UNIVERSIDAD LIBRE
FACULTAD DE INGENIERIA
DESARROLLO DE UN PLAN DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL
NICOLAS BAYONA RODRIGUEZ
COD: 062131082
PROFESORA: IRMA TERESA
BOGOTA 2015
INTRODUCCION
Toda organizacin que agrupe un nmero de personas con un fin comn, tiene
por obligacin moral y profesional ocuparse de mantener una buena armona
entre sus trabajadores y buscar soluciones o evitar los posibles riesgos que
puedan poner a cualquier trabajador en peligro de que puedan tener cualquier
accidente, para lo cual se requiere que por parte de la empresa all una
divulgacin o publicacin sobre los planes de seguridad industrial e higiene y
que todos las personas que conformen la empresa estn de acuerdo con este
plan y se responsabilicen de hacer cumplir y velar por ello lo que ms puedan.
Bajo estas premisas lo que se busca con este trabajo es implementar o dar
posibles soluciones en relacin a la investigacin que ha venido realizando
sobre la empresa NESTLE los desechos que aquella empresa vota en lugares
inadecuados por ende afecta la salud de los habitantes del sector y los
trabajadores.
El objetivo de la seguridad e higiene industrial es prevenir los accidentes
laborales y enfermedades profesionales que puedan producirse bajo las
consecuencias de las actividades de produccin, por lo tanto un sistema de
higiene tiene que ser aprobado y antes de su ejecucin tiene que haberse
puesto en pruebas.
OBJETIVO
Identificar los factores que o las causas por las cuales la empresa
anteriormente mencionada no cumple con los requisitos o
requerimientos legales que se les solicita y con la manipulacin de los
residuos y su buen manejo de este, tratando de dar posibles soluciones
para que en esta empresa ubicada en el valle del cauca la seguridad e
higiene industrial sea la ms apropiada para la buena seguridad de los
empleados y poblacin que habita a sus alrededores.
ANTECEDENTES
Henri Nestl naci en la ciudad alemana de Frankfurt el 10 de agosto de 1814.
Con 29 aos se traslad a Suiza y se instal como comerciante en la pequea
localidad de Vevey. All vendi mostaza, cereales y lmparas de petrleo,
adems de fundar una pequea fbrica de gas que durante un tiempo provey
de alumbrado pblico a la ciudad.
Emprendedor y apasionado por la investigacin, Henri Nestl comenz a
preocuparse por elaborar un producto alimenticio que ayudara a combatir la
altsima mortalidad infantil de la poca: uno de cada cinco nios suizos falleca
antes de cumplir el primer ao de edad. Despus de muchas pruebas, hacia
1866 consigui una frmula compuesta de leche, azcar y harina de trigo, a la
que bautiz como Harina Alimenticia primero y despus como Harina Lacteada.
A partir de ese momento, Henri Nestl abandon todos sus proyectos para
concentrarse en la elaboracin del nuevo producto. El xito fue prcticamente
inmediato y en 1868 se lanzaba a conquistar el mercado internacional. En 1873
las ventas haban alcanzado los remotos mercados de ultramar y ascendan a
medio milln de latas al ao. Para entonces Henri Nestl estaba prximo a
cumplir los sesenta aos y empez a buscar comprador para su negocio.
Finalmente, el 8 de marzo de 1875 firmaba el documento mediante el cual
transfera la fbrica, la patente del producto, el nombre y el emblema del nido
-que haba creado inspirndose en el significado en alemn de su propio
apellido-, a tres empresarios de Vevey: Jules Monnerat, Pierre-Samuel Roussy
y Gustave Marquis.
Los nuevos propietarios iniciaron una activa poltica de expansin industrial. La
empresa tuvo entonces que competir con la Anglo Swiss Condensed Milk
Company, una compaa tambin suiza que haba iniciado la fabricacin de
leche condensada, un producto conocido en los Estados Unidos desde 1856
por sus especiales propiedades de conservacin.
