TEORA DE LA PRODUCCIN Y
DE LOS COSTOS
La teora de la produccin analiza la forma en que
el Productor, dado el estado del arte o la tecnologa,
combina varios insumos (factores de la produccin)
para producir una cantidad estipulada de un bien o
servicio en una forma econmicamente eficiente.
PRINCIPIOS Y LEYES
Principio
Ley
de Escasez.
de los Rendimientos Decrecientes.
Principio
de Eficiencia.
CAPACIDAD INSTALADA
Se refiere al potencial mximo de
produccin de una empresa cuando utiliza
determinada tecnologa con el pleno empleo
de sus factores productivos.
NIVEL PTIMO DE
PRODUCCIN
Cuando un empresario vara las unidades de
uno de los factores de produccin mientras
mantiene constantes las unidades de los
dems factores, lograr el nivel de produccin
eficiente (nivel ptimo de produccin) cuando
el costo de producir una unidad (Cme) sea lo
ms bajo posible.
NIVEL DE PRODUCCIN
Se refiere a la magnitud de la produccin
cuando la empresa no alcanza la capacidad
instalada.
COSTOS DE PRODUCCIN
La empresa al producir tiene
necesariamente que incurrir en una serie
de gastos, directa o indirectamente,
relacionados con el proceso productivo,
que sumados constituyen el costo de
produccin y permiten la movilizacin de
los factores de produccin tierra, capital y
trabajo.
ESTRUCTURA DEL COSTO
MATERIA
PRIMA
COSTO PRIMO
MANO DE
OBRA
DIRECTA
GASTOS DE
FABRICACIN
COSTO
DE
CONVERSIN
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE COMERCIALIZACIN
GASTOS FINANCIEROS
GANANCIAS
COSTO
DE
FABRICACIN
COSTO
DE
PRODUCCIN COSTO
COMERCIAL
COSTO
TOTAL
PRECIO
DE VENTA
Clasificacin de los costos
Criterio
Por el tipo de costo
incurrido
Tipos de costos
Explcitos (desembolsables o contables) : son los que se
contabilizan
Por su relacin con el
contexto
Implcitos (de oportunidad) : valor de la mejor alternativa a la que
se renuncia.
Privados: costos en que incurre la empresa
Sociales: perjuicios econmicos a terceros
Por la funcin en la
que se incurren
De produccin: Materiales directos - Mano de obra directa Costos indirectos de fabricacin
De distribucin o ventas
Administrativos
CLASIFICACIN DE LOS
COSTOSSegn la forma de imputacin
Costos directos: aquellos cuya incidencia
monetaria en un producto o en una orden de
trabajo puede establecerse con precisin
(materia prima, jornales, etc.)
Costos indirectos: aquellos que no pueden
asignarse con precisin; por lo tanto se necesita
una base de prorrateo (seguros, lubricantes).
Relacin de los costos con la
unidad de produccin
ELEMENTOS DEL
COSTO DE PRODUCCIN
Materias
primas: Todos aquellos elementos fsicos que es
imprescindible consumir durante el proceso de elaboracin
de un producto, de sus accesorios y de su envase. Esto
con la condicin de que el consumo del insumo debe
guardar relacin proporcional con la cantidad de unidades
producidas.
Mano de obra directa: Valor del trabajo realizado por los
operarios que contribuyen al proceso productivo.
Gastos de fabricacin: Son todos los costos en que
necesita incurrir un centro de produccin para el logro de
sus fines; costos que, salvo casos de excepcin, son de
asignacin indirecta, por lo tanto precisa de bases de
distribucin.
COSTO DE MATERIA PRIMA
COSTO DE MATERIA PRIMA = PMP * QMP
PRECIO DE MATERIA PRIMA (PMP), surge de
la forma de imputacin que utiliza el productor,
alineada con los distintos sistemas de
valuacin de inventarios.
CANTIDAD DE MATERIA (QMP), tiene en
cuenta la materia prima consumida por el
proceso de produccin e incluye las prdidas
que este genera.
PERDIDAS DE MATERIA PRIMA
MERMAS
Son las prdidas de materia prima luego del
proceso de manipuleo y almacenamiento hasta su
utilizacin efectiva en la produccin.
DESPERDICIOS
Son los que se producen respecto del proceso de
transformacin al adaptar las medidas del mercado
a las especificadas.
RECHAZOS
Si los productos estn mal concebidos deben ser
sometidos a reproceso, lo que implica prdidas de
materias primas adicionales por rechazos.
MANO DE OBRA
COSTO DE MANO DE OBRA = PMOD * QMOD
PRECIO DE MANO DE OBRA (PMDO), surge de la
forma de imputacin que utiliza el productor, alineada
con los distintos salarios visibles ( de bolsillo + cargas
sociales) e invisibles que se consideren en los
convenios colectivos.
