Alimentos favoritos de los
MICROORGANISMOS
MICROORGANISMOS
Salsas, cremas
Los microorganismos son muy pequeos, no pueden
Pastel Relleno
Preparaciones con Leche
ser vistos a simple vista. Son de diferentes formas y
daan los alimentos de forma invisible, sin poder
darnos cuenta.
Preparaciones con huevo
Carne
Los microorganismos se dividen en:
Pescados
Mariscos
52
BACTERIAS
VIRUS
ALGAS
HONGOS
PARASITOS
49
Qu necesita los MICROORGANISMOS
para reproducirse?
MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS
Lactobacillus
Levadura
Penicilium
Carbohidratos
Vitaminas
Grasas
Temperatura
MICROORGANISMOS DAINOS
Salmonella
E. Coli toxigenica
Staphylococcus aureus
Vibrio Cholerae
50
PH
Tiempo
Agua
Protenas
51