Estudios previos a la distribuci�n en planta
Dise�o del producto y dise�o del proceso
Introducci�n
Las empresas de hoy est�n funcionando en un ambiente altamente competitivo y
necesitan producir lo mejor, usando racionalmente todos los recursos,entre
ellos uno de los m�s importantes es el espacio. Por eso, antes de planificar
la distribuci�n de una planta, se debe, bas�ndose en un estudio de mercado,
determinar las caracter�sticas del producto y proyectar su dise�o.
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Producto Demanda Oferta Precio Plaza:Estudio de mercado
Tecnolog�a:Dise�o del producto
Especifica ciones t�cnicas:Dise�o del proceso
Ubicaci�n Capacidad de producci�n:Localizaci�n y tama�o de planta
Arreglo f�sico Sistema de acarreo: Distribuci�n de planta
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Decisiones de dise�o
Desarrollo de productos: Mejorar o perfeccionar productos existentes,
Crear nuevos productos
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Etapas:
Tecnolog�as y Mercado:
Generaci�n de ideas
Dise�o preliminar
Desarrollo de producto
Producci�n piloto
Producci�n del nuevo producto
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Generaci�n de ideas
Las ideas:
se generan a base de las necesidades y expectativas de los clientes,
superando muchas veces lo que ellos realmente esperaban,
o pueden provenir por el desarrollo de una nueva tecnolog�a disponible.
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Desarrollo preliminar:
Antes de recibir la aprobaci�n necesaria para desarrollar las ideas:
-an�lisis de viabilidad econ�mica,
-estudios de factibilidad t�cnica,
-ajuste a las caracter�sticas y condiciones organizativas.
*El equipo de dise�adores no especifica el propio bien o servicio,
sino c�mo deber�a funcionar �ste cuando el cliente lo emplee.
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*Desarrollo preliminar:
- Factores a considerar al decidir sobre el concepto de dise�o:
-Funci�n a realizar: Identificar claramente las funciones que el
nuevo producto debe desarrollar.
- Tama�o y Forma: Deben ser compatibles con la funci�n y ser
aceptables y atractivos para el mercado.
- Calidad: Debe ser compatible con el prop�sito.
Un nivel excesivo puede encarecer el producto en
demas�a y una calidad insuficiente dar� lugar a reclamaciones
o incluso a la falta de aceptaci�n del producto en el mercado.
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Desarrollo preliminar:
- Costes:No deben ser excesivos para el mercado objetivo.
- Impacto ambiental: El art�culo no deber�a da�ar el ambiente
o estar envasado en recipientes peligrosos.
-Producci�n: Se debe considerar c�mo se va a fabricar el producto.
- Tiempo: El producto debe estar disponible con rapidez y,
en cualquier caso, cuando sea requerido.
- Accesibilidad: Conocer c�mo el cliente va a
conseguir el producto o servicio desarrollado.
Desarrollo del producto;
-Se determinan las especificaciones de ingenier�a:
elaboraci�n de planos de conjunto y despieces.
- Revisi�n de las ideas desarrolladas para hacer redise�o,
si fuera necesario,lo que ahorrar� tiempo y dinero.
-Los aspectos m�s importantes a considerar: estandarizaci�n,
fiabilidad, seguridad.
-Pruebas de prototipo para identificar
posibles deficiencias y corregirlas.
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Desarrollo del producto
prototipo ,prueba y ensayos, sondeo de mercado.
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Producci�n piloto
- Selecci�n de las tecnolog�as y herramientas para llevar
a cabo los procesos vinculados al producto: procesos,operaciones,maquinaria.
- Simulaci�n del proceso de producci�n para realizar los ajustes
necesarios y lograr el visto bueno.
- Paralelamente se elabora el plan de mercado.
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Producci�n del nuevo producto:
-Fabricaci�n del producto de acuerdo con las proyecciones de la demanda,
en la maquinaria y equipo seleccionado.
- Se produce el lanzamiento del nuevo producto al mercado,
su distribuci�n inicial y las operaciones de apoyo al mismo.
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Desarrollo de nuevos productos:
- Proceso de desarrollo de nuevos productos es un filtro,
s�lo algunas ideas se concretan en productos de la gran
cantidad de ideas que se generan.
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Nuevas t�cnicas:
-Ingenier�a concurrente Es un procedimiento sistem�tico
que integra el dise�o y la manufactura de los productos:
Iniciar todas las actividades del proyecto cuanto antes
e implicando a todos los departamentos.
-Solapamiento de las actividades de dise�o, desarrollo y
fabricaci�n de nuevos productos; esfuerzos colectivos.
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Nuevas t�cnicas:
-Dise�o asistido por ordenador (CAD):
permite al dise�ador conceptualizar objetos con
mayor facilidad, sin tener que elaborar ilustraciones,
modelos o prototipos costosos; analizar r�pida y completamente
los dise�os.
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Nuevas t�cnicas:
-Ingenier�a asistida por ordenador (CAE):
se puede simular, analizar y probar con mayor precisi�n
y rapidez el desempe�o de estructuras sujetas a cargas est�ticas
o fluctuantes y a temperaturas variables, En cualquier momento
los dise�os se pueden optimizar, y las modificaciones se pueden
efectuar f�cilmente.
