Programa de la Asignatura (ANATOMÍA VETERINARIA II)
Carrera (Medicina Veterinaria)
(Si la asignatura se dicta en más de una carrera se debe hacer un programa por carrera)
1. Identificación de la Asignatura
1.1. Denominación de la actividad curricular
Tal como figura en la resolución de aprobación del Plan de Estudio de la Carrera
ANATOMIA VETERINARIA II
Código de la Asignatura: 809 Código Asignaturas correlativas: 805
1.2. Carrera en cuyos Planes de Estudio se incluye la actividad curricular
Carácter: obligatoria/
Carrera: Plan de Estudio:
optativa
MEDICINA VETERINARIA 2018 OBLIGATORIA
1.3. Cátedra y/o Departamento
Cátedra Departamento
ANATOMÍA VETERINARIA BIOLOGÍA
2. Característica de la Asignatura
2.1. Ubicación de la materia en el Plan de Estudio
CICLO BASICO
2.2. Duración de la Asignatura
Cuatrimestral Anual Bimestral
X
2.3 Horas totales
120
2.4 Horas dedicadas a Actividades Prácticas
36
3. Fundamentación (Contribución al perfil del egresado)
En esta Asignatura se integra el conocimiento de Anatomía Macroscópica Comparada de los animales
domésticos, y tiene correlatividad con Anatomía Veterinaria I, esto es posible porque ambas asignaturas
siguen un mismo eje conceptual y no se superponen. El eje conceptual de Anatomía Veterinaria II, hace
foco en las especies de producción y reproducción (equino, rumiante, porcino y aves) e incluye el estudio
de sistemas orgánicos de interés clínico, productivo y reproductivo, así como sus funciones y su regulación.
La Anatomía Veterinaria II estructura proceso de aprendizaje, analizando los aspectos topográficos,
descriptivos y sistemáticos, basándose en el modelo equino para tratar luego de forma comparada las demás
especies de grandes animales, de interés veterinario. En otras palabras, el estudio de la Anatomía
Veterinaria II otorga las bases para que el alumno conozca la forma, disposición, estructura y las
interrelaciones de ubicación de los órganos y estructuras que integran a los animales domésticos,
enfatizando sus diferencias interespecíficas a través de la comparación y destacando los aspectos clave para
ser aplicados en la futura vida profesional.
Esta asignatura ofrece al estudiante de Medicina Veterinaria II en base a los conocimientos teóricos básicos
y esenciales, el adiestramiento práctico para el reconocimiento morfológicos y la disección anatómica, el
entrenamiento en lectura y análisis de artículos científicos relacionados a diferentes tópicos de la anatomía
comparada y aplicada. De esta forma, la asignatura queda indisolublemente ligada a asignaturas superiores
de orientación clínica, zootécnica, quirúrgica, etc., aportando conocimiento actualizado e integrado.
Articulación con materias correlativas (expresar cuáles son sus aportes a materias ubicadas
posteriormente en el plan de estudios y cuál es la vinculación con las correlativas previas)
La Anatomía Veterinaria II, disciplina que integra las ciencias básicas, se dedica al estudio de las diferentes
estructuras que constituyen el organismo de las grandes especies domésticas, por lo cual mantiene una
estrecha relación con varias ciencias, que, según el plan de estudios de la carrera de Medicina Veterinaria,
la mayoría se encuentran ubicada en los ciclos básico y superior de años posteriores, como:
Fisiología, se nutre de anatomía a través del conocimiento de las estructuras que constituyen los órganos y
sistemas, que se interrelacionan para permitir que se desarrollen los fenómenos fisiológicos que definen la
vida del animal.
Genética, a partir de comprender la organización de las estructuras morfológicas que se definen como
normales, puede desarrollar sus conceptos hacia el estudio de las alteraciones morfológicas producidas por
acción directa en los genes y/o transmitidas por la herencia.
Microbiología y Parasitología, el conocimiento sobre las características morfológicas de las estructuras
anatómicas es vital para comprender como invaden, colonizan y alteran dichas características los
microorganismos patógenos.
Nutrición y Alimentación Animal, necesita de un conocimiento habido sobre las estructuras morfológicas
relacionadas con los procesos de la digestión, control de metabolismo y distribución de nutrientes.
Farmacología, necesita del conocimiento de la anatomía de todos los sistemas, para que el estudiante pueda
comprender la dinamia de los fármacos, cuando estos son administrados al organismo animal.
Semiología, necesitan fundamentalmente de un buen conocimiento anatómico, esto le permite al estudiante
explorar y localizar los signos y síntomas que manifiestan los animales producto de la enfermedad.
Introducción a la Producción y Mejoramiento Animal requieren que se tenga conocimiento de la anatomía
reproductiva y características morfológicas de las razas, para lograr desarrollar conceptos de productividad
y mejoramiento animal.
