Historia y Cultivo de Rosas
Historia y Cultivo de Rosas
1. ORIGEN
La rosa era considerada como smbolo de belleza por babilonios, sirios, egipcios, romanos y griegos.
Aproximadamente 200 especies botnicas de rosas son nativas del hemisferio norte, aunque no se conoce
la cantidad real debido a la existencia de poblaciones hbridas en estado silvestre.
Las primeras rosas cultivadas eran de floracin estival, hasta que posteriores trabajos de seleccin y mejora
realizados en oriente sobre algunas especies, fundamentalmente Rosa gigantea y R. chinensis dieron
como resultado la "rosa de t" de carcter refloreciente. Esta rosa fue introducida en occidente en el ao
1793 sirviendo de base a numerosos hbridos creados desde esta fecha.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
Las flores ms vendidas en el mundo son, en primer lugar, las rosas seguidas por los crisantemos, tercero
los tulipanes, cuarto los claveles y en quinto lugar los lilium. Ninguna flor ornamental ha sido y es tan
estimada como la rosa. A partir de la dcada de los 90 su liderazgo se ha consolidado debido principalmente
a una mejora de las variedades, ampliacin de la oferta durante todo el ao y a su creciente demanda.
Sus principales mercados de consumo son Europa, donde figura Alemania en cabeza, Estados Unidos y
Japn.
Se trata de un cultivo muy especializado que ocupa 1.000 ha de invernadero en Italia, 920 ha en Holanda,
540 ha en Francia, 250 en Espaa, 220 en Israel y 200 ha en Alemania.
Los pases Sudamericanos han incrementado en los ltimos aos su produccin, destacando, Mxico,
Colombia (cerca de 1.000 ha) y Ecuador.
La produccin se desarrolla igualmente en frica del Este: Zimbabwe con 200 ha y Kenia con 175 ha.
En Japn, primer mercado de consumo en Asia, la superficie destinada al cultivo de rosas va en aumento
y en la India, se cultivan en la actualidad 100 ha.
4. MATERIAL VEGETAL
Las cualidades deseadas de las rosas para corte, segn los gustos y exigencias del mercado en cada
momento, son:
Rojas (40-60% de la demanda): First Red, Dallas, Royal Red, Grand Gala, Koba, Red Velvet...
Rosas (20-40% de la demanda): Anna, Noblesse, Vivaldi, Sonia, Omega, Versilia...
Amarillas (en aumento): Golden Times, Texas, Starlite, Live,
Coktail 80...
Naranjas (en aumento): Pareo...
Blancas: Virginia, Tineke, Ariana...
Bicolores: Candia, Simona, Prophyta, La Minuette...
-Multiflores (spray): Mini (diferentes colores), Golden Mini, Lidia (rosa), Nikita (rosa)...
5. MULTIPLICACIN
Publicidad
La propagacin se puede llevar a cabo por semillas, estacas, injertos Curso Especilista en
de vareta e injertos de yema, aunque es este ltimo el mtodo ms Jardinera
empleado a nivel comercial. En este curso se describen
los diferentes componentes
La reproduccin por semillas est limitada a la obtencin de nuevos que componen un jardn, as
cultivares. como las tcnicas para
ejecutarlo y mantenerlo
Las estacas se seleccionan a partir de vstagos florales a los que se adecuadamente. Este curso
le ha permitido el desarrollo completo de la flor para asegurar que el pretende explicar de forma
brote productor de flores es del tipo verdadero. Adems, los brotes clara y sencilla el diseo,
sin flor son menos vigorosos, por lo que poseen menos reservas para implantacin y manejo de un
el enraizamiento. jardn.
Pueden utilizarse estacas con 1, 2 3 yemas, dependiendo de la Ms informacin
disponibilidad de material vegetal, aunque son preferibles las de 3
yemas, ya que presentan mayor longitud y ms tejido nodal en la [Link]
base, disminuyendo as las prdidas debidas a enfermedades.
La base de las estacas se sumerge en un compuesto a base de
hormonas enraizantes antes de proceder a la colocacin en un banco de propagacin con sustrato de
vermiculita o con propiedades similares, con una separacin de 2,5-4 cm entre plantas y 7,5 cm entre
hileras.
Debe mantenerse una humedad adecuada y una temperatura en el medio de 18-21C. En estas condiciones
el enraizamiento tiene lugar a las 5-6 semanas, dependiendo de la poca del ao y de la naturaleza del
vstago. Posteriormente se procede al trasplante a macetas de 7,5 cm o directamente al invernadero.
El problema de este sistema es que las plantas con raz propia son bastante pequeas y necesitan un
tiempo considerable para que la planta crezca lo suficiente para que se comiencen a recolectar flores.
El injerto de vareta o injerto ingls, rara vez se utiliza para la produccin comercial de flor de corte, ya que
tambin requiere demasiado tiempo.
Para el injerto de yema el patrn ms comn es Rosa manetti y, ocasionalmente R. odorata. En Nueva
Zelanda se emplea R. multiflora inermis y en zonas ms fras como Holanda, R. canina.
El material para los patrones se obtiene de plantas que han sido tratadas con calor para la eliminacin de
virus y otras enfermedades. A finales de septiembre se cortan los brotes largos de las plantas patrn, se
les eliminan las espinas y se sumergen en una solucin de hipoclorito sdico (1/3 de 1%) durante 15
minutos. Se cortan en segmentos de 20-21 cm y se quitan las yemas de las estacas, retirando todas las
yemas inferiores, dejando tres en el extremo superior. Despus del tratamiento o desinfeccin del suelo, se
procede al abonado de fondo previo anlisis de suelo. Los tallos se tratan con hormonas enraizantes y se
plantan en surcos separados a 122 cm, distancindolos a 13 cm, desde mediados de noviembre hasta
mediados de diciembre, dando un riego inmediatamente despus de la [Link] injerto normalmente
se realiza a mitad de junio, cuando ya hay suficiente enraizamiento y la corteza se puede pelar fcilmente.
