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Estructura y función
Profesor: Milton Vega Inostroza.
Barreras selectivas Forman compartimentos
• comunicación celular
• importación y exportación de moléculas
• crecimiento y motilidad celular.
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Funciones de la membrana
• Transporte.
Es una barrera semipermeable
• Controlan el pasaje de iones y de moléculas pequeñas.
Compartimentalización • Mantiene las enzimas aisladas evitando que actúen sobre otros
sustratos.
Permite formación de pequeñas
• Hacen posible el desplazamiento de sustancias por el citoplasma
vesículas transportadoras
Funciones de la membrana
Participa en los procesos de • Endocitosis: la célula incorpora sustancias desde el exterior.
endocitosis y exocitosis • Exocitosis: secreta sustancias.
Reconocimiento celular y • Comunicación entre células.
• Existen moléculas mediante las cuales las células se reconocen y se
adhesión adhieren entre sí y con componentes de la matriz extracelular
• Interactúa específicamente con moléculas del exterior
Posee receptores • A partir de estos receptores desencadenan señales que se transmiten
por el interior de la célula.
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Historia del estudio de la membrana plasmática
• 1890 – Overton: propuso que la membrana tiene naturaleza lipídica, porque las
sustancias liposolubles entran más fácilmente a la célula.
• 1925 – Gorter y Grendel: demostraron que la membrana está formada por una
bicapa lipídica.
• 1935 – Davson y Danielli: propusieron que la bicapa lipídica está asociada a
proteínas (sándwich).
Modelo de Mosaico Fluido (Singer y Nicolson, 1972)
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Lípidos de membrana
• Los fosfolípidos son moléculas anfipáticas
Lípidos de membrana
Fosfolípido entre aceite y agua Fosfolípido en agua pura Fosfolípidos entre dos soluciones acuosas
separadas por un tabique incompleto.
MONOCAPA
de fosfolípidos
Si los fosfolípidos y el aceite son Los fosfolípidos en agua no forman Se forma una BICAPA que completa la
empujados hacia el agua se monocapas, sino bicapas que se cierran separación.
forman VESÍCULAS sobre sí mismas, LIPOSOMAS.
• Estas bicapas lipídicas artificiales se construyen para estudiar la permeabilidad y las
propiedades fisicoquímicas de las membranas biológicas.
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Lípidos de membrana
Fosfolípido Colesterol Esfingolípido
Colesterol
• Modula fluidez
• Modula permeabilidad
• Precursor de hormonas esteroideas,
ácidos biliares y vitamina D
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Lípidos y fluidez en la membrana
La estructura de la bicapa lipídica depende de la temperatura.
Puntos de fusión de los ácidos grasos comunes de 18 carbonos
Aumento Disminución
Fluidez fluidez
• Aumento temperatura • Disminución temperatura
• Aumento de fosfolípidos de cadena corta • Aumento de fosfolípidos de cadena larga
• Aumento de fosfolípidos insaturados. • Aumento colesterol
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¿Qué significa decir la membrana presenta fluidez?
• Significa que sus componentes rotan en torno a sus ejes y se desplazan
libremente por la superficie membranosa.
Una molécula lipídica puede recorrer 30 µm
en unos 20 segundos por difusión pasiva
lateral, es decir, podría dar la vuelta a una
célula de tamaño medio en aproximadamente
un minuto.
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Estructura de las proteínas en la membrana.
• Proteínas integrales
• Proteínas periféricas
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Función de las proteínas en la membrana.
Anclaje Enzimática Comunicación entre dos células
Transporte pasivo Transducción de señales
Transporte activo Reconocimiento
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Restricciones a la movilidad de proteínas
Patrones de movimiento de las proteínas integrales de la membrana.
• Algunas proteínas difunden libremente,
• Otras quedan ancladas,
• Otras están confinadas por citoesqueleto o matriz extracelular.
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Medición de las velocidades de difusión de las proteínas de membrana
Recuperación de fluorescencia después de La difusión de las proteínas de membrana después de la
foto blanqueado (FRAP). fusión celular
Larry Frye y Michael Edidin, Johns Hopkins University (1970)
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¿En qué formas aparecen los carbohidratos de membrana?
• Glicolípidos Glicocáliz
• Glicoproteínas
Son los glicolípidos y de las glicoproteínas que se
• Glucosaminoglicanos
localizan en la cara externa de la membrana plasmática.
Antígenos de grupo sanguíneo • Protección
• Reconocimiento celular
• Adhesión
• Carga superficial negativa / interacción con iones y
agua
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La membrana combina fluidez y organización.
La membrana es fluida
• Una membrana rígida impediría la movilidad de sus componentes.
• Una membrana completamente líquida perdería organización y soporte mecánico.
• La fluidez de la membrana permite:
• ensamblaje de complejos y estructuras especializadas
• uniones intercelulares
• transporte, secreción y endocitosis
• movimiento, crecimiento y división celular
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Mantenimiento de la fluidez de membrana
Ante una disminución de temperatura, la célula remodela sus membranas para mantener su fluidez.
• Desaturación de ácidos grasos (enzimas desaturasas)
→ formación de dobles enlaces
• Redistribución de cadenas acilo en fosfolípidos (enzimas fosfolipasas aciltransferasas)
→ mayor proporción de ácidos grasos insaturados
• Cambio en la síntesis de fosfolípidos
→ favorece membranas más fluidas
Resultado: disminuye la temperatura de fusión de la bicapa.