Análisis Clínico, se nutre de la anatomía, porque necesita del conocimiento de las diferentes vías de acceso
a la toma de muestras biológicas para análisis de laboratorio.
Obstetricia, requiere amplio conocimiento anatómico del sistema reproductor del macho y hembra,
conceptos que le permiten planear, ejecutar y resolver diferentes situaciones de reproducción animal.
Medicina Interna de Grandes Animales, es necesario conocer de Anatomía para comprender los conceptos
y el manejo del medio interno.
Patología Quirúrgica, tiene a la Anatomía como principal aliada, en necesario el conocimiento de la
morfología normal para definir las alteraciones morfológicas de los tejidos quirúrgicos.
Cirugía y Anestesiología, los conocimientos de la Anatomía son vitales para el desarrollo de los conceptos
y actividades quirúrgicas.
Además, en el mismo año de cursado se encuentra Histología y Embriología, que puede considerarse rama
de la Anatomía, porque estudia la morfología tejidos que constituyen los órganos y sistemas en los
animales. También, la organogénesis requiere de la Anatomía para la comprensión de los conceptos.
Por último, Anatomía Veterinaria II, tiene como correlativa Anatomía Veterinaria I, la cual le aporta el
conocimiento de la terminología y las bases morfológicas y funcionales de los órganos y sistemas que
estudia la Anatomía como ciencia, a partir de los cuales es posible la ampliación del conocimiento
anatómico.
4. Objetivos y Resultados de aprendizaje (Objetivos a lograr por los estudiantes durante el cursado de la
asignatura. Los específicos van orientados hacia la adquisición de competencias relacionadas con el perfil
del egresado)
Generales
Lograr que estudiante desarrolle amplios y profundos conocimientos sobre la anatomía corporal normal,
de las estructuras aisladas y sus relaciones topográficas, destacando semejanzas y diferencias, en las
especies equina, rumiante, porcina y aves.
Lograr que el estudiante desarrolle un conocimiento anatómico práctico, que le permita definir la
importancia de las diferentes estructuras, para realizar un buen estudio y comprensión de las alteraciones
morfológicas a través de la Anatomía Aplicada.
Lograr que el estudiante incorpore habilidades y destrezas el manejo y disección de estructuras anatómicas.
Así también, desarrolle la capacidad de comunicar dicho conocimiento, mediante el reconocimiento, la
identificación y descripción de estructuras que hacen a la morfología del equino, rumiante, porcino y aves.
Fomentar la solidaridad, cooperación, respeto, integración, tolerancia, entre todos los partícipes del cursado,
alumnos, docentes, invitados especiales, etc.
Específicos
Lograr que el estudiante incorpore los conocimientos anatómicos necesarios para comprender la morfología
y función de las estructuras anatómicas. Lograr que el estudiante pueda interpretar la morfología de las
estructuras anatómicas a través de los recursos imagenológicos de uso frecuente en la actividad profesional.
Interpretar morfológicamente una patología partiendo de estructuras que conoce y aprendió como normales
(por su forma, color, peso, relaciones, inervación vascularización, etc).
Brindar al estudiante criterios para el análisis, y la adquisición de la capacidad de consultar, observar y
profundizar los temas desarrollados en forma teórica y práctica.
Promover el interés por la gestión del conocimiento anatómico, basándose en la observación, lectura y
razonamiento sobre material anatómico.
Resultados de aprendizaje (Competencias que el alumno debería adquirir luego de cursar la materia, en
concordancia con los alcances del título)
El alumno podrá integrar amplios y profundos conocimientos sobre la anatomía corporal normal, de las
grandes especies domésticas, durante la exploración topográfica corporal exponiendo las diferencias entre
las especies.
El alumno podrá ejecutar adecuadamente la disección de estructuras anatómicas, reconociendo y
describiendo las estructuras que hacen a la morfología del animal en estudio (equino, rumiante, porcino y
aves).
El alumno será capaz de definir la importancia de las diferentes estructuras, cuando busque la comprensión
de las alteraciones morfológicas que se le presenten en el desarrollo de sus actividades de formación y/o
profesionales.
Que el alumno haya logrado la habilidad y destreza para la observación y razonamiento anatómico práctico
sobre la manipulación apropiada de preparaciones cadavéricas y extrapolar ese conocimiento a animales
vivos (equino, rumiantes, porcino y aves).
El alumno tendrá conductas para desarrollar un trabajo en equipo, siendo solidario, cooperativo, mostrando
respeto y capacidad de integración, con sus compañeros, docentes, invitados especiales, etc.
Que el alumno haya desarrollado el hábito de consulta a fuentes de información difundidas en publicaciones
científicas relacionadas con la anatomía aplicada.