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Nuevas t�cnicas :
-Fabricaci�n asistida por ordenador (CAM):
involucra todas las fases de la manufactura,
al utilizar y procesar aun m�s la gran cantidad
de informaci�n sobre materiales y procesos recolectados
y almacenados en la base de datos de la empresa
(programaci�n del control num�rico de las maquinas,
programaci�n de robots para el manejo y ensamble de materiales,
el dise�o de herramientas,etc.)
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Dise�o del proceso:
-Proceso de producci�n:
-Es un conjunto de actividades din�micamente interrelacionadas
orientados a la transformaci�n de insumos o recursos en productos
o resultados, con el objetivo de incrementar su valor.
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Planificaci�n del proceso:
- Definir si un producto, subensamble o pieza particular debe
producirse de manera interna o subcontratarse con un proveedor externo.
-Determinar c�mo se producir� la pieza, qu� equipo se utilizar� y
cu�nto tiempo tardar� la operaci�n.
-El dise�o final del proceso
depende mucho de la informaci�n de los dise�os del producto y del programa.
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Sistema de producci�n:
Es la manera por la cual la empresa ordena sus organismos
y realiza sus operaciones de producci�n para lograr una
interdependencia l�gica entre todas las etapas del proceso productivo,
desde el momento en que los materiales y las materias primas salen de
la bodega hasta llegar al dep�sito como producto acabado.
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ELECCION DE SISTEMA DE PRODUCCION :
-PRODUCTO
-FLUJO DE PRODUCTO
-VOLUMEN DE PRODUCCION
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TIPOS DE SISTEMA DE PRODUCCION
Sistemas por proyectos
Sistemas por producto
Sistemas intermitentes
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Sistemas por proyectos o por pedido:
Las empresas est�n organizadas por proyectos que atienden una variedad
de productos elaborados a la medida del cliente. Se produce solo despu�s
de haber recibido el pedido.
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Caracter�sticas de Sistemas por proyectos:
- Cada producto es �nico y de gran tama�o y complejidad.
- Se exige mucho tiempo para su construcci�n
- Material est�tico.
- Alta cualificaci�n y gran flexibilidad del trabajador.
- Flujo de materiales variable.
- Variedad de m�quinas universales, dispositivos de transporte y de equipos.
- Bajos costes fijos y elevados costes variables (MP y MO).
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Sistemas por producto:
-Es utilizado por empresas que elaboran determinado
producto que no sufre modificaciones,durante un largo periodo.
-Las operaciones de flujo en l�nea se dividen en dos tipos de producci�n:
la producci�n en masa y la producci�n continua.
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Sistemas por producto:
-La producci�n en masa: se refiere generalmente
al tipo de operaci�n formada por una l�nea de ensamble (industria automotriz).
-La producci�n continua: se emplea en las llamadas industrias de proceso,
como la industria qu�mica, de papel, de la cerveza, del acero,de la
electricidad ,etc.
Caracter�sticas de Sistemas por producto:
-Producto est�ndar, se fabrica en grandes cantidades y durante
largo tiempo sin modificaciones.
-Procesos lineales,secuencias iguales para todos los productos.
-Personal especializado, trabajo rutinario y repetitivo.
- Flujo sistem�tico y automatizable.
-Alto grado de estandarizaci�n de m�quinas y herramientas,
materiales, m�todos y procesos de trabajo.
-Costes fijos elevados,costes variables bajos .
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Sistemas intermitentes (por lotes)
-Se produce una cantidad limitada de un tipo de producto cada vez:
lote de producci�n. Cada lote de producci�n se calcula para atender
a un determinado volumen de ventas previstos para un cierto periodo.
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Caracter�sticas de Sistemas intermitentes:
-Fabricaci�n de varios productos con operaciones comunes,
volumen de producci�n variable.
-Las m�quinas se agrupan en secciones del mismo tipo,l�neas de
flujo entremezcladas.
- Equipos y procesos flexibles.
- Operarios cualificados, cierto grado de adaptabilidad.
- Exige grandes �reas de existencias de productos acabados y
gran existencia de materiales en procesamiento.
-Costes fijos bajos, costes variables elevados.
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Diagrama de flujo.:
Diagramaci�n de procesos
Una vez identificado el sistema de producci�n por emplear, se detalla la secuencia
de procesos mediante el uso de herramientas de diagramaci�n: ? Diagrama de bloques.
-Diagrama de operaciones del proceso.
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Diagrama de bloques:
-Es una representaci�n sencilla de un proceso de producci�n industrial.
Cada una de las operaciones se representa como un bloque. Los bloques van
unidos por flechas, que indican flujo. Informaci�n adicional: tiempos, temperatura,
presi�n, etc.
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Diagrama de operaciones (DOP):
-Es un diagrama que muestra la secuencia cronol�gica de todas las operaciones
de taller o en m�quinas, inspecciones, m�rgenes de tiempo y materiales a
utilizar en un proceso de fabricaci�n, desde la llegada de la materia prima
hasta el empaque o arreglo final del producto terminado. Se�ala la entrada de
todos los componentes y subconjuntos al ensamble, con el conjunto o pieza
principal.
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Elaboraci�n de DOP:
-Se usan l�neas verticales para indicar el flujo general del proceso,
y l�neas horizontales, que entroncan con las l�neas verticales de flujo,
para indicar la introducci�n de material, ya sea proveniente de compras
o sobre el que se ha hecho alg�n trabajo durante el proceso.
-A la derecha del s�mbolo se pone una descripci�n del proceso,
a la izquierda - el tiempo requerido .
-Todas las operaciones e inspecciones se numeran cronol�gicamente
para fines de identificaci�n y referencia.