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Movimiento de sustancias a través de las membranas celulares
A FAVOR DEL GRADIENTE CONTRA EL GRADIENTE
TRANSPORTE PASIVO TRANSPORTE ACTIVO
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El gradiente puede ser de:
• Concentración Concentración Concentración Transporte
• De voltaje o potencial eléctrico extracelular intracelular (entrada)
Gradiente electroquímico= gradiente de concentración + gradiente de carga Na+ 150 mM 10 mM pasivo
K+ 5 mM 140 mM activo
Gradiente electroquímico cuando los Gradiente electroquímico cuando los
gradientes de voltaje y concentración gradientes de voltaje y concentración
actúan en la misma dirección. actúan en direcciones opuestas.
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Movimiento de sustancias a través de las membranas celulares
Por la bicapa A
Difusión simple
Por canal acuoso B
revestido de proteínas
Difusión facilitada Permeasa C
Pasivo
(transportador proteínico) (carrier o transportador)
Osmosis
Tipo de transporte
“Bomba” proteínica D
Activo
impulsada por ATP
• Difusión: proceso espontáneo en el que una sustancia se desplaza de una
región de alta concentración a otra de baja concentración.
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SOLUBILIDAD:
Mientras mayor sea la solubilidad en lípidos, es
más rápida la penetración.
TAMAÑO:
Si dos moléculas tienen liposolubilidades
similares, la molécula más pequeña penetra la
bicapa lipídica de una membrana con más rapidez.
O2 , CO2 , NO, H2 O > azúcares, aminoácidos e
intermediarios fosforilados
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Medio Medio
hipotónico hipertónico
Menor presión osmótica Mayor presión osmótica
↓ soluto ↑ soluto
↑ solvente (agua) ↓ solvente (agua)
X
soluto
✓
solvente (agua)
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Presión de turgencia
Tumefacción
Citólisis (hemolisis) Crenación Normal
Plasmólisis
Osmosis
ACUAPORINAS:
Pueden pasar alrededor de 1000 millones de
moléculas de agua, en una sola fila, a través de
cada conducto cada segundo.
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Difusión de iones a través de la membrana
• Las membranas biológicas (bicapa lipídica) son muy impermeable a sustancias con carga, como Na+, K+, Ca2+ y Cl−.
• Los iones no atraviesan la bicapa solos; requieren proteínas de membrana.
La abertura o cierre de estas compuertas están sujetos a regulación fisiológica
compleja y pueden inducirse con varios factores, según el conducto particular.
• Conductos activados por voltaje
• Conductos activados por ligandos
• Conductos mecanoactivos.
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Difusión facilitada
La difusión facilitada permite la entrada y salida de los solutos polares, • a favor del gradiente
como azúcares y aminoácidos, que no penetran la bicapa lipídica. • usa transportador
• específica
• saturable
Son Transportador de glucosa
saturables
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Depende directamente Generan gradiente
del ATP electroquímico
Tipo P Fosforilan proteínas
Primario Proteínas Bombas
Tipo V No fosforilan proteínas
Transporte
Activo
• Utiliza energía
• Va contra su gradiente
• Utiliza un transportador Simporte
Secundario Cotransportadores
Antiporte
(contratransporte)
Depende indirectamente Aprovecha el gradiente
del ATP EQ generado por las
bombas
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Transporte activo primario
Proteínas BOMBAS:
Bomba Na+/K+ (sólo en animales)
Bombas iónicas tipo P
• Fosforilan proteínas.
• Bomba Na+/K+ ATP asa
• Bomba Ca2+ ATP asa
• Bomba H+/K+ ATP asa (estómago)
Bombas tipo V:
• Utilizan la energía del ATP sin fosforilar proteínas.
• En las membranas plasmáticas de los túbulos renales
ayuda a mantener el equilibrio acido básico mediante la
secreción de protones hacia la orina en formación.
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Simporte sodio-glucosa
Transporte activo secundario (Cotransporte):
Acoplamiento del transporte activo con los gradientes iónicos existentes
Contratransporte Contratransporte
sodio-hidrógeno
sodio-calcio
En casi todas las En varios tejidos, muy
membranas celulares importante en TCP de los
túbulos renales
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Potenciales de membrana e impulsos nerviosos
• Todos los organismos responden a la estimulación externa, una propiedad conocida como irritabilidad.
Potencial de reposo de una membrana.
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Potencial de acción
Reposo Despolarización Repolarización
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Propagación de los potenciales de acción como impulso
Conducción continua. Conducción saltatoria
La propagación de un impulso es resultado del flujo local de iones. Sólo ocurre en los nodos de Ranvier
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Neurotransmisión
• Señalización neuronal a través de sinapsis
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Unión neuro - muscular
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Transporte mediado por vesículas (en masa)
• Todos estos utilizan ATP
Endocitosis mediada por
Endocitosis y Exocitosis Endocitosis: Fagocitosis Endocitosis: Pinocitosis receptor
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Bibliografía
• Alberts, B., D. Bray, K. Hopkin, A. Jhonson, D. Morgan, M. Raff, K. Roberts, P. Walter. (2021). Introducción a la
biología celular. Capítulos 11 y 12. Quinta Edición.
• De Robertis, E., Hib, J. (2019). Biología celular y molecular. Capítulo 3. Decimosexta edición.
• Karp, G, J. Iwasa, W. Marshall. (2019). Biología celular y molecular: conceptos y experimentos. Capítulo 4. Octava
edición.
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