INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE LOS RÍOS

ACADEMIA DE CIENCIAS BÁSICAS

MANUAL DE PRÁCTICAS PARA LA MATERIA DE QUÍMICA

CARRERA: INGENIERÍA CIVIL

Elaboró: Ing. Edru Medina Montoya/Enero 2017

 PRESENTACIÓN

El presente manual es una aportación del autor y de la Academia de Ciencias Básicas

a la materia de Química de la carrera de ingeniería Civil, el cual tiene la finalidad de
motivar, orientar y encausar al estudiante en la comprensión y la aplicación de los
métodos químicos, estimulando así su interés por la Investigación.

El manual de Laboratorio de Química tiene como objetivo servir de instrumento

práctico al proceso de aprendizaje, y es conveniente indicar que para el logro de este
objetivo es necesario que el alumno este consciente que se necesita de su interés y
cooperación a la hora de realizar las prácticas.

Para el uso y manejo de este documento, recomendamos lo siguiente:

Que se considere como un trabajo que puede ser mejorado en procesos de revisiones
posteriores; con las observaciones y sugerencias de alumnos y maestros.
Debe ser importante que se vea como un apoyo práctico de la materia en cuestión.

El orden del manual sigue una secuencia similar a la del Curso de Química.

En la primera práctica se explican las principales Normas de Seguridad e Higiene con

el fin de sensibilizar y concientizar al alumno para que desarrolle apropiadamente las
prácticas, además algunas de las técnicas de Laboratorio para que el alumno conozca
el material con el cual trabajará durante el desarrollo del curso.

En las prácticas siguientes, el propósito es que el alumno adquiera experiencia

personal en las reacciones y procedimientos propios de la Química, por medio de
principios que pueden ser fácilmente verificables, dando paso también a su creatividad
y trabajo en equipo, para que visualice de manera espontánea los alcances de la
Química.

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 ÍNDICE

PRÁCTICA PÁGINA

1 Normas de seguridad e higiene en el laboratorio .................................... 4

2 Estudio de la materia: elemento, compuesto, mezcla .............................. 9

3 Enlaces químicos ………..................................................................... 13

4 Estequiometría de una reacción ............................................................ 15

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 PRÁCTICA No. 1
"NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO"

OBJETIVO

Trabajar con cautela y normar el comportamiento en el Laboratorio por las exigencias de la

Seguridad personal y del grupo.

INTRODUCCIÓN

El Laboratorio de Química es un lugar donde se desarrollan las prácticas elegidas por el

docente para confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos impartidos en el aula.

Por lo tanto el alumno deberá acatar el reglamento del Laboratorio y estar atento a las
explicaciones que del instructor.

Cada una de las reacciones efectuadas debe dominarse no sólo en la parte práctica, sino en
el conocimiento de sus productos finales, ya que con esto se pueden tomar decisiones para
conservar la limpieza del aire, el agua y el suelo, tratando de utilizar hasta donde sea posible,
procesos tecnológicos no contaminantes y en caso contrario dominar las técnicas adecuadas
para el manejo de residuos tóxicos peligrosos.

PARA PREVENIR LOS ACCIDENTES O MINIMIZAR SITUACIONES PELIGROSAS ES

PRECISO SEGUIR LAS REGLAS MÍNIMAS DE CONDUCTA EN EL LABORATORIO
MISMAS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIÓN:

NORMAS Y REGLAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO

Para reducir riesgos a la salud o a la integridad corporal, deben acatarse reglas de seguridad,
por lo general sencillas, cuando se realiza trabajo práctico de laboratorio. A menudo se dice
que los accidentes no ocurren por sí solos, ¡son provocados! Las causas son generalmente
por ignorancia, por cansancio, por descuido, por uso de equipo y materiales defectuosos o
deteriorados, más aún por voluntad propia de tomar riesgos o por realizar bromas sin evaluar
las consecuencias de las mismas.