Ambas compaas entraron en una dura y larga batalla comercial que
desemboc a comienzos de 1905 en una fusin comercial que dio origen a la
Nestl & Anglo Swiss Condensed Milk Co. Nestl aport nueve centros de
produccin, cuatro en Suiza y cinco en el extranjero, incluyendo la recin
inaugurada fbrica de La Penilla, en Espaa.
Momentos clave
1866 Henri Nestl crea la primera harina lacteada
1867 Nace la empresa Nestl con sede en Vevey (Suiza)
1873 Primer hito relevante de la historia de Nestl en Espaa: la
importacin por primera vez de la Harina Lacteada Nestl
1905 De la importacin a la presencia fsica en Espaa: Nestl inaugura
su primera fbrica en el pas, ubicada en la localidad cntabra La Penilla
de Cayn. De aqu sale, en marzo, el primer bote de Harina Lacteada
Nestl made in Spain
MARCO TEORICO
La empresa NESTLE en el municipio de Bugalagrande Valle del Cauca en
Colombia para arrojar el cisco de caf (residuo industrial) en asocio con otras
empresas como Orange que arroja pulpa de frutas del Grupo ALTRIA, entre
otras, impulso la creacin de una empresa particular de lombricultura llamada
LOMBRICOMPUESTOS, que ha presentado fallas tcnicas, mal diseo,
generando la muerte masiva de lombrices.
Desde que Henri Nestl primero desarroll exitosamente su cereal infantil
Farine Lacte, hemos construido nuestro negocio sobre el principio
fundamental que para lograr el xito a largo plazo para nuestros accionistas, no
solo tenemos que cumplir con todos los requerimientos legales y asegurar que
todas nuestras actividades son sostenibles, sino que adicionalmente tenemos
que crear valor significativo para la sociedad.
En Nestl lo llamamos Creacin de Valor Compartido
Nuestros Principios Corporativos Empresariales continuarn evolucionando y
adaptando al mundo cambiante, nuestra naturaleza no cambia desde el tiempo
del inicio de nuestra compaa, y refleja las ideas bsicas de justicia,
honestidad, y en general preocupacin por la gente.
Nestl est comprometido con los siguientes Principios Empresariales en todos
los pases, teniendo en cuenta la legislacin local, y prcticas culturales y
religiosas:
Nutricin, Salud y Bienestar
Nuestro foco es optimizar la calidad de vida de los consumidores todos los
das, en cualquier lugar ofreciendo opciones de alimentos y bebidas ms
sabrosos y saludables, fomentando un estilo de vida saludable. De esta forma
expresamos nuestra propuesta Good Food, Good Life.
Aseguramiento de la calidad y seguridad del producto
En cualquier lugar del mundo, el nombre Nestl representa una promesa hacia
el consumidor de que nuestros productos son seguros y de alto estndar.
Comunicacin hacia los consumidores
Estamos comprometidos con la comunicacin responsable y confiable hacia los
consumidores que les permita ejercer su derecho a elegir con conocimiento y
promoviendo dietas saludables. Respetamos la privacidad del consumidor.
Derechos humanos en nuestras actividades empresariales
Apoyamos plenamente los principios guas del Pacto Mundial de las Naciones
Unidas (UNGC) en materia de derechos humanos y laborales, y trataremos de
proveer un buen ejemplo de derechos humanos y prcticas laborales a lo largo
de nuestras actividades comerciales.
Liderazgo y responsabilidad personal
Nuestro xito se basa en nuestra gente. Nos tratamos entre s con respeto y
dignidad, y esperamos que todos promuevan un sentimiento de
responsabilidad personal. Reclutamos gente competente y motivada que
respeta nuestros valores, provee oportunidades iguales para su desarrollo y
avance, protege su privacidad y no tolera ninguna clase de acoso o
discriminacin.
Seguridad y salud en el trabajo
Estamos comprometidos con la prevencin de accidentes, lesiones y
enfermedades relacionadas con el trabajo, y con la proteccin de
colaboradores, contratistas y otros involucrados a lo largo de la cadena de
valor.
