RESUMEN EN LENGUA INDIGENA ORIGINARIA Y/O CASTELLANA

La accin educativa en el nuevo modelo Educativo Socio Comunitario Productivo y segn

las nuevas configuraciones Socio Polticas Educativas desde la Interculturalidad y la
descolonizacin nos llaman a repensar la accin Educativa desde lo nuestro.

Por ello el presente trabajo, guarda relacin a partir de la elaboracin y desarrollo del
Proyecto Socio Productivo (P.S.P) desde la Sistematizacin del Proceso Organizativo en
base al consumo de frutas y verduras de la alimentacin diaria de los estudiantes de la
Unidad Educativa Facundo Quiroga.

De esta forma la ley 070 Avelino Siani y ElizardoPerez y la concepcin del P.S.P.
surge como una forma de hacer posible el vinculo escuela y sociedad, construido de
formar colectiva a partir de la priorizacin e identificacin de una tierra principal Buscando
una vida saludable para vivir bien, porque en la Unidad Educativa Facundo Quiroga se
detecto un gran porcentaje de estudiantes que presentan debilidad y bajo rendimiento
escolar en el desarrollo curricular por diversos factores sociales y econmicos tambin el
desconocimiento de los padres de familia y estudiantes del nutritivo de algunos productos
que ayudan a lograr una buena salud, una buena alimentacin que llevan a tener buen
rendimiento escolar.

Siendo de esta manera el objetivo del Proyecto Socio Productivo Lograr que los
estudiantes, padres de familia comunidad y maestros(as) y dems estamentos
involucrados en la educacin participan en las actividades organizadas para que nuestros
estudiantes tengan una buena salud mediante una buena alimentacin y nutricin sana y
equilibrada para as mejorar su rendimiento escolar.
Que conozcan valore y consuman productos nutritivos que mas brindan la Madre Tierra
para que tengan una vida sana y puedan vivir bien.

De esta forma, la educacin responde a solucionar problemas latentes de la realidad

inmediata desde las diferentes reas de saberes y conocimiento expresado en los planes
de clase.
Todas las experiencias nos permiti implementar en el nuevo modulo de forma crtica y
reflexiva, por lo tanto no necesariamente desde una manera terica y descriptiva del
tema, sino principalmente describir y analizar las experiencias vivida y desarrollada,

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articulando al mbito de Sistematizacin ( de carcter terico), sobre el consumo de frutas
y verduras pasa a mejorar el aprendizaje en los estudiantes en complementariedad con la
Madre Tierra y Cosmos, con la finalidad de cambiar y transformar el componente terico
desde la prctica vivencial.

Por lo que nos basamos en el proceso antes que los resultados de la experiencia. Para
el cual requerimos una metodologa especfica: Observacin y la entrevista para la
recoleccin de datos constituidos como tcnicas a instrumentos ms eficaces de la
investigacin social. Considerando como gua las preguntas descriptivos e interpretativos.
Ello fue enriquecido a partir del relato individual en comparacin con el anlisis colectivo
de identificacin de aspectos comunes y no comunes. Desde ah se extrajo resultados y
conclusiones en base al consumo de frutas y verduras en el proceso de enseanza
aprendizaje es favorable y ponderable para mejorar el aprendizaje en los estudiantes, los
cuales permiti mejorar su rendimiento escolar y sobre todo equilibrar las formacin
integral a partir de las dimensiones del Ser, Saber, Hacer y Decidir en el proceso de
transformacin Social y a partir de la formacin holstica a travs de la interaccin en
convivencia armnica y complementaria con la Madre Tierra (naturaleza), el cosmos y la
dimensin espiritualidad de la vida. Todo ello tuvo su efecto en la practica educativa en
trminos de transformacin y tema de conciencia social y medio ambiental, en el medio
del vivir bien.

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INTRODUCCIN

Una alimentacin adecuada favorece al desarrollo ptimo de las personas en los aspectos
fsicos y cognitivos, antes que cualquier cosa lo primordial que una persona debe
mantener es una vida saludable. Para el buen desarrollo de la persona, es necesario
inculcar buenos hbitos alimenticios desde la infancia.

Sin embargo lo que se puede ver en la unidad educativa Facundo Quiroga, es que los
nios y nias presentan grados de desnutricin, bajo rendimiento acadmico, cansancio
en las actividades fsicas e intelectuales, hechos que ocasionaron plasmar el proyecto
socio productivo denominado: BUSCANDO UNA VIDA SALUDABLE PARA VIVIR
BIEN

Desde el nuevo modelo educativo lo que se pretende, con cualquier tema, es

precisamente revalorizar las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados, cultivar
un espritu crtico y reflexivo para lograr mejores condiciones de vida sin maltratar a la
madre tierra y al cosmos.

Para este efecto se realizo el proyecto que se elaboro gracias al aporte de cada padre,
madre de familia, profesores, autoridades de la comunidad involucrando de esta manera a
toda la sociedad, haciendo coparticipes de la educacin de los nios y nias.

Llevar a cabo el proyecto en cada rea de conocimiento ser el reto que cada profesor
asumir a lo largo de toda la gestin 2013 con toda seriedad y responsabilidad que
amerita un proyecto como este.

Dentro de los logros que se pretenden lograr ser la concientizacin sobre la importancia
de consumir alimentos sanos y saludables que la comunidad educativa, tambin, deber
asumir a lo largo del periodo de desarrollo del proyecto.

Alimentarse no es lo mismo que nutrirse, palabras que, muy a menudo confundimos, es

cierto que ambas cosas entran por nuestra boca y conviene explicarlo para entender el
porqu de la eleccin de este proyecto sociocomunitario.

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Alimentar, segn el diccionario, es cargar a la maquina con combustible, en este caso
nuestro cuerpo, necesita de ese combustible, que debera ser adecuado.
En cuanto a la comida, se define como sustancia o mezcla de sustancias que se ingieren
por hbito, costumbre o como coadyuvantes, tengan o no un valor nutritivo.

Nutricin es el aprovechamiento que el organismo hace el cuerpo, de los nutrientes que

poseen los alimentos, para cumplir ciertas funciones corporales, que debemos
incorporarlos a diario.

Partiendo de esta indagacin personal, vi la diferencia de saber comer bien y comer

cualquier cosa, pero, mi inters no quedo ah, pens en que si comemos fruta y verduras,
en que cantidad, cada que tiempo y si los nios y nias lo hacen.

Encontr que son estos dos alimentos los que contienen las vitaminas, pude investigar
que son compuestos imprescindibles, que cuando se comen de forma equilibrada, ayudan
al buen funcionamiento del cuerpo.

La mayora de estas vitaminas no puede ser fabricada por nuestro cuerpo, entonces,
tenemos que adquirirlos de los alimentos frescos y naturales.

No olvidemos que si un nio o nia no logra completar consumir las caloras, los
nutrientes, los carbohidratos que su cuerpo necesita, estn propensos a enfermarse, a
tener bajo rendimiento acadmico, cansancio en las actividades fsicas.

Es por esto que a continuacin se presenta las experiencias vividas por los profesores de
primer y segundo del nivel de educacin primaria comunitaria vocacional de la unidad
educativa Facundo Quiroga sobre el desarrollo del proyecto socio productivo donde nos
relatan desde cada uno de su experiencia, las formas en las que se ha llevado a cabo el
desarrollo de la experiencia, las metodologas utilizadas, los productos y resultados
obtenidos en la experiencia, las dificultades que tuvieron al aplicar el nuevo modelo
educativo, y a las conclusiones y recomendaciones que se puede rescatar para mejorar
otras experiencias similares.
Es por eso que este tema es muy importanteporque sabemos que la mala nutricin incide
en el aprendizaje y como ahora se alimente ser para el futuro.

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ANTECEDENTES

Desde la promulgacin de la nueva ley de educacin Avelino Siani, ElizardoPrez y

desde que se inicia la implementacin del nuevo modelo educativo socio comunitario
productivo del Sistema Educativo Plurinacional con los primeros aos de escolaridad del
nivel primario y secundario, bajo un enfoque descolonizador, socio crtico y productivo.

Enfocados en un nuevo Estado, es necesario resaltar los valores: de reciprocidad,

complementariedad, respeto, responsabilidad, solidaridad, y otros, entre los principios
tenemos; ama sua, ama llulla, ama kella, valores y principios que si se los pone en
prctica podemos contrarrestar la descolonizacin, y abordar aspectos del contexto
coyuntural.

En este sentido el maestro se convierte en productor de conocimientos a travs de la

investigacin-accin, accin reflexin en y sobre la prctica educativa.

Adems el objetivo de la nueva educacin es contribuir a la formacin integral del

estudiante en las cuatro dimensiones, respondiendo a las necesidades del contexto
social, aprovechar las potencialidades productivas de la regin, en este marco la nueva
enseanza aprendizaje debe tomar en cuenta el contexto local donde se desarrolla la
prctica educativa que tiene un carcter relacional de elementos econmicos, sociales,
polticos, histricos y culturales donde maestros y maestras, alumnos y alumnas viven su
realidad presente.

Desde esta perspectiva se da un nuevo sentido y concepcin al desarrollo curricular

donde los componentes deben responder a esta situacin como la implementacin de
metodologas, uso de materiales, formulacin de objetivos holsticos y la evaluacin
comunitaria - participativa, los cuales nos da la posibilidad que todos los actores del nuevo
sistema educativo podamos contribuir a la formacin y consolidacin de la visin que
responda verdaderamente a nuestros intereses y necesidades sociales, polticas y
econmicas de la comunidad y del pas.

Desde este punto de vista la tarea fundamental de las maestras y maestros es construir
conocimientos a travs de la implementacin de experiencias innovadoras en nuestras
prcticas educativas los cuales deben ser sistematizados para que puedan ayudar en la
construccin de una pedagoga de proceso enseanza aprendizaje participativo donde la

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implementacin de las nuevas metodologas satisfaga la construccin de conocimiento
integral holstico desde nuestras realidades

En tiempos de la colonia los valores que se practicaban respondan a un tipo de

mentalidad, cerrada, individualista, egosta, ahora con la participacin e inclusin de los
pueblos originarios indgenas campesinos, en un Estado Plurinacional, se implementan
otro tipo de valores como ser ; la reciprocidad, la complementariedad, la solidaridad.

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1. MARCO CONTEXTUAL

1.1. Unidad Educativa Facundo Quiroga

La unidad educativa Facundo Quiroga conocida antes como escuela N 5 cumpli 87

aos al servicio de la educacin, fue fundado el 26 de mayo de 1926, en el edifico de la
Plazuela Colon, albergando aproximadamente a 900 estudiantes de primero a sexto de
primaria.

Posteriormente fue trasladado a la calle Ecuador y Hamiraya, desmembrndose en bsico

e intermedio, segn la nueva propuesta educativa de ese entonces. El ao 1994 en
correspondencia a las leyes de Participacin Popular y de la Reforma Educativa (1565),
las Alcaldas Municipales pesar a hacerse cargo del mantenimiento, refaccin y
construccin de la infraestructura de Unidades Educativas, motivo por el que por tercera
vez, las autoridades deciden volver a reubicarla. Desde el ao 2000 funcionaba en una
escuela de Cooperacin Japonesa JICA ubicada en la zona oeste, en el barrio de Villa
Granado.

En la actualidad su oferta educativa es de primero a sexto de primaria y primero y

segundo de secundaria con un total de 190 estudiantes de ambos sexos.

La visin se constituye en la proyeccin futura a llegar a ser, desde acciones pertinentes,

innovadoras y de cambio, con el objeto de transformar la accin pedaggica, de esta
manera, la visin de la Unidad Educativa es la siguiente:

Lograr una educacin productiva comunitaria y de calidad para toda nuestra comunidad
educativa con pertenencia sociocultural, contribuyendo a la construccin de una sociedad
justa, en equilibrio y en relacin armnica con la naturaleza a travs del fortalecimiento de
la gestin educativa, en todos los aspectos.

De la mimas manera la misin de constituye en la razn de ser de la institucin Facundo

Quiroga, la cual reza as:
Implementar de manera trasparente y oportuna las poltica educativas y de
administracin curricular en la Unidad Educativa, persiguiendo la excelencia en la

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formacin integral de los estudiantes, para aportar a la sociedad boliviana personas
capaces con alto sentido de igualdad, dignidad y justicia social.

1.2. Caractersticas socioculturales y socioeconmicas de los estudiantes

Los estudiantes se caracterizan porque son de escasos recursos econmicos, cuyos

padres de familia trabajan como: albailes, amas de casa, comerciantes, cerrajeros,
zapateros, taxistas y tambin son empleados pblicos o de empresas.

Los estudiantes dela unidad educativa hablan el castellano como lengua predominante,
pero la lengua originaria del sector es el quechua, puesto que muchos padres y madres
de familia hablan dicho idioma.

[Link] socioculturales y socioeconmicas de los padres de familia

Como se mencion lneas arriba los padres y madres de familia se dedican a diferentes
oficios, algunos abandonaron la escuela muy temprano y otros son bachilleres. Sin
embargo existe un bajo porcentaje de profesionales, como ser maestros, comunicadores,
abogados, administradores, etc. Que tienen ingresos econmicos que cubren las
necesidades bsicas de agua, luz, vivienda y alimentacin.

1.4. Caractersticas del personal docente y administrativo

En el mes de abril del ao 2012 se cambi la Direccin, pasando a hacerse cargo de la

misma una Directora Institucionalizada bajo todas las normas y reglas establecidas por el
Ministerio de Educacin, quien se dedic a la orientacin, apoyo y estimulo de 16
maestras (tras) 13 normalistas (6 de grado y 7 de especialidad) y 3 interinos pero con
muchos aos de servicio y bastante experiencia.

La unidad educativa tambin cuenta en lo Administrativo con una Secretaria con alto
espritu de solidaridad, responsabilidad y compromiso con la institucin, quien demuestra
gran profesionalidad y capacidad en las labores que realiza.

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2. MARCO METODOLOGICO

2.1. mbito de la sistematizacin.

Metodologa: Prctica, Teora, Valoracin y Produccin.

[Link] de la Experiencia.

Sistematizar la implementacin de la estrategia metodolgica (P.T.V.P) de los maestros

del nivel Primario, mientras realizamos la ejecucin del [Link] Buscando una vida
saludable para vivir bien en base al consumo de frutas y verduras en la Unidad Educativa
Facundo Quiroga durante la gestin 2014.

