Nestl S.A.
/AG
UNIVERSIDAD NACIONA DE INGENIERIA
FACULTAD INGENIERIA ECONOMICA, ESTADISTICA Y [Link].
CURSO: PROCESOS TECNOLOGICOS 1
PROFESOR: EMERSON YAURI L.
NOMBRE: DEYVI DIAZ NAJARRO
CODIGO: 20132715A
LIMA, RIMAC 10 DE OCTUBRE, 2014
I.
CARACTERISTICAS GENERALES DE LA EMPRESA PERTENECIENTE
A UN SECTOR PRODUCTIVO
a) Caracterstica generales e importancia del sector productivo al que
pertenece la empresa:
La empresa Nestl S.A es una compaa
agroalimentaria ms grande del mundo. Tiene su
sede central en Vevey, Suiza. La compaa fue
fundada en 1866 por el alemn, farmacutico que
desarrollo una comida para lactantes incapaces
para alimentarse del pecho.
La gama de productos ofertada por Nestl incluye
desde agua mineral hasta comida para animales,
pasando por productos de chocolates y lcteos.
El sector productivo principal es la produccin de alimentos del consumo
humano y animal
b) Principales productos ofertados por la industria donde opera la
empresa:
Agua, Alimentacin animal, Alimentacin infantil, Cereales, Caf, Bebidas,
Chocolates, Culinarios, Helados, Lcteos, Nestl profesional, Health sciense.
c) Descripcin general de la empresa:
Nestl es una empresa lder mundial en nutricin salud y bienestar.
Hace sus operaciones en ms de 86 ciudades, con 330.000 empleados y 480
fbricas a nivel mundial.
Nestl comercializa sus productos en 130 ciudades en todo el mundo,
Nestl es la compaa de alimentos y bebidas que ms invierte en
investigacin y desarrollo tecnolgico.
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Smbolo:
pequeo nido La imagen del nido representa el acompaamiento, cuidados,
gua, amor, crecimiento, familia, consejo y materializa los valores de la marca.
good food, good life<>buena comida, buena vida
d) Descripcin de la organizacin de la empresa:
Nestl Per aporta a la creacin de valor compartido para la compaa y la
sociedad a travs del crecimiento rentable y sostenido generado gracias al
compromiso de nuestra gente.
Sr. Claude Mamboury Gerente General
Sr. Rafael Daneliuc
An - Gerente de
Marketing
Sr. Jos Faessler Gerente de Finanzas
Sr. Edgar Snchez - Gerente
de Recursos Humanos
Sr. Oswaldo Javier
Seminario - Jefe del
Departamento de Compras
Director ejecutivo- Paul
Bulcke
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e) Principales productos ofertados por la empresa:
Desarrollando productos con valor agregado, que responda a los gusto y
necesidades del consumidor, elaborados con insumo de primera calidad y
con el respaldo de la ms alta tecnologa.
AGUA: Es el componente ms importante de nuestro organismo,
representa casi las tres cuartas parte de nuestro cuerpo.
ALIMENTACION ANIMAL: (PURINA) El objetivo es mejorar
constantemente la calidad de los cuidados que podemos ofrecer a
los animales de compaa y de ayudarles, tanto a ellos como su
dueo.
ALIMENTACION INFANTIL: la OMS (Organismo Mundial de Salud)
recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses. Nestl
apoya esta recomendacin sobre la lactancia materna,
conjuntamente con la introduccin de nuevos alimentos.
CEREALES: Son una importante fuentes de hidrato de carbono de
tipo complejo, lo cual es recomendable que presente un 50/50% de
la energa que se utiliza durante el da.
CAF Y BEBIDAS: El ingrediente ms importante de las bebidas es el
agua, la cual es importante para el organismo, estimndose sus
requerimientos aproximadamente 2,5 litros al da, siempre
dependiendo de la ingesta calrica y del tipo de dieta.
CHOCOLATES: Especialmente el chocolate negro es rico en
antioxidantes naturales llamados poli fenoles, similares a los que se
encuentra en el t, vino tinto, etc.
CULINARIOS: La oferta alimentaria nunca a sido tan abundante y
varia como en la actualidad y en ella tienen ms importancia los
alimentos precocinados, debido fundamentalmente a los estilos de
vida de la sociedad actual.
HELADOS: Especialmente los helados con leche no son golosinas, ya
que aportan cantidades significativa de nutrientes importantes, es
decir alimentan.
