TEMA 7.
EL SECTOR PRIMARIO
GEOGRAFÍA E HISTORIA
ÍNDICE
1. ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO
2. AGRICULTURA
3. FORMAS DE AGRICULTURA
4. GANADERÍA
5. PESCA Y ACUICULTURA
1. ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO
Comprende las actividades que proporcionan recursos básicos o primarios, que son
aquellos que se obtienen de la naturaleza. Estas actividades son la agricultura, la
ganadería, la pesca y la explotación forestal.
Desde hace décadas, el sector primario retrocede en casi todos los países.
El peso del sector en los países según sus ingresos es el siguiente:
Países de ingreso alto: entre 1% y un 3% de la población ocupada. Su productividad
es alta debido a la tecnología. 2% del PIB
Países de ingreso medio: 29% de la población ocupada. Introducción de tecnología.
8% del PIB.
Países de ingreso bajo. Entre 60% y 80% de la población ocupada. Siguen métodos
tradicionales. 20% del PIB.
1. ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO
2. AGRICULTURA
La agricultura es el cultivo de la tierra. Esta actividad está condicionada por factores
físicos como el clima, el relieve y el tipo de suelo, que favorecen o dificultan el desarrollo
de las plantas.
No obstante, hoy existen sistemas de cultivo y tecnologías que permiten la práctica de la
agricultura en lugares que en principio no son apropiados para ella.
2. AGRICULTURA
2.1. Influencia del clima
Cada planta necesita unas determinadas condiciones de temperatura, insolación y
humedad para crecer. Por eso, en cada región climática se dan mejor unos cultivos que
otros.
Hay cuatro factores climáticos que limitan la actividad agrícola:
Frio extremo
Calor excesivo
Humedad elevada.
Aridez.
Sin embargo, hoy en estos lugares es posible cultivar dentro de invernaderos, recintos
cerrados, con una estructura metálica y una cubierta de plástico o cristal que permite el
paso de la luz solar. Dentro de ellos se crean artificialmente las condiciones de luz,
temperatura y humedad óptimas para el crecimiento de las plantas.
2. AGRICULTURA
2. AGRICULTURA
2.2. Influencia del relieve
Hay dos aspectos del relieve que condicionan la actividad agrícola:
Altitud: las temperaturas disminuyen a medida que se asciende. Las tierras situadas
a menos de 200m de altitud son las más apropiadas para la agricultura.
Pendiente del terreno: según la inclinación del terreno, este se verá más o menos
afectado por la erosión y facilitará o no la mecanización de las tareas agrícolas.
Sin embargo, en la actualidad, en muchas zonas de montaña se construyen bancales,
que son terrazas o escalones en las laderas que permiten su cultivo.
2. AGRICULTURA
2. AGRICULTURA
2.3. Influencia del tipo de suelo
Las plantas absorben del suelo las sustancias que necesitan para crecer, por eso están
condicionadas:
Tamaño de los granos de tierra y su porosidad.
Composición química y biológica.
No obstante, se puede mejorar la calidad del suelo mediante el uso de fertilizantes,
abono y compost.
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3.1. Explotación agraria y parcelas
Llamamos explotación agraria al conjunto de tierras trabajadas por una persona o
empresa con la finalidad de obtener productos agrícolas, ganaderos o forestales.
Las explotaciones pueden ser grandes en latifundios, o medianos y pequeñas en
minifundios.
Las explotaciones agrarias suelen estar formadas por una o varias partes de terreno
denominadas parcelas. Se pueden definir como una extensión continua de terreno
rústico que pertenece a un solo titular.
Según los límites entre las parcelas se distinguen dos tipos de paisaje:
[Link] abiertos u openfield
[Link] cerrados o bocage
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3.2. Sistemas de cultivo
Se reconocen distintos sistemas de cultivo
SEGÚN EL GRADO DE APROVECHAMIENTO DE LA TIERRA
Agricultura intensiva
Busca obtener el mayor provecho de la tierra
Uso intenso de los medios de producción
Emplea técnicas de cultivo y sistemas de riego avanzado.
Agricultura extensiva
Utiliza los recursos naturales del entorno.
No usa de manera intensa los medios de producción.
El rendimiento es menor
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3. FORMAS DE AGRICULTURA
SEGÚN LA PROCEDENCIA DEL AGUA PARA EL RIEGO
Agricultura de secano
A las plantas cultivadas les basta el agua de la lluvia para crecer. Solo en periodos
de intensa sequía pueden necesitar riego artificial.
