INVERNADEROS

ALEJANDRO ÑIRRIL SOLÍS

Ingeniero Agrónomo
mail: nirril@[Link]
09 89816866
1. Introducción.
 Historia de los invernaderos.

 Diferencia entre cultivo forzado y de

chacarería.

 Objetivos generales de la asignatura.

 Aplicar en terreno conocimientos adquiridos de
diseño y construcción de invernaderos.

 Objetivos específicos.
 Conocer los requerimientos del agricultor.
 Diseñar estructuras apropiadas.
 Construir adecuadamente y en forma eficiente.
2. Control climático.
 Factores a considerar:

 Temperatura (tº).

 Humedad (hº).

 Iluminación.

 Anhídrido carbónico (CO2).

2.1. Temperatura.
 Factor de mayor importancia. Controla el
clima. Define la productividad de los
cultivos.
 2.1.1. Del suelo.

 2.1.2. Del medio ambiente.

 2.1.2. Heladas.

 2.1.3. Aumento de temperatura.

2.2. Humedad relativa.

 Referidoa la cantidad de H2O presente en

el ambiente.

 Se mide en porcentaje (%).

 Actúa en la vegetación de los cultivos.

 Disminución cierra estomas y aumento los

dilata, afectando al cultivo.

 Alto % faculta desarrollo de enfermedades.

2.3. Iluminación.
 Laluz afecta el desarrollo de la planta y la
actividad fotosintética.

 Importante es permitir el máximo de luz a

través de la cubierta del invernadero.

A considerar:
 Materiales.
 Orientación.
 Angulo de radiación.
 Mulch.
Medidas fotométricas de luz

 Luz reflejada por distintos materiales.

A menor reflejo mayor captación de energía.

Cubierta % de reflejo
Suelo descubierto 20
Películas de plástico negro 4
Polietileno transparente 48
Plásticos metalizados 79
2.4. Anhídrido carbónico
 Materia prima para el funcionamiento de las
plantas. Forma parte de la fotosíntesis.

 Indice normal es 0,03%. Si aumenta, se

suben otros parámetros, si sube sobre 0,3%
es tóxico.

 Si baja de 0,005 – 0,01% la fotosíntesis es

nula.

 Fácil manejo con adecuada ventilación y tº.

3. Control ambiental.
 Regulación de los factores ambientales,
siendo el principal, la tº.
 Material de cobertura.
 Hermetismo.
 Pantallas términcas.
 Condensación.
 Doble capa de polietileno
 Tamaño del invernadero.
 Calefacción por agua o aire.
3.1. Sistemas de calefacción.
 Seaporta por convección (aire) o por
conducción (nivel de cultivo).

 Sistemas por convección:

 Tuberías aéreas de agua caliente.
 Aerotermos.
 Generadores de aire caliente.
 Distribución de aire en mangas de polietileno.

 Sistemas por conducción:

 A nivel de suelo.
 Tuberías enteradas.
 Mesones.
3.1.1. Calefacción de agua
 Circulación de vapor o agua caliente por
tuberías.

 La circulación puede ser por:

 Termofusión.
 Impulsión.

 La calefacción del suelo se caracteriza por:

 Tº entre 30 y 40º C, impulsado por bombas.
 Usar tuberías económicas.
 Buscar fuente de energía económica.
 Costo de instalación.
3.1.2. Calefacción por aire
 El
aire calentado es impulsado al interior
del invernadero.

 Existen dos sistemas:

 Generador de combustión directa.
 Generador con intercambiador de calor.

 Tienen ventajas y desventajas a analizar.

3.1.3. Pantallas térmicas
 Cubierta sobre el cultivo, distribuye el calor
a lo largo del día. Existen de distinto tipo.

 Pueden ser:
 Externas (protege quemaduras, del exceso de
tº, viento, granizo, pájaros).

 Internas (ahorro de energía, evita

enfriamiento, protege de la hº y
condensación).
3.2. Clasificación de acuerdo
a factores ambientales

 Pueden haber invernaderos fríos, templados

y calientes.

 La
regulación de tº se debe a factores
externos e internos.
4. Tipos de invernaderos

 Podemos clasificarlos de acuerdo a

diferentes criterios.

 Los modelos más comunes son:

 Túnel.
 Capilla (dos aguas).
 Techumbre curva.
 Capilla modificado (lucarna).
 Dientes de sierra (tándem).
 Parral o almeriense.
 Holandés.
4.1. Túnel
 Los hay de distinto tamaño.

 Muy difundidos en la zona.

 Baja tecnología aplicada.