LACTEOS: La leche, el yogurt y el queso son la mejor fuente de calcio
para el organismo. Asimismo, aportan protenas de alto valor
biolgicos, vitamina B2, A, D.
NESTL PROFECIONALES: Nuestra misin es convertirnos en el
colaborados que le permite crecer e innovar ofreciendo productos
de alimentacin y servicios de calidad con la garanta de una gran
marca que d satisfaccin a sus clientes.
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f)
HEALTH SCIENSE: Se ha fundado con la idea de ser pionera en
soluciones nutricionales basadas en la ciencia de la salud, para
ofrecer una sanidad personalizada y optimizada contra las
afecciones mdicas.
Principales competidores de la empresa en su sector industrial:
Los competidores ms fuertes para Nestl son:
Como tambin, en la actualidad los competidores de Nestl son Gloria y Laive
sobre todo en el mercado de leche condensada y productos lcteos.
II.
METAS ESTRATEGICAS DE LA EMPRESA
a) Definicin de la visin:
La gente entiende que el alimento es una fuente de alimentacin y
satisfaccin, pero tambin el placer, la salud, la felicidad y la paz mental.
Ellos son cada vez ms conscientes que su alimento y opciones de bebida
pueden afectar su calidad de vida y afectar las vidas de otros. La innovacin
ha estado en el corazn de nuestra empresa desde su principio. Despus de
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RED DINMICA
GLOBAL: Detrs de
cada producto
Nestl hay un
equipo de gente
comprometido
con la creacin de
los productos
salvos del de la
calidad ms alta.
que Henri Nestl invent Farine Lacte para aliviar la mortalidad infantil,
hemos sido dedicados para realzar vidas de la gente. Cada da nos
esforzamos de hacer nuestros productos tastier y opciones ms sanas que
ayudan al cuidado de consumidores para ellos y sus familias. Esto no sera
posible sin nuestra capacidad incomparable R&D (Noticias de investigacin
y desarrollo), la ciencia de nutricin y la pasin para la calidad en todo que
hacemos. Tenemos la red de R&D ms grande de cualquier empresa de
alimentos en el mundo, con 34 instalaciones R&D (3 Ciencia y centros de
Investigacin y 31 Centros de Produccin Tecnolgica y R&D centra por
todo el mundo), y ms de 5,000 personas complicadas en R&D. Detrs de
cada productos Nestl hay un equipo de cientficos, ingenieros,
nutricionistas, diseadores, especialistas reguladores y representantes de
cuidado de consumidor dedicados para ganar la confianza de nuestros
consumidores con los productos salvos del de la calidad ms alta: en
Nestl, seguridad y calidad son intransmisibles. Si es en trminos de
conveniencia, salud o placer, somos capaces y cometimos a crear
productos de confianza, sistemas y servicios que contribuyen al
mejoramiento de la calidad de las vidas de los consumidores.
b) Definicin de la misin:
Brindar un valor agregado creando marcas innovadoras que reflejen los nuevos
gustos de nuestros clientes, particularmente en el campo de la salud, la nutricin
y el bienestar.
Entregar a los consumidores alimentos de excelencia y alto valor nutricional, que
respondan a sus necesidades nutricionales en cada etapa de la vida y que aporten
efectivamente a su salud y bienestar. Todo lo anterior basndose en slidos
principios y valores corporativos.
Seamos vistos como una amistosa, cuidadosa y eficiente organizacin, cuyo
principal objetivo es ofrecer a los consumidores con seguridad y conveniencia,
productos alimenticios de alta calidad.
c) Valores corporativos (valores de la organizacin):
Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos.
Nuestra gente.
Reconocer, valorar y desarrollar el potencial de nuestro equipo humano
Confianza y transparencia.
Compromiso responsable con nuestro entorno, actuando honestamente.
Innovacin y renovacin.
Permanente superacin para asegurar nuestra competitividad ante el
entorno cambiante.
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Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas
de nuestros consumidores y clientes.
Ganar la confianza de los consumidores mediante la calidad de su
producto.
d) Unidades estratgicas del negocio:
ALIMENTOS PARA MASCOTAS
CAF Y BEBIDAS
CEREALES
CHOCOLATES
CULINARIOS
LACTEOS
NUTRICION INFANTIL
NESTLE PROFESIONALES
HELADOS
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III.
