Entrega
Nombre de la materia
Equipos de Alto Desempeño
Nombre de la licenciatura
Nombre del alumno
Matrícula
Nombre de la tarea
Tarea 2- Analisis de caso “Pascual, ejemplo a
seguir entre las cooperativas del pais”.
Unidad #
2
Nombre del Profesor
Fecha
1
TAREA 2- Analisis de caso “Pascual, ejemplo a seguir entre las cooperativas del pais”.
1. INTRODUCCION
Este articulo presenta una entrevista realizada por Martin hernandez al señor Jose Guadalupe
Lopez, presidente del consejo de administracion de cooperativa Pascual, a la cual le ha dedicado
mas de 25 años de su vida.
Su pasion por la cooperativa lo llevo a tomar la decision de abandonar la carrera de contabilidad
e iniciar la de Ingenieria en sistemas en la UNAM, debido a las nuevas necesidades “Pascual”,
pues los colaboradores de ese departamento, al convertirse de empresa a cooperativa,
decidieron no continuar con su relacion laboral, requiriendo personal calificado para comenzar
ese nuevo departamento.
El camino no ha sido facil, ha necesitado estudiar y aprender mucho, ademas de mucha inversion
de tiempo, pues lo que se ha necesitado en la cooperativa, se ha desarrollado: nominas,
liquidaciones, almacenes, inventarios, contabilidad, etc., sin embargo, el poco tiempo que le
queda, lo dedica a sus 6 hijos de 2 matrimonios.
Ha ocupado cargos importantes en las diferentes areas de la cooperativa, siendo la presidencia
el de mayor relevancia.
2. DESCRIBE DE MANERA BREVE, LA HISTORIA Y ANTECEDENTES DE LA
COOPERATIVA PASCUAL.
La Cooperativa Pascual tuvo su origen a raiz de una huelga de mas de mil dias, esto debido a
que Refrescos Pascual SA, incurrio en el incumplimiento de aumento salarial decretado por el
gobierno federal para atenuar la crisis economica de 1982.
Durante este paso, los colaboradores mantenian cerrada la planta principal, por lo cual el duelo
encabezo un ataque contra los huelguistas, lo que dejo 2 colaboradores muertos.
Fue hasta 1985, que los trabajadores lograron obtener justicia, pues se debia pagar a los
trabajadores los salarios caidos, ademas de las utilidades devengadas durante los tres años de
huelga.
Refrescos Pascual se declaro en bancarrota y fue adquirida por sus trabajadores para
conformarla como sociedad cooperativa, teniendo un éxito comercial inmediantamente despues
de su puesta en marcha.
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Todo esto fue posible gracias a la determinacion y espiritu de los trabajadores, ademas del apoyo
que recibieron por parte de la sociedad de ciudad de mexico y unas cuantas organizaciones.
3. EXPLICA LA MANERA EN QUE SE PODRÍAN MANTENER EQUIPOS DE:
CÍRCULOS DE CALIDAD, MEJORA, PROCESOS Y REINGENIERÍA, Y AUTÓNOMOS
DENTRO DE LA COOPERATIVA.
• Círculos de calidad: Este tipo de equipo se desarrolla dentro de una misma área,
teniendo un supervisor al mando, se reúnen voluntariamente y exponen sus puntos de
vista y opiniones para la mejora en los procesos y productos.
La aplicación de este tipo de equipo seria en cada uno de los departamentos:
producción, contabilidad, sistemas, RH, etc., en el cual cada uno de los miembros acude
a reuniones periódicas donde se tratan temas que resulten de interés a mejorar, como
pueden serlo la utilidad de nuevos softwares implementados, cambio de proveedores en
caso de ser necesario, solicitud de maquinaria más sofisticada, etc.
• Mejora: En este caso, los involucrados no se reúnen de manera voluntaria, mas bien es
por que el surgimiento de una incidencia o problema así lo requiere y necesita ser
solucionado, sus integrantes son interfuncionales, ya que cada uno trata temas
relacionados con diferente área de trabajo.
Un ejemplo de la aplicación de este tipo de equipo en la cooperativa seria el cambio de
un proveedor, debido a que este no entrega las facturas a tiempo o las realiza de
manera errónea, generando retrasos en los procesos contables de la cooperativa,
pudiendo traer consecuencias negativas a la misma.
• Procesos y reingeniería: Estos equipos están encargados de rediseñar completamente
los procesos que ya resultan útiles a la organización. Retomando el ejemplo anterior del
departamento de contabilidad, la reingeniería aplicaría en establecer un nuevo proceso,
en el cual se determine que, si un proveedor, sea cual sea no entregue factura, no se
realizara el pago, sin embargo, la cooperativa firmara algún documento que acredite al
proveedor que se recibió la mercancía y que esta será pagada en cuanto se reciba la
factura, de esta manera el proveedor se ampara que existe una deuda y la cooperativa
se asegura de recibir su factura para proceder a pago.
• Autónomos: Es este tipo de equipo, la dirección delega funciones y objetivos al equipo,
dejando a su criterio la organización de tareas, planeación de presupuesto, toma de
decisiones, etc.
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Este tipo de equipos podría ser aplicado en un proyecto sobre una nueva línea de jugos
naturales dentro de la cooperativa, la gerencia determina un encargado del proyecto y
sus integrantes, de esta manera el objetivo ha sido asignado y las funciones también.
Nos hemos dado cuenta que entre estos tipos de equipo existen algunas similitudes,
pues en todos se requiere la comunicación efectiva, intercambio de ideas, análisis de
causas y efectos, diversas propuestas o lluvia de ideas, así como la elaboración de una
solución.
4. EXPÓN CÓMO SE PUEDE AUMENTAR LA CALIDAD EN LOS PROCESOS Y
ALCANZAR LOS OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN, MEDIANTE UNA
PERSPECTIVA DE AUTOGESTIÓN GRUPAL.
Al hablar de autogestión grupal, nos referimos directamente a ser conscientes de nuestro
grado de responsabilidad y libertad para la toma de decisiones dentro de un proyecto
asignado.
La calidad en los procesos mejoraran gracias a la mejor comunicación y preparación técnica
que cada uno de los miembros desarrollaran, pues al reportarse una duda o alguna
incidencia, esta será comunicada con el encargado inmediatamente, de manera clara,
concisa y respetuosa, disminuyendo el impacto negativo que esta conlleve. De esta manera,
al haber menos errores o problemas dentro de el área, seremos capaces de alcanzar los
objetivos planteados en el proyecto, a pesar de los obstáculos que puedan resolverse.
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REFERENCIAS
• Bautista (21 de Agosto de 2019). Cooperativa Pascual, una experiencia de cuatro
decadas. Obtenido de [Link]
experiencia-de-cuatro-decadas/
• Hernandez (11 de Octubre de 2010). Pascual, un ejemplo a seguir entre las
cooperativas del pais. Obtenido de
[Link]
• UTEL (2025). Preguntas frecuentes . Obtenido de
[Link]
• Aprende (2025). Autogestion en tus empleados. Obtenido de
[Link]
empleados-por-que-es-importante-y-como-lograrla/