Ancho (m) Altura del cenit (m) Altura lateral (m)

3-5 1.5 ------
6 2.5 1.3
8 3.2 1.7
9 3.3 1.7
Variación de micro túneles
4.2. Capilla
 Estructuramayor que el anterior, mayor
volumen de aire.

 Dos aguas.

 Bastantedifundido por su facilidad de

construcción.
4.3. Dientes de sierra
 Disposición en serie o en tándem.

 Deben ser estudiados con mayor detención

para su ubicación y construcción.

 Poco utilizados en el país.

4.4. Capilla modificado
 Similaral capilla simple, incluye lucarna.
Este elemento es de difícil e ineficiente
manejo.

Sección de invernadero Dimensiones

Ancho del módulo 6,0 m
Altura lateral 2,4 m
Altura cenital 3,6 m
Abertura cenital 0,3 a 0,5 m
4.5. Techumbre curva
 Similar
a los túneles, pero con pared recta y
aumenta su altura.

 Complejidad de construcción mediana.

 Capacidad de aplicar alta tecnología.

4.6. Parral almeriense
 Forma de parrón, diseñado a partir de
postaciones de parronales.

 Dimensiones muy variables.

 Gran eficiencia del manejo interior.

 Emplazado en lugares con baja incidencia de

vientos.
4.7. Venlo u holandés
 Paredes rectas, sin ventilación lateral.

 Grandes dimensiones. Estructuras metálicas.

 Utilizados en explotaciones con alto uso de

tecnología.
5. Diseño del invernadero
 Hay que considerar:
 Factores ambientales.
 Funcionalidad de la estructura.

 Hay que apuntar a:

 Buena transmisión de calor y luz.
 Aerodinamismo.
 Simple y de bajo costo.
 Evacuación de lluvias (zona sur).
 Ventilación adecuada.
 Altura para desplazamiento
 Superficie – volumen = 1 : 3
6. Funcionamiento
 Funciona con luz radiante para realizar la
fotosíntesis.
 Hay ondas largas (infrarroja) que generan
calor.
 Las ondas cortas (ultravioleta) tienen
mucha penetración y pueden dañar al
individuo y el polietileno.
 La radiación incidente entra al invernadero.
A mayor transparencia mejor.
Ángulo de entrada de luz

 Paraevitar la reflexión, cuidar el ángulo de

entrada del rayo de luz.

 Radiación solar que ingresa debe ser mayor

a la energía que se pierde de distintas
formas.
6.1. Pérdidas de calor
 Existendiversas formas de perder la
energía radiante.

 Conducción – convección.

 Renovación de aire.

 Suelo del invernadero.

 Radiación a la atmósfera.
6.1.1. Conducción - convección

Material de cobertura Pérdida en Kcal/m2//ºC

Vidrio 3 mm. 5,0
Polietileno 0,08 mm 5,5
Polietileno 0,08 mm de doble pared 2,6
6.1.2. Renovación de aire

 Diferencia de tº entre interior y exterior y

el nº de renovaciones del aire por hora.

 Para
que funcione acorde se debe ventilar y
mantener la tº.
6.1.3. Suelo del invernadero

 Características
del suelo (presencia o
ausencia de M.O.).

 Diferencia de tº con el ambiente.

6.1.4. Radiación a la atmósfera
 Condicionadoa la superficie del suelo y el
coeficiente de permeabilidad a las
radiaciones.

 Polietileno = 0,8.
 Vidrio = 0,4

A < coeficiente < pérdida de radiación.

7. Coberturas
 Sonlos materiales con que se recubre el
invernadero.

 Paranuestra zona, se confecciona con

polietileno y muy baja cantidad con
policarbonato.
7.1. Films de polietileno
 Objetivo: producir efecto invernadero.

 Son opacos y de grosor de 3 a 15 un.

 Fácil de manejar.

 Menor costo que el vidrio.

 Menor vida útil.

7.2. Duración del polietileno

 Condicionado a:
 Envejecimiento del film de polietileno.
 Uso de pinturas en el polietileno.
 La colocación del polietileno en la estructura.
 Contacto del cultivo con el polietileno.
 Salpicadura de plaguicidas.
 Madera con alta humedad a la construcción.
 Calidad del polietileno.
Calidad del polietileno

 Depende de los aditivos que posea la

fabricación del polietileno.

 Normal.

 De larga duración.

