“Proyecto de inversión tecnotronic”

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I.- ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO: Elaboración de néctar de quinua y frutas .

1.2 NATURALEZA: sector secundario

1.3 CODIGO CIIU: 152102 Elaboración de néctares

1.4 LOCALIZACION:

DEPARTAMENTO: Puno

PROVINCIA : San Román

DISTRITO : Juliaca

1.5 RESPONSABLES DEL PROYECTO:

1.6 OBJETIVOS DEL PROYECTO

Promover la transformación secundaria del grano andino por medio de la producción de

néctar de quinua con fruta proporcionando para el mercado productos de calidad para
satisfacer la sed y deleite de la gente moderna.

1.6.1 OBJETIVO ECONÓMICO

 Ser fuente de trabajo permanente tanto para los trabajadores y ejecutores

del proyecto con el fin de cubrir la necesidad de trabajo, dando un mayor
valor agregado al producto agrícola de la región.

1.6.2 OBJETIVO TÉCNICO

 El producto que se va a ofrecer al mercado es un producto a base de

quinua procesada con una tecnología de punta.

1.6.3 OBJETIVOS SOCIAL

 Conocer la mano de obra directa y indirecta que produce la empresa.

“Proyecto de inversión tecnotronic”
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 Alianza estratégica con la industria para la utilización de la quinua de
buena calidad de los agricultores.

 La fabricación de néctar de quinua con frutas, la compra, venta y

distribución de néctar de quinua.

CAPÍTULO II

ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de Mercado, identifica el área de afectación del proyecto a corto y mediano

plazo, los productos en el mercado, los precios, la oferta y la demanda, representada por los
proveedores y los consumidores, los cuales están dispuestos a vender o comprar atendiendo
al comportamiento del mercado. Además, se consideraran algunas variables que
condicionan el comportamiento de los distintos agentes económicos cuya actuación afectará
al desempeño financiero de la empresa que podría generarse con el proyecto.

El mercado para el consumo de nuestro producto es la población urbana de las ciudades de

Puno, Juliaca, llave, Azángaro, Huancane. etc. Arequipa y Moquegua. Para determinar el
mercado potencial para nuestro producto se desarrollo como herramienta básica una
encuesta en premisas económicas considerando el patrón de consumos de los consumidores
en el mercado competitivo con una muestra de 60 personas del área en estudio como Puno.
El mercado potencial esta constituido por niños jóvenes y adultos (no diferencias edades)
de un nivel económico medio/alto en los diversos distritos

2.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

Nuestro producto es un producto líquido extraído de la quinua y frutas (néctar) este

producto revira de mucha satisfacción a los consumidores como niños, jóvenes y
adultos. Es un elemento tangible duradero. Es un producto puro, limpio hecho con la
combinación de ingredientes, que se mezclan en proporciones debidas.
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El consumo del néctar tiene como por finalidad lograr la satisfacción del público
consumidor, es por el cual el negocio tendrá para este público un producto natural,
rico en proteína, grasas y azúcares.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Físicas:

Envase cilíndrico de 20 y 25 cms de altura y de 9 cms de diámetro.

El contenido neto será de 250 y 500 ml.

El material del envase será semi transparente, el etiquetado será sobresaliente de

color rojo, mostrando los componentes, la marca y el slogan de nuestro producto.

El modelo de la tapa del envase será separado del mismo material color blanco tipo
giratorio resaltando el logotipo de la empresa.

Químicas

Agua

Estabilizantes

Acidulante

Edulcorantes

Saborizantes

Azúcar

Frutas licuadas.
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“Proyecto de inversión tecnotronic”
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SUB PRODUCTOS

El producto es para el consumo humano esencialmente para calmar la sed.

CUADRO Nº 1

FORMAS PREFERIDAS DE PREPARACIÓN DE QUINUA

Formas de preparación %

Guisado con diferentes carnes 67.0

Postres 36.0

Refrescos 35.3

Sopas 34.1

En el desayuno 22.3

Agua de biberón 9.6

Tipo menestra 4,4

Ajiaco 4,0

Chupe 3,8

Galletas 1,0

Bolitas de miel 0.6

Sane bochado 0.5

Licor chicha 0,4

Frío 0.2

Tostadas 0,1

Mazamorra 0,1

Otros 0,9

No sabe 0.6
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Estos son algunas formas en las que podemos utilizar en la quinua ya que es un
alimento esencial ya que satisface el paladar de las personas

COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL

Composición química y valor nutricional del grano de quinua y derivados.

