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Hierro en Alimentación Complementaria

El documento proporciona recomendaciones sobre la alimentación complementaria para niños pequeños. Indica que la alimentación complementaria debe comenzarse entre los 4-6 meses y debe aportar nutrientes adicionales a la leche materna. Proporciona tablas con las comidas recomendadas según la edad del niño y los oligoelementos necesarios. También da pautas sobre la incorporación escalonada de alimentos sólidos como cereales, verduras, carnes y huevos.

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William Gómez Ortega
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Hierro en Alimentación Complementaria

El documento proporciona recomendaciones sobre la alimentación complementaria para niños pequeños. Indica que la alimentación complementaria debe comenzarse entre los 4-6 meses y debe aportar nutrientes adicionales a la leche materna. Proporciona tablas con las comidas recomendadas según la edad del niño y los oligoelementos necesarios. También da pautas sobre la incorporación escalonada de alimentos sólidos como cereales, verduras, carnes y huevos.

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PEDIATRÍA .

EQUIPO IMEDBA-PLATAFORMA CIE

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

• Alimento complementario es cualquier nutriente líquido o sólido provisto al niño pequeño en conjunto con la lactancia
materna.
• La alimentación complementaria debe aportar los macro y micronutrientes (especialmente el hierro) adicionales a los de la
lactancia para cubrir las recomendaciones del niño a partir de los 6 meses.
• Debe iniciarse una vez que el niño pueda sentarse sin ayuda (entre el 4º y 6º mes)

Tabla Número de comidas diarias de acuerdo a la edad y aporte calórico. “Guías de Alimentación”, 2006.

Aporte calórico de la
Requierimiento energético a
Hasta los 6 Leche materna leche materna
Densidad calórica (kcal/g) partir de los alimentos com-
meses a libre demanda (% del total del aporte
plementarios (kcal/d)
requerido)
6-7 meses LM + 1 comida 0,93 60-70 615
7-8 meses LM + 2 ó 3 comidas 0,79 60-70 615
9-11 meses LM + 3 ó 4 comidas 0,73 40-45 686
9-23 meses LM + 3 ó 4 comidas 0,73 30 894

Tabla Aportes recomendados de oligoelementos.

Aportes recomendados de oligoelementos.


Vitaminas A y C
• La concentración en la LM depende de la ingesta de la madre.
Vitaminas K
• La concentración en la LM es baja
• Se recomienda el aporte de Vit. K 1 mg al momento del nacimiento para evitar la en-
fermedad hemorrágica del recién nacido.
Vitamina D
• La concentración en la LM es baja
• Suplemento diario: 200 UI/día desde los 2 meses
Fluor
• Si el agua que consume la madre NO esta adecuadamente fluorada (< o = 0,3 ppm):
se debe agregar 0,01 mg /día (1º semestre) y 0,5 mg/día (2º semestre)
• Si el agua que consume la madre SI esta adecuadamente fluorada: No se requiere
suplementar al lactante
Hierro
Se recomienda suplemento de hierro a partir de los 4-6 m en RNTPAEG y a partir de los
2 m en prematuros.
Zinc
• Con LM están cubiertos hasta los 6 meses.
• Déficit. Acrodermatitis enteropática

• Los alimentos como los cereales, verduras, frutas, carnes y huevos deben incorporarse en forma escalonada en consistencia
y viscosidad.
• Las verduras primero se ofrecerán cocidas y luego crudas cuando el niño sea más grande.
• La cantidad de alimentos ricos en fibras no debe ser abundantes debido a que pueden limitar la absorción de micronutrien-
tes como el hierro o el zinc.

Junin 1063 Buenos Aires, Argentina Tel: 54 11 5031 0058


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[Link]
• El gluten puede introducirse hacia finales del 6to. mes.
• Las legumbres pueden incorporarse al 7º-8º mes.
• Yema / huevo: se pueden incorporar a los 6 meses, si no hay antecedentes de alergia en la familia.
• El pescado a partir del 7° mes.
• No limitar la cantidad de grasas durante los 2 primeros años de vida.
• En niños con alto riesgo de desarrollar alergia se indica retrasar la incorporación de productos lácteos hasta el año, huevos
hasta los 2 años, maníes, nueces y pescados hasta los 3.
• La incorporación dietética de harinas integrales es a partir de los 2 años.
• No adicionar sal a las comidas.
• Los productos lácteos descremados pueden ser incorporados a partir de los 2 años.

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