2.3. Objetivos de la Sistematizacin

a. Objetivo Terico
Analizar la estrategia metodolgica practica, teora, valoracin y produccin (P.T.V.P)
desarrollados en el nivel primario en la implementacin del Proyecto Socio Productivo
(P.S.P), denominado: Buscando una vida saludable para vivir bien en base al consumo
de frutas y verduras.

b. Objetivo Prctico
Fortalecer el trabajo de la estrategia metodolgica del M.E.S.C.P, desde el nivel primario
para transformar la prctica educativa.

2.4. Preguntas Claves de la Sistematizacin

a. Preguntas Descriptivas.

Cmo nace la iniciativa?

Quines han participado de la experiencia?
Cmo participo la comunidad en la experiencia?

Cmo se ha desarrollado el proceso de la experiencia?

Cmo se han organizado y han participado la comunidad a lo largo del proceso
de la experiencia?
Qu obstculos se presentaron en el proceso?
Cmo se la superaron?

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 Qu factores motivaron y cuales obstaculizaron la participacin de la comunidad?
Cmo desde la experiencia se han articulado las reas y campos de
conocimientos, en el desarrollo curricular?
Cmo desde la experiencia se han desarrollado las estrategias metodolgicas (4
dimensiones)?
Qu dificultades u obstculos impidieron la marcha de la experiencia?
Cmo han reaccionado las madres y padres de familia ante la actividad?
Cmo reaccionaron los estudiantes ante la actividad?

Cul ha sido el impacto de la experiencia?

b. Preguntas Interpretativas
Por qu era necesario iniciar y desarrollar la experiencia?
Por qu era necesario abordar la problemtica del consumo de verduras y frutas
desde nuestras reas y campos de saberes y conocimientos?
Por qu solo participaron algunos padres de familia en la experiencia?
Cules son las razones fundamentales del consumo de frutas y verduras?

2.5. Tcnicas e Instrumentos

a. Tcnicas

Se utilizar la tcnica de la entrevista, como tcnica por excelencia que hace a la

investigacin social y educativa de manera efectiva.

La entrevista, nos permiti recoger informacin sobre datos bsicos de informacin sobre
el Consumo de frutas y verduras en la Unidad Educativa Facundo Quiroga

a.1. Entrevista

La entrevista, permite recabar la informacin en su naturaleza real (tal como lo expres el

entrevistado), considerando sus opiniones, crticas, quejas, argumentaciones y otros. La
entrevista est dirigida a los Maestros, Padres de familia y estudiantes.

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 Cronograma de actividades

Tiempo
Actividades MAYO JUNIO JULIO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Diseo del perfil de

sistematizacin x x
Diseo del perfil.

Diseo de los instrumentos

(Gua de entrevista, matriz de x x
revisin documental,
Gua de discusin del grupo.

Realizacin de las entrevistas,

realizacin de los grupos de x x
discusin, etc.

Transcripcin y registro de la
informacin recopilada. x x

Ordenar, procesar y anlisis

de la informacin recopilada: x x
entrevistas, grupos de
discusin, testimonio de vida,
fuentes documentales.

Redaccin del primer borrador x x

del documento de
sistematizacin.

Revisin General por parte del x

equipo de sistematizacin.

Redaccin del Trabajo Final. x

Presentacin y Defensa del x

Trabajo Final.

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3. RELATO Y ANALISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACION
DE LA PRCTICA EDUCATIVA

a. Relato de la Experiencia, maestra:

PROF : Estela Calle Quelka
NIVEL:Educacin Primaria Comunitaria Vocacional
CURSO: 2do de primaria

EL INICIO DE LA EXPERIENCIA
En funcin y cumplimiento a la Ley 070 Avelino Siani- Elizardo Prez, se llev a efecto
a travs de la elaboracin del PSP antes de inicio de la gestin, en la Unidad Educativa
Facundo Quiroga, con la participacin activa y responsable de toda la comunidad:
Autoridades de la OTB Comuna Molle, representantes del Reten Policial, Directora,
Maestros y Maestras, Junta Escolar y representacin estudiantil, en la finalidad nica:
Integrar la problemtica de la Comunidad Educativa al currculo de la Unidad Educativa
para establecer estrategias de solucin de una manera participativa e integral.

Para el diagnstico de las necesidades y problemticas se utilizo el FODA (Fortalezas,

oportunidades, debilidades y amenazas) por lo que se detecto un gran porcentaje de
estudiantes que presentan debilidad y rendimiento escolar en el desarrollo curricular,
debido a una alimentacin y nutricin inadecuada por diversos factores sociales y
econmicos.

Observamos tambin el desconocimiento de los padres de familia y estudiantes del valor

nutritivo de algunos productos que ayudan a lograr una buena salud, una buena
alimentacin y un buen desarrollo que nos llevan a tener buen rendimiento escolar. (Ver
Anexo N.4, Foto2)

Se pudo observar que los nios (as) consumen mayormente alimentos transgnicos a los
que llamamos chatarra dejando de lado productos nutritivos propios de nuestro contexto.
Por tal razn, por la necesidad y problemtica priorizada es que nace la iniciativa a
resolver, mediante la implementacin y utilizacin de diferentes estrategias metodolgicas
(P.T.V.P) en los procesos de aprendizaje en el segundo ao del nivel Primario de la
Unidad Educativa Facundo Quiroga centrando la atencin en los estudiantes, como

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constructores de sus propios conocimientos y de implementos una nueva cultura de
valoracin tradicional y promocionar salud comunitaria.

Con ese propsito se realizo diferentes actividades adecuando a las caractersticas

pedaggicas, Socio culturales y Socio productivos a nivel intelectual, donde a travs de
las polticas de salud y el conocimiento nutricional de las frutas y verduras en cuanto al
aporte de protenas y vitaminas al organismo, valoren y consuman productos nutritivos
que nos brinda la Madre Tierra para que tengan una vida sana y puedan vivir bien.

El titulo del proyecto Socio Comunitario Productivo se determino de forma consensuada,

buscando una vida saludable para vivir bien, por lo que se utilizarn diferentes estrategias
y metodolgicas para la priorizacin de la necesidad.
Quines han participado de la experiencia?
En el proceso de la experiencia, los participantes directos son los estudiantes y el maestro
de aula, del equipo sistematizador de la unidad educativa, la directora del establecimiento
y tambin la comunidad educativa

Cmo participo la comunidad en la experiencia?

La comunidad educativa participo de forma indirecta en las actividades curriculares
programadas de forma activa y comprometida.

Despus de un proceso de concientizacin y sensibilizacin fueron involucrndose las

familias de los estudiantes organizndose de forma pertinente para que la valorizacin del
consumo de frutas, verduras sea el principio de una salud comunitaria.

Para que se involucren se utilizaron estrategias comunitarias, mediante charlas de

concientizacin y reflexin sobre el accionar de prcticas del cuidado, conservacin, la
reciprocidad y complementariedad que debemos cumplir con la Madre Tierra.
De sta forma se logr expectativas en la comunidad educativa y una participacin de
manera coordinada en las actividades programadas en el cuidado de la Madre Tierra.(Ver
Anexo N.4, Foto3).
Prcticas del cuidado, conservacin, consumo, desarrollando hbitos de produccin en
complementariedad con la Madre Tierra. (Ver Anexo N.4, Foto3).

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EL ARDUO CAMINO DE LA CONSTRUCCIN:

El desarrollo de la experiencia del consumo de frutas y verduras y sus beneficios para la

salud comunitaria fue organizado en las reas de trabajo curricular (Matemtica,
Lenguaje, Ciencias Naturales, Estudios Sociales y Artes Plsticas) y se trabajaron de
forma articulada, relacionando el consumo de frutas y verduras, en diferentes actividades,
que fueron objeto de apoyo en el proceso de enseanza y aprendizaje de manera
satisfactoria.

Los trabajos en equipos tambin fueron trabajos dentro el aula, que permiti a los
estudiantes actuar de manera responsable, lo que permiti el progreso individual de las
diferentes reas.

La comunidad particip compartiendo, disfrutando y conociendo el valor nutricional de las

frutas y verduras, mediante charlas expositivas, la preparacin de ensaladas y
degustacin con sus hijos (as), tambin la exposicin de frutas y verduras y el uso que
pueden darle en la preparacin de alimentos como prioridad en el beneficio para la salud
de la comunidad, lo que motiv a trabajar en grupos de trabajo para la adquisicin de
productos (verduras y frutas) y preparado de jugos y ensaladas de frutas y verduras (Ver
Anexo N.4, Foto 7,8).

El obstculo que se presento fue el factor tiempo ya que algunos padres no pudieron
asistir a las diferentes actividades por motivos de trabajo, pero que fueron superados por
el transcurridos del proceso porque se les hizo participar mediante notas escritas en la
agenda personal de cada nio(a) y as ninguna actividad escapaba del conocimiento y
apoyo de los padres de familia, para el cumplimiento de las actividades programadas,
debido a que ya tenan conocimiento del trabajo comunitario, para la satisfaccin del
cumplimiento de la transformacin en el proceso de la experiencia.
Otro obstculo que se puede enfocar, pero en un porcentaje mnimo, es la falta de hbitos
en servirse alimentos nutritivos, como ser ensalada de verduras con cebolla, por lo tanto
en el transcurso de las experiencias o actividades realizadas al interior del aula,
combinando con otros alimentos de buen gusto como el queso o mayonesa, empezaron a
gustar y servirse con mayor agrado y as el pensamiento de la comida chatarra fuimos
aislando poco a poco.

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Los factores que motivaron fue la presentacin del PSP a toda la comunidad quienes al
verse y sentirse indirectamente involucrados, no escatimaron en coadyuvar en el proceso
de aprendizaje de sus hijos.

Tambin la orientacin del nutricionista en el consumo y preparado de alimentos, despert

mucho inters e iniciativa en el cambio de mens que preparan en la casa, las mams
solicitaron que se hagan charlas continuas con nutricionistas, aprovechando del material
real y concreto del contexto.

Con este paso las mams despertaron el inters y estudio de las propiedades en
protenas y vitaminas que tiene cada fruta o verdura, por lo cual dieron importancia al
cuidado del medio ambiente y al cultivo de las plantas en sus casas como perejil
achojcha, haba, apio y otros.

El factor que obstaculizo fue la falta de presencia de algunos padres de familia para el
factor tiempo que no pudieron asistir a algunas actividades programadas para concientizar
sobre el valor nutricional y consumo de frutas y verduras en la vida diaria.

La presente experiencia dentro del Proyecto Socio Productivo es un instrumento didctico

metodolgico, operativo que se desarrollo en el segundo ao de Educacion Primaria
Comunitaria Vocacional, adecundose a las caractersticas pedaggicas, socioculturales y
socio productivos a nivel intelectual donde los estudiantes expresaron sus ideas,
sentimientos, conocimientos, vivencias.

En lo pedaggico la aplicacin y articulacin del presente plan curricular socio productivo

parti del nuevo enfoque comunitario, productivo, descolonizador e intercultural,
respondiendo a la necesidad del consumo de frutas y verduras, en las reas de
matemtica, comunicacin y lenguaje, ciencias naturales, estudios sociales y artes
plsticas, en relacin al PSP Buscando una vida saludable para vivir bien en base al
consumo de frutas y verduras de esta manera:

En la prctica, en el rea de lenguaje se realizo la organizacin de grupos para la

reflexin y concientizacin del valor nutricional de los alimentos y consumo de Frutas y

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verduras lo realizamos con la participacin de los estudiantes en las disertaciones de
temas referidos a nuestro proyecto en el saludo de la bandera para lo cual los nios
expresan conocimientos a sus compaeros con el material concreto, real, manipulativo,
donde los estudiantes interactuaron y compartieron sentimientos de aprecio y gusto de las
frutas. (Ver Anexo N.4, Foto 15).

Se invito para la recuperacin de experiencia a las abuelas de la comunidad sobre Qu

alimentos consuman en su infancia?

Tambin para el conocimiento se invit a un nutricionista para la concientizacin sobre la

pirmide nutricional, repaso de actividades en familia, seleccionando alimentos que
consumen y clasificando su valor en protenas y vitaminas de las frutas y verduras
mediante el dibujo y coloreado.

Se realizo tambin un paseo por los jardines de la escuela, se apreci las plantas que
embellecen la escuela con su verdor y sus flores.

En el rea de matemticas realizamos el conteo y desconteo de frutas y verduras,

cuentan y descuentan en 1ra y 2da lengua e ingles, escriben nmeros de 2 en 2 de 3 en 3
y realizan fracciones: entero, medios, cuartos y octavos, aprovechando el material real y
concreto tambin se realizaron ejercicios de suma y resta aplicando problemas de la vida
diaria.

En la teora, en base a los conocimientos y saberes prcticos sobre las fruta y verduras,
los nios producen textos instructivos: El recetario, que con la comprensin y la
produccin de textos escritos permitieron afianzar la lectura y escritura y ocuparon un
lugar central en los procesos de enseanza aprendizaje, desarrollo la capacidad cognitiva,
afectiva y social.

Mediante los conocimientos y saberes prcticos sobre las frutas y verduras y la

explicacin de la necesidad del consumo se identifico a la planta como alimento y se
explico las caractersticas de las frutas y verduras en el apoyo del objeto real, grficos. Se
logro la importancia del cuidado del medio ambiente en el proyector (CD) para observar la
contaminacin ambiental.

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La produccin de textos orales y escritos se realizo con el objeto real en la descripcin del
objetivo y escritura oraciones y la produccin de textos instructivos, se realizo la
representacin de los objetos con el numeral en la resolucin de sumas y restas,
apropindonos de la lectura de la lectura de la numeracin en 1 y 2 lengua y el ingles
hasta el diez, con la repeticin sonora.

Con grficos de dilogo se explico la funcin de una teatralizacin del mensaje y que
posterior ellos dramatizaron.

A partir de las experiencias realizadas en el rea de Ciencias Naturales Alimentos que

necesito nos organizamos en la elaboracin de carteles con el apoyo de padres de
familia y seguir en la sensibilidad de la comunidad, al aprecio, valores y consumo de
frutas y verduras en el men diario de los nios (as).

En la valoracin, se trabajo mediante dilogos comunitarios de anlisis, concientizacin y

reflexin sobre el consumo de frutas y verduras en la vida diaria, mediante la importancia
del valor nutritivo para una buena salud en reciprocidad y complementariedad con la
Madre Tierra para la obtencin de nuestros alimentos y la toma de conciencia sobre el
cuidado del medio ambiente y el uso adecuado de los recursos del medio, respetando
saberes y conocimientos para evitar la contaminacin ambiental, apoyando al reciclado
con los materiales del desayuno escolar, una experiencia donde los estudiantes valoraron
la produccin manual, el anlisis, el espritu de investigacin, el trabajo comunitario,
embellecimiento ornamentacin de los jardines de la unidad educativa.

