del martillo tiene mayor resistencia mecánica que la cerámica.
Tanto la forma de una sustancia como la resistencia mecánica, son propieda-
des que pueden ser explicadas utilizando el modelo cinético molecular de la El diamante es la sustancia
materia. Estas propiedades, como también las que veremos más adelante, se natural más dura.
relacionan con el grado de ordenamiento y de libertad de movimiento de los
átomos o moléculas constituyentes.
En los sólidos, las partículas están más ordenadas y con menor libertad para
moverse debido a que existe una gran atracción entre los átomos. La estruc-
tura que forman los átomos es estable y resistente. Por lo anterior, los sólidos
poseen una forma fija y resistencia mecánica.
En cambio, los líquidos tienen sus partículas más separadas, con mayor li-
bertad de movimiento, y los gases aún más, haciendo que la forma como la
resistencia mecánica no sean propiedades de estos estados de la materia. Sin
embargo, poseen otra que esperamos descubra en la siguiente actividad.

Laboratorio

Descubramos la fluidez
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental y
respondan las preguntas en sus cuadernos.

1 Para esta actividad necesitan: agua, sal fina, sal gruesa, jeringa plástica
(sin aguja) y tres tubos transparentes de lápiz pasta.
2 Hagan circular sal gruesa por el interior del tubo de lápiz pasta.
3 Luego, hagan circular sal fina por otro tubo de lápiz pasta. ¿Qué conclu-
yen respecto de la capacidad de circular de los sólidos por tubos estre-
chos? ¿Podría pasar un trozo de metal?
4 Ahora, hagan circular agua por un tubo de lápiz pasta usando la jeringa.
5 Finalmente, hagan circular aire por un tubo de pasta, simplemente soplando por él. ¿Qué conclu-
yen ahora respecto de la capacidad de circular de líquidos y gases por un tubo estrecho?
6 Den una explicación de los hechos observados apoyándose en el modelo cinético molecular de la
materia. ¿Cómo definirían el término fluir?

Unidad 1 El modelo cinético molecular 109

CN3 M4_U1 (102-117).indd 109 08-10-12 15:50

 Difusión, compresión y expansión
En la actividad anterior usted habrá observado que los líquidos y los gases son
fluidos, es decir, sustancias que pueden fluir o circular por aberturas muy pe-
queñas. Esto se explica si consideramos que un líquido o un gas están cons-
tituidos por moléculas cuya separación entre sí les permite libertad de movi-
miento, pudiendo circular con facilidad por conductos o atravesar los poros
de un material. Recordemos que el aire, como gas, ocupa todos los espacios.
Otra propiedad de la materia es la difusión, que consiste en la mezcla gradual
Difusión de un sólido en agua. de una sustancia en otra. Podemos advertir la difusión cuando destapamos un
perfume y sentimos su olor a la distancia o cuando agregamos un sólido colo-
reado en agua, tal como se muestra en la fotografía. Puede experimentar con
la difusión agregando a un vaso con agua unos pocos cristales de un refresco
en polvo coloreado.
La compresión es una propiedad evidente en los gases, pues solo a una sus-
tancia en ese estado de la materia se le puede reducir el volumen que ocupa.
Esta propiedad puede observarla en una jeringa plástica (sin aguja). Para ello,
llene de aire la jeringa subiendo el émbolo, luego tape con el dedo la salida
Compresión del aire. inferior y comprima el aire presionando el émbolo, tal como se muestra en la
imagen. Considere que el aire es una mezcla de gases que como tales ocupan
todo el espacio disponible dentro de la jeringa. ¿Podría hacer lo mismo con un
líquido o un sólido? Utilice agua y sal de cocina para estudiarlo.
Finalmente, la expansión también es una propiedad evidente solo en los ga-
ses, y consiste en aumentar el volumen que ocupa una sustancia o mezcla
gaseosa. De la misma forma como verificó la compresión puede hacerlo con
la expansión, solo que esta vez debe tirar el émbolo.

Expansión del aire.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 Utilizando el modelo cinético molecular de la materia, explique las propiedades de la materia estu-
diadas.
a) Difusión:

b) Compresión:

c) Expansión:

2 ¿Por qué solo los gases se pueden comprimir y expandir? Responda apoyándose en el modelo
cinético molecular de la materia.

110 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 110 08-10-12 15:50

 UNIDAD 1
Cambios de estado
¿Por qué sale vapor del agua de la tetera cuando hierve? ¿Por qué un hielo se
DESAFÍO
derrite más rápido en la mano que en un vaso vacío?
Los cambios de estado que experimenta la materia ocurren con bastante fre- ¿Cómo se explica un
cuencia en nuestro entorno, muchos en forma natural, otros provocados por cambio de estado con
el ser humano para su beneficio. Un cambio de estado es la transición de la el modelo cinético
materia de un estado de agregación a otro sin que ocurra una transformación molecular?
en la composición de la misma, pero sí en el grado de agitación de sus molé-
culas o átomos constituyentes.
El grado de agitación, la fuerza de atracción que existe entre las moléculas y
GLOSARIO
de libertad de las moléculas de una sustancia se relaciona directamente con la Calor es la energía
temperatura que tiene. Esto significa que si una sustancia tiene una tempera- que se transfiere
tura de 30 ºC sus partículas constituyentes se mueven más rápidamente que espontáneamente
si su temperatura fuese 10 ºC y, menos rápidamente que si fuera de 50 ºC. Lo entre dos cuerpos
anterior se representa, más o menos, en las siguientes ilustraciones. que se encuentran a
distinta temperatura
y en contacto, desde
el que está a mayor
temperatura hacia el
de menor temperatura
y hasta que la igualan;
por ejemplo, entre el
10 ºC 30 ºC 50 ºC aire y una sustancia.

Podemos explicar un cambio de estado de la siguiente manera. Si tenemos

un sólido y lo calentamos sus moléculas comienzan a incrementar su movi-
miento progresivamente y, por ende, su temperatura. Con el calentamiento
se está transfi riendo calor (energía), el que es absorbido por las partículas
del sólido. En determinado momento, se alcanza el cambio de estado de
fusión, el sólido se transforma en líquido. En este punto la temperatura se
mantiene constante, pero sigue produciéndose absorción de calor.
Si se continúa calentando, el líquido obtenido puede alcanzar un nuevo cam-
bio de estado, la evaporación, en el que se transforma en gas. La congelación del agua se
En los procesos opuestos las sustancias liberan energía. En el siguiente utiliza para producir hielo, el que
sirve para conservar alimentos.
esquema se representa algunos de los cambios de estado y su relación con
la energía:
Fusión Evaporación
(Absorbe energía) (Absorbe energía)

Sólido Líquido Gas

Solidificación Condensación
(Libera energía) (Libera energía)

En síntesis, cuando ustedes hiervan agua en una olla tapada, ¿qué pasa con las
moléculas? Dialoguen y expliquen lo sucedido a partir del modelo estudiado.

Unidad 1 El modelo cinético molecular 111

CN3 M4_U1 (102-117).indd 111 08-10-12 15:50

 La materia ejerce presión

DESAFÍO El término “presión” es usado cotidianamente; por ejemplo, cuando se abre

una botella o lata de bebida gaseosa y se siente un ruido, se atribuye el sonido
¿Cómo se explica la a la presión del gas disuelto en el líquido. Lo mismo sucede cuando se des-
presión con el modelo tapa una botella de champaña: el corcho sale disparado y decimos que es por
cinético molecular? efecto de la presión del gas acumulado en su interior.
A lo mejor usted tiene una idea de qué es la presión y basada en ella le invita-
mos a responder las siguientes preguntas.

1 ¿Para qué es necesario que los alfileres o clavos sean puntiagudos?

2 ¿Por qué los tirantes de una mochila deben ser anchos?

Seguramente en las preguntas anteriores se ha referido al concepto

de fuerza o al de superficie. Y esto porque justamente la presión (P)
es la fuerza (F) que ejerce un cuerpo sobre una determinada área (A).
Matemáticamente se expresa de la siguiente manera:

F
P =
A

De acuerdo con este enunciado, la presión ejercida por un cuerpo en

una superficie es mayor si el área sobre la que actúa es menor y vice-
El champán es una bebida que versa. También podemos deducir que la presión será mayor o menor
contiene una sustancia gaseosa según la magnitud de la fuerza que se ejerza sobre un área determina-
disuelta.
da. Por ejemplo, con los alfileres o los clavos se puede ejercer mayor
presión sobre una superficie e introducirse fácilmente sobre ella porque son
aguzados (puntiagudos) y actúan sobre una reducida área; por el contrario, con
los esquís se puede ejercer menor presión sobre la nieve y evitar sumergirse
en ella porque son largos y actúan sobre una gran superficie.

Si un objeto requiere ser clavado, ¿Qué sucedería si en vez de esquís

debe tener su punta aguzada. se usaran en la nieve un par de
zancos?

112 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 112 08-10-12 15:50

 UNIDAD 1
Los gases también ejercen presión
Imagine que tiene un gas encerrado en un recipiente; por ejemplo, una jeringa.
De acuerdo con el modelo cinético molecular de la materia, un gas está consti-
tuido por partículas de reducido tamaño que se mueven en todas direcciones.
Esto ocasiona que dichas partículas choquen entre sí y con las paredes del
recipiente. En otras palabras, el gas ejerce presión sobre las paredes internas
de la jeringa.
Por lo tanto, la presión de un gas consiste en el resultado de la fuerza que
ejercen todas las partículas al chocar contra las paredes internas del recipiente
que los contiene.
Desde un punto de vista macroscópico, la presión es constante debido
a la enorme cantidad de moléculas que chocan contra las paredes del
recipiente. Sin embargo, a escala microscópica, la presión varía a cada
instante.
¿Qué ocurre si se calienta un cilindro o balón de gas? ¿Por qué?
Seguramente en más de una oportunidad ha puesto atención en la ad-
vertencia que se hace de no exponer a altas temperaturas los envases
que contienen un gas propulsor, como los desodorantes ambientales
y las pinturas en spray. Esto nos sugiere que existe una relación entre
la presión de un gas y su temperatura. Encontremos una explicación a La presión del aire mantiene
este fenómeno con la siguiente investigación. tensada una pelota de playa.

Para investigar

Exploremos la presión y el gas

En grupos de cuatro integrantes, investiguen sobre el peligro de calentar un gas contenido en un
recipiente cerrado de manera hermética y, por el contrario, qué sucedería si se le somete a bajas
temperaturas.
Los resultados de su investigación preséntenlos al curso en un esquema, en el que se señale la
relación entre temperatura, movimiento de átomos o moléculas y presión.
A modo de medición de sus conocimientos previos, dibuje cómo es el movimiento de las molécu-
las de un gas bajo las condiciones siguientes:
Alta temperatura Baja temperatura

Unidad 1 El modelo cinético molecular 113

CN3 M4_U1 (102-117).indd 113 08-10-12 15:50

 Temperatura, presión y volumen de un gas
GLOSARIO Estas tres propiedades son las que caracterizan el estado de un gas. Son varia-
bles (magnitud que cambia con efecto de otra) que se relacionan entre sí y que
se ajustan a los postulados del modelo cinético molecular de la materia. Para
El término directamente
estudiar cómo afectan estas tres variables el comportamiento de un gas es
proporcional nos indica necesario analizar la relación de dos de ellas y mantener constante a la tercera.
que ambas variables
aumentan o disminuyen a) El volumen de un gas es inversamente proporcional a su presión si se
en la misma proporción mantiene constante la temperatura. Esta relación la puede observar si man-
y el de inversamente tiene cierto volumen de aire encerrado en una jeringa, cuyo extremo inferior
proporcional que está tapado y, luego, presiona el émbolo: el volumen de aire disminuye al
mientras una variable aumentar la presión y viceversa.
aumenta la otra b) El volumen de un gas es directamente proporcional a su temperatura si
disminuye en la misma se mantiene constante la presión. Esta relación la puede observar de forma
proporción y viceversa. sencilla si coloca un globo inflado con aire primero en el refrigerador y luego
al Sol: el volumen de aire disminuye si la temperatura lo hace y viceversa.
Menor Mayor c) La presión de un gas es directamente proporcional a la temperatura si se
presión presión
mantiene constante el volumen. Esta relación se puede observar en el fun-
cionamiento de una olla a presión: el vapor de agua aumenta su presión con
la temperatura y viceversa (cuando se apaga la llama y comienza a enfriarse).

Las relaciones descritas anteriormente pueden ser explicadas con el modelo

cinético molecular de la materia; por ejemplo, si se aumenta la temperatura de
un gas, se incrementa la energía cinética de sus partículas, es decir, el movi-
miento y por consecuencia, la presión. ¿Cómo explicaría las otras relaciones?
Representación de la relación
presión-temperatura de un gas.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Qué estado físico se asocia a un menor grado de ordenamiento de las partículas?

2 Para que el agua líquida se solidifique, ¿debe absorber o liberar energía? Explique.

3 ¿Cómo se explica con el modelo cinético molecular la presión que ejerce un gas?

4 ¿Qué indica la temperatura de una sustancia?

5 Según el modelo cinético molecular, ¿por qué aumenta la presión de un gas al incrementar su
temperatura?

114 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 114 08-10-12 15:51

 Síntesis
A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa conceptual. Compare su trabajo con el
de sus compañeros o compañeros de curso.

cuya estructura y fenómenos

se explican por el Modelo cinético
Materia
molecular

como

Cambios de
estado
los que son como

que ocurren a
consecuencia de
Sólido Gas
Presión Temperatura
cuyas partículas cuyas partículas cuyas partículas
tienen MAYOR tienen MENOR tienen POCO que es la que es la
o
Grado de
orden
Liberación por unidad de
y MENOR y MAYOR y MAYOR
de de
Área
Libertad de Libertad de
movimiento movimiento ejercida por

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
[Link]?mid=120&l=s (Apoyo a los contenidos: iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/
estados de la materia). estados/[Link] (Apoyo a los contenidos:
animación cambio de estado).
2 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: modelo cinético 5 [Link]
molecular de la materia). recursos_informaticos/andared02/leyes_gases/
(Apoyo a los contenidos: leyes de los gases).
3 [Link]
[Link] (Apoyo a los
contenidos: cambios de estado).

Unidad 1 El modelo cinético molecular 115

CN3 M4_U1 (102-117).indd 115 08-10-12 15:51

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con el

de sus compañeros y compañeras y consulte a su profesor o profesora
las dudas que tengan. Trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

1 Indique el estado físico en que se encuentran las sustancias o mezclas.

2 Responda las siguientes preguntas apoyándose en el modelo cinético mo-

lecular de la materia:
a) ¿Por qué los sólidos no se pueden comprimir?

b) ¿Cómo puede probar que las partículas de los gases poseen mayor liber-
tad de movimiento que las de los otros estados físicos?

c) ¿Por qué los líquidos no tienen forma propia?

d) ¿Qué estados de la materia son fluidos y por qué?

e) ¿Por qué motivo los sólidos presentan resistencia mecánica y los otros
estados no?

3 Realice un dibujo de los estados de la materia según lo describe el modelo

cinético molecular de la materia.

4 ¿Cómo se llama el cambio de estado de gas a líquido? Describa brevemen-

te cómo ocurre.

116 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U1 (102-117).indd 116 08-10-12 15:51

 5 ¿Qué sucede con las partículas de una sustancia sólida si se calienta?

6 Los gases sometidos a gran presión pueden licuarse, es decir, pasar al

estado líquido. Un ejemplo es el gas licuado que se vende para consumo
doméstico. Al respecto:
a) ¿Con qué objetivo se licúa el gas?

b) ¿Qué explicación tiene este fenómeno?

c) ¿Qué sucede con este combustible licuado cuando sale del balón?

7 Explique en qué consiste la presión.

8 Observe las imágenes. ¿Qué taco ejerce una mayor presión sobre el piso?
¿Por qué?

9 De acuerdo a la siguiente situación: se coloca un globo en la boca de una

botella plástica, afirmándolo con un elástico. Luego, se pone todo el siste-
ma en un baño de agua caliente. Explique, ¿qué sucederá?

Unidad 1 El modelo cinético molecular 117

CN3 M4_U1 (102-117).indd 117 08-10-12 15:51

 UNIDAD 2 Algunas propiedades de la materia
DESAFÍO
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Paraxxxxxxx Realice la siguiente actividad junto con un compañero o compañera. Respon-
comenzar dan las preguntas en su cuaderno.

1 Dispongan de una piedra pequeña, agua en un vaso y aire encerrado en un

globo.

1 2 3

2 Coloquen la piedra en un lugar de la mesa. Luego, pongan el vaso con agua

en el lugar que ocupa la piedra. ¿Pueden hacerlo sin que tengan que mover la
piedra? ¿Qué explicación pueden dar?
3 Ahora, echen la piedra al vaso con agua. ¿Qué sucede con el nivel del agua?
¿Por qué ocurre?
4 Luego, pongan un vaso vacío y seco en el platillo de una balanza. Pidan ins-
trucciones para su uso. Anoten el valor indicado en la balanza. A continuación,
pongan agua en el vaso y colóquenlo en el platillo de la balanza. ¿Cambió el
valor que se muestra en la balanza? ¿Qué propiedad de la materia están mi-
diendo con la balanza?
5 Finalmente, retiren el vaso de la balanza y pongan el globo. Anoten el valor
que aparece en la balanza. Luego, permitan la salida del aire del globo y vuel-
van a colocar el globo en la balanza. Registren los cambios y elaboren una
explicación.

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:

1 Determinar el volumen de un cuerpo, relacionándolo al espacio que este ocupa.

2 Reconocer la densidad como una propiedad de la materia, asociándola con la
relación entre masa y volumen.

118 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 118 08-10-12 15:52

 UNIDAD 2
El volumen
Todos los cuerpos ocupan un espacio. ¿Se había dado cuenta de esa propie- DESAFÍO
dad de la materia? Por ejemplo, ¿cuántas veces ha guardado objetos en un
cajón o en un bolso? ¿Puede colocar la cantidad que quiera o existe un límite? ¿Cómo medimos
La magnitud que indica el espacio que ocupa un cuerpo, ya sea sólido, líquido
el volumen de un
o gaseoso, se llama volumen. Es una propiedad general de la materia, es de- cuerpo?
cir, la posee todo tipo de sustancia.
Para medir esta propiedad se utilizan distintos instrumentos o procedimientos,
dependiendo del estado de agregación en que se encuentre la materia.

Volumen de sólidos regulares

En el caso de los sólidos, podemos distinguir dos
clases: sólidos regulares y sólidos irregulares, cuya
diferencia principal es la forma. Comencemos nues-
tro estudio experimental con el primer tipo de sóli-
dos. Realícelo con su grupo de trabajo.
Sólido regular. Sólido irregular.

Laboratorio

Midamos sólidos regulares

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.

1 Para esta actividad necesitan los siguientes materiales: regla de 30 cm, un dado, una caja de fósforo
pequeña y otra grande, una caja de leche y un tarro de café pequeño.
2 Comiencen midiendo las dimensiones (largo, ancho y alto) del cubo. ¿Qué expresa el producto de las
dimensiones de este cuerpo?

3 Midan las dimensiones de los otros cuerpos y escríbanlas en la tabla. Calculen el volumen.

Objetov Largo Ancho Alto Volumen

Largo
Ancho
Alto
Volumen

4 Según sus observaciones, ¿cómo calcularían el volumen del tarro (corresponde a un

cilindro)? ¿Cuál es su volumen, entonces?