5. Contenidos Teóricos (Programa analítico organizado por Unidades Didácticas. Puede presentar alguna
representación gráfica que indique la interrelación entre unidades)
UNIDAD 1 - Cabeza
Cabeza ósea del equino: senos nasales y paranasales. Región bucal del equino: conformación general,
cavidad bucal ósea, músculos de la cavidad bucal, músculos masticadores, dientes, lengua, glándulas
salivales y sus conductos, inervación e irrigación de la región bucal. Diferencias con el bovino y porcino.
Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada.
Región nasal del equino: conformación general, cavidad nasal ósea, cornetes y meatos etmoidales, porción
olfatoria y porción respiratoria, senos paranasales con sus comunicaciones, irrigación e inervación de la
región nasal, órgano vomeronasal. Diferencias con el bovino y porcino. Anatomía Aplicada (análisis de
papers).
Región orbitaria del equino: conformación general, huesos de la cavidad orbitaria, globo ocular
(túnicas y cámaras, cristalino, humor acuoso y vitreo), estructuras anexas del globo ocular (fascias y
músculos, aparato lagrimal, parpados y conjuntiva), irrigación e inervación de la región orbitaria.
Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico. Anatomía Aplicada
(análisis de papers).
Región auricular del equino: conformación general, oído externo (pabellón auricular y meato acústico
externo), oído medio (membrana timpánica, cavidad timpánica, cadena de huesecillos, trompa auditiva,
ventanas, bolsas guturales), y oído interno (laberinto óseo y membranoso), receptores de la audición y el
equilibrio. Irrigación e inervación de las estructuras de la región auricular. Diferencias con el bovino y
porcino. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Articulaciones de la cabeza del equino: temporomandibular. Diferencias con el bovino y porcino.
Identificación y reconocimiento. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Fascias y músculos de la cabeza del equino, relieves musculares de superficie, función, irrigación e
inervación. Diferencias con el bovino y porcino. Anatomía Aplicada (análisis de papers). Arterias, venas y
linfáticos de la cabeza del equino, linfonodos palpables. Diferencias con el bovino y porcino. Anatomía
Aplicada.
Unidad 2 - Sistema nervioso
Sistema Nervioso Central: Características generales. Ontogenia.
Encéfalo bovino: Cerebro, lóbulos cerebrales y funciones. Tronco encefálico, pedúnculos cerebrales,
protuberancia anular, bulbo, funciones. Cerebelo, lóbulos cerebelares y vermis, funciones. Ventrículos
encefálicos. Anatomía Aplicada (análisis de papers). Meninges craneanas del bovino: Disposición y
formaciones intracraneanas, cisternas. Formación, circulación y drenaje de líquido cefalorraquídeo.
Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Médula espinal: Configuración externa y nociones de configuración interna. Segmentos e intumescencias
medulares (su relación con el plexo braquial y lumbosacro). Cono medular y filum terminal. Conducto
central y ventrículo terminal Topografía de la médula espinal en el canal vertebral. Meninges raquídeas,
circulación de líquido cefalorraquídeo. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Sistema Nervioso Periférico: Pares craneales (origen, distribución y función), plexos raquídeos (formación,
distribución y ramas terminales). Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Sistema Nervioso Autónomo: Autónomo central y periférico (simpático y parasimpático), plexos y nervios.
Relaciones topográficas. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
UNIDAD 3- Cuello
Huesos del cuello equino: vértebras cervicales, aparato hioideo. Eminencias óseas de superficie palpables.
Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología.
Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Articulaciones del cuello equino: intervertebrales (atlanto-occipital, atlanto-axial, entre los cuerpos
vertebrales y entre las apófisis articulares), medios de unión, ligamentos de la región cervical (ligamento
dorso cervical), movimientos, mecánica funcional de las articulaciones cervicales. Identificación y
reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Fascias y músculos de la región cervical del equino: Región dorsolateral, fascias y músculos profundos y
superficiales. Región ventral, fascias y músculos superficiales. Región visceral. Vaina carotidea (estructuras
que contiene). Surco yugular y sus relaciones topográficas. Irrigación e inervación de las estructuras del
cuello. Relieves óseos de superficie palpables. Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y
reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Topografía de las vísceras del cuello: Faringe, laringe, tráquea, esófago. Diferencias con el bovino y
porcino. Identificación y reconocimiento morfológico. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Unidad 4 – Miembro torácico
Huesos del miembro torácico equino: Escapula, húmero, radio y ulna, carpo, metacarpo y falanges.
Eminencias óseas de superficie palpables. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología.
Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Articulaciones del miembro torácico equino: escapulo-humeral, humero-radial y radio-ulnar, del carpo,
metacarpo-falangiana e interfalangianas, medios de unión, movimientos. Diferencias con el bovino y
porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de
papers).
Fascias y músculos de las regiones del miembro torácico equino: Cinturón escapular (músculos de la
sinsarcosis), músculos escapulares, músculos braquiales, músculos antebraquiales, músculos de la mano,
canal del carpo, vaina metacarpofalángica, retináculos. Mecánica de los músculos del miembro torácico.
