INGENIERIA EN INNOVACIÓN AGRICOLA SUSTENTABLE

REPORTE COMPOSTA.

FISIOLOGÍA VEGETAL.
INTEGRANTES:
➢ ASTORGA CABANILLAS ESTEBAN E.
➢ GALVEZ SEPULVEDA JESUS A.
➢ MEZA LOPEZ DAMIAN A.
➢ SOTELO QUINTERO JESUS A.
➢ VEGA CASTRO MARIA JOSE. Ing. Mónica Gámez Luque.
19 de MARZO del 2019, Gve., Sinaloa
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN. ................................................................................................... 1

OBJETIVO............................................................................................................... 2

¿QUE ES UNA COMPOSTA?................................................................................. 3

MATERIALES.......................................................................................................... 4

Tabla 1. Composta de descomposición rápida. ................................................... 4

METODOLOGIA...................................................................................................... 4

RESULTADO. ......................................................................................................... 5

CONCLUSIÓN. ....................................................................................................... 6

BIBLIOGRAFÍA. ...................................................................................................... 7

ANEXOS. ................................................................................................................ 8
INTRODUCCIÓN.
El 40%de la basura que producimos en la casa se compone de material orgánico
que en poco tiempo se descompone y ocasiona mal olor al mismo tiempo la
presencia de moscas, cucarachas, ratas etc.

Por lo que este tipo de material se pueden aprovechar para la elaboración de una
composta y así poder evitar los problemas anteriormente ya mencionados y con ello
tener mayor higiene en cualquier lugar que este liberado de materiales que no
benefician. La actual variedad de residuos orgánicos, obliga a la hora de su
tratamiento y valorización a conocer las características, necesidades y evolución de
estos materiales ante los procesos biológicos degradativos, así como la calidad y
cantidad de los productos finales resultantes.

Por lo que en este tema se tratara describir sobre la composta, sabremos que es,
para que se utiliza, cuales son los beneficios de utilizar la composta y su importancia
asía el medio ambiente, estudiaremos como es que se fabrica y se describirá cada
paso a seguir para poder obtener unos buenos beneficios de ya dicho material
orgánico.

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OBJETIVO.
Mejorar la estructura y fertilidad de los suelos en el campo agrícola.

➢ Mejora la sanidad y el crecimiento de las plantas.

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¿QUE ES UNA COMPOSTA?
La composta es un abono orgánico que se forma por la degradación microbiana de
materiales acomodados en capas y sometidos a un proceso de descomposición; los
microorganismos que llevan a cabo la descomposición o mineralización de los
materiales ocurren de manera natural en el ambiente. Se obtiene como producto de
la acción microbiana controlada sobre residuos orgánicos tales como hojas,
rastrojos, zacates, cáscaras, basuras orgánicas caseras, subproductos maderables
(aserrín y virutas), ramas, estiércoles, y residuos industriales de origen orgánico;
con estos residuos, en forma separada o bien mezclados, se forman pilas o
montones, que por acción de los microorganismos dan origen a un material (materia
orgánica) de gran utilidad para los suelos agrícolas ya que mejora la estructura y la
fertilidad de estos.

El compostaje pasa por un proceso biológico, en el que intervienen

En el compostaje, la materia orgánica pasa por tres fases:

• Mesófila: con una temperatura próxima a la ambiental, hasta que llega a los
40-50ºC. La duración de esta etapa depende del tipo de residuo.
• Termófila: cuando la mezcla supera los 50ºC aproximadamente, entra en
esta fase, que se caracteriza por llegar a temperaturas muy altas, de casi
80ºC en algunos casos. A esta temperatura se produje una destrucción de
patógenos (higienización). Esta fase termina cuando la temperatura
desciende hasta los 45ºC.
• De maduración: fase de enfriamiento donde la cantidad y diversidad de
microorganismos es muy elevada. En esta etapa, la materia orgánica pasa a
formas más estables formándose la composta.

Debe estar resguardada del viento y de la lluvia, y tampoco debe recibir muchas
horas de sol directo, por lo tanto, puede ser ubicado bajo un alero para que esté
protegida de estos factores climáticos.

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MATERIALES.
Tabla 1. Composta de descomposición rápida.

Material Cantidad
Hojas frescas 3 kg aprox.
Pasto fresco 1 kg aprox.
Estiércol de animal de corral 10 kg aprox.
Agua 1L
Bolsa de plástico negra 4

METODOLOGIA.
1. Se realizó la excavación de un cuadrado de ancho 50x50 m 2 y de profundidad
30cm,
2. Después de haber realizado la excavación se le coloco una bolsa de plástico
para evitar que se introdujera tierra mediante la descomposición.
3. Enseguida se le agrego una capa de estiércol de animales de corral.
4. Se procedió por colocar una capa de pasto fresco.
5. Por consiguiente, se le agrego una capa de hojas secas.
6. De nuevo se le agrego una capa de estiércol de animales de corral.
7. Otra capa de pasto verde.
8. Y por último una de hojas secas.

Este proceso se realizó por tres ocasiones y al final de todo esto se le agregó un
poco de agua para que la degradación y concentración de la descomposición fuese
más rápida.

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RESULTADO.
Después de 5 días se realizó la primera observación.

Notamos que en la capa superior de la composta que estaba cubierta por pasto y
estiércol de animal se encontraba una concentración de humedad y presentaba
colores muy vivos, como apenas habían pasado 5 días no hubo cambios
significativos en su composición, nos dimos cuenta de ello al revolver todo el
matearla y nos fijamos que en las zonas medias y bajas de la composta no había
cambio alguno, solo se despedía un olor fétido algo fuerte.

Por último, agregamos un poco más de agua, y luego de ello volvimos a cubrir para
observarla después de otros 5 días.

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CONCLUSIÓN.
Para que ocurra un proceso adecuado de compostaje es necesario un balance entre
materiales con una concentración alta de carbono (residuos de color marrón),
empleados para generar energía, y materiales con una concentración alta de
nitrógeno (residuos color verde), que son necesarios para el crecimiento y la
reproducción. Si hay poco nitrógeno la descomposición se retarda y el exceso causa
olores objetables. Parte del arte del compostaje consiste en balancear los verdes y
los marrones. Se recomienda preparar mezclas con la misma cantidad de cada
residuo. La humedad debe estar entre 40% y 60%. Si se reduce a menos de 40%
las bacterias disminuirán su labor y entrarán en una etapa inactiva. Si sobrepasa el
60% la descomposición disminuirá y se producirán olores objetables. Por tal razón
es tan importante que se aplique el agua en una cantidad adecuada (que quede
como una esponja recién exprimida). Los microbios que trabajan con oxígeno para
producir composta son aerobios, por lo que requieren de oxígeno para realizar el
proceso. De no estar presente el aire, los microbios anaeróbicos causarán una
descomposición más lenta de la materia orgánica. Para inyectar el oxígeno se
recomienda voltear la pila. La temperatura avanza el proceso de descomposición.
Una mezcla con temperatura entre los 90° Fahrenheit y 140° Fahrenheit es
indicativa de un compostaje rápido. Temperaturas mayores a los 140° Fahrenheit
reducen la actividad de los organismos y menores de 90° Fahrenheit retardan el
proceso.

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BIBLIOGRAFÍA.
ADS. (2017). Composta. 18/03/2019., de Autoridades de desperdicio de suelo. Sitio
web: [Link]

Rut Abrain. (11/01/2018). La Importancia del Compostaje. 18/03/2019, de

Carolina Pergamenix. (2013). Tipos de composta. 18/03/2019, de Tu [Link]

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ANEXOS.
ELABORACION

REVISION