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 119

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 GLOSARIO Volumen de sólidos irregulares
Las unidades de A los sólidos estudiados en la página anterior, de forma regular, se les puede
medida son magnitudes determinar el volumen aplicando una fórmula matemática, previa medición de
de valor conocido y las dimensiones que posee. En este caso la unidad de medida es cm3.
perfectamente definido Sin embargo, para los sólidos irregulares no hay fórmula que nos ayude a
que se usa como saber el volumen que ocupa. Para poder determinarlo se recurre a un proce-
referencia para medir. dimiento que le invitamos a descubrir en la siguiente actividad junto con su
Un cm3 es proximada- grupo de trabajo.
mente igual a un mL. Un
mL es la milésima parte
de un L.

Laboratorio

Midamos sólidos irregulares*

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan los siguientes materiales: una probeta de 100 mL, un dado, una re-
gla, agua, objetos pequeños de forma irregular, como piedras, sacapuntas, entre otros.
2 Midan las dimensiones del dado y calculen su volumen. Anótenlo. cm3.
3 Observen la probeta y pidan instrucciones a su profesor o profesora sobre
cómo se utiliza. ¿Cuánta agua pueden introducir en la probeta hasta la mar-
ca de 100 mL?
4 Coloquen el dado en el interior de la probeta. ¿Cuánta agua pueden intro-
ducir ahora a la probeta hasta la marca de 100 mL? ¿Por qué?

5 Basado en la experiencia anterior, realicen el siguiente procedimiento para

determinar el volumen de los objetos pequeños.
6 Coloquen agua en la probeta hasta la marca de 50 mL. Consideren este valor
como volumen inicial.
7 A continuación introduzcan en la probeta, con cuidado para evitar salpicaduras, uno de los objetos
pequeños. Observen el nivel del líquido. Esta vez anoten el valor del nivel como volumen final.
8 Realicen la diferencia entre el volumen final y el volumen inicial. ¿A qué corresponde este valor
calculado?

9 Registren en la tabla los datos reunidos y el volumen calculado.

Objeto Volumen inicial (mL) Volumen final (mL) Vf - Vi (mL)

* Actividad adaptada del Programa de Estudio de Educación Básica, Ciencias Naturales, Educación de Adultos, página 113.

120 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 120 08-10-12 15:52

 UNIDAD 2
Volumen de líquidos
Un líquido es un fluido, cuyo espacio que ocupa se mide con distintos recipien- GLOSARIO
tes especiales, según el propósito que se tenga. Existen varias unidades de
medida útiles para determinar el volumen de líquidos dentro de un recipiente, La capacidad es
pero las más conocidas y cotidianas son el litro (L) y el metro cúbico (m3). la propiedad de los
Un recipiente es un utensilio que puede contener un recipientes de contener
Marca de aforo. líquido o un sólido, como una taza, un frasco o un cierto volumen de una
vaso, entre muchos otros. Se utilizan dos tipos de re- sustancia o una mezcla
cipientes para medir el volumen de líquidos. Uno de líquida.
ellos es el que tiene una marca o aforo, la que indica
el volumen de líquido que puede contener hasta ella.
Un ejemplo de estos recipientes es el matraz volu-
métrico, de los que hay de distintas capacidades.
Matraz volumétrico
El otro tipo de recipientes son los graduados, los que
conteniendo 100 mL
de un líquido. tienen una escala graduada que indica diferentes vo-
lúmenes de líquido que son capaces de contener.
Ejemplos de ellos son la probeta, la que usó en el laboratorio de la página
anterior, el vaso precipitado, la bureta y la pipeta graduada. También existen
recipientes graduados de distintas capacidades. En sus hogares, también en-
contrará recipientes para medir el volumen de los líquidos; por ejemplo, jarros
de jugo, mamaderas, envases de bebidas gaseosas, etcétera.
Vaso precipitado y
probeta con sus escalas
graduadas.
Laboratorio

Midamos el volumen de los líquidos

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Soliciten a su profesor o profesora instrumentos para medir el volumen de líquidos, como matra-
ces volumétricos, vasos de precipitado, probetas y pipetas. Observen la marca de aforo o la escala
graduada que tengan. ¿Qué unidad de medida se utiliza en ellos?

2 Pidan al profesor o profesora una probeta en la que puedan medir 100 mL de agua. Para hacerlo,
agreguen agua hasta por debajo de la marca de 100 mL, luego adicionen agua gota a gota hasta
alcanzar dicha marca. La lectura de la escala graduada se debe realizar según se muestra en la
imagen contigua. Dicha lectura indica la capacidad del recipiente hasta la marca, que coincide con
el volumen del líquido.
3 Este volumen medido, ¿será igual en otro recipiente? Prueben vaciando el agua de la probeta en
un vaso de precipitado de capacidad suficiente.

En la lectura de la escala graduada pueden haber errores atribuibles al observa-

dor, pero también a los instrumentos que se utilizan. Converse sobre ellos con
su profesor o profesora y con sus compañeros y compañeras.

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 121

CN3 M4_U2 (118-131).indd 121 08-10-12 15:52

 Características del volumen
En la página anterior se hizo la distinción entre volumen y capacidad. Al res-
DESAFÍO
pecto, podemos afirmar que toda materia posee volumen, pero no capacidad,
¿El volumen de un pues solo los recipientes la poseen; por ejemplo, una hoja de papel tiene vo-
líquido es aditivo? lumen, pero no capacidad. También aprendimos que no podemos exceder la
capacidad de los recipientes agregando la cantidad de líquido que queramos.
Lo anterior, nos lleva a deducir que el volumen es una propiedad variable para
una sustancia. ¿En qué sentido? Por ejemplo, si se tiene en una taza 200 mL
de agua y se agrega más de este líquido al recipiente, entonces aumenta
su cantidad y, obviamente, el volumen que ocupa. Debido a lo anterior, el
volumen es una propiedad extensiva de la materia, es decir, depende de la
cantidad de materia.
En la siguiente actividad usted estudiará otro aspecto del volumen. Luego,
ponga a prueba sus conocimientos.

Laboratorio

Midamos el volumen de un líquido

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental y respon-
dan las preguntas en sus cuadernos.
1 Para esta actividad necesitan: dos probetas de 100 mL de capacidad,
arena fina y agua.
2 Coloquen en cada probeta 50 mL de agua. ¿Qué sucederá respecto del
volumen resultante al verter (o vaciar) el líquido de una probeta en la
otra? Escriban su predicción.
3 Ahora viertan el agua de una probeta en la otra y midan el volumen resultante. ¿Qué conclusión
obtienen?
4 Repitan la actividad anterior, pero esta vez coloquen 50 mL de arena en una probeta y 50 mL de
agua en la otra. ¿A qué conclusión llegan esta vez?

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 Calcule el volumen de los siguientes cuerpos.
a) Cubo de 3 cm por lado:
b) Tarro de leche de radio de 10 cm y altura de 25 cm:
c) Caja de galletas de ancho de 10 cm, largo de 25 cm y alto de 8 cm:
2 Indique cómo determinaría el volumen de una piedra de tamaño similar a un dado.

122 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 122 08-10-12 15:52

 UNIDAD 2
La masa
Otra de las propiedades de la materia es la masa. Consiste en la cantidad de DESAFÍO
materia que posee un cuerpo.
¿Qué tiene más
La masa es una propiedad que se puede medir con un instrumento llamado
balanza y se expresa en muchas unidades, pero la más conocida y recomen- masa, un kilogramo
dada es el kilogramo (kg). de plumas o un
kilogramo de acero?
Esta unidad de medida se le llama erróneamente “kilo”, un prefijo que significa
1000. Cuando hablamos de un kilogramo nos referimos a mil gramos, según:

1 kg = 1000 g

A su vez, la unidad de gramo (g) se divide en mil y resulta el miligramo (mg):

1 g = 1000 mg

La utilización de estas unidades de medida dependerá de la masa del cuerpo

a medir; por ejemplo, si se necesita medir la masa de una manzana o un lápiz,
Balanza digital.
se utiliza el gramo; si se trata de una persona, se expresa en kilogramo. El mi-
ligramo es una unidad que se usa para masas muy pequeñas, como las de los
medicamentos. Para medirlas se usan balanzas muy sensibles.
En la siguiente actividad usted y sus compañeros y compañeras de curso pue-
den determinar la masa de varios objetos usando una balanza.

Laboratorio

Midamos la masa
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan: una balanza, una probeta de 100 mL y
diversos objetos pequeños, como lápiz, goma, vaso, etc. Previamente
infórmense de la capacidad de la balanza para no ocasionarle un daño
por exceso, así como de la unidad en la que mide y de los ajustes ne-
cesarios del instrumento antes de la medición.
2 Midan la masa de cinco objetos diferentes. Regístrenlas en una tabla,
ordenadas de menor a mayor masa.
3 Ahora coloquen un vaso en el platillo de la balanza. ¿Qué masa tiene el vaso?
4 Midan con la probeta 50 mL de agua y agréguenla al vaso que tienen en la balanza (tengan precau-
ción de no mojarla) ¿Qué sucedió con el valor que muestra la balanza? ¿Qué explicación pueden dar?

5 Midan la masa de dos objetos colocados a la vez. Registren su valor. Luego, retiren uno de ellos
del platillo de la balanza. ¿Qué indica ahora la balanza? ¿Qué explicación dan?

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 123

CN3 M4_U2 (118-131).indd 123 08-10-12 15:53

 La actividad anterior les permite concluir que la masa es factible de ser
medida con un instrumento y que todos los objetos que colocaron en
el platillo la presentaron. Por lo tanto, podrían afirmar que es una pro-
piedad de la materia, pues las pruebas que realizaron, colocar un objeto
sobre otro o retirar uno del platillo, siempre ocasionaron un cambio en el
valor de la balanza, aumentándolo o disminuyéndolo, respectivamente.

Tal como el volumen, la masa es una propiedad general de la materia. Si

Cualquier cuerpo (porción de aplicamos el modelo cinético molecular podemos entender estas pro-
materia) tiene volumen y masa. piedades. Un cuerpo ocupa espacio y tiene masa porque cada una de
sus partículas constituyentes tiene volumen y masa.

Habíamos afirmado que el volumen es una propiedad extensiva de la materia,

es decir, que depende de la cantidad de materia. ¿Y la masa lo es? Realice la
siguiente actividad para probarlo o rechazarlo.

Laboratorio

Midiendo la masa
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan: una balanza, vaso de precipitado de 250 mL y varios objetos peque-
ños similares; por ejemplo, bolitas de vidrio.
2 Enciendan la balanza. Pongan el vaso sobre el platillo. Registren su masa y anótenla.
3 Agreguen una bolita al vaso de precipitado. ¿Cuál es la masa de la bolita? ¿Cómo la determinan?

4 Adicionen otra bolita al vaso y registren la masa del conjunto. Determinen la masa de las dos bolitas.
5 Repitan la acción hasta completar 10 bolitas en el vaso de precipitado. Registren los valores en la
siguiente tabla.

Cantidad de bolitas Masa (g)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
6 ¿Es la masa una propiedad extensiva de la materia? Expliquen.

124 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 124 08-10-12 15:53

 UNIDAD 2
¿Masa o peso?
Estos dos conceptos se utilizan generalmente como sinónimos; por ejemplo,
cuando las personas se suben a una balanza dicen que se están pesando, en
circunstancias que con ella determinan su masa.
Como se afirmó en la página anterior, la masa es la cantidad de materia que
posee un cuerpo. En tanto, el peso es la fuerza de atracción que la Tierra ejer-
ce sobre un cuerpo. En consecuencia, la masa es una propiedad de la materia
y el peso es una interacción entre dos cuerpos, o sea una fuerza que actúa
entre un cuerpo y la Tierra que se conoce como fuerza de gravedad. Esta
fuerza actúa constantemente sobre los cuerpos, atrayéndolos hacia el centro
Los objetos caen o están en
del planeta. contacto con el suelo debido
La fuerza de gravedad la podemos experimentar en acciones tan sencillas a la fuerza de gravedad.
como caminar, saltar o lanzar un objeto al aire. ¿Es la fuerza de gravedad igual
en cualquier parte de nuestro planeta? ¿Cómo es la fuerza de gravedad en la
Luna? La siguiente investigación le puede ayudar a encontrar una respuesta.

Para investigar

Masa y peso de los astronautas

Investiguen en grupo por qué los astronautas flotan en el espacio exterior. ¿No poseen masa o peso?
¿Qué sucede con la masa y el peso de un astronauta en la Luna?
Los resultados de su investigación los pueden presentar al curso mediante un esquema o dibujo.

La masa y el peso se relacionan estrechamente. Mientras mayor es la masa de

un cuerpo, mayor es su peso y viceversa. Lo anterior porque, según la ley de
gravedad, enunciada por el científico inglés Isaac Newton (1642-1727), “todos
los cuerpos se atraen entre sí con una fuerza que depende de sus masas y de
la distancia a la que se encuentran”. Podemos deducir tres ideas principales de
este enunciado: el peso de un cuerpo depende de su masa; la fuerza que ejer-
ce la Tierra sobre los cuerpos es mayor que la que ejercen ellos sobre el pla-
neta, por esta razón se dice que los cuerpos caen; y mientras mayor es la dis-
tancia entre un cuerpo y el centro del planeta, menor es la fuerza de atracción.

Test

Complete las siguientes frases.

Un objeto es
más pesado La balanza mide La unidad de
que otro porque la cantidad de medida de la
tiene mayor de masa es el
. un cuerpo. .

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 125

CN3 M4_U2 (118-131).indd 125 08-10-12 15:53

 La densidad

DESAFÍO La masa y el volumen se relacionan estrechamente en otra propiedad, una que

es específica de la materia, es decir, cada sustancia posee un valor caracterís-
¿Por qué algunos tico. Se le conoce con el nombre de densidad.
materiales flotan y
En la siguiente actividad podrá medir la masa de distintos volúmenes de agua,
otros se hunden en el
lo que le ayudará a definir y comprender el concepto de densidad. Realícela
agua?
con su grupo de trabajo.

Laboratorio

Descubramos la densidad
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad, necesitan los siguientes materiales: balanza, agua
destilada y probeta de 100 mL.
Fenómenos como el de
2 Enciendan la balanza y realicen los ajustes necesarios para su utiliza-
la fotografía pueden ser
explicados mediante el ción. Coloquen la probeta en el platillo y determinen su masa. Regís-
concepto de densidad. trenla con la unidad que corresponda:
3 Saquen la probeta de la balanza y agreguen agua en ella hasta la marca
de 20 mL. Colóquenla nuevamente en la balanza. Determinen la masa
de la probeta más el agua. Calculen la masa de los 20 mL de agua.
4 Retiren la probeta de la balanza y ahora agreguen agua en ella hasta
la marca de 40 mL. Determinen la masa de la probeta más el agua y
calculen la masa de los 40 mL de agua.
5 Vuelvan a repetir el procedimiento para determinar la masa de 60, 80 y
100 mL de agua. Registren en la tabla sus resultados.

Masa (g) Volumen (mL) Masa/Volumen (g/mL)

20
40
60
80
100

6 Calculen la razón masa/volumen para cada una de sus mediciones y

escriban los resultados en la tabla. ¿Qué conclusión obtienen?

7 ¿Qué masa tiene 1 mL de agua? ¿Cómo se denomina esta relación?

126 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 126 08-10-12 15:53

 UNIDAD 2
La densidad es la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo. Se define
como la cantidad de materia que hay en una unidad de volumen; por ejemplo
un mililitro (mL) o un centímetro cúbico (cm3). Matemáticamente la densidad
(d) corresponde al cuociente entre la masa (m) de una porción de materia y el
volumen (V) que ocupa:

d=m
V

En la actividad de la página anterior usted determinó la densidad de

un líquido, el agua, midiendo la masa de un volumen determinado. El
cálculo le llevó a determinar que la densidad del agua es aproximada-
mente igual 1 g/mL. Este valor nos indica que la masa de 1 mL de agua
es igual a 1 g.

También usted habrá deducido que la densidad es un valor que no de- El mercurio es un metal líquido de
pende de la cantidad de materia. A diferencia de la masa y del volumen, densidad igual a 13,6 g/mL. ¿Qué
la densidad es una propiedad intensiva. significa este valor?

Sin embargo, la densidad no es un valor constante, depende de la temperatu-

ra. En general, la densidad de una sustancia disminuye si la temperatura au-
menta y viceversa. Según esto, el estado sólido de una sustancia tiene mayor
densidad que su estado líquido y este que su estado gaseoso. Para encontrar
una explicación a este fenómeno, podemos recurrir al modelo cinético mole-
cular. En el estado sólido las partículas están más próximas que en los otros
estados de la materia, por lo tanto, la materia está más condensada, es decir,
ocupa un menor espacio. El esquema siguiente facilitará la compresión.

SÓLIDO LÍQUIDO GAS

Mayor masa por unidad Menor masa por unidad
de volumen de volumen
Densidad sólido > Densidad líquido > Densidad gas

El agua es una sustancia que no se ajusta a esta

regla, pues el estado sólido (hielo) posee menor
densidad que el estado líquido. Por eso, el hie-
lo flota en el agua. Este hecho tiene una gran
importancia para la vida acuática, pues en los
ambientes marinos y donde la temperatura es
baja, el agua que se congela permanece en la
superficie, constituyendo un aislante que prote-
ge a los seres vivos acuáticos de la inclemencia
Focas que nadan en el agua, bajo del tiempo invernal y evita que la masa de agua
una capa de hielo. se congele por completo.

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 127

CN3 M4_U2 (118-131).indd 127 08-10-12 15:53

 La densidad, una propiedad específica
Cada sustancia tiene sus características propias que permiten diferenciarlas
unas de otras. A tales características se les conoce como propiedades es-
pecíficas y la densidad es una de ellas. También lo son la dureza, el punto de
fusión, el punto de ebullición, etcétera.
La siguiente actividad les permitirá determinar la densidad de distintas sustan-
cias líquidas. Llévela a cabo con su grupo de trabajo.
Una forma de diferenciar el cobre del aluminio es
mediante la densidad. El cobre (8,3 g/cm3) es un metal
mucho más denso que el aluminio (2,7 g/cm3).

Laboratorio

¿Qué líquido es más denso?

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental. Respondan las preguntas en sus
cuadernos.
1 Para esta actividad necesitan: una balanza, una probeta de 100 mL, agua destilada, alcohol, aceite
y acetona.
2 Enciendan la balanza y realicen los ajustes necesarios en ella para su utilización.
3 Coloquen en el platillo de la balanza la probeta de 100 mL. Registren su masa.
4 Luego, agreguen agua a la probeta hasta la marca de 50 mL. Determinen la masa de la probeta más
el agua. Calculen la masa de los 50 mL de agua. Registren sus resultados en la tabla de más abajo.
5 Retiren la probeta de la balanza y agreguen agua hasta la marca de 100 mL. Determinen la masa
de la probeta más el agua. Calculen la masa de los 100 mL de agua.
6 Repitan los pasos 3, 4 y 5 para los otros líquidos. Registren en la tabla sus resultados y calculen la
densidad para cada líquido.

Líquido Masa (g) Volumen (mL) Masa/Volumen (g/mL) Promedio densidad (g/mL)
50
Agua
100
50
Alcohol
100
50
Aceite
100
50
Acetona
100
7 Para un mismo volumen, ¿cuál líquido tiene mayor masa? Ordenen los líquidos según valor de
densidad creciente.
8 ¿Qué sucede si agrega al agua un líquido inmiscible (que no se mezcla), como el aceite? Comprue-
ben y expliquen sus inferencias.
9 Agreguen al agua un sólido de densidad mayor (metal) y otro de densidad menor (plumavitMR).
¿Qué sucede?
10 ¿Qué condiciones debe cumplir un cuerpo para que flote o se hunda en el agua?