La quinua es uno délos pocos alimentos de origen vegetal

Que es nutricionalmente completo, es decir que presenta un adecuado balance de proteínas,

carbohidratos y minerales, necesarios para la vida humana. Valores máximos y mínimos de
la composición del grano de quinua

CUADRO Nº 2

SEGÚN VARIOS AUTORES (G/100 G)

Proteínas 11.0 21.3

Grasas 5.3 8.4

Carbohidratos 53.5 74.3

Fibra 2.1 4.9

Ceniza 3.0 3.6

Humedad % 9.4 13.4

Se compara el valor nutricional de la quinua con los de otros cereales

importantes utilizados en la alimentación humana. El rango de contenido proteico va
de 11 a 21,3%, los carbohidratos varían de 53,5 a 74,3%, la grasa varía del 5,3 a
8,4%. Se encuentran apreciables cantidades de minerales, en especial potasio, fósforo
y magnesio. Los granos contienen entre 58 y 68% de almidón y 5% de azúcares. Los
gránulos de almidón son pequeños, contienen cerca del 20% de amilosa, y gelatinizan
“Proyecto de inversión tecnotronic”
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entre 55 y 65ºC. El valor biológico de los granos se debe a la calidad de la proteína,
es decir a su contenido de aminoácidos. Se encuentran cantidades significativas de
todos los aminoácidos esenciales, particularmente de lisina, triptófano y cistina. La
FAO señala que una proteína es biológicamente completa cuando contiene todos los
aminoácidos esenciales en una cantidad igual o superior a la establecida para cada
aminoácido en una proteína de referencia o patrón. Las proteínas que poseen uno o
más aminoácidos limitantes, es decir que se encuentran en menor proporción que la
establecida para la proteína patrón, se consideran biológicamente incompletas,
debido a que no puede utilizarse totalmente. Otro factor de corrección de la calidad
biológica de las proteínas es la digestibilidad. La digestibilidad de las proteínas del
huevo, la leche y la carne es cercana al 100%. Los cereales y las leguminosas debido
a su contenido de fibra presentan una digestibilidad menor. Se estima que la
digestibilidad de la quinua es aproximadamente 80%.

La calidad de la proteína de quinua mejora después del tratamiento térmico

(cocción), obteniéndose una mejor concentración de aminoácidos y desapareciendo
prácticamente los aminoácidos limitantes. Los procesos que utilizan calor seco, como
el tostado y el expandido, pueden disminuir notablemente la disponibilidad de lisina
que esternolábil y además puede reaccionar con otros componentes del grano
disminuyendo su biodisponbilidad. La fibrasoluble es importante por los beneficios
que aporta el proceso de digestión, por su capacidad para absorber agua, captar iones,
absorber compuestos orgánicos y formar geles.

2.2 ANALISIS DE LA DEMANDA

En el analisisque nos ocupa,aquella producción popular que dice café paea todos nos
sirve. En primer lugar, debemos determinar el tamaño del mercado, es decir conocer
el numero de consumidores que compran el trabajo que deseamosinvestigar

Los datos que recoje son los departamentos de punocuentan con una población de
1,268,441 habitantes al 2012 dividido en 12 departamentos. La ciudad donde esta
centrada nuestra empresa esta ubicado en distrito de juliaca que su capital
essanroman con una población de 133,088 habitantes divididos en cuatro distritos,
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el distrito de juliaca tiene una habitación de 225,146 habitantes al 2012 con una
media de edad de 38,8 años y 3,10 personas por hogar.

2.2.1SEGMENTACION DEL MERCADO

NIVEL SOCIO ECONOMICO:

Medio y bajo

GEOGRAFICO : distrito, juliaca , urbano

DEMOGRAFICO:

EDAD: 5 A 60 (mas) Años

SEXO: Femenino y masculino

OCUPACION: Nosotros le ofreceremos nuestro productos alosniños , estudiantes de

nivel primaria y secundaria ,superiores y universitarios , profesionales y otros sin
ocupación es decir al publicoengeneral.

