CURRÍCULUM VITAE
ELIZABETH AIDES SERRANO ARCIA.
IDP: 4-818-1761
Fecha de Nacimiento: 30|11|2002
Dirección: Las Lomas, David
Celular: +507 6464 2745
Email: lizzy.serr30@[Link]
SOBRE MI
Cuento con 3 años de experiencia, en las diferentes áreas en un restaurante como atención al cliente, caja,
inventario, producción de alimentos, repostería y ayudante de cocina. Tengo diferentes metas para seguir
creciendo de manera profesional; la continuación de mis estudios profesionales, mejorar las diferentes técnicas
gastronómicas. Me manejo proactivamente, con una adaptabilidad a las diferentes exigencias a mi disposición.
HABILIDADES
Microsoft office. Puntual
Gestión de inventario. Responsable
Microsoft Excel Buena presencia
EDUCACIÓN
• UMECIT: LIC. REGISTROS MÉDICOS Y ESTADÍSTICA DE SALUD
• Colegio Félix Olivares Contreras: BACHILLER EN CIENCIAS.
• Escuela republica de Francia: PRIMARIA
SEMINARIO
TECNICAS BASICAS DE COCINA. RESPOSTERIA BASICA.
Impartido por: INADEH | Período: 2022 Impartido por: INADEH | Período: 2023
COCINA PERUANA PANADERIA BASICA.
Impartido por: INADEH | Período: 2023 Impartido por: INADEH | Período: 2023
ENGLISH BEGINNER LEVEL. DECORACION DE BISCOCHOS.
Impartido por: INADEH | Período: 2023 Impartido por: INADEH | Período: 202
DECORACION DE GALLETAS Y DULCES Y POSTRES NAVIDENOS.
CUPCAKE. Impartido por: INADEH | Período: 2022
Impartido por: INADEH | Período: 2022
EXPERIENCIAS PROFESIONALES
Práctica o formación técnica en mantenimiento de motores Diésel
Leonard Motors
Ejecución de mantenimiento mayor en motores diesel, incluyendo el cambio de camisas de cilindros en
unidades Isuzu, asegurando las tolerancias técnicas requeridas.
Realización de mantenimiento preventivo integral: cambios de aceite, sustitución de filtros y fluidos.
Ajuste y calibración de sistemas de embrague para optimizar la transmisión de potencia.
Práctica Técnica Mantenimiento Automotriz
Ricardo Pérez
Asistí en la ejecución integral de programas de mantenimiento:
o Preventivo: Cambio de fluidos, filtros y revisión de puntos críticos de seguridad.
o Correctivo: Diagnóstico de fallas y reparación de componentes dañados para restablecer la
funcionalidad del vehículo.
o Predictivo: Uso de herramientas de inspección para identificar posibles fallas antes de que
ocurran, optimizando la vida útil de las unidades.
Restaurante Toque panameño (febrero, 2023 – enero, 2026)
Atención al cliente
Con un servicio excepcional implemente técnicas de ventas sugestivas en platos de temporada,
tradición panameña y bebidas. Promoción activa de postres, bebidas o promociones del día. Resolví
incidencias y quejas de clientes de manera proactiva asegurando la satisfacción final. Coordine la
comunicación entre cocina y salón optimizando los tiempos de entrega.
Caja
manejo fluido de sistema de punto de venta (SSP Sadoc), cobro en efectivo, tarjeta de crédito/débito y
plataformas de delivery (pedidosYa). Recepción y bienvenida a comensales, toma de pedidos
telefónicos y presenciales y resolución de dudas sobre el menú. Conocimiento básico de arqueo, cierre
de caja y auditoria de máquinas de banco.
Inventario
Coordine la recepción de mercancía con los diferentes proveedores, asegurando el cumplimiento de
las normas de higiene y calidad. (PERS/FIFO)
Asistencia General de Cocina
Colaboré en todas las áreas operativas de la cocina, asegurando el cumplimiento de las recetas y
cumpliendo con los estándares de calidad.
Producción y Preparación de Alimentos
Apoyé en la preparación de ingredientes y la presentación de platos, optimizando el flujo de trabajo en
la cocina.
Control y limpieza
Realicé el seguimiento diario de productos y control en su rotación asegurando un suministro
constante. Realice las diferentes limpiezas en el área de trabajo,
REFERENCIA:
ING. Jacques Lepage. CEL. 6618-0629. mail: [Link]@[Link]
Sr. Alexander quijada; Restaurante de Toque panameño, CEL. 64363560
Cristobalina Rios. CEL. 69032005