La visita del nutricionista despert el inters y estudio de las propiedades en cuanto a

vitaminas y protenas que tienen las frutas y verduras, por lo cual dieron importancia y
valor asumiendo actitudes de las plantaciones de perejil, achojcha, apio, yerba buena y
otros realizando actitudes de cuidado y afect a las plantas como medio de alimentacin
necesaria para el organismo.

En la produccin, se tiene como producto la elaboracin de trpticos para la difusin y

concientizacin de la importancia del consumo de frutas y verduras, la produccin de

17
textos instructivos El recetario con recetas de jugos, ensaladas de verduras, frutas y la
elaboracin de mermeladas de frutas caseras, con la ayuda de padres de familia.
Tambin cultivo de plantas dentro y fuera de la escuela y la feria expositiva de verduras
crudas y cocidas en la Unidad Educativa.
La lectura y la escritura promovieron formas elaboradas de pensamiento abstracto a
travs de las cuales se accedi a nuevos aprendizajes se descubrieron diferentes
maneras de sentir y expresar y se crearon espacios nuevos de reflexin antes, durante y
despus de su realizacin.
La creacin de un texto fue un proceso donde se planifico lo que iba a escribir de acuerdo
a la situacin comunicativa, luego e procedi a escribir, para luego revisar y difundir el
texto a la finalizacin de la gestin escolar, producto de experiencias.
De los tantos dilogos y charlas con los padres de familia referentes a una alimentacin
sana y saludable, de ellos surgi que realizaban el cultivo de algunas plantas o de arboles
frutales.

De esta manera se propuso la necesidad de elaborar nuestro propio abono, llamado

orgnico que consiste en acumular en una pequea fosa cascara de verduras, frutas y
tambin la cascara del huevo muy rico en protenas para un abono natural libre de
pesticidas y qumicos.

El abono orgnico estara listo en un lapso de 2 a 3 meses.

Esta receta les intereso a muchos, especialmente a los que cultivaran plantas y tambin a
los nios que les gustara ser productores de alimentos.

El presente trabajo de experiencias transformadoras es realizado pensando

principalmente en la concientizacin para el consumo de frutas y verduras en los
estudiantes, mediante la realizacin de actividades grupales dentro las estrategias
metodolgicas ya se trabaja las 4 dimensiones porque nuestro modelo ahora es integral y
tambin sabemos que estos momentos dirigidos por el Objetivo Holstico que permitieron
el desarrollo de las 4 dimensiones: Ser, Saber, Hacer y Decidir de acuerdo a la ley Avelino
Siani - ElizardoPrez de esta manera:

18
En el Ser se desarrollo los valores como respeto a la Madre Tierra, cooperacin en los
grupos de trabajo expositivo y en los procesos de experimentacin asignadas,
responsabilidad en el cumplimiento de tareas asignadas de manera grupal e individual.

En el saber los conocimientos sobre los beneficios que tiene el consumo de frutas y
verduras en beneficio de la salud, mediante la preparacin de jugos, ensaladas de frutas y
verduras crudas y cocidas.

En el hacer la valorizacin del consumo de frutas y verduras y su beneficio para la salud,

un manejo adecuado de estos materiales que nos permiten la construccin de
conocimientos y desarrollo de las dimensiones.

El decidir en la elaboracin de diferentes jugos, ensaladas de frutas y verduras que

benefician al ser humano para una buena salud.

Se desarrollo acciones de cuidado de la naturaleza a travs de la reciprocidad del cuidado

de la Madre Tierra y el uso adecuado de la higiene en la preparacin de alimentos
aprovechando el material del contexto para la vida.

EMBUSCA DE LA RESPUESTA

En el desarrollo de la marcha de la experiencia se presentaron obstculos que previa

planificacin se fueron superando y no obstaculizaron la marcha, pero es necesario
aprovechar la oportunidad y hacer conocer que la unidad Facundo Quiroga no cuenta con
materiales educativos didcticos(proyectora-data-computadora-cmara filmadora-lamina
didctica, etc.) lo que a lo largo va a seguir siendo una obstaculizaron en la marcha de la
experiencia.

Los padres de familia reaccionaron de manera satisfactoria, como colaboradores en todas

las actividades, adems de observadores en el cambio y el gusto que hallaron sus hijos el
cambio y el gusto que hallaron sus hijos en las ensaladas y frutas.

19
Como ejes principales en la transformacin de la experiencia, la alimentacin comienza
desde el hogar, por tanto la salud no se compra, ni se conquista, se la consigue por medio
de la informacin, afirmaron algunos padres, el cambio debe comenzar desde el hogar.

La reaccin de los estudiantes fue positiva en las exposiciones, dramatizaciones,

produccin de textos, en la reciprocidad y complementariedad con la Madre Tierra, en el
cultivo de plantas alimenticias.

Estas motivaciones y otras revalorizaron la importancia del consumo de frutas al interior

de sus familias, eso quiere decir que existi rplica de ampliacin de los actores
implicados en la experiencia

El impacto de la experiencia repercuti en las familias porque las actividades quedaron

plasmados en la memoria y hasta hoy preguntan cuando se va a proseguir con las
ensaladas y jugos, ya que a muchos nios les gusto.

Esta integracin de los padres de familia demostr que el desarrollo de PSP en la

implementacin de la metodolgica: Prctica, Teora, Valoracin y Produccin fue un
impacto en toda la comunidad.

20
b. Relato de la Experiencia, maestra 2:
PROF: Melva Hortencia Prez Claros
NIVEL: Educacin Primaria Comunitaria Vocacional
CURSO: 1ro de primaria

AS NACE NUESTRA INICIATIVA

La necesidad de llevar adelante esta experiencia surge de la preocupacin al observar en

forma diaria a nuestros estudiantes ,consumiendo comida chatarra en las horas de recreo
.Reflexionando pude llegar a la conclusin que si continuaba tal situacin y que con el
transcurso del tiempo ,ellos podran contraer el mal del siglo como es la obesidad ms
tarde la enfermedad incurable como es la diabetes , en algunos casos particulares dentro
la unidad educativa hay casos de sobrepeso que ya tendramos que tratarlos ,haciendo un
equipo padres y maestros ,pero no lo realizamos lamentablemente pienso que es hora de
ponernos las pilas como decimos comnmente ,es muy importante pensar en los dems
,todas las personas deberamos hacerlo no solo un da sino cada da y con seguridad
puedo afirmar que tendramos un mundo mejor que el actual.
Esa fue la razn para plantear el tema de la alimentacin saludable ,para que se tomara
en cuenta en el nuevo Proyecto Socio productivo.
Una gran mayora de la poblacin sabemos que una de las necesidades primordiales del
humano es la alimentacin y que esa necesidad se la debe cubrir logrando alimentarnos
cada vez mejor con un men lleno de alimentos nutritivos ricos en vitaminas y protenas,
como son las que tienen las frutas y verduras que muchas veces son rechazadas por los
nios y ms an por los jvenes.

En la actualidad la educacin cumple un papel fundamental en el desarrollo integral de

los nios ,nias y jvenes, donde los maestros nicamente no deberamos contentarnos
con impartir enseanzas sino deberamos conocer la clase de hogar de la que viene ese
nio o nia, con quines vive, que alimentacin recibe ,si antes de venir a la escuela
comi algn alimento o porque no lo hizo. La mayora del tiempo solo nos limitamos a
exigir tenemos que tomar en cuenta los anteriores aspectos mencionados que son muy
importantes saberlos ,inclusive para realizar las correspondientes adecuaciones

21
curriculares que en esos casos resultan ser tan necesarios ,si queremos lograr en
nuestros nios aprendizajes satisfactorios. Porque no debemos olvidar nunca que
nuestros nios son el futuro de nuestra patria.
En este punto quiero referirme a la propuesta que hizo el gobierno ,de aumentar las horas
de trabajo para los alumnos, para elevar el nivel de aprendizaje de la poblacin
estudiantil, de nuestra querida patria mencion esto porque creo firmemente que no es la
solucin porque esta forma de trabajo que se quiere adoptar, cansara y tal vez aburrira
a los estudiantes a tal punto de llegar a odiar el estudio en muchos casos .Porque un
buen porcentaje de nuestra poblacin estudiantil no cuenta con la suficiente nutricin.
El gobierno de turno debera pensar en abordar este problema de la alimentacin y
correspondiente nutricin destinando recursos econmicos suficientes y adems de
profesionales especialistas en la materia para enfrentar y solucionar este problema en el
menor tiempo posible. Otra solucin para esta problemtica podra ser el crear en las
escuelas una asignatura relacionada a la alimentacin nicamente de esta forma se
lograra poner este tema frente a nosotros para solucionarlo de una vez porque la
actualidad son los padres los nicos ,quines se ocupan de la alimentacin de sus hijos.
Cuando los padres dan a sus hijos la atencin requerida y se preocupan constantemente
por su alimentacin, esos hijos suyos corren menos riesgo de contraer sobrepeso.
La educacin tiene que ser integral para poder ver crecer a los nios y nias sanos, bien
alimentados para que en un futuro no muy lejano tengamos estudiantes saludables.
Entonces podramos sealar que los maestros deberamos involucrarnos en este aspecto
de la alimentacin de nuestros estudiantes
A los nios sobre todo, pero tambin a los jvenes se los debera estimular ,para que
consuman alimentos sanos altamente nutritivos .No se los debera obligar,ni pagar
cuando lo hagan,por el contrario tendramos que crear nuestras propias formas de
incentivar .Hasta en este aspecto juega un papel importante la creatividad que tiene una
persona ,porque todos lo tenemos aunque algunos o muchos la tienen dormida, por as
decirlo.
Por todas las anteriores razones sealadas fu a la reunin a la que convoc la direccin
del establecimiento con el firme propsito de sugerir ,que se tome esta problemtica para
abordarla en toda nuestra unidad educativa
.Los participantes en aquella reunin fueron; toda la comunidad educativa estudiantes,
maestros de la unidad educativa, la directora del establecimiento, los padres de familia,
estudiantes. En esa reunin se logr el acuerdo sobre la problemtica adems del t`tulo

22
que llevara el nuevo proyecto de la unidad educativa el cual fu BUSCANDO UNA VIDA
SALUDABLE PARA VIVIR [Link] los presentes estuvieron de acuerdo.

CONSTRUYENDO JUNTOS EL CAMINO PARA LOGRAR UNA VIDA MEJOR

Los padres de familia de familia se fueron involucrando paulatinamente en el desarrollo

del Proyecto Socio Productivo mediante su participacin en cada una de las actividades
realizadas en la unidad educativa .Luego ellos sacaran sus propias conclusiones del
avance positivo o negativo del proyecto . (Ver Anexo N.4, Foto 4).

Los maestros todos se involucraron a travs de sus respectivas planificaciones, porque en

cada una fueron incluyendo los temas correspondientes al proyecto socio productivo y los
alumnos fueron los principales actores en cada una de las actividades realizadas ellos si
pusieron todo su entusiasmo porque en cada actividad demostraron su entusiasmo. Pero
debo recalcar que quines llevamos adelante y con toda fuerza con toda nuestra
capacidad el proyecto fuimos las maestras y el maestro quienes somos componentes del
PROFOCOM. No ocurr lo mismo con nuestros colegas tal vez a un principio s, pero
despus poco a poco fu cayendo el inters .Nos falta ser perseverantes en lo que
aceptamos o lo que nos proponemos ms sobre todo la solidaridad que deberamos tener
con el prjimo.

Todas las actividades programadas se desarrollaron de manera muy activa, dnde los
participantes nuestros estudiantes, siempre mostraron bastante entusiasmo como ya lo
citamos anteriormente ,porque para ellos se constituyeron en actividades novedosas.
Creo de mucho tiempo los actores de afuera observaron actividades que aos antes ya no
se desarrollaban especialmente con la temtica propuesta este ao. Pienso que no se
debera dejar de lado nunca ms esta forma de trabajo donde toda la comunidad participe
en las actividades desarrolladas en el aula cada una no puede ir separada de la otra,
porqu escuela y comunidad no deben estar alejados cuando el trabajo es conjunto se
logran mejores resultados y que estos van en beneficio de toda su comunidad.

Los padres y madres de familia se organizaron por cursos,en cada curso existe una mesa
directiva entonces la que ms estuvo en contacto con la maestra fue la primera
representante y ella coadyuvo constantemente en todas la actividades anteriormente

23
programadas al realizar las citaciones ,conformar grupos etc. En cada curso involucrado
en la problemtica.
En otras oportunidades la direccin del establecimiento nos colabor con el envi de
comunicados para los padres de familia pero ms nos comunicamos mediante sus nios
Por otro lado, tambin de manera continua se realizaron charlas con ellos y los padres y
madres de familia, especialmente en mi curso porque muchos de ellos, los traen o los
recogen personalmente de la escuela porque son los ms pequeos.
A medida que transcurra nuestro proyecto,en ciertos momentos sent una cierta
desconfianza, porque pens que lo que estaba empezando a trabajar no me iba a dar los
resultados que yo esperaba , no se lo cont a nadie aunque yo s que deb confiar en mi
equipo pero no lo hice y segu adelante. Ellos me dieron buen aliento aunque ellos sin
saberlo porque los vea entusiasmados siempre y por otro lado los padres de familia
quines con su apoyo demostraban que todos juntos deberamos llegar a la meta trazada
porque sin su concurso no se hubiera logrado ningn resultado favorable Ahora en este
momento puedo afirmar que me siento muy contenta y satisfecha de todo lo que hice y
sobre todo porque fue pensando siempre en los dems.
Super mis propios temores, reflexione bastante me arme de valor deje el temor a un
lado y enfrente el reto que estaba frente a m, en pocas palabras me tuve fe a mi misma
ahora a esta altura del trabajo me encuentro muy satisfecha conmigo misma.
Mis primeros logros fueron cuando mis nios, abrieron su cascarn y empezaron a leer y
escribir con la ayuda de las frutas y verduras quines se convirtieron en sus aliadas
principales de mucho me sirvi trabajar con ellas porque la letra inicial de sus nombres
fu su referente principal, ,todo el tiempo estuvieron en contacto con ellas. Adems
tambin conoc su creatividad en cuanto al dibujo y la clase de alimentacin que se les
brindaba en sus hogares porque ellos mismos los fueron comentando.
Conversando con muchos padres durante el desarrollo del trabajo ellos sealaron que la
problemtica que se tomo en cuenta este ao es una de las que sobresale en la
actualidad y que en muchas ocasiones ellos dejan pasar y dejan seguir y que por si
mismos no hacen nada por mejorar la calidad alimentaria de sus hijos y que los alimentan
a con las comidas rpidas que ninguna nutricin les dejan y que nicamente engaan a
sus estmagos.