128 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 128 08-10-12 15:53

 Síntesis 2
A modo de resumen de la Unidad 2, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Materia

posee propiedades como

y se relacionan en la
Volumen

que puede ser que constituye el

determinada con una espacio que ocupa un

Balanza Cuerpo

haciendo uso de que puede ser

determinado por diversas

Unidades de
medida
para
como

Sólidos

utilizando

Regulares
con
Recipientes
por medición de sus por

Escala
Desplazamiento
graduada
de agua
Para profundizar

1 [Link] 5 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: la materia). podium/images/B/1563/presentacion_materia.
htm (Apoyo a los contenidos: la materia).
2 [Link]
tecnologia/[Link] (Apoyo a los 6 [Link]
contenidos: masa, volumen y densidad). iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/
propiedades/[Link] (Apoyo a los
3 [Link]
contenidos: densidad).
htm (Apoyo a los contenidos: la materia).
4 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: densidad).

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 129

CN3 M4_U2 (118-131).indd 129 08-10-12 15:53

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con el

de sus compañeros y compañeras y consulte a su profesor o profesora
las dudas que tenga. Trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

1 Determine el volumen que ocupan los siguientes cuerpos, cuyas medidas

son:
Objeto Largo (cm) Ancho (cm) Alto (cm) Volumen

30 35 65

25 15 5

30 30 30

2 Determine el volumen que ocupan los siguientes cuerpos cilíndricos, cuyas

medidas son:

Objeto Altura (cm) Radio (cm) Volumen (cm3)

110 1,5

25 5

3 A los siguientes cuerpos se les determinó el volumen por desplazamiento

de agua. Los resultados de las mediciones se muestran en la tabla. Calcule
el volumen para cada uno de ellos.
Objeto Volumen inicial (mL) Volumen final (mL) Volumen (mL)

5,0 5,5

25,0 27,8

130 Módulo 4 Un modelo de la materia

CN3 M4_U2 (118-131).indd 130 08-10-12 15:53

 4 Señale si los valores indican la masa o el volumen del cuerpo.

150 g 200 mL 1,5 L 52 kg

5 Calcule la densidad de los siguientes cuerpos.

Objeto Masa (g) Volumen (cm3) Densidad

1950 250

Cadena de acero

965 50

Monedas de oro

7120 800

Tubería de cobre
¿Cuál de ellos tiene mayor masa por cm3?

6 ¿Cuál(es) de las siguientes sustancias flota(n) en el agua y cuál(es) se

hunde(n)? Explique por qué.

Objeto Densidad (g/cm3)

Hielo 0,92
Aluminio 2,7
Latón 8,6
Plata 10,5
Plomo 11,3

Unidad 2 Algunas propiedades de la materia 131

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 MÓDULO
Átomos, moléculas y
5
1 reacciones químicas

Para trabajar en grupos

Respondan en parejas las siguientes preguntas y, luego,

comenten con el curso sus respuestas.

1 ¿Qué le ha sucedido a esta pieza metálica?

2 ¿Creen que es un cambio permanente? ¿Por qué?
3 ¿Qué origina el cambio observado en esta pieza de metal?
4 ¿Cómo podemos evitar este cambio?
5 ¿Han observado este cambio en otros lugares? ¿En qué se relaciona
con el observado en la fotografía?

132 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 La teoría atómica

UNIDAD 1 y las reacciones

químicas

Factores que

UNIDAD 2 afectan a las

reacciones químicas

Objetivos Fundamentales

Se espera que al término del Módulo 5,

usted haya desarrollado la capacidad de:

1 Reconocer que en las reacciones químicas

se produce un diferente modo de unión de
los átomos y que la energía puesta en juego
se relaciona con la ruptura y formación de
enlaces químicos entre los átomos.
2 Reconocer que la velocidad de una reacción
química depende de la temperatura y de la
concentración de los reactantes.

133

CN3 M5_U1 (132-147).indd 133 08-10-12 15:56

 UNIDAD 1 La teoría atómica y las
reacciones químicas

Para Observe, junto con un compañero o compañera, la siguiente imagen

comenzar y, luego, describa lo que ve. A continuación, realicen la actividad y
respondan las preguntas.

En la fotografía se muestra un cristal de cloruro de sodio, compues-

to conocido comúnmente como sal. Imagine que tiene la posibilidad
de dividir en mitades el sólido de la imagen.

1 ¿Creen que podrían hacerlo de manera indefinida, es decir, dividir cada

fracción del sólido por muy pequeña que sea? ¿Por qué?
2 Si por el contrario, piensan que es imposible dividir el sólido de forma in-
definida, ¿cuál sería la razón?
3 Hagan un debate en el curso sobre ambas posturas y adopten una de ellas
justificándola frente a su profesor o profesora.

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:

1 Comprender la noción de átomo como unidad estructural de la materia.

2 Caracterizar las diferentes sustancias presentes en la naturaleza y sus pro-
piedades, como resultado de la combinación de un número limitado de
átomos.
3 Comprender que la Tabla Periódica de los elementos representa una orde-
nación de los elementos químicos, de acuerdo a sus propiedades.
4 Identificar reactantes y productos en una reacción química simple.

134 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

CN3 M5_U1 (132-147).indd 134 08-10-12 15:56

 UNIDAD 1
La idea de átomo
Hace más de dos mil años, en la Antigua Grecia, algunos pensadores se ha- DESAFÍO
cían una trascendente pregunta: de qué esta hecha la materia. En aquella
época no se contaba con los conocimientos y la tecnología suficiente como ¿De qué está hecha
para responder dicha interrogante de manera exacta. Sin embargo, algunos la materia?
pensadores griegos dieron una explicación exclusivamente teórica, es decir,
sin comprobación práctica.

Alrededor del siglo V a.C. se discutían dos ideas contrapuestas so-

bre la constitución de la materia, que tienen mucha relación con la
actividad de la página anterior que usted realizó.

Una de ellas se refiere a que la materia es de naturaleza continua.

Este concepto significa que un cuerpo, como un trozo de metal, teó-
ricamente podría ser dividido en partículas cada vez más pequeñas
de manera infinita.

En tanto, el filósofo griego Demócrito, influenciado por su maestro

Leucipo, propone que la materia es de naturaleza discontinua. Es Leucipo y su discípulo Demócrito
decir, al contrario de la teoría anterior, en esta se postula que un no vieron jamás los átomos, solo
cuerpo no podría ser dividido infinitamente porque, en esta acción, propusieron su existencia a partir de
se alcanzarían las partículas más pequeñas e indestructibles que reflexiones sobre la materia.
existen, los átomos.

Leucipo y Demócrito pensaron que toda materia estaría constituida de átomos

y que sustancias diferentes tendrían átomos distintos. Sostuvieron, por ejem-
plo, que los átomos que componían el agua eran esféricos y suaves; los del
fuego, redondeados y con puntas filosas. GLOSARIO
Las ideas de Leucipo y Demócrito no prosperaron mucho en su época. Un Una cosa es
filósofo llamado Aristóteles (siglo IV a.C.), que había adoptado la Teoría de trascendente cuando
los cuatro elementos, propuesta un siglo atrás por Empédocles, tuvo mayor se convierte en algo
preponderancia. A los cuatro elementos de Empédocles –aire, tierra, agua y muy importante por sus
fuego– Aristóteles agregó cuatro cualidades: caliente, húmedo, seco y frío. posibles consecuencias.
Los elementos componen, en distintas proporciones, todo lo que existe en el El término átomo
Universo, y sus cualidades explican las transformaciones de la materia. Esta significa sin división.
teoría perduró y predominó sobre otras
por siglos.

Recién en el siglo XIX aparecieron las

primeras evidencias de que Leucipo y
Demócrito estaban equivocados sobre
la forma y composición de los átomos.
Pese a su error, estos dos filósofos fue-
ron los primeros en plantear una teoría
sobre la constitución de la materia cerca-
na a la realidad.
En la antigua Grecia los filósofos se
reunían a discutir y compartir sus ideas
sobre la materia.

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 135

CN3 M5_U1 (132-147).indd 135 08-10-12 15:56

 La teoría atómica de Dalton

DESAFÍO En el siglo XIX, la idea sobre la discontinuidad de la materia, propuesta por los
pensadores griegos Leucipo y Demócrito, fue retomada. En el año 1808, el
¿Cómo es el átomo? científico inglés John Dalton (1766-1844) propuso una teoría sobre la constitu-
ción de la materia.

Dalton llegó a la conclusión de la existencia de los átomos a partir de la obser-

vación cuidadosa de hechos concretos y no de la mera especulación, como lo
hicieron los griegos.

Átomos del elemento X. Los principales postulados de la teoría atómica de Dalton son:
• La materia está constituida por partículas extremadamente pequeñas lla-
madas átomos.
• Todos los átomos de un elemento dado son iguales, poseen las mismas
propiedades; por ejemplo, la masa, y difieren de los átomos de otros ele-
mentos.
• Los átomos pueden combinarse para formar moléculas. Los átomos de un
Átomos del elemento Y. elemento son diferentes a los átomos de todos los demás elementos. Los
compuestos están formados por átomos de más de un elemento.
• Un determinado compuesto tendrá siempre la misma clase y número rela-
tivo de átomos.
• Las reacciones químicas son cambios en la combinación de los átomos. En
ellas, los átomos no se destruyen ni se crean. Los átomos son indivisibles.

Aunque con el paso de los años la teoría atómica de Dalton resultó insuficiente
Compuesto formado (o errada) para explicar ciertos fenómenos, constituyó un avance importante
por los elementos X y Y. en el conocimiento de la combinatoria química.

Para investigar

Exploremos la simbología química

En grupos de cuatro, investiguen sobre los símbolos que usó Dalton para representar las
sustancias químicas.
Confronten la simbología actual de aquellas sustancias que conozcan con los símbolos pro-
puestos por Dalton para ellas, indicando la ventaja o desventaja de uno u otro. Presenten los
resultados de su investigación al curso en una tabla como la siguiente:

Símbolo Símbolo de Fórmula Símbolo de

Elemento Compuesto
actual Dalton actual Dalton
Azufre S Dióxido de carbono CO2

136 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

CN3 M5_U1 (132-147).indd 136 08-10-12 15:56

 UNIDAD 1
Los modelos atómicos
La teoría atómica de Dalton se mantuvo por mucho tiempo, y la mayoría de
los científi cos del siglo XIX pensaban que los átomos eran pequeñas esferas
Lise
indivisibles. Sin embargo, todo indicaba que esta teoría iba a ser modificada, a Meitner
medida que se realizaban más experimentos y descubrimientos.
Física autrosueca (1878-
Con el primero de estos experimentos, se demostró que el átomo era divisible 1968), que identificó
y que estaba constituido de otras partículas: los electrones. Más tarde, se por primera vez la fisión
descubrieron las otras partículas constituyentes de los átomos: los protones nuclear (reacción nuclear).
y luego los neutrones. Con estos conocimientos, los científicos comenzaron También es conocida por
a plantear modelos atómicos que dieran cuenta de cómo era el átomo. su investigación sobre
la teoría atómica y la
El científico inglés Joseph John Thompson (1856-1940) propone en el año 1903 radioactividad. Sugirió la
un modelo atómico muy simple. Para Thompson, el átomo consiste en una existencia de la reacción
masa homogénea cargada positivamente, y en cadena, que contribuyó
en la cual se hallan distribuidas las cargas al desarrollo de la bomba
negativas (electrones), siendo el conjunto atómica.
eléctricamente neutro.

No pasaría mucho tiempo para que este

modelo fuese reemplazado por otro. El des-
cubrimiento de la radiactividad permitió la GLOSARIO
realización de varios experimentos que mo-
dificarían categóricamente lo expresado por La radiactividad es la
Representación del modelo atómico Thompson. emisión de partículas
de J. J. Thompson. y/o radiación por parte
El nuevo modelo atómico lo propone, en el
de algunos átomos; por
año 1911, el físico neozelandés Ernest Rutherford (1871-1937) a partir de expe-
ejemplo, el uranio.
rimentos realizados por sus colaboradores. Rutherford sugiere que el átomo
tiene una zona central muy pequeña, de carga eléctrica positiva, en la que se
ubican los protones, y que concentra casi toda la masa del átomo, a la que
denominó núcleo atómico. Rodeando a esta zona se ubican las partículas María
negativas, los electrones, girando en orbitas circulares y ocupando la mayor Goeppert-
parte del volumen del átomo. Por su semejanza con la disposición del Sol y los Mayer
planetas en el Sistema Solar, se conoce a esta propuesta como Modelo plane-
tario del átomo. Después, modelos cada vez más completos y complejos del Física estadounidense
átomo serían propuestos, pero en todos podemos reconocer estas dos zonas de origen alemán (1906-
del átomo. Cuando se descubrió el neutrón, en 1932, también se localizó su 1972). En 1963 compartió
ubicación en el núcleo atómico. el Premio Nobel de Física
y fue nominada por la
Es necesario aclarar que estos modelos se Comisión Nobel por sus
plantearon en base a las propiedades obser- trabajos, realizados a
vables de la materia, y a medida que fueron finales de la década de
mejorando las técnicas de investigación, y 1940, en los que demostró
de ninguna manera mediante la observación que el núcleo atómico
directa de los átomos. tiene una estructura que
contiene sucesivas capas
de protones y neutrones
Representación del modelo atómico unidas por fuerzas
de E. Rutherford. complejas.

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 137

CN3 M5_U1 (132-147).indd 137 08-10-12 15:57

 La Tabla Periódica: el lenguaje de la química

DESAFÍO Desde comienzos del siglo XIX, los científicos advir-

tieron semejanzas en algunos elementos químicos,
¿Qué importancia lo que permitiría agruparlos.
tiene la Tabla Sin embargo, la primera y más destacable agrupación
Periódica? de elementos químicos la realizó el científico ruso Di-
mitri Mendeleiev (1834-1907). En 1869, organizó en
filas y columnas los 63 elementos conocidos en su
época, según un orden creciente de sus masas ató-
GLOSARIO micas. Mendeleiev observó con ello que se producía
un patrón de repetición, pues los elementos que per-
Masa atómica se define tenecían a una columna contaban con similares pro-
Dimitri Mendeleiev
como la masa de un fue capaz de predecir
piedades químicas. Esta ordenación recibió el nom- las características de
átomo. bre de Tabla Periódica o Sistema Periódico de los elementos químicos que
Número atómico elementos químicos. no se habían descubierto
corresponde a la cantidad De forma independiente, en 1870, el químico alemán
y que más tarde se
de protones de un átomo. confirmaron.
Julius Lothar Meyer propuso una clasificación similar
a la de Mendeleiev, relacionando las masas atómicas de los elementos quími-
cos con sus propiedades físicas.
Número
atómico. Posteriormente, estas clasificaciones fueron perfeccionadas y ampliadas a
Símbolo. medida que se descubrían nuevos elementos y se alcanzaba un conocimiento
más amplio del átomo.
1

H
En la Tabla Periódica actual, los elementos químicos están en orden creciente
de sus números atómicos. Esta disposición refleja mejor la periocidad de las
propiedades físicas y químicas de los elementos químicos.
La siguiente tabla muestra la distribución de los elementos químicos en la
Hidrógeno Tabla Periódica actual. Podemos observar que consiste en 18 columnas, las
1,00794 que se denominan grupos o familias, y 7 filas, llamados períodos. Entre los
grupos 3 y 4, se hallan dos series de elementos: los lantánidos (período 6) y
los actínidos (período 7). Los elementos de estas series no se clasifican en
Elemento.
grupos y se colocan aparte para que el trazado de la tabla no resulte demasia-
do ancho.
Masa
atómica.
1 Tabla Periódica 18
1 H 2 13 14 15 16 17 He
2 Li Be B C N O F Ne
3 Na Mg 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Al Si P S Cl Ar
4 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
5 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
6 Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
7 Fr Ra Ac Unq Unp Unh Ns Hs Mt Uun Uuu Uub Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo

Lantánidos 6 Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Actínidos 7 Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr

138 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

CN3 M5_U1 (132-147).indd 138 08-10-12 15:57

 UNIDAD 1
Los elementos químicos que pertenecen a un grupo determinado tienen pro-
piedades físicas y químicas semejantes; por ejemplo, los elementos del grupo
1 (exceptuando el hidrógeno), denominado familia de los metales alcalinos,
son todos sólidos a temperatura ambiente, metales blandos (pueden cortarse
con un cuchillo), de densidades bajas, dúctiles, maleables, buenos conducto-
res del calor y la electricidad, entre otras propiedades físicas. Desde el punto
de vista químico, son de alta reactividad, esto hace que en la naturaleza se
encuentren combinados con otros elementos formando compuestos y no en
estado libre. Son tan reactivos que deben guardarse bajo kerosene, pues su
reacción con el agua es muy violenta, con gran liberación de energía. Incluso,
es peligroso tomarlos con las manos, pues la humedad frecuente que hay en
ellas, producto de la transpiración, es suficiente para iniciar una reacción quí-
mica y provocar quemaduras.
Reacción entre sodio
Los elementos que pertenecen a un período no tienen propiedades comunes. y agua.

Test

Responda las siguientes preguntas.

1 ¿Cuál es el principal aporte al conocimiento 4 Según el modelo actual del átomo, ¿qué par-
de la materia realizado por Dalton? tículas constituyen a los átomos y cuál es su
ubicación en ellos?

2 Dibuje los modelos atómicos de Thompson y

de Rutherford e identifi que las partes consti-
tuyentes. 5 ¿Qué carácterística distingue a un grupo de
un período en la Tabla Periódica?

6 Observando la Tabla Periódica, ¿cuál(es) de

los siguientes conjunto(s) de elementos
químicos tiene(n) propiedades semejantes?
3 ¿Cuál es la diferencia principal entre ambos ¿Por qué?
modelos?
a) Cl – I – Br
b) K – Ca – Fe
c) Al – Sn – Bi

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 139

CN3 M5_U1 (132-147).indd 139 08-10-12 15:57

 Elementos y compuestos

DESAFÍO En el siglo XVII, el científico irlandés Robert Boyle (1627-1691) redefine el con-
cepto de elemento químico. Según los resultados de su trabajo experimental,
¿Con qué simbología sostiene que un elemento químico es una sustancia que no puede ser des-
podemos distinguir compuesta en otras más simples, y que puede unirse a otro u otros átomos
elementos de distintos para formar un compuesto químico. Más tarde, John Dalton, en su
compuestos? Teoría atómica, incorpora el concepto de átomo a los de elemento y compues-
to químico.

El conocimiento y descubrimiento de los elementos químicos fue de forma

gradual a través de la historia de la humanidad. En la Antigüedad, se cono-
cían alrededor de 11 elementos (sin saber que lo eran), la mayoría de ellos
metales, con los cuales las diferentes civilizaciones fabricaban objetos, como
herramientas y joyas. El cobre, el hierro, el oro y la plata son algunos de ellos.

En la actualidad, se conocen más de cien elementos químicos, 90 de los cua-

les se hallan en la naturaleza, más el resto, que ha sido obtenido por síntesis,
en laboratorios muy sofisticados. Pero, ¿dónde se formaron todos los elemen-
tos químicos naturales?

