Torta de tres leches Luego que el bizcocho se haya enfriado, abrir unos pequeos
agujeros con un tenedor y embeber la mezcla de tres leches,
Para el bizcocho
coronar el postre con el merengue y decorar con un poco de canela
2 tazas de harina de trigo leudante
en polvo. Refrigerar por al menos 15 minutos antes de servir.
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharada de polvo para hornear
4 huevos
1 taza de azcar
1/2 taza de leche
Para la crema tres leches
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 taza de leche lquida
Para el merengue
3 claras de huevo
5 cucharadas de azcar
Preparacin
El bizcocho: en un bowl, batir hasta punto de nueve las claras de
huevo, seguidamente agregar el azcar, la vainilla y las yemas de
huevo una a una y batir, agregando la harina, el polvo para hornear
y la leche lquida. Verter la preparacin en un recipiente
enmantequillado. Y llevar al horno por 30 minutos a 180 C.
La crema tres leches: en un bowl, mezclar la leche evaporada,
condensada y lquida con la crema de leche. Refrigerar hasta que
sea necesario.
El merengue: batir las claras a punto de nieve, en este punto
incorporar el azcar y seguir batiendo hasta que estn
incorporados.
Montaje
Pastel De Milky Way de chocolate Milky Way. Agregue azcar glass y leche (o crema)
hasta conseguir la consistencia deseada.
Ingredientes Bae el pastel (una vez que se haya enfriado) con el betn de
chocolate y decore con nueces.
2 Barras de mantequilla
140 gramos de chocolate Milky Way
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 1/2 tazas de harina
2 tazas de azcar
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de leche entera con unas gotitas de limn
1 taza de nuez picadas
1 barra de mantequilla para el glaseado
135 gramos de chocolate Milky Way para el glaseado
3 tazas de azcar glass para el glaseado
3 tazas de leche o crema (para el glaseado)
Preparacin
Precaliente el horno a 160 centgrados.
Engrase un molde de pastel de rosca con mantequilla.
Derrita 1 barra de mantequilla y las barras de chocolate milky way
en una olla.
Mezcle bien la sal, bicarbonato, y harina en un recipiente y
reserve.
En un recipiente grande, acreme la otra barra de mantequilla y el
azcar.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien despus de
agregar cada uno.
Agregue la vainilla a los huevos con azcar.
Poco a poco, agregue los ingredientes secos, alternando con la
leche hasta que todo est bien incorporado.
Agregue el chocolate derretido con la mantequilla, y las nueces.
Mezcle bien.
Ponga en el molde de rosca y hornee por 1 hora y 15 minutos a 1
hora Y media.
Prepare el glaseado. Derrita la barrita de mantequilla y los 135grs
Torta de Chocolate PREPARACION
Poner en una cacerola el azcar y el agua.
Llevar al fuego y dejar hasta obtener un almbar a punto de hilo flojo.
Ingredientes:
Para conocer exactamente un almbar a punto de hilo flojo hacer clic aqu:
2 tazas de harina Como conocer los distintos puntos del almbar
3 cucharaditas de polvo de hornear
Aparte derretir el chocolate a bao Mara.
taza de cocoa
1 taza de leche Derretido el chocolate, agregar de a poco el almbar batiendo constantemente
4 huevos hasta que el bao se adhiera a la cuchara.
taza de margarina Verter desde lo alto y sobre el centro de la torta para cubrir toda la torta.
1 taza de azcar
Con ayuda de una esptula terminar de distribuir pareja por toda la superficie.
Fudge
1 tarro de leche condensada
4 cucharadas de cocoa
3 cucharaditas de agua caliente
1 cucharada de mantequilla
cucharadita de vainilla
Preparacin:
Batir la mantequilla con la azcar y agregar los huevos uno por
uno hasta formar una crema. Cernir juntos los ingredientes secos y
echarlos en la mezcla por partes, alternando con la leche, llevar el
molde enmantequillado y enharinado a horno moderado por unos
30 minutos o hasta que al probar con un palito ste salga limpio.
Para preparar el fudge, disolver la cocoa en el agua caliente y
poner en una ollita junto con la leche condensada. Llevar al fuego
movimiento con una cuchara de palo hasta que tome punto y
espese. Retirar del fuego, aadir la vainilla y la mantequilla,
mezclar para que se disuelva, mezclar para que se disuelva. Dejar
entibiar un poco y baar la torta.
INGREDIENTES
1 taza de azcar (200gramos)
1/2 taza de agua (125cc)
50 gramos de chocolate cobertura semiamargo (de buena calidad)
Torta De Limn Retirar, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
INGREDIENTES
100gramos de manteca pomada (mantequilla)
1 taza de azcar (200gramos)
2 huevos
Ralladura de la piel de un limn
Jugo de medio limn
2 tazas de harina (240gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear (levadura qumica, leudante)
Pizca de sal
taza de leche (186cc.)
PREPARACION
Batir la manteca durante unos segundos e incorporarle el azcar.
Continuar con el batido hasta que se forme una crema homognea.
Agregarle de a uno los huevos, siempre batiendo.
Retirar el bol de la batidora y agregarle la ralladura y el jugo de limn.
Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y la sal.
Ir vertiendo un poco de harina y revolver hasta integrarla. Luego
agregarle un poco de leche y revolver. Continuar as hasta terminar
pero siempre terminando con harina.
Untar con manteca y enharinar un molde de budn con tubo.
Verter la preparacin y llevar a un horno suave de 170 durante 40
minutos.
O hasta que al introducir la punta de un cuchillo ste salga limpio.
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