Se practica una incisin en forma de "T" hasta la profundidad del cambium, bajo los brotes del patrn. Se
inserta entre las solapas que forman la "T" la yema procedente del brote de un cultivar elegido, procurando
un sistema de sujecin por encima y por debajo de la yema. Transcurridas 3-4 semanas se corta
aproximadamente 1/3 del patrn por encima del injerto y se rompen las puntas, las cuales sern eliminadas
3 semanas despus, cuando se extraen los patrones del suelo. Las plantas se limpian y se clasifican segn
su calidad (desarrollo del sistema radicular, crecimiento de la planta, etc.), se empaquetan y se almacenan
en fro (0-2C) hasta que se transportan al floricultor entre enero y junio.
En Holanda se emplea una tcnica alternativa conocida como "stenting", que consiste en injertar
lateralmente el cultivar deseado sobre una estaquilla del portainjertos que se enraza mediante los mtodos
normales de propagacin. Actualmente tambin es posible la produccin de rosales in vitro.
6. REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
6.1. Temperatura
Para la mayora de los cultivares de rosa, las temperaturas ptimas de crecimiento son de 17C a 25C,
con una mnima de 15C durante la noche y una mxima de 28C durante el da. Pueden mantenerse
valores ligeramente inferiores o superiores durante perodos relativamente cortos sin que se produzcan
serios daos, pero una temperatura nocturna continuamente por debajo de 15C retrasa el crecimiento de
la planta, produce flores con gran nmero de ptalos y deformes, en el caso de que abran. Temperaturas
excesivamente elevadas tambin daan la produccin, apareciendo flores ms pequeas de lo normal, con
escasos ptalos y de color ms clido.
6.2. Iluminacin
El ndice de crecimiento para la mayora de los cultivares de rosa sigue la curva total de luz a lo largo del
ao. As, en los meses de verano, cuando prevalecen elevadas intensidades luminosas y larga duracin del
da, la produccin de flores es ms alta que durante los meses de invierno.
Una prctica muy utilizada en Holanda consiste en una irradiacin durante 16 horas, con un nivel de
iluminacin de hasta 3.000 lux (lmparas de vapor de sodio), pues de este modo se mejora la produccin
invernal en calidad y cantidad.
En muchas zonas las temperaturas durante las primeras horas del da son demasiado bajas para ventilar
y, sin embargo, los niveles de CO2 son limitantes para el crecimiento de la planta. Bajo condiciones de
invierno en climas fros donde la ventilacin diurna no es econmicamente rentable, es necesario aportar
CO2 para el crecimiento ptimo de la planta, elevando los niveles a 1.000 ppm. Asimismo, si el cierre de la
ventilacin se efecta antes del atardecer, a causa del descenso de la temperatura, los niveles de dixido
de carbono siguen reducindose debido a la actividad fotosinttica de las plantas.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que las rosas requieren una humedad ambiental relativamente
elevada, que se regula mediante la ventilacin y la nebulizacin o el humedecimiento de los pasillos durante
las horas ms clidas del da.
La aireacin debe poder regularse, de forma manual o automtica, abriendo los laterales y las cumbreras,
apoyndose en ocasiones con ventiladores interiores o incluso con extractores (de presin o sobrepresin).
Ya que as se produce una bajada del grado higromtrico y el control de ciertas enfermedades.
7. CULTIVO EN INVERNADERO
Con el cultivo de rosa bajo invernadero se consigue producir flor en pocas y lugares en los que de otra
forma no sera posible, consiguiendo los mejores precios. Para ello, estos invernaderos deben cumplir unas
condiciones mnimas: tener grandes dimensiones (50 x 20 y ms), la transmisin de luz debe ser adecuada,
la altura tiene que ser considerable y la ventilacin en los meses calurosos debe ser buena. Adems, es
recomendable la calefaccin durante el invierno, junto con la instalacin de mantas trmicas para la
conservacin del calor durante la noche.
7.2. Plantacin
La poca de plantacin va de noviembre a marzo. Esta se realizar lo antes posible a fin de evitar el
desecamiento de las plantas, que se recortan 20 cm; se darn riegos abundantes (100 l de agua/m2),
manteniendo el punto de injerto a 5 cm por encima del suelo.
En cuanto a la distancia de plantacin la tendencia actual es la plantacin en 4 filas (60 x 15 cm) (viveristas
no especializados) o 2 filas (40 x 20 60 x 12,5 cm) con pasillos al menos de 1 m (viveristas especializados),
es decir, una densidad de 6 a 8 plantas/m2 cubierto. De este modo se consigue un mantenimiento ms
sencillo y menores inversiones.
7.3. Fertirrigacin
Actualmente la fertilizacin se realiza a travs de riego, teniendo en cuenta el abonado de fondo aportado,
en caso de haberse realizado. Posteriormente tambin es conveniente controlar los parmetros de p H y
conductividad elctrica de la solucin del suelo as como la realizacin de anlisis foliares.
Tabla. Niveles de referencia de nutrientes en hoja. Se toman como referencia los de la primera hoja
totalmente madura debajo de la flor (Hasek, 1988).
Nitrgeno 3,00-4,00
Fsforo 0,20-0,30
Potasio 1,80-3,00
Calcio 1,00-1,50
Magnesio 0,25-0,35
Zinc 15-50
Manganeso 30-250
Hierro 50-150
Cobre 5-15
Boro 30-60
El p H puede regularse con la adicin de cido y teniendo en cuenta la naturaleza de los fertilizantes. As,
por ejemplo, las fuentes de nitrgeno como el nitrato de amonio y el sulfato de amonio, son altamente
cidas, mientras que el nitrato clcico y el nitrato potsico son abonos de reaccin alcalina. Si el p H del
suelo tiende a aumentar, la aplicacin de sulfato de hierro da buenos resultados. El potasio suele aplicarse
como nitrato de potasio, el fsforo como cido fosfrico o fosfato monopotsico y el magnesio como sulfato
de magnesio.
