DETERMINACION DE COMPUESTOS ORGANICOS
Objetivos
1. Conocer el análisis elemental para la determinación de compuestos orgánicos.
2. Identificar las reacciones producidas en el análisis elemental de compuestos orgánicos
Materiales
1. tubo de combustión
2. Balones
3. Tubos de prueba secos
4. Capsulas de porcelana
Reactivos:
-muestra orgánica
-CuO
-acido oxálico
-Ca(OH)
-Alcohol
-HCl
-Ba(OH)
PROCEDIMIENTOS:
Experimento 1: reconocimiento de carbono y nitrógeno en forma empírica
Este experimento sirve para diferenciar sil a sustancia que se analiza es de carácter orgánico o no.
1-tomar unos miligramos de la muestra y colocarlos en una pequeña capsula o crisol de porcelana
o en un tubo de ensayo seco .calentar en el mercado de Busen.
2-observar el residuo de color negro que queda en el recipiente, indica presencia de carbono.
3-el nitrógeno se reconoce por su olor característico a cuerno quemado.
4-casina o albumina de huevo + calor = olor a cuerno quemado
5-cuando la sustancia contiene oxígeno, puede observarse la formación de pequeñas
gotas de H2O
Experimento 2: determinación de carbono en una sustancia volátil
1-colocar CuO en un tubo de combustión
2-uno de los extremos del tubo de combustión conectar a un balón con Ca(OH)2 y el otro
extremo con el balón que contenga el cuerpo volátil(alcohol).
3-calentar primero el tubo de combustión y luego el balón con la muestra a baño maría
4-el líquido se volatiza y sus vapores pasan por el CuO caliente
5-el carbono de la sustancia con el O o del CuO da el CO₂ el cual enturbia el agua de cal
Experimento 3: reconocimiento de C e H mediante CuO
Mediante este método el carbono se reconoce al estado de anhídrido carbónico y el H al
estado de H2O
1-colocar dentro de un tubo de prueba aproximadamente 1g de ácido oxálico y añadir
unos miligramos de CuO
2-adaptar un codo de desprendimiento, introducir en el tubo en un vaso que contenga
agua de cal filtrada .luego calentar en el mechero
3-el carbono de la sustancia se combina con el oxígeno del CuO, formándose CO₂; el
hidrogeno forma agua .quedando Cu metálico eñe fondo del tubo de prueba
Experimento 4: reconocimiento del C e H
1- En un tubo de ensayo se agrega la muestra con 1g de CuO en polvo y se somete
a la acción del calor
2- de esta forma el carbón se oxida a CO2; el cual se detecta haciendo pasar a
través de un tubo de desprendimiento sobre una solución de Ba (OH)2 contenida
en un tubo.
3- El Ba(OH)2 con el CO2 precipitan el BaCO3; el H se trasforma en H2O la que se
condensa en forma de pequeñas gotas en las paredes del tubo
Experimento 5: reconocimiento indirecto del nitrógeno (método de la cal sodada
)(opcional)
El fundamento del método consiste en transformar en N de la sustancia orgánica en
amoniaco, mediante la mezcla y el calentado con la cal sodada .
1-la sustancia orgánica se mezcla con 10 g de cal sodada, sometiendo la mezcla a la
acción del calor .Se desprende amoniaco
2-La cal sodada produce en la sustancia organica una demolición molecular
transformando en N en NH3
3-los vapores de NH3 ,se reconocen :
-por su reacción alcalina al papel de tornasol
–por el olor característico
-por los humos blancos que producen al acercársele una varilla impregnada con HCL
Cuestionario
3-¿A qué se llama agua de cal y como se prepara ?
-El Agua de Cal es una solución acuosa
de hidróxido de calcio. Debe contener no menos de
0,15 por ciento peso en volumen de Ca(OH)
2
, pudiendo variar su contenido con la temperatura y debe
cumplir con las siguientes especificaciones
preparación
Transferir la porción de óxido de calcio a un reci-
piente apropiado, agregar, poco a poco, 25 ml de
agua, mezclar y agregar aproximadamente 200 ml de
agua previamente calentada entre 60 y 70 °C. Agitar
varias veces durante 15 minutos y filtrar. Lavar el
residuo con agua previamente calentada entre 60 y
70 °C hasta que 2 ml del filtrado, acidulados con dos
gotas de ácido nítrico, permanezcan límpidos por el
agregado de 5 gotas de nitrato de plata (SR). Transfe-
rir el residuo a un recipiente apropiado con la ayuda
de 1 litro de agua previamente hervida y enfriada.