Los elementos químicos que componen la Tierra se formaron en el interior de

Objeto de oro de la las estrellas. Según los científicos, el hidrógeno (H) fue el primer elemento
América precolombina.
químico en surgir luego de la explosión que dio origen al Universo, conocida
como Big Bang. Inmediatamente se formó el helio (He) y, en un proceso de
millones de años de duración, se formaron los otros elementos. Cuando las
estrellas gigantes explotaron, los elementos químicos formados se dispersa-
ron por todo el Universo.

El hidrógeno y el helio son los elementos que se encuentran en mayor canti-

dad en el Universo. Constituyen alrededor del 98% de la masa de las estrellas.
GLOSARIO
En tanto, en nuestro planeta, la situación es diferente. Los elementos que se
Síntesis obtención de hallan en mayor proporción son el oxígeno (O) y el silicio (Si); le siguen el alumi-
una sustancia a partir de nio (Al), el hierro (Fe), el calcio (Ca), el sodio (Na), el potasio (K) y el magnesio
otra u otras. (Mg). Todos ellos se hallan formando compuestos, es decir, no se encuentran
en estado elemental.

Proporción de los elementos químicos Proporción de los elementos químicos

en el Universo en la Tierra

Oxígeno (46,6%) Silicio (27,7%) Aluminio (8,1%)

Hidrógeno (91%) Helio (9,1%) Otros (0,9%) Hierro (5%) Calcio (3,6%) Sodio (2,8%)
Potasio (2,6%) Magnesio (2,1%) Otros (1,5%)

140 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

CN3 M5_U1 (132-147).indd 140 08-10-12 15:57

 UNIDAD 1
En nuestro organismo, la situación también es diferente, puesto que el hidró-
geno (H), el oxígeno (O) y el carbono (C) son los elementos químicos que se
hallan en mayor proporción formando los compuestos que nos constituyen.

Proporción de los elementos químicos

en el cuerpo humano

Los alimentos que ingerimos

también son ricos en compuestos
Hidrógeno (63%) Oxígeno (25,5%) Carbono (9,5%)
de C, H y O.
Nitrógeno (1,4%) Otros (0,6%)

Representación de los elementos químicos

Como habrá visto en la Tabla Periódica, los elementos químicos se re-
presentan por medio de símbolos químicos, que son abreviaturas de
sus nombres. Cada símbolo consta de una o más letras tomadas del
nombre del elemento (en latín, griego u otro). Cuando el símbolo cons-
ta de una letra, esta se escribe en mayúscula; si tiene dos o tres letras,
la primera es mayúscula y las siguientes minúsculas.
Los símbolos químicos y estas reglas de escritura son universales, es
decir, son utilizadas y respetadas en todo el mundo.

Los nombres de los elementos químicos tienen distinto origen; en ge- El gas helio fue descubierto primero
neral, palabras latinas y griegas que se refieren a las propiedades del en el Sol que en la Tierra, de ahí
elemento, a cuerpos celestes, a lugares, a científicos, mitos u otros. La nombre que recibió el elemento
siguiente tabla muestra los símbolos de algunos elementos y el origen químico.
de su nombre.

Elemento Símbolo químico Origen del nombre

Hidrógeno H Del griego hydros y gennao, que significa formador de agua.
Helio He Del griego helios, que significa Sol.
Cobre Cu Del latín cuprum, término que proviene del nombre de una isla de Chipre.
Nobelio No En honor a Alfred Nobel.
Vanadio V De Vanadis, diosa de la mitología escandinava.
Kriptón Kr Del griego kryptos, que significa oculto, secreto.

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 141

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 Representación de los compuestos químicos
En la naturaleza, la mayoría de los átomos de los elementos químicos se hallan
unidos (enlace químico) a otros átomos de elementos iguales o diferentes,
formando una enorme variedad de moléculas, las que constituyen todo lo que
conocemos por materia. Si los átomos enlazados en una molécula son iguales,
se trata de un elemento; por ejemplo, el ozono (O3), en tanto, si son distintos,
constituyen un compuesto químico, como el agua (H2O).

Para representar una molécula, se usa una fórmula química. En su abreviatu-

ra, se utilizan los símbolos químicos de los elementos participantes, y subíndi-
El azúcar común o sacarosa
ces (números), con los cuales se indica la cantidad de átomos de un elemento
es un compuesto formado
por carbono, hidrógeno
determinado por una molécula de la sustancia. Cuando hay un solo átomo de
y oxígeno. Su fórmula un elemento en la molécula, el subíndice es 1 y no se anota; por ejemplo, en
química es C12H22O11 . CO2, existe un átomo del elemento carbono (C) y dos átomos del elemento
oxígeno (O) por cada molécula. ¿Cuántos átomos de cada elemento habrá en
tres moléculas de CO2?

GLOSARIO La siguiente tabla muestra el tipo de sustancia y su abreviatura química según

la unidad básica que las constituya.
Un enlace químico
es la unión de dos
átomos de un compuesto Tipo de sustancia Unidad básica Abreviatura química Ejemplo
químico, debido a la Átomo Símbolo químico Cu
Elemento químico
existencia de fuerzas de Molécula Fórmula química O2
atracción entre ellos. Compuesto químico Molécula Fórmula química H2O

Test

1 Escriba el símbolo químico de los siguientes elementos químicos:

a) Litio: c) Oxígeno: e) Azufre: g) Potasio:
b) Carbono: d) Sodio: f) Magnesio: h) Cloro:
2 ¿Qué distingue un elemento de un compuesto químico? ¿Y un átomo de una molécula?

3 Usando la información de la tabla anterior y el ejemplo, complete la siguiente tabla.

Fórmula Tipo de sustancia Elementos constituyentes Cantidad de cada elemento en una molécula
1 átomo de carbono
CH4 Compuesto Carbono e hidrógeno
4 átomos de hidrógeno

H2O2

C2H6O

NaCl

142 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 UNIDAD 1
Cambios químicos de la materia
Las transformaciones que experimenta la materia no son uniformes. Podemos
observar cambios como el congelamiento del agua u otros más drásticos, DESAFÍO
como la combustión de un trozo de papel. El primero corresponde a un cambio ¿Qué características
físico y el segundo, a un cambio químico.
tiene un cambio
Un cambio físico corresponde a una modificación del estado de agregación químico?
de una sustancia; por ejemplo, del estado sólido al líquido. Este tipo de cambio
no constituye una modificación en la composición de la materia, por lo que
una sustancia al evaporarse, licuarse o solidificarse no
se transforma en una nueva, conserva su estructura
química, como es el caso del agua (H2O).
En tanto, un cambio químico es aquel que consis-
te en una modificación más profunda de la materia,
en la que una o más sustancias se transforman en
otras nuevas, con propiedades físicas y químicas dife-
rentes; por ejemplo, la digestión de los alimentos, la
El cambio de coloración fotosíntesis, la oxidación de un metal, etc.
de la pulpa de la manzana
al exponerse al aire es un Los cambios químicos reciben el nombre genérico de La fusión de los metales
cambio químico. reacciones químicas. es un cambio físico
utilizado en la metalurgia.

Laboratorio

Disolvamos una tableta efervescente

Desrrollen en grupo la siguiente actividad experimental.

1 Para esta actividad necesitan un vaso, agua y una tableta efervescente de vitamina C (ácido ascór-
bico, 100 mg.)
2 Ponga agua en el vaso. Luego agregue la tableta efervescente.
3 Describa brevemente lo que sucede.

4 ¿Es una reacción química lo acontecido? ¿Por qué?

5 Si es una reacción química, ¿qué sustancias identifica al inicio de ella y cuáles al final?

6 ¿Qué actividad realizaría para verificar otros cambios que se produjeran; por ejemplo, si hay varia-
ción de temperatura o de masa?

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 143

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 Representación de una reacción química
Las reacciones químicas constan de dos miembros: las sustancias iniciales,
llamadas reactantes, y las sustancias finales, denominadas productos. Para
que una reacción química ocurra, los reactantes deben interaccionar, es decir,
GLOSARIO entrar en contacto.
El combustible es un Los cambios o reacciones químicas pueden ser representados por medio de
cuerpo o sustancia que ecuaciones químicas, en las que se hace uso de símbolos químicos y fór-
puede arder, sobre todo si mulas químicas, para abreviar las distintas sustancias reactantes y productos.
con ello produce energía. Una ecuación química representa una igualdad, un equilibrio químico.
El comburente es una Analicemos una reacción química sencilla: la combustión del metano. Esta
sustancia que logra la consiste en la reacción entre el metano (combustible) y el oxígeno (combu-
combustión, o bien la rente), produciendo dióxido de carbono y agua, reacción que va acompaña-
acelera. da de desprendimiento de energía. La ecuación química que representa este
cambio químico es:

CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

Metano Oxígeno Dióxido de Agua
carbono

Laboratorio

Metano (CH4)
Representemos una reacción química
Desrrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan un cartón grueso, un sobre de mon-
dadientes, 18 esferas pequeñas de plumavit y témpera negra, roja y
blanca. Las esferas representarán los átomos y, los mondadientes, las
uniones entre ellos.
Oxígeno (O2) 2 Pinten 2 esferas negras para representar carbono; 8 blancas para el
hidrógeno y, 8 rojas para el oxígeno.
3 Guíense por las ilustraciones para representar a las moléculas.
4 Escriban en el cartón, con letra grande, la ecuación química que repre-
senta la reacción.
5 Una vez listas las moléculas, colóquenlas en el cartón siguiendo el
orden de la ecuación química escrita.
Dióxido de carbono (CO2)
6 ¿A qué elemento está unido el átomo de carbono antes del cambio
químico? ¿Y después de él?
7 De acuerdo con la pregunta anterior, ¿qué ocurre con los átomos en un
cambio químico?
8 Para la siguiente reacción química, identifiquen reactantes y productos
y describan los cambios que ocurren en la uniones de los átomos.

Agua (H2O)
2H2 + O2 2H2O

144 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 Síntesis
A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Materia E. Rutherford
está constituida por
descubierto por tienen carga eléctrica
se representan con

Reacciones Átomos
químicas participan están
en formados en
forman posee
en la que

originan Neutrones
Moléculas son eléctricamente

Productos
si tienen átomos si tienen átomos
iguales son distintos son

Compuestos Envoltura J. J. Thompson

están
ordenados en
según su abreviatura su abreviatura descubiertos por
química es química es
Número posee
atómico
tienen carga
eléctrica
se usan
resultando para las
Negativa

Grupos
reúne elementos
de similares

Para profundizar

1 [Link] 3 [Link]
iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/ htm (Apoyo a los contenidos: clasificación periódica
atomo/[Link] (Apoyo a los contenidos: de los elementos químicos).
historia de los modelos atómicos). 4 [Link]
2 [Link] reacciones_quimicas/curso/[Link] (Apoyo
[Link]?ID=205406 (Apoyo a los a los contenidos: curso sobre las reacciones
contenidos: modelo atómico de Dalton). químicas).

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 145

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 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con el de sus compañeros o
compañeras y consulte a su profesor o profesora las dudas que tenga. Trabaje aquellos temas
que necesita fortalecer.
1 Haga un dibujo del átomo según lo concibió E. Rutherford. Identifique las
partes y partículas constituyentes del átomo.

2 Defina los siguientes conceptos apoyándose en la teoría atómica de Dalton:

a) Elemento

b) Molécula

c) Compuesto

d) Átomo

e) Reacción química

3 Explique la propiedad de la materia volumen utilizando la teoría atómica de

Dalton.

4 ¿Qué elementos químicos componen principalmente los compuestos y es-

tructuras del cuerpo humano?

5 ¿Qué elementos químicos constituyen los compuestos y estructuras pre-

sentes en los alimentos?

6 ¿Cómo explica que teniendo el cuerpo humano y los alimentos los mismos
elementos químicos constituyentes sean tan diferentes?

146 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 7 Escriba el nombre y el símbolo químico de los primeros 20 elementos quími-
cos de la Tabla Periódica.
1 18
2 13 14 15 16 17

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

8 ¿Cuántos grupos tiene la tabla periódica? ¿Qué caracteriza a los elementos

químicos que constituyen a un grupo?

9 Identifi que los reactantes y productos en las siguientes reacciones quími-

cas. Indique qué cambios observa en la organización de los átomos de las
sustancias.
a) 3 H2 + N2 2 NH3

b) C + O2 CO2

c) C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O

10 Observe las siguientes fórmulas químicas. ¿Son compuestos químicos dis-

tintos? ¿Por qué? CO CO2

11 Complete.

Nombre Fórmula Tipo y cantidad de átomos Tipo de sustancia

Monóxido de carbono CO

Amoníaco NH3

Etanol C2H6O

Oxígeno O2

Ácido sulfúrico H2SO4

Fósforo blanco P4

Hidróxido de sodio NaOH

Unidad 1 La teoría atómica y las reacciones químicas 147

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 UNIDAD 2 Factores que afectan a las
reacciones químicas

Para Realice la siguiente actividad junto con un compañero o compañera.

comenzar Luego, respondan las preguntas en su cuaderno.
1 Agreguen tres cucharadas soperas de azúcar blanca en una olla pequeña,
limpia y seca.

2 En la cocina, coloquen la olla a llama baja para calentar el azúcar. Observen si

hay cambios en el azúcar y, si es así, descríbanlos.
3 Continúen calentando de 2 a 4 minutos. Apaguen el fuego y dejen enfriar la
olla con su contenido.
4 ¿Qué tipo de cambio le sucede al azúcar? ¿Por qué?
5 ¿Consideran que el cambio ocurre en forma rápida o lenta?
6 ¿Qué creen que pasaría si calientan el azúcar con llama alta de la cocina?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:
1 Verificar experimentalmente la conservación de la masa en una reacción.
2 Explicar el concepto de velocidad de una reacción química.
3 Conocer los factores de los cuales depende la velocidad de reacción.

148 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 UNIDAD 2
La conservación de la masa
En el siglo XVIII, los estudios que hacían los químicos de las reacciones quí-
micas eran poco cuantitativos. Predominaba la teoría del flogisto, con la cual DESAFÍO
se explicaba la combustión de los metales. En esta teoría se sostenía que en ¿Hay cambios
la calcinación de un metal se desprendía una sustancia a la que se denominó de masa en una
flogisto. Sin embargo, no se explicaba por qué en el proceso de calcinación la reacción química?
masa del producto (cenizas) era mayor a la del reactante.

El químico francés Antoine Lavoisier (1743-1794) enuncia una ley sobre los
cambios de masa que ocurren en una reacción química. Mediante cuidadosas
mediciones de la masa, antes y después de la calcinación de un metal en re-
cipientes cerrados, descubrió que no había pérdida ni ganancia de masa en el
proceso. Por lo tanto, en la calcinación no hay pérdida de flogisto por parte de
un metal, por el contrario, este se combina con parte del aire (oxígeno). Por
esta razón, las cenizas tienen mayor masa que el metal: oxidación.

Tras varios experimentos, Lavoisier llegó a la siguiente generalización sobre la

conservación de la materia: en toda reacción química la masa se conserva, es
decir, la masa total de las sustancias reactantes es igual a la masa total de las
sustancias productos.

El siguiente experimento le permitirá evaluar si existe conservación de la masa

después de un cambio químico. Antoine Lavoisier y su
esposa Marie-Anne
Pierrete Paulze.

Laboratorio

¿Se conservará la masa?

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan los siguientes materiales: una balanza, una bo-
tella plástica pequeña, 100 mL de vinagre, una cucharada de bicarbonato de
sodio, un globo y un elástico.
2 Agreguen el vinagre en la botella plástica.
3 Luego, echen el bicarbonato de sodio al interior del globo.
4 Unan la parte superior del globo con la salida de la botella, sosteniéndolo con el elástico. Eviten de
que caiga bicarbonato de sodio al interior de la botella.
5 Determinen la masa de todo el conjunto, es decir, la botella con el vinagre, el globo con el bicarbo-
nato y el elástico. Regístrenla: g
6 Agreguen el bicarbonato al recipiente que contiene el vinagre. Describan lo que sucede.

7 ¿Cuál es la masa de todo el sistema ahora? g

8 ¿Hubo variación de masa en este cambio de la materia? ¿Qué explicación pueden dar al respecto?

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 149

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 Interpretando la conservación de la masa
Cuando ocurre una reacción química, los átomos
de las sustancias reactantes experimentan ruptu-
ras de sus uniones y forman nuevos enlaces con
otros átomos, constituyendo sustancias distintas a
las originales. En este proceso no hay surgimien-
to o pérdidas de átomos, por lo que cuando se
representa una reacción química se debe poner
atención en la conservación de ellos, en tipo y can-
En una reacción química
tidad; por ejemplo, en la siguiente ecuación, que puede que una de las
representa la reacción química que estudió en la sustancias reactantes exceda
unidad pasada, se pueden observar los cambios la cantidad que se requiere,
mencionados en las uniones de los átomos. por lo tanto, sobrará.

CH4 + O2 CO2 + H2O

GLOSARIO
Sin embargo, al comparar las sustancias reactantes con las sustancias produc-
Un coeficiente tos, podemos ver que hay conservación del tipo de átomos (C, H y O), pero no
estequiométrico de cantidad. Es decir, en los reactantes hay cuatro átomos de hidrógeno y solo
amplifica la cantidad dos en los productos; en los reactantes hay dos átomos de oxígeno, mientras
de átomos de una que tres en los productos.
molécula, según sea Estas diferencias nos indican que en la ecuación no se está representando
su valor; por ejemplo, correctamente la reacción química, ya que no se considera la conservación de
3 CO2 indica que se la masa. Para hacerlo, se debe igualar la ecuación química, lo que significa
representa 3 átomos de agregar números (coeficientes estequiométricos) al costado izquierdo de las
carbono (C) y 6 átomos moléculas o átomos, reactantes o productos, que se requiera para que la can-
de oxígeno (O). tidad de cada tipo de átomos sea igual en ambos miembros de la ecuación. En
el ejemplo sería:
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O
1 átomo de C 1 átomo de C
4 átomos de H 4 átomos de H
4 átomos de O 4 átomos de O

Test

1 Iguale las siguientes ecuaciones químicas e indique la cantidad de átomos de cada elemento que
hay en ambos miembros de ellas.
a) H2 + I2 HI

b) N2 + H2 NH3

c) Mg + O2 MgO

2 ¿Por qué una ecuación química igualada nos indica que se cumple con la conservación de la
masa?

150 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 UNIDAD 2
La velocidad de una reacción química
Muchas de las reacciones químicas proceden de forma instantánea, es
decir, transcurren con gran rapidez; como la que se establece entre el bi-
carbonato de sodio y el ácido del vinagre o cuando se quema un papel.
Sin embargo, las reacciones ocurren a diferentes velocidades. Algunas lo
hacen de forma muy rápida, otras tardan segundos, minutos o mucho más.

La velocidad de reacción se define como la medida de la rapidez en que se consumen

los reactivos o se forman los productos, en unidad de tiempo, de una reacción química.

La siguiente actividad experimental la permitirá comparar la velocidad de La oxidación del hierro es una
reacción química lenta.
una reacción química bajo dos condiciones diferentes.

