NOMBRE CIENTIFICO: (Brycon sinuensis)
NOMBRE COMN: Dorada, mulata, picuda, charua, ruye copa, sabaleta.
CARACTERSTICAS:
Tiene escamas pequeas plateadas, con un franja roja en la aleta caudal. Los ojos
son regulares, pero con una visin aguda, por eso le permite ver a grandes
distancias en aguas turbias. Son peces rioflicos, necesitan corrientes para
desarrollar su proceso de reproductivo.
HABITAD: Vive en zonas de clima tropical. Suele habitar en aguas costeras con
fondos arenosos y zonas de rompiente, frecuentemente se encuentra tambin en
aguas salobres.
DISTRIBUCIN:
Esta especie se encuentra solo en el ro Sinu , en el Magdalena se encuentra una
parecida que es del mismo gnero , pero el cuerpo de menor grosor .Por lo
general se encuentra en aguas cristalinas en los afluentes principales del
nacimiento del ro Sinu , como son el ro Verde ,ro Esmeralda, ro Tigre , y ro
Manso .
REPRODUCCIN
la Dorada presentan una maduracin sexual para el primero entre 2 a 3 aos y 1 a
2 aos, segn los resultados obtenidos en el trabajo, los ejemplares en estudio
tuvieron una madurez mucho ms temprana a la reportada (11 meses de edad
promedio).Talla inicial: Las larvas de doradas recin eclosionadas miden unos 3
mm de largo y pesan entre 0,1 y 0,15 mg.
TALLA: 18 - 20 cm
ALIMENTACIN
Su alimentacin es a base de frutas, desperdicios de plantas, insectos y peces
pequeos, acepta muy bien alimentos concentrados y es buena convertidora de
alimentos 1,8:1. En el medio natural alcanza 15 libras con 82 CMS de longitud.
HABITOS ALIMENTICIOS
Hbitos alimenticios, se alimentan de plantas y de animales pequeos. tienen una
alimentacin ms variada, consumiendo principalmente frutas, semillas y peces .
PESO INICIAL: peso promedio de 78.9 g
PESO FINAL: 1.5 y 4 kilogramos,
COMERCIALIZACIN
Importancia comercial en la Costa Caribe Colombiana, especialmente en el
departamento de Crdoba en los municipios de Lorica, Montera y Chima
Por ser una de las especies con ms facilidad de cultivo, se logra vender para
consumo, toda la familia de este grupo son deportivas logrndose adaptar
fcilmente a ser capturada con seuelos , carnadas vivas y muertas .
DENSIDAD
Siembra de 25 peces/m3
PARMETROS FSICO - QUMICOS
Parmetros de calidad de agua registrados Parmetros Promedio DE
Temperatura (C) 2413.5 pH 61.4 Oxgeno disuelto (mg/L) 6.51.2 Dureza
(mg/L de CaCO3) 17.8 Alcalinidad (mg/L de CaCO3) 17.8 Amonio total (mg/L)
0.002
CULTIVOS
Potencial para cultivo en sistemas intensivos.
TRANSPORTE
el mtodo ms corriente de conservacin es su refrigeracin con hielo o con
salmuera enfriada. En cualquier caso, es importante que el pescado no alcance
temperaturas ambiente en ningn momento de su almacenamiento y transporte,
ya que esto supondra su rpido deterioro.
PRECIO: 7.500 kilos
VENTA:
En las cadena de supermercado olmpica, exitos y pescaderas pblicas se suele
vender por piezas completas fresco, salado y congelado, la mayor parte del
pescado es vendido en las plazas de mercado
COMERCIALIZACIN
En el departamento de Crdoba, el pescado proviene de municipios ribereos y
cinagas como lorica, Chima, Montera, Momil y Pursima para ser comercializado
de manera forma
VENTA
En supermercado Olmpica, xitos y pescaderas pblicas En Montera, el
pescado es comercializado en su mayora en las plazas de mercado. y de manera
informal por vendedores ambulantes se suele vender por piezas completas fresco,
salado y congelado.