MERCADO POTENCIAL :
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Tomaremos como mercado potencial a las personas compredidas entre las edades de
5 años a 60años “mas” para ello se toma el 60% para encuestarlos :.

POBLACION Nº DE RESULTADOS POBLACION

PERSO POTENCIAL
EDADES SI NO
NAS
ENCUE
STADA
S

NIÑOS 05-15 06 06 101

DAMAS 15-30 03 03 102

VARONES 15-30 04 04 139

POBLACION 31-64 12 12 - 368

EN
GENERAL

TOTAL 25 25 - 710

PORCENTAJ 100% 100% 0% 100%

E

INTERPRETACION: En conclusión las personas que nos van a consumir mas son
mayores de edad de(31 a 64) años , los que siguen son los varones de (15 a 30) años ,
prosiguiendo las damas (15 a 30) y por ultimo y siendo muy exigibles con los
productos(5 a 15 ) años.

CUADRO Nª3
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2.2.2. DEMANDA PRESENTE

Según la encuesta realizada del 60% del total encuestado el mercado objetivo
considera en la segmentación del mercado, la demanda presente es la siguiente

Encuesta 60%

CUADRO N° 4

Población disponible 36%

Población objetiva 15%

No opinan 9%

MERCADO DISPONIBLE:

El numero de población es de 133088 habitantes

Consumiran el producto 3.6% personas de 5 a 60 (mas) años

135088 3.6% 48,632 habitantes consumiran el producto.

MERCADO OBJETIVO :

Desearian comprar el producto 1.5%

48632 1.5% 7295comprarian el producto

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DEMANDA HISTORICA:

el comportamiento de la demanda histórica del consumo de la referencia al néctar de

quinua con frutas en la ciudad de juliaca es como a continuación mostramos

CUADRO N°5

AÑOS POBLACION

2007 129062

2008 130266

2009 131471

2010 132676

2011 133882

2012 135088

INTERPRETACION:

en este cuadro veremos la cantidad de la población que existe desde el año 2007. Que fue
129062 según El Instituto nacional de estadística e informática(INEI) y asciende
respectivamente a 130266,131471 ,132676,133882.y en el 2012 la población creció
aproximadamente 135088.

PROYECCION DE LA DEMANDA:
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Para la proyección de la demanda se ha utilizado el microsorftExcel ( funciones ,estadística,
pronostico

CUADRO Nº6

AÑO POBLACION

2012 135088

2013 138662

2014 142236

2015 145810

2016 149384

2017 149384

2018 152958

FUENTE: regresión lineal simple:

RESPONSABLES:GRUPOS

INTERPRETACION:

en la proyeccion de la demanda nos indina que wl crecimiento de la poblacion anual (año)

tiene un crecimiento de la poblacion del 1.7% respectivamente para cada año.y nos indica
en el año 2012 es de 135088.
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IDENTIFICACION DE LAS ENPRESAS COMPETIDORAS

CUADRO N°7

N DE EMPRES LOCALIZAC CAPACID VOLUME CALIDA PRECIO

PRODUCT A ION AD N DE D
ORES INSTRUID VENTAS
A
1 frugos lima 6000 mes 1000 frugos 1.70
8000 mes envasa

2 quinuana juliaca 2000 mes 300 guana 1.00

800 mes envases

3 pulpin lima 5000 mes 1500 Pul pin 1.80

6000 mes envases

4 kris puno 4000 mes 1000 kris 1.20

3000 mes envases

3,800

INTERPRETACION:

estas son las empresas que realmente compiten con nosotros, ya que se encuentra en
cualquier mercado y tiendade la ciudad de juliaca , y en todos los departamentos del peru.
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ESTUDIO DE PROVEDORES

CUADRO Nº8

N° DE CAPACID CALIDAD LOCALIZA PRECIO CALIDA

PRODUCTO AD DE CION D
RES INSTALA PRODUCTO RESPUES
DA S TA

MATERIA INSTALA variedad TARACO 1.50 DESPUES

PRIMA E DA 3000 kg DE UN
INSUMOS AL AÑO MES
CENTRO
DE UTILIZA
PRODUCCI 800 kg AL PUNO
ON AÑO
TARACO

Asociación 3 toneladas DULCE SAMAN 1.00 DESPUES

de al año DE UN
productores MES
de saman

INTERPRETACION:Se realiza con el numero de productoresque existen a nivel de

puno.
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2.3 ANALISIS DE LA OFERTA