7.4. Formacin de la planta y poda posterior
Los arbustos de dos aos ya tienen formada la estructura principal de las ramas y su plantacin debe
realizarse de forma que el injerto de yema quede a nivel del suelo o enterrado cerca de la superficie. Las
primeras floraciones tendern a producirse sobre brotes relativamente cortos y lo que se buscar ser la
produccin de ramas y ms follaje antes de que se establezca la floracin, para lo cual se separan las
primeras yemas florales tan pronto como son visibles. Las ramas principales se acortan cuatro o seis yemas
desde su base y se eliminan por completo los vstagos dbiles. Puede dejarse un vstago florecer para
confirmar la autenticidad de la variedad.
Hay que tener en cuenta que los botones puntiagudos producirn flores de tallo corto y stos se sitan en
la base de la hoja unifoliada, la de tres fololos y la primera hoja de cinco fololos por debajo del botn floral
del tallo. En la mitad inferior del tallo las yemas son bastante planas y son las que darn lugar a flores con
tallo largo, por lo que cuando un brote se despunta es necesario retirar toda la porcin superior hasta un
punto por debajo de la primera hoja de cinco fololos.
Posteriormente la poda se lleva a cabo cada vez que se cortan las flores, teniendo en cuenta los principios
antes mencionados.
En los ltimos aos, el cultivo sin suelo se est convirtiendo en una alternativa muy aconsejable para el
cultivo del rosal. Esta tcnica se desarroll como consecuencia de problemas patolgicos (debidos
a Verticilliun dahliae) y agronmicos (fatiga del suelo).
De las 4 tcnicas posibles (lana de roca, canalones, contenedores planos y contenedores), las dos primeras
son actualmente las ms utilizadas. Los canalones pueden recibir los siguientes sustratos: perlita, arena,
cortezas y fibras vegetales.
El suelo del invernadero debe estar nivelado para permitir una irrigacin regular (pendiente del 0,5%). Se
puede recubrir totalmente de una tela sin suelo que evita posibles contaminaciones a partir de la tierra. Los
sacos de cultivo denominados comnmente "salchichas" son enviados en mdulos de 1 2 m de longitud
y de 7,5-10 cm de espesor y de 15 a 20 cm de ancho. Algunos productores instalan las "salchichas" sobre
los caballones o los canales a 50-80 cm de altura para facilitar la recoleccin y los tratamientos y mejorar
las condiciones sanitarias.
Debido al dbil espesor del sustrato (7,5-10 cm), las plantas sern ms pequeas que en el cultivo
tradicional: miniesquejes y miniinjertos. Despus de la plantacin (normalmente en marzo) y durante 4 a 5
semanas, la planta crece naturalmente, y dependiendo de los cultivares hay que intervenir para formar una
estructura arqueada que favorezca la formacin de maderas sobre las cuales se suprimen los botones
florales. Despus de 1 2 pinzamientos, la recoleccin de las primeras flores tiene lugar mes y medio ms
tarde.
En el caso del cultivo en canalones sobre perlita, es diferente la eleccin de las plantas que son parecidas
a las utilizadas para el cultivo tradicional en tierra.
8.1. Plagas
Control
Publicidad
-Evitar un grado higromtrico muy bajo unido a una temperatura Curso Especilista en
muy elevada (ms de 20C). Jardinera
-Puede llevarse a cabo con la suelta de Phytoseiulus en los En este curso se describen
primeros estadios de infestacin. los diferentes componentes
-Debido al elevado nmero de generaciones y a la superposicin de que componen un jardn, as
las mismas, especialmente en verano, los acaricidas utilizados como las tcnicas para
deben tener accin ovicida y adulticida. Los tratamientos con ejecutarlo y mantenerlo
acaricidas como dicofol, propargita, etc, dan buenos resultados. adecuadamente. Este curso
Aunque la materia activa ms empleada es la abamectina. pretende explicar de forma
clara y sencilla el diseo,
-Pulgn verde (Macrosiphum rosae) implantacin y manejo de un
jardn.
Se trata de un pulgn de 3 mm de longitud de color verdoso que Ms informacin
ataca a los vstagos jvenes o a las yemas florales, que
posteriormente muestran manchas descoloridas hundidas en los [Link]
ptalos posteriores. Un ambiente seco y no excesivamente caluroso
favorece el desarrollo de esta plaga.
Control
Atacan la parte subterrnea provocando frecuentemente agallas sobre las races, que posteriormente se
pudren.
Control
Los trips se introducen en los botones florales cerrados y se desarrollan entre los ptalos y en los pices
de los vstagos. Esto da lugar a deformaciones en las flores que adems muestran listas generalmente
de color blanco debido a daos en el tejido por la alimentacin de los trips. Las hojas se van curvando
alrededor de las orugas conforme se van alimentando.
Control
-Es importante su control preventivo ya que produce un dao en la flor que deprecia su valor en venta.
Los tratamientos preventivos conviene realizarlos desde el inicio de la brotacin hasta que comiencen a
abrir los botones florales.
-Para el control qumico son convenientes las pulverizaciones, de forma que la materia activa penetre en
las yemas; se realiza alternando distintas materias activas en las que destacamos acrinatrin y
formetanato.
8.2. Enfermedades
Provoca la enfermedad ms peligrosa del rosal ya que ocasiona una rpida defoliacin, sino se acta a
tiempo puede resultar muy difcil recuperar la planta
Se desarrolla favorablemente bajo condiciones de elevada humedad y temperatura, dando lugar a la
aparicin de manchas irregulares de color marrn o prpura sobre el haz de las hojas, pecolos y tallos,
en las zonas de crecimiento activo. En el envs de las hojas pueden verse los cuerpos fructferos del
hongo, apareciendo pequeas reas grisceas.
Control
-Para prevenirlo debe mantenerse una adecuada ventilacin en el invernadero. Adems debe evitarse
pelculas de agua sobre la planta ya que sta favorece la germinacin de las conidias.
-Se debe aplicar tratamientos preventivos con metalaxil + mancozeb y curativos con oxaditil + folpet.
Los sntomas, manchas blancas y pulverulentas, se manifiestan sobre tejidos tiernos como: brotes, hojas,
botn floral y base de las espinas. Las hojas tambin se deforman apareciendo retorcidas o curvadas.