 Térmico.
Polietileno térmico

 Al desaparecer la energía solar del día,

queda la energía que emite el suelo y la
planta.
 Lo que sale se pierde y como no hay
ventilación, no se recupera.
 Resultado: noches despejadas pueden
generar mañanas muy frías dentro
(inversión térmica). Estar atentos a estas
situaciones.
 Esto no ocurre con polietilenos térmicos (7
a 14 un) que tienen cierta opacidad.
 7.3. Características

 Con esto se pretende aumentar la

producción precoz de las cosechas.

% Transmisión
Material Normal Oblicua
Polietileno 0,07 mm. 91 90
Polietileno 0,15 mm. 90 89
Polietileno 0,1 mm. (1 año duración) 86 84
Polietileno 0,2 mm. (2 años) 85 82
Vidrio ordinario 85 85
 Propiedades mecánicas

Propiedad Polietileno Polietileno

Normal Térmico (0,2 mm)
Resistencia al impacto (kg) 500-700 650
Tracción a la rotura (Kg./cm2) 50-190 190
Alargamiento en la rotura (%) 400-500 450
Resistencia al rasgado (gr) 300-500 500
 Propiedades ópticas

 El polietileno térmico resalta su poder de

difusión frente al polietileno normal.

Propiedad Polietileno Polietileno

Normal Térmico
Dispersión de la luz (%) 10-15 55
Transmisión de la luz visible (%) 85 83
8. Ubicación
 Historial del terreno (anegamientos).
 Buena calidad de suelos y nivelados.
 Protección de vientos.
 Agua para riego.
 Evitar la niebla.
 Cercanía a vivienda.
 Evitar la sombra.
 Evitar las napas altas.
9. Orientación

 El
objetivo es captar la máxima energía
durante el invierno.

 Luegoconsiderar la incidencia de los

vientos.

 Alternativas:mucho viento (norte – sur o

inclinados), menor viento (este – oeste).

 En su defecto construir cortavientos.

10. Construcción

 Muchas alternativas, como maestros

constructores existan.

 Lobásico es la base o soporte, los laterales

y el techo.

 Sistema de ventilación adecuado.

 Alternativa de doble capa de polietilenos en

climas fríos.
10.1. Altura
 Considerarel cultivo y la relación superficie
: volumen de aire.

 Evitar estructuras oscuras.

 Atender a la pendiente (lluvia).

10.2. Estructura
 Eltipo de estructura se define de acuerdo
al presupuesto del agricultor, el volumen de
aire a manejar, la duración y la rentabilidad
del cultivo.

 De acuerdo a esto, podemos mencionar:

 Madera.
 Perfiles angulares.
 Tubos redondos.
 Mixtos.
 Polivinil acrílico.
 Aplicaciones de concreto.
10.3. Detalles
 Antesde llevar el proyecto a terreno,
conviene atender a lo siguiente:

 Tipo y estado de estructura.

 Estado de la madera.

 Tensión del polietileno y su protección.

10.4. A construir
 Trazado, cuadrado del terreno y excavación.

 Pies derechos.

 Vigas.

 Colocación de escuadras.

 Alambrado.

 Instalación del polietileno.

10.5. Doble capa de film
 Consiste en la aplicación de doble cubierta
al invernadero.

 Ambasvan separadas para producir una

masa de aire que aísle mejor el invernadero.

 Usado en climas fríos.

 Debe tenerse mayor cuidado en la

instalación.
10.6. Distribución interior

 Pococuidado se pone al distribuir el espacio

interior y los resultados decrecen.

 Definir
claramente los cultivos a
establecer.
Maximizar el espacio
 Lainstalación de atriles permite realizar
una optimización mayor del espacio interior.

 Deben usar mayor nivel tecnológico.

 Cuidar: sustrato, riego, fertilización.

Productividad
 Maximizar el máximo de espacio.

 Implicaplantar y/o sembrar de una sola

vez, para cosechar toda la platabanda.

 Conesto mejoramos el uso de tiempo y se

transforma en un sistema productivo
rentable.
Manejos indebidos en su interior

 Establecimientos de cultivos indebidos.

 Ocupar demasiado espacio en cultivos no

rentables, a pesar que se den bien en su
interior.

 Sobrepoblación de almacigueras.

 Alta densidad poblacional del cultivo.

 Desorden en la producción.
Invernadero con
demasiada madera
 Genera sombra excesiva en el interior que
va en disminución de la producción.

 Mayor costo de construcción.

 Mayor resistencia al viento con >

posibilidades de deterioro de la cubierta.
Planos para invernadero
capilla
 Superficie de 4 m x 12 m.

 Invernadero familiar para autoconsumo y

pocas probabilidades de comercialización.

 Bajo costo de establecimiento.

 Fácil de replicar.