Para minimizar riesgos y prevenir accidentes es preciso conocer sus causas y estar alerta de
reconocer situaciones de riesgo susceptibles de desencadenar accidentes que no solo pueden
afectar al alumno, sino a todos los que trabajan en el laboratorio.

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PRINCIPIOS GENERALES DE SEGURIDAD:

 El laboratorio es un área de trabajo. No se desempeñan otras actividades que no estén

relacionadas con éste. Así mismo, no deben efectuarse experimentos no autorizados, a
menos que estén autorizados por el profesor.
 Debe tenerse conocimiento de la ubicación de las llaves maestras de gas, electricidad y
agua del laboratorio. También de los extinguidores y demás equipos de seguridad así
como de su correcta utilización.
 Mantener siempre el área de trabajo limpia y ordenada, ubicar los frascos y recipientes
alejados de los bordes de la mesa de trabajo. Evitar los movimientos bruscos durante el
manejo de los materiales y equipos. Mantener los pasillos entre las mesas despejados y
trasladarse de un punto a otro sin correr.
 Cualquier incidente o accidente, por menor que parezca debe informarse inmediatamente
al profesor encargado del grupo. Es responsabilidad del profesor controlar la observancia
de las reglas de seguridad.
 Antes de retirarse del laboratorio, debe dejarse el área de trabajo limpia y lavarse las
manos con jabón y agua.

LAS CAUSAS MÁS COMUNES DE ACCIDENTES SON:

 Desconocimiento de las formas de manejar las sustancias químicas (reactivos), los

materiales y el equipo con el que se trabaja.
 Imprudencia en el manejo de equipo, reactivo y material.
 Descuido o falta de precaución al efectuar las prácticas.

EQUIPO DE PROTECCION OBLIGATORIO

 Portar bata de algodón (blanca) de talla apropiada con mangas largas y abotonadas
durante todo el tiempo que se trabaje en el laboratorio.
 Portar lentes de seguridad para proporcionar protección en los ojos.
 Zapato de piso normal o tenis

MATERIAL DE VIDRIO

 No debe recibirse material de trabajo defectuoso o deteriorado.

 El material de vidrio en general y sobre todo el sometido a frecuentes calentamientos como
vasos de precipitado y matraces Erlenmeyer, pueden romperse con facilidad cuando se
someten a presión.
 El material de vidrio rayado o que presente desportilladuras debe descartarse antes de
que se quiebre.
 Los pedazos de vidrio roto, particularmente los de pequeño tamaño nunca deben
recogerse con la mano. Debe usarse cepillo o recogedor y una aspiradora.

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NORMAS GENERALES EN EL MANEJO DE REACTIVOS QUIMICOS

 Conocer las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de los reactivos químicos con
los que se va a trabajar.
 Nunca deben tomarse alimentos ni tampoco se debe fumar en el laboratorio esto reduce
el riesgo de ingestión o inhalación accidental de las sustancias químicas.
 No deben probarse sustancias químicas o disoluciones ni tampoco inhalar vapores sobre
todo si no se tiene información sobre las sustancias.
 Es necesario limpiar inmediatamente cualquier sustancia tirada o líquido derramado. Los
ácidos y bases derramados deben neutralizarse con bicarbonato de sodio antes de limpiar
el área afectada. Para efectuar la limpieza deben usarse guantes de plástico.
 La transferencia de líquidos que emiten vapores tóxicos o corrosivos como el HCl y HNO3
o NH4OH deben efectuarse bajo la campana.
 Las reacciones químicas que desprenden vapores o que involucran disolventes volátiles,
inflamables o tóxicas también deben realizarse bajo la campana.
 La transferencia de volúmenes precisos de soluciones debe efectuarse con pipetas
volumétricas previstas de una perilla de succión o de una propipeta. Nunca debe
pipeteares por aspiración directa con la boca.
 Las diluciones de ácidos concentrados siempre deben efectuarse añadiendo el ácido
concentrado al agua y nunca a la inversa.
 Las soluciones que se preparan, siempre deben etiquetarse correctamente en el momento
de su preparación.
 Antes de utilizar solventes inflamables (alcohol, éter, acetona, etc.) es preciso verificar que
no se encuentren mecheros encendidos en la cercanía.
 En caso de que alguna sustancia química entre en contacto con la piel (manos, cara y
sobre todo con los ojos), debe lavarse la zona afectada con abundante agua durante 15
minutos por lo menos.

