1.
IDENTIFICACION.
Materia:
BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA
Cdigo:
IQ-5034
Prelacin:
IQ-5013, IQ-5023
Ubicacin:
Cuarto Semestre
TPLU:
3-2-0-4
Condicin :
Obligatoria
Departamento: Operaciones Unitarias y Proyectos
2.
JUSTIFICACION.
En la industria de procesamiento, los balances de materia y energa son
indispensables para el diseo, control, evaluacin econmica y optimizacin de procesos.
Esta asignatura suministra las bases y tcnicas utilizadas para la ejecucin de balances de
materia y energa para un determinado proceso.
3.
REQUERIMIENTOS.
Conocimientos de Qumica, Fsica, Termodinmica bsica y Clculo diferencial e
integral.
4.
OBJETIVOS
GENERALES
Capacitar al estudiante para que realice balances de materia y energa en sistemas
con o sin reaccin qumica.
ESPECIFICOS
El objetivo especfico del Captulo 1 es que los estudiantes conozcan los sistemas
de unidades ms comunes en los problemas de balance de masa y energa.
Los objetivos especficos de los captulos 2, 3, 4 y 5 es el estudio del balance de
masa en diferentes casos.
El Captulo 6 se centra en el balance de energa y los Captulos 7, 8, 9 y 10
enfatiza los balances combinados de masa y energa en diferentes situaciones.
5.
CONTENIDO PROGRAMATICO
CAPITULO 1. UNIDADES
Dimensiones. Sistemas de unidades. Factores de conversin. Densidad. Gravedad
especfica. Gravedad A.P.I. Temperatura. Presin absoluta y manomtrica. Problemas. (6
h).
CAPITULO 2. BALANCE DE MATERIA
Proceso, sistema y estado estacionario. Concepto de caja negra. Ley de la
Conservacin de masa. Introduccin a las operaciones bsicas en ingeniera qumica.
Base de clculo. Problemas.(4 h).
CAPITULO 3. BALANCE DE MATERIA EN SISTEMAS SIN REACCION QUIMICA.
Balance de materia en sistemas sin reaccin qumica: balance total y balance por
componente. Elemento de correlacin. Problemas. (6 h).
CAPITULO 4. BALANCE DE MATERIA EN SISTEMAS CON REACCION QUIMICA .
Reaccin qumica. Relaciones estequiomtricas. Reactivo lmite y reactivo en
exceso. Porcentaje en exceso. Porcentaje de Conversin. Balances de materias en
sistemas con reaccin qumica: balance total, balance por componente y balance por
elemento. Combustin completa e incompleta. Oxigeno terico. Oxigeno requerido neto.
Porcentaje de aire en exceso. Balance de materia en procesos de combustin. Problemas.
(12 h).
CAPITULO 5. BALANCE DE MATERIAS EN PROCESOS CON RECICLO, DERIVACION Y PURGA.
Reciclo y derivacin. Punto de mezcla. Purga. Balance de materia en procesos
con reciclo sin reaccin qumica. Balance de materia en procesos con reciclo y con
reaccin qumica. Porcentaje de conversin en un paso. Porcentaje de conversin global.
Problemas. (10 h).
CAPITULO 6. BALANCE DE ENERGIA.
Tipos de energa. Proceso isotrmico, isobrico, isocrico y adiabtico. Ley de la
Conservacin de la energa. Aplicacin a procesos sin flujo y a procesos con flujo.
Variacin de entalpa. Manejo de tablas. Problemas. (10 h).
CAPITULO 7. BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN SISTEMAS SIN REACCION
QUIMICA.
Balance materia y energa en procesos sin cambios de fase. Balance materia y
energa en procesos con cambios de fase. Problemas. (8 h).
CAPITULO 8. BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA EN PROCESOS DE HUMIDIFICACION.
Saturacin parcial. Saturacin absoluta. Saturacin relativa. Saturacin molar.
Porcentaje de saturacin. Humedad. Aire hmedo. Cartas de Humedad. Temperatura de
bulbo seco y temperatura de bulbo hmedo. Balance de materia y energa en procesos de
humidificacin y secado. Problemas. (10 h).
CAPITULO 9. BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA EN SISTEMAS CON REACCION
QUIMICA.
Balance de materia y energa en sistemas con reaccin qumica completa. Balance
de materia y energa en sistemas con reaccin qumica incompleta. Problemas. (14 h).
CAPITULO 10. BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA EN PROCESOS DE DISOLUCION.
Calor de mezcla. Calor de solucin. Tablas y grficos. Balance de materia y
energa en sistemas con procesos de disolucin. Problemas. (6 h).
6.
METODOLOGIA.
El curso se dicta durante 5 horas a la semana, 18 semanas/semestre. En las
clases se imparten conocimientos tericos que se ilustran con la resolucin de problemas.
Antes de la realizacin de cada examen parcial se asignan uno o ms problemas de cierta
complejidad para su resolucin en casa. Con la participacin de los estudiantes, los
problemas asignados se resuelven y discuten en clases.
7.
RECURSOS.
Tiza, marcadores, pizarrn y computadores.
8.
EVALUACION
Cuatro o seis exmenes parciales.
9.
BIBLIOGRAFIA.
Himmelblau, D. Principios y Clculos Bsicos de Ingeniera Qumica. Editorial
Continental, Mxico, 1982.
Felder R. y Rausseau,. Principios Elementales de los Procesos Qumicos. AddisonWesley, Delaware, USA, 1991.
Hougen,O. Watson K. Ragatz [Link] de los Procesos [Link] I Balance de
Materia y Energa. Editorial Revert, S.A.
Chavez J. Galvn M. Balance de Materia y Energa Editorial E. Universitaria.
Universidad de San Carlos de Guatemala.
Henley J. Rosen M. Balance de Materia y Energa Editorial Revert, S.A.
Williams E. Curtis J. Stoichiometry for Chemical Engineers Editorial McGraw Hill.
Bhatt B. M Vora Stoichiometry Editorial McGraw Hill
Reklaitis G. Balances de Materia y Energa Editorial McGraw Hill
A. Valiente, P. Rudi y T. Stiva Problemas de Balance de Materia y Energa Alambra
Mexicana.
10.
VIGENCIA:
Desde: Semestre B-2001.