Relieves musculares de superficie. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Vasos sanguíneos del miembro torácico del equino: Arterias principales (colaterales y terminales), Venas
principales (colectores y tributarias), linfáticos y linfonodos. Relaciones topográficas. Anatomía Aplicada
(análisis de papers).
Nervios del miembro torácico del equino: Principales nervios, ramas colaterales y terminales. Anatomía
Aplicada (análisis de papers).
Casco: Limbo, corona, pared, suela, almohadilla y cunea, contenido del casco (estructuras internas),
irrigación e inervación. Mecánica funcional. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Sostén pasivo en el miembro torácico equino: Estructuras anatómicas involucradas, fijación de las
articulaciones del hombro y del codo, fijación de las articulaciones del nudo y de la cuartilla. Anatomía
Aplicada (análisis de papers).
UNIDAD 5 - Tórax
Huesos de la cavidad torácica del equino: vertebras torácicas, costillas, esternebras. Eminencias óseas de
superficie palpables. Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por
Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Articulaciones del tórax: intervertebrales (entre los cuerpos vertebrales, entre apófisis vertebrales),
costovertebrales, costotransversas, condrocostales, condroesternales, interesternebras, medios de unión,
movimientos. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis
de papers).
Fascias y músculos de la región torácica del equino: Músculos intrínsecos y músculos extrínsecos del tórax,
músculos respiratorios, músculos vertebrales (hipoaxiales y epiaxiales. Relieves musculares de superficie.
Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Estructuras intratorácicas en el equino: Características morfológicas de esófago, tráquea, pleuras, pulmones,
pericardio, corazón, vasos sanguíneos, timo, conducto torácico, cadena ganglionar paravertebral, nervios
somáticos y autónomos. Topografía de los órganos intratorácicos. Divisiones mediastínicas. Diferencias
con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía
Aplicada (análisis de papers).
UNIDAD 6 - Abdomen
Huesos de la cavidad abdominal del equino: vértebras lumbares. Eminencias óseas de superficie palpables.
Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología.
Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Fascias y músculos de la región abdominal equino: Músculos ventrolaterales, formación de la vaina de los
rectos, formación del canal inguinal (orificio profundo y orificio superficial), músculos vertebrales
(hipoaxiales y epiaxiales). Relieves musculares de superficie. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Estructuras intraabdominales y sus características anatómicas en el Equino :(estómago, duodeno, yeyuno e
íleon, ciego, colon y sus flexuras, recto, bazo, hígado, páncreas, adrenales, riñones, uréteres); bovino
(rumen, retículo, omaso, abomaso, yeyuno e íleon, ciego, colon, recto, bazo, hígado, páncreas, adrenales,
riñones, uréteres); porcino (estómago, duodeno, yeyuno e íleon, ciego, colon, recto, bazo, hígado, páncreas,
adrenales, riñones, uréteres), estructuras del aparato reproductor (cuernos uterinos, trompa, fimbrias, ovario,
bolsa ovárica, ligamentos). Irrigación e inervación de los órganos intrabdominales. Glándula mamaria en el
bovino,características morfológicas. División topográfica de la pared abdominal, relaciones topográficas de
las estructuras intraabdominales. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Aorta abdominal, tronco celiaco (ramas colaterales y terminales), arterias renales, arterias mesentérica
craneal y caudal, arteria ovárica y/o testicular, arterias lumbares. Afluentes de la vena cava caudal,
formación del sistema venoso porta hepático. Cisterna del quilo, linfonodos intraabdominales. Nervios
somáticos y autónomos. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Peritoneo: peritoneo parietal y visceral. Cavidad peritoneal, estructuras intraperitoneales y
retroperitoneales, fondos de saco peritoneal. Mesenterio, ligamento, omentos: diferencias en equino y
bovino. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
UNIDAD 7- Cavidad pélvica
Huesos de la cavidad pélvica del equino: sacro y coxal (íleon, pubis e isquion). Eminencias óseas de
superficie palpables. Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por
Rx. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Articulaciones en la pelvis: de las vértebras del sacro, coxo-sacra, intercoxal, medios de unión,
movimientos. Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis
de papers).
Fascias y músculos de la región pélvica del equino: Músculos intrínsecos y extrínsecos de la pelvis,
músculos de la región glútea, músculos coxígeos. Relieves musculares de superficie. Identificación y
reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Estructuras intrapélvicas en el equino: urinarias (vejiga, uretra), reproductoras (glándulas anexas, conductos
deferentes, útero, vagina, vestíbulo), digestivas (recto). Irrigación e inervación de los órganos intrapélvicos.
Relaciones topográficas de las estructuras intrapélvicas.
Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico. Anatomía Aplicada
(análisis de papers).