Relaciones con proveedores y clientes
Les exigimos a nuestros proveedores, agentes, contratistas y sus empleados
que demuestren honestidad, integridad y justicia, y que adhieran nuestros
estndares no negociables. De la misma manera, estamos comprometidos
hacia nuestros propios consumidores.
Agricultura y desarrollo rural
Contribuimos al mejoramiento de la produccin agrcola, el estatus social y
econmico de los agricultores, las comunidades rurales y los sistemas de
produccin para hacerlos ms ambientalmente sostenibles.
Sostenibilidad ambiental
Estamos comprometidos con prcticas ambientalmente sostenibles. Nos
esforzamos en usar eficientemente los recursos naturales en todas las etapas
del ciclo de vida del producto, favoreciendo el uso de recursos renovables
manejados sosteniblemente y el objetivo de cero desperdicio.
Agua
Estamos comprometidos con el uso sostenible del agua y el continuo
mejoramiento del manejo de la misma. Reconocemos que el mundo enfrenta
un reto creciente sobre el agua y que la administracin responsable de los
recursos mundiales es absolutamente necesaria por todos los usuarios.
Nestl contina manteniendo su compromiso a seguir y respetar todas las
leyes locales aplicables en cada uno de sus mercados.
MARCO CONCEPTUAL
NESTL posee varias fbricas en el pas, entre las cuales se destacan las
plantas de BUGALAGRANDE, VALLEDUPAR y DOSQUEBRADAS. Por sus
procesos productivos y la cercana de sus operaciones a los ros que la
circundan se hace altamente riesgosa e inminente la contaminacin de las
fuentes hdricas que las circundan.
Los vertimientos contaminantes que se han encontrado tienen diversas
caractersticas, desde aguas arrojadas a altas temperaturas y elementos
pesados qumicos que contaminan y aumentan la acidez de las aguas, arrojo
de desperdicios altamente contaminantes operaciones que en muchas
ocasiones se hacen a altas horas de la noche.
Desgraciadamente las metodologas implementadas por las autoridades
ambientales regionales (Corporaciones Autnomas Regionales, CAR) no han
logrado un control riguroso de las aguas residuales, facilitando con ello que
NESTL pueda continuar contaminando el medio ambiente.
Los ros que son contaminados por las fbricas de Nestl tiene unos impactos
ecolgicos impredecibles ya que estos desembocan en los Ros Magdalena y
Cauca respectivamente dos de las grandes fuentes que surcan el pas y que
presentan graves problemas de contaminacin con perjuicio para el ecosistema
y nuestros recursos naturales e ictiolgicos.
La presenta acusacin comprende dos situaciones:
CASO 1. RIO GUATAPUR
ANTECEDENTES DESTRUCTIVOS EN VALLEDUPAR
De acuerdo con las declaraciones de los habitantes de la ciudad de
VALLEDUPAR Departamento de EL CESAR - el agua residual de la planta de
CICOLAC (Hoy DAIRY PARTNERS AMERICAS MANUFACTURING
COLOMBIA LTDA - DPA) sale con altas temperaturas (ver prueba 6), que
destruyen especies acuticas de la regin. Este hecho origin que en julio de
2002 el CONSEJO MUNICIPAL DE VALLEDUPAR interpusiera una accin de
tutela (ver prueba 1) para exigir el cumplimiento del derecho fundamental a la
vida, por la cual se exiga a la empresa detener sus actividades hasta que se
controlaran dichos vertimientos.
CASO 2. RIO BUGALAGRANDE
ANLISIS PRELIMINAR DE LOS RESULTADOS DE LABORTOTIO DEL AGUA
RESIDUAL DE LA PLANTA DE NESTL EN BUGALAGRANDE
En el departamento del VALLE DEL CAUCA, al Sur occidente de COLOMBIA,
se encuentra la planta de NESTL que produce las lneas de productos
relacionadas con caf, leche y caldos Maggi, entre otros.
La planta recolecta la mayor parte de las aguas residuales generadas en el
proceso productivo y las entrega a la planta de tratamiento.