RECOMENDACIONES ESPECÍFICAS PARA EL MANEJO

DE ALGUNOS REACTIVOS QUÍMICOS

ÁCIDOS PELIGROS Y CUIDADOS

Ácido fluorhídrico HF Causa quemaduras de acción retardada en la piel, en contacto

con las uñas causa fuertes dolores y solo si se atiende a tiempo
se puede evitar la destrucción de tejidos.
Ac. Sulfúrico H2SO4, ác. Fosfórico Las soluciones concentradas de estos ácidos lesionan
H3PO4 y ác. Clorhídrico HCl. rápidamente la piel y los tejidos internos. Sus quemaduras
tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más
frecuentes son salpicaduras y quemaduras al pipetearlos
directamente con la boca.
Ác. perclórico HClO4 En estado anhidro es un explosivo poderoso. Dicho estado se
puede formar al poner en contacto el HClO4 con agentes
deshidratantes como el H2SO4, P2O5.
En contacto con materiales orgánicos (madera, algodón, grasa,
etc) puede hacerlos explotar por calentamiento o por impacto.

Ác. Nítrico HNO3 Daña permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y
es sumamente corrosivo en contacto con la piel, produciendo
quemaduras dolorosas; mancha las manos de amarillo por su
acción sobre las proteínas.

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HIDRÓXIDOS PELIGROS Y CUIDADOS

NaOH, KOH, NH4OH Los hidróxidos de Sodio y Potasio sólidos y las soluciones
concentradas de NH4OH pueden lesionar la piel y las mucosas.

PERÓXIDOS PELIGROS Y CUIDADOS

Na2O2, BaO2, H2O2 Los peróxidos de Sodio y Bario pueden causar incendio o
explosión al humedecerse en contacto con papel y materiales
orgánicos. El peróxido de Hidrógeno se descompone con
violencia en agua y oxígeno. En contacto con la piel puede
causar ampollas.
El peróxido de Hidrógeno o agua oxigenada que se emplea
como antiséptico es una solución muy diluida que no es
peligrosa si se manipula en forma adecuada.

CLORATOS Y PERCLORATOS PELIGROS Y CUIDADOS

Cuando se ponen en contacto o se mezclan con material

combustible pueden ocasionar incendio. Debe evitarse su
contacto con azufre, sulfuros, metales pulverizados, sales de
amonio y compuestos orgánicos.

SOLVENTES ORGÁNICOS PELIGROS Y CUIDADOS

Éter El éter es oxidado por el O2 atmosférico. Si sus gases se

concentran en el laboratorio forman peróxidos y éstos son
explosivos.

Éter etílico Es de los más peligrosos por su bajo punto de ebullición y baja
temperatura de ignición. Se deberá trabajar siempre con
pequeñas cantidades.

Alcoholes, Acetona, Benceno, Todos los solventes orgánicos presentan un riesgo potencial de
Tolueno INCENDIO O EXPLOSIÓN. Los vapores de estos solventes
forman mezclas explosivas con el aire. El incendio provocado
por solventes no se debe apagar con agua ya que se
expandería; se debe utilizar una manta, arena o extinguidor.

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ROMBO DE SEGURIDAD:

PROCEDIMIENTO

1. Discuta y analice en equipos las reglas y normas de seguridad e higiene en el

laboratorio asignadas por el profesor; por ejemplo:

a) Principios generales de seguridad

b) Causas más comunes de accidentes, equipo de protección y manejo de
material de vidrio.
c) Normas generales en el manejo de reactivos químicos
d) Recomendaciones específicas en el manejo de algunos reactivos químicos.
2. Realice una exposición por equipos acerca de las reglas y normas de seguridad e
higiene en el laboratorio, que les asigno el profesor.