Control
-Es muy importante su control preventivo ya que los ataques severos son muy costosos de eliminar. Se
recomienda utilizar sublimadores de azufre.
-Debe controlarse la temperatura y la humedad en el invernadero, evitar la suculencia de los tejidos y
reducir la cantidad de inculo mediante la eliminacin de los tejidos infectados.
-Para tratamientos curativos, se puede emplear propiconazol, bupirinato y diclofluanida.
Se caracteriza por la aparicin de pstulas de color naranja en el envs de las hojas. Suele aparecer en
zonas donde se localiza la humedad.
Una fertilizacin nitrogenada excesiva favorece la aparicin de la roya. Por el contrario, la sequa estival y
la fertilizacin potsica frena su desarrollo.
Control
-Es conveniente controlar las condiciones ambientales as como realizar pulverizaciones con triforina,
benadonil, captan, zineb, etc.
Su desarrollo se ve favorecido por las bajas temperaturas y elevada humedad relativa, dando lugar a la
aparicin de un crecimiento fngico gris sobre cualquier zona de crecimiento, flores, etc. Asimismo hay
que cuidar las posibles heridas originadas en las operaciones de poda, ya que son fcilmente
conquistadas por el patgeno.
Control
-Para el control de la enfermedad resultan de gran importancia las prcticas preventivas, manteniendo la
limpieza del invernadero, ventilacin, con la eliminacin de plantas o partes enfermas y realizando
tratamientos con fungicidas a base de iprodiona y procimidona.
Las agallas o tumores producidos por Agrobacterium tumefaciens se forman en el tallo hasta una altura
de 50 cm sobre el suelo o en las races, penetrando por las heridas cuando la planta se desarrolla sobre
suelo infectado.
Control
-Mosaicos foliares
Publicidad
Esta denominacin agrupa a diversas manifestaciones virales que Anuncios clasificados
afectan al follaje del rosal. El sntoma ms comn consiste en y Negocios B2B de
lneas clorticas discontinuas en zig-zag generalmente dispuestas JARDINERA
asimtricamente con relacin al nervio medio. Las alteraciones Anuncios gratuitos y ofertas
cromticas puede venir acompaada de crispamientos y de productos para la
deformaciones del limbo. En una misma plantacin, el grado de industria de la flor y
exteriorizacin y la severidad de los sntomas vara de un ao a otro ornamentales.
y no apareciendo nunca sobre el total del follaje, limitndose a Ver las Ofertas
algunas ramas, o pisos de hojas situados sobre la misma rama,
quedando las dems partes del vegetal aparentemente sanas. [Link]
Aunque la incidencia viral sobre el crecimiento de los individuos
enfermos no sea siempre evidente en el cultivo, algunos estudios
han citado retrasos en la floracin y reduccin de la longevidad de las plantas.
Control
La prevencin contra las enfermedades vricas se basan por un lado en combatir los agentes que
propagan la infeccin: pulgones, caros, trips, etc.; la limpieza de malas hierbas huspedes dentro y fuera
del invernadero y en evitar la transmisin mecnica, pues en ocasiones esta ltima suele ser la nica va
de contaminacin. Por tanto las medidas preventivas a tener en cuenta son las siguientes:
8.3. Fisiopatas
La cada de las hojas puede tener su origen en diversas causas. Por un lado, cualquier cambio brusco en
el nivel de crecimiento puede determinar cierto grado de defoliacin, ya que el rea de alrededor de los
pecolos se expande rpidamente, aumentando el dimetro del tallo en ese punto, mientras que la base de
los pecolos que no presentan tejido meristemtico no puede expandirse, causando la ruptura del tejido del
pecolo y, por consiguiente, la cada de la hoja. Las enfermedades que dan lugar a la produccin de etileno
tambin pueden causar la defoliacin y el mismo efecto tiene lugar en presencia de gases como el dixido
de azufre y el amonaco.
Tambin son frecuentes las fitotoxicidades causadas por herbicidas del tipo de fenxidos, que pueden
producir sntomas severos de distorsin y enroscamiento de hojas y tallos jvenes.
A veces aparecen ptalos ms cortos de lo normal y en nmero excesivo, lo cual en algunos sitios se
conoce como "cabeza de toro". Se culpa a los trips de estos sntomas, aunque es frecuente que estas flores
aparezcan en ausencia de trips sobre tallos muy vigorosos.
9. RECOLECCIN
Generalmente el corte de las flores se lleva a cabo en distintos estados, dependiendo de la poca de
recoleccin. As, en condiciones de alta luminosidad durante el verano, la mayor parte de las variedades se
cortan cuando los spalos del cliz son reflejos y los ptalos an no se han desplegado. Sin embargo, el
corte de las flores durante el invierno se realiza cuando estn ms abiertas, aunque con los dos ptalos
exteriores sin desplegarse. Si se cortan demasiado inmaduras, las cabezas pueden marchitarse y la flor no
se endurece, ya que los vasos conductores del pedicelo an no estn suficientemente lignificados.
En todo caso, siempre se debe dejar despus del corte, el tallo con 2-3 yemas que correspondan a hojas
completas. Si cortamos demasiado pronto, pueden aparecer problemas de cuello doblado, como
consecuencia de una insuficiente lignificacin de los tejidos vasculares del pednculo floral.
10. POSTCOSECHA
En la postcosecha intervienen varios factores, en primer lugar hay que tener en cuenta que cada variedad
tiene un punto de corte distinto y por tanto el nivel de madurez del botn y el pednculo va a ser decisivo
para la posterior evolucin de la flor, una vez cortada.
Una vez cortadas las flores los factores que pueden actuar en su marchitez son: dificultad de absorcin y
desplazamiento del agua por los vasos conductores, incapacidad del tejido floral para retener agua y
variacin de la concentracin osmtica intracelular.