La autoridad ambiental local (CVC) no cuenta con la capacidad para hacer el
seguimiento continuo y riguroso a los vertimientos contaminantes de las
empresas que operan en la regin, por lo que en este y en muchos otros casos
ha acudido a incentivar la implementacin de plantas de tratamiento de aguas
residuales, a exigir la auto declaracin de vertimientos, por lo cual cada
empresa debe declarar cunto esta contaminando, y a verse obligada a pagar
por la contaminacin que declare. Este esquema que apela a la tica y a la
responsabilidad ambiental de cada empresa, deja grandes posibilidades para
que stas, en su afn de lucrarse, declaren niveles de contaminacin muy
inferiores a los reales.
HECHO 3. Remocin de coliformes totales y fecales Los microorganismos
patgenos presentes en el agua tienen diversas caractersticas y orgenes,
tales como bacterias, virus, protozoos, entre otros, que son responsables de
gran cantidad de muertes en comunidades que no tengan posibilidades de
descontaminar el agua de consumo humano. Para cuantificar el grado de
contaminacin o la concentracin de estos organismos patgenos, se emplean
organismos microscpicos llamados coliformes que son indicadores de la
presencia de los organismos patgenos, y la ausencia de coliformes es un
indicador de que las aguas estn libres de organismos que pueden causar
enfermedades.
En el anlisis de aguas realizado por ANALQUIM, se muestra el incremento de
la concentracin en coliformes del agua residual, pasando de una
concentracin de 82.000 UFC6/100ml a 2.800.000 UFC/100 ml a la salida de la
planta de tratamiento de aguas, cuando la normatividad especifica una
concentracin menor a 5000 UFC/100ml7, mientras que en el caso de los
coliformes fecales la concentracin aumenta de 1.100 UFC/100ml a 70.000
UFC/100ml, cuando la norma especifica unos valores inferiores a 1000. Este
incremente contribuye con el incremento de la concentracin de Coliformes en
el ro BUGALAGRANDE, relacionada con la aparicin de enfermedades en los
humanos8. Este incremento muestra la mezcla de aguas residuales industriales
y las aguas negras, que a pesar del sistema de tratamiento no logra eliminar la
carga contaminante relacionada con los coliformes.
MARCO LEGAL
NORMAS CONTRAVENIDAS
LEGISLACIN COLOMBIANA
Decreto 1594 del 26 de junio de 1984 Por el cual se reglamenta parcialmente el
Ttulo I de la Ley 9 de 1979, as como el Captulo II del Ttulo VI -Parte III- Libro
II y el Ttulo III de la Parte III -Libro I- del Decreto - Ley 2811 de 1974 en cuanto
a usos del agua y residuos lquidos
Artculo 74: Las concentraciones para el control de la carga de las siguientes
sustancias de inters sanitario, son:
Sustancia Expresada como Concentracin (mg/l): Arsnico As 0.5 Bario Ba 5.0
Cadmio Cd 0.1 Cobre Cu 3.0 Cromo Cr+6 0.5 Compuestos fenlicos Fenol 0.2
Mercurio Hg 0.02 Nquel Ni 2.0 Plata Ag 0.5 Plomo Pb 0.5 Selenio Se 0.5
Cianuro CN 1.0 Difenil policlorados Concentracin de agente activo No
detectable Mercurio orgnico Hg No detectable Tricloroetileno Tricloroetileno
1.0 Cloroformo Extracto Carbn Cloroformo (ECC) 1.0 Tetracloruro de carbono
Tetracloruro de Carbono 1.0 Dicloroetileno Dicloroetileno 1.0 Sulfuro de
carbono Sulfuro de carbono 1.0 Otros compuestos rganoclorados,
Concentracin de cada variedad agente activo 0.05 Compuestos
rganofosforados, Concentracin de cada variedad agente activo 0.1
Carbamatos 0.1
Pargrafo: Cuando los usuarios, an cumpliendo con las normas de
vertimiento, produzcan concentraciones en el cuerpo receptor que excedan los
criterios de calidad para el uso o usos asignados al recurso, el Ministerio de
Salud o las EMAR podrn exigirles valores ms restrictivos en el vertimiento.