3. Llegue a conclusiones generales en base a lo expuesto por cada uno de los equipos.

EVALUACIÓN

1. ¿Mencione cuáles son las reglas de Seguridad dentro de un laboratorio?

2. ¿Cómo recomendarías que estas reglas fueran reconocidas y recordadas por las
personas que realizan trabajos incluyéndote a ti?

3. ¿En caso de no contar en el laboratorio con alguna de las instalaciones de seguridad

mencionadas ¿Qué precauciones adicionales debes tener en cuenta?

4. ¿Cuál es tu opinión acerca del uso de ropa adecuada y protección a los ojos dentro del
laboratorio?

BIBLIOGRAFÍA

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 PRÁCTICA NO. 2
“Estudio de la materia: Elemento, Compuesto y Mezcla”

OBJETIVO

Diferenciar un compuesto de una mezcla y de un elemento; determinar la densidad y el punto

de fusión como una propiedad específica.

INTRODUCCIÓN

Se denomina en forma general a toda materia como sustancia química y se clasifica en:

ELEMENTOS: Son las sustancias que por ningún método químico pueden descomponerse en
sustancias más simples, están formadas por átomos con el mismo número atómico.

COMPUESTOS: Son las sustancias formadas de la combinación química de dos o más

elementos, unidos de tal forma que cada uno de ellos pierde sus propiedades originales, para
adquirir nuevas propiedades físicas y químicas, y sólo se les puede separar empleando
métodos químicos.

MEZCLAS: Son las sustancias formadas de la unión física de dos o más elementos o
compuestos, unidos de tal forma que cada uno de ellos conserva sus propiedades originales.
La composición de la mezcla es variable, porque se pueden formar con diferente concentración
aunque se usen los mismos componentes, y se pueden separar sus constituyentes utilizando
métodos físicos o mecánicos.

MATERIAL

1 balanza granataria 1 mortero con pistilo

1 pipeta graduada de 10 ml. 1 agitador
1 mechero Bunsen 1 soporte universal
1 anillo de hierro 3 vidrios de reloj
1 pinza para tubo de ensaye 6 tubos de ensaye de 13x100 ml
1 gradilla para tubo de ensaye 1 probeta de 50 ml
1 cápsula de porcelana 1 termómetro de 150 ºC
1 canica mediana 1 tapón de hule para tubo de ensaye
1 tapón de corcho para tubo de ensaye 1 imán
1 chispa 1 espátula
1 tela de asbesto

REACTIVOS

1.3 gr. de azufre en polvo 1.3 gr. de limadura de hierro

1.0 ml. de ácido clorhídrico 10 ml de bisulfuro de carbono
60 ml de agua destilada 3 gr de parafina

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 PROCEDIMIENTO

I. ELEMENTO:

1. Colocar 0.3 gr de azufre en polvo en un tubo de ensaye y anotar características.

2. Sujetar el tubo con azufre utilizando pinzas para tubo de ensaye y calentar suavemente
hasta que se funda, registrar las observaciones.
3. Depositar una pequeña cantidad de limadura de hierro en un vidrio de reloj y aproximar
un imán al hierro, anotar el comportamiento.
4. Colocar 0.3 gr de limadura de hierro en un tubo de ensaye y agregar 1 ml de ácido
clorhídrico, anotar las observaciones.