Adems recalcaron tambin que se sienten muy complacidos porque los maestros nos
preocupemos por otros aspectos que conciernen a sus hijos de los cuales ellos solos son

24
responsables segn decan y que es mejor involucrar a otros actores ms para llegar a
resultados satisfactorios en bien de sus hijos porque en aos anteriores nicamente ellos
solos daban la solucin a la problemtica planteada. La escuela solamente se limitaba a
impartir conocimientos y nada ms, en muchos casos demostraron su agradecimiento
sealando que este trabajo debera continuar de manera indefinida
Un obstculo determinante que tuvieron los padres de familia en su participacin fue el
factor tiempo Porque ellos y ellas trabajan todo el da y dejan a sus hijos al cuidado de sus
parientes durante casi todos los das.Y que ni siquiera las horas de comidas pueden
compartir con ellos ,porque cuando ellos llegan a casa cuando sus nios o jvenes ya
salieron al colegio o cuando llegan en la noche ya los encuentran dormidos muchos de
ellos mostraron mucha tristeza ante la situacin explicada.
Al empezar con a planificar en un principio se me hizo difcil el articular los contenidos, en
en esos momentos a un principio me sent desesperada al no poder avanzar hacia
adelante .Dejaba por un momento mi trabajo me pona a reflexionar, revisaba mis apuntes
nuevamente me pona a trabajar.
Ahora s que si se puede articular los contenidos con la problemtica .Actualmente ya no
me desespero al contrario pongo en juego toda mi creatividad y efecto mi trabajo con
ms entusiasmo.
Logr articular los cinco campos que en la actualidad, vengo trabajando con mis nios de
la siguiente manera:
En lenguaje, trabaje la lecto escritura tomando como elementos de motivacin a las frutas
y verduras. En matemticas, la suma, la resta, numeracin hasta dos cifras conteo y des
conteo, comparacin de nmeros, aplicacin de los smbolos mayor o igual (Ver Anexo
N.4, Foto 13)
En ciencias naturales trabaje la contaminacin del medio ambiente. En estudios sociales,
la clasificacin de los frutos segn el lugar donde producen.
El desarrollo de los cuatro momentos metodolgicos se fue desarrollando de la siguiente
manera en cada una de las reas
En la prctica, iniciamos el presente ao recibiendo unos nios muy pequeos con mucho
Entusiasmo para aprender. Nos conocimos unos a otros y ese mismo instante iniciamos
una aventura fabulosa la del primer curso donde los nios y nias como los pollitos
rompen sus cascarones y empiezan a leer. Cuando ocurre? nosotros no lo sabemos slo
sabemos que si pasa. Los nios inician su camino por el sendero mgico.

25
Todos Juntos empezamos una charla para saber sobre sus conocimientos previos sobre
el tema de la alimentacin .Luego presentamos a la mayor cantidad de vegetales de la
regin donde vivimos tan rica en esta produccin este suelo bendito que ha sido
bendecido por Dios que da a da nos da los frutos ms exquisitos y que muchas veces
los miramos y pasamos de largo y ni siquiera darnos cuenta, que nos estn sonriendo e
invitndonos a servirnos un suculento manjar,que tanto bien le hara a nuestro cuerpo
especialmente el de los nios para que stos crezcan sanos fuertes y saludables sobre
todo para que no tengan problemas de salud en el presente y futuro.
Entonces el siguiente paso fue que; identificando uno a uno por sus nombres los
clasificamos en frutas y verduras los contamos y comparamos cantidades.
Preparamos una ensalada de frutas, participaron todos unos trajeron agua, lavaronetc
Aprovechamos la oportunidad para explicarles los lugares donde provenan cada uno de
ellos.
Conversamos sobre el cuidado que debamos tener, con el medio ambiente para que
stos vegetales nunca desaparecieran de nuestras vidas.
Preparamos tambin una ensalada de palta con tomates, acompandola con pan. Todos
los nios lo compartieron con mucho entusiasmo, se les notaba que les gustaba de esa
clase de comida. (Ver Anexo N.4, Foto 14).
Inventamos entre todos un cuento cuyos personajes principales fueron las frutas y
verduras incluimos a dos personas quines eran los que los cuidaban, adems de un
animalito simptico como el and.
Tambin conformamos un elenco teatral, .donde participaron los nios componentes de
primer curso cuya temtica se refera a que cada grupo de vegetales ,quera ser mejor
que el otro y que al final se convencieron de que ambos eran ,imprescindibles en la dieta
diaria de los nios y jvenes. (Ver Anexo N.4, Foto 9, 10).
Se realiz un concurso de dibujo entre las filas Todos los trabajos tuvieron mucha
creatividad a todos e les dio el valor correspondiente ,en muy temprana edad se puede
observar aquellos nios o nias que tienen aptitudes hacia el dibujo ,a lo cuales
deberamos incentivar
Tambin presentamos una feria exposicin de jugos ,ensaladas y de figuras creativas de
animales mediante la utilizacin de frutas con el fin de motivar a los nios y jvenes para
que ellos las consuman.
Tuvimos la visita de un profesional en la materia de alimentacin y nutricin ,para que
nos colabore con sus conocimientos en el trabajo que estuvimos haciendo, dando a

26
conocer todo los que sabe al respecto a los estudiantes como tambin a los padres de
familia presentes.
En la teora, las frutas y verduras les pusimos ojos y bocas con los marcadores que
tenamos a disposicin en el aula les repartimos a los nios para que ellos hagan lo
mismo o con mucha ms creatividad esa tarde fue muy amena llena de risas, algunos
gritos y muchos aplausos para los trabajos que los presentaban uno a uno .
Luego fuimos anotando de cada uno de estos vegetales, las primeras letras con las que
empezaban sus nombres, en el pizarrn concientizndolos siempre en lo bueno e
imprescindible que es consumirlos en todo tiempo y lugar.
Los trabajos realizados en el aula los pegamos en las paredes del curso para que los
dems lo apreciaran todos los das .
Escribi las recetas que,los nios me lo iban dictando de ambas preparaciones en pliegos
de papel bond. .
De la misma forma procedimos con el cuento lo escribimos en hojas, remarcamos con
marcador de color, la primera letra de cada verduras o fruta para llamar la atencin de
todos los nios cada da.
De esta manera fuimos caminando en compaa de nuestros amigos los vegetales da a
da quines nos contribuyen cada da vitaminas y energa para realizar cada vez mejor las
tareas y otras actividades en la escuela y en la casa y los grficos que se elaboran con
tanto inters es como si nos estuvieran mirando y alegrando nos el da a da.
Esta para m es una linda experiencia a estas alturas de mi vida ,porque con seguridad
si desde pequeos inculcamos en los nios buenos hbitos alimenticios ms adelante
lograremos tener jvenes simpticos muy bien nutridos y sobre todo muy sanos.
Entonces en el futuro tendremos una linda sociedad. Para ello necesitamos el concurso
de todos los actores de la comunidad no nicamente de los maestros sino de toda su
familia de donde proviene el estudiante. Si en el hogar no existiera un apoyo verdadero
no se podra llevar adelante la tarea que nos propusimos, sabemos que en la actualidad
pedirles ms tiempo a los padres de lo que ellos mismos dan hasta el momento es difcil
pero no imposible pero ellos tendran que esta conscientes, que est en juego la salud y
el bienestar de sus hijos, de quienes nadie ms que ellos son los responsables.
En la valoracin, se reflexiona constantemente, sobre el valor nutritivo que tiene las frutas
y verduras y lo importante que es tomarlas en cuenta cada da en nuestro men diario.
Reconocer lo importante que es cuidar nuestro medio ambiente, para que este nos brinde
constantemente frutos sanos y nutritivos para todos los habitantes del planeta.

27
Comprender lo importante que es la nutricin, de nuestro cuerpo porque una mala
alimentacin traera consigo muchas consecuencias entre ellas muchas enfermedades
irreversibles en nuestras vidas.
En la produccin, se realizaron exposiciones de grficos realizados con mucha creatividad
por los nios, se apropiaron del lenguaje teatral de cada nio participante en el inicio de
un nuevo desafo teatral.
Se preparo y se presento las ferias expositivas de jugos, ensaladas, figuras creativas de
animales utilizando las frutas.
.En el desarrollo del mi trabajo tendra que mencionar que la ausencia de algunos padres
de familia a algunas actividades por factor tiempo freno en cierto modo alguna de mis
expectativas pero no fu de ninguna manera un freno para seguir adelante y as lo hice,
en otras ocasiones tropec con la falta de material para desarrollar alguna actividad pero
logramos cubrir esa falta con la buena voluntad de los dems ,quines en su momento
siempre mostraron buena predisposicin.
Los padres jugaron y juegan un papel muy sobresaliente en esta actividad, siempre
reaccionaron favorablemente, porque coincidimos en decir que el tema elegido era el
ms adecuado para el tiempo y lugar. Nosotros y ellos sealamos que la alimentacin es
un problema de la actualidad y que con mucha pena se puede observar, sobre todo en las
calles las avenidas no solo de nuestra ciudad sino podramos decir que ocurre lo mismo
en todas las ciudades del pas y en el mundo entero, se encuentra plagada de comida
chatarra y que de lejos se puede observar con claridad la afluencia inmensa que hay en
cada una de ellas tanto de nios ,jvenes y tambin adultos.
Nuestros estudiantes frente a la propuesta que les hicimos reaccionaron positivamente
ante las actividades descritas a ellos se los vio muy entusiasmados y colaboradores .En
las horas de recreo ellos ya consumen frutas de la temporada, traen jugos de frutas como
refrescos algunos, inclusive trajeron leche en sus loncheras. An con los ms jvenes se
debe trabajar con ms compromiso y eso es lo que les falta a los maestros de los otros
grados que no se encuentran an comprometidos con la nueva forma de trabajo.
Yo por mi parte me alegro mucho porque me encuentro trabajando con los ms pequeos
y que con ellos se puede conversar, motivarlos constantemente, son pequeitos que
estn en proceso de formacin son rescatables y este proceso debe continuar si se lo
deja suelto el prximo ao, todo lo que se logr hasta ahora caer al vacio y no sera

28
justo. Esta forma de trabajo se debera duplicar triplicar porque yo s que el futuro dar
buenos resultados, cambiar nuestra sociedad .Y es por supuesto lo que todos queremos.

AUN DEBEMOS TRABAJAR MS ,LOS DEMS NOS NECESITAN!

Particularmente para mi persona an la experiencia no est y no estar en mucho

concluida hay mucho por hacer. El segundo semestre tengo planificado las siguientes
actividades: Dos veces a tres veces al mes en el aula se preparara una receta de una
comida saludable en todos los aspectos ,siempre en base a las frutas y verduras que
fueron nuestra propuesta desde un principio. Podrn ser verduras crudas o cocidas jugos
o refrescos y que los nios y nias contribuirn con el material correspondiente,
Otra propuesta que realizar ser pedir a la direccin que proponga a quien atiende el
kiosco de la escuela pueda cambiar los productos, en su venta cambiarlos por alimentos
saludables realizar ensaladas de frutas tendrn que desaparecer los dulces los juguetes
por otros que ellos vean convenientes de esta forma contribuiran a nuestro proyecto que
es el de acrecentar la comida saludable en beneficio de toda la poblacin estudiantil y la
comunidad en general que nos rodea voy .
Realizar concursos de poesa recetarios tal vez por que no podramos preparar mens
novedosos realizando combinacones entre los alimentos porque si actua nuestra
creatividad tnganlo por seguro llegaremos al xito.
Elaboraremos acrsticos, juegos ldicos, competencias por grupos conformados entre
dos,tres,participantes etc. actividades que no las pude realizar el primer semestre porque
mis nios eran an pequeos ahora si le dar un impulso favorable, porque ellos son muy
diferentes a los que los recib el primer da de clases.

Creo que an estamos a tiempo de que estos nios adquieran esos buenos hbitos
alimenticios yo s que contribuiremos yo y mis colegas no slo como un granito de arena
sino con una roca y esperemos que nos recuerden nuestros alumnos ylos padres de
familia y cada vez que lo haga retomen las rutas del buen comer.

Tambin otro de mis propsitos es reunir grupos ya sea de nivel o por afinidad o tomando
tal vez otro tipo de aspectos que motivarn mis alumnos para que de ahora en adelante
ellos solos produzcan textos con mayor seguridad y siempre en colaboracin de sus
semejantes unos grupos escribirn poesas otros cuentos, acrsticos siempre dedicados a

29
estos vegetales ms resaltando sus cualidades positivas adems invitando siempre a los
dems para que los consuman cada da ms y ms.

Aquellos nios que an requiere nuestro apoyo se les brindar el material didctico
correspondiente para que ellos solos puedan nivelarse al resto de sus compaeros
elaboraremos juegos ldicos donde los principales personajes siempre sern los
vegetales creo yo que esa ser la mejor forma de ayudarlos para que salga adelante
porque nicamente les falt un empujoncito nada ms.

Nuevamente ellos elaborarn sus grficos inventando otros juegos haremos participar a
los padres para que surja un apoyo real y fructfero porque nicamente as avanzaremos
por el sendero trazado para llegar a culminar nuestro trabajo en esta gestin de manera
satisfactoria y empezar un nuevo ao con un desafo que con seguridad lo llevaremos a
cabo.

Agradezco a quienes fueron impulsores de esta nueva forma de trabajo donde nosotros
podemos desarrollar sin lmites nuestra creatividad e incrementar de alguna manera y
contribuir de forma positiva con el consumo de alimentos nutritivos en las familias por
supuesto no dejndonos de la labor docente al contrario uniendo ambas.

De esta manera ayudar an ms nuestros semejantes que necesitan de nosotros y que

nosotros tambin los necesitamos porque solos no podemos andar.

An tengo todava tiempo para continuar expandiendo mis inquietudes innovadoras en

otros temas espero realizarlo as mientras nos den estas oportunidades el prximo ao tal
vez surja otras supuestas que con seguridad lo llevaremos adelante poniendo siempre
mucha voluntad.