CDIGO PENAL
ART. 371 Contaminacin de aguas El que envenene, contamine o de modo
peligroso para la salud altere agua destinada al uso o consumo humano,
incurrir en prisin de ..
10
ART. 331 Daos en los recursos naturales El que con incumplimiento de la
normatividad existente destruya, inutilice, haga desaparecer o de cualquier otro
modo dae los recursos naturales a que se refiere este ttulo, causndoles una
grave afectacin o a los que estn asociados con stos o se afecten reas
especialmente protegidas incurrir en prisin.
ART. 332 Contaminacin ambiental El que, con incumplimiento de la
normatividad existente, contamine el aire, la atmsfera o dems componentes
del espacio areo, el suelo, el subsuelo, las aguas o dems recursos naturales
en tal forma que ponga en peligro la salud humana o los recursos funicos,
forestales, florsticos o hidrobiolgicos, incurrir, sin perjuicio de las sanciones
administrativas a que hubiere lugar
Ley 890 de 2004, por la cual se incrementan las penas a partir del 1o. de enero
de 2005.
PRINCIPIOS CORPORATIVOS NESTLE12
Proteccin del Medio Ambiente
Nestl: Integra polticas, programas y prcticas respetuosas del medio
ambiente en todas las reas de gestin correspondientes a cada una de sus
actividades; Desarrolla, disea y opera sus instalaciones, y lleva a cabo sus
actividades, teniendo en cuenta una utilizacin eficaz y sostenible de los
recursos renovables, una reduccin del impacto ambiental adverso y en la
generacin de residuos y una eliminacin segura y responsable de los
materiales de deshecho; Respeta y cumple las leyes y normas existentes en
los mercados nacionales con respecto a los asuntos ambientales; Aplica
sus propias normas, en funcin de la situacin existente, en aquellas zonas en
las que la legislacin especfica en temas de medio ambiente todava no existe
o es insuficiente; Mejora constantemente los sistemas de proteccin del
medio ambiente en el entorno en que lleva a cabo sus actividades; Facilita la
informacin, la comunicacin y la formacin adecuadas para asegurar la
comprensin de su compromiso y de su actuacin en materia ambiental, tanto
en el interior como en el exterior de la empresa. Se marca objetivos de
proteccin del medio ambiente, controla su progreso, comprueba los resultados
y define actuaciones futuras. Esta actividad, que llevan a cabo especialistas de
Nestl, garantiza la mejora contnua de las medidas ambientales a lo largo de
la cadena de aprovisionamiento, desde la obtencin y compra de materias
primas, hasta la produccin, el embalaje, la distribucin y, por ltimo, hasta el
consumidor.
Poltica de Nestl sobre Aguas El agua es un recurso universal indispensable
para la vida. Nestl reconoce que el manejo responsable de los recursos
hdricos mundiales es una necesidad absoluta. Preservar la cantidad y la
12 Principios corporativos empresariales de Nestle, segunda edicin, marzo de
2002
11
calidad del agua constituye un reto no slo frente al medio ambiente, sino
tambin teniendo en cuenta factores de ndole agrcola, econmicos, polticos,
sociales, culturales y emocionales.
Como compaa destacada del sector de alimentos y bebidas, Nestl considera
que el agua es una prioridad clave para la fabricacin de sus productos
alimenticios, para la preparacin de stos por parte de los consumidores y
tambin para el agua embotellada. Nestl contribuye dentro de sus
posibilidades a garantizar un adecuado aprovisionamiento global de alta
calidad a largo plazo, apoyando el uso sostenible del agua mediante controles
estrictos de su utilizacin en las actividades de la Compaa y esforzndose
por mejorar continuamente la gestin de los recursos hdricos.
La poltica Nestl sobre el Agua complementa la Poltica Nestl sobre el Medio
Ambiente e incorpora los siguientes puntos:
3. Las materias primas agrcolas necesitan agua. Si bien, en lneas generales,
no participa en la obtencin de materias primas, Nestl apoya y fomenta los
mtodos de explotacin agrcolas sostenibles y respetuosos con el medio
ambiente, incluyendo las mejores prcticas posibles para el uso y conservacin
del agua y tecnologa gentica en este contexto. Como materia prima para la
transformacin de los alimentos, el agua debe reunir las caractersticas
exigidas por la legislacin local y satisfacer los criterios de calidad internos.
