Universidad de La Serena
Facultad de Ciencias
Departamento de Biología
PROGRAMA DE ESTUDIOS
n Identificación de la Asignatura
Nombre Asignatura Biología Celular
Código Asignatura 21012
Código-Carrera 25036
Resolución Plan
Nivel I
Régimen Diurno
Periodicidad Semestral
Prerrequisitos Sin prerrequisitos
N° de Horas [T.L.] 4 teoricas-2 laboratorios
Créditos SCT 6
Propuesta Docente
o Descripción de la Asignatura (Justificación de la asignatura)
Esta asignatura se considera la base conceptual para las asignaturas de Biología
molecular y Genética, Embriología e Histología general y Fisiología General . En él, se
describen y analizan integradamente, la estructura y funciones de los principales
componentes de las células eucarióticas animales. Se analizan además, los procesos
metabólicos fundamentales involucrados en la obtención de energía necesaria para
mantener la organización, homeostasis y reproducción celular. Servirá para comprender
los fenómenos biológicos fundamentales del quehacer del Cirujano Dentista, orientados
hacia la comprensión de los conceptos de la Biología actual, para hacer más fácil la
comprensión de las asignaturas mediatas dentro del Plan de Estudio.
p Competencias (conocimientos, habilidades y actitudes)del Perfil
de Egreso a cuyo logro contribuye la asignatura.
C1=Conoce y Comprende las Ciencias Biomédicas básicas, Médicas Generales,
Técnicas y Clínicas, para así entender las condiciones normales y patológicas
relevantes a la Odontología
C3=Poseer una actitud de búsqueda permanente de nueva información con la finalidad
de actualizar de manera constante sus conocimientos de acuerdo a los avances de las
ciencias médicas, utilizando tecnologías de la información y comunicaciones.
C6=Es competente en la toma de decisiones, en el razonamiento y la realización de
juicios clínicos, encaminados a poder desarrollar un diagnóstico diferencial y provisional
o definitivo del proceso nosológico incluyendo, la interpretación de la historia clínica y
los datos obtenidos en los exámenes clínicos, radiográficos u otro tipo de pruebas
diagnósticas.
q Resultados de Aprendizaje (del estudiante)
Al terminar con éxito la asignatura, las alumnas y los alumnos deberán ser capaces de:
1ª UNIDAD: Población molecular de la célula
► Reconocer las principales entidades químicas inorgánicas y orgánicas que
constituyen la población molecular de la célula.
► Describir, desde el punto de vista de su estructura e importancia biológica, las
principales moléculas inorgánicas que constituyen la población molecular de la
célula.
► Describir, desde el punto de vista de su estructura e importancia biológica, las
principales moléculas y macromoléculas orgánicas que constituyen la población
molecular de la célula.
► Reconocer los distintos estados en que se encuentran y se asocian las moléculas
y macromoléculas en la célula.
2ª UNIDAD: Estructura y función de células eucarióticas
► Reconocer los distintos niveles de la organización celular
► Reconocer la estructura básica que, al microscopio óptico y electrónico de
transmisión preferentemente, poseen las células eucarióticas y procarióticas.
► Describir y comparar la estructura que, al microscopio óptico y electrónico de
transmisión preferentemente, poseen las células eucarióticas animales y vegetales
► Manipular adecuadamente el microscopio óptico de campo claro
► Construir muestras microscópicas simples.
► Describir los principales métodos y técnicas utilizadas en Biología Celular
► Describir la estructura y funciones generales de las membranas celulares
► Explicar los principales mecanismos de transporte a través de membrana
► Reconocer la arquitectura y funciones de las estructuras que constituyen el sistema
de endomembranas celulares
► Describir las principales características estructurales y funcionales de mitocondrias
► Reconocer los componentes del citoesqueleto y sus funciones
► Describir las principales características estructurales y funcionales del núcleo
► Asociar la estructura y función de las estructuras subcelulares con el
funcionamiento normal y patológico a nivel de organismo.
3ª UNIDAD: Liberación y utilización de la energía en la célula: Metabolismo
► Definir el concepto de metabolismo
► Describir los mecanismos básicos que explican la acción enzimática
► Explicar los mecanismos fundamentales involucrados en la liberación y utilización
la energía por parte de la célula.