CANTIDAD DE MANO DE OBRA (CMDO), tiene en
cuenta los tiempos de trabajo consumido por el
proceso de produccin e incluye las prdidas que este
genera.
PERDIDAS DE MANO DE OBRA
TIEMPO DE PREPARACIN (SET UP)
Los costos de preparacin son aquellos que, insumiendo una
considerable cantidad de tiempo y dinero, son necesarios para
iniciar/terminar la produccin.
TIEMPO OCIOSO
Puede deberse a varias razones: falta temporal de trabajo, cuello
de botella, roturas de las mquinas, falta de materiales o de
instrucciones, etc.,
TIEMPO EN NECESIDADES FISIOLGICAS
Se debe precisamente a los tiempos insumidos en satisfacer las
necesidades fisiolgicas, sus valores son reconocidos y
regulados por OIT (organizacin Internacional del Trabajo)
GASTOS DE FABRICACIN
Las cargas fabriles o gastos de fabricacin
son todos los costos de produccin, excepto
los de materia prima y mano de obra directa.
Materiales indirectos
2. Mano de obra indirecta
2. Gastos indirectos de fabricacin.
Relacin de los
costos con la
cantidad fabricada
COSTOS TOTALES
Los
costos totales surgen de la suma de los
productos de la cantidad por el precio de cada
uno de los factores productivos utilizados.
COSTO TOTAL = PFF * QFF + PFV * QFV
Los
costos totales se calculan como la suma de
los costos fijos ms los costos variables.
CT = COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES
GRAFICOS DE COSTOS
TOTALES
COST
OS
TOTA
LES
COST
OS
TOTA
LES
COSTOS
VARIABL
ES
TOTALES
COSTOS
FIJOS
TOTALES
PRODUCCION TERMINADA
GRAFICOS DE COSTOS MEDIOS
COST
OS
MEDI
OS
COST
O
MEDI
O
COST
O
FIJO
MEDI
O
COSTO
MARGINA
L
COSTO
VARIAB
LE
MEDIO
PRODUCCIN
TERMINADA
COSTOS MEDIOS
Costos
Fijos Medios
CFme = Costo fijo / PT = CF/PT
Costos
Variables Medio
CVme = Costos Variables / PT = CV / PT
Costos
Medios
Cme = CT / PT = (CF + CV)/PT
Costos
Marginales
Cma = CT / PT
OBJETIVOS DEL
CLCULO DE COSTOS
Servir
de base para fijar precios de venta y
para establecer polticas de
comercializacin.
Facilitar la toma de decisiones.
Permitir la valuacin de inventarios.
Controlar la eficiencia de las operaciones.
Contribuir a planeamiento, control y gestin
de la empresa.
PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICO
Ingresos/Egresos Totales
Ingresos Totales
Beneficio
Egresos Totales
Io = Eo
Costo variable
CVu
Prdida
Costo fijo
Pu
Q1
Qo
Q2
Produccin
PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICO
El punto de equilibrio econmico es aquel
nivel de actividad en el que la empresa consigue
cubrir la totalidad de sus costos, tanto fijos
como variables, obteniendo un beneficio igual a
cero.
BT = IT ET =0
ITo = Eto
ITo = Pu * Qo
ETo = CF + CV = CF + Cvu * Qo
Qo = CF / (Pu Cvu)
Qo = CF / CMu
PUNTO DE EQUILIBRIO FINANCIERO
CONCEPTO
Hay un punto ubicado por debajo del
punto de equilibrio econmico, que
marcar el volumen de ventas mnimo
que debe alcanzar una empresa para
poder continuar su actividad sin afrontar
dficits financieros.
Este punto se llama "punto de cierre"
o "punto de equilibrio financiero"
PUNTO DE EQUILIBRIO
FINANCIEROANLISIS GRFICO
Ingresos/Egresos Totales
Egresos
Totales
Ingresos
Totales
Costos
Variables no
erogables
Punto de equilibrio
econmico
Ioec = Eoec
Egresos
Erogables
CF
Costos fijos
no
erogables
Iof = Eof
Punto de equilibrio financiero
CFe
Costos fijos
erogables
Qof
Qoec
Produccin
PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICOVARIACIONES DE LOS COSTOS FIJOS
A medida que los costos fijos sean mayores el punto de
equilibrio es ms elevado y la empresa necesita un mayor
volumen de negocio para cubrir sus costos
Ingresos/Egresos Totales
Ingresos Totales
Io = Eo
Egresos Totales
CF2
Io = Eo
CF1
Qo
Qo
Produccin
PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICOVARIACIONES DE LOS COSTOS
VARIABLES
De manera similar a lo anterior, a medida que el costo variable unitario
sea mayor el punto de equilibrio econmico es ms elevado y la
empresa necesita un mayor volumen de negocio para cubrir sus costos.
