EL LABOREO DEL SUELO
Publicado en 12 enero, 2012
FUNDAMENTOS Y OBJETIVOS DEL LABOREO
La finalidad ltima del laboreo es favorecer el crecimiento y
desarrollo de los cultivos. El laboreo puede aumentar el potencial
productivo del suelo, favoreciendo su estabilidad y estructuracin con lo
que se mejora sus propiedades fsicas (humedad, aireacin,
temperatura) y se aumenta la profundidad de enraizamiento.
El laboreo adems elimina la competencia de las adventicias que, en la
huerta, estn ocupando un lugar que no puede ser ocupado por otras
plantas, prepara un lecho de siembra ms favorable a la germinacin de
las semillas. La invasin de las adventicias son sntomas y no causa de
un problema. Generalmente se trata de una tcnica cultural mal
aplicada, como pueden ser el tipo de laboreo, las aportaciones de
estircoles frescos, una rotacin corta, trabajar el suelo sin estar en
tempero, etc.
Reglas bsicas para un buen laboreo:
1.
Respetar el orden de las diferentes capas del suelo. Se trata de
mullir, no voltear ni mezclar las capas. Respetar la estratificacin
del suelo.
2.
La Materia Orgnica M.O. debe ser prehumificada en superficie
antes de ser incorporada al suelo, imitando a la Naturaleza.
3.
El mtodo de Labores Invertidas de Jean Marie Roger, es el
laboreo progresivo en profundidad y espaciado en el tiempo. Se
comienza con una labor superficial y va seguido en el tiempo de
labores cada vez ms profundas. Se basa en destruir la vegetacin
instalada agotando sus reservas e impidiendo que posteriormente
rebote cuando el cultivo ya est implantado. Hay que minimizar el
nmero de pases para evitar excesiva oxigenacin y afectar a la
vida microbiana del suelo.
4.
El suelo tiene que ser trabajado en tempero, ni muy seco, ni muy
hmedo, que no se pegue la arcilla a las herramientas y aperos.
Diferentes tipos de laboreo del Suelo:
1.
Las labores superficiales, en los primeros cms. del suelo, pueden
hacerse con varios objetivos: a/ preparacin del lecho de
siembra; b/ pre-humificacin en superficie de los residuos de las
cosechas, del Abono verde o de una Pradera que se quiere poner en
cultivo; c/ el control de las adventicias.
a/ Para la preparacin del lecho de siembra se utilizan los siguientes
aperos:
el desterronador manual y las
gradas movidas por toma de fuerza trabajando a poca profundidad.
Rastrillos y
azada.
b/ Para la pre-humificacin en superficie de M.O.:
el Cultivador o la Grada de discos para levantar Praderas y/o aperos
rotativos trabajando muy lentos y a poca
profundidad.
La pre-humificacin es la M.O. en superficie, consiste en mezclar
materia vegetal que ha iniciado su descomposicin microbiana o que ha
sido previamente triturada con los primeros centmetros de la capa
superficial del suelo, favoreciendo una descomposicin aerobia y
constituyendo una forma de compostaje en superficie.
c/ Para el control de las adventicias y el mantenimiento de un suelo
mullido en superficie:Las binas y las escardas tienen por finalidad
mantener el cultivo limpio e impedir el endurecimiento y la desecacin
de la capa superficial del suelo.
La lucha mecnica contra las adventicias es particularmente importante
en agricultura biolgica al no utilizar herbicidas y des-herbantes
qumicos. La utilizacin de gradeosson realizados en los suelos
desnudos, antes de sembrar, para facilitar el levantado de las
adventicias y adems evitando que el suelo forme
costra.
Las binas son practicadas con el
cultivo implantado, entre las lneas. En Paradas o Bancales Profundos,
como no se pisan, se hace a mano con tiles pequeos para manejarse
entre las plantas sin daarlas con aperos de mano adaptados a esta
funcin, con incorporacin de cuchilla son muy tiles en una superficie
pequea y [Link] en demasa el suelo equivale a la aparicin de
adventicias, pues ponemos las infinitas semillas existentes del perfil del
suelo en la superficie para que germinen. Evitar mover el suelo,
equivale a cultivos ms limpios con menos trabajo, uno de los principios
de la Horticultura Sinrgica.
Ventajas cuando el suelo en superficie permanece mullido.
Economa de agua por ruptura de la capilaridad en superficie.
Mejor utilizacin del agua de lluvia, limitando la escorrenta.
Aprovisionamiento ms regular de agua para la planta.
Activacin de la vida microbiana, lo cual comporta una mayor
movilizacin de elementos fertilizantes.
Trabajando con la "grenilette" u horca de doble mango. Para superficies pequeas.
Aperos manuales que evitan romper la "estratificacin" del suelo.
2. Labores ms profundas para implantar cultivos, requieren una capa
mullida de unos 30 cms. para la mayora de las hortalizas y en algunos
casos algo ms (para las berenjenas, maz, tomates y especies de raz
pivotante, etc.). Siembre siguiendo el mtodo de labores invertidas y
proyectando la huerta en el tiempo de unos meses y dependiendo del
estado de la tierra y de la climatologa.
Por
ejemplo:
Si queremos poner la huerta en
Septiembre para la temporada de Otoo-Invierno-Primavera deberemos
comenzar nuestras labores al menos dos meses antes, mejor tres,
comenzando con labores superficiales y esperando al advenimiento de
las mal llamadas malas hierbas, para que, una vez algo crecidas,
volver a labrar un poco ms profundo y as hasta el da de la siembra y
los trasplantes en septiembre, que es cuando comienza la huerta de este
ciclo en nuestra latitud que no
hiela.