4. Nestl se esfuerza por alcanzar un resultado ptimo en sus actividades de
produccin, incluyendo el manejo del agua:
- El agua utilizada es tratada y devuelta al medio ambiente de acuerdo con la
legislacin local; en caso de no existir ninguna normativa, se aplican las
normas internas de Nestl.
5. El Nestl Environmental Management System (NEMS) garantiza la
continua mejora de las medidas ambientales de Nestl, incluyendo el manejo
de los recursos hdricos: establece objetivos, controla el progreso, comprueba
los resultados y adopta medidas correctivas y preventivas.
6. En e marco de su compromiso global con el bien de la comunidad, Nestl:
- En colaboracin con las autoridades sanitarias, promueve entre los
consumidores la importancia de utilizar agua segura para preparar alimentos y
bebidas; - Proporciona formacin, apoya iniciativas y fomenta la toma de
conciencia sobre la importancia de la conservacin de los recursos hdricos
entre empleados, gobiernos, comunidades locales, escuelas, industrias,
consumidores y otras partes interesadas.
DIRECTRICES DE LA OCDE
V Medio ambiente Las empresas debern tener debidamente en cuenta, en el
marco de las disposiciones legales y reglamentarias y de las practicas
administrativas de los pases en los que ejerce su actividad y teniendo en
consideracin los acuerdos, principios, objetivos y normas internacionales
relevantes, la necesidad de proteger el medio ambiente y la salud y la
seguridad pblicas y de realizar, en general, sus actividades de una manera
que contribuya al objeto ms amplio del desarrollo sostenible. En concreto las
empresas debern:
12
1. Establecer y mantener un sistema de gestin medioambiental adecuado para
la empresa, que incluya:
- La recogida y la evaluacin de informacin adecuada y puntual relativa al
impacto de sus actividades sobre el medio ambiente, la salud y la seguridad. La fijacin de metas cuantificables y, en su caso, de objetivos relacionados con
la mejora de sus resultados medioambientales, incluyendo la revisin peridica
de la pertinencia continua de estos objetivos.
2. Teniendo en cuenta las consideraciones relacionadas con el coste, la
confidencialidad empresarial y la proteccin de los derechos de propiedad
intelectual:
- Aportar a los ciudadanos y a los trabajadores informacin adecuada y puntual
sobre los efectos de las actividades de la empresa sobre el medio ambiente, la
salud y la seguridad, que puede incluir la elaboracin de informes sobre los
avances en la mejora de los resultados medioambientales; y - Desarrollar una
actividad de comunicacin y consulta, adecuada y puntual, con las
comunidades directamente afectadas por las polticas medioambientales y de
salud y seguridad de la empresa, y por su ejecucin.
3. Evaluar y tener en cuenta en la toma de decisiones los impactos previsibles
relacionados con el medio ambiente, la salud y la seguridad asociados a los
procedimientos, bienes y servicios de la empresa a lo largo de todo su ciclo de
vida. Cuando estas actividades previstas tengan efectos significativos sobre
el medio ambiente y la salud o seguridad y cuando este sujetas a una decisin
de una autora competente, las empresas debern realizar una adecuada
evaluacin de impacto medioambiental.
5.
Mantener planes de emergencias destinados a prevenir, atenuar y
controlar los daos graves para el medioambiente y la salud derivados de sus
actividades, incluidos los casos de accidentes y de situaciones de emergencia,
y establecer mecanismos de alerta inmediata de las autoridades competentes.
8.
Contribuir al desarrollo de una poltica pblica til desde el punto de vista
medioambiental y eficiente en trminos econmicos a travs, por ejemplo, de
acuerdos de colaboracin o de iniciativas que aumenten la sensibilizacin
medioambiental y la proteccin del medio ambiente.