Los maestros en la actualidad nos limitamos a realizar nuestro trabajo, realizarlo de

manera robtica sea de la manera como siempre lo hemos ido haciendo repitiendo ms
de lo mismo en ningn momento nos ponemos a pensar en los dems por ejemplo en
cuanto a su capacidad mental como este ese cuerpo que se en cuentrafrente a nosotros
estar suficientemente nutrido cules eran sus necesidades alimenticias cual su situacin
personal relacionando las familias simplemente decimos que tal vez eso no nos incumbe

30
pero yo creo que s deberamos conocer todos esos aspectos que nos llevan a gastar
dinero y tiempo por supuesto y ese aspecto no lo queremos afrontar por eso preferimos
pasar por alto y seguir mirando slo adelante y no detenernos.

De ah que la sociedad en la que vivimos actualmente est como est y debera ser
nuestro propsito cambiar particularmente a m me gustara continuar trabajando de esta
forma lo sealo de esta manera porque para m resulta algo as como seguir un sendero
del bien porque estoy trabajando pensando en el futuro de los dems queriendo contribuir
para formar personas con muchos valores positivos y saludables.

Para finalizar quiero afirmar que el prximo ao quiero iniciar un nuevo desafo o quiz
continuar con el tema o cambiar a otro y llevarlo a cabo tal como lo hice este ao o
mucho mejor por qu ya adquir experiencia y siempre nosotros debemos cambiar da a
da, mes tras mes, ao tras ao, poner toda nuestra creatividad no sera bueno dejarlo sin
efecto esta nueva forma de trabajar.

Creo yo que no siempre los maestros no debemos esperar que nos impongan sino al
contrario mucho depende de nuestra conviccin y de hacer el bien a los dems y ese es
mi propsito continuar por ese sendero que ya lo comprob que si da buenos resultados.

c. Relato de la Experiencia del maestro 3:

PROF: Arturo Tito Quiroga

AREA: Educacin Fsica

31
NIVEL: Educacin Primaria Comunitaria Vocacional

CURSO: 2do de primaria

INICIOS DE LA EXPERIENCIA

Para la construccin del PSP de la unidad educativa Facundo Quiroga se realizo por
fases en una primera fase se realizo el diagnstico de la situacin para ello se utilizo la
tcnica del FODA, identificando fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.
Segunda fase se identifico la problemtica a trabajar, se plante el objetivo holstico, se
realiz la descripcin de las caractersticas socioculturales de los implicados estudiantes y
padres de familia.

En un tercer momento o fase se realiz el plan de accin indicando las actividades, los
responsables, el cronograma y el presupuesto que tendra aplicar el PSP.
Por ltimo se realizara el seguimiento y monitoreo de la aplicacin del PSP desde cada
rea de conocimiento, donde cada profesor/a se har responsable por su rea.

Con el nuevo modelo educativo planteado por el ministerio de educacin, desde la

direccin distrital, el director de la unidad educativa Facundo Quiroga, nos organizamos
con el plantel docente, autoridades de la comunidad y estudiantes, sobre la temtica que
se trabajara en el proyecto socio productivo.

Conociendo la poblacin estudiantil, los profesores podemos decir que los nios, nias
presentas dificultades en el proceso de aprendizaje, tienen dificultades a la hora de
realizar trabajos, se duermen, no prestan atencin a las clases.

Hechos que causaron que mi persona al ser profesor de educacin fsica, realizara al
principio de gestin una evaluacin diagnostica sobre el estado y la condicin fsica de
cada nio. Se pudo encontrar que una mayora de los nios presentan indicios de
desnutricin, cansancio en las actividades fsicas, poca resistencia fsica.

32
Al encontrar estas problemticas en los nios y nias, lo que se determino trabajar como
PSP, fue sobre la alimentacin adecuada de los nios y nias, lo que permiti denominar
al proyecto de la siguiente manera; Buscando una vida saludable para vivir bien.

Con este trabajo pudimos concientizar a los nios y nias, a los maestros y los padres de
familia, mejorando la salud de la sociedad y la comunidad, creando hbitos de
alimentacin saludable.

Considero que con esta experiencia podemos, de una manera directa, ayudar a mejorar
la calidad de vida de todos los que fuimos participes del proyecto socio comunitario.

Desarrollo de la experiencia

El rea se caracteriza principalmente por desarrollar el movimiento humano que involucra

la dimensin psicomotora, cognitiva y socio afectiva, que propicia la salud, siendo un
factor importante en el desarrollo integral de las nias y nios, identificando los talentos
deportivos, desarrollando rendimientos sobresalientes para la prctica deportiva.

Como las actividades curriculares deban responder a llevar a cabo el PSP planteado a un
inicio, lo que fue es pensar en que actividades se podran realizar con los nios y nias
desde el rea de educacin fsica y deportes.

Lo primero que realice es la reunin con padres de familia para comunicarles e

involucrarles sobre las nuevas actividades que se realizara en el rea. Comenc por
introducir el tema con charlas y recursos didcticos enfocados a la actividad fsica que
realizan los nios y nias para que comprendieran la importancia de las acciones a
realizarse en relacin a la alimentacin de frutas y

verduras, se les explico que las necesidades esenciales del vivir bien estn en la buena
nutricin ya que eso nos da como resultado una buena salud.

No solo buscamos alcanzar tal conocimiento, sino tambin replicar lo aprendido y que se
haga de ello un hbito saludable que no quede enmarcado tan solo en el aula o la unidad

33
educativa, ms bien que el conocimiento sea llevado a los hogares y que los padres sean
participes aun indirectos de dicha experiencia.

Aun nosotros como maestros al participar de este proyecto, aprendimos acerca de que
beneficios nos trae una buena alimentacin.
Para fijar conocimientos, organice un seminario taller dictado por profesionales en salud,
dirigido a nios y nias, padres de familia y maestros con lo que reforc las actividades
realizadas.

Como participo la comunidad educativa en la experiencia

Por las caractersticas del contexto sociocultural, pude observar que nuestros nios que
asisten a la escuela son de escasos recursos econmicos, los padres de familia tienen
diferentes ocupaciones algunos son albailes, amas de casa, comerciantes, cerrajero,
zapateros, taxistas.

Con las ocupaciones que tienen cada padre lo que ms le interesa es el factor
econmico, lo que obliga al padre y madre a trabajar a ambos en diferentes actividades,
de esta manera tener a sus hijos descuidados sin ninguna proteccin ni mucho menos un
control de sus hijos, dentro la actividad educativa, descuidando su vestimenta, aseo
personal, su alimentacin y un seguimiento poco efectivo dentro su proceso de
enseanza y aprendizaje en la unidad educativa.

De esta manera el alumno con estas dificultades de alimentacin, aseo, control hacia ellos
su rendimiento es bajo en todas las actividades al realizar dentro su formacin de
aprendizaje.

A esto descuidos de los padres de familia se ve que los alumnos pasean y caminan sin
hora de llegada a sus casas.

Sin embargo para conseguir la participacin de todos los actores principales de la

comunidad educativa, lo que hice es aprovechar en las reuniones de padres de familias al
llamado de profesoras de curso, para informar su rendimiento acadmico de sus hijos,

34
recomendar y comprometerlos, primero de no descuidarse de su alimentacin y
nutricin, a trabajar el tema elegido durante la gestin 2014 como un tema transversal en
todas las areas de conocimientos.

Tambin se les comunico que deberamos participar de diferentes actividades

programadas. Una de ellas era la asistencia a un taller de informacin, quienes muy
amablemente se ofrecieron en darnos la charla el personal de la alcalda, y del centro de
salud.

Han sido ellos que explicaron, tan importante es la alimentacin y nutricin para nuestro
organismo, hicieron una comparacin de alimentacin y nutricin que no era lo mismo,
indicaron que beneficios nos brindaban las frutas y verduras.

Mi intencin era saber de qu forma se puede mejorar la nutricin y el rendimiento fsico

e intelectual de los las estudiantes creando hbitos alimentarios saludables en toda la
poblacin, empezando con nuestros nios y terminando con los adultos.

En su preparado de sus refrescos, como ser de frutas o cereales todo esto preparados en
casa como ser durazno seco, cebada. Lima, naranja, etc. Para el consumo en las
actividades deportivas y gimnasticas a su culminacin.

Para eso se realizo una entrevista a algunos padres de familia para saber cmo ellos
estaban tomando la debida importancia a la alimentacin de sus hijos. (Ver Anexo N. 1)

Como participaron en la experiencia

Para poder tener diagnostico y una referencia de la situacin en la que se encuentran los
nios y las nias era necesario preguntarles qu es lo que les gusta comer, usando sus
respuestas pude crear una actividad ldica usando los recursos de mi materia.

Con una primera parte de evaluacin, actividad que denomine jugando a las preguntas
respuestas, para motivarle usamos un aula.

35
Reunidos todos los nios y nias del nivel de educacin primaria comunitaria productiva,
les dije a los nios/as que pensaran y me dijeron cual era el tipo de frutas que preferan
consumir en sus casas, y cuales conocan. Las respuestas fueron muy divertidas me
decan que les gustaba el pltano, la sandia, manzana, la frutilla, la papaya, el kiwi, el
pacay, el durazno y otros. Lo mismo se hizo con las verduras, se les pregunto sobre las
verduras que eran de su agrado y esto fue lo que me dijeron: papa, repollo, zanahoria,
lechuga, tomate y otros

Para esta actividad de indignacin se realizo una gua de preguntas de seleccin

mltiple, con preguntas abiertas para desarrollar o cerradas. Para tal efecto se utilizo
cuestionarios dirigidos con preguntas cerradas y abiertas con preguntas como que fruta
es tu preferida?, sabias que el pltano es la fruta que tiene potasio? Prefieres lo acido o
prefieres lo dulce? Qu cantidad de fruta comes al da? Que fruta comes todos los
das?...

Despus de indagar pasamos a hacer uso del patio del establecimiento.

Para realizar la clasificacin de las frutas, se les pidi que se agruparan todos los nios a
los que les gustaban las manzanas, a otro grupo los pltanos, y as sucesivamente con
cada fruta, luego la competencia de las frutas, donde los nios de cada grupo, en el patio
del colegio tendra que realizar alguna actividad fsica. Lo mismo realice con las verduras
(Ver Anexo N.4 Foto 17).

Con esta actividad, puede intuir que a los nios les falta un esquema sobre una buena
alimentacin, conocer las propiedades que cada fruta y verdura, que tan importante es el
consumo de estas, para un desarrollo un buen crecimiento sin tener dificultades en las
enfermedades.

Hecho que me motivo a planificar y realizar una charla con el personal mdico de la posta
sobre los tipos de alimentos que hay, las vitaminas que cada alimento tiene, con el fin de
que los estudiantes de educacin primaria comunitaria vocacional conozca aprendan
acerca del consumo y la preparacin de refrescos que se podran sacar de las diferentes
frutas.
El personal de salud les indicaba a los nios deban consumir refrescos hechos en casa y
dejar de tomar las gaseosas que lo nico que hacen es deteriorar la salud de uno.

36
Nos dijeron que podramos consumir refrescos de cebada, limn, manzana, pia, etc.
Frutas y granos que estn tan al alcance de nosotros y de costos econmicos, no solo
refrescos sino tambin al consumo de jugos de leche que contengan frutas. Una de las
ventajas que tenemos es que tambin somos los productores a nivel departamental y
nacional de frutas y verduras haciendo ms accesible su consumo.

Que actividades curriculares y extracurriculares se realizaron durante la

experiencia

Una de las actividades fue los juegos ldicos con las frutas y las verduras, se acord
formar 2 grupos, un grupo en representacin de las manzanas y otro grupo en
representacin de las frutillas, los grupos organizaron sus respectivos equipos de fulbito y
los dems participaron con sus barras respectivas.

Con la organizacin de mi persona los estudiantes hicieron figuras de estas 2 frutas,

hechas de cartn, cartulina y se torno un ambiente colorido donde los estudiantes
disfrutaban y se animaban
en el proceso de aprendizaje, los ms pequeos desfilaron por la cancha, mostrando y
exponiendo las virtudes de las frutas elegidas. Llego el momento del partido y se
enfrentaron manzanas y frutillas, sin importar cual fuese el ganador, dimos nfasis en que
cada gol representaba a una vitamina (Ver Anexo N.4 Foto 18).

De igual manera se hizo con los estudiantes de primero de primaria, con menos detalles y
de manera directa, preferencia de frutas, conformacin de 3 grupos, seleccin de
jugadores y el partido. A la mayora les gusta el pltano, la manzana y naranja, as es que
se trabajo en funcin de estas tres frutas. El juego fue de competencia, el traslado del
baln, arriba, abajo, uno, dos y tres para finalmente llevarlo sobre la cabeza, los
ganadores obtuvieron igual nmero de fruta que los participantes.

Se realiz la carrera de medio fondo, como el establecimiento no est adecuado para

esta competicin, usamos los bordes de la Plaza Tpate, fue una experiencia agotadora

37
para los participantes, previamente se acord que los y las estudiantes trajeran frutas
para realizar una
ensalada de frutas que despus de la competencia nos servimos todos juntos,
sociabilizando y aplicando lo aprendido.

Sobre buena prctica alimentaria

Con la participacin de tcnico de la alcalda de la OTB de la comunidad se realizo un

taller informativo para hablar de los hbitos de alimentacin, nutricin, tipos de alimentos y
sus caractersticas y beneficios.

Participaron los y las estudiantes de primero primaria, segundo de primaria y segundo de

secundaria, maestros y padres de familia. Se abordaron temas muy importantes e
interesantes como la clasificacin y el tipo de vitaminas que posee cada fruta y verdura.
Con el apoyo del personal mdico, se rescato lo ms importante que un nio debe
conocer a esa edad acerca de la alimentacin que debe recibir, indicndoles que hay dos
tipos de verduras las hidrosolubles y las liposolubles.

Los que nos dieron el taller son indicaban que las vitaminas se clasifican en liposolubles o
hidrosolubles y los oligoelementos son nutrientes que se necesitan en pequeas
cantidades. Las vitaminas hidrosolubles son las vitaminas C y los ocho miembros del
complejo de la vitamina B: B, vitaminas B, niacina, vitamina B, cido flico, vitamina B,
botina y acido pantotenico. Las vitaminas liposolubles son: vitamina A, vitamina D,
vitamina K. solo las vitaminas A, E y B se almacenan en una medida significativa en el
organismo.