Los tallos cortados se van colocando en bandejas o cubos con solucin nutritiva, sacndolos del
invernadero tan pronto como sea posible para evitar la marchitez por transpiracin de las hojas. Se
sumergen en una solucin nutritiva caliente y se enfran rpidamente. Antes de formar ramos se colocan
las flores en agua o en una solucin nutritiva conteniendo 200 ppm de sulfato de aluminio o cido ntrico y
azcar al 1,5-2%, en una cmara frigorfica a 2-4C para evitar la proliferacin de bacterias. En el caso de
utilizar slo agua, debe cambiarse diariamente.
Una vez que las flores se sacan del almacn, se arrancan las hojas y espinas de parte inferior del tallo.
Posteriormente los tallos se clasifican segn longitudes, desechando aquellos curvados o deformados y las
flores daadas.
La clasificacin por longitud de tallo puede realizarse de forma manual o mecanizada. Actualmente existen
numerosas procesadoras de rosas que realizan el calibrado. Estas mquinas cuentan con varias
seleccionadoras para los distintos largos. Su empleo permite reducir la mano de obra.
Contrariamente a la operacin anterior, la calidad de la flor solo se determina manualmente, pudiendo ser
complementada con alguna mquina sencilla.
Finalmente se procede a la formacin de ramos por decenas que son enfundados en un film plstico y se
devuelven a su almacn para un enfriamiento adicional (4-5C) antes de su empaquetado, ya que la rosa
cortada necesita unas horas de fro antes de ser comercializada.
11. COMERCIALIZACIN
La clasificacin de las rosas se realiza segn la longitud del tallo, existen pequeas variaciones en los
criterios de clasificacin, orientativamente se detallan a continuacin:
Es importante tener en cuenta que una rosa o mini-rosa de calidad EXTRA, adems de cumplir con la
longitud y consistencia del tallo, debe tener un botn floral proporcionado y bien formado y el estado
sanitario de las hojas y del tallo deben ser ptimos.
Aproximadamente 200 especies botnicas de rosas son nativas del hemisferio norte, aunque
no se conoce la cantidad real debido a la existencia de poblaciones hbridas en estado
silvestre. Actualmente, las variedades comerciales de rosa son hbridos de especies de rosa
desaparecidas. Para flor cortada se utilizan los tipos de t hbrida y en menor medida los
de floribunda. Los primeros presentan largos tallos y atractivas flores dispuestas
individualmente o con algunos capullos laterales, de tamao mediano o grande y numerosos
ptalos que forman un cono central visible. Los rosales floribunda presentan flores en racimos,
de las cuales algunas pueden abrirse simultneamente.
Las flores se presenta en una amplia gama de colores: rojo, blanco, rosa, amarillo, lavanda,
etc., con diversos matices y sombras. stas nacen en tallos espinosos y verticales.
2. MULTIPLICACIN
La propagacin se puede llevar a cabo por semillas, estacas, injertos de vareta e injertos de
yema, aunque es este ltimo el mtodo ms empleado a nivel comercial.
La reproduccin por semillas est limitada a la obtencin de nuevos cultivares.
Las estacas se seleccionan a partir de vstagos florales a los que se le ha permitido el
desarrollo completo de la flor para asegurar que el brote productor de flores es del tipo
verdadero. Adems, los brotes sin flor son menos vigorosos, por lo que poseen menos
reservas para el enraizamiento.
Pueden utilizarse estacas con 1, 2 3 yemas, dependiendo de la disponibilidad de material
vegetal, aunque son preferibles las de 3 yemas, ya que presentan mayor longitud y ms tejido
nodal en la base, disminuyendo as las prdidas debidas a enfermedades.
El problema de este sistema es que las plantas con raz propia son bastante pequeas y
necesitan un tiempo considerable para que la planta crezca lo suficiente para que se
comiencen a recolectar flores.
El injerto de vareta o injerto ingls, rara vez se utiliza para la produccin comercial de
flor de corte, ya que tambin requiere demasiado tiempo.
Para el injerto de yema el patrn ms comn es Rosa manetti y, ocasionalmente, R.
odorata. En Nueva Zelanda se emplea R. multiflora inermis y en zonas ms fras como
Holanda, R. canina.
El material para los patrones se obtiene de plantas que han sido tratadas con calor para la
eliminacin de virus y otras enfermedades. A finales de septiembre se cortan los brotes largos
de las plantas patrn, se les eliminan las espinas y se sumergen en una solucin de hipoclorito
sdico (1/3 de 1%) durante 15 minutos. Se cortan en segmentos de 20-21 cm y se quitan las
yemas de las estacas, retirando todas las yemas inferiores, dejando tres en el extremo
superior. Despus del tratamiento o desinfeccin del suelo, se procede al abonado de fondo
previo anlisis de suelo. Los tallos se tratan con hormonas enraizantes y plantan en surcos
separados a 122 cm, distancindolos a 13 cm, desde mediados de noviembre hasta mediados
de diciembre, dando un riego inmediatamente despus de la plantacin.
En Holanda se emplea una tcnica alternativa conocida como "stenting", que consiste en en
injertar lateralmente el cultivar deseado sobre una estaquilla del portainjertos que se enraza
mediante los mtodos normales de propagacin.
3. CULTIVO
Con el cultivo de rosa bajo invernadero se consigue producir flor en pocas y lugares en los
que de otra forma no sera posible, consiguiendo los mejores precios. Para ello, estos
invernaderos deben cumplir unas condiciones mnimas: la transmisin de luz debe ser
adecuada, la altura tiene que ser considerable y la ventilacin en los meses calurosos debe de
ser buena. Adems, es recomendable la calefaccin durante el invierno, junto con la instalacin
de mantas trmicas para la conservacin del calor durante la noche.
Las rosas toleran un suelo cido, aunque el pH debe mantenerse en torno a 6. No toleran
elevados niveles de calcio, desarrollndose rpidamente las clorosis debido al exceso de este
elemento. Tampoco soportan elevados niveles de sales solubles, recomendndose no superar
el 0,15 %.
La desinfeccin del suelo puede llevarse a cabo con calor u otro tratamiento que cubra las
exigencias del cultivo. En caso de realizarse fertilizacin de fondo, es necesario un anlisis de
suelo previo.