Laboratorio

Comparemos la velocidad de las recciones químicas*

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan: dos platos pequeños, una papa grande, un cuchillo pelador, un ra-
llador, un cronómetro y un limón.
2 Pelen la papa, pártanla en dos y déjenla sumergida en un recipiente con agua.
3 Tomen cada una de las mitades y rállenlas completa- 5
mente.
4 Coloquen cantidades iguales de ralladura de papa en
cada plato, expuestas al ambiente.
5 Agreguen unas gotas de limón a una de las porciones
de ralladuras de papa. Midan el tiempo en que aparezca
un cambio en cada plato.
6 Predigan qué ocurrirá con la ralladura de papa expuesta
al aire (presencia de oxígeno) de cada plato.

7 ¿Qué ocurrió con las ralladuras de papa? ¿Cuánto tiempo demoró en aparecer cambios?

8 ¿Qué influencia tiene el jugo de limón en la velocidad de la reacción?

* Actividad adaptada del Programa de Estudio de Educación Básica, Ciencias Naturales, Educación de Adultos, página 126.

Con la actividad anterior, en que se muestra la reacción entre la ralladura de

papa y el oxígeno del aire, se puede inferir que en una reacción química influ-
yen algunos factores que modifican la velocidad en que procede.

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 151

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 Representación de la velocidad de reacción
La velocidad de reacción representa la cantidad de reactantes que desapa-
recen o la cantidad de productos que se forman por unidad de tiempo; por
ejemplo, para una reacción hipotética en que A origina a B, los cambios de las
cantidades de las sustancias en el tiempo está representada por los siguien-
tes gráficos:
A B

[A] [B]

t (s) t (s)
En el gráfi co de la izquierda, podemos observar que la cantidad de reactante
A disminuye en el tiempo hasta hacerse constante, y en el de la derecha, au-
menta la del producto B, también hasta que llega a ser constante. Por lo tanto,
se puede afirmar que la velocidad de una reacción es mayor al comienzo de
esta, y a medida que transcurre el cambio químico, su valor disminuye.

La velocidad de una reacción quimica tiene que determinarse de forma expe-

rimental, observando y registrando los cambios de alguna variable medible;
por ejemplo, como la cantidad que desaparece de un reactante sólido, la de
formación de un gas, la aparición de un color, entre otras.

Test

En un experimento, se recogieron los siguientes datos de la reacción: A B

Velocidad (desaparición de A
Experimento Cantidad inicial de A
por unidad de tiempo)
1 0,1 0,01

2 0,2 0,02

3 0,3 0,03

¿Qué sucede con la velocidad de reacción si se triplica la cantidad inicial de A?

152 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 UNIDAD 2
Teoría de las colisiones
En una reacción química ocurren rupturas y formación de enlaces químicos
entre los átomos; por ejemplo, consideremos la formación de agua, represen-
tada por la ecuación química siguiente:
H2 + O2 H2O
En esta reacción se rompen los enlaces que existen entre los átomos de hi-
drógeno en H2 y de oxígeno en O2 y se establecen nuevas uniones entre H y
O para formar la molécula de H2O.
De acuerdo con la teoría de las colisiones, para que lo anterior suceda es
necesario que las moléculas reactantes colisionen (choquen) entre sí, y que di-
chos choques sean efectivos, es decir, que generen las moléculas productos.
Las moléculas pueden chocar entre sí y no verificarse reacción alguna. Los
choques son efectivos cuando las moléculas reactantes colisionan con la
orientación adecuada y tienen la energía suficiente como para que sus enla-
ces se rompan. A esta energía se le denomina energía de activación.
La magnitud de la energía de activación depende de la naturaleza de
la reacción. Algunas requieren una energía de activación grande y, por
lo tanto, los reactantes son estables en condiciones normales. Otras
tienen energía de activación pequeña, lo que indica que los reactantes
son inestables; por ejemplo, el hidrógeno (H2) y el oxígeno (O2) pue-
den permanecer en un mismo recipiente sin reaccionar durante años;
aunque hay choques entre estas partículas, no alcanzan la energía (de La madera que componen estos
activación) necesaria para hacerlo. En tanto, si la mezcla se calienta a fósforos no inicia combustión
800 ºC o se le aplica una chispa eléctrica, ambos elementos reaccionan sin que se le proporcione a sus
violentamente y se forma agua, pues con ello se suministra la energía moléculas constituyentes la energía
de activación necesaria. mínima requerida para la reacción.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 Describa brevemente qué sucede en la siguiente reacción química:
H2 (g) + CI2 (g) 2 HCI (g) (g) = Gas
Hidrógeno Cloro Cloruro de hidrógeno

2 Aplicando la teoría de las colisiones, explique por qué una reacción química podría ser más rápida
que otra.

3 ¿Por qué es peligroso fumar en las gasolineras? ¿Qué relación tiene este hecho con las reaccio-
nes químicas?

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 153

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 Los factores que afectan la velocidad de reacción

DESAFÍO La velocidad de reacción está afectada por aquellos factores que provoquen,
aumenten o disminuyan la cantidad y la eficacia de los choques entre las mo-
¿Cómo podemos léculas reactantes.
cambiar la velocidad
Se ha determinado experimentalmente que los factores de los cuales depen-
de una reacción
de la velocidad de reacción son:
química?
• naturaleza de los reactantes;

• nivel de disgregación de los reactantes;

• concentración de los reactantes;

• temperatura; y

• catálisis.

Analizaremos cada uno de estos factores con el objetivo de determinar si fa-

vorecen o no la velocidad de reacción.

Naturaleza de los reactantes

Los átomos constituyentes de las sustancias reactan-
tes y los enlaces que se establecen entre ellos son ca-
racterísticas que influyen en la velocidad en que ocurre
la reacción química.

Recordemos que, en una reacción química se rompen

y forman enlaces químicos, por lo tanto, es evidente
que la velocidad está condicionada por la naturaleza de
estas uniones, de la magnitud de sus energías.

En general, las reacciones en que haya rupturas de Muchas de las

enlaces (reactantes que son moléculas neutras) serán reacciones ocurren
casi instantáneamente
más lentas que aquellas en las que las sustancias reac-
cuando las sustancias
tantes estén en estado iónico (disueltas en solución), reactantes están
pues los choques de iones de carga opuesta favorecen disueltas, en estado
que ocurran inmediatamente. iónico. En la fotografía,
se muestra la
formación de un sólido
amarillo.

Sustancias disueltas en agua.

154 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 UNIDAD 2
Nivel de disgregación de los reactantes
Cuando una de las sustancias que reacciona es sólida, la rapidez con que lo
hace depende de la superficie de contacto, es decir, de la superficie expuesta DESAFÍO
a la reacción. Considere, por ejemplo, que el sólido es un cubo. La superficie ¿De qué forma una
de contacto está formada por las seis caras que posee, lugares en los cuales sustancia sólida
podría ocurrir reacción. reacciona más
rápidamente?

Entonces, ¿cómo cambia la velocidad si aumentamos la superficie de contac-

to de un sólido que participa en una reacción? La siguiente actividad le permi-
tirá encontrar una respuesta a esta interrogante.

Laboratorio

¿Cómo afecta el nivel de disgregación a la velocidad de reacción?

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan dos vasos, dos tabletas de antiácido efervescente (o vitamina efer-
vescente), agua, un reloj con cronómetro, una cuchara plástica y un mortero.
2 Coloquen igual cantidad de agua en cada vaso.
3 En uno de ellos, agreguen una de las tabletas y midan el tiempo que demora en reaccionar con el
agua. Registren sus datos y observaciones.

4 Luego, pongan la otra tableta de antiácido en el mortero y muélanla hasta que quede convertida
en polvo.
5 Agréguenla al otro vaso con agua y midan también el tiempo de reacción. Registren sus datos y
observaciones.
6 ¿En cuál de los dos casos el tiempo de reacción fue menor?

7 ¿Qué explicación pueden dar al respecto?

La división de un sólido aumenta su superficie de contacto haciendo que la

reacción proceda con mayor rapidez. La agitación es otro factor que favorece
los choques entre las moléculas reaccionantes y, por consiguiente, la veloci-
dad de reacción.

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 155

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 Concentración de los reactantes
Por experiencia sabemos que el agua disuelve una gran cantidad de sustan-
cias, formando mezclas denominadas homogéneas. Estas mezclas, sean con
agua u otros componentes son llamadas también soluciones. La concentra-
ción es la cantidad de una sustancia que está disuelta por unidad de volumen
de solución. Si en una solución hay mayor cantidad disuelta de una sustancia
por unidad de volumen que en otra, entonces, es de mayor concentración y,
viceversa.

Para estudiar la influencia de esta variable en la velocidad de reacción, vamos

a suponer que tenemos dos vasos de precipitados en los que se llevará a cabo
la siguiente reacción:
Mg (s) 2HCl MgCl2 + H2

HCl

Mg

A B
En ambos vasos se ha dejado la misma cantidad del metal magnesio (Mg),
el mismo volumen de solución de ácido clorhídrico (HCl) y se ha mantenido
la misma temperatura inicial. La diferencia entre los vasos A y B se halla en
la concentración de HCl. Al respecto, responda las preguntas de la siguiente
actividad.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿En cuál de los dos sistemas, A o B, la velocidad de reacción será mayor?

2 ¿Por qué la velocidad de reacción será mayor?

Una concentración mayor (en este caso de HCl) favorece un aumento de los
choques entre los reactantes y de la posibilidad de que éstos sean efectivos.
Por lo tanto, a mayor concentración de los reactantes, mayor velocidad de
reacción.

La velocidad de reacción será aún mayor si el sólido (el metal magnesio, Mg)
estuviese finamente dividido y la mezcla se agitara.

156 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

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 UNIDAD 2
Temperatura
La temperatura es una medida de la agitación de las partículas de los
cuerpos. Si la temperatura de un cuerpo es alta, su energía cinética tam-
bién lo es. Por lo tanto, sus moléculas tendrán un mayor movimiento que
cuando su temperatura es baja.

En general, la velocidad de reacción se incrementa con el aumento de

temperatura y esta variable es un recurso muy utilizado en experimentos
químicos cuando se desea que las reacciones procedan con rapidez.

La siguiente experiencia le permitirá comprobar lo anteriormente afirma-

do, recurriendo a una reacción ya conocida por usted. Muchas sustancias, como el
azúcar, se disuelven más rápido
en agua caliente.

Laboratorio

¿Cómo afecta la temperatura a la velocidad de reacción?

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan: dos vasos de precipitados, dos tabletas de antiácido efervescente
(o vitamina efervescente), agua, un reloj con cronómetro, un hervidor eléctrico y un termómetro
de laboratorio.
2 Coloquen 200 mL de agua en un vaso, midan su temperatura y 4
agreguen una de las tabletas. Midan el tiempo en que demora en
reaccionar con el agua. Registren los datos recogidos y sus obser-
vaciones.
3 Después pongan agua en el hervidor y caliéntenla hasta la ebulli-
ción.
4 Ahora traspasen 200 mL de agua caliente a otro vaso. Midan la tem-
peratura del agua según las instrucciones que entregue el profesor
o la profesora. Tengan la precaución de que su valor no sea inferior
a 70 ºC.
5
5 Agreguen la tableta efervescente al agua caliente. Midan el tiempo
de reacción y registren sus datos y observaciones.
6 ¿En cuál de los dos sistemas el tiempo de reacción fue menor?

7 ¿Qué explicación pueden dar al respecto?

También la velocidad de reacción se ve favorecida si conjuntamente con el

aumento de temperatura, la mezcla se agita y los reactantes están finamente
divididos o en estado iónico, disueltos en la solución.

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 157

CN3 M5_U2 (148-161).indd 157 08-10-12 15:58

 Catálisis
La catálisis es un proceso mediante el cual una sustancia, denominada catali-
zador, reduce la energía de activación de la reacción química permitiendo que
esta proceda con mayor rapidez.

Los catalizadores ejercen su acción sin experimentar cambios químicos per-

manentes, o sea, al final de la reacción química se encuentran inalterados,
pudiendo ejercer su acción catalizadora nuevamente.

También hay sustancias que ejercen la acción contraria, denominadas inhibi-

dores. Estas sustancias ocasionan un aumento de la energía de activación,
por ende la velocidad de reacción disminuye.
Cuando se quiere evitar la
ocurrencia de una reacción
química se recurre a un
inhibidor; por ejemplo, en Para investigar
la mantención de alimentos
perecibles.
Los catalizadores de nuestro organismo se llaman enzimas, las que son
muy importantes para el correcto y oportuno funcionamiento del mismo. En
grupos de cuatro, investiguen qué función cumplen las enzimas en el sis-
tema digestivo y qué sucedería con nuestra nutrición si ellas no existieran.
Los resultados de su investigación preséntenlos en una disertación al
curso.

La modifi cación de la velocidad de una reacción química, ya sea a través de

catalizadores o inhibidores, es una importante área de estudio científico, dada
sus aplicaciones industriales, biológicas, medicinales, etcétera.

Test

Conteste las siguientes preguntas.

1 ¿Cuáles son los factores que inciden en la velocidad de reacción?

2 ¿De qué forma la variación de temperatura afecta la velocidad de reacción?

3 ¿Cómo puede aumentar la velocidad de una reacción química en la que participa un sólido?

158 Módulo 5 Átomos, moléculas y reacciones químicas

CN3 M5_U2 (148-161).indd 158 08-10-12 15:58

 Síntesis 2
A modo de resumen de la Unidad 2, complete el siguiente mapa conceptual.
Compare su trabajo con el de sus compañeros o compañeras de curso.

Reacciones químicas
están afectadas por
la ley de

Conservación
se incrementa con mayor número de
de la masa
la que es afectada por
distintas variables, como la que indica que la
masa total de los
de los
cuando es mayor
Nivel de disgregación aumenta Reactantes
de reactante
es igual a la masa
total de los
Naturaleza de los
reactantes
cuando es mayor
aumenta

cuando es mayor
aumenta
Concentración

consigue aumentar
velocidad de reacción
porque disminuye la

Inhibidor consigue disminuir

velocidad de reacción
porque aumenta la

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
reacciones/[Link] (Apoyo a los contenidos: [Link] (Apoyo a los
velocidad de reacción y concentración). contenidos: velocidad de una reacción química).
2 [Link] 5 [Link]
tema6/[Link] (Apoyo a los contenidos: reaccion-ecuacion-de-velocidad (Apoyo a los
reacciones químicas). contenidos: la ecuación de velocidad).
3 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos:
reacciones químicas).

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 159

CN3 M5_U2 (148-161).indd 159 08-10-12 15:59

 EVALUACIÓN

Resuelva cada pregunta y compare los resultados de su trabajo con el

de sus compañeros y compañeras y consulte a su profesor o profesora
las dudas que tenga. Trabaje aquellos temas que necesita fortalecer.

1 Describa la siguiente reacción química, indicando lo que sucede con las

sustancias reactantes:

H2 + CI2 2 HCI

a) ¿Por qué se forman dos moléculas de HCl en la reacción anterior?

b) ¿Cuántas moléculas de HCl se formarían si reaccionan dos moléculas de

H2 con dos moléculas de Cl2? ¿Por qué?

2 En un experimento se calentaron 24 g de un metal. Luego, se transformó

en una sustancia blanca, cuya masa resultó ser de 40 g. ¿Cómo se explica
esta diferencia, según el principio de conservación de la masa?

3 Observe las siguientes imágenes de madera. ¿Cuál de ellas arderá con

mayor velocidad? ¿Por qué?

160 Módulo 5 Los seres vivos y su interacción con el ambiente

CN3 M5_U2 (148-161).indd 160 08-10-12 15:59

 4 Explique de qué manera afecta la temperatura a la velocidad de una reac-
ción. Aplique la teoría de las colisiones en su explicación.

5 ¿Por qué la velocidad de una reacción determinada aumenta con la presen-

cia de un catalizador?

6 ¿Cómo afecta la concentración de las sustancias a la velocidad de reac-

ción? Utilice la teoría de las colisiones en su explicación.

7 Se realizaron 4 experimentos para determinar el efecto de la concentración

de HCl en la velocidad de la siguiente reacción:
Mg + 2 HCl MgCl2 + H2

Para lo anterior, se mantuvo constante la cantidad de Mg y se fue variando

la concentración de HCl. Se midió el tiempo para obtener 50 mL del gas H2.
Los datos obtenidos son:

Tiempo (en segundos) para obtener

Experimento Concentración de HCl
50 mL de H2
1 6 80
2 3 200
3 1 350
4 0,5 700

¿Qué conclusión puede obtener de los datos de la tabla?

8 ¿Cómo se puede medir la velocidad de reacción?

Unidad 2 Factores que afectan a las reacciones químicas 161

CN3 M5_U2 (148-161).indd 161 08-10-12 15:59

 MÓDULO
Materia y
6
1 energía

Para trabajar en grupos

Respondan en parejas las siguientes preguntas y, luego, comenten con

el curso sus respuestas.
1 ¿En qué partes de la escena podría afirmar que hay transferencias de
energía?
2 ¿Qué transformaciones puede experimentar la energía? ¿Qué ejemplos
muestra la escena?
3 ¿Qué es el calor? ¿Cómo se relaciona con la temperatura?
4 ¿Hay transferencias de energía en las reacciones químicas?

162 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 162 08-10-12 16:00

 UNIDAD 1 Temperatura
y energía

Ley de

UNIDAD 2 conservación
de la energía

Objetivos Fundamentales

Se espera que al término del Módulo 6,

usted haya desarrollado la capacidad de:
1 Reconocer que en un sistema convergen
diversas formas de energía, ser capaces de
identificarlas y de reconocer que la energía
total de un sistema aislado se conserva.
2 Valorar el uso responsable de la energía de
modo que sea sustentable para las nuevas
generaciones.

163

CN3 M6_U1 (162-181).indd 163 08-10-12 16:00

 UNIDAD 1 Temperatura y energía

Para Observe, junto con un compañero o compañera, las siguientes imágenes y

comenzar describa lo que ve. Luego, respondan las preguntas.

1 2 3

1 En la fotografía 1, ¿qué transformaciones y transferencias de energía tienen

lugar?
2 Considerando que endo significa “dentro” y exo “fuera”, la reacción química
planteada en la ilustración 2 ¿es endotérmica o exotérmica?
3 De las fotografías 1 y 3, ¿en cuál se absorbe energía y en cuál se libera energía?
4 En la reacción de combustión de la fotografía 3, ¿cuál es el combustible y cuál
el comburente?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:
1 Comprender que toda reacción química involucra transformaciones y trans-
ferencias de energía.
2 Identificar reacciones químicas exotérmicas y endotérmicas.
3 Describir la combustión de una sustancia como una reacción química que
requiere oxígeno y libera energía en forma de calor.
4 Relacionar entre sí las escalas Celsius y Kelvin de medición de temperatura.

164 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 164 08-10-12 16:00

 UNIDAD 1
¿Cómo se manifiesta la energía?
La energía es una propiedad de la materia que se manifiesta de múltiples DESAFÍO
formas. Es así como existe la energía del Sol, la energía eléctrica, la energía
geotérmica, la energía eólica, y muchas más que se irán conociendo en los ¿Por qué el Sol es
cursos de ciencias naturales. beneficioso para
la vida?
La mayor parte de la energía que utiliza el hombre proviene del Sol.

• El Sol provoca los fenómenos atmosféricos como la lluvia y la nieve, que

al caer a la superficie de la Tierra forman los ríos y lagos, cuyas aguas son
captadas por las centrales generadoras hidroeléctricas. Aquí se produ-
ce la energía eléctrica que llega a las ciudades, industrias y hogares.

• El Sol hace posible el desarrollo de la vida vegetal mediante el proceso

conocido como fotosíntesis. Los productos vegetales son consumidos
por los animales, y la carne de éstos, a su vez, es consumida por los
humanos.