El producto que ofertaremos al mercado, es caracterizado por contener un alto porcentaje

de proteínas, carbohidratos, por tal motivo será considerado como uno de los productos mas
favoritos en la dieta de la población consumidora. El proyecto ha previsto ofertar
45600,000 mi traduciendo a 40000 Lts en liquido (néctar) considerando que de cada
Kilogramo de quinua se extraerá 4 litros de néctar, juntamente con las frutas, los
ingredientes, por lo que se envasara en envases de 250 mi y 500 mi para su distribución,
asignando un porcentaje a producir de 70 a 30 por ciento respectivamente, se muestra abajo
en resumen de lo que se quiere explicar.

OFERTA PRESENTE

CUADRO Nº9

AÑO PRODUCCION PRODUCCION ANUAL

2012 3,800 45,600

INTERPRETACION:

La producción de la oferta presente en el año 2012 es de 3,800 ES LA CANTIDAD QUE

PRODUCIREMOS EL NECTAR DE QUINUA com frutas mensualmente, y por año sera
de45600 litros lo cual es muy satisfactorio para nosotros, que velamos por la integridad de
nuestro distrito.
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OFERTA HISTORICA

CUADRO Nº10

AÑO PRODUCCION PRODUCCION ANUAL

2007 3,200 38400

2008 3,400 40800

2009 3,550 42600

2010 3,620 43440

2011 6,710 44520

2012 3,800 45600

FUENTE: aumento producción de venta

INTERPRETACION;

según a las estadisticas de los años pasados tenemos los siguientes montos OBTENIDOS
EN LITROS de los años anterioresy que poco a poco se fue incrementando hasta llegar a un
memorable monto que hizo que las personas consumieran cada vez mucho mas.
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PROYECCION DE LA OFERTA

CUADRO º12

AÑO PRODUCCION PRODUCCION

ANUAL

2012 3800 45600

2013 3805 45660

2014 3810 4 5720

2015 3815 45780

2016 3820 45840

2017 3825 45100

INTERPRETACION:

El cuadro nos indica que la producción anual (año) en el 2012 será 45,600, lo cual nos
indica que produciremos 45,600 litros por año y poco a poco se incrementara mucho mas
.ya que cada año la población crecerá y nuestro producto se incrementara mas, y las
personas consumirán mas.
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DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA :

la demanda insatisfecha para el uso de los servicios de la cuidad de juliaca es como sigue

CUADRO Nº12

AÑO DEMANDA OFERTA DEMANDA

INSATISFECHA

2012 135088 3825 131263

2013 138662 3825 134837

2014 142236 3825 138411

2015 145810 3825 141985

2016 149384 3825 145551

2017 152958 3825 148633

INTERPRETACION
La ciudad de juliaca es un mercado de etapa de crecimiento con un porcentaje de 3.54%el
cual actualmente tiene la mayor cantidad de población , Lo cual tenemos una demanda
insatisfecha anual de 134837 estas son la cantidad promedio de personas que aun no
satisfacemos sus paladares. Ya queson muy exigentes en los gustos ,
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ANALISIS DE LOS PRECIOS:es en base a los precios de las empresas competidoras.

CUADRO Nº 13
Calidad del producto A) BUENO B) MUY EXCELENTE
BUENO
Tipos de establecimiento

A) (MAYORISTA) 0.80 0.90 1.00

B) CADENA 1.10 1.30 1.40

C) DETALLISTA 120 130 1.50

PROMEDIO 3.10 3.40 390

INTERPRETACION : nuestro PRECIO DE MERCADO será a un nuevo sol 1.00

Nosotros produciremos y luego lo sacaremos al mercado.
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III.- ESTUDIO TECNICO

. En el estudio técnico determinatemoscomo donde y cuando vamos a producir nuestro

néctar de quinua.