Ingresos/Egresos Totales
Ingresos
Totales
Io = Eo
Egresos
Totales
Io = Eo
Cvu
CF
Cvu
Qo
Qo
Produccin
PUNTO DE EQUILIBRIO
ECONMICOVARIACIONES DEL PRECIO DE
VENTA
Si la empresa estuviera obligada a vender sus productos a precios
menores el punto de equilibrio econmico ser ms elevado y
necesitar
un mayor volumen de negocios para cubrir sus costos
Ingresos/Egresos Totales
Ingresos
Totales (Pu)
Ingresos
Totales (Pu)
Egresos
Totales
Io = Eo
Io = Eo
CF
Pu
Pu
Qo
Qo
Produccin
SISTEMAS DE VALUACIN DE
INVENTARIOS
P.E.P.S. (PRIMERO ENTRADO PRIMERO SALIDO) O F.I.F.O.
(FIRST IN FIRST OUT)
U.E.P.S. (ULTIMO ENTRADO PRIMERO SALIDO) O L.I.F.O.
(LAST IN FIRST OUT)
P.P.P. (PRECIO PROMEDIO PONDERADO)
F.E.P.S. (FUTURO A ENTRAR PRIMERO EN SALIR) O
N.I.F.O. (NEXT IN FIRST O
METODO P.E.P.S (F.I.F.O.)
Primero entrado primero salido
[Link]
[Link]
[Link]
Cantidad [Link]. ($) ($)
Cantidad Cantidad [Link]. ($) ($)
Cantidad [Link]. ($) ($)
Inventari
o Inicial
1 Ingreso
5.000
6,00
30.000
Salida
3 Ingreso
6.000
2.000
7,00
14.000
3.000
5,00
15.000
3.000
6,00
18.000
3.000
5,00
15.000
3.000
5,00
5.000
6,00
45.000
2.000
6,00
12.000
2.000
6,00
2.000
7,00
26.000
METODO U.E.P.S
Ultimo entrado primero salido
[Link]
[Link]
[Link]
Cantidad [Link]. ($) ($)
Cantidad Cantidad [Link]. ($) ($)
Cantidad [Link]. ($) ($)
Inventari
o Inicial
1 Ingreso
5.000
6,00
30.000
Salida
3 Ingreso
6.000
2.000
7,00
14.000
5.000
6,00
30.000
1.000
5,00
5.000
3.000
5,00
15.000
3.000
5,00
5.000
6,00
45.000
2.000
5,00
10.000
2.000
5,00
2.000
7,00
24.000
METODO P.P.P.
Precio Promedio Ponderado
[Link]
[Link]
[Link]
Cantidad [Link]. ($) ($)
Cantidad [Link]. ($) ($)
Cantidad ($)
[Link]. ($)
Inventar
io Inicial
1 Ingreso
5.000
6,00
30.000
Salida
3 Ingreso
6.000
2.000
7,00
14.000
5,625
33.750
3.000
15.000
5,000
8.000
45.000
5,625
2.000
11.250
5,625
4.000
25.250
6,313
TRMINOS DE LOS INCOTERMS
TRMINO EN E: EXW
El vendedor pone las mercancas a disposicin del comprador en los propios
locales del vendedor; esto es, una entrega directa a la salida.
TRMINOS EN F: FCA, FAS Y FOB
Al vendedor se le encarga que entregue la mercanca a un medio de transporte
elegido por el comprador; esto es, una entrega indirecta sin pago del
transporte principal.
TRMINOS EN C: CFR, CIF, CPT Y CIP
El vendedor contrata el transporte, pero sin asumir el riesgo de prdida o dao
de la mercanca o de costos adicionales por los hechos acaecidos despus de
la carga y despacho; esto es, una entrega indirecta con pago del transporte
principal.
TRMINOS EN D: DAF, DES, DEQ, DDU Y DDP
El vendedor soporta todos los gastos y riesgos
EXW: Ex Work En fbrica
FCA: Free carrier Libre transportista (lugar convenido)
CPT: Cariaged pay to Transporte pagado hasta (lugar convenido)
CIP: Carriage and insurance paid Flete y seguro pago hasta (lugar
convenido
DAT: Delivered at terminal Entregado en terminal (puerto destino)
DAP: Delivered at place Entregado en un punto (lugar destino)
DDP: Delivered duty paid Entregada derechos pagados (lugar
destino)
FAS: Free alongside ship Libre al costado del barco (puerto carga)
FOB: Free on board Libre sobre cubierta (puerto de carga)
CFR: Cost and freight Costo y flete (puerto de destino)
CIF: cost, insurance and freight Costo, seguro y flete(puerto destino)