3.2. ILUMINACIN
El ndice de crecimiento para la mayora de los cultivares de rosa sigue la curva total de luz a lo
largo del ao. As, en los meses de verano, cuando prevalecen elevadas intensidades
luminosas y larga duracin del da, la produccin de flores es ms alta que durante los meses
de invierno. No obstante, a pesar de tratarse de una planta de das largos, es necesario el
sombreo u oscurecimiento durante el verano e incluso la primavera y el otoo, dependiendo de
la climatologa del lugar, ya que elevadas intensidades luminosas van acompaadas de un
calor intenso. La primera aplicacin del oscurecimiento deber ser ligera, de modo que el
cambio de la intensidad luminosa sea progresivo.
Se ha comprobado que en lugares con das nublados y nevadas durante el invierno, podra ser
ventajosa la iluminacin artificial de las rosas, debido a un aumento de la produccin,
aunque siempre hay que estudiar los aspectos econmicos para determinar la rentabilidad
(Hasek , 1988).
3.3. TEMPERATURA
Para la mayora de los cultivares de rosa, las temperaturas ptimas de crecimiento son de 17
C a 25 C, con una mnima de 15 C durante la noche y una mxima de 28 C durante el da.
Pueden mantenerse valores ligeramente inferiores o superiores durante perodos relativamente
cortos sin que se produzcan serios daos, pero una temperatura nocturna continuamente por
debajo de 15 C retrasa el crecimiento de la planta, produce flores con gran nmero de ptalos
y deformes, en el caso de que abran. Temperaturas excesivamente elevadas tambin daan la
produccin, apareciendo flores ms pequeas de lo normal, con escasos ptalos y de color
ms clido.
En muchas zonas las temperaturas durante las primeras horas del da son demasiado bajas
para ventilar y, sin embargo, los niveles de dixido de carbono son limitantes para el
crecimiento de la planta. Bajo condiciones de invierno en climas fros donde la ventilacin
diurna no es econmicamente rentable, es necesario aportar dixido de carbono para el
crecimiento ptimo de la planta, elevando los niveles a 1.000 ppm. Asimismo, si el cierre de la
ventilacin se efecta antes del atardecer, a causa del descenso de la temperatura, los niveles
de dixido de carbono siguen reducindose debido a la actividad fotosinttica de las plantas.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que las rosas requieren una humedad ambiental
relativamente elevada, que se regula mediante la ventilacin y la nebulizacin o el
humedecimiento de los pasillos durante las horas ms clidas del da.
3.5. FERTIRRIGACIN
Los arbustos de dos aos ya tienen formada la estructura principal de las ramas y su plantacin
debe realizarse deforma que el injerto de yema quede a nivel del suelo o enterrado cerca de la
superficie. Las primeras floraciones tendern a producirse sobre brotes relativamente cortos y
lo que se buscar ser la produccin de ramas y ms follaje antes de que se establezca la
floracin, para lo cual se separan las primeras yemas florales tan pronto como son visibles. Las
ramas principales se acortan cuatro o seis yemas desde su base y se eliminan por completo los
vstagos dbiles. Puede dejarse un vstago florecer para confirmar la autenticidad de la
variedad.
Hay que tener en cuenta que los botones puntiagudos producirn flores de tallo corto y stos
se sitan en la base de la hoja unifoliada, la de tres fololos y la primera hoja de cinco fololos
por debajo del botn floral del tallo. En la mitad inferior del tallo las yemas son bastante planas
y son las que darn lugar a flores con tallo largo, por lo que cuando un brote se despunta es
necesario retirar toda la porcin superior hasta un punto por debajo de la primera hoja de cinco
fololos.
Posteriormente la poda se lleva a cabo cada vez que se cortan las flores, teniendo en cuenta
los principios antes mencionados.
Los tallos cortados se van colocando en bandejas o cubos con solucin nutritiva, sacndolos
del invernadero tan pronto como sea posible para evitar la marchitez por transpiracin de las
hojas. Se sumergen en una solucin nutritiva caliente y se enfran rpidamente. Antes de
formar ramos es colocar las flores en agua o en una solucin nutritiva conteniendo 200 ppm de
sulfato de aluminio o cido ntrico y azcar al 1,5-2 %, en una cmara frigorfica a 2-4 C. En el
caso de utilizar slo agua, debe cambiarse diariamente.
Una vez que las flores se sacan del almacn, se arrancan las hojas y espinas de parte inferior
del tallo. Posteriormente los tallos se clasifican segn longitudes, desechando aquellos
curvados o deformados y las flores daadas. Finalmente se procede a la formacin de ramos
por decenas. que son enfundados en un film plstico y se devuelven a su almacn para un
enfriamiento adicional antes de su empaquetado.
5.1. PLAGAS
El pulgn Macrosiphum rosae ataca a los vstagos jvenes o a las yemas florales, que
posteriormente muestran manchas descoloridas hundidas en los ptalos posteriores. Pueden
emplearse para su control especfico los piretroides.
Los thrips se introducen en los botones florales cerrados y se desarrollan entre los ptalos y en
los pices de los vstagos. Esto da lugar a deformaciones en las flores que adems muestran
listas generalmente de color blanco debido a daos en el tejido por la alimentacin de los trips.
Para el control qumico son convenientes las pulverizaciones, de forma que la materia activa
penetre en las yemas.
Las hojas se van curvando alrededor de las orugas de insectos enrolladores de hojas,
conforme se van alimentando. Son efectivos los tratamientos con acefato, diazinon o
resmetrina.
5.2. ENFERMEDADES
Moho gris o botrytis (agente causal Botrytis cinerea). Su desarrollo se ve favorecido por las
bajas temperaturas y elevada humedad relativa, dando lugar a la aparicin de un crecimiento
fngico gris sobre cualquier zona de crecimiento, flores, etc. Asimismo hay que cuidar las
posibles heridas originadas en las operaciones de poda, ya que son fcilmente conquistadas
por el patgeno. Por tanto, para el control de la enfermedad resultan de gran importancia las
prcticas preventivas, manteniendo la limpieza del invernadero, con la eliminacin de plantas o
partes enfermas y realizando tratamientos con fungicidas a base de benomilo, zineb, etc.