PROCESO DE PRODUCCION( FLUJO DE PROCESO DE PRODUCCION)

FLUJO DEL PROCESO:

ESTADO INICIAL PROCESO PRODUCTO FINAL

TRANSFORMADOR
+ =

PROCESO DE
PRODUCCION Néctar envasado para llevar
al mercado
Materia prima Elaboración del néctar
de quinua
Quinua

Naranja

Durasno e

insumos

DIAGRAMA DE BLOQUES
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SELECCIÓN DE LA QUINUA

HERVIR DURANTE 30 MIN. A

75ºC

AGREGAR AGREGAR JUGO DE DURAZNO

JUGO DE
AGREGAR AGUA NARANJA
HERVIDA Y
PURIFICADA

ENFRIAR A 24ºC

AGREGAR CMC Y VOLVER A

HERVIR DURANTE 5 MINUTOS Y DESPUES DE 20 M
30 PASA:

MAQUINA
ENVASADORA

LUEGO

ENVASADO

CELLADO

ETIQUETADO

VENTA

INICIO
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El néctar de quinua esta siendo envasado

Luego es inspeccionado por una persona. Para que no se aya

No aya ningún error, en el envsado, ya que es muy importante

Que no surja ningún derrame. Y todo el néctar aya sido

Generalmente envasado.

Llevado inmeditamente transportado a su lugar

Va ser guardado y almacenado para luego

Es llevado al lugar donde ya ha sido terminado

FINAL

3.1.2.- ADQUISICION DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS MANO DE OBRA Y

OTROS:
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 Cuenta con cinco maquinarias procesadoras

 Su vida útil es de cinco años
 El proveedor será export maquinarias S.A.A.
 El precio inicial es de S/.
 La capacidad de producción es de 500 mlltrs por minuto cada maquinaria
 El costo de mantenimiento se hace cada fin de semana y es minimo
 El consumo de energía eléctrica es de 30 kw por dia

REQURIMIENTO DE OBRAS FISICAS INFRAESTRUCTURA

CUADRO Nº14

RUBROS UNIDAD CANTIDAD DIMECIONES

(M2)

Local propio - 01 30x150metros

MAQINARIAS Y EQUIPOS:
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CUADRO Nº15

RUBRO UNIDA CANTIDA CARACTERISTIC VID PROVEEDO

D D AS A R
UTI
L

balanza - 01 10 -

despulpador - 01 15 -

Estractor de - 01 8 -
jugo

llenadora - 01 15 -

Una - 01 5 -
ollapasteriolizaci
on

termometro - 01 5 -

Mesa de trabajo - 01 4 -

INTERPRETACIÓN:

estas son las maquinas que utilizaremos mediante el transcurso de nuestra empresa en
la producción de nertares de quinua con frutas, lo cual cada equipo tendrá una vida
útil de 4 a15 años , después de este tiempo canviaremos las maquinas.
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MATERIA PRIMA E INSUMOS

CUADRO Nº16

ITEM UNIDAD CANTIDAD PROVEEDORES

QUINUA KILOS 200 Asociacionde

comerciantes
mayoristas de
mercadode manco
capacjuliaca

DURAZNO KILOS 200 Asoviacion de

comerciantes
mayorista las
mercedes

NARANJA KILOS 100 Asociación de

comerciantes las
mercedes

AGUA KILOS 100 -

AZUCAR KILOS 100 Tienda de abarrotes

por mayor hosmar

INSUMOS KILOS 30 -

PRESERVANTES KILOS 2 -

SABORIZANTES KILOS 1 -

INTERPRETACION:

Estos son los materiales que se necesitan para elaborar el néctar de quinua con frutas .ya
que el el cuadro describimos la cantidad y los productos que necesitamos y cuanto nos va a
costar cada insumo. Y también cuales son las tiendas que nos proveran cada producto.
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OTROS:

CUADRO Nº17

RUBOS UNIDAD CANTIDAD PROOVEDOR

ENVASES unidad 50 Plastisur S.A.

ETIQUETAS unidad 50 Plastisur S.A.

TAPAS unidad 50 Plastisur S.A.