II. MEZCLA:

1. Colocar 1 gr de azufre en polvo y 1 gr de limadura de hierro en un mortero y mezclar hasta

que tome un color uniforme.
2. Colocar 0.5 gr de la mezcla azufre-limadura en un tubo de ensaye, y llenar hasta la mitad,
el tubo con agua; agitar y anotar observaciones.
3. Depositar 0.5 gr de la mezcla azufre-limadura en un vidrio de reloj y aproximar un imán;
anotar observaciones.
4. Colocar 0.5 gr de mezcla azufre-limadura en un tubo de ensaye y llenar hasta la mitad el
tubo con bisulfuro de carbono, agitar y decantar el líquido en un vidrio de reloj y
dejar evaporar hasta que seque; anotar los resultados obtenidos.

III. COMPUESTO:

1. En un tubo de ensaye, colocar la mezcla azufre-limadura y sujetar con unas pinzas para
tubo de ensaye; calentar suavemente y registrar las características de la sustancia y el
color de los humos que se desprenden.
2. Continuar el calentamiento hasta que la mezcla inicie su incandescencia; esperar hasta
que no haya desprendimiento de humo.
3. Tomar la sustancia que se ha formado ( sólo la masa compacta) y transferir esta nueva
sustancia al mortero; triturar hasta pulverizar
4. Dividir esta sustancia en tres muestras y realizar con la primera muestra el experimento II
2; con la segunda muestra el experimento II 3, y con la tercera muestra el experimento II
4; anotar y comparar los resultados anteriores.

IV. DENSIDAD:

1. Tomar la canica mediana, observarla y pesarla con exactitud, anotando su peso.

2. Verter en una probeta graduada un volumen de 25 ml de agua destilada
3. Introducir la canica en la probeta.
4. Observar la elevación del agua y registrar el dato.
5. Pesar el tapón de hule para tubo de ensaye y después el tapón de corcho para tubo de
ensaye., repetir los pasos 2, 3 y 4.
6. Calcular la densidad de todos los objetos aplicando la fórmula adecuada.

D=m/v

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V. PUNTO DE FUSIÓN:

1. Coloca 3 gr de parafina en la cápsula de porcelana y calienta suavemente.

2. Observa cuidadosamente el sólido, en el momento que se funda.
3. Introduce el termómetro al centro de la cápsula.
4. Registra la temperatura, que será el punto de fusión de la parafina.

EVALUACIÓN INDIVIDUAL
MATERIA

HORIZONTALES
1.4.- Propiedad de un cuerpo poco denso. Relativo a ligero
3.1.- A la temperatura a la que un cuerpo pasa de estado sólido a líquido la llamamos punto
de…
5.2.- Es un proceso natural por el que un líquido se transforma en gas.
8.6.- Es cambiar de estado líquido a gaseoso (termina en se).
9.2.- Son sustancias muy ligeras que no tienen forma propia y se pueden comprimir (pierden
volumen al aumentar la presión).
10.7.- Mide el calor de un cuerpo.
13.3.- Proceso mediante el cual un sólido pasa directamente a gas sin pasar por el estado
líquido.

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15.1.- Masa sobre volumen.
15.10.- Todo lo que tiene masa y volumen.
17.9.- Espacio ocupado por la masa.
VERTICALES
1.10.- Sustancias carentes de forma propia y que no se pueden comprimir.
3.2.- Puede ser sólido, líquido y gaseoso.
6.1.- La masa y el volumen son propiedades de todos los cuerpos y por tanto se llaman
propiedades…
6.11.- Estado de la materia en el que se tiene forma propia (plural).
9.10.- Se mide pesándola y es una de las propiedades generales de la materia.
12.8.- Mezcla de gases que forma la atmósfera.
13.1.- Podemos ……… un gas (que aumente de volumen) disminuyendo la presión o
calentado.
15.8.- Es la temperatura a la que un líquido comienza a hervir, o punto de…
17.1.- Son propiedades características de unos materiales y que pueden no tener otros.
©Miguel García Casas

BIBLIOGRAFÍA

Rodríguez N.G., Gómez JJ, Vázquez JC (1999) Practicas de Química I. Colecciones DGETI.
Quinta reimpresión SEP. México, D.F.