Agricultura de regadío
Los cultivos necesitan más agua que la de la lluvia, y esta se aporta mediante
sistema artificiales de riego: inundación, aspersión, goteo…
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3. FORMAS DE AGRICULTURA
SEGÚN LA VARIEDAD DE CULTIVOS
Monocultivo
Toda o casi toda la tierra se dedica a un producto
Policultivo
Se cultivan varias especies vegetales en una misma explotación y está destinada al
autoconsumo.
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3. FORMAS DE AGRICULTURA
3.3. Conceptos agricultura
Agricultura de mercado: agricultura cuya producción se destina a la venta. Como el objetivo
es obtener el mayor beneficio, suele tratarse de una agricultura intensiva, caracterizada por el
monocultivo y una alta mecanización y productividad.
Cultivo transgénico: cultivo modificado genéticamente para dotarlo de nuevas propiedades,
como una mayor resistencia a las enfermedades, un mayor tamaño o un aumento de su
durabilidad.
Agricultura ecológica: agricultura que no utiliza fertilizantes ni productos fitosanitarios
químicos, semillas transgénicas, así como cualquier otro producto de síntesis no natural.
Agricultura tradicional: también llamada de subsistencia, es aquella que tiene como principal
objetivo la obtención de alimentos para la familia campesina.
Barbecho: tierra de labranza que se deja uno o varios años sin cultivar para que recupere sus
nutrientes de forma natural.
[Link]ÍA
La ganadería es la cría de animales para su aprovechamiento, su uso asociado a tareas
agrícolas o para la reproducción. Los ganados principales son el bovino o vacuno, el avícola, el
porcino y el ovino.
La ganadería es una actividad complementaria de la agricultura en las regiones menos
desarrolladas y de gran rentabilidad en los países de ingreso alto.
Los mayores productores cárnicos son Estados Unidos, Brasil, la UE y China.
[Link]ÍA
4.1. Tipos de ganadería
Ganadería extensiva
Uso de los recursos naturales del territorio. El ganado está libre y se alimenta de los pastos
naturales.
Se crían especies autóctonas.
Requiere escasas inversiones, pero su productividad es baja.
Ganadería intensiva
Se desarrolla en explotaciones especializadas donde las tareas están mecanizadas.
El ganado se cría en establos.
Se seleccionan las razas más productivas.
Exige grandes inversiones, pero la productividad es alta.
Domina en los países desarrollados.
[Link]ÍA
[Link] Y ACUICULTURA
La pesca es la captura en mares, ríos y lagos de peces y otros animales acuáticos. Emplea unos
39 millones de personas en el mundo, el 85% de ellos en el continente asiático.
China es con diferencia el país con mayor producción pesquera. Le siguen Indonesia, Perú,
india, la Federación de Rusia, EEUU y Vietnam.
La producción pesquera ha ido en aumento a medida que lo hacia el consumo. China es el
principal exportador pesquero. Los mayores importadores son la UE, EEUU y Japón.
[Link] Y ACUICULTURA
5.1. La pesca marina
La pesca marina son las capturas que realizan las embarcaciones pesqueras en los caladeros
donde faenan.
Los caladeros son zonas en las que se concentran las especies pesqueras.
La ONU aprobó el derecho de los países costeros a disponer de una zona de aguas territoriales
que se extendía 370km más adentro. En esta zona su flota puede faenar libremente y, también,
los barcos de otros países con los que se establezca acuerdos pesqueros.
[Link] Y ACUICULTURA
Se distinguen tres tipos de pesca:
Pesca litoral
Se realiza junto a la costa
En pequeñas embarcaciones pesqueras tradicionales
Métodos artesanales.
Las capturas se destinan al consumo familiar y al mercado local.
[Link] Y ACUICULTURA
Pesca de bajura
Se realiza próxima a la costa
En naves pequeñas o medianas, hábiles para conservar la pesca.
Dotadas de aparejos apropiados para lo que se quiera capturar.
Se practica durante un tiempo no superior a un día.
[Link] Y ACUICULTURA
Pesca de altura
Se realiza en altamar.
En grandes barcos, con radar para detectar bancos de peces.
Utilizan diversas artes de pesca.
Campañas de semanas o meses.
Producción destinada a la venta.
[Link] Y ACUICULTURA
5.2. La acuicultura
La acuicultura es la cria de organismos animales y vegetales acuáticos en cautividad. En 2020, el
46% de la producción pesquera mundial procedía de la acuicultura. Permite incrementar la
disponibilidad de peces y mariscos y evita su extinción.