La vitamina A tiene en el organismo mltiples funciones intervienen en la formacin de los

huesos, aumenta la resistencia a las infecciones, mejora las condiciones de las piel el
cabello y de los dientes. Tambin es responsable de la buena visin nocturna. Su frente
natural esta en las frutas amarillas o rojas, en verduras de color verde o zanahorias.

La vitamina Ces un poderoso antioxidante y mejora las condiciones de defensa. Su fuente

natural esta en las frutas ctricas naranja, pomelo, limn en los tomates y las verduras
verdes.

38
La vitamina B es importante para el crecimiento, las defensa del cuerpo y ayuda al
equilibrio del sistema nervioso. Est en la levadura de cerveza, el germen de trigo,
carnes, pescado, huevos, pltanos, frutas, leche y sus derivados.

El hierro y los minerales como el sodio magnesio, potasio, yodo y otros que el organismo
necesita en muy pequeas cantidades, como el zinc en cobre y el selenio son necesarios
para distintas funciones es bueno conocer cul es la mejor fuente para obtenerlos.

Al principio nos pareci complicado comprender la terminologa mdica, con tantos

nombres raros, pero que si rescato es aprender las propiedades que cada fruta y verdura
que poseen.

Con certeza se puede aseverar que la alimentacin es, en la actualidad, el factor ms

importante. Para tener salud o tener una enfermedad.
Me pareci de suma importancia conocer que se debe consumir frutas y verduras por lo
menos 7 porciones diarias que disminuyen sensiblemente la aparicin de enfermedades.

Procedimiento de recuperacin de saberes locales del consumo de verduras y

frutas

Primeramente en la entrevista que se realizo a los padres de familia, lo primero que fue
era conocer si las mamas conocan las propiedades alimenticias de cada fruta o verdura.

Cuando se les pregunto no saban, decan que no haban acabado la escuela as que no
conocan pero esperaban que a sus hijos en la escuela eso se les enseara, otras nos
decan que la naranja, la mandaran las frutas ctricas ayudaban a combatir enfermedades
respiratorias.

Cuando iba escuchando los testimonios de las mamas, me pona a pensar que es un
tema de mucha importancia que cada mama, cada nio conozca sobre las frutas y

39
verduras y sus propiedades alimenticias, para eso guindome en mi planificacin
bimestral programen realizar juegos de psicomotricidad en actividades recreativas
para trabajar lateralidad, espacialidad, temporalidad, equilibrio, coordinacin.

De la misma manera pensar en trabajar el tema de la nutricin, hidratacin y los hbitos

de higiene en las actividades deportivas que iba realizando con los nios, despus de
cada actividad fsica se deberan hacer el aseo de las manos y caras para luego realizar
sus actividades bien aseados.

Se hizo una feria en comn de alimentacin y nutricin de frutas y verduras con los cursos
primero y segundo primario comunitario vocacional y primero de secundaria comunitaria
productiva donde se hizo una demostracin del preparados de jugos de pltano, papaya,
jugos vitamnicos donde los alumnos se servan con gusto y saboreando su sabor de las
frutas, el otro grupo explicaban las cualidades y beneficios de cada fruta que se haban
servido de esta forma mostrando la importancia y el cambio de consumo de frutas,
refrescos naturales hechos en casa.

Para mejorar la actividad de vida para un vivir bien dentro de la comunidad educativa.

Se hizo de igual manera de las verduras mostrando sus cualidades y forma del preparado
entre ellos la ensalada rusa, el sumo de la zanahoria, beneficiosa para la vista.

De igual manera los alumnos y alumnas se vieron beneficiosas al saber que tan
importante es el consumo de las frutas y verduras en su dieta diaria.

Hechos ms significativos de la experiencia

40
Encontr la relacin de una buena y mejor nutricin con respecto a las actividades fsicas
que realizamos. Una de las necesidades esenciales del vivir bien es la buena salud de los
que estn es ese proceso de aprender, todos sabemos que una mala nutricin nos lleva a
un bajo rendimiento acadmico y un agotamiento fsico, la salud y la alimentacin son los
pilares de nuestra sociedad,
de hecho todos los nutrientes que los nios ingieren desde muy pequeos. Son lavase de
su fortaleza fsica cuando ya son adultos van perdiendo defensas vuelven a ser como
nios.

Los nios de primero con los que me toco vivir la experiencia aprendieron a compartir sus
cosas, cuando se les deca que cada uno traiga de su casa alguna fruta, ellos traan ms
de una fruta, cuando se estuvo elaborando estuvieron muy contentos al manipular las
diferentes frutas en el momento de compartir lo hicieron contentos y sin recelo alguno.

Tambin los pocos padres que pudieron apoyarnos en nuestra actividad salieron
beneficiados, ellos ya daban mayor importancia en cuanto a la alimentacin de sus hijos.

Con los juegos didcticos que prepare apoye a reforzar en varias reas los contenidos
curriculares como ser el de matemticas, ciencias naturales.

4. COMPARACION, ANALISIS E INTERPRETACION COLECTIVA DE LA

EXPERIENCIA DE TRANSFORMACION DE LAS PRCTICAS EDUCATIVAS

41
 a. DIFERENCIAS INDIVIDUALES EN LAS EXPERIENCIAS

La experiencia se desarrollo con las maestras y el maestro de diferentes reas de

conocimiento, por lo que las diferentes actividades planificadas estaran enfocadas a cada
rea.

El maestro de educacin fsica y deportes realizo encuentros deportivos con sus

estudiantes, cada grupo que representara a una fruta o verdura en especifico.

Para la motivacin se utilizaron varios mecanismos, por ejemplo; el maestro de educacin

fsica y deportes en la realizacin de sus juegos recreativos de competicin el incentivo a
sus estudiantes dndoles premios a los ganadores, cada nio traa una fruta, se reuna
todas las frutas y el equipo ganador se llevaba las frutas.

La forma de nominacin de grupos se la realizo primero preguntando a los nios sobre las
frutas que conocan, y las que ms les gustaba, la mayora indico manzana y ese fue el
nombre con que se bautizo al equipo y as de la misma manera se fue conformando los
diferentes equipos.

La maestra de segundo de primaria para detectar las necesidades y problemticas utilizo

el instrumento del FODA, identificando fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas. Encontrando como problemtica la alimentacin y nutricin inadecuada por
diversos factores sociales y econmicos.

As mismo, fue organizando actividades en las reas de trabajo curricular; Matemtica,

Lenguaje, Ciencias Naturales, Estudios Sociales y Artes Plsticas y se trabajaron de
forma articulada, relacionando el consumo de frutas y verduras.

La maestra de primero de primaria en cambio se organizo con su curso a travs de la

mesa directiva con sus respectivos estudiantes, realizando las siguientes actividades:.

En la lectura y escritura, para que el nio integre su enseanza a la lecto escritura

con otra problemtica latente en el presente men alimenticio diario.

42
 Iniciar al teatro, en esta actividad los nios en su generalidad son muy tmidos, no les
gusta participar en pblico, necesitan de una motivacin constante, para que ellos
puedan realizar la actividad realizamos la presentacin ante los dems, esta actividad
fue saludable para todos.

Contar y descontar nmeros se utilizaron los vegetales para motivar a los nios, para
que estos a travs de su manipulacin adquieran con mayor facilidad el conteo y des
conteo de nmeros hasta de dos cifras.

Comparacin de nmeros, una vez identificados los nmeros, procedemos a su

comparacin y correspondiente utilizacin de los smbolos respectivos. Una nueva
forma de ensear estos contenidos, resultando muy fructfero y a la vez saludable.

La suma y la resta, despus del conteo de nmeros, ingresamos a las operaciones

que en muchos casos se les hace muy dificultoso a los nios, poder adquirirlos, pero
que en este caso no sucedi lo mismo, todos trabajaron con material concreto y sobre
todo lo manipularon y as resulto mucho ms agradable y divertido.

Produccin de textos, los nios y nias adquirieron la facultad de leer, escribir y

producir textos jugando diariamente con sus amigos los vegetales. Primero los
identificaron en algunos casos, resulto su primer encuentro porque antes no se les
haba presentado. Los grficos tambin cumplieron con su parte porque los
acompaaron en todo momento en los ms difciles y en algunos casos fciles.

b. LAS NECESIDADES DE ABORDAR LA EXPERIENCIA

Para iniciar una campaa en contra de la proliferacin de la comida chatarra, que est
invadiendo nuestras calles y avenidas, y que ms tarde traer el problema de sobrepeso,
que se ve en muchas personas mayores pero es ms preocupante ver a nios o nias
obesas. Solo nos preguntamos qu futuro les depara de aqu en adelante, por eso es
necesario tomar cartas en el asunto.

43
Es por esta problemtica que desde la educacion se tiene que contrarrestar a partir de
programas integrales, donde el maestro y maestra no solamente se ocupe de la
enseanza y aprendizaje de los nios y nias. Sino tambin trabajar la parte del ser,
saber, hacer y decidir de manera integrada con los contenidos curriculares y el desarrollo
de la experiencia.

Para el desarrollo de la experiencia el maestro y las maestras participaron en una primera

instancia en la elaboracin del Proyecto Socio Productivo, el titulo del PSP se determino
de forma consensuada, buscando una vida saludable para vivir bien, por lo que se
utilizarn diferentes estrategias y metodolgicas para la priorizacin de la necesidad.

Los profesores se organizaron en grupo para realizar la sensibilizacin a la comunidad

educativa, para involucrar en el desarrollo del proyecto Socio Productivo BUSCANDO
UNA VIDA SALUDABLE PARA VIVIR BIEN, a travs de la construccin de carteles,
grficos, slogans, de las diferentes frutas.

Tambin realizaron talleres sobre la alimentacin nutritiva, este evento lo realizo un

experto en el rea de nutricin, en el cual participaron estudiantes, padres y madres de
familia, maestras y maestro implicados en la experiencia. Donde trabajaron las temticas;
Mente sano en cuerpo sano, la practica alimentaria, tipos de alimentos y sus
caractersticas, beneficios que brindan las frutas y verduras.

La feria expositiva de ensaladas, jugos y produccin de figuras creativas, utilizando frutas

y verduras para crear animalitos, fue otra de las actividades realizadas por el maestro y
las maestras.

Las charlas de concientizacin, que se realizaban los das lunes de cada semana, cuando
se realizaba la iza de la bandera por todos los maestros y maestras, estudiantes, director.
Tambin la panificacin curricular que se realizo con todos maestros y maestras al
comienzo de gestin

La sensibilizacin a los padres de familia en las reuniones efectuadas por ellos, cada
cierto tiempo.

44
Involucramiento de los padres de familia en el proceso de enseanza y aprendizaje en
cada uno de los cursos relacionndolos a nuestro tema central.

c. LOS PROBLEMAS ENCONTRADOS EN NUESTRAS EXPERIENCIAS

En todo proceso encontramos ciertas dificultades que obstaculizan el desarrollo de las

actividades, entre las cuales podemos identificar las siguientes:

Las familias de la comunidad cuentan con escasos recursos econmicos, que no les
permite proveer los materiales escolares a sus hijos

El desconocimiento de los padres madres de familia y estudiantes del valor nutritivo

de algunos productos que ayudan a lograr una buena salud, una buena alimentacin y
un buen desarrollo que nos llevan a tener buen rendimiento escolar.

Los estudiantes consumen en los recreaos alimentos transgnicos lo que llamamos

comida chatarra, sin ningn valor nutritivo.

El factor tiempo es otra limitante para poder desarrollar lo planificado, ya que algunos
padres y madres de familia no pueden asistir a las diferentes actividades por motivos
de trabajo. Es importante para ellos el tema laboral porque es el sustento diario para
sus familias. Lo que ocasiona el descuido de la alimentacin de sus hijos.

La unidad educativa no cuenta con materiales educativos didcticos (proyectora-data-

computadora-cmara filmadora-laminas didcticas, etc.) lo que ocasiona un
detenimiento para el desarrollo de la experiencia.

d. LAS REACCIONES SATISFACTORIAS

Para muchos padres de familia, maestros y maestras fue algo novedoso llevar a cabo
esta experiencia.

Algunos maestros no comprendan la importancia de llevar a cabo el proceso de

enseanza y aprendizaje de otra forma, crean que era prdida de tiempo, chacota y que

45
no vean ningn resultado o cambio, pero con el transcurso de las actividades fueron
descubriendo la importancia de enfocar las actividades al nuevo enfoque educativo de
buscar y conseguir descolonizarnos y aprender de manera comunitaria, reciproca,
llevando a cabo los valores y principios que nos plantea el nuevo Estado Plurinacional de
Bolivia, para formar hombres y mujeres para el vivir bien.

Los padres y madres de familia que participaron en la experiencia, reaccionaron de

manera satisfactoria, como colaboradores en todas las actividades, adems de
observadores en el cambio y el gusto que hallaron sus hijos en el consumo de frutas. Y
verduras.

Para los mismos estudiantes fue una experiencia novedosa, salir del aula y aprender de
una forma diferente no tradicional, acostumbrados a estar en el curso, por lo que se
puede decir que los estudiantes reaccionaron de una manera positiva, realizando con
mucho entusiasmo las exposiciones, las dramatizaciones, la produccin de textos.

Con lo que se puede decir que se trabajo de manera conjunta los valores de reciprocidady
complementariedad con la Madre Tierra, en el cultivo de plantas alimenticias.

e. IDENTIFICACION DE PROBLEMAS ENCONTRADOS DURANTE LA EXPERIANCIA

Entre los problemas encontrados en el desarrollo de la experiencia se pueden ir

identificando los siguientes:

Haba estudiantes que aun preferan consumir gaseosas y no refrescos naturales

despus de las actividades fsicas realizadas por el profesor de educacin fsica y
deportes.

El involucramiento de parte de los padres de familia era en el tiempo que ellos

disponan, no todos hacan el acompaamiento a sus hijos, no haba una
comunicacin fluida entre padres e hijos.

46
 En la integracin de los momentos metodolgicos, si se puede partir de la prctica con
las actividades planificadas, pero en lo que les falta es en la comprensin del saber,
se puede decir que la valoracin se lograra a largo plazo, y en la produccin se est
trabajando, estaos dos ltimos momentos son procesos que llevan tiempo.

f. LA UNION HACE LA FUERZA

De las diferentes actividades y con la participacin de la comunidad educativa podemos

indicar las siguientes fortalezas durante el desarrollo de la experiencia, entre las cuales
tenemos:

La comprensin de parte de los padres y madres de familia sobre el consumo de frutas y

verduras como alimentos con grandes propiedades nutritivas, que contienen muchas
vitaminas y protenas y que son muy necesarias para el organismo de los nios y jvenes
que se encuentran en pleno desarrollo.