Las agallas o tumores producidos por Agrobacterium tumefaciens se forman en el tallo hasta
una altura de 50 cm sobre el suelo o en las races, penetrando por las heridas cuando la planta
se desarrolla sobre suelo infectado. Por tanto, el suelo debe esterilizarse, preferentemente con
vapor, antes de la siembra.
5.3. FISIOPATAS
La cada de las hojas puede tener su origen en diversas causas. Por un lado, cualquier cambio
brusco en el nivel de crecimiento puede determinar cierto grado de defoliacin, ya que el rea
de alrededor de los pecolos se expande rpidamente, aumentando el dimetro del tallo en ese
punto, mientras que la base de los pecolos que no presentan tejido meristemtico no puede
expandirse, causando la ruptura del tejido del pecolo y, por consiguiente, la cada de la hoja.
Las enfermedades que dan lugar a la produccin de etileno tambin pueden causar la
defoliacin y el mismo efecto tiene lugar en presencia de ases como el dixido de azufre y el
amonaco.
Tambin son frecuentes las fitotoxicidades causadas por herbicidas del tipo de fenxidos, que
pueden producir sntomas severos de distorsin y enroscamiento de hojas y tallos jvenes.
Ultimas Actualizaciones.
Cundo se deben plantar: Las rosas necesitan:
Rosas de raz descubierta: la mejor Al menos seis horas de luz al da
poca para plantar este tipo de rosas es al Tierra con un buen sistema de
final del invierno. drenaje
Rosas que crecen en contenedores: Buena circulacin de aire
la mejor poca para replantar rosas que han
crecido en contenedores de viveros es al
principio de la primavera (comparadas con
los tipos de rosa de raz descubierta o
empaquetadas). No las plante en verano a
menos que no le importe regarlas
diariamente o cada dos das en los das ms
calurosos.
Qu hacer con las rosas antes de Preparacin del suelo para las rosas:
plantarlas: Mezcle bien la tierra y el abono,
Deje en remojo las races de las como el compost, turba, musgo o la mezcla
rosas de raz descubierta en un cubo de para plantar rosas en el parterre. Si no
agua al menos por una o dos horas. Las puede abonar todo el parterre, abone en
puede dejar toda una noche, pero no ms. crculos de aproximadamente 0,9 y 1,2 m
Asegrese de que la tierra y las (3 a 4 pies) para cada rosa.
races de las rosas que han crecido en un En primavera, aplique en la tierra
contenedor estn hmedas. Si la tierra est los grnulos sistmicos listos para usar para
seca, riguela y espere una o dos horas a el cuidado de rosas y flores Bayer
que se drene bien antes de plantar. No Advanced 2-In-1 Systemic Rose and
plante nunca un cepelln seco. Es difcil Flower Care Ready-To-Use Granules para
humedecerlo bien. proteger las rosas recin plantadas de los
insectos. Este producto protege las rosas
nuevas contra los pulgones, caros y otros
insectos.
Busque la siguiente informacin en el Proteccin de las rosas contra los insectos:
paquete de rosas: Cuando el hoyo est cubierto de
Distancia de plantacin: para las tierra a aproximadamente unos 2,5 cm
rosas de t hbridas se recomienda una (1 pulg.) de la superficie, riguelo
distancia de 1,5 m (5 pies). Las plantas ms abundantemente. As se eliminarn las
grandes necesitarn ms espacio. Las rosas bolsas de aire que se pueden haber creado
antiguas varan enormemente en cuanto a alrededor de las races. Espere a que drene
tamao y forma. el agua. Luego, cubra completamente el
Siga las instrucciones que hoyo con tierra. Con la tierra sobrante,
encontrar en la etiqueta de las rosas. No haga un borde alrededor del hoyo de forma
las plante demasiado profundas. En el sur, que el agua se canalice hacia las races.
la copa de las plantas injertadas debe estar
unos 5 cm (2 pulg.) por encima del suelo,
incluso si en el paquete no se indica eso. Si
las copas quedan enterradas, ser ms fcil
que se produzcan enfermedades en el sur.
Las primeras races laterales deben
encontrarse justo al nivel del suelo.
Coloque la planta en el hoyo de forma que
las primeras races queden justo por debajo
de la superficie.
Enfermedades de Rosa sp. (Rose)
Rosa sp. (Rose) es atacada por muchas enfermedades e "insectos. "Afidos, el mosquito de la rosa, el
gusano escupidor (spittlebug) y los caros son algunos insectos comunes que atacan a las rosas (los
caros son parientes cercanos de los insectos). En la mayora de las reas de cultivo, la mancha negra,
enfermedad producida por hongos, es la ms comn de la hoja en rosas. Los sntomas de la mancha negra
incluyen puntos negros o grises con halos (anillos) amarillos ms grandes. Fungicidas y saneamiento son
recomendables.
Otros problemas producidos por hongos son las pudriciones (reas muertas en el vstago que pueden
agrandar y eventualmente matar al vstago o an a la planta entera), causadas por cualquiera de los
hongos Coniothyrium o Phomopsis. Evite el estres en las plantas, podar, regar, y fertilizar para
aumentar el vigor. Pode las ramas con areas muertas arriba del segundo nudo de crecimiento, donde
usted observe que la rama est sana. Los fungicidas no son muy eficaces contra las pudriciones.
La roya en rosas causa los puntos amarillos que se convierten en manchas anaranjadas. El moho (mildiu)
polvoriento crea un aspecto blanquecino en las hojas (el moho aparece despus de varias noches hmedas
y frescas y das secos y calientes). La mancha de la hoja causada por Mycohaerealla aparece como
manchas bronceadas o grises con anillos prpura o rojos. Los ataques del Botritis atacan a menudo las
flores abiertas en los rosales. Fungicidas y saneamiento son recomendables.
Las aplicaciones incorrectas de pesticidas pueden causar lesiones que se pueden confundir a veces con
enfermedades virales. Las enfermedades virales incluyen manchas en formas de anillos y una combinacin
de virus. Elimine las plantas infectadas, puesto que no hay controles qumicos.