En todos estos procesos, la energía proveniente del Sol se transfiere a la

Tierra, y se transforma; por ejemplo, de energía de movimiento del agua El Sol aporta la energía
en energía eléctrica, como en las centrales hidroeléctricas. Otras formas de para la vida en la Tierra.
energía son: química, luminosa, sonora, de movimiento (o cinética), térmi- Las plantas la transforman
ca, etc.; por ejemplo, los combustibles poseen energía química. en alimento.

Actividad individual

Transformación de la energía
Desarrolle la siguiente actividad experimental.
1 Registre en la tabla siguiente la principal transformación de energía que se produce en cada uno
de los siguientes ejemplos. Compare sus respuestas con sus compañeros y compañeras.

Aparato De energía A energía

Ampolleta eléctrica luminosa

Automóvil
Estufa a gas
Ventilador
Bicicleta
Altavoces
Generador eólico

2 ¿Cuál es la principal característica de los tubos fluorescentes en comparación con las ampolletas
de filamento incandescente?

Unidad 1 Temperatura y energía 165

CN3 M6_U1 (162-181).indd 165 08-10-12 16:01

 Calor y temperatura

DESAFÍO ¿Qué sensación experimenta cuando acerca las manos al fuego? ¿Y cuando
sostiene una copa bien helada? En estas situaciones existen dos conceptos
¿Cuál es la diferencia que permiten describir y comparar las distintas sensaciones anteriores.
entre calor y
El primero de ellos, el calor, describe el intercambio de energía que tiene lugar
temperatura?
entre dos cuerpos que se encuentran a diferente temperatura. La energía, a
su vez, se refiere a una propiedad de los cuerpos, aislados o en interacción
con otros.

1 En la fotografía, la temperatura de las brasas puede ser de varios cien-

tos de grados Celsius, y la del cuerpo humano es de apenas 37 °C.
Esta diferencia de temperatura provoca la existencia de una transfe-
rencia de energía desde las brasas hacia las manos y hacia todo otro
objeto del entorno. Esta transferencia de energía es lo que se deno-
mina calor.

En la otra fotografía, la situación es opuesta a la anterior. La mano está

a mayor temperatura que la copa de cerveza, por lo que ahora es la
mano la que transfiere energía al vaso y su contenido. Esta energía
transferida, al igual que en la situación de las brasas, recibe el nombre
2
de calor.

En síntesis, todo cuerpo posee temperatura pero no calor, aun

cuando el lenguaje diario induce a confundirlos; por ejemplo, en un día
caluroso de verano, se dice coloquialmente “hace mucho calor” cuan-
do debiera decirse “la temperatura ambiente está muy alta”. Mientras
mayor es la temperatura de un cuerpo, también lo es la energía de sus
moléculas. Sólo puede usarse el concepto de calor cuando el cuerpo
interactúa térmicamente con otro.

Actividad individual

Transferencia de energía
Desarrolle la siguiente actividad experimental.
Analice las siguientes situaciones desde el punto de vista de los conceptos de calor y temperatura.

Transferencia de energía
Situación Temperatura mayor
(calor)
Tocar una ampolleta encendida. De la ampolleta a la mano. Ampolleta

Saborear un helado.
Servirse un café al desayuno.
Nadar en el mar.

166 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 166 08-10-12 16:01

 UNIDAD 1
Reacciones químicas y energía

En una reacción química pueden suceder transferencias de energías entre los

reactantes y el medio; por ejemplo, habrá observado más de una vez el funcio-
namiento de un soplete para soldar, el cual desprende tal cantidad de energía
que puede fundir incluso al acero para soldarlo.

La energía que libera un soplete proviene

de la reacción química entre hidrógeno y
oxígeno, la que también produce vapor de
agua.

El ejemplo del soplete es sólo uno entre GLOSARIO

un gran número de reacciones químicas La radiación es la
en las cuales, junto con formarse una nue- emisión de luz, calor o
va sustancia, se libera una gran cantidad cualquier otro tipo de
de energía. También existen procesos y energía por parte de un
reacciones químicas en que se absorbe cuerpo.
energía.

La temperatura que se genera en la

llama de un soplete es tan alta que la
radiación que emite es peligrosa para
la visión directa.

Reacciones endotérmicas y exotérmicas

Las reacciones químicas en las que se libe-
Ácido sulfúrico
ra energía, como en el ejemplo del soplete,
concentrado
se denomina exotérmica, porque hay una
transferencia desde los reactantes hacia el
medio exterior.

En cambio, cuando reacciona el vapor de

azufre con el carbono, por ejemplo, se for- Aumento de la
ma sulfuro de carbono, pero se absorbe temperatura
del agua
energía. Una reacción como esta se deno-
mina endotérmica.

En los dos tipos de reacciones anteriores, se

forma uno o más compuestos a partir de los Agua
reactantes. En los siguientes laboratorios,
podrá distinguir entre procesos y reaccio-
nes químicas endotérmicas y exotérmicas.

Al agregar ácido sulfúrico

concentrado al agua, se libera
energía.

Unidad 1 Temperatura y energía 167

CN3 M6_U1 (162-181).indd 167 08-10-12 16:01

 Disolución de la sal de fruta
Cuando se vacía un sobre de sal de fruta en un vaso con agua, ¿qué trans-
DESAFÍO ferencias de energía tienen lugar al disolverse la sustancia? ¿Depende esta
energía de la temperatura del agua? La siguiente actividad permitirá encontrar
El proceso de las respuestas.
disolución de la sal
de fruta, ¿absorbe o
libera energía?

Laboratorio

Exploremos la sal de la fruta

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experi-
mental.
1 Consigan los siguientes materiales: sal de fruta en ta-
bletas o en sobres, un vaso de precipitado de 250 mL o
similar, termómetro de laboratorio y agua de la llave.
2 En el vaso de precipitado vacíen una pequeña cantidad
de agua de la llave (no más de 20 mL). Midan su tempe-
ratura:

T agua = ………… °C

3 Manteniendo el termómetro en el interior del vaso, disuelvan una dosis de sal de fruta, observando
lo que marca el termómetro. Describan lo que ocurre cuando la sal de fruta se disuelve. ¿La tem-
peratura se mantiene, sube o desciende? ¿Qué temperatura final tiene la disolución?

T final mezcla = ……….. °C

4 Enseguida, investiguen la influencia de la temperatura. Para esto, repitan la actividad anterior con
agua tibia en el vaso de precipitado, y después con agua caliente. Midan la temperatura del agua
cada vez y completen la tabla siguiente.

Agua fría Agua tibia Agua caliente

T inicial (°C)
T final (°C)

5 La disolución de la sal de fruta, ¿a qué tipo de proceso corresponde respecto a la transferencia de

energía? ¿Por qué?

6 ¿Cómo afecta la temperatura inicial del agua en la variación de temperatura del proceso observado?

7 Preparen un informe de esta actividad y expónganlo ante el curso.

168 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 168 08-10-12 16:01

 UNIDAD 1
Reacciones químicas endotérmicas
¿Qué sensación térmica recuerda haber sentido al colocar un poco de alcohol
en la piel? Mediante la siguiente actividad práctica se puede estudiar tal efecto DESAFÍO
térmico.
¿Cuándo una
reacción química es
endotérmica?

Laboratorio

Temperatura y alcohol
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Consigan un termómetro de laboratorio, un poco de alcohol, toalla de papel o algodón.
2 ¿Qué temperatura marca el termómetro?

T ambiente = …………………°C

3 Humedezcan un trozo de toalla de papel o una mota de algo-

dón con alcohol y envuelvan el bulbo del termómetro con él,
lo más compacto que pueda. Déjenlo en posición horizontal
sobre la mesa de trabajo.
4 Midan la temperatura que marca el termómetro. ¿Sucede
algo con la temperatura que les llame la atención?
5 ¿Qué explicación podría darse a lo observado? Discutan con sus compañeros y compañeras los
resultados obtenidos.
6 Comparen el estado en que se encuentra el papel o algodón después de algunos minutos de haber
estado en contacto con el termómetro.

A continuación, contesten las siguientes preguntas.

7 El proceso ocurrido al alcohol, ¿fue endotérmico o exotérmico? ¿Por qué?

8 ¿De dónde proviene la energía que se absorbe o libera en el proceso observado?

9 Expongan su trabajo ante el curso.

Unidad 1 Temperatura y energía 169

CN3 M6_U1 (162-181).indd 169 08-10-12 16:01

 Anteriormente se hizo disolver una sustancia tan común como lo es la sal de
fruta en agua. ¿Qué sucederá cuando se hace reaccionar químicamente el
azufre con el hierro? ¿Qué transferencias de energía tendrá lugar? Formulen
posibles predicciones a estas interrogantes, y sus explicaciones.

Laboratorio

Reacción de azufre y hierro

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.

1 Consigan los siguientes materiales: azufre, limaduras de hierro, agua

destilada, un tubo de ensayo y pinza, una pipeta o gotario, una cuchari-
ta, un mechero, gradilla.
2 Manteniendo el tubo de ensayo con la pinza, mezclen cantidades igua-
les de azufre y limaduras de hierro en el interior del tubo. Como me-
dida puede servir un tercio de la cucharita. Para vaciar el azufre y las
limaduras al tubo de ensayo, usen un pequeño embudo de papel.
3 Observen y describan, a continuación, la mezcla de azufre y limaduras
de hierro.
ATENCIÓN

Dirijan el extremo 4 Agreguen unas pocas gotas de agua destilada a la mezcla, y acerquen
abierto del tubo de con cuidado el tubo de ensayo con la pinza al mechero.
ensayo hacia un sector 5 Giren suavemente el tubo de ensayo para calentar en forma uniforme
sin personas y no la mezcla del interior. Observen atentamente el interior del tubo hasta
inhalen los gases de la que la mezcla cambie de color (se forma una sal llamada sulfuro de
reacción. hierro).
6 Describan la forma y color del producto que se formó en el interior del
tubo de ensayo.

7 Sin calor, ¿se habría producido la reacción? ¿Por qué?

8 La reacción producida, ¿fue endotérmica o exotérmica? ¿Por qué?

9 Preparen un informe para exponer ante el curso.

170 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 170 08-10-12 16:01

 UNIDAD 1
Reacciones químicas exotérmicas

Las reacciones químicas en las que hay liberación de energía se denominan DESAFÍO
exotérmicas. ¿Cómo se manifiesta esta liberación de energía? En la siguien-
te actividad experimental lo indagaremos. ¿Cómo se manifiesta
una reacción
exotérmica?

Laboratorio

Experimentemos con soda cáustica

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Consigan los siguientes materiales: algunas lentejas de hidróxido de
sodio (soda cáustica), un vaso de precipitado de 250 mL o similar, ter-
mómetro de laboratorio, cucharita plástica, varilla de agitación o similar,
soporte para termómetro, hilo para colgar el termómetro, agua de la
llave.
2 ¿Qué creen podría suceder al disolver lentejas de hidróxido de sodio
en un poco de agua? Discutan y predigan sobre la base de las activida-
des realizadas anteriormente.
3 Vacíen una pequeña cantidad de agua de la llave al vaso de precipitado,
unos 15 mL, y midan su temperatura. ATENCIÓN

T agua = ………… °C
Eviten tocar
4 Pongan media cucharita de lentejas de hidróxido de sodio en el agua directamente el
del vaso de precipitado, y agiten con la varilla hasta que todo el hidróxi- hidróxido de sodio puro
do de sodio se disuelva en el agua. o disuelto en agua.
5 A medida que el hidróxido de sodio se disuelve, toquen el fondo del
vaso con la palma de la mano. ¿Sienten algo que les llame la atención?
Si no, repitan la actividad agregando una cantidad mayor de hidróxido
de sodio al agua.
6 Midan con el termómetro la temperatura de la disolución.

T disolución = ……….. °C

7 De acuerdo a la medición, la reacción química anterior, ¿absorbió o

liberó energía? ¿De dónde provino tal energía? ¿Cómo clasifican enton-
ces esta reacción química?
8 ¿Sucede lo mismo con todas las sustancias que se disuelven en agua?
¿Por qué?
9 Redacten un informe de esta actividad y expónganlo ante el curso.

Unidad 1 Temperatura y energía 171

CN3 M6_U1 (162-181).indd 171 08-10-12 16:01

 Con agua y alcohol común se puede realizar una mezcla para estudiar si su
reacción corresponde a un proceso exotérmico o endotérmico. Formulen pre-
dicciones acerca de lo que sucederá al mezclar iguales cantidades de alcohol
y agua.

Laboratorio

Agua y alcohol
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Consigan los siguientes materiales: dos vasos de precipitado de 250 mL o similar, un termómetro
de laboratorio, 100 mL de alcohol etílico, agua, varilla de agitación.
2 Vacíen los 100 mL de alcohol a un vaso de precipitado y midan su temperatura. Echen 100 mL de
agua fría en el otro vaso y también midan su temperatura.

T alcohol = ………… °C T agua = ………… °C

3 Mezclen el agua con el alcohol en el vaso que contiene a este último, y agiten vigorosamente la
mezcla con la varilla. Midan la temperatura de la mezcla.

T mezcla = ………… °C

4 Comparen sus resultados del experimento con sus predicciones. La transferencia de energía de la
mezcla, ¿fue endotérmica o exotérmica? ¿Por qué?

5 ¿Qué sucedería si se mezclan cantidades desiguales de agua y alcohol? ¿Se obtendrían los mis-
mos resultados? Discutan con sus compañeros y compañeras.

6 Preparen un informe de esta actividad y expónganlo ante el curso.

172 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 172 08-10-12 16:01

 UNIDAD 1
Una reacción con ácido muriático
El ejemplo del laboratorio anterior es una de las muchas reacciones químicas
de carácter exotérmico. Veamos qué sucede ahora cuando se pone ácido mu- DESAFÍO
riático sobre monedas.
¿Cómo reacciona
un metal con ácido
muriático?
Laboratorio

Experimentemos con ácido muriático

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Consigan los siguientes materiales: un vaso de precipitado de 100 mL
y otro de 250 mL o similares (uno debe poder introducirse holgada-
mente en el más grande), un termómetro de laboratorio, 10 mL de
ácido clorhídrico (conocido como ácido muriático), una pipeta, agua,
tres monedas de un peso.
2 Armen un baño María con los dos vasos de precipitado, colocando las
monedas en el vaso interior. Recuerden que en el baño María el agua
debe rodear al vaso interior.
3 Midan la temperatura del agua del vaso exterior.

T agua = ………… °C

4 Con la pipeta vacíen una pequeña cantidad de ácido sobre las monedas
hasta cubrirlas.
ATENCIÓN

Realicen esta actividad

en un lugar aireado y
no inhalen cerca de la
reacción.

5 Observen y describan la reacción que se produce en el interior del vaso

pequeño. ¿Cómo podrían determinar si esta reacción fue exotérmica o
endotérmica?
6 Midan la temperatura del agua del baño María.

T agua = ………… °C

7 Preparen un informe de esta actividad y expónganlo ante el curso.

Unidad 1 Temperatura y energía 173

CN3 M6_U1 (162-181).indd 173 08-10-12 16:01

 La combustión

DESAFÍO Una de las primeras reacciones químicas que el hom-

bre aprendió a manejar para su provecho fue la del
¿Cómo influye fuego. En efecto, el hombre primitivo cocinaba sus
el oxígeno en la alimentos y se protegía del frío mediante el fuego.
combustión? Ahora también lo hacemos, pero en condiciones con-
troladas, utilizando una cocina, ya sea a leña, a gas o
eléctrica.

¿Cómo se produce el fuego? ¿Cuáles son sus reac-

tantes? ¿Qué produce el fuego? ¿Por qué es tan pe-
ligroso? Lo invitamos, en el siguiente laboratorio, a
descubrir algunas propiedades y manifestaciones del
fuego. En el siguiente laboratorio podrá diferenciar
y reconocer los reactantes de la combustión de una
vela.

Laboratorio

La combustión de un vela
ATENCIÓN Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Para esta actividad necesitan una vela pequeña, un plato, un vaso de
precipitado más alto que la vela (o un vaso de la misma característica),
Toda llama es plasticina y fósforos.
peligrosa. Manipulen
cuidadosamente el 2 Investiguen de qué materiales está hecha una vela.
fósforo y la vela. 3 Enciendan la vela y describan su llama. ¿Cuántas partes y colores dis-
tinguen en ella?
4 En el proceso de combustión que observan, ¿cuál es el combustible
y cuál el comburente?

GLOSARIO 5 ¿Cómo podrían eliminar la participación del comburente en esta reac-

Combustible: cualquier ción? Discutan con sus compañeros y compañeras.
sustancia que puede 6 Coloquen el vaso invertido sobre la vela encen- 6
arder. dida, cuidando que no queden espacios entre el
Comburente: que borde del vaso y la mesa. Tapen con plasticina si
provoca o favorece la fuese necesario.
combustión. 7 Describan lo que sucede con la vela después de
un momento. ¿Cómo se explica?
8 La reacción de combustión que produce la lla-
ma, ¿es endotérmica o exotérmica? ¿Por qué?
Discuta con sus compañeros y compañeras.
9 Preparen un informe y expongan ante el curso.

174 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U1 (162-181).indd 174 08-10-12 16:01

 UNIDAD 1
En la actividad práctica anterior, se observó una reacción de combustión en
una vela, produciéndose hollín y una gran liberación de energía en forma de
llama. Por lo tanto, esta reacción de combustión corresponde a una reacción
exotérmica.

La combustión es una reacción en la que intervienen un combustible y un

comburente. Entre los combustibles más comunes se puede citar al papel,
leña, parafina y gases como el propano y metano. El oxígeno del aire participa
en la reacción como comburente, por lo que toda combustión es un proceso
de oxidación.

Los productos de la combustión se pueden agrupar en sustan-

cias nuevas y energía. Entre las sustancias nuevas se encuentran
el dióxido de carbono, el hollín y el vapor de agua. La energía
liberada corresponde a la luz emitida por la llama y al calor trans-
ferido al ambiente, el cual se percibe acercando la mano a la vela.
Toda combustión se produce por las transformaciones y trans-
ferencias de energía entre los reactantes y los productos de la
reacción química.

La transferencia de calor al ambiente desde una llama se realiza

principalmente hacia arriba, lo que se siente al intentar acercar
la mano a la llama desde arriba. ¿Hasta qué distancia se puede
acercar la mano a la llama por un lado de ella? ¿Es la misma dis-
tancia que por arriba?

En síntesis, la reacción de combustión se puede representar de la siguiente

manera:

Combustible + comburente (oxígeno) otras sustancias + energía

La combinación química del oxígeno con cualquier otro elemento o compues-

to se denomina oxidación. El carbón, la leña, la vela, no reaccionan espontá-
neamente con el oxígeno a temperatura ambiente. Necesitan la energía pro-
porcionada por una llama; por ejemplo, la de un fósforo. Cuando la oxidación
produce incandescencia, la reacción se denomina combustión.

Para investigar

La oxidación
1 Investiguen en qué consisten los procesos de oxidación, represen-
tándolos como en el esquema anterior, identificando las sustancias
que participan y los productos que se obtienen para un árbol o un ser
humano.
2 Indaguen respecto a la importancia de los procesos anteriores para la
vida.
3 Averigüen qué otros procesos de oxidación existen en la naturaleza,
además de la combustión.