3.1.3 DISTRIBUCION DE LA PLANTA:

Se distribuye de la siguiente manera:

CUADRO Nº18

Nº DISTRIBUCION

1 planta de produccion

1 oficina administrativa (gerencia)

1 sub gerencia

1 oficina de la secretaria

1 cafetin

1 zona de estacionamiento

1 almacen

1 [Link]

INTERPRETACION:

De este modo nosotros distribuiremos nuestra planta de producción, ya que empezaremos

por la oficina de administración en donde se encuentra la gerencia administrativa que se
engarga de velar por nuestros intereses. y lo demás de esta clasificado de la siguiente
manera, como se encuentra en el cuadro.
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CUADRO Nº19

ITEM UNIDAD CANTIDAD

AGUA LTS/HORA 30

ELECTRICIDAD KW/HORA 8

TELEFONO GLS/HORA 5

INTERPRETACION:

Aquí en este cuadro demostramos los servicios básicos que se van a utilizar para nuestra
planta de producción , el cual nos será muy útil, en tal sentido, el agua sale 4 horas diarias
multiplicando por 30 litros tendríamos, un consumo de 120 litros /día y en el consumo de
electricidad de 8kw / hora multiplicando por ocho horas trabajadas nos da un consumo de
64 kw / por dia..

TAMAÑO DE PROYECTO

El tamaño de proyecto ha sido determinado de acuerdo a la cantidad procesada,como esta

siendo expresada en numero de producción al dia y el año será de la siguiente forma:

Al año venderemos 30.000 litros de néctar de quinua al año(anual) 2500 litros ménsulas 69
litros al díalos cuales estarán envasados en botellas descartables de 25 y 500 mltrs

CUADRO Nº20

CANTIDAD DE
PRODUCCION

Cantidad de producción al 2500 LITROS

mes

Cantidad de producción al 30000 LITROS

año
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A:TAMAÑO_ DEMANDA

Para poder ofertar nuestro producto se ha tomado mucho en cuenta la situación siguiente:

-demanda volumen de producción

Dado que el volumen de producción no supera a la demanda especificada y analizada

dentro de los parámetros del ámbito de oferta del producto.

B. TAMAÑO- SUMINISTROS E INSUMOS

Para el abastecimiento de insumos se esta tomando en cuenta a los siguientes proveedores:

-en caso de la quinua se ha de realizar una producción artesanal.

-empresa azucarera hosmars

-empresa de insumos químicos néctares dulce

[Link]ÑO-TECNOLOGIA E EQUIPOS

La maquina a utilizarse es lasiguiente:

Transportadora:

Las bandas transportadoras constituyen sistemas mecanisados para transportar materiales

en su forma consiste en una banda que resive su transacción mediante rodillos.

TAMAÑO –FINANCIAMIENTO

Fuentes de financiamientos tangibles y intangibles.

-el 15% será capital propio

-se financiara el 85% de la inversión total con el banco

-metodos de pagos constantes

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D. TAMAÑO DE ORGANIZACIÓN

ESTRUCTURA DE ORGANIGRAMA FUNCIONAL

Funciones de las diversas gerencias y departamentos contamos con un grupo humano

compuesto por 13 personas estre (1) gerente, supervisor (1) vensedores (4) y trabajadores
(6), el personal colaborada eficazmente en el logro de determinadas metas, definen y
mantiene una estructura por funciones, ya que una estructura es eficaz si facilita la
contribución de los individuos hacia el logro de objetivos empresariales.

LOCALIZACION DEPROYECTO:

Nuestra localización de néctar de quinua será en la cuidad de juliaca por que esta ubicado
en la zona alta del altiplano y en una zona comercial ,lo cual es una manera fácil de
importar nuestros productos a todas las zonas del Perú

NIVELES DE LOCALIZACION.

para determinar la localización optima del proyecto se ha determinado la localización

siguiente:

MACROLOCALIZACION:

REGION PUNO

PROVINCIA SAN ROMAN

DISTRITO JULIACA
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CUADRO Nº 21

MACROLOCALIZACION POR DISTRITOS DE SAMAN ,CABANILLAS Y

JULIACA

FACTOR DE FACTOR DE ZONAS ALTERNATIVAS DE UVICACION DE

LOCALIZACIO PONDERACIO LAS INST.
N N
SAMAN CABANILLA JULIACA
S

CALID PES CALF PESO CALID PES

. O . . O

Disp.. materia 0.10 7.00 0.70 5.00 0.50 7.00 0.70

prima

Cercanía al mer. 0.20 22.00 0.40 3.00 0.60 9.00 1.80

Factores 0.15 8.00 1.20 7.00 1.05 8.00 1.20

climáticos

Vías de acceso 0.15 5.00 0.75 6.00 0.90 9.00 1.30

Energía 0.10 4.00 0.40 5.00 0.75 8.00 0.80

eléctrica

Disposición de 0.15 9.00 1.35 9.00 1.35 7.00 1.00

agua

Disposición de 0.10 5.00 0.50 8.00 0.80 7.00 0.70

terreno

Costo insumo 0.05 5.00 0.25 3.00 0.15 9.00 0.40

total 1.00 - 5.55 6.10 - 8.00

INTERPRETACION:

El tamaño optimo del proyecto será el distrito de juliaca por tener la máxima puntuación es
decir 8.05puntos comparados a los otros dos alternativas de ubicación de los distritos de
samán y cabañillas que tienen 5.55 y 6.10.
“Proyecto de inversión tecnotronic”
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CUADRO Nº 22

MICROLOCALIZACION POR MERCADOS

FACTOR DE FACTOR DE ZONAS ALTERNATIVAS DE

LOCALIZACION PONDERACIO UVICACION DE LAS
N INSTALACIONES.

MERCADI MERCADO MERCADO

TUPAC SANTA MANCO
AMARU BARBARA CAPAC

Calif peso Calif peso Calif peso

. . .

[Link] 0.20 9.00 1.80 7.00 1.40 6.00 1.20

a

[Link] mercado 0.20 6.00 1.20 6.00 1.20 6.00 1.20

Factores climaticos 0.10 8.00 0.80 8.00 0.80 8.00 0.80

Viasde acceso 0.15 5.00 0.75 5.00 0.75 5.00 0.75

Disp..energiaelectrica 0.10 9.00 0.90 9.00 0.90 9.00 0.90

Costo insumo 0.15 7.00 1.05 8.00 1.20 5.00 0.75

Disp..agua 0.10 6.00 6.60 5.00 0.50 4.00 0.40

total 1.00 7.10 6.75 6.00

INTERPRETACION:

El tamaño optimo del proyecto será en el distrito de juliaca por tener la máxima
puntuación es decir 7.10 puntos comparados con las demás alternativas de ubicación
de los distritos de saman y cabanillas que tienen 6.75 y 6.00
“Proyecto de inversión tecnotronic”
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CUADRO Nº 23

CUADRO DE CRONOGRAMA DE INVERSION

( nuevos soles)

PERIODO (AÑOS)

2012 2013 TOTAL

INVERSION FIJA 17.000.00 17.000.00

Terrenos [Link] obras civiles -

Terrenos y acondicionamientos -

Obras civiles(mano de obra) 8,000.00 8,000.00

Edificios (construcción) 5,000.00 5.000.00

Maquinarias equipos herramientasy otros

Balanza 2,009.73 2.009.73

Despulpador 800.00 800.00

Estractores de jugo 1,000.00 1.000.00

Llenadora 1,500.00 1.500.00

Termómetro 1,400.00 1.400.00

Mesa de trabajo 1,000.83 1.000.83

VEHICULO 12.000.00

Motos 10,000.00

MUEBLES Y ENSERES

Computadoras 3,600.00 3.600.00

Telefonos 300.00 300.00

Sillas giratorias 1,350.00 1.350.00

“Proyecto de inversión tecnotronic”
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Sofás 1,000.00 1.000.00

Muebles 1,200.00 1.200.00

Mesas de oficina 1,200.00 1.200.00

Calificación 300.00 300.00

INSTALACIONES 81 -
COMPLEMENTARIAS

Agua 500.00 500.00

Energía eléctrica 180.00 180.00

Teléfonos 100.00 100.00

ACTIVOS INTANGIBLES

Capacitación 30.00 30.00 -

SUPERVICIONDE CONSTRUCCION -

CAPITAL DE TRABAJO --

TOTAL DE INVERSION 41,440.00 41,440.56

INTERPRETACION:

FUENTE: elaboración propia

La inversión fija son los equipos básicos maquinarias, muebles de oficina, paneles
publicitarios e instalaciones complementarias que ascienden a la suma de s/. 17,000.00 y la
inversión intangible tenemos los montos en soles (s/.) que ascienden a la suma de s/.
41,440.00
 “Proyecto de inversión tecnotronic”
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CUADRO Nº 24