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 PRÁCTICA No. 3
"ENLACES QUÍMICOS"

OBJETIVO

Demostrar las hipótesis planteadas sobre las propiedades que le confieren los enlaces
químicos a las sustancias.

INTRODUCCIÓN

Las propiedades físicas y químicas de las sustancias están relacionadas con la fuerza del
enlace, mediante el cual se unen sus átomos, de ahí la importancia que conozcas las
características de tales enlaces.

Enlaces interatómicos son los que permiten que los átomos se unan entre sí y puedan formar
compuestos. Estos enlaces pueden ser iónicos o covalentes, y presentan características
diferentes que dependen de la electronegatividad que poseen los elementos que forman el
compuesto.

MATERIAL

4 agitadores de vidrio 2 probetas de 100 ml.

4 matraces Erlenmeyer de 250 ml 1 piseta
1 mechero de bunsen 1 espátula
1 cucharilla de combustión

REACTIVOS

3gr de azúcar común 3 gr de sal común (NaCl)

11 ml de aceite 11 ml de alcohol etílico
400 ml de agua destilada

PROCEDIMIENTO
I.- Prueba de Solubilidad

1. Demostrar la solubilidad de las sustancias y en base a esto deducir el tipo de enlaces que
mantienen unidas a sus átomos (enlaces interatómicos) y de las soluciones que se forman
(enlaces intermoleculares).
2. Numerar cuatro matraces Erlenmeyer de 250 ml y colocar con la probeta 100 ml de agua
destilada.
3. Agregar a cada vaso, cada una de las sustancias que se van a utilizar en esta práctica.
4. Agitar vigorosamente, observar y anotar los cambios ocurridos en cada matraz.

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II.- Prueba a la Llama
1. En una cucharilla de combustión coloque 0.2 gr de azúcar y mantenga la cucharilla en
contacto a la llama mediana en un mechero de bunsen. Anote sus observaciones.
2. Limpie bien la cucharilla y repita la operación con las demás sustancias (aceite, sal
común y alcohol). Anote sus observaciones.

EVALUACIÓN INDIVIDUAL
1.- Clasifique los siguientes enlaces como iónicos o covalentes. En el caso de los
covalentes, indica si son polares o no polares. Use tabla de electronegatividades de Pauling.
1.- KF_________________________ 6.- Br2______________________
2.- MgO _______________________ 7.- HCl______________________
3.- NO ________________________ 8.- P-Cl______________________
4.- CaO _______________________ 9.- H-N ______________________
5.- NaBr _______________________ 10.- Be-F ____________________

2.- La siguiente estructura es la Glucosa, un azúcar simple. Determine cuál es la parte polar
y cuál es la no polar de esa molécula:

3.-Al mezclar aceite con agua, no se disuelve ¿Por qué?

NOTA: Use las electronegatividades que se le proporcionan a continuación:

Na 0.9; K 0.8; Ca 1.0; Mg 1.2; C 2.5; H 2.1; N 3.0; O 3.5; F 4.0; Cl 3.0; Br 2,8; Be 1.5; Al 1.5

BIBLIOGRAFÍA

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 PRÁCTICA NO. 4
“ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN”

OBJETIVO

El alumno determinará la relación estequiométrica de la reacción entre hidróxido de sodio y

ácido sulfúrico.

INTRODUCCIÓN

En este experimento, la decisión acerca de la razón apropiada entre los reactivos se basará
en la cantidad de calor que se involucra durante la reacción.
Por ejemplo, con hidróxido de sodio y ácido sulfúrico

(x) NaOH + (y) H2SO4 → productos + Q

en donde Q representa el calor involucrado. Este calor causa que la temperatura de la mezcla
aumente:
∆T = ( Tfinal - Tinicial)

Como la cantidad de calor que se libera en la reacción aumenta, ∆T aumenta. En

consecuencia, se puede usar el cambio de temperatura para monitorear la cantidad de calor
que se libera en la reacción.

¿Cómo se puede relacionar la cantidad de calor liberado a la estequiometría de una reacción?