LEGISLACION DE NACIONES UNIDAS Global Compact de Naciones
Unidas13 Nestl apoya plenamente los tres principios rectores del GLOBAL
COMPACT DE NACIONES UNIDAS, en materia de medio ambiente.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La empresa NESTLE en el municipio de Bugalagrande Valle del Cauca en
Colombia para arrojar el cisco de caf (residuo industrial) en asocio con otras
empresas como Orange que arroja pulpa de frutas del Grupo ALTRIA, entre
otras, impulso la creacin de una empresa particular de lombricultura llamada
LOMBRICOMPUESTOS, que ha presentado fallas tcnicas, mal diseo,
generando la muerte masiva de lombrices.
Lo anterior esta ocasionando la expulsin de olores ftidos insoportables para
toda la poblacin de Bugalagrande, ocasionando contaminacin, propagando
enfermedades virales afectando a la poblacin especialmente a nios y
ancianos, ante la indiferencia de las autoridades competentes y la mirada
cmplice de la Nestle , no obstante que la comunidad ya se ha pronunciado en
varias ocasiones solicitando resolver este problema ocasionado por las fallas
en montaje y diseo de este proceso de tratamiento de residuos industriales.
Denunciamos tanta irresponsabilidad de Nestle y la negligencia de las
autoridades para exigir la correccin de esta contaminacin y nos parece muy
indecente que la Nestle este justificando que sus residuos arrojados all, no son
los causantes de este problema para la comunidad y se ha limitado a entregar
cal viva para cubrir la pestilencia y mezclar la descomposicin con tierra.
No aceptamos que la nestle siga evadiendo su responsabilidad ante semejante
problema que esta afectando a la poblacin, esta arrojando sus desechos en el
sitio del problema y debe actuar de inmediato, sacar del permetro urbano este
proceso de desechos, recuperar el terreno afectado y promover un programa
preventivo de salud para asegurar que no queden secuelas en la poblacin.
Las empresas son bastante responsables del dao al medio ambiente, tiene
una deuda con el pueblo y la naturaleza y por ello deben adoptar una poltica
restaurativa y de proteccin al medio ambiente.
Ante semejante atentado contra la poblacin, estamos llamando a denunciar a
Nestle y las empresas involucradas con sus desechos industriales en este
grave problema, movilizarnos y exigir de las autoridades solucin inmediata .
En los ltimos aos el tema de higiene y seguridad industrial y el anlisis de
riesgo ha adquirido importancia y mayor preocupacin por los accidentes
industriales, laborales como ambientales que han ocasionado graves
consecuencias de orden econmico y de produccin.
La empresa actualmente consta de un sistema de seguridad apropiado
paraacudir a cualquier emergencia y proporciona el adecuado entrenamiento a
las personas que realizan trabajos en condiciones peligrosas, igualmente
cuenta con polticas que se tienen que cumplir en las actividades y procesos
cotidianos, por consecuencia toda empresa debe contar con una
documentacin organizada y puntualizada de toda la informacin de seguridad
industrial, ya su vez contar con la identificacin y clasificacin de los riesgos
presente en al mbito laboral y conocer el grado de peligrosidad delas
actividades, ruido industrial y la exposicin de polvo proporcionando una
informacin bsica para el anlisis de la salud laboral y para la elaboracin de
planes preventivos.
Contar con la informacin necesaria de riesgo es una excelente herramienta
para superar las dificultades de comunicacin experimentadas por los
empleados, generando un procedimiento estndar, nico y excelente.
Por lo tanto, se detecta la necesidad de lograr una mejora en el sistema de
gestin de higiene y seguridad industrial de la empresa Masisa Venezuela.
Donde se estudiaron todos los planes que la empresa hasta el momento lleva
ejecutando y al detectar una actividad o norma con fallas se deber plantear la
manera para corregirla, esto es con el fin de mejorar la eficiencia y calidad de la
empresa.
Con la finalidad de mejorar el desempeo excelente, se decide realizar las
actividades respectivas para optimizar el sistema de gestin de higiene y
seguridad industrial, a lo que con lleva a abarcar factores como:
. Riesgos laborales en puestos de trabajo. (Ruido, vibraciones, Radiaciones,
productos qumicos, entre otros).