ANALISIS DEL ENTORNO
a) Anlisis del entorno general vinculado con la empresa
a.1) Factores [Link] muchos mercados desarrollados donde la confianza del consumidor es
baja, el clima comercial est apagado, mientras que en la mayora de los
mercados emergentes, las condiciones son dinmicas y ricas en cuanto a
oportunidades de crecimiento. Nuestras inversiones pasadas y actuales, y
nuestra innovacin constante nos han permitido tener un buen
crecimiento en el primer trimestre. Esto, junto con el efecto de los precios
previsto para el resto del ao y con una probable mejora en cuanto a las
materias primas durante la segunda mitad del ao, nos permite confirmar
nuestra proyeccin anual de crecimiento orgnico del 5-6% y la mejora
hacia fines del ao de las ganancias por accin en monedas constantes
Nuestras tres zonas geogrficas contribuyeron positivamente al
crecimiento del primer trimestre: Amricas alcanz un crecimiento
orgnico del 6.8%, Europa del 3.4% y Asia, Oceana y frica del 12.2%.
Nuestro negocio creci un 13.0% en los mercados emergentes y un 3.1% en
los mercados desarrollados. Este desempeo refleja las condiciones
contrastantes entre los pases desarrollados y los emergentes: el clima
comercial en muchos mercados desarrollados con baja confianza por parte
de los consumidores es lento, mientras que las condiciones en la mayora
de los mercados emergentes son dinmicas y ricas en oportunidades de
crecimiento.
a.2) Factores [Link] responsabiliza por el desarrollo, la innovacin y la optimizacin de los
envases y embalajes. Para ello realiza inversiones en equipamientos y
mantenciones de las mismas. Nestl es reconocida dentro de la industria
alimenticia, como lder global en Investigacin y Desarrollo (I&D).En sus
Centros de Investigacin, Nestl desarrolla componentes activos que se
incorporan a los productos y que aportan un beneficio para la salud
Nestl cuenta con:
1 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Lausanne, Suiza, el
mayor centro en su gnero en el mundo.
23 Centros de Investigacin y Desarrollo en los cinco continentes.
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280 Grupos de Aplicacin en los mercados donde opera
5000 Cientficos propios
1900 Millones de CHF de inversin en Investigacin y Desarrollo
El medio ambiente: Estamos comprometidos con prcticas empresariales
medioambientalmente sostenibles. Nos esforzamos por emplear de forma
eficiente los recursos naturales en todas las fases del ciclo de vida de
nuestros productos, favorecemos el uso de recursos renovables
gestionados de forma sostenible y nuestro objetivo es alcanzar el cero
desperdicios.
En cuanto al agua, nuestro compromiso consiste en utilizar el agua de
forma sostenible y mejorar continuamente su gestin. Somos conscientes
de que el mundo se enfrenta a un reto cada vez mayor y que es
absolutamente necesaria una gestin responsable de los recursos hdricos
por parte de todos los usuarios.
a.3) Factores [Link] punto de partida en la creacin de valor compartido es estar
presente en donde ya se ha logrado un estricto cumplimiento de la
legislacin local e internacional, as como la aplicacin de iniciativas
medioambientales que protejan el entorno en el que operamos.
Nestl aplica en todo el mundo prcticas empresariales respetuosas del
medio ambiente y realiza continuamente importantes inversiones
destinadas al cuidado de la naturaleza. Para ello creo NEMS (Sistema Nestl
de Gestin Ambiental). Es un mtodo que permite controlar en tiempo real
el desempeo ambiental dentro de nuestras instalaciones y las de nuestros
proveedores.
a.4) Factores sociales y [Link] lanza Plan Cacao en Mxico con una inversin de ms de 100
millones de pesos. Esta iniciativa apoya el aumento de la produccin del
campo cacotero para triplicar su capacidad incrementando a ms de 5,000
el nmero de familias beneficiadas. Escuelas del campo para capacitar en
tcnicas de produccin sostenibles, brindando la asesora a los productores
directamente en las parcelas y mediante la implementacin de esquemas
de medicin de sustentabilidad.
El valor compartido se traduce en beneficios concretos para la sociedad y la
empresa, tales como: mejor calidad de vida para ms personas, mayores
ingresos, mejor calidad de materias primas, materiales y productos
intermedios, mejores cosechas y productos nutritivos y saludables para
nuestros consumidores.