Estructuras extra pélvicas en el equino: Digestivas (ano), reproductivas (vulva, pene y prepucio, escroto y,
testículo), urinarias (meato urinario). Relaciones topográficas de las estructuras extrapélvicas. Diferencias
con el bovino y porcino. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Arterias terminales de la aorta, arterias y venas de las estructuras y órganos intrapélvicos, linfonodos
pélvicos superficiales y profundos. Nervios somáticos y autónomos. Anatomía Aplicada (análisis de
papers).
UNIDAD 8: Miembro pélvico
Huesos del miembro pélvico equino: Coxal, fémur, rotula, tibia, peroné, tarso. Eminencias óseas de
superficie palpables. Diferencias con el bovino y porcino. Identificación y reconocimiento morfológico por
Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Articulaciones del miembro pélvico equino: Sacro-iliaca, coxo-femoral y fémoro-tibio-rotuliana, del tarso,
metatarso-falangiana e interfalangianas, medios de unión, movimientos. Identificación y reconocimiento
morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Fascias y músculos de las regiones del miembro pélvico equino: Cinturón pélvico, músculos de la región
glútea, región crural, muslo, pierna, dedo. Relieves musculares de superficie. Anatomía Aplicada (análisis
de papers).
Vasos sanguíneos del miembro pélvico equino: Arterias principales (colaterales y terminales), Venas
principales (colectores y tributarias), linfáticos y linfonodos. Relaciones topográficas. Anatomía Aplicada
(análisis de papers).
Nervios del miembro torácico del equino: Principales nervios, ramas colaterales y terminales. Relaciones
topográficas. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Sostén pasivo en el miembro pélvico equino: Estructuras anatómicas involucradas, fijación de las
articulaciones de la rodilla, aparato reciproco. Identificación y reconocimiento morfológico. Anatomía
Aplicada (análisis de papers).
UNIDAD 9: Aves
Características externas, tegumento, plumas.
Sistema musculoesquelético: Cráneo, esqueleto axial, esqueleto apendicular (huesos neumáticos).
Identificación y reconocimiento morfológico por Imagenología. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
Aparato digestivo, orofaringe, esófago, estomago, intestino, cloaca, hígado y páncreas, bazo; Aparato
respiratorio, cavidad nasal, laringe, tráquea y siringe, pulmones; Aparato urogenital, riñones y uréteres,
órganos reproductores masculinos (testículo, cloaca y pene), órganos reproductores femeninos (ovario,
oviductos); Sistema circulatorio, corazón, arterias, venas y linfáticos; Sistema nervioso, encéfalo y medula
espinal, nervios, ojo, oído. Anatomía Aplicada (análisis de papers).
6. Contenidos de Trabajos Prácticos (listado de T.P. y competencias que el alumno adquiriría en cada
uno en relación con los alcances del título y el perfil profesional)
UNIDAD 1 - Cabeza
TP – 1 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, diferenciación y descripción de los huesos del cráneo y articulaciones de la
cabeza y macizo facial en calavera del equino, bovino y porcino. Mostración, reconocimiento y descripción,
en preparado muscular de cabeza de equino, bovino y porcino, de fascias y músculos de la cabeza y la cara,
y la masticación. Mostración, identificación, reconocimiento de las eminencias óseas y relieves musculares
en el equino vivo.
El alumno será capaz de reconocer y describir, los huesos, articulaciones y músculos e identificar posibles
alteraciones morfológicas y/o funcionales en el animal vivo. Podrá reconocer los relieves óseos y
musculares de superficie, permitiéndole identificar posibles alteraciones morfológicas de la superficie de la
cabeza en el animal vivo.
TP – 2 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento y diferenciación de las estructuras y órganos sensoriales de las regiones nasal,
bucal, auricular, orbitaria, en preparados anatómicos de cabeza de equino, bovino y porcino. Disección de
globo ocular bovino, identificando y reconociendo las principales estructuras ópticas, musculares,
nerviosas, vasculares y los anexos ojo.
El alumno podrá reconocer y describir el animal vivo, las estructuras sensoriales, sus anexos, y sus
cavidades en las grandes especies domésticas. Tendrá manejo adecuado de instrumental de disección
anatómica y de la técnica de disección apropiada para el estudio de cada estructura del órgano de la visión.
UNIDAD 2- Sistema Nervioso
TP – 3 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento y descripción, en preparado anatómico de encéfalo de bovino, de su
configuración, de sus estructuras meníngeas y ventriculares.
El alumno será capaz de reconocer la morfología normal del encéfalo, de los espacios ventriculares y de las
estructuras meníngeas, construyendo conceptos básicos de aplicación clínica en las especies estudiadas.
TP – 4 (actividad práctica
Mostración, reconocimiento y descripción, en preparado anatómico de tronco encefálico, de su
configuración, de sus estructuras meníngeas y ventriculares. Mostración, identificación y reconocimiento
de los pares craneales (origen, recorrido y distribución)
El alumno será capaz de reconocer la morfología normal de las estructuras del tronco encefálico Podrá
ubicar el trayecto de los tractos nerviosos de los pares craneales y sus territorios de inervación, arraigando
conceptos básicos de aplicación clínica en las especies estudiadas.