Unidad 1 Temperatura y energía 175

CN3 M6_U1 (162-181).indd 175 08-10-12 16:01

 Productos de la combustión

¿Qué productos nuevos se forman durante la combustión de una vela encendi-

da? Entre las sustancias nuevas se encuentran el dióxido de carbono, el hollín
y el vapor de agua. Esta reacción se puede representar de la siguiente manera:

Combustible + comburente (oxígeno) dióxido de carbono + hollín + vapor de agua + energía

En la siguiente actividad podrá reconocer algunos productos de la combustión.

Laboratorio

Experimentemos con la combustión

Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.
1 Consigan los siguientes materiales: 1 vela pequeña, un plato, un vaso de precipitado de 1 litro o
jarro de vidrio similar, 1 probeta graduada, fósforos, 2 tubos de ensayo, tapón horadado con tubo
en L insertado, solución de agua oxigenada acidificada, dióxido de manganeso, agua de cal, cuchillo
plástico, bombilla para bebida.
Primera parte
2 Enciendan la vela y fíjenla al plato.
3 Coloquen cuidadosamente el vaso invertido sobre la vela, pero manteniendo un borde levantado.
Cuando la vela comience a apagarse, permitan que entre más aire al vaso, levantando su borde.
¿Qué se observa?

4 Repitan la acción anterior, pero soplando levemente por la abertura del borde levantado. ¿Qué su-
cede ahora? Comparen con lo observado en el punto anterior.

5 Cuando se coloca el vaso sobre la vela encendida, ¿qué se observa en las paredes interiores del
vaso?

6 Además de lo observado en el punto anterior, ¿qué otro producto visible de la combustión pueden
reconocer en el interior del vaso?

176 Módulo 6 Materia y energía

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 UNIDAD 1
Laboratorio

7 Según lo observado en los puntos anteriores, respondan:

a) ¿Se verificó la participación del aire en el proceso de la combustión? Expliquen.

b) ¿En cuál caso la vela permaneció más tiempo encendida, antes de apagarse? ¿Cómo se explica
esto?

Segunda parte
8 Coloquen con la probeta 5 mL de solución de agua
oxigenada acidificada en el tubo de ensayo.
9 Agreguen con el cuchillo una pequeña cantidad de dió-
xido de manganeso al tubo de ensayo, y tápenlo con el
tapón que tiene el tubo en L. En esta reacción química,
escapará oxígeno por el tubo en L.
10 Enciendan la vela y aproximen el extremo del tubo en
L a la llama, como muestra la imagen.
11 Describan y expliquen lo que le sucede a la llama.

Tercera parte
12 Agreguen ahora agua de cal a un tubo de ensayo y háganla burbujear con la bombilla para bebida,
soplando dentro del líquido. ¿Qué se observa en el líquido?

13 Enjuaguen el interior del vaso de precipitado con unos 10 mL de agua de cal, girándolo para que
su pared interna quede impregnada. Vacíen el resto del agua de cal del vaso de precipitado.
14 Coloquen cuidadosamente el vaso invertido sobre la vela encendida y describan lo que sucede en
el interior del vaso de precipitado.
15 Hagan un resumen de todas las observaciones y explicaciones. Expónganlo ante el curso.

Unidad 1 Temperatura y energía 177

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 Escalas de temperatura Celsius y Kelvin

DESAFÍO Como bien sabe, para medir la temperatura de un cuerpo se utiliza un instru-
mento llamado termómetro. Su funcionamiento se basa en la propiedad de la
¿Cuál es la diferencia dilatación térmica de algunos materiales.
entre las escalas
El termómetro de laboratorio contiene comúnmente alcohol al que se le agre-
Celsius y Kelvin?
ga un colorante para hacer visible su dilatación. El líquido se encierra en un
delgado tubo llamado capilar, el que comunica con un extremo abultado, el
bulbo. Este extremo es el que se pone en contacto con el cuerpo al que se
mide su temperatura.
GLOSARIO Cuando el termómetro se pone en contacto con un cuerpo caliente, se esta-
La dilatación térmica blece una transferencia de energía hacia la sustancia líquida del termómetro.
es la variación del De este modo, la columna líquida aumenta su longitud hasta llegar a un estado
volumen de un cuerpo de equilibrio, marcando la temperatura del cuerpo de acuerdo a la escala del
por la acción del calor. termómetro.

Existen muchos tipos de termómetros según su utilización. Entre los más

comunes están el termómetro clínico y el de laboratorio. ¿En qué consisten?

Para definir una escala termométrica apropiada para el termómetro, se re-

quieren dos puntos de referencia que se marcan en él. En la escala Cel-
sius, los dos puntos de referencia son: el punto de solidificación del agua,
asignándole la temperatura de 0 °C, y su punto de ebullición al que se
asigna el valor de 100 °C. La distancia entre estos dos puntos se divide en
Termómetro clínico.
100 partes iguales o grados Celsius, y no grados centígrados como se dice
habitualmente.

Si bien la escala Celsius es la de uso común en la vida diaria, los científicos

utilizan otra denominada escala Kelvin. Una de sus características consiste
en que no tiene valores negativos, simplificándose su utilización. La ilustra-
ción muestra la relación entre estas dos escalas.

Termómetro de laboratorio.

178 Módulo 6 Materia y energía

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 Síntesis 1
A modo de resumen de la Unidad 1, complete el siguiente mapa conceptual. Compare su trabajo con el
de sus compañeros y compañeras de curso.

es una que puede

Energía Propiedad
se manifiesta en
Transferirse
como por ejemplo el

por ejemplo
por una diferencia de
Energía química
la cual provoca
Temperatura
se mide en
Reacciones químicas
las que pueden ser
Escala Kelvin

como la
Endotérmicas
cuando cuando sus reactantes son

Libera
energía Combustible
como el como el

Carbón Oxígeno

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
[Link] (Apoyo a los contenidos: reacciones didacticos/energia/ (Apoyo a los contenidos: tipos
químicas endotérmicas y exotérmicas). de energía, sus transformaciones y fuentes de
energía).
2 [Link]
[Link]?c3=&mid=54&l=s (Apoyo a los 5 [Link]
contenidos: reacciones químicas en general). de-la-temperatura (Apoyo a los contenidos:
temperatura y energía).
3 [Link]
html (Apoyo a los contenidos: las propiedades de la
energía y sus intercambios).

Unidad 1 Temperatura y energía 179

CN3 M6_U1 (162-181).indd 179 08-10-12 16:01

 EVALUACIÓN

1 Responda el siguiente cuestionario en los espacios correspondientes.

a) Nombre algunas formas en que se manifiesta la energía.

b) ¿Cuál es la diferencia principal entre una reacción química endotérmica y

una exotérmica?

c) ¿Cómo se denomina a la energía transferida entre dos cuerpos, originada

en una diferencia de temperatura?

d) Al disolver sal de fruta en agua, ¿se libera o absorbe energía? Explique.

e) ¿Qué características tienen las reacciones químicas respecto a la energía?

f) ¿Cuáles son los reactantes y productos principales de la combustión?

g) Al mezclar agua y alcohol, ¿la reacción absorbe o libera energía? Explique.

h) ¿Qué le sucede a una llama al no haber suministro de oxígeno?

i) ¿En qué reacción química se producen dióxido de carbono y hollín?

j) ¿Son sinónimos los conceptos de calor y temperatura? Ilustre su respues-

ta con algún ejemplo.

k) ¿En qué propiedad térmica de los materiales se basa el funcionamiento de

los termómetros de mercurio o de alcohol?

l) ¿Qué ventaja ofrece la escala de temperatura Celsius respecto a la Kelvin

para su utilización en la vida diaria?

180 Módulo 6 Materia y energía

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 2 Seleccione las alternativas correctas de entre las siguientes para com-
pletar cada una de las frases que se enuncian a continuación:

a) Exotérmica.
b) Endotérmica.
c) Dióxido de carbono, hollín, vapor de agua, energía.
d) Transformarse y transferirse.
e) Cien grados Celsius.
f) Diferencia de temperatura.
g) Positivos.
h) El combustible y el comburente.

• La transferencia de energía como calor entre dos cuerpos se origina en

una
• Los reactantes de una reacción de combustión son

• La energía puede
• Una reacción química que libera energía se denomina

• En la escala Kelvin, las temperaturas son siempre números

• Una reacción química que absorbe energía se denomina

• Los principales productos de la combustión de una vela son

• La temperatura de ebullición del agua en la escala Celsius es

3 Complete la siguiente tabla.

Reacción química ¿Endotérmica o exotérmica?
Mezcla de agua y alcohol.
Funcionamiento de un soplete a gas.
Disolución de sal de fruta en agua.
Azufre con limaduras de hierro.
Ácido muriático con metal.
Evaporación del alcohol.
La combustión del carbón.
Disolución de soda cáustica.
La combustión de una vela.

Unidad 1 Temperatura y energía 181

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 UNIDAD 2 Ley de conservación de la energía

Para Observe, junto con un compañero o compañera, las siguientes imágenes y,

comenzar luego, respondan las preguntas.

1 2 3

1 ¿En cuál o cuáles situaciones que se muestran en las imágenes hay una
transferencia de energía de un cuerpo a otro? Describa.
2 ¿En cuál o cuáles situaciones que se muestran en las imágenes hay una
transformación de energía de una forma a otra? Describa.
3 Según la imagen N° 3, ¿podría haber una transferencia de energía a otro
cuerpo? ¿Cómo? Explique.
4 En la imagen N° 1, ¿toda la energía eléctrica que enciende la ampolleta se
transforma en energía luminosa? ¿Por qué?

Aprendizajes esperados

En esta unidad, usted trabajará para conseguir los siguientes

aprendizajes:
1 Reconocer las múltiples formas en las que se manifiesta la energía durante
los procesos naturales.
2 Describir las relaciones entre trabajo y energía.
3 Reconocer que la energía se conserva constante en el Universo y que en
todos los procesos esta no se “pierde”, sino que se transforma en otros
tipos o se transfiere a otros cuerpos durante los procesos.

182 Módulo 6 Materia y energía

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 UNIDAD 2
Manifestaciones de la energía
En nuestros hogares se encuentran habitualmente múltiples y variadas formas DESAFÍO
de energía. Al efectuar un recorrido por los diferentes ambientes de un hogar
típico, ¿qué formas de energía se podrían encontrar? ¿Qué formas de
energía existen en
1 El timbre produce un sonido.
el hogar?
2 Al encender una ampolleta, se percibe luz desde ella, o bien la que es refle-
jada por otros objetos.

3 Al encender la cocina a gas, se produce una llama visible y detectable al

tacto, para cocinar o calentar los alimentos.

4 Los alimentos que se ingieren permiten caminar y realizar todas las tareas
del diario vivir.

5 Al encender la estufa, a parafina o a gas, se percibe una sensación cálida,

originada por una reacción química del combustible que contiene.

6 El equipo de música emite sonidos diversos desde sus parlantes.

7 La plancha eléctrica con la que se plancha la ropa, se calienta (genera ener-

gía térmica).

8 La batidora agita la mezcla con la rotación de sus varillas metálicas (propor-

cionándole energía cinética de rotación).

Actividad individual

Energía doméstica
1 Sobre la base del listado anterior de situaciones, una con una línea las dos últimas columnas de
la tabla siguiente. La primera columna corresponde a la situación planteada arriba, y la segunda
expresa su principal forma de energía.

Situación Energía Se transforma en energía:

1 eléctrica térmica y luminosa
2 eléctrica cinética
3 del gas sonora
4 química térmica
5 química sonora
6 eléctrica luminosa
7 eléctrica energía cinética de rotación
8 eléctrica térmica

2 ¿Existirán otras formas de energía en cada ejemplo, además de las apuntadas en la última colum-
na de la tabla? Responda en su cuaderno.

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 183

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 Características de la energía

DESAFÍO Una característica importante de la energía es su capacidad para transfor-

marse de una forma de energía a otra, o transferirse a otros cuerpos; por
¿Cuáles son las ejemplo, al conectar una ampolleta a la electricidad, emite luz que correspon-
características de la de a energía luminosa. Al acercar la mano a la ampolleta encendida, se percibe
energía? la energía irradiada en forma de calor desde la ampolleta a la mano. Entonces,
se puede afirmar que la energía eléctrica se transforma en energía luminosa y
energía térmica, y estas, a su vez, se transfieren al ambiente.

En todos los ejemplos en los que interviene la energía, es posible observar sus
efectos y relacionarlos con las transformaciones y transferencias ocurridas,
pero nunca hay creación de energía. Las siguientes situaciones ilustran dife-
rentes ejemplos de transformaciones y transferencias de energía.

El Sol aporta la energía

para la vida en la
Tierra. Las plantas la
transforman en alimento.

El computador funciona con

energía eléctrica. El sonido
Para cocinar los alimentos
que genera a veces es
se usa la energía del gas o
también una forma de energía.
de la electricidad.

ENERGÍA

Los autos, motos,

La energía que buses, aviones,
aportan los alimentos etcétera, utilizan
permite correr, la energía de los
estudiar, hacer derivados del
deportes, y muchas petróleo para
actividades más. movilizarse.

Cuando se habla de la energía y su forma, su transformación y transferencia,

tales palabras no deben interpretarse en forma literal. La energía no es algo
material, sino que una propiedad de los cuerpos.

184 Módulo 6 Materia y energía

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 UNIDAD 2
La energía cinética
Para que un cuerpo salga del estado de reposo y se mueva, hay que sumi-
nistrarle energía; por ejemplo, cuando el niño de la imagen lanza una piedra
al agua.

La energía de la piedra en este ejemplo se denomina energía cinética. Esta

energía está asociada al movimiento de un cuerpo, es una cantidad que de-
pende de su masa y de su velocidad. Cuanto mayor es la masa de la piedra
o su velocidad, mayor es también su energía cinética.

¿Qué transformación o transferencia de energía acontece en el ejemplo an-

terior? Al impactar la piedra contra el agua, se escucha un ruido y se forman
pequeñas olas que viajan en todas direcciones. Es decir, la energía cinética
de la piedra, al transferirse al agua, se ha manifestado como energía sonora y
energía de movimiento del agua.

Actividad individual

Energía en movimiento
Conteste las siguientes preguntas.
1 Observe las siguientes fotografías.

2 ¿Qué efectos provoca la energía cinética del martillo? ¿Cómo se manifi esta?

3 La fotografía de la derecha muestra la Luna y sus múltiples cráteres en su superfi cie, provocados
por cuerpos rocosos pequeños. ¿Qué otros efectos provoca la energía cinética de tales cuerpos al
impactar contra la superfi cie lunar?

4 ¿Qué otros ejemplos de manifestaciones de la energía cinética puede mencionar?

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 185

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 La energía potencial
El deporte del arco y la flecha puede ser útil para introducir el concepto de
energía potencial. Primero, se aplica una fuerza para estirar la cuerda y tensar
el arco; luego, se sueltan la cuerda y la flecha. A la energía del arco tensado,
se le denomina energía potencial elástica, la cual es transferida a la flecha y
se manifiesta como energía cinética de esta.

Cuando se acercan dos imanes, puede suce-

der que tiendan a atraerse o a repelerse, se-
gún la orientación de sus polos magnéticos.
Suponiendo que se atraen, debe hacerse
un esfuerzo para mantenerlos separados, y
cuando se repelen debe hacerse un esfuerzo
para acercarlos. La energía que interviene en
estas situaciones se denomina energía potencial magnética.
GLOSARIO
Otro tipo de energía potencial se puede explicar con
Polos magnéticos: la ilustración de la izquierda. Los libros del estante, así
son los extremos de como todo otro cuerpo, tienen lo que se denomina ener-
un imán, donde se gía potencial gravitatoria, la que es mayor cuanto más
concentra su mayor alto se encuentra un objeto. Esta también puede trans-
poder de atracción o formarse, porque si un libro cae del estante, su energía
repulsión. potencial gravitatoria disminuye a la vez que aumenta su
energía cinética.

Actividad individual

Energía latente
Responda las siguientes preguntas.
1 Cuando un niño lanza papelitos con un elástico estirado, ¿qué tipo de energía tiene el elástico?
¿Qué transformación de energía sucede? ¿Hay transferencia de energía?

2 En la ilustración de la estantería con libros, ¿qué libros tienen mayor energía potencial gravitatoria?
¿Por qué? ¿Cuál tendría mayor energía cinética al caer?

3 Toda sustancia tiene energía química debido a su estructura interior y composición. Se las puede
considerar también como otra variedad de energía potencial. ¿De qué manera se manifi esta la
energía que aportan los alimentos? ¿En qué otros tipos de energía se transforma?

186 Módulo 6 Materia y energía

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 UNIDAD 2
La importancia de la energía y sus transformaciones
Desde la antigüedad, el hombre aprendió a utilizar los recursos que la natu- DESAFÍO
raleza puso a su disposición, mediante procesos y mecanismos en los que
participa la energía. ¿Cómo puede el
hombre aprovechar
La rueda de la fotografía tiene por propósito extraer agua de un canal y utilizarla
y transformar la
para el regadío, a partir de una serie de procesos de transferencias y transfor-
energía?
maciones de energía.

¿Qué transferencias y transformaciones de energía ocurren en el

ejemplo de esta rueda?

• La energía cinética del agua del canal se transfiere a la rueda, y

se manifiesta como energía cinética de rotación de ella; energía
similar a la que tiene un ventilador.

• Al girar, la rueda recoge agua del canal en recipientes distribui-

dos a lo largo de su circunferencia, y la eleva, por lo que aumenta
la energía potencial gravitatoria del agua captada.
Rueda de Larmahue (Pichidegua,
• Luego, el agua cae desde los recipientes a un pequeño estan- región del General Bernardo
O’Higgins), un ingenioso ejemplo
que en forma de canaleta, y desde aquí, desciende por tuberías
mecánico de aprovechamiento y
hasta el lugar de su utilización, transformando su energía poten- transformaciones de la energía.
cial gravitatoria en energía cinética.

Actividad individual

Transferencias y transformaciones de energía

A partir del ejemplo de la rueda de Larmahue, complete el siguien-
te párrafo. Después, compárelo con el trabajo de sus compañeros
y compañeras.

1 Las transferencias de energía que ocurren en la rueda de Larmahue

son las siguientes:
• Del agua del canal a y de esta al

2 Las transformaciones correspondientes de energía son:

• Energía del agua del canal se transforma
en de la rueda.
• La energía de la rueda se transforma en energía
del agua recogida, y esta energía se transforma, a
su vez, en energía

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 187

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 Como se ha visto hasta aquí, la energía puede experimentar muchos cambios.
La propiedad general de ella que siempre se cumple, cualquiera sea su forma
o manifestación, es la de poder transferirse a otro cuerpo o transformarse
de una forma en otra. En la siguiente actividad podrán experimentar perso-
nalmente esta propiedad de la energía.

Laboratorio

La rueda de la energía
Desarrollen en grupo la siguiente actividad experimental.

1 Reúnan los siguientes materiales: un trozo de cartón grueso, varias

tapas plásticas de bebida, un palo cilíndrico para maquetas, un bloque
de madera o metal, una regla de 30 cm, hilo, alambre delgado, pega-
mento, tijera.

2 Dibujen en el cartón grueso dos discos de 20 cm de diámetro. Recór-

tenlos y perforen el centro de cada disco.
3 Atraviesen los dos discos con el palo cilíndrico, de modo que el siste-
ma formado por los dos discos pueda girar fácilmente como una rueda.
4 Distribuyan y peguen firmemente las ta-
pas plásticas en el borde entre los dos
discos.
5 Cuelguen con un hilo el bloque de madera
o metal al palo cilíndrico que atraviesa la
rueda, como muestra la imagen. Tal blo-
que actuará como un contrapeso.