El trabajo coordinado con los padres y madres de familia, en todos los aspectos
concernientes para el desarrollo de la experiencia.

La produccin de textos orales y escritos por los estudiantes en los diferentes cursos y
niveles.

Las reacciones positivas de los padres y madres de familia, estudiantes ante la nueva
propuesta educativa en el cambio y mejora de hbitos alimenticios.

En el tiempo que pudieron participar los padres de familia, maestros y maestras se logro
trabajar la apropiacin de una cultura alimentaria nutritiva, mediante el conocimiento de
las protenas y vitaminas que contienen los vegetales un estudio.

En estas pocas se puede conseguir las frutas que contienen bastantes vitamina C en los
mercados, a un precio accesible para la economa de cada familia.

47
La reaccin positiva de los padres de familia y los estudiantes, frente a la propuesta de
cambiar hbitos alimentarios a su men diario, en especial frutas y verduras con
bastantes nutrientes.

g. OBTIMIZACION DE LOS PRODUCTOS Y RESULTADOS EN EL NUEVO MODELO

EDUCATIVO

Si analizamos detenidamente la historia, recordaremos que antes con las anteriores leyes
educativas nunca se haba hablado el tema de la produccin de conocimientos, solo se
limitaban a la transmisin de conocimientos, del profesor al alumno, bajo el enfoque
conductista, la educacion era la transferencia de conocimientos que no eran de nuestro
contexto, se copiaba de pases extranjeros, dejando de lado la educacion comunitaria.

No hasta hace mucho del siglo XX, se puede decir que la sociedad boliviana viva en una
sociedad individualista, capitalista y con ella su sistema educativo que responda a las
necesidades de aquella poca.

Ya desde el siglo XXI, con el cambio de gobierno, todo cambio, el sistema poltico, social,
econmico y no poda faltar el sistema educativo. La educacion deber responder a las
necesidades de su pueblo, buscando las bases fundamentales para liberarse de una
opresin ideolgica.

Cambiar la forma de pensar y vivir de los bolivianos en este nuevo siglo ser un reto, pero
lo importante aqu es jams desligarnos de los avances tecnolgicos que se est viviendo
porque de alguna manera esto tambin repercute en los procesos formativos en este
nuevo siglo.

Donde es el pueblo que debe hacer las reglas y no los gobernantes, quines solo deben
cumplir y hacer cumplir ese mandato, donde todo es rotatorio y cclico, nadie debe ejercer
el mismo cargo y responsabilidad en dos oportunidades y de forma repetitiva. Porque
aquella opcin por ostentar el cargo inclina al hombre ha crear ciertos vicios y crear
aparatos por mantener el puesto, la que provoca tantos daos y males a la sociedad.

48
La sociedad necesita de talentos humanos ms prcticos, reflexivos e [Link]
delineacin del perfil de la personalidad est sujeta en gran parte a la educacin escolar
del nio, principalmente del conjunto de valores humanos que se imprimen en sus
primeros aos de vida, para vivir en una nueva estructura social; Las universidades bajo
la consigna de autonoma universitaria navegan en sentido contrario a la nave del
Estado, que est completamente desmarcado de las polticas del Estado, no estamos
diciendo del gobierno, sino del Estado. Actualmente son exentos del control social, sin
embargo la educacin superior en todo caso es para servir mejor a la sociedad.

Por tanto, a travs de la educacin lo que se necesita encarar es dar mayor valor a
nuestras costumbres y tradiciones, y si se puede seguir manteniendo esas costumbres y
tradiciones a lo largo de la historia.

Las polticas que se vienen imprimiendo a la actualidad, no llegan a satisfacer plenamente

a las grandes mayoras sociales, existe una considerable disconformidad,
consiguientemente se genera un sinnmero de conflictos sociales y anarqua; situacin
que amerita cambiar la estructura del Estado.

Sobre los conocimientos y saberes de la comunidad se tiene que rescatar las

experiencias de los ms ancianos, de nuestros abuelos y abuelas que vivieron en otra
poca, estos saberes y conocimientos de alguna manera se los podr rescatar
escribindolos para que perduren en el tiempo y en el espacio.

Bsicamente el aporte ms significativo que se puede rescatar para poder referirnos a la

descolonizacin, es primero sentirnos orgullosos de donde somos, tener una personalidad
que refleje lo que somos.

Dar mayor valor a nuestras costumbres y tradiciones, y si se puede seguir manteniendo

esas costumbres y tradiciones a lo largo de la historia.

Sobre los conocimientos y saberes de la comunidad se tiene que rescatar las

experiencias de los ms ancianos, de nuestros abuelos y abuelas que vivieron en otra
poca, Estos saberes y conocimientos de alguna manera se los podr rescatar
escribindolos para que perduren en el tiempo y en el espacio.

49
Con la experiencia lo que se realizo es que se valore los conocimientos y saberes de
nuestros antepasados, de esta manera dar prioridad a nuestras costumbres y tradiciones.

La necesidad de abordar la experiencia

El rescate de los saberes y conocimientos de nuestros abuelos y abuelas en cuanto a la

alimentacin saludable ,porque los alimentos que ellos consuman era naturales no exista
la comida chatarra .Nosotros recordamos que cuando ramos nios ellos nos
proporcionaban alimentos altamente nutritivos solo en base a productos naturales de ah
que nuestros abuelos vivieron muchsimos aos ahora en la actualidad la gente madura
como nosotros ,ya tenemos dolencias a una edad muy inesperada, de ah que mi grupo
se encuentra preocupado respecto a esta problemtica de ah tambin el motivo de la
eleccin del tema en el cual deberamos trabajar todos, porque de lo contrario nos espera
una sociedad llena de personas enfermas en el futuro muy inmediato.

Tambin como elemento se ha aplicado el consumo de fruta y verduras que nos

proporciona la madre tierra, en la elaboracin de comidas, de ensaladas, jugos,
mermeladas con productos naturales.

As mismo se enriqueci los conocimientos y saberes mediante el cultivo de plantas

alimenticias en maceteros (haba, maz, papa, achogcha, etc.) y as lograr que el
estudiante sea productor de sus propios alimentos y no solo un consumidor.

De igual manera se implemento con la prctica del cuidado del medio ambiente.

Nuestros aportes son importantes en la formacin integral

La integracin con padres de familia, vinculados de manera estrecha en trabajos

comunitarios, en marcados en el dialogo y el apoyo de cada uno de ellos mejoro las
experiencias del modelo educativo.

Que debemos continuar con el trabajo iniciado esta gestin o el ao anterior, sera un
error grande dejarlo sin efecto sean cual fueren las causas, principalmente porque a
nosotros nos gusto bastante porque trabajamos pensando en los dems no simplemente
en nosotros, debemos dejar de lado el egosmo tenemos que aprender a ser solidarios. Si

50
este trabajo contina e involucramos a muchas otras mas pero convencidas de que esto
trae buenos resultados se esa forma lograremos un xito total.

Si contribuimos todos, lograremos nuestras metas

Ha contribuido de manera interpretativa, reflexiva, valorativa y constructiva

Pensamos que de manera muy positiva porque nosotros nos involucramos en una
temtica que est muy latente en la actualidad y que si no se la ataca ahora maana
ser demasiado tarde, porque tendremos muchos enfermos con enfermedades que para
el colmo no tienen cura como la diabetes el sobrepeso la hipertensin, etc.

Todos estamos listo para el cambio

Bastante porque somos tan diferentes a los que empezamos este trayecto del
PROFOCOM por algunos momentos las personas nos olvidamos de los dems en
nuestro mundo solo somos nosotros y nadie ms, no existe el prjimo para nosotros y es
muy lamentable reconocerlo pero as es .Creemos los tres que ahora somos ms
comunicativos, siempre estamos viendo las necesidades que tienen los dems y eso
sabemos todos que es sumamente importante.

Tambin produciendo nuestros propios conocimientos, nosotros, estudiantes y padres de

familia.

Enfrentamos la realidad y seguimos adelante

Son muchos uno de ellos el ms importante el de continuar con esta forma de trabajo, el
que elegimos llevarlo adelante unos dos a tres aos ms hasta lograr las metas fijadas y
logradas en toda su extensin es decir llegando a nuestras netas propuestas con el xito
esperado porque pensamos que un ao es muy corto el tiempo.

Tambin la responsabilidad, el compromiso de uno mismo, con iniciativas de experiencias

vividas, escuchadas y ledas de tradiciones costumbres mediante los saberes y
conocimientos de nuestros ancestros.

Somos creativos e innovadores

51
Nosotros los tres particularmente seguiremos trabajando como lo hicimos este ao
.Porque es nuestra decisin y no dejaremos que otros nos impongan otro sistema porque
este es el ms adecuado creemos para mejorar en muchos aspectos la calidad de vida
de los habitantes de este siglo. Sobre todo porque la problemtica que elegimos es la ms
adecuada.

5. PRODUCTOS Y RESULTADOS

De todo el desarrollo de la experiencia pedaggica se puede indicar que se obtuvieron los

siguientes resultados:

Los estudiantes actuaron de manera responsable ante las actividades programadas

durante la experiencialo que permiti el progreso individual de las diferentes reas.

Los participantes; estudiantes, padres de familia, maestros y maestras conocieron el

valor nutricional de las frutas y verduras, mediante charlas expositivas, la preparacin de
ensaladas y degustacin con sus hijos (as).

Se realizo una feria expositiva de frutas y verduras crudas y cocidas y el uso que pueden
darle en la preparacin de alimentos como prioridad en el beneficio para la salud de la
comunidad, lo que motiv a trabajar en grupos, para la adquisicin de productos (verduras
y frutas) y preparado de jugos y ensaladas de frutas y verduras.

La realizacin del taller Mente sana en cuerpo sano que dio un nutricionista,

Las mams despertaron el inters y estudio de las propiedades en protenas y vitaminas

que tiene cada fruta o verdura, por lo cual dieron importancia al cuidado del medio
ambiente y al cultivo de las plantas en sus casas como perejil achojcha, haba, apio y
otros.

La produccin de textos instructivos El recetario con recetas de jugos, ensaladas de

verduras, frutas y la elaboracin de mermeladas de frutas caseras, con la ayuda de
padres de familia.

52
Tambin se elaboraron trpticos para la difusin y concientizacin de la importancia del
consumo de frutas y verduras.

Una de las actividades extracurriculares que se realizo fue el cultivo d eplantas dentro y
fuera de la unidad educativa.

De esta manera se propuso la necesidad de elaborar nuestro propio abono, llamado

orgnico que consiste en acumular en una pequea fosa cascara de verduras, frutas y
tambin la cascara del huevo muy rico en protenas para un abono natural libre de
pesticidas y qumicos. Abono orgnico que estara listo en un lapso de 2 a 3 meses.

Esta receta les intereso a muchos, especialmente a los que se dedican a la agricultura de
frutas y verduras.

Dentro las dimensiones trabajadas se puede identificar en cada dimensin lo que se ha

trabajado. En el Ser se desarrollo los valores como respeto a la Madre Tierra,
cooperacin en los grupos de trabajo expositivo y en los procesos de experimentacin
asignadas, responsabilidad en el cumplimiento de tareas asignadas de manera grupal e
individual.

En el saberse logro aprender sobre los conocimientos y los beneficios que tiene el
consumo de frutas y verduras en beneficio de la salud, mediante la preparacin de jugos,
ensaladas de frutas y verduras crudas y cocidas.

En el hacer, se puede ver los trabajos realizados por los estudiantes en colaboracin de
sus mamas, y maestras, entre estos tenemos la feria expositiva, los textos instructivos
(recetarios), los trpticos, etc.

En el decidir, cada estudiante conoce las propiedades nutritivas de cada fruta o verdura
y a partir de ello sabr tomar decisiones en la eleccin de los alimentos que consuma.

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

a. Conclusiones

53
 El impacto de la experiencia repercuti en las familias porque las actividades
quedaron plasmadas en la memoria y hasta hoy preguntan cundo se va a
proseguir con las ensaladas y jugos, ya que a muchos nios les gusto.

Se puede decir que hubo integracin de los padres de familia demostrando que el
desarrollo de Proyecto Socio Productivo en la implementacin de la metodolgica:
Prctica, Teora, Valoracin y Produccin fue un impacto en toda la comunidad.

Si todos colaboramos en la adquisicin de una alimentacin saludable, llegaremos

a contribuir para que en el futuro tengamos una sociedad sana libre de
enfermedades.

La alimentacin saludable debe inculcarse desde edades tempranas en la familia

y, la escuela debe ayudar en ese propsito

Todos debemos involucrarnos en los aspectos concernientes a la salud de

nuestros nios, porque ellos son el futuro de nuestra patria.

Estamos obligados padres, madres y maestros para motivar a nuestros nios y

jvenes para que adquieran hbitos saludables en su casa y en la escuela

No existe un compromiso serio de todo el personal docente para contribuir a los

hbitos alimenticios saludables de nuestros nios y jvenes.

La actividad priorizada del P.S.P, es una necesidad urgente a ser trabajado en el

proceso formativo, de forma concreta y objetiva desde la planificacin curricular.

El trabajo del consumo de las frutas y verduras, es una forma de vivir en armona y
complementariedad con la Madre Tierra y el medio ambiente

Implica trabajar hbitos saludables de alimentacin para fortalecer y asegurar la

salud comunitaria como forma de vida desde el proceso de enseanza y
aprendizaje.

54
 El trabajo de consumo de frutas y verduras nos permite abordar diferentes reas
de saberes y conocimientos, desde una mirada holstica integral de aprendizaje
para la vida y en la vida.

Permite tomar conciencia ecolgica desde el paradigma vivir bien.

Despert la motivacin por aprender a aprender, ya que no tenan el conocimiento

del valor nutritivo de las frutas y verduras, posterior a la experiencia cobra una
importancia socio pedaggica

Recomendaciones

Que desde la direccin se de una instructiva al kiosco para que cambien sus
productos de venta por alimentos nutritivos, como ser ensaladas de frutas, o
ensalada de verduras etc.
Los padres deberan motivar con el ejemplo en casa, brindndoles alimentos
altamente nutritivos.
Se debe conversar permanentemente sobre la alimentacin saludable,tanto en la
escuela como en la casa.
Los maestros debemos involucrarnos en el tema de la alimentacin nutritiva de
nuestros nios, porque ellos son muy importantes para nosotros.
Todos los componentes de la comunidad educativa se debe involucrar en el tema
de la alimentacin nutritiva porque ellos son el futuro de nuestro pas.
Definir un cronograma comunitario de desarrollo del P.S.P de modo que todos los
padres de familia estn comprometidos con el tema priorizado.
Elaboracin de frases o carteles al interior de la unidad educativa sobre la
importancia del consumo de frutas y verduras para tener una vida saludable.
Promover la produccin de textos cuyo tema central sea el valor nutritivo de las
frutas y verduras.
Fomentar el consumo de frutas y verduras dentro y fuera del establecimiento, con
el compromiso y la participacin activa directa de la comunidad educativa (PPFF,
estudiantes, profesores y otros).