Tapar, agitar varias veces durante 30 minutos y dejar
reposar. Antes de usar, decantar la solución clara o
filtrar, teniendo la precaución de transferir nuevamen-
te al recipiente los primeros 100 ml del filtrado
4-¿Qué es cal sodada?
La cal sodada es una mezcla de hidróxido de calcio e hidróxido de sodio que se emplea
como agente absorbente de dióxido de carbono (CO2). Puede prepararse mezclando cal
viva (CaO) con una solución de hidróxido de sodio (NaOH), y en seguida secando por
calentamiento hasta evaporación. A la cal sodada apropiada para uso médico o para
buceo se le añade un indicador de pH que cambia de color al agotarse la capacidad de
absorción de CO2.
Se ha usado de forma generalizada en los filtros de aire empleados por los buceadores
con escafandra autónoma de circuito cerrado o semicerrado, también conocido como
recirculador, o más comúnmente por el término ingles 'rebreather'. El aire espirado por
el buceador se hace pasar por el filtro de cal sodada, el cual absorbe el dióxido de
carbono, lo que permite que el aire sea inspirado de nuevo una vez restablecida la
cantidad de oxígeno deseada.
Frasco con cal sodada
6-identificar las propiedades ( temperatura de ebullición ,temperatura de fusión ,cristalizacioin
,etc)y usos mas importantes de los siguientes compuestos :CuO,Ca(OH)2,acido oxálico
,alcohol,HCl y Ba(OH).
Compuesto punto de ebullición punto de fusión estructura cristalina densidad
CuO 2000 ℃ (2273 K) monoclínico, mS82 6315 kg/m3; 6,315 g/cm3
Ca(OH)2 2.850 °C Hexagonal 2211 kg/m3; 2,211 g/cm3
ACIDO OXALICO 638,15 K (365 ℃) 374,65 K (102 ℃)
ALCOHOL
HCl
Ba(OH)2
7-Identifique las formas alotrópicas del carbono
El carbono se presenta en la naturaleza con diferentes estructuras que se muestran a
continuación. En todas ellas existen enlaces covalentes entre los átomos y algunas de ellas, como
el grafeno o los nanotubos, están adquiriendo una importancia creciente por sus sorprendentes
propiedades.
Diamante
Red de carbonos unidos mediante enlaces covalentes formando
tetraedros que se repiten en el espacio constituyendo una red
covalente. La gran fortaleza de los enlaces C-C le confiere una dureza
extremada y elevadísimos puntos de fusión y ebullición.
Grafito
Los carbonos se unen entre sí mediante tres enlaces covalentes formando
hexágonos, que a su vez se distribuyen en capas que se mantienen
débilmente unidas gracias a electrones que se sitúan entre ellas. Estos
electrones se pueden mover con cierta facilidad lo que confiere al grafito
propiedades conductoras. La unión entre las láminas es muy débil, siendo por
tanto muy fáciles de separar. La posibilidad de escribir con un lápiz se debe
precisamente a esto: las láminas de carbono se desprenden de la mina y
acaban en el papel.
Grafeno
El grafeno es una red perfectamente regular de átomos de carbono
con sólo dos dimensiones, largo y ancho. La unidad básica que se
repite consiste en seis átomos de carbono con enlace covalente
formando un patrón hexagonal. El grafeno es prácticamente
transparente y buen conductor de la electricidad. Sería, por tanto,
adecuado para la construcción de pantallas táctiles transparentes,
paneles luminosos y, tal vez, células solares. También algunos
plásticos podrían convertirse en conductores mezclados con 1% de
grafeno.
Fullerenos
Moléculas compuestas por átomos de carbono enlazados covalentemente. El
más característico es el C60 (en la imagen, semejante a un balón de fútbol)
con anillos hexagonales y pentagonales de átomos de carbono. Se conocen
fullerenos de cerca de 1000 átomos. Los fullerenos, dopados con átomos de
metales alcalinos, se convierten en semiconductores o, incluso, en
superconductores a bajas temperaturas.
Nanotubos de carbono
Formados con láminas de grafeno arrolladas formando estructuras
tubulares Los nanotubos tienen un espesor 10 000 veces inferior al cabello
humano (del orden de 10-9 m) y presentan una enorme resistencia, una
increíble elasticidad y propiedades eléctricas sorprendentes.