6 Finalmente, cuelguen de la regla

todo el sistema armado median-
te dos alambres, y colóquenlo de
modo que la rueda quede debajo de
una llave de agua, como se ve en
la ilustración. Si no hay un desagüe,
pongan un balde debajo de la llave.

188 Módulo 6 Materia y energía

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 UNIDAD 2
Laboratorio

7 Ahora que el dispositivo está listo para funcionar, abran la llave para
que salga un delgado hilo de agua. Paulatinamente, abran más y más
la llave. Observen atentamente la rueda. ¿Qué transferencia de ener-
gía acontece mientras gira? Consideren en su respuesta los concep-
tos de energía potencial y cinética del agua que cae, y de la energía
cinética de rotación de la rueda.

8 ¿Qué transformaciones de energía ocurren?

9 ¿Qué efecto provoca en la rueda el aumento del caudal de agua que

cae desde la llave?

10 ¿Qué efecto tendría en la rotación de la rueda el hecho de dejar caer

el agua desde una mayor altura, para un mismo caudal de salida del
agua de la llave? Si las condiciones lo permiten, verifíquenlo experi-
mentalmente.

11 Discutan alguna utilidad práctica que podría tener el mecanismo que

armaron en esta actividad, y sus posibles inconvenientes.

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 189

CN3 M6_U2 (182-199).indd 189 08-10-12 16:09

 Central hidroeléctrica
La energía eléctrica es una de las formas más utilizadas de energía en la
sociedad moderna. Hace funcionar muchos aparatos, tanto industriales como
DESAFÍO
domésticos, y también es usada como energía primaria que se transforma en
¿Qué transferencias otras formas útiles; por ejemplo, energía luminosa, sonora, térmica, etc. A su
y transformaciones vez, la energía eléctrica se puede obtener como resultado de otras formas de
de energía ocurren energía; por ejemplo, energía química.
en una central En nuestro país, un alto porcentaje de la energía eléctrica se genera en centra-
hidroeléctrica? les hidroeléctricas en las regiones beneficiadas con abundantes lluvias.

Bocatoma
Río

Patio alta Línea alta

tensión tensión
Las sustancias contenidas
Generador
en las pilas de una Caída
linterna almacenan
energía química, la cual
se transforma en energía
eléctrica y esta, a su vez,
en energía luminosa y
térmica. Turbina
Subestación

Consumo
público

En la mayoría de las centrales hidroeléctricas, el proceso de generación eléctri-

ca se inicia en la bocatoma de un río en lo alto de una montaña. Aquí, el agua
es desviada hacia una tubería que desciende desde la altura. Se produce así
una primera transformación de energía en el agua: de potencial a cinética.
La energía cinética del agua se transfiere a su vez a la turbina, una especie
de rueda que adquiere energía cinética de rotación. Aquí, se encuentra el ge-
nerador, un mecanismo electromagnético que funciona a partir de la energía
cinética de rotación de la turbina, produciendo finalmente la energía eléctrica.
Esta electricidad es conducida a un patio de alta tensión, desde donde se dis-
tribuye por líneas y subestaciones hasta los lugares de consumo.

Para investigar

Centrales termoeléctricas
En nuestro país, también existen otras centrales generadoras: las termoeléctricas, por ejemplo, espe-
cialmente ubicadas en las regiones donde las lluvias son más escasas. Investiguen sus principales dife-
rencias con las centrales hidroeléctricas, en relación a las transferencias y transformaciones de energía.

190 Módulo 6 Materia y energía

CN3 M6_U2 (182-199).indd 190 08-10-12 16:09

 UNIDAD 2
Fuentes alternativas de energía
Las denominadas fuentes alternativas de energía se refieren a los recursos DESAFÍO
que son prácticamente inagotables y menos contaminantes que los actual-
mente utilizados, como el petróleo, gas y carbón, que además se agotarán ¿Qué ventajas
algún día. tienen las fuentes
Varias fuentes alternativas de energía se desarrollan o explotan actualmente, alternativas de
entre ellas se encuentran las que proporcionan el viento, el interior de la Tierra energía?
y el Sol. A continuación, revisemos sus principales características.

La energía solar
La radiación solar puede convertirse en energía térmica, en energía química y
en electricidad. La imagen de la derecha muestra una de las diversas aplicacio-
nes de la conversión de energía solar en energía térmica. Consiste en un gran
reflector que concentra la energía solar en el lugar que ocupa la olla o cualquier
otro utensilio doméstico que se desee calentar. Por su parte, la energía quí-
mica es la que producen las plantas mediante el proceso de la fotosíntesis.
En este proceso, las plantas utilizan la clorofila
y la energía del Sol para producir carbohidratos, Cocina solar.
es decir, materia orgánica, recurso valioso para
la cadena alimentaria. Del mismo modo, la radia-
ción solar puede usarse para producir energía
eléctrica, con ayuda de dispositivos de paneles,
como el de la imagen de la izquierda, cuyo proce-
dimiento de conversión es usado principalmente
en comunidades alejadas de las redes principa-
Paneles solares. les de distribución eléctrica.

La energía eólica
Es la que se obtiene por la acción de los vientos
que hacen girar las aspas de los aerogeneradores,
es decir, los molinos especiales para generar elec-
tricidad, utilizados en regiones favorecidas por los
persistentes vientos. Los molinos de viento han
sido utilizados desde la antigüedad para moler ce-
reales y bombear agua.
Parque eólico.

La energía geotérmica
Esta energía proviene del interior de la Tierra, de
fuentes termales llamadas géiseres. Las aguas
subterráneas pueden salir a la superficie en forma
de agua caliente o de vapor, y emplearse para ca-
lefaccionar sectores residenciales. Donde la tem-
peratura de la roca subterránea es todavía mayor,
puede utilizarse el vapor caliente para accionar tur-
Géiser. binas y generar electricidad.

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 191

CN3 M6_U2 (182-199).indd 191 08-10-12 16:09

 Tipos de energía

DESAFÍO Hasta aquí se ha visto una variedad de ejemplos de energía. El nombre espe-
cífico que recibe cada forma de energía dependerá de cómo se manifieste;
¿Puedo resumir las por ejemplo, energía cinética, potencial, sonora, eléctrica, luminosa, térmica,
propiedades de la eólica, solar, etcétera.
energía?
Todas esas manifestaciones de la energía tienen la propiedad común de poder
transferirse a otro cuerpo y/o de transformarse en otras formas de energía,
pero jamás crearse espontáneamente.

La siguiente ilustración muestra, a modo de resumen de lo visto hasta aquí,

ejemplos diversos de transformaciones y de transferencias de energía.

Energía solar, producida por el Sol. Energía eólica, generada por el viento.

Energía potencial gravitatoria, producto Energía eléctrica, producida por cargas

de la posición de un cuerpo respecto a eléctricas en movimiento.
la superficie terrestre.

Energía cinética, debida al movimiento. Energía maremotriz, producida por las

mareas.

192 Módulo 6 Materia y energía

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 UNIDAD 2
Fuerza y trabajo
Para profundizar algo más en el estudio de la energía, hay que conocer pre-
DESAFÍO
viamente los conceptos de fuerza y trabajo. Estas dos palabras se utilizan a
menudo en el lenguaje diario, pero ¿cómo entenderlas? ¿Cómo se define el
concepto de trabajo
Fuerza físico en ciencias?
Una fuerza representa una acción que ejerce un cuerpo sobre otro. Si
alguien, como en la fotografía, empuja o arrastra un objeto por sobre una
superficie, está aplicando una fuerza sobre el objeto en una dirección de-
terminada. Una fuerza es una interacción entre dos cuerpos, ninguna
fuerza existe en forma aislada. (Si bien, en el lenguaje diario es común
escuchar que alguien tiene mucha fuerza, no hay que interpretar tal ex-
presión en sentido literal).

Fuerza de roce
En la acción que muestra la fotografía, ¿existirá alguna fuerza que se oponga al
movimiento de la mesa? ¿Qué sucedería si la persona ejerce la fuerza sobre la
mesa estando aquella en otra superficie más lisa? ¿Cómo sería el movimiento
de la mesa en esta última situación?

Cuando la mesa está sobre la alfombra, la persona debe aplicar una fuerza ma-
yor que si la mesa estuviera sobre una superficie más lisa. El movimiento de
la mesa se dificulta cuando está sobre la alfombra, debido a la acción de una
fuerza de roce que se opone a su movimiento.

Trabajo
El trabajo se asocia habitualmente al esfuerzo muscular o mental necesario
para hacer una tarea determinada. Precisando el concepto, el trabajo físico
se realiza, al menos en las situaciones más simples, cuando la acción de
una fuerza provoca el movimiento de un cuerpo. El trabajo realizado por
la fuerza depende de la intensidad de la fuerza aplicada y del desplazamiento
que experimenta el cuerpo. Así, cuanto mayor es la fuerza aplicada y mayor
es el desplazamiento que experimenta el cuerpo, mayor es el trabajo realizado
por la fuerza aplicada; por ejemplo, el joven de las siguientes imágenes debe
aplicar una fuerza mayor a la “yegua” cargada con varias cajas (imagen a) que
cuando está solo cargada con una (imagen b). Suponiendo que la desplaza la
misma distancia, ¿en cuál caso el trabajo físico es mayor?

a b

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 193

CN3 M6_U2 (182-199).indd 193 08-10-12 16:09

 Relación entre trabajo y energía
Suponiendo que la persona de la fotografía de la página anterior desplaza la
DESAFÍO mesa de un lugar a otro, y también que la niña de la ilustración hace lo mismo
¿Cómo se puede hacer con la caja, entonces, además de realizarse trabajo físico sobre la mesa y la
variar la energía de un caja, respectivamente, ambas se mueven y, por lo tanto, adquieren energía
cuerpo? cinética.
En otras palabras, el trabajo es una forma de transferir energía de un cuer-
po a otro. El trabajo realizado por la fuerza aplicada en estos ejemplos, se
transfiere como energía cinética.
Hay que enfatizar que el trabajo físico no es un tipo de energía más, sino que
corresponde a una transferencia de energía de un lugar a otro o de una forma
de energía a otra.

Actividad individual
a
Fuerza aplicada
Observe las fotografías y responda.
1 Comparativamente, ¿en cuál de las tres situaciones la fuerza aplicada
es mayor? ¿Por qué?

2 Suponiendo que los objetos de las fotografías se desplazan una mis-

ma distancia, ¿en cuál situación la fuerza aplicada realizó un trabajo
mayor? ¿Por qué?

b
3 ¿En qué forma de energía se manifestó el trabajo realizado en las tres
situaciones?

Conservación de la energía
c Para describir los cambios y procesos que ocurren tanto en la naturaleza como
en los mecanismos creados por el hombre, resulta de gran utilidad entender
las transformaciones que experimenta la energía y sus transferencias de un
lugar a otro.
Cuando se analizan los múltiples intercambios de energía que acontecen en
la naturaleza y en los aparatos tecnológicos, se descubre la existencia de una
propiedad importante de la energía que se cumple en todos los procesos,
sin excepción. Tal propiedad se la conoce como ley de conservación de la
energía.
La ley de conservación expresa que la energía no se puede crear ni des-
truir. Sólo puede transformarse de una forma a otra o transferirse de un
cuerpo a otro. La cantidad total de energía es siempre constante en el
Universo.
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 UNIDAD 2
Como una síntesis de lo aprendido en el módulo 6, se puede concluir que la
energía de un sistema puede variar como consecuencia de una interacción
con el medio, sea mediante trabajo o por una diferencia de temperatura, es
decir, calor.

Para aplicar la ley de conservación de la energía, hay que tener presente que
la totalidad de la energía transferida al sistema que se estudia tiene que ser
igual a la suma de todas las energías transferidas hacia el medio exterior.
En otras palabras, la energía no se crea ni destruye. Esta propiedad es válida
tanto para los organismos vivos como para las máquinas o aparatos que se
utilizan en la vida diaria.

El cuerpo humano funciona como una máquina formada por células. Estas
células, para desarrollarse, requieren, como toda otra máquina, algún recurso
energético, en este caso los carbohidratos de los alimentos, que reaccionan
químicamente con el oxígeno.

Esa reacción libera la energía química necesaria para caminar, correr, estudiar,
alimentar las células del cuerpo y las múltiples funciones que permiten soste-
ner la vida. En toda la cadena alimentaria, también ocurren múltiples intercam-
bios de energía entre las diferentes especies de los ecosistemas.

De los diversos aparatos de uso habitual en la vida cotidiana que se pueden

analizar desde el punto de vista de la energía, veamos los siguientes:

a) La ampolleta basa su funcionamiento en la energía eléctrica:

• Una pequeña parte de la energía eléctrica suministrada a la ampolleta se

transforma en energía luminosa, siendo esta la principal función de una
ampolleta.

• Como la transformación no es eficiente, una fracción de la energía ini-

cial suministrada se transforman en radiación invisible, principalmente
infrarroja.

• Otra fracción de la energía eléctrica calienta la base, o soquete, y el vi-

drio de la ampolleta.

b) Las transformaciones de energía en un ventilador eléctrico son las si-

guientes:

• Se proporciona energía eléctrica al aparato, enchufándolo a la red eléctri-

ca de la casa o departamento.

• Esta energía activa un motor electromagnético que transforma la ener-

gía eléctrica en energía cinética de rotación de las aspas.

• La energía de rotación de las aspas se transfiere al aire en forma de

energía cinética.

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 195

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 c) Las transformaciones de energía que ocurren en un secador de pelo son
las siguientes:

• Suministro de energía eléctrica al aparato.

• Una fracción de la energía anterior se transfiere como energía cinética
de rotación de las aspas del ventilador interno.
• Otra fracción de energía eléctrica se transfiere a la resistencia eléctrica
del aparato, calentándola.
• La resistencia eléctrica caliente transfiere energía mediante calor hacia
el aire que rodea a la resistencia.
• El ventilador en rotación transfiere energía al aire en forma de energía
cinética.
• El aire, al atravesar la resistencia, se calienta y sale del aparato hacia el
exterior.
• También al funcionar el secador, genera ruido y vibración.
d) En la bicicleta en movimiento se tiene:

• La energía química de los alimentos que ingiere la ciclista se convierten

en energía cinética de sus piernas.
• Las piernas transfieren su energía cinética a los pedales.
• Los pedales transfieren su energía cinética de rotación al engranaje prin-
cipal.
• Este último transfiere su energía cinética a la cadena de la bicicleta.
• La cadena rota y transfiere su energía a la rueda trasera en forma de
energía cinética de rotación.
• Finalmente, la bicicleta adquiere energía cinética de traslación, generan-
do el desplazamiento.

Para investigar

Energía y movimiento
Realicen en grupo la búsqueda de información para las siguientes investigaciones:
1 Seleccionen tres aparatos domésticos de uso común, elegidos de entre los siguientes: estufa,
horno microondas, cocina a gas, campana extractora de cocina, lavadora, equipo de sonido.
2 Para cada uno de los aparatos seleccionados, hagan un análisis detallado de todas las transferen-
cias y transformaciones de energía que realizan. Se les sugiere buscar en sección ‘información
técnica’, de manuales disponibles en Internet.
3 Preparen un informe de la investigación, incluyendo esquemas explicativos tanto del funciona-
miento de los aparatos como el análisis de transferencias y transformaciones de energía de los
mismos.
4 Diserten su trabajo ante el curso.
5 Armen una exposición gráfica en la sala de clases con todos los trabajos.

196 Módulo 6 Materia y energía

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 Síntesis 2
cumple la sólo puede
Energía
Transferirse
Ley de
conservación en forma de
se manifiesta en
que significa que diversas

Trabajo
No se crea cuando la

provoca un
por ejemplo

Desplazamiento

Energía Energía Energía Energía

cinética luminosa eléctrica térmica

de la de la del del del

Ampolleta

Para profundizar

1 [Link] 4 [Link]
materiales_didacticos/energia/conservacion. materiales_didacticos/energia/no_renovables.
htm?3&1 (Apoyo a los contenidos: conservación de la htm?4&2 (Apoyo a los contenidos: energías no
energía). renovables).
2 [Link] 5 [Link]
materiales_didacticos/energia/[Link]?4&1 html (Apoyo a los contenidos: energía y sus formas).
(Apoyo a los contenidos: energías renovables).
6 [Link]
3 [Link] [Link] (Apoyo a los contenidos: concepto de
[Link] (Apoyo a los contenidos: energías trabajo).
renovables).

Unidad 2 Ley de conservación de la energía 197

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 EVALUACIÓN

1 Responda el siguiente cuestionario en los espacios correspondientes.

a) En una central hidroeléctrica, ¿cuáles son las formas de energía que se

manifiestan desde la captación del agua hasta los centros de consumo?

b) ¿Cuál es la diferencia principal entre la energía cinética y la energía poten-

cial gravitatoria de un objeto?

c) El trabajo que realiza una fuerza sobre un cuerpo determinado, ¿pue-

de hacer variar la energía de ese cuerpo? Explique con un ejemplo.

d) Cuando una piedra, o cualquier otro objeto, cae desde cierta altura hasta
el suelo, ¿cómo se aplica la ley de conservación de la energía a esta situa-
ción?

e) ¿Qué transferencias y transformaciones de energía ocurren en una plan-

cha eléctrica en funcionamiento?

f) Cuando se empuja una caja por el piso, ¿qué energía adquiere la caja?
¿Cómo se relaciona con el trabajo realizado sobre ella?

g) ¿Qué forma de energía posee la gasolina de un automóvil? ¿Cómo se ma-

nifiesta al hacer funcionar el vehículo?

h) ¿Puede una fuerza de roce sobre un objeto en movimiento llegar a dete-

nerlo? ¿En qué se transforma la energía cinética del objeto en movimien-
to? Dé un ejemplo.

i) Cuando dos cuerpos a distinta temperatura se ponen en contacto, ¿hay

transferencia de energía entre ellos? ¿En qué forma?

j) ¿Cuáles son las principales fuentes alternativas de energía? ¿Qué ventajas

ofrecen?

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 2 Seleccione las alternativas correctas de entre las siguientes para com-
pletar cada una de las frases que se enuncian a continuación:

a) Renovables y no contaminantes.
b) Trabajo y calor.
c) El Sol.
d) Una fuerza provoca un desplazamiento.
e) Energía cinética de rotación de la rueda.
f) La energía no se crea ni se pierde.
g) Potencial.
h) Los alimentos.

• La transferencia de energía entre dos cuerpos como trabajo, se origina

cuando
• La conservación de la energía significa que

• Las energías alternativas se caracterizan por ser

• Un cuerpo puede variar su energía mediante

• En una central hidroeléctrica, la energía

del agua se transforma en energía cinética.
• En la rueda para elevar agua desde un canal, la energía cinética del
agua del canal se transforma en
• Un atleta utiliza la energía química de
• La principal fuente de energía para la cadena alimenticia es

3 Complete la siguiente tabla.

Proceso Energías principales del proceso
Vuelo de helicóptero de juguete a control remoto.
Funcionamiento de un teléfono celular.
Calentamiento de agua en la cocina a gas.
Crecimiento de una planta.
Movimiento de una embarcación a vela.
Funcionamiento de una batería de automóvil.
Cocción en una cocina solar.
Corriendo una maratón.
Subiendo en automóvil hacia la cordillera.
Salto con cuerda elástica desde un puente.

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