El laboreo hay que intentar
hacerlo por las tardes, con el sol bajo, en luna menguante y
descendente, para que toda la energa de la Tierra se quede en la
superficie del suelo y se gue hacia el interior. Y con aperos que no
volteen el suelo y respeten su estratificacin. As respetaremos, tambin,
la vida microbiana del suelo, esencial para su fertilizacin natural y su
autosuficiencia. La agrnoma en permacultura, Emilia Hazelip, confirma
con su mtodo de horticultura Sinrgica que la Tierra es capaz de autofertilizarse y mantener sus parmetros de salud y fuerza vital sin apenas
moverse y sin apenas compresin. Ms adelante veremos su tcnica
revolucionaria que, junto con el bilogo y agrnomo japons, el Doctor
Masanobu Fukuoka han realizado de acuerdo con los principios de la
Permacultura, la primera gran revolucin agronmica desde que el
hombre cultiva la tierra.
Cultivador: apero vertical para grandes extensiones.
Mantener la tierra estructurada y esponjosa sin necesidad
prcticamente del arado.
El excesivo laboreo est provocando la prdida de M.O. y con ella la vida
del suelo, tanto de los macro-organismos (races de las adventicias,
mamferos, artrpodos, moluscos y nematodos que no tienen que comer)
como de los microorganismos (amebas, algas, hongos, actinomicetos y
bacterias).
Al ser
volteado el suelo por aperos inapropiados y romper su estratificacin, la
vida microbiana, especializada en sus diferentes estratos, sufre los
estragos de ese laboreo muriendo a millares por ver alterada su
condicin vital. Las capas altas de la tierra, al ser sumergidas, cambian
de intensidad de luz, de humedad, de temperatura y lo ms importante,
de aire y producen la asfixia y muerte de los microorganismos tanto por
exceso como por defecto de aire.
Adems, al romper la estratificacin de sus capas horizontales y
voltearla, sus grumos ms grandes y pesados quedan en la superficie a
la luz del sol. Nada protege al suelo y comienza a erosionarse y a romper
su estructura. El suelo comienza a morir.
Las fresas horizontales rotativas pulverizan el suelo y lo compactan.
La Tierra, para ser cosechada, comienza a depender de unos insumos
exteriores que van a aportar al suelo innumerables sales y van a mermar
el bolsillo del hortelano.Y con ello, tarde o temprano, entrar en la
necesaria utilizacin de fitosanitarios de sntesis y la Tierra se volver
improductiva si no recibe sus innumerables dosis qumicas.
Los
productos cosechados son inspidos y cargados de sustancias nocivas
para la salud y el medioambiente.
No podemos dejar que esto ocurra con nuestras tierras. Es el bien ms
preciado que tiene el hombre y una posibilidad de demostrar que, con un
apropiado tratamiento del suelo, se genera una tierra viva para nuestros
descendientes y no algo muerto que solo ayudar al fracaso y al hambre
del futuro.
Los problemas del excesivo laboreo
Muerte microbiana por exceso o defecto de gases atmosfricos.
Prdida de agua por capilaridad.
Clorosis hmica y frrica
laboreo con fresas rotativas produce suela de labor
Soluciones al excesivo laboreo
Que labren las races de las plantas.
Que labren los microorganismos del suelo.
Que labren los macro-organismos y animales de las praderas,
mamferos, artrpodos y nematodos que con sus galeras airean el
suelo y permiten el intercambio gaseoso con la atmsfera (oxgeno
y CO ).
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Estas Soluciones son reales y en un suelo que se mueva poco y
con tcnicas apropiadas hacen que se consiga una tierra estructurada y
mullida, un complejo hmico-arcilloso propio de la mejor tierra de
labor. Y para ello, mover lo menos posible el suelo que la Naturaleza nos
lo premiar.
Las races de todas las plantas, cuando crecen, abren el suelo y lo
mullen. Con sus exudados radiculares y ayudados por los hongos,
crean grumos que favorecen la estructuracin del suelo y no lo deja
compactar. Cuando la planta muere y si dejamos sus races dentro
del suelo, los microorganismos se alimentan de ellas y dejan unas
galeras que permiten una suficiente aireacin del suelo y de
espacio que evita la compactacin si no se pisa. Por eso es
importante cultivar de forma asociada plantas con sistemas
radiculares diferentes. Siempre que se pueda, se procurar no dejar
el suelo desocupado para evitar que las races realicen su
beneficioso trabajo en la tierra.
Los seres vivos del suelo tambin labran y airean la tierra. Ningn
trabajo mecnico puede reemplazar su trabajo debido a que los
filamentos de los hongos microscpicos juegan un papel importante
en la constitucin de agregados del suelo. En suelos frtiles, la
longitud de estos filamentos puede llegar a ser de 5 metros por
cm de suelo.
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Un suelo frtil solo exige trabajo mecnico reducido pues se
rehace inmediatamente despus de las lluvias, queda esponjoso y
guarda una buena estructura. Por el contrario, un suelo con dbil
actividad biolgica ser difcil trabajar. La estructura creada por el
trabajo mecnico desaparecer rpidamente con las lluvias o el
paso de maquinaria.
Se ha probado que el trabajo de los microorganismos del suelo y
de las races son indisolubles: un suelo no tiene una buena
actividad biolgica si no est ocupado por la vegetacin