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Para impulsar el desarrollo de hbitos de vida saludable desde la infancia se
lanz el julio de 2006 el programa nutrir iniciativa que a la fecha ha
impactado a ms de tres millones de nios de ms de 8mil escuelas
pblicas y privadas en el pas.
b) Anlisis del entorno competitivo(Fuerza de Porter)
b.1) El poder de negociacin con los clientes de la [Link] publicidad de los productos de Nestle en Mexico, ocupan un lugar muy
importante en la estrategia de la empresa. Alrededor del 9% de las ventas
va destinado a marketing.
Utiliza canales de promocin masivos para abarcar la totalidad de su
mercado objetivo. Principalmente destacan los spot publicitarios en
televisin, medios de radio, prensa, adems hacen publicidad por Internet,
cuentan con pgina web propia y hacen publicidad en la va pblica.
b.2) El poder de negociacin de la empresa con los [Link] ya compra y produce grandes cantidades de caf con lo que el
suministro no ser ningn problema.
b.3) La amenaza de nuevos [Link] es una de las marcas ms fuertes en productos de alimentacin, y
lleva muchos aos en el sector con lo que ya tiene superadas las barreras
de entrada y debern ser los competidores los que deban hacer el esfuerzo.
No debe preocuparnos ya que Nestl est muy bien posicionada en el
mercado
b.4) Productos sustitutos a los productos que ofrece la [Link] crecimiento de nmeros de supermercados y otros minoristas estn
introduciendo sus propios productos de marca que cuestan menos y
pueden competir fcilmente con la cartera de productos de Nestl.
b.5) La rivalidad actual de los competidores en la industria donde se desempea
la [Link] la concentracin de empresas, los competidores estn controlados y sus
productos son conocidos. De hecho lo que nos proponemos es despertar una
rivalidad que ya exista
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IV.
CONCLUCIONES DEL ANALISIS DEL ENTORNO
a) Fuerza del entorno competitivo claves que influencian el desarrollo de la
empresa(Fuerzas competitivas que pesan ms):
Productos sin igual con una amplia cartera de marcas, la empresa Nestl ofrece
una de la cartera ms amplia de alimentos y productos en su sector
Principios bien establecidos, con valores y misin que generan confianza y lealtad
tanto por sus consumidores como por los trabajadores
Los canales de distribuciones nacionales e internacionales. Nestl se ejecuta en
ms de 100 pases y cuento con un amplio canal de distribucin en todo el mundo,
que apoya sus operaciones a nivel mundial.
La competencia en las fusiones y adquisiciones. Con los aos, Nestl ha formado
alianzas exitosas y la adquisicin de otras empresas con el fin de crecer y
mantener su liderazgo en el mercado a nivel mundial.
Rpida y fcil adaptacin a la evolucin de la tecnologa.
b) Existen otras fuerzas que determinan a la fuerzas competitivas
descritas?(Fuerzas subyacentes)
Una de las fuerzas subyacentes de Nestl es la falta de cobertura en otros posibles
mercados, creando descontento y actitud de discriminacin por parte de aquellos
consumidores que desean consumir productos de Nestl.
A pesar que la compaa Nestl ha anunciado y est en muchos programas que
tienen como objetivo ser la empresa ms respetuosa del medio ambiente y las
mejoras de las condiciones laborales de sus proveedores. Sin embargo, Nestl
recibe gran crtica en la eficacia de sus programas
Los precios altos y elsticos son una fuerza subyacente para Nestl.
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c) Es probable que cambien estas fuerzas en el futuro?
Claro que s, abarcar necesidades de otros segmentos del mercado, como los son
los ancianos o personas mayores, diabticas entre otros.
Creando planes de concientizacin para la conservacin del medio ambiente.
Tomando en cuenta las comunicacin y relacin de otras empresas Nestl a nivel
mundial
Conseguir las mejores tecnologa y siempre mirando a un menor costo de su
producto.
d) Qu pueden hacer los directivos para influir en las fuerzas competitivas?
Los directivos deben organizarse para crear planes estratgicos para que sirvan de
base a los dems planes tctico y planes operativos, donde los planes tcticos o
funcionales van a poner en prctica los recursos de la empresa y sobre todo influir
en las fuerzas competitivas
Tambin pueden fijar la manera de competir con otras empresas que tienen el
mismo sector industrial.
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