Suponga que se conocen los valores de (x) y (y) en la reacción anterior. Si se mezclan
exactamente (x) moles de NaOH con (y) moles de H2SO4, un cierto número de calorías Q
serían producidas. Por otra parte, si se mezclan un poco menos que los (x) moles de NaOH,
no se tendría suficiente NaOH presente para reaccionar con todo el H2SO4. Entonces se
desprendería una cantidad pequeña de calor debido a las pocas unidades de NaOH que
estarían presentes para reaccionar resultando en un pequeño ∆T. Este argumento también
puede ser aplicado cuando uno de los reactivos esta en exceso.

La máxima cantidad de calor liberado resulta en un máximo ∆T es cuando los reactivos se

mezclan en la razón estequiométrica correcta.

MATERIAL

1 Probetas de 250 ml 1 Perilla

1 Piseta con agua destilada 2 Pipetas de 10 ml
1 Termómetro graduado en intervalo de 0.1 ºC
2 Vasos de precipitado de 250 ml
1 Termo
1 Tapón de hule bihoradado

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 REACTIVOS

700 ml H2SO4 1 N
700 ml NaOH 1 N

PROCEDIMIENTO

1. En un termo vierta 100 ml de H2SO4 1 N y mida su temperatura. (Fig. 1)

2. Mida la temperatura de 100 ml de NaOH 1 N en una probeta o en un vaso de precipitado

pequeño. Inicialmente estas dos temperaturas deberían ser idénticas. Si no lo son,
entonces coloque las dos disoluciones en un baño de agua y cuando la temperatura
estabilice, inicie el experimento (Fig. 2). (Nota: si sólo tiene un termómetro para medir la
temperatura de una disolución, enjuague el termómetro con agua destilada y después
mida la temperatura de la otra disolución).

2
1

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3. Mezcle los reactivos completamente en el termo, agite bien para asegurar que la reacción
se completó cuidando que el bulbo del termómetro siempre este cubierto por la mezcla de
reacción y anote la máxima temperatura. La mezcla primero se calentará y después se
enfriará gradualmente hasta retornar a la temperatura ambiente. El termo permite que la
mezcla se enfríe lentamente y no tendrá dificultad en obtener la máxima temperatura.
4. Repita el procedimiento anterior utilizando diferentes cantidades de cada reactivo y un
volumen constante de 120 ml. Inicialmente puede usar las siguientes combinaciones y
alguna otra que considere deseable: 30:90, 40:80, 50:70, 60:60, 70:50, 80:40, 90:30
5. Después de medir y anotar el cambio de temperatura de por lo menos estas, mezclas,
construir una gráfica del cambio de temperatura, en función de los ml de disolución de
H2SO4 utilizados.
6. De esta gráfica determine la Estequiometría de la reacción. Si los datos no son suficientes,
continúe trabajando con diferentes mezclas alrededor del máximo ∆T obtenido.

RESULTADOS

H2SO4 1 N (ml) NaOH 1 N (ml) Tinicial Tfinal ∆T

EVALUACION INDIVIDUAL

1. Explique cómo obtuvo los valores de (x) y (y) de su gráfica de ∆T en función de los ml de
H2SO4.

2. Escriba la ecuación para la reacción: (x) X + (y) H2SO4 → productos + Q

utilizando los coeficientes (x) y (y) correctos.

3. Porqué debe ser el mismo volumen de la disolución de reacción cuando trabaja con
diferentes mezclas de reactivos para determinar su razón estequiométrica

4. Imagine que una reacción ocurre de modo que la absorción de calor causa que la
temperatura de la mezcla baje en tanto se desarrolla la reacción. Dibuje una gráfica que
muestre ∆T en función del número de moles de un reactivo de ese tipo. ¿Es ∆T una
cantidad negativa o positiva?

BIBLIOGRAFÍA

Bigelow, M.J. (1969). Journal of Chemical Education, 46, 378.

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