► Identificar las distintas vías relacionadas con el metabolismo de Hidratos de carbono,
Lípidos y Proteínas
► Comparar y contrastar los mecanismos aeróbicos y anaeróbicos de liberación de
energía a nivel celular y de organismo
► Reconocer las relaciones de integración entre las distintas vías metabólicas
4ª UNIDAD: Reproducción y herencia
► Describir el ciclo celular y sus etapas
► Comparar los procesos de división celular mitótico y meiótico
► Asociar los procesos de división celular con gametogénesis y reproducción a nivel de organismo
► Identificar los principios y fuentes de variabilidad genética
► Relacionar los procesos de división celular con variabilidad genética.
► Definir los conceptos de gen
► Describir el proceso de biosíntesis de proteínas como mecanismo básico de acción del
gen.
► Explicar las relaciones existentes entre genes, proteínas y fenotipo
► Describir los mecanismos generales de regulación de la expresión genética
► Valorar la importancia de la Biología Celular y de sus métodos como base sólida
para la formación del profesional Odontólogo.
r Contenidos
Unidad I Población molecular de la célula
Contenidos de la Unidad
► Introducción.-
► La Biología como ciencia y objetivo de estudio
► Identificación de manifestaciones vitales y niveles de organización de los sistemas vivientes
► Aspectos históricos de la Biología Celular
► Teoría Celular y su evolución
► Población Molecular de la célula y Unidades supramoleculares
► Agua: propiedades disolventes, térmicas e ionizantes.
► El Carbono en la estructura biológica.
► Compuestos químicos orgánicos simples y sus principales grupos funcionales.
► Carbohidratos: Mono, di y polisacáridos. Estructura y función biológica.
► Lípidos: Estructura y función de lípidos simples, compuestos y derivado
► Ácidos Nucleicos: Estructura y funciones grales. Nucleósidos y nucleótidos de importancia
biológica.
► DNA: Modelo de Watson y Crick, denaturación, renaturación y tipos de DNA (secuencia
única, repetido)
► RNA: tipos, estructura y funciones.
► Proteínas: Estructura y propiedades de aminoácidos. Enlace peptídico y
estructuras 1ª, 2ª, 3ª y 4ª de proteínas. Funciones biológicas.
► Soluciones verdaderas, suspensiones y coloides.
► Organización de unidades supramoleculares.
► Unidimensionales o fibrosas: colágeno.
► Bidimensionales o membranosas.
► Tridimensionales o cristalinas.
Unidad II Estructura y función de células eucarióticas
Contenidos de la Unidad
► Descripción general y comparación de células procarióticas y eucarióticas animales y vegetales.
► Métodos y técnicas generales de estudio
► Membrana citoplasmática
► Estructura y modelos de organización.
► Superficie celular, diferenciación y funciones: transporte, reconocimiento y uniones
intercelulares.
► Citoplasma.
► Estructura general y funciones.
► Citoesqueleto: organización y función.
► Elementos microtubulares: cilios, flagelos y centríolos.
► Sistema membranoso: estructura, organización y función.
► Retículo Endoplásmico Liso y Rugoso.
► Sistema de Golgi, Síntesis de Glicoproteínas y Mecanismos de Secreción.
► Lisosomas
► Peroxisomas
► Organoides.
► Mitocondrías
► Plastidios
► Núcleo interfásico: estructura, organización y función.
► Envoltura nuclear y relaciones núcleo-citoplasma.
► Cromatina: organización y estados funcionales: Hetero y eucromatina.
► Nucléolo. Organización y función
► Comunicación celular
► Señales externas y recepción
► Transducción
► Respuestas y regulación de actividades celulares
Unidad III Liberación y utilización de la energía en la célula: metabolismo
Contenidos de la Unidad
► Cambios de energía en un sistema.
► Tipos de reacciones: endergónicas, exergónicas y acopladas.
► Energía potencial y cinética
► Leyes de la termodinámica: Energía libre y Entropía.
► Metabolismo intermedio, sus bases e importancia.
► Las enzimas y su papel en el metabolismo.
► Concepto de enzima y caracterización.
► Mecanismo de acción enzimática.