CUADRO DE PRESUPUESTOS DE GASTOS

PERIODO TOTAL

RUBROS 2013 2014 2015 2016 2017

COSTO DE FABRICACION

1.1 COSTO DIRECTOS

MATERIALES
INDIRECTOS

-materia prima 43,200 43,300 43,400 43,500 43,600

-insumos 720 720 720 720 720

-otros - - - - -

MANO DE OBRA

-sueldos y salarios 4500 4500 4500 4500 4500

Gratificaciones 7,500 7,500 7,500 7,500 7,500

indemnizaciones - - - - -

Beneficios sociales 7,500.00 7,500.00 7,500.00 7,500.00 7,500.00

Pensiones - - - - -

COSTOS INDIRECTOS

Materiales indirectos

-combustibles 3,588.00 3,580.00 3,590.00 3,599.00 3,588.00

-lubricantes 252.00 253.20

Depreciación tangibles

Comunicaciones 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

 “Proyecto de inversión tecnotronic”
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Mantenimiento - - - - -

Intereses - - - - -

MANO DE OBRA
INDIRECTA

Sueldos y salarios 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00 27,000.00

Otros beneficios sociales 4500.00 4500.00 4500.00 4500.00 4500.00

Otros - - - - -

GASTOS DE OPERACION

2.1gastos de administracion

-sueldos y salarios 22,800.00 22,800.00 22,800.00 22,800.00 22,800.00

Gratificación 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

indemnizacion - -- - - -

Penciones 1,824.00

Gastos diversos - - - - -

Utiles de escritorio 62.00 62.00 62.00 62.00 62.00

comunicaciones 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Energía agua y otros 1,344.00 1,344.00 1,344.00 1,344.00 1,344.00

Gastos de viaje - - - - -

Seguros - - - - -

Impuestos - - - - -

imprevistos - - - - -

2.2 GASTOS DE VENTA

Sueldos y salarios 2,3490.00 2,3490.00 2,3490.00 2,3490.00 2,3490.00

indemnisaciones -
 “Proyecto de inversión tecnotronic”
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Beneficios -

Pensiones -

Gastos diversos -

Utiles de escritorio 1,200.00

Energía agua y otros

Publicidad 5,000.00 5,000.00 5,000.00 5,000.00 5,000.00

comisiones

Transporte

Seguros

Depreciación y amortizacion

Impuesto

Otros

III .GASTOS
FINANCIEROS

3.1 INTERESES 10,800.00 10,800.00 10,800.00 0.00 0.00

TOTAL GASTO.

INTERPRETACION:

Este cuadro nos muestra los gastos por la suma promedio de s/…… incluido compra e
insumo y pago de servicios y sueldos para el primer año.

CUADRO Nº 25
CUADRO DE PRESUPUESTO DE INGRESOS

(NUEVOS SOLES)
“Proyecto de inversión tecnotronic”
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CONCEPTO PERIODO TOTAL

2013 2014 2015 2016 2017

INGRESOS POR 45660.00 45720.00 45780.00 45840.00 45100.00

VENTA

.PRODUCTO

Precio S/. 1.00 1.20 1.50 1.70 2.00

cantidad 138662 142236 145810 149384 149384

Producto1

precio

cantidad

OTROS
INGRESOS

Ingresos por A 45660.00 45720.00 45780.00 45840.00 45100.00

Ingresos por B

TOTAL
INGRESO

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

(NUEVOS SOLES)

RUCROS DE DESTINO TOTAL

FINANCIAMIENTO
INVERSION FIJA CAPITAL DE
TRABAJO

APORTE PROPIO - 11.400.00 11.400.00

PRESTAMO 17.000.00 13.000.00 30.000.00

TOTAL 17.000.00 24.400.00 41.400.00

“Proyecto de inversión tecnotronic”
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CUADRO ESTADISTICO DE REGRESION LINIAL SIMPLE:

CUADRO Nº11

X Y X,Y X2

2007 3200 642240 402804

2008 3400 682720 403206

2009 3550 713195 403608

“Proyecto de inversión tecnotronic”
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2010 3620 727620 404010

2011 3710 764180 404412

2012 3800 764260 404814

12057 20280 42942.15 2422854