55
BIBLIOGRAFIA

LVAREZ DE ZAYAS, C. Rita Marina. 2005. Metodologa del Aprendizaje y la Enseanza.

Edit. Kipus. Cochabamba Bolivia

ACHO MARCA, Jhonny. Lenguaje y Expresin Escrita. Latina Editores. Oruro Bolivia.

56
LVAREZ DE ZAYAS, Cs. Carlos M.2004. Didctica General La Escuela Para la Vida.
Edit. Kipus. Cochabamba Bolivia

CHAVARRIA, NAVARRO Xavier, 1993. La Educacin Fsica en la Enseanza Primaria:

Del Diseo Curricular Base a la Programacinde las clases, Barcelona, Espaa

III Congreso Nacional de Educadores de Educacin Fsica, Sucre Bolivia, Enero 2007.

DELGADO CABALLERO. 2005. Joaqun. Educacin Cvica La Hoguera La paz-Bolivia

GONZALES, Jorge 2012. Secretos para una Vida Sana. Asociacin Casa Editora
Sudamericana Buenos Aires - Argentina

IRIARTE, Gregorio, OMI. Formacin en Valores. Editorial Kipus. La Paz Bolivia

Merck y Dhome. 2012. Nuevo Manual de Merck de Informacin Mdica [Link]

ocano, Barcelona -Espaa

MEC (2007). Propuesta de Transformacin del Diseo Curricular del Sistema Educativo
Plurinacional Boliviano Comisinde Educacin Inicial. Sistematizacin de los programas
de reas por subsistema y nivel de educacin en familia comunitaria
(inicial). La Paz Bolivia.

MNDEZ GIMNEZ Carlos. 1996. Los Juegos en el currculum de la Educacin Fsica.

Madrid

PORTILLO, M. David, 2005. Creatividad Integral. Ed. Ediciones Burgos, La Paz

PUELLES, MNDEZ Daniel. 2003. Manual de la Educacin Fsica para la Educacin

Primaria, Per, Lima

57
MEC, (2008). Ministerio deEducacin y Culturas, Diseo Curricular Base del Subsistema
de Educacin Alternativa y Especial,La Paz - Bolivia

58
ANEXOS
MAESTRA 1: ESTELA CALLE QUELKA

59
 ANEXO N. 1

Gua de entrevista a padres de familia

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del entrevistador....

Nombre del entrevistado.

Ocupacin del entrevistado..

Edad...

Lugar y fecha....Ao..

GUIA DE PREGUNTAS

1. Dnde o cmo se inform sobre el tema de la nutricin?

2. Sabe cules son los efectos, de una mala nutricin?

3. Su hijo prefiere la comida chatarra o la saludable?

4. Qu alimentos lleva su hijo a la escuela como refrigerio?

5. Conversa con sus hijos sobre las sustancias nutritivas que tiene los alimentos?

60
 ANEXO N. 2

Gua de entrevista para estudiantes

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del estudiante.

[Link]

Nivel...Grado de escolaridad.

Lugar y fechaAo..

GUIA DE PREGUNTAS

1. Quin prepara tus alimentos en casa?

2. Tu familia consume diariamente verduras y frutas?

3. Cul crees que es la importancia del consumo de verduras y frutas?

4. Con quienes compartes tus horas de comida?

5. Qu comidas prefieres, la rpida o nutritiva?

6. Tus profesores te fomentan al consumo de verduras y frutas, como vital y nutritivo?

7. Quin elige los alimentos para consumirlos en casa?

61
 ANEXO N. 3

Cuestionario para maestros

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del maestro.

[Link]

Nivel......

Lugar y fechaAo..

GUIA DE PREGUNTAS

1. Cunto sabe usted, sobre nutricin y alimentacin saludable?

2. Cmo se informa?

3. Identifica a sus alumnos, cuando estn mal alimentados?

4. Le preocupa el tema de la desnutricin?

5. Conversa con sus alumnos acerca de la alimentacin saludable?

62
 ANEXO MAESTRA 1 ESTELA CALLE QUELKA

lbum Fotogrfico de la experiencia

Foto 1: Reunin con padres y madres Foto 2: Desfile con carteles sobre el
de familia para la aplicacin del [Link]. consumo diario de frutas y verduras.

Foto 3: Observacin de un video sobre Foto4: Acciones comunitarias de

el cuidado del medio ambiente. cuidado al medio ambiente.

63
Foto 5: Charla del nutricionista a la Foto 6: Khokawi, con la preparacin
comunidad Educativa. de comidas nutritivas por [Link].

Foto 7: Padres de familia comparten con Foto 8: Reflexin y agradecimiento a la

sus hijos alimentos nutritivos. Madre Tierra, en su da.

64
Foto 9: Feria expositiva de frutas y Foto 10: Estudiantes explican la
verduras. Importancia de la alimentacin.

Foto 11:Despues de la feria compartimos Foto 12:Alumnos teatralizan con tteres

una rica ensalada. partido de futbol.

65
Foto 13:El ttere habla de las Foto 14: La visita del abuelo transmite
consecuencias de una mala alimentacin. sus saberes y conocimientos.

Foto 15:La doctora transmite a los Foto 16:Los actores de la teatralizacin

estudiantes el rgimen alimentario. al finalizar se encuentran contentos.

66
ANEXOS
MAESTRA 2: MELVA HORTENCIA PEREZ CLAROS

67
 ANEXO N. 1

Gua de entrevista a padres de familia

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del entrevistador....

Nombre del entrevistado.

Ocupacin del entrevistado..

Edad...

Lugar y fecha....Ao..

GUIA DE PREGUNTAS

6. Dnde o cmo se inform sobre el tema de la nutricin?

7. Sabe cules son los efectos, de una mala nutricin?

8. Su hijo prefiere la comida chatarra o la saludable?

9. Qu alimentos lleva su hijo a la escuela como refrigerio?

10. Conversa con sus hijos sobre las sustancias nutritivas que tiene los alimentos?

68
 ANEXO N. 2

Gua de entrevista para estudiantes

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del estudiante.

[Link]

Nivel...Grado de escolaridad.

Lugar y fechaAo..

GUIA DE PREGUNTAS

8. Quin prepara tus alimentos en casa?

9. Tu familia consume diariamente verduras y frutas?

10. Cul crees que es la importancia del consumo de verduras y frutas?

11. Con quienes compartes tus horas de comida?

12. Qu comidas prefieres, la rpida o nutritiva?

13. Tus profesores te fomentan al consumo de verduras y frutas, como vital y nutritivo?

14. Quin elige los alimentos para consumirlos en casa?

69
 ANEXO N. 3

Cuestionario para maestros

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del maestro.

[Link]

Nivel......

Lugar y fechaAo..

GUIA DE PREGUNTAS

6. Cunto sabe usted, sobre nutricin y alimentacin saludable?

7. Cmo se informa?

8. Identifica a sus alumnos, cuando estn mal alimentados?

9. Le preocupa el tema de la desnutricin?

10. Conversa con sus alumnos acerca de la alimentacin saludable?

70
 ANEXO MAESTRA 2: MELVA HORTENCIA PREZ CLAROS

lbum Fotogrfico de la experiencia

Material didctico para la lector escritura dentro del Ms material didctico en el aula
aula de primer

Los nios y nias de primero demostrando sus La participacin de los nios en el teatro fue masiva
aptitudes artsticas lo hicieron con mucho entusiasmo

71
La maestra y sus nios en el desfile de Feria de exposicin de figuras creativas con frutas
sensibilizacin para motivar su consumo

Ms figuras creativas en la feria de exposicin La maestra con sus nios en la presentacin de la

feria

72
 Se presentaron muchos trabajos en la feria Los nios de mostraron mucha creatividad en la
preparacin de sus disfrases

Los nios elaborando su propio material didctico Nios, nias de primero de primaria clasificando,
restando en relacin a la temtica frutas y verduras.

73
Nios, nias conociendo, manipulando las frutas y Exponiendo sus trabajos finales sobre frutas y
verduras. verduras en el patio dela unidad educativa.

Desfile de frutas y verduras en la unidad educativa.

Trabajos manuales realizados con frutas

74
Prendiendo las operaciones matemticas con
plastilina en la construccin de frutas y verduras.

75
 PLAN BIMESTRAL

I.-DATOS INFORMATIVOS

Distrito: Cochabamba 1

Campo: Comunidad y sociedad, Vida tierra y territorio, Ciencia Tecnologa y produccin

Bimestre. Segundo

Ao de escolaridad: Primero

Nivel: Primaria Comunitaria Vocacional

II.- TEMATICA ORIENTADORA

La comunicacin en la familia, la escuela y en las actividades de la comunidad

III.- OBJETIVO HOLISTICO

Desarrollamos principios y valores alimenticios, mediante prcticas comunicativas, orales

escritas y pensamiento lgico aplicando saberes adems de los medios tecnolgicos
para fortalecer los hbitos alimenticios en la familia y la comunidad.

IV.-CONTENIDOS

Dilogos de su entorno socio cultural

Lectura y escritura de palabras, oraciones con palabras que contengan las consonantes
l,d,r,f,

Al inicio, centro y al final. Relacionando las con nombres de frutas y verduras.

Produccin de texto

Dramatizacin de cuentos con modulacin de voz, gestos y posturas corporales

Dibujo y coloreado de los vegetales que existen en la regin donde vivimos.

La planta. Clasificacin

Cuidado del medio ambiente

Lectura y escritura de nmeros naturales hasta el 20

Conteo y des conteo

La adicin y sustraccin.

76
ORIENTACIONES RECURSOS CRITERIOS DE
METODOLOGICAS EVALUACION
PRACTICA DE LA VIDA SER
-Generar espacios de dilogo -Muestra disciplina y orden
donde se despierte el inters de -Frutas en el cumplimiento de
los estudiantes hacia el -Verduras todas sus actividades
aprendizaje de la lector escritura. programadas.
-Invitar a una mam para que nos DE PRODUCCIN
cuente, sobre los alimentos que SABER
consuma cuando era nia. Pliegos de papel
-Enunciar una adivinanza para bond Habilidad en el manejo de
promover la inquietud de los nios. -Marcadores diferentes cantidades y al
-Presentar vegetales -Lpices de color resolver operaciones
-Manipular estos identificarlos por -Tijeras
sus nombres. Produce textos orales y
-Sealar el modo de consumo. ANALOGICO escritos con ms
Agruparlos en frutas y verduras, seguridad
efectuar adiciones y -visita de una
sustracciones.. mama al curso HACER
-Enumerarlos uno por uno.
-Iniciar con el conteo y des conteo -Coordina sus ideas para
Mencionar el lugar o lugares de producir textos orales y
donde provienen. escritos.
Nombrar los beneficios que nos
brinda la Madre Tierra. Lee y escribe diferentes
Sealar los cuidados que cantidades.
debemos tener con ella.
Realiza operaciones
TEORIA aritmticas de acuerdo a
sus propias estrategias.
-Escritura de los nombres de los
vegetales resaltando la letra de Menciona algunas
inicio de su nombre. recomendaciones para el
Producir textos sencillos cuidado de la tierra
resaltando sus preferencias
alimentarias de cada uno. -Cuenta y descuenta
-Clasificarlos segn el lugar de cantidades con mucha
donde proceden. destreza.
-Realizar dibujos creativos
utilizando los colores de su
preferencia DECIDIR
-Efectuar adiciones y
sustracciones manipulando los -Puede expresar lo que
vegetales. piensa y lo que siente de
Anotar una lista de los cuidados modo espontneo.
del medio ambiente.
Usa sus conocimientos
sobre la lengua escrita y la
notacin numrica para

77
VALORACION mejorar su comunicacin
con la comunidad donde
-Reflexin sobre el valor nutritivo vive.
de los vegetales
-Comprende la importancia que
tiene la Madre Tierra en la
produccin de los alimentos.

PRODUCCION

-Exposicin de los trabajos

elaborados en el aula.

Participacin activa en cada una

de las actividades programadas en
el aula.

78
ANEXOS
MAESTRO 3: ARTURO TITO QUIROGA

79
 ANEXO N. 1

Gua de entrevista a padres de familia

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del entrevistador....

Nombre del entrevistado.

Ocupacin del entrevistado..

Edad...

Lugar y fecha....Ao..

GUIA DE PREGUNTAS

11. Dnde o cmo se inform sobre el tema de la nutricin?

12. Sabe cules son los efectos, de una mala nutricin?

13. Su hijo prefiere la comida chatarra o la saludable?

14. Qu alimentos lleva su hijo a la escuela como refrigerio?

15. Conversa con sus hijos sobre las sustancias nutritivas que tiene los alimentos?

80
 ANEXO N. 2

Gua de entrevista para estudiantes

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del estudiante.

[Link]

Nivel...Grado de escolaridad.

Lugar y fechaAo..

GUIA DE PREGUNTAS

15. Quin prepara tus alimentos en casa?

16. Tu familia consume diariamente verduras y frutas?

17. Cul crees que es la importancia del consumo de verduras y frutas?

18. Con quienes compartes tus horas de comida?

19. Qu comidas prefieres, la rpida o nutritiva?

20. Tus profesores te fomentan al consumo de verduras y frutas, como vital y nutritivo?

21. Quin elige los alimentos para consumirlos en casa?

81
 ANEXO N. 3

Cuestionario para maestros

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del maestro.

[Link]

Nivel......

Lugar y fechaAo..

GUIA DE PREGUNTAS

11. Cunto sabe usted, sobre nutricin y alimentacin saludable?

12. Cmo se informa?

13. Identifica a sus alumnos, cuando estn mal alimentados?

14. Le preocupa el tema de la desnutricin?

15. Conversa con sus alumnos acerca de la alimentacin saludable?

82
ANEXO MAESTRO 3 ARTURO TITO QUIROGA

lbum Fotogrfico de la experiencia

83