► Factores que controlan la actividad enzimática.
► Respiración celular como modelo de liberación de energía.
► Oxidaciones Biológicas.
► Glicólisis, B-Oxidación, decarboxilación y fosforilación oxidativa.
► Aerobiosis y Anaerobiosis.
► Papel de las Mitocondrias en la respiración celular.
Unidad IV Reproducción y herencia
Contenidos de la Unidad
► Bases celulares de la reproducción en células eucarióticas.
► Ciclo celular y mecanismos de regulación.
► Replicación del DNA
► División celular mitótica.
► Morfología y organización de cromosomas metafásicos.
► División celular meiótica.
► Formación de unidades reprodutoras: gametos y esporas.
► Reproducción a nivel de organismos
► Expresión del material genético: Biosíntesis de proteínas
► Transcripción
► Código genético y Traducción
► Concepto de gen y mecanismos generales de regulación de la expresión genética.
► Concepto de herencia y variación
► Herencia y ambiente.
► Factores que inducen variabilidad.
► Mutagénesis
.
s Estrategias Metodológicas
Las estrategias metodológicas consideraran actividades preinstruccionales, coinstruccionales y
postinstruccionales. Se realizarán clases expositivas con apoyo multimedial estático y
animado. Paralelo con lo anterior las y los alumnos deberán desarrollar algunas actividades
fuera de clases como búsqueda, análisis y síntesis de información bibliográfica, tareas que serán
analizadas y discutidas en clases. En las clases prácticas se realizarán laboratorios temáticos
t Evaluación
Pruebas de alternativa múltiple y multi-item de base común
u Bibliografía
Bibliografía Básica
1. Becker, Wayne M. [Link]. (2007). “El Mundo de la Célula” 6ª Edición. Pearson
Educación,S.A.,Madrid, España
2. De Robertis,E.M.F. & J. Hib 2007. “Fundamentos de Biología Celular y Molecular” Editorial El
Ateneo, 4ª Ed., B. Aires. Argentina
3. Campbell NA, JB Reece (2007) “Biología” Editorial Médica Panamericana, 7ª Ed. España
Bibliografía Complementaria
1. Audesirk T, G Audesirk & B Byers (2008) “Biología, la vida en La tierra” Prentice-Hall
Hispanoamérica, S.A. 6ª Ed. México
2. Karp, Gerald. 2006. “Biología Celular y Molecular” 4ª [Link]-Hill Interamericana, México.
3. Curtis H, S Barnes, A Schnek & G Flores (2008)“Biología” Editorial Médica Panamericana, 8ª Ed.
B. Aires.
4. Lodish, H., A. Berk, S.L. Zipursky, P. Matsudaira, D. Baltimore & J.E. Darnell 2003. “Biología
Celular y Molecular” Editorial Médica Panamericana. 4ª Ed. Madrid.
5. Karp, Gerald. 1998. “Biología Celular y Molecular” [Link]-Hill Interamericana, México.
Otras fuentes
1. An Online Biology Book.
[Link] Es un
excelente enlace para consultar diversos temas de biología.
2. Biology. 7ª Edición: Peter H. Raven, George B. Johnson, Jonathan Losos & Susan
Singer [Link] Excelente
texto de estudio, cuenta con numerosas animaciones.
3. Biology. 9ª Edición. Silvia Mader. [Link]
[Link]/classware/[Link]?isbn=0072464631. Excelente texto de estudio, cuenta
con numerosas animaciones (en inglés y español), clases, pruebas y otros recursos.
4. General & Human Biology.
[Link] Cuenta con recursos
que complementan áreas de interés en Biología.
5. Hipertextos del Área de la Biología.
[Link] Cubre en español lo
propuesto en An Online Biology Book. Trata temas generales de Biología.
6. El Proyecto Biológico. [Link] Buena página que incluye
numerosos tópicos como macromoléculas, estructura celular, metabolismo,
reproducción y genética.
7. Biology. Audesirk et al. [Link] Contiene diversas
Ediciones de los Libros Vida en la Tierra de Audesirk et al. Recursos y Actividades del
libro de los libros.
8. Discover Biology.
[Link] Buen Libro de
Biología. Contiene animaciones, simuladores y test. Es un libro general de consulta.