. Identificar actividades crticas.
. Determinar el grado de peligrosidad de cada riesgo.
. Valoracin de riesgos.
. Polticas ambientales.
. Normas de seguridad industrial.
. Costos destinados a la seguridad industrial.
. Enfermedades laborales.
En general, en la mayora de los problemas de las industrias, se suele trabajar
con un nico objetivo, como puede ser maximizar beneficios o minimizar
gastos. Sin embargo, como todos sabemos, en las empresas los objetivos son
mltiples y a veces, incluso excluyentes, es decir, el
cumplimiento de un objetivo se hace a costa de incumplir otros, pero en el caso
de seguridad industrial esto no se debe aplicar. A la vez, teniendo en cuenta
que los impactos o riesgos laborales no podrn ser llevados a cero o
eliminarlos, pero si pueden ser reducidos a niveles aceptables,donde con lleva
una mejora continua y disminucin de costos, ya que, desde el punto de vista
econmico, se crea con aumento en los gastos de seguridad social.
Este proyecto se requiere de todos los departamentos de la empresa Masisa,
sin embargo por la magnitud del proceso est siendo elaborado
especficamente por el Departamento de Ingeniera conjuntamente con el
Departamento de Control de Emergencias. Este departamento es el que
percibi la necesidad de observar con la debida importancia al tema de
seguridad industrial para aumentar el nivel de eficiencia y eficacia dentro de lo
que es y corresponde a la gestin del departamento en su totalidad, espor ello
que se recurre a la aplicacin de tcnicas de ingeniera industrial para la
realizacin de esta optimizacin que deber abarcar todos los factores que
afectan de manera directa todos y cada uno de los procesos internos, de
acuerdo a los requerimientos y polticas de la empresa.
La realizacin de este estudio est orientado a la descripcin y a proponer las
condiciones de los aspectos antes mencionados, que de ellos depende el
resultado de la gestin y a la vez familiarizar a los trabajadores de riesgo, los
factores que lo determinan y conocersobre la naturaleza y entidad del riesgo a
que el hombre se expone en su vida diaria, donde requieren ser medidos de
una manera constante, permitiendo de esta manera corregir las desviaciones
que se podrn presentar, lograrlo de una manera ptima.
LIMITACIONES
Debido a la falta de tiempo y la lejana los estudios que se dan no
pueden ser ptimos porque no se pudo realizar un trabajo de campo que
era obligatoria para la posible realizacin de un buen plan de higiene y
seguridad industrial pero sin embargo se logr por medio de estudios un
buen planteamiento y posibles soluciones.
ANALISIS Y RESULTADOS
Formulario de manipulacin de desechos
Se tiene que lograr por parte de la empresa un buen manejo de los desechos y
no volver a dejar que estos problemas se vuelvan a presentar para ello, los
anlisis de resultados arrojaron que no tenan ni siquiera un sitio destinado a
desechar los residuos, y tampoco una buena herramienta o maquinaria optima
en donde puedan transportar estos mismos.
Se propone una contratacin de un ingeniero especializado en seguridad y
salud ocupacional que pueda mejorar la calidad de los empleados y mucho
ms importante que capacite al gerente de la empresa para que por ende
capacite a sus empleados y tengan una buena manipulacin de los desechos
sin afectar a la poblacin que est a sus alrededores.
CONCLUSIONES
Se pudo concluir mediante la investigacin y gracias a ciertos antecedentes
revisados antes que la empresa se Nestle en Bugalagrande en el Valle del
Cauca no tena un plan de higiene y seguridad industrial bien establecido que
fue lo que produjo la mala manipulacin de los desechos y por ende
contaminacin que perjudico a los habitantes de sus alrededores, gracias a ello
se pudo plantear un plan de higiene y seguridad industrial acorde a las
necesidades de la empresa y que no vuelva a pasar otro cualquier problema
relacionado con la mala manipulacin de distribucin de desechos.