TP – 5 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento y descripción, en preparados de médula espinal de bovino de la morfología,
topografía, las intumescencias y el origen de los plexos nerviosos, y de los principales nervios
apendiculares. Mostración, reconocimiento y descripción en preparado equino de las estructuras del
sistema nervioso autónomo
El alumno será capaz de reconocer la morfología normal de las estructuras de la medula espinal y los nervios
que de ella emergen. Podrá ubicar los nervios, su trayecto y sus territorios de inervación, e identificar
posibles alteraciones morfológicas macroscópicas y/o funcionales, arraigando conceptos básicos de
aplicación clínica en las especies estudiadas.
UNIDAD 3 - Cuello
TP – 6 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción, y diferenciación de los huesos, articulaciones, músculos y anexos
del cuello equino, bovino y porcino. Mostración, descripción y reconocimiento, en preparado anatómico de
equino, de vísceras de cuello, su irrigación e inervación, sus relaciones topográficas. Mostración de
eminencias óseas y relieves musculares de superficie del animal vivo
El alumno podrá reconocer y describir huesos, articulaciones, músculos y vísceras de la región cervical del
equino, e identificar posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales en la región en el animal vivo. Podrá
reconocer relieves óseos y musculares de superficie normales, distinguirlas de las anormales en la superficie
del cuello del animal vivo, permitiéndole progresivamente a lo largo del cursado, construir conceptos
básicos de aplicación clínica en las especies estudiadas.
UNIDAD 4 – Miembro torácico
TP – 7 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación de los huesos, articulaciones y anexos del
miembro torácico del equino, bovino y porcino. Mostración, identificación, reconocimiento de las
eminencias óseas en el equino vivo.
El alumno podrá reconocer y describir, los huesos y articulaciones de las diferentes regiones del miembro
torácico, e identificar alteraciones morfológicas y de movilidad articular en el animal vivo. Podrá reconocer
relieves óseos de superficie normales, permitiéndole identificar sus posibles alteraciones morfológicas y
macroscópicas en el animal vivo, permitiéndole apuntalar conceptos básicos de aplicación clínica en las
especies estudiadas.
TP – 8 (actividad)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación en preparado muscular de miembro torácico de
equino, de fascias, músculos y estructuras anexas de sus diferentes regiones, diferenciación con el bovino y
porcino. Mostración del sostén pasivo y casco, análisis funcional. Mostración, identificación,
reconocimiento de los relieves musculares y tendinosos, en el equino vivo.
El alumno podrá reconocer y describir, los músculos, vasos y nervios de las diferentes regiones del
miembro torácico, e identificar sus posibles alteraciones morfológicas y macroscópicas, y/o funcionales
del miembro torácico en el animal vivo, permitiéndole articular conceptos básicos de aplicación clínica en
las especies estudiadas
UNIDAD 5 - Tórax
TP – 9 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación de los huesos, articulaciones, músculos y anexos
que constituyen la cavidad torácica del equino, bovino y porcino. Análisis funcional, en el tórax equino, su
diferenciación con el bovino y porcino. Mostración, identificación, reconocimiento de los relieves de
superficie en el equino vivo.
El alumno podrá reconocer y describir huesos, articulaciones y músculos de la cavidad torácica e identificar
posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales de la pared torácica en el animal vivo, permitiéndole
progresivamente a lo largo del cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en las especies
estudiadas.
TP – 10 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación en preparado anatómico del contenido de la
cavidad torácica del equino, su diferenciación con el bovino y porcino. Reconocimiento y ubicación de cada
estructura en el mediastino. Descripción de las relaciones topográficas. Disección en órganos frescos de
bovino de tráquea, bronquios, pulmones y corazón.
El alumno podrá reconocer y describir los espacios y las vísceras, contenido de la cavidad torácica, e
identificar posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales en el animal vivo, permitiéndole
progresivamente a lo largo del cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en las especies
estudiadas. Logrará un manejo adecuado de instrumental de disección anatómica y de la técnica de disección
para el estudio de las estructuras cardiopulmonares.
UNIDAD 6 – Abdomen
TP – 11 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación de las estructuras óseas, musculares y
peritoneales que constituyen la cavidad abdominal del equino, bovino y porcino. Mostración, identificación,
reconocimiento y descripción de la cavidad peritoneal y sus distintas formaciones intra y retroperitoneales
en el equino y bovino.
El alumno podrá reconocer y describir huesos, músculos y estructuras peritoneales de la cavidad abdominal
e identificar posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales de dicha cavidad en el animal vivo,
permitiéndole progresivamente a lo largo del cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en
las especies estudiadas.