La agalla de la corona es una enfermedad bacteriana importante que provoca crecimientos (en forma de
corona) en las races y los vstagos que pueden causar la muerte de la planta. Elimine las plantas
infectadas. Muchas plantas pueden ser atacadas por la agalla de la corona, as que es mejor dejar de
sembrar la tierra por unos aos o cultivar plantas que son altamente resistentes a sta enfermedad.
Enfermedades de La Rosa
Rose Diseases
Enfermedad Sintomas Patogeno/Causa Manejo
Downy Mildew Puntos cafs con Peronospora sparsa Riegue de manera que la
tonos prpura se superficie de las hojas se
forman en las mantenga seca. Aplique un
hojas durante el fungicida.
clima fresco y
hmedo de la
primavera. Las
hojas se vuelven
amarillas y se caen.
Pequeos puntos o
largas reas
prpuras se
forman en los
brotes y los matan.
Viruses Las hojas pueden Virus del mosaico, la Destruya las plantas infectadas.
presentar mancha anular Siembre nicamente plantas
mosaicos, puntos, clortica, la mancha saludables, y libres de virus.
patrones de lneas anular necrtica, el Mantenga un buen control de
o anillos amarillos. amarillamiento, el los insectos y los caros.
Las venas se mosaico estriado.
pueden tornar Estriado del tabaco.
amarillas. Roseta de la rosa,
marchites, enanismo
de primavera,
variegacin. Mancha
anular latente de la
fresa.
Resistencia a la mancha negra:
El hongo que causa la mancha negra de la rosa es altamente variable
con muchas razas diferentes, cada una de las cuales puede atacar
diferentes variedades. Como resultado, es difcil identificar variedades
que sean resistentes a todas las razas del hongo. Los hbridos de rosa
Moss, Wichurainas, y rugosa exhiben algo de resistencia. Las rosas de
te, perpetuas, Austrian briers, polyanthas, y Pernetianas son
susceptibles. Las siguientes variedades estn registradas como
poseedoras de algo de resistencia a la mancha negra: David
Thompson, Bebe Lune, Coronado, Ernest H. Morse, Fortyniner, Grand
Opera, Lucy Cromphorn, Sphinx, Tiara, Carefree Beauty, and
Simplicity.
1.- Adecuado diseo del invernadero (sobre todo la altura, la calefaccin, las
telas de recubrimiento, y los componentes de ventilacin) y un sistema de
riego que minimice la humedad en las hojas y la humedad a nivel de la
cobertura vegetal.
Saneamiento pre-siembra
Las casas deben ser inspeccionadas para detectar los puntos de posible
entrada de tierra no estril o insectos vectores de virus vegetales. Todas las
entradas de aire deben estar cubiertas con pantallas a prueba de insectos y
pantallas a prueba de suelo. El terreno adyacente a las casas de produccin
debe mantenerse segada con cortes frecuentes. El control adecuado de las
malezas es necesario si las poblaciones de malezas son hospederas de las
enfermedades y plagas que afectan los cultivos del invernadero.
Una serie de medidas sanitarias han sido adoptadas con xito por los
productores. Algunas de las ms comunes son las siguientes:
2.- El uso de bandejas de desinfescin para los pies, evitan que la tierra no
estril pueda ser introducida al espacio de produccin.
4.- Generar las posturas a una altura de al menos un pie sobre el suelo para
minimizar el polvo o salpicaduras de tierra contaminada del suelo.
6.- Establecer normas rgidas del lavado de las manos al personal dedicado a
la poda, polinizacin, o cualquier otra actividad productiva con las plantas.
7.- Colocar filtros en todas las tomas de aire para restringir que el aire de
solplado o la entrada de ventilacin pueda traer tierra o polvo contaminado
con insectos vectores.
Manejo de insectos
2.- Los nemtodos son animales acuticos, por lo que se propagan sobre
todo fcilmente por el agua. Los sistemas de recirculacin hidropnicos son
vulnerables a los nematodos, todo el sistema puede llegar a ser
uniformemente infestado tan pronto como los nemtodos en las races o en
cualquier parte del sistema se empiecen a producir y se metan en el agua.
Por supuesto, cualquier movimiento de suelo o races de un rea infestada a
otra parte de una casa es otra posibilidad probable de que se propague una
infestacin de nemtodos.
3.- Una vez que un cultivo de invernadero est infestado, no hay pesticidas u
otro tratamiento que pueda curar el problema en ese cultivo. Slo puede ser
eliminado mediante la destruccin del cultivo y la esterilizacin de todos los
componentes del sistema que se contamin. Dado que es muy difcil, tal vez
casi imposible en algunos sistemas el saneamiento, hay que tener sumo
cuidado para evitar la introduccin de los nemtodos, este ser siempre el
mejor medio de control.
Manejo de enfermedades
En la actualidad, los principales cultivos de invernadero incluyen los pepinos,
la lechuga, los tomates y algunas hierbas usadas como condimento o
medicinales. Como ejemplo de la gravedad de la situacin de las plagas en
algunos lugares, a continuacin se presenta presenta una lista aproximada de
la cantidad de enfermedades que podran afectar a estos cultivos en
invernadero en La Florida (USA):
Muchas de las plagas de artrpodos que infestan los invernaderos son muy
pequeas. Los caros pueden ser de 0.5 mm de largo. Los trips, pulgones,
orugas de la mosca blanca y los huevos de otros insectos dainos no son
mucho ms grandes. Los productores deben tener por lo menos una lupa de
10x (lupa manual de joyero), pero una de entre 16x-20x resulta mejor. Con
una lupa, un productor puede identificar rpidamente muchas de las plagas
de artrpodos que son difciles de ver a simple vista. Si es posible, los
productores deben comprar y aprender a usar un microscopio de diseccin
comn. Estos microscopios se pueden comprar ya sea de tipo monocular (un
cilindro) o binocular (dos cilindros). Tienen aumento de aproximadamente
10x-200x. Con un microscopio, un productor puede ver las plagas mas
pequeas, tales como los caros y las lesiones producidas con claridad.
Mantenimiento de registros
Control biolgico