Scribd
Cargar
234 vistas2 páginas

Olla Familiar: Guía Nutricional de Guatemala

La guía alimentaria diseñada para Guatemala se conoce como la Olla Familiar. Esta guía fue creada por especialistas en nutrición para adaptarse a las necesidades de cada país y orientar a sus habitantes sobre las porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos.

Cargado por

Danny Gennio
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
234 vistas2 páginas

Olla Familiar: Guía Nutricional de Guatemala

La guía alimentaria diseñada para Guatemala se conoce como la Olla Familiar. Esta guía fue creada por especialistas en nutrición para adaptarse a las necesidades de cada país y orientar a sus habitantes sobre las porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos.

Cargado por

Danny Gennio
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

LA OLLA FAMILIAR

Especialistas en nutricin crearon una serie de guas alimentarias para diferentes regiones. Estas
se adaptan a las necesidades de cada pas, y permiten a sus habitantes una mejor orientacin
respecto a las porciones de alimentos, de cada grupo, que les conviene consumir.

A la gua alimentaria diseada para nuestro pas se le conoce como Olla de Guatemala u Olla
Familiar.

PROTEINAS
Las protenas son macromolculas compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno
y nitrgeno. La mayora tambin contienen azufre y fsforo. Las mismas estn
formadas por la unin de varios aminocidos, unidos mediante enlaces peptdicos.
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son unas biomolculas que tambin toman los nombres de
hidratos de carbono, glcidos, azcares o sacridos; aunque los dos primeros
nombres, los ms comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se
tratan estrictamente de tomos de carbono hidratados

VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse
normalmente. Su cuerpo necesita 13vitaminas. Son las vitaminas A, C, D, E, K y
las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, cido pantotnico, biotina,
vitamina B-6, vitamina B-12 y folato o cido flico).

FRUTAS Y VERDURAS
Las frutas y verdurasson importantes componentes de una dieta saludable y su
consumo ayuda a prevenir diversas enfermedades, como las cardiopatas, el
cncer, la diabetes y la obesidad.

También podría gustarte