TP – 12 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación de las estructuras tubulares intrabdominales, en
preparados anatómicos de equino, del bovino, del porcino, (tubo digestivo, reproductor, urinario), su
respectiva irrigación e inervación. Ubicación topográfica y descripción de las relaciones topográficas.
El alumno podrá reconocer y describir estructuras digestivas, urinarias y reproductoras intrabdominales e
identificar posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales en el animal vivo, permitiéndole
progresivamente a lo largo del cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en las especies
estudiadas.
TP – 13 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación en preparado anatómico de cavidad abdominal
de equino y bovino, de estructuras glandulares (hígado, páncreas, adrenales, ovarios), estructuras urinarias
(riñones), Bazo. Su respectiva irrigación e inervación. Ubicación topográfica y descripción de las relaciones
topográficas.
El alumno podrá reconocer y describir estructuras glandulares, urinarias y vasculares intrabdominales e
identificar posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales en el animal vivo, permitiéndole
progresivamente a lo largo del cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en las especies
estudiadas.
UNIDAD 7- Cavidad Pélvica
TP – 14 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación de los huesos, articulaciones, músculos y anexos,
y demás estructuras que constituyen la cavidad pélvica del equino, bovino y porcino. Mostración y
reconocimiento de los relieves de superficie en el equino vivo.
El alumno podrá reconocer y describir huesos, articulaciones y músculos de la cavidad pélvica e identificar
posibles alteraciones morfológicas y/o funcionales de la pared pélvica en el animal vivo, permitiéndole
progresivamente a lo largo del cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en las especies
estudiadas.
TP – 15 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación en preparado anatómico de la cavidad pélvica
del equino, de las estructuras intrapélvicas (reproductoras, urinarias, digestivas y nerviosas somáticas y
autónomas), estructuras extrapélvicas (reproductoras y digestiva), su diferenciación con el bovino y
porcino. Disección en órganos frescos reproductores de bovino. Descripción de las relaciones topográficas.
El alumno podrá reconocer y describir estructuras intrapélvicas y extrapélvicas e identificar posibles
alteraciones morfológicas y/o funcionales en el animal vivo, permitiéndole progresivamente a lo largo del
cursado, articular conceptos básicos de aplicación clínica en las especies estudiadas. Logrará un manejo
adecuado de instrumental de disección anatómica y de la técnica de disección para el estudio de las
estructuras reproductoras intra y extrapélvicas.
UNIDAD 8 - Miembro Pélvico
TP – 16 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación de los huesos, articulaciones y sus anexos en el
miembro pélvico del equino, bovino y porcino. Análisis funcional del miembro pélvico del equino, su
diferenciación con el bovino y porcino. Mostración y reconocimiento de las eminencias óseas en el equino
vivo.
El alumno podrá reconocer y describir, los huesos y articulaciones de las diferentes regiones del miembro
pélvico, e identificar alteraciones de movilidad articular en el animal vivo. Podrá reconocer relieves óseos
y musculares de superficie normales, permitiéndole identificar alteraciones morfológicas de la superficie
en el animal vivo, permitiéndole consolidar conceptos básicos de aplicación clínica, en las especies
estudiadas.
TP – 17 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación en preparado muscular de miembro pélvico de
equino, de fascias, músculos y estructuras anexas de sus diferentes regiones, diferenciación con el bovino y
porcino. Mostración del sostén pasivo y casco, su análisis funcional. Mostración y reconocimiento de los
relieves musculares y tendinosos en el equino vivo
El alumno podrá reconocer y describir, los músculos, vasos y nervios de las diferentes regiones del
miembro pélvico, e identificar sus posibles alteraciones morfológicas y macroscópicas, y/o funcionales en
el animal vivo, permitiéndole consolidar conceptos básicos de aplicación clínica, en las especies de estudio.
UNIDAD 9 - Aves
TP – 18 (actividad práctica)
Mostración, reconocimiento, descripción y diferenciación en preparado anatómico de ave, del sistema
osteomuscular, del aparato digestivo, respiratorio, urogenital, y del sistema circulatorio y nervioso.
El alumno podrá reconocer y describir la morfología normal de huesos, músculos y vísceras de las aves e
identificar sus posibles alteraciones morfológicas y macroscópicas, permitiéndole consolidar conceptos
básicos de aplicación clínica, en las aves domésticas.
7. Metodología y técnicas de enseñanza (enumerar en forma detallada la metodología de enseñanza,
cómo se articulan teoría y práctica, técnicas didácticas empleadas, etc.)
Clase teórica-practica presencial. La misma integrará los contenidos teóricos del programa de la
asignatura, desarrollados en las clases teóricas asincrónicas, utilizará recursos multimedia para
transmitir los conceptos morfofuncionales, recurriendo a la anatomía aplicada para integrar los
conocimientos y el desarrollo de casos problema para lograr el aprendizaje basado en problemas.
