Razas bovinas
Y caprinas
Carolina Garcia, Karol Calle, Brandon Velaides
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CHAROLAIS
La raza Charolais es originaria de Europa y se destaca por la
excelente calidad de su carne y su rápida capacidad de engorde. Los
animales son de color blanco o crema y tienen una musculatura muy
desarrollada, especialmente en el lomo y las patas.
Características:
Color blanco o crema.
Gran musculatura.
Buena producción de carne.
Excelente para cortes finos.
Peso:
Hembras: entre 700 y 900 kg.
Machos: entre 1.000 y 1.300 kg.
HEREFORD
La raza Hereford es muy conocida por producir carne de buena
calidad. Se identifica fácilmente por su cara blanca y cuerpo rojizo.
Características:
Cara blanca.
Cuerpo rojo claro u oscuro.
Raza resistente y rústica.
Buena capacidad de engorde.
Peso:
Hembras: entre 550 y 800 kg.
Machos: entre 900 y 1.200 kg.
GYR
La raza Gyr es originaria de la India y pertenece al grupo cebú. Es
una raza de doble propósito, usada para carne y leche.
Características:
Orejas largas y caídas.
Frente abombada.
Resistente al calor.
Buena adaptación a climas tropicales.
Peso:
Hembras: entre 400 y 500 kg.
Machos: entre 700 y 900 kg.
JERSEY
La raza Jersey se originó en una isla llamada Jersey, ubicada entre
Inglaterra y Francia. Es una de las mejores razas lecheras del mundo.
Características principales
Tamaño pequeño.
Cabeza pequeña y ojos grandes.
Pelo corto.
Muy dócil y fácil de manejar.
Se adapta bien a terrenos inclinados.
Peso:
Hembras: entre 300 y 400 kg.
Machos: entre 400 y 500 kg.
NORMANDO
La raza Normando proviene de Francia y es una raza de doble
propósito, utilizada tanto para carne como para leche.
Características:
Pelaje blanco con manchas rojizas.
Buena musculatura.
Animal resistente y dócil.
Buena producción de leche.
Peso:
Hembras: entre 700 y 800 kg.
Machos: entre 900 y 1.100 kg.
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BOER
La raza Boer es originaria de Sudáfrica y es una de las
mejores razas para producción de carne.
Características:
Color blanco con cabeza roja o café.
Cuerpo grande y musculoso.
Crecimiento rápido.
Buena producción de carne.
Peso:
Hembras: entre 90 y 100 kg.
Machos: entre 110 y 135 kg.
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SAANEN
La raza Saanen es originaria de Suiza y es reconocida por
su gran producción de leche.
Características:
Color blanco o crema.
Temperamento dócil.
Buena producción lechera.
Adaptable a diferentes sistemas de manejo.
Peso:
Hembras: entre 50 y 70 kg.
Machos: entre 70 y 90 kg.
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ALPINA
La raza Alpina también proviene de Suiza y es muy
apreciada por su producción de leche y resistencia.
Características:
Pelaje de diferentes colores.
Animal fuerte y resistente.
Buena adaptación al clima.
Excelente producción de leche.
Peso:
Hembras: entre 60 y 70 kg.
Machos: entre 80 y 100 kg.
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NUBIA
La raza Nubia es originaria de África y se reconoce
fácilmente por sus orejas largas y caídas.
Características:
Orejas largas y colgantes.
Producción de leche rica en grasa.
Buena adaptación al calor.
Animal resistente.
Peso:
Hembras: entre 60 y 80 kg.
Machos: entre 80 y 100 kg.
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TOGGENBURG
La raza Toggenburg es originaria de Suiza y es una de las
razas caprinas más antiguas dedicadas a la producción de
leche.
Características:
Color café claro o café oscuro.
Presenta líneas blancas en la cara, patas y cola.
Pelo corto o mediano.
Animal tranquilo y resistente.
Buena producción de leche.
Peso:
Hembras: entre 45 y 65 kg.
Machos: entre 70 y 90 kg.
GRACIAS !