También se sumarán como actividades prácticas para lograr un aprendizaje significativo la
practicas de disección en salas de anatomía, previa instrucción adecuada de uso de instrumental y de
normas de bioseguridad, los alumnos realizarán disección de estructuras anatómicas frescas, obtenidas de
frigorífico. Esta práctica la realizaran bajo supervisión y guía del docente
utilizando preparados anatómicos, se instruirá a los alumnos en la identificación, reconocimiento
y descripción de las diferentes estructuras anatómicas de cada unidad temática de la asignatura,
complementando el caso problema. Este recurso pedagógico buscara el acompañamiento, la
discusión y construcción colaborativa de conocimiento sobre la temática del día, identificando y
reconociendo las estructuras anatómicas en preparaciones anatómicas y animales vivos.
Paralelamente, este espacio estará destinado a responder dudas de los alumnos sobre los contenidos
teórico-prácticos desarrollados. Luego, mediante exposición unipersonal del alumno, se buscará
consolidar sus conocimientos en la identificación y descripción de las diferentes estructuras
anatómicas.
Clase asincrónica. A través del aula virtual el alumno podrá acceder a clases teóricas grabadas. La
misma desarrollará los contenidos teóricos del programa de la asignatura, los cuales serán aplicados
en la Actividad practica presencial.
8. Evaluación (condiciones para aprobación y/o promoción, detalle del o los tipos y modalidades de
evaluación)
La asignatura NO es promocional.
Condiciones de regularidad
. Se evalúa criterios y razones anatómicas de las estructuras.
. El alumno será evaluado en forma oral y continua a través de las actividades prácticas y parciales.
. Se llevarán a cabo tres (3) pruebas parciales escritas que deben ser aprobadas con el 60% de las respuestas
correctas para regularizar la materia, en caso de desaprobarlos estos tendrían su instancia recuperatoria.
-Para rendir cada uno de los parciales, el alumno debe aprobar 2 trabajos prácticos antes de cada parcial, el
alumno que desapruebe 3 o más trabajos prácticos quedara en condición de libre.
. El alumno regular, para aprobar la materia deberá rendir examen final integral en turnos establecidos
anualmente por la Facultad.
Evaluación final: La evaluación final como alumno regular
El examen final será de todo el contenido de la materia. Para aprobar debe alcanzar una nota igual
o superior a 4, siendo la escala de evaluación del 1 al 10. La modalidad será determinada por la
catedra, según la coyuntura del momento (presencial o virtual).
La evaluación final como alumno libre
El examen tendrá tres instancias, todas correlativas.
Instancia Práctica. Modalidad oral, involucrará todo el contenido de la asignatura, donde el alumno deberá
identificar y mostrar las diferentes estructuras anatómicas de los preparados elegidos por el jurado
evaluador. Para aprobar deberá responder satisfactoriamente al 100% de los puntos solicitados.
Instancia teórico-practica. Debe aprobar la instancia anterior. Se realizará mediante la modalidad oral, el
alumno deberá integrar los conocimientos teóricos y prácticos para fundamentar el análisis de un caso
problema elegido por el jurado evaluador. Para aprobar deberá responder satisfactoriamente al 100% de
los puntos solicitados de Anatomía Aplicada.
Instancia teórica. Debe aprobar la instancia anterior. Sera evaluado según lo referido en la evaluación de
alumno regular.
9. Bibliografía (incluir textos con no más de 5 años)
Básica:
König HE, Liebich HG. (2021). Anatomia dos Animais Domésticos-: Texto e Atlas Colorido. Artmed
Editora.
Grossman JD, Sisson S. (2000). Anatomía de los animales domésticos 5a. ed. Salvat. Tomo I y
II.
Dyce, K.M.; Sack, W.O. y Wensing, C.J.G. (2011). Anatomía Veterinaria. 4°Ed. Médica Panamericana.
Raymond R, Stanley H. (2012). Atlas en color de Anatomía Veterinaria de caballo. Barcelona: Elsevier.
Raymond R, Stanley H. (2012). Atlas en color de Anatomía Veterinaria de rumiantes. Barcelona:
Elsevier.
Apuntes de elaboración propia de la cátedra.
Complementaria:
Klayton MH, et al. (2007). Anatomía Clínica del Caballo. Madrid: Elsevier-Mosby.
Sandoval J, Agüera CE (1988). Anatomía aplicada veterinaria: caballo, vaca y perro. Universidad de
León.
Popesko P. (1998). Atlas de anatomía topográfica de los animales domésticos (Vol. 1 y 2).
Material complementario de libre acceso en internet:
[Link]
[Link] [Link]
[Link] [Link]
Fisiologia-Animal [Link]
[Link]
Firma del